Hur man lagar laxbiffar i en långsam spis. Lax i en långsam spis. Ångad lax: ett mycket enkelt men gott recept

Det finns många sätt att förbereda läckra fiskrätter som lax. I en långsam spis blir hon också bra. För att bli övertygad om detta personligen räcker det med att prova minst ett av de många existerande recepten.

I en multikokare

Det snabbaste receptet är ångad fisk. Vatten hälls i multikokerskålen, i vilken lagerblad och andra kryddor och kryddor ska tillsättas. Du kan välja persilja, basilika eller peppar, oavsett vad din inspiration ber. En laxbit måste först tinas, strö med peppar och salt och läggas på en ångplatta. Därefter slås multikokaren på i "ångande" läge i en halvtimme. Sådan lax i en långsam spis förtjänar definitivt sin plats på bordet. Ett snabbt och enkelt recept garanterar ett otroligt aromatiskt resultat som kommer att glädja både gäster och nära och kära.

I en multikokare

Fiskrecept inkluderar följande alternativ: fisken bakas med lök och morötter. Denna beredningsmetod gör att du kan få mycket välsmakande och saftig lax.

Du behöver två lökar, 700 gram filéer, två morötter och lite salt och peppar. Skär löken i ringar och lägg den på botten av multikokskålen. Bitar av fiskfiléer läggs ut på den. Efter salt och peppar fisken, placera riven morötter på den. När "stewing" -läget är på kommer en sådan lax i en multikokare att vara klar på en timme.

Lax med krämig sås

Om du har fisk planerad till lunch, försök laga den med en delikat sås. Ta färsk lax, 1/4 kopp mellanfet gräddfil, 35 procent grädde, lite dill och gröna lök, salt, kryddor, en halv citron och fyra koppar vatten. Lax måste rivas med kryddor och strö med citron, häll vatten i en skål och tillsätt lagerblad där, varefter en ångplatta sätts in i multikokaren, där fisken placeras. Efter tjugo minuters ångande är fisken redo. Under denna tid kan du göra en sås genom att försiktigt blanda grädde, gräddfil, lök, örter och kryddor. Nykokt fisk med sås kan garneras med en citronskiva innan servering. Cooked behåller alla dess användbara egenskaper. med citron ger det en ovanlig pikans.

Grönsaker och lax i en långsam spis

I kombination med grönsaker blir denna fisk ännu friskare och mer god. För ett av alternativen för en sådan maträtt, ta 200 gram filéer, 300 gram gröna bönor och 200 brysselkål, medelstora morötter och lök, samt lite timjan. Det är särskilt gott att komplettera skålen med en tung gräddsås med peppar, koriander och gurkmeja. Lax och grönsaker måste skäras i bitar, saltas och smaksättas med timjan. Fisken läggs först i multikokskålen, sedan skärs löken i ringar och sedan resten av grönsakerna. Allt detta hälls över med en krämig dressing och kokas i "stewing" -läget i fyrtio minuter. Resultatet kommer troligen inte att lämna dig och din familj likgiltig. Och om du lägger till mindre kryddor i såsen kommer även de minsta finsnackarna att kunna uppskatta laxen.

Lax är en mycket hälsosam och välsmakande fisk som bör finnas i kosten för varje person. Lax är samma lax, bara denna underart lever i floder och sjöar (och lax - i havet). Vikten av en vuxen individ når cirka 40 kg. Laxfilén eller -massan är rosa till färgen, den kan vara ljus i färg, det beror på fiskens näring. Till skillnad från karp och gädda föredrar denna fisk mild matlagning. Därför är det lämpligt att koka lax, gryta eller ånga. Det sista alternativet är det mest acceptabla, eftersom det är möjligt att lagra mer näringsämnen och näringsämnen: och det här är inte bara vitaminer utan också mikroelement.

Om du vill byta till rätt näring hjälper multikokaren dig bara att förbereda många läckra och hälsosamma rätter. En av dessa rätter är ångad lax i en långsam spis. Alla näringsämnen lagras i massan, själva fisken visar sig vara väldigt mjuk och saftig. Kaloriinnehåll - nästan 200 kcal per 100 g.

Vilka ingredienser behövs för att laga maträtten:

• laxfilé - 2 st .;
• citron - halv;
• svartpeppar, rosmarin - en nypa.

Tillaga lax i en långsam spis:

1. Det finns inget salt i receptet - den här produkten ersätter i detta fall framgångsrikt citronsaft och korrekt utvalda kryddor. Det finns ingen anledning att betona kryddor för att inte förstöra själva fiskens smak. Lite svartpeppar plus rosmarin - det räcker.
2. Om du inte kan föreställa dig livet utan salt är det tillåtet att lägga till denna ingrediens i produktlistan. Gnugga varje biff med en salt- och pepparblandning. Förresten, som ett alternativ, försök att lägga till lite malt vitpeppar och en nypa kryddpeppar till svartpeppar. Fisken kommer definitivt att gilla en sådan ensemble.
3. Låt laxen "vila" i sällskap med salt och peppar, du kan gnugga den på toppen med torr rosmarin. Låt köttet absorbera smaken av kryddan.
4. Låt köttet stå, vår uppgift är att hälla rent vatten i multikokaren (ett par multiglas räcker).
5. Efter 10 minuter placerar du försiktigt varje bit i en korg med hål. Låt oss nu halva citronen, vi behöver bara hälften. Vi skär det i skivor och lägger det ovanpå laxen. Om du har uteslutit salt måste du bara gnugga laxen med en blandning av kryddor och lägga citronskivor på samma sätt.
6. Multikokarens lock ska vara stängt och välj nu det optimala läget för ångande lax i multikokaren. Detta är Steam-programmet, tillagningstiden är bara 30 minuter.
7. Detta kompletterar finesserna med att förbereda en utsökt och kosträtt, bara en halvtimme - och du kan njuta av den fantastiska och känsliga smaken av denna fisk.

Ångad lax i en långkokare kan serveras som en oberoende maträtt eller med en sidrätter. Kokt potatis (som kommer att glädja barn) eller andra ångade grönsaker är lämpliga som sidrätter. Om det är middag kan du glädja dig med ett glas gott vin. Den kalla Beaujolais eller det klassiska Chardonnay-vinet passar bra med lax (Riesling passar också). Smaklig måltid!

Ångad lax med grönsaker i en långsam spis

Lax är en mycket användbar produkt, rik på vitaminer och användbara mikroelement, samt omega-3-syror, vilket är så viktigt för att upprätthålla skönhet och ungdom. Ångad lax i en långsam spis är bara en sken, inte bara för upptagna människor utan också för dem som övervakar sin kost och försöker få ut maximalt näringsämnen och användbara ämnen från produkten. Därför är det så viktigt att laga lax enligt alla regler, och en multikokare i detta fall blir en oumbärlig enhet i ditt kök. Ångade rätter behåller inte bara maximalt användbara ämnen utan också den fiskens känsliga doft, vilket är mycket viktigt för gourmeter.

Vilka produkter behövs:

• lax - 3 stycken (eller 300 g);
• frysta eller färska grönsaker (blandade) - 300 g;
• gräddfil - 2 matskedar;
• salt och kryddor efter smak;
• vatten - 1 glas.

Tillaga en maträtt:

1. Lite information om grönsaker: det finns ingen gräns, du kan lägga alla grönsaker, men blomkål, broccoli, morötter och gröna bönor passar bäst med denna fisk. Du kan också lägga till några röda paprika, majs eller gröna ärtor för variation.
2. Innan du lägger grönsaker direkt i skålen måste du mala dem lite med fint salt, tillsätt lite svartpeppar om du vill.
3. Gnugga varje bit fisk med en blandning av salt och peppar. Förresten är det bäst att använda citronpeppar till lax, det ger köttet en delikat smak och delikat doft.
4. Lämna fisken i 5-7 minuter så att den har tid att absorbera salt och kryddor, sedan kan du lägga den på risten (behållare för ångande rätter), sprida grönsakerna.
5. Häll gräddfil över fisken och stäng locket på multikokaren.
6. Glöm inte att hälla vatten i den innan du placerar gallret i multikokskålen.
7. Vi väljer det optimala läget för tillagning av rätter - detta kommer att vara "Steam" -programmet, tiden ska ställas in på 20 minuter. Och det finns några särdrag att tänka på här. Tiden för ångande lax i en multikokare beror på enhetens kraft. Om du har en enhet med hög effekt räcker det därför 15 minuter för att ångla lax i en multikokare, det tar längre tid om enheten har låg effekt.
8. Så snart du hör signalen kan du öppna locket på apparaten och överföra den ångade laxen i en långsam spis till skålen. Om så önskas kan fisken ströas med citronsaft.

En sådan hälsosam och god lunch (eller middag) kan tillagas på bara 20-30 minuter. Fisk kan ingå i kosten och de människor som följer en hälsosam kost, räknar kalorier och vill behålla ungdom och skönhet. Lax innehåller många användbara vitaminer: dessa är vitaminer i grupp B, C, E och A, samt fettsyror: Omega 3 och 6.

Ångad lax i en långsam spis med smör

Många hemmafruar tror att ångande fisk är lika lätt som att beskjuta päron, du måste lägga alla ingredienser och ställa in önskat läge i multikokaren. Detta är korrekt om fisken är beredd färsk, det vill säga den inte har förfrystts. Men en sådan produkt i hyllorna i våra butiker är en sällsynthet. Då måste du ta ombord några knep och börja processen med ångande lax i en långsam spis.

Vilka livsmedel att laga:

• lax - 3 biffar;
• balsamvinäger - valfritt;
• olivolja - 1 matsked;
• peppar, salt - efter eget gottfinnande;
• kryddor: dill, kryddpeppar och lagerblad - efter smak;
• citron och färska örter - för att dekorera den färdiga skålen.

Hur man lagar utsökt ångad lax i en långsam spis:

1. Det är mycket oönskat att omedelbart lägga frusen lax i en korg för ångande rätter och sätta på multikokaren. Först måste du tina laxbiffarna och sedan fortsätta tillagningsprocessen.
2. Om du köpte flera frysta laxbiffar, lägg dem först på en tallrik och avfrosta dem vid rumstemperatur.
3. Nu om oljan. Många kulinariska experter hävdar att lax inte behöver olja, men i detta fall kommer lite olivolja inte att skada.
4. Balsamvinäger används i minimala doser, så det förstör inte fiskens smak. Om du är osäker, ersätt den med sojasås. Men bara i det här fallet bör du inte lägga till citronsaft för att inte förstöra smaken på den färdiga skålen.
5. Salt och peppar används i slutet av tillagningen när fisken är redo att hålla köttet saftigt. Förresten kan du göra utan salt, men det är bättre att lämna peppar.
6. Och nu förberedelserna: förbered olivolja med balsamvinäger i en liten skål.
7. Upptinad lax bör smörjas med denna blandning på varje sida. Lägg bara fisken i en liten kastrull, täck och kyl i 2 timmar. Om tiden är kort, då minst 1 timme.
8. Häll vatten i multikokskålen (helst 2 multiglas). Vatten måste tas renat, från kranen och kokt, passar inte.
9. Lägg dill (torkat), lagerblad och kryddpeppar i vattnet.
10. Aktivera programmet "Ångkokning". Stäng locket och vänta tills vattnet kokar.
11. När vattnet kokar, lägg laxbiffarna i en perforerad skål (för ångning) och stäng locket.
12. Du måste ställa in tillagningstiden för ångande lax i en långkokare i 15 eller 20 minuter. Allt beror på storleken på stycket och dess tjocklek.
13. Ta bort fisken försiktigt efter tillagningen och överför den till en platt tallrik, garnera den ångade laxen i en långsam spis med en kvist färska örter och en citronskiva. Om du tror att laxen visade sig vara lätt saltad, gnugga den med havssalt på toppen medan fisken fortfarande är varm. Smaklig måltid!

Ångad lax i långsam spis med senap och honung

Detta recept är för riktiga gourmeter. Ångad lax i en långsam spis visar sig vara mycket öm och välsmakande tack vare sådana ingredienser - sesamfrön, senap och honung.

Vilka produkter behövs:

• lax - 2 biffar;
• sojasås - 2 tsk;
• salt - en halv tesked;
• honung - 2 tsk;
• senap - 2 tsk;
• sesamfrön - 1 tsk

Förberedelse:

1. Först måste du vara uppmärksam på fisken - skölj varje bit, lägg på en pappershandduk eller så kan du ta bort överflödig vätska med en vanlig ren kökshandduk.
2. Därefter förbered såsen: blanda flytande honung (om den är kanderad måste du smälta den i ett vattenbad i 2 minuter) med sesamfrön och senap, tillsätt sojasås. Blanda blandningen ordentligt, smaka på den, om allt är i ordning kan du inte tillsätta salt. Tja, om det verkade för dig att såsen inte är tillräckligt salt, bör du tillsätta lite salt. Bättre att ta havet.
3. Varje bit bör doppas i såsen, låt den ligga ”ner” i 10 minuter.
4. Medan fisken marinerar, häll vatten (renat) i multikokskålen, stäng locket och sätt på programmet "Steam". På 10 minuter når vattnet kokfasen och på detta sätt sparar vi lite tid.
5. Låt oss förbereda en skål för ångande rätter, lägg laxbitar i den, lägg skålen i multikokaren och förlänga programmet i ytterligare 10 minuter.
6. Efter signalen överför du bara den ångade laxen i en långsam spis till en tallrik och, om så önskas, garnera med en kvist färska örter.

Du kan äta en sådan hälsosam och välsmakande fisk två gånger i veckan. Kom ihåg att personer med skaldjurallergi måste vara försiktiga när de smakar fiskrätter.

Följande såser är perfekta för röd fisk:

• vitlök: det är nödvändigt att blanda 3 vitlöksklyftor krossade i välling med balsamvinäger, tillsätt 2 msk. matskedar olivolja, lite paprika, malet ingefära och rosmarin;
• senap honung: citronsaft (2 msk) blandas med 1 tsk. senap och 2 tsk. flytande honung, salt och lite svartpeppar tillsätts efter smak;
• vin: tillsätt 2 tsk till 100 ml vitt vin (torrt). rörsocker, hackad vitlöksklyfta, malet svartpeppar, 1 tsk. sojasås och 1 msk. hackad schalottenlök.

Ångad lax i en långsam spis med potatis

När du snabbt behöver förbereda en utsökt maträtt till middagen ska du inte slösa bort tid och du kan använda en komplett multikokare. På nedre våningen, i multikokarens huvudgryta, lagar vi läckra potatisar och på övervåningen i dubbelpannan ångad lax i multikokaren.

Produkter för matlagning:

• lax - 300 g;
• potatis - 0,5 kg;
• salt och kryddor - efter eget gottfinnande;
• vatten - 1 l.

Hur ånga lax i en långsam spis:

1. Denna maträtt är lätt att förbereda: du måste först skala potatisen, skära dem i kuber eller cirklar. Det finns inga begränsningar här.
2. Häll vatten i multikokerskålen, lägg potatisen i den, stäng locket på multikokaren. Du kan välja vilket läge som helst: "Soppa" eller "Ångad".
3. Medan potatisen kokar förbereder vi fisken: laxbiffen måste sköljas under rinnande vatten, torkas (med pappershanddukar eller en vanlig kökshandduk) och gnuggas väl med en blandning av salt och kryddor.
4. Glöm inte att salta potatisen efter kokande vatten. Placera fiskbehållaren och stäng locket.
5. Sätt på Steam-programmet, ställ in tiden till 10-15 minuter, beroende på enhetens kraft och biffens tjocklek.
6. Efter signalen, ta ut fisken och lägg den på en skål, och prova potatisen, om de är kokta, lägg sedan ut dem, och om de inte är klara ännu, förläng sedan programmet i ytterligare 5 eller 10 minuter.

Den färdiga skålen - ångad lax i en långkokare och kokt potatis, garnera om så önskas med en citronskiva, en kvist färsk dill, torkade örter. God aptit, alla!

Ångad lax i en långsam spis. Video

Tid: 40 min.

Serveringar: 1-2

Svårighetsgrad: 1 av 5

Delikat lax med citron, ångad i en långsam spis

Ångad laxbiff i en långsam spis är en behållare med nästan alla möjliga aminosyror. Dessa ämnen är nämligen nödvändiga för att hjärtat och blodkärlen ska fungera ordentligt när du är på diet.

Den viktigaste syran är omega-3. Det hjälper till att föryngra epidermis, deltar i mag-tarmkanalen, förbättrar blodcirkulationen.

Dessutom innehåller denna fisk många vitaminer och mineraler. Men av någon anledning inkluderar inte många laxbiff i kosten under kosten. Men fisk tillagad i en multikokare för ånga behåller nästan alla näringsämnen.

Dessutom är det laxen som kroppen assimilerar två gånger snabbare än nötkött eller fläsk. Denna fisk anses vara ganska fet, varför det är bäst att ånga den. Eftersom med ångbearbetning minskar antalet kalorier märkbart och blir hundra femtiotre kalorier per hundra gram.

Men här kommer naturligtvis inte den största fördelen att vara kalorier, men många användbara och oersättliga ämnen som utgör köttet av denna fisk.

Om du följer rätt teknik för ångbearbetning, kommer fisk inte bara att diversifiera din meny utan också berikar kroppen mycket märkbart.

Om du fortlöpande introducerar denna mat i din diet, se till att din figur inte kommer att försämras från detta alls. Men även under en strikt diet kommer du att vara full av styrka och energi. Och din hälsa kommer att förbättras varje dag.

Ett annat faktum till förmån för denna fisk. Det är helt enkelt omöjligt att laga lax smaklös. Även om din upplevelse i köket inte är tillräckligt stor, kan du fortfarande laga en underbar maträtt i multikokaren. Förresten, det tar ett minimum av tid.

Matlagningsteknik

Steg 1

Laxbiff ska saltas och rivas med kryddor.

Låt det marinera i ungefär tio minuter. Under tiden, häll vatten i behållaren och sätt ånggallret på plats. Nu kan du skicka fisk dit.

Steg 2

Citronen skärs i ringar och placeras ovanpå laxbiffen. Vi kan laga en sidrätter tillsammans med fisken. Broccoli och blomkål är bäst för min smak. Ångad visar sig vara ganska öm och kompletterar perfekt ångad lax.

Men det här är bara mitt förslag, och du kan välja din maträtt.

Steg 3

Vi lägger grönsakerna i samma behållare, aktiverar läget "Ångkokning" på multikokaren och lämnar skålen ensam i en halvtimme. Strö fisken med lite riven ost när det är 5-10 minuter kvar till slutet av tillagningen.

Denna maträtt är perfekt för vitt vin med en uttalad surhet, till exempel Riesling eller Sauvignon. Men om du absolut inte dricker vitt vin, kommer också kyld Beaujolais att vara i harmoni med denna maträtt.

Se en annan variant av denna maträtt i videon nedan:

Lax utmärks av sin utmärkta smak och utmärkta kvalitet. Med regelbunden konsumtion av lax i mat förbättras hjärncellernas arbete. Fisk innehåller också ämnen som har en positiv effekt på kolesterolnivåerna i kroppen och hjälper till att normalisera vikten.

När du lagar lax i en multikokare är det möjligt att bevara maximalt användbara ämnen i den. Det finns flera sätt att laga denna underbara fisk, den mest populära som vi nu kommer att överväga. Lax i en långsam spis är otroligt god!

Lax med grönsaker är en enkel och hälsosam maträtt. Liksom alla andra fiskar är den perfekt med alla grönsaker. Att laga lax med grönsaker tar inte mycket tid.

Ingredienser:

Färsk lax -300 g

Vatten - 200 ml

Alla grönsaker - 300 g

Fet gräddfil - 1 msk

Så skölj noga den beredda laxfilén och skär av huden. Blanda gräddfil med salt och kryddor och pensla över fisken. Häll vatten i en multikokare och installera en ångsikt. Lägg grönsaker och lax i den. Salt grönsakerna och koka i "Steamer" -läget i 15 minuter.

Lax i en långsam spis med grönsaker är en mycket välsmakande och hälsosam maträtt, eftersom ingredienserna behåller alla sina egenskaper. Lax beredd enligt detta enkla recept kommer att tilltala dem som bryr sig om sin vikt och hälsa.

Laxsoppa i en långsam spis

Fisksoppa är alltid utsökt och laxsoppa är särskilt välsmakande.

Ingredienser:

Laxfilé - 500 g

Tomater - 500 g

Potatis - 500 g

Morötter - 1 st

Smör - 30 g

Kräm - 500 ml

Purjolök

Tvätta, skala och skär grönsakerna i kuber. Stek lök, morötter, tomater i en långsam spis. Häll grönsaker med två liter kokande vatten, koka i läget "soppa", tillsätt potatis. Hur man kokar potatis, lägger grädde och fiskfiléer i soppan. Koka i fem minuter, krydda med salt, tillsätt örter och kryddor. Servera varm.

Lax med ost

Ingredienser:

Fiskfilé - 800 g

Tomat -1 st

Hårdost - 150 g

Lök - 2 stycken

Gräddfil och majonnäs (100 ml vardera)

Solrosolja

Krydda
Salt

Skölj den beredda fisken och skär. Hacka lök i ringar, blanda majonnäs med gräddfil. Vi rekommenderar starkt att du använder hemlagad majonnäs. Skala tomaten och skär i skivor. Riv osten med ett grovt rivjärn. Stek lökarna i en långsam spis, tillsätt sedan fisk, tomater, salt och kryddor. Häll den beredda såsen ovanpå och strö över ost. Släpp ut i ungefär en timme. Strö över örter några minuter innan du är klar.

Du kan experimentera med receptet: lägg till svamp, paprika.

Lax med potatis i en långsam spis

Lax med potatis är både en varm maträtt och en sidrätter. Lämplig för alla tillfällen och för alla företag - utsökt, tillfredsställande, hälsosamt!

Ingredienser:

Laxfilé - 1 kg

Potatis - 7 stycken

Citron - 1 bit

Olivolja - 2 msk. skedar

Smör - 50 gr.

Lägg till kryddor: örter, salt

Grädde - 5 msk skedar

Skålen är kost, så även barn kan äta den. Fisk behåller en stor mängd fördelaktiga spårämnen.

Skala potatisen, skär i kuber. Skölj filén och hugga. Häll olivolja i en långsam spis, lägg potatis och salt. Riv fisken med salt blandat med kryddor, lägg på potatisen och häll över med citronsaft. Lägg smörbitarna ovanpå. Riv ost och strö på fisk. Häll sedan över grädden.

Stäng locket, ställ in läget "Släckning" i 50 minuter.

Nu vet du hur man lagar lax i en långsam spis. Lycka till med din matlagning!

Om du gillade receptet skulle vi vara tacksamma om du delar det på sociala nätverk:

En röd fisk med utmärkta gastronomiska egenskaper, kallad lax, är mycket populär inom det kulinariska området. Genom att känna till recepten kan du enkelt förbereda en utsökt, hälsosam och aromatisk maträtt för din familj och dina gäster.

Introduktion

För att göra en maträtt i en multikokare använder de som regel en ländrygg eller biff. För att avslöja smaken av delikatessen gnides köttet med salt och kryddor. Det rekommenderas också att marinera fisken några timmar innan du lagar mat eller till och med lämna den i marinaden över natten.

Röd fisk är i perfekt harmoni med citronsmak. De flesta recept använder naturlig citrusfruktsaft som pressas strax före tillagningen.

Ångad lax i en långsam spis är inte bara god, utan också en dieträtt med ett minimum av kalorier. Denna metod kommer säkert att uppskattas av anhängare av en hälsosam livsstil och de som vill gå ner i vikt. Nyckeln till framgång är hög kvalitet och färsk fisk.

En naturprodukt ska ha en rik och enhetlig färg samt en behaglig och känslig lukt.

Recept nummer 1. Ångkokt fisk

Nödvändiga produkter:

• citron;
• 2 biffar, lika stora;
• salt;
• en halv tesked pepparblandningen;
• en matsked balsamvinäger.

• Först måste fisken sköljas noggrant. Fukten avlägsnas med tjocka pappershanddukar.
• Varje bit gnuggas generöst med kryddor så att kryddorna täcker fisken på alla sidor.
• Citronen måste skäras. Pressa saften från en del. Vattna laxen rikligt med den och låt den marinera i en halvtimme.
• Gnid marinaden jämnt över fisken så att massan blir jämnt mättad.
• Häll vatten i en multikokare och tillsätt juice från andra hälften av citrus till den. Detta gör ångan mer doftande.
• Vi lägger biffarna i ett speciellt tillagningsutrymme och strö över vinäger.
• Lax tillagas i "Steamed" -läge i ungefär en halvtimme. Om fiskbitarna är små kan tillagningstiden bli kortare.
• Det rekommenderas att servera beredd fisk med kokt ris och färska grönsaker. Du kan lägga till ett par kvistar färsk basilika innan du serverar.

Recept nummer 2. Filé med grönsaker

Nödvändiga produkter:

• 450-500 gram röd fisk;
• 250 gram lök och hur mycket - morötter;
• 50 ml dricksvatten;
• 3 matskedar gräddfil med låg fetthalt;
• salt och kryddor efter smak (som regel används svartpeppar);
• en matsked naturlig citronsaft.

Matlagning.

• Strö varje separat bit med citronsaft och gnugga den med salt och kryddor. Låt huvudingrediensen marinera i några timmar.
• Lägg en morot åt \u200b\u200bsidan, gnugga resten på ett grovt rivjärn.
• Skala och finhacka löken. Vi lägger den i en multikokare tillsammans med hackade morötter och simmar med vatten i cirka 20-25 minuter.
• När tiden har gått, lägg till fisken och sprid den jämnt över ytan.
• Täck ingredienserna med gräddfil.
• Vi rengör hela morötterna och skär dem i tunna bitar. Vi täcker fisken med dem och lagar mat i "Stew" -läget i 25 minuter och lägger till en nypa salt.
• Skålens beredskap kan kontrolleras av morötternas tillstånd. Det bör lätt genomborras av vetch. Fisken med en grönsaksservering är klar.

Recept nummer 3. Röd fisk med potatis

Förbered följande livsmedel:

• ett halvt kilo lax och bara morötter;
• en tredjedel av en citron (för juice);
• kryddor för fisk;
• 30 ml vegetabilisk olja;
• liten lök.

Steg för steg process.

• Skär den tvättade och torkade fisken i lika små bitar. Gnid huvudingrediensen med citronsaft, salt och kryddor. Vi kastar inte citrusen utan skär den i små bitar tillsammans med huden.
• Smörj multikokarens skål med olja.
• Vi tvättar potatisen från smuts, skalar och skär i kuber. Vi blandar rotfrukterna med salt, kryddor och lägger dem i en flerkokare.
• Sprid löken skuren i ringar jämnt över grönsakerna.
• Lägg ut fisken med nästa lager. Du kan lägga till ett par nypa mald svartpeppar.
• Den kulinariska kompositionen kompletteras med citronskivor, som används för att sprida det sista lagret.
• I en sluten multikokare tillagas skålen i cirka 40 minuter, i läget "Baka". När potatisen är lätt att tränga igenom med en gaffel är skålen klar. Tiden kan förlängas eller förkortas vid behov.

Recept nummer 4. Fisk med ris

Produkter:

• 350 gram röd fiskfilé;
• ett glas risflingor;
• ett och ett halvt glas dricksvatten;
• glödlampa;
• 30 milliliter solrosolja;
• färsk persilja;
• svartpeppar (mark);
• 2 tsk citronsaft
• 3 matskedar klassisk sojasås.

Matlagningsprocess.

• Skala löken, skär i ringar och stek i en stekpanna tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja. Arbetet kan utföras i en multikokare, i läget "Bakning".
• Skär den röda fisken i lika stora bitar, salta var och en och strö över citrusfruktsaft.
• Ris måste sköljas noggrant under rinnande vatten tills det blir transparent.
• Tillsätt sojasås till steklök, låt sjuda i några minuter och rör sedan in ris. Blandningen hälls varm utan att behöva omröras.
• Lägg laxen ovanpå.
• Vi stänger multikokaren med lock, slår på "Pilaf" -läget och kokar tills riset är klart.
• Så fort skålen är klar måste du hämta fisken och lämna riset i skålen. Blanda garnering och låt infunderas ett tag.

Recept nummer 5. Bakad delikatess

Förteckning över nödvändiga ingredienser:

• 3 små laxfiléer;
• kryddor för röd fisk och salt (en tesked räcker);
• en halv stor citron;
• två matskedar vegetabilisk olja.

Steg för steg tillagningsprocess.

• Varje bit fisk tvättas, torkas och gnuggas noggrant med salt och kryddor.
• Strö huvudingrediensen med citron och låt fisken blötläggas i saften i 10 minuter.
• Täck multicooker-skålen med olja och lägg laxen i den.
• Vi lagar en delikatess i en kvarts timme med läget "Bakning".
• När fisken har kokats måste den tas bort försiktigt och överföras till tallrikarna. Det rekommenderas att servera lax med färska örter och grönsaker. Du kan dekorera fisken med citronhalvringar.

Recept nummer 6. Skål med ost och gräddfil

Inköpslista:

• ett halvt kilo fisk;
• 100 gram gräddfil med något fettinnehåll;
• 70 gram hård ost;
• flera grenar av färsk dill;
• kryddor för lax och salt;
• 3 msk olivolja.

Steg för steg process.

• Vi skär fisken i remsor, tjockleken på var och en bör inte överstiga två centimeter. Försök att hålla bitarna desamma.
• Häll oljan i en skål och sätt på programmet "Bakning".
• Stek fisken på vardera sidan i 10 minuter. Vänd laxen försiktigt för att undvika att skada integriteten.
• För osten genom ett fint rivjärn och blanda med gräddfil. Tillsätt kryddor till det resulterande förbandet, salt. Om så önskas kan du blanda i några droppar citron.
• Täck bakade laxbitar med sås, stäng locket och koka i "Stew" -läget i ytterligare 10-15 minuter.
• Den färdiga skålen serveras med finhackad dill. Detta krydda kommer att avslöja smaken av lax och lägga till aptitretande och attraktivitet för måltiden.

Recept nummer 7. Fisk med apelsinsås

Produkter:

• 3-4 små laxbiffar;
• medium citron;
• två apelsiner;
• kryddor och salt;
• en matsked senap;
• vegetabilisk olja.

Matlagningsprocess.

• Efter att fisken har tvättats och torkats läggs den i en separat behållare i ett jämnt lager.
• Pressa saften från en apelsin och blanda den med citronsaft. Vi lägger också till kryddor och senap där. Blanda alla komponenter noggrant.
• Täck laxen med den resulterande såsen och låt marinera. Minsta tid är 25 minuter. Det rekommenderas regelbundet att vända filébitarna så att de blir jämnt mättade med förbandet.
• Smörj multikokskålen med olja.
• Den andra apelsinen skärs i halva ringar och läggs på botten av behållaren. Ovanpå dem sprider fisken i marinaden.
• Den återstående såsen skickas också till multikokaren.
• I bakningsläget är maten redo på cirka 30 minuter.

Recept nummer 8. Delikatess med grönsaker

Nödvändiga ingredienser:

• 4 lax biffar av samma storlek;
• 3 msk solrosolja;
• 3 medelstora tomater;
• två lökar;
• 4 saftiga, små morötter;
• 3 msk vetemjöl;
• kryddor för fisk.

Matlagning.

• Varje biff skärs i två delar. Fisken gnuggas med kryddor, saltas och rullas noggrant i mjöl.
• Tillsätt olja i behållaren på multikokaren, värm upp den och stek laxen med programmet "Bakning".
• Efter tillagningen tas fisken ut och överförs till en tallrik.
• Hacka löken fint och stek i skålen där laxen tillagades. Efter några minuter efter tillagning, tillsätt morötter skurna i remsor. Kom ihåg att röra om maten medan du lagar mat.
• Så snart steken har fått en gyllene färg läggs tärnade tomater till grönsaksblandningen. Innan du lägger till dem är det nödvändigt att hälla över dem med kokande vatten och ta bort huden.
• Kryddor efter smak, salt och peppar läggs till grönsaker. Lägg bitar av röd fisk ovanpå förbandet.
• Tillsätt ett halvt glas kokande vatten.
• Skålen stuvas under ett slutet lock i ungefär en kvarts timme med "Stew" -läget påslaget.

Om du vill ha en gyllenbrun och aptitretande skorpa vid stekning rekommenderas att du doppar fisken i mjöl innan du lagar mat. Lax skickas för att stekas endast i uppvärmd olja. Om dessa rekommendationer inte följs kan delikatessen förlora sitt aptitretande utseende, integritet och saftighet.

Om citronsaft inte är tillgänglig kan du använda saften från en annan citrusfrukt. Kom ihåg att grapefrukten smakar bitter och denna specifika smak kommer att överföras till skålen.

Istället för kryddor för röd fisk kan du använda en blandning av torkad dill och basilika.

Se följande video för ett recept för matlagning av lax i en långsam spis.