Hur man drar på kaffe? Lattekonst: träning, stenciler. Hur man ritar ett vackert hjärta på kaffe Hur man dekorerar kaffe med ett hjärta

Hur man ritar ett hjärta på cappuccino eller gör ett hjärta på kaffe, läs vårt material: foto med en steg-för-steg-mästarklass och video.

I kärlek tävlar de för att ta reda på vem som kommer att ordna en mer romantisk gratulation för sin själsfrände. Frukost på sängen, eller åtminstone en kopp kaffe, är en klassiker av genren. Så här gör du en romantisk Alla hjärtans dag-frukost ännu mer romantisk. Ditt trumfkort är ritningarna på kaffeskummet. Det är enkelt, men så sött att det är omöjligt att inte beundra.

Som en romantisk frukost har vi redan sagt. Och nu har vi förberett för dig ett urval av häftiga tips från professionella baristor om hur man gör en ritning på kaffe i form av ett hjärta för en älskad.

Hur man drar ett hjärta på en cappuccino

Först måste du vara förberedd på det faktum att första gången du kanske inte kan rita ett hjärta på cappuccino-skummet. Oavsett hur enkla dessa teckningar ser ut på kaffe i ett foto eller en video är det därför värt att öva i förväg innan du visar dina färdigheter för din älskade.

Hur man ritar ett hjärta på cappuccinoskum: steg för steg.

Hur man ritar ett vackert hjärta på en cappuccino: video nr 1

Hur man ritar ett vackert hjärta på en cappuccino: video nummer 2

Hur man ritar en kvist av hjärtan på en cappuccino

Om ett enda hjärta på kaffe inte räcker för dig kan du rita en hel bukett med hjärtan.

Hur man ritar en kvist av hjärtan på en cappuccino: steg för steg.

Nu vet du hur man gör mönster på kaffe i form av en graciös kvist från stiliserade hjärtan.

Video hur man ritar många hjärtan på en cappuccino samtidigt.

Rita "hjärta" på kaffetoppning

Om det verkar som att det är för svårt att rita hjärtan på cappuccino-skum, föreslår vi ett enklare alternativ. Dekorera kaffet med ett mönster med en stencil och toppning.

Topping är det som appliceras ovanpå det vi vanligtvis kallar sprinkling. Detta kan vara malet kanel, choklad, pulveriserat socker eller en blandning av alla ovanstående.

Kaffestensiler kan köpas i en butik eller göras för hand. Genom att helt enkelt klippa ut hjärtat av önskad storlek mitt på pappersarket.

Hur man dekorerar kaffe med toppning med en stencil:

• Förbered kaffe, häll det i en kopp.
• Täck koppen med en stencil.
• Strö toppning ovanpå.

Allt. Hjärtat är klart för kaffe.

Nu vet du flera sätt att dra ett hjärta på kaffe, vare sig det är mjölkskum på en cappuccino eller stencil och toppning. Vi önskar din överraskning till din nära och kära en framgång.

Att rita på kaffe är ett helt område med konst. En kopp bekant kaffe förvandlas till ett konstverk. Att rita på kaffe ger ett leende och förbättrar humöret.

Foto Shutterstock

För olika typer av kaffe är tekniken för att få en bild på ytan av denna dryck annorlunda. För svarta typer av kaffe, som espresso, americano, bildas mönstret på kaffets yta. För kaffe med mjölkskum som cappuccino, latte, macchiato appliceras mönstret på mjölkskummet som täcker kaffet.

Rita hemligheter för svart kaffe

Det viktigaste när du målar på en svart kaffeyta är att skapa en solid bas för ritningen. Ett enkelt sätt att skapa en sådan bakgrund är att damma kaffeytan med kakaopulver. Häll kakao från en saltskakare eller genom en sil i en kopp med nylagat kaffe i ett jämnt lager tills en tät, torr brun bas för ritningen bildas.

Du kan också använda kanel för att skapa en bas.

På en brun yta ser mönstret ut som ljus och kontrasterande.

Rita hemligheter för kaffe med mjölkskum

För kaffe med mjölkskum är det skummet som kommer att tjäna som grund för målningen. Skummet ska vara tätt så att mönstret förblir på det i minst 15 minuter. Huvudhemligheten med basens densitet är att mjölkskummet ska bestå av små bubblor. Tekniken för att producera skum från små bubblor i moderna högtrycksmaskiner är enkel: den piskas från mjölk som kyls till 2–4 ° C.

Skummet från stora bubblor är löst och sätter sig snabbt, förlorar sin form och löses sedan helt upp i kaffe tillsammans med mönstret

Viktiga ritverktyg

Förbered eller köp en kanna, salthakare, träpinnar, kondensspruta.

Huvuddragverktyget är en kanna - ett metallkärl med en pip och ett handtag, som liknar en mjölkkanna. Designad för handpiskning av mjölk hemma. Vid ritning på kaffe används det istället för "penna".

Du behöver också en saltskakare fylld med kakao för att skapa bakgrunden på bilden.

Träpinnar är användbara för att rita tunna linjer.

En konditorispruta krävs för att skissera konturerna. Istället för en spruta kan du använda färdiga patroner, rör med en tunn spets fylld med flytande choklad.

Mjölkhjärta

Förbered kyld mjölk. Skumma den med ångaren från kaffebryggaren i kannan. Gör en espresso. Stänk kaffets yta med kakao från en saltskakare. Espresso har redan sitt eget skum, så kakaon blir inte blöt eller sjunker, men kommer att vara en utmärkt bas för att rita.

Ta tag i kannan med handen och luta den över en kopp kaffe. Den skummade mjölken från kannan på kaffets yta ska komma från en höjd av cirka 5 cm. Häll strikt till mitten. När en vit cirkel av önskad storlek dyker upp på kaffets yta - ett ämne för ett mjölkhjärta, flytta näsan på kannan till den plats där hjärtat ska ha en depression. Ta pipen till kaffets yta på ett avstånd av 2 cm och korsa den mjölkiga cirkeln i diameter - från början av den förmodade fördjupningen till den skarpa spetsen på hjärtat. Avsluta ritningen. En skarpt ritad linje drar ritningen i den riktning där ritningens sista droppe gjordes: en fördjupning bildas på cirkeln och en skarp spets bildas på motsatt sida.

Är det kaffe tid? Ta dig samman. Sätt ditt hjärta och själ i matlagningen. Kaffe är en bra start på dagen. Du behöver: espresso, kakaopulver och skummad mjölk. Moderna kaffebryggare låter dig förbereda skummad mjölk med en ångkokare. Glöm inte att kyla mjölken till 2-4 grader strax innan det. Korrekt beredd skum är en garanti för att hjärtat inte sjunker och kryper på kaffet. För att allt ska gå smidigt, bekanta dig med tekniken för att tillämpa lattekonst och baristans hemligheter. De hjälper dig att bli en skicklig hantverkare och rita ett vansinnigt vackert hjärta på kaffe.

Hur man ritar ett vackert hjärta på kaffe

1. Häll espresso i en mugg. Strö kaffet med kakaopulver. Detta kommer att göra hjärtat vackert, klart. Du kan använda kanel, men på kornen kan mönstret suddas ut efter kort tid.

2. Håll krukan vid handtaget eller ta tag i toppen av din handflata. Luta muggen mot dig och häll den skummiga mjölken i mitten av kaffet. Avståndet mellan kannan och kaffet ska vara cirka 5 cm. Rörelserna är smidiga och vackra.

Många börjar sin morgon med en doftande kopp starkt kaffe, men bara en liten del av älskare av denna underbara dryck vet att mycket intressanta och ovanliga teckningar kan göras på ytan! Med hjälp av denna metod bekänner människor sin kärlek till varandra eller vill bara presentera en trevlig överraskning för en älskad. Hur man gör teckningar på kaffe är ämnet för denna artikel. Med instruktionerna här lär du dig de grundläggande teknikerna och hemligheterna för att göra vackra kaffedesigner.

De började rita på kaffe för flera århundraden sedan i Italien. Först var bilderna mestadels blommor eller hjärtan. Idag kallas denna typ av konst lattekonst, och konstnärer kallas baristas eller kaffebartare, som har kommit långt i sin kreativa verksamhet och kan inte bara skildra standardblommabladen utan också vackra porträtt och landskap. Är det dock möjligt att göra detta hemma och, viktigast av allt, hur?

Rita på kaffe hemma - ritmetoder

Idag finns det vanligtvis fem huvudtekniker bland amatörer och proffs inom lattekonst:

• Etsning - rita med ett tunt, spetsigt föremål (som en tandpetare)
• Pitching. Med hjälp av en kanna - en speciell kanna gjord av rostfritt stål kan du rita ett hjärta, blomma, äpple och andra ritningar som anses vara deras derivat. Pitching är den svåraste ritningen och kräver erfarenhet och mycket träningstid.
• Mixed media är en kombination av de två första metoderna.
• 3D-teknik - skapa tredimensionella figurer på dryckens yta.
• Stencil är den enklaste och enklaste med vilken du kan behärska konsten för lattekonst utan några speciella färdigheter!

Låt oss titta närmare på några av dessa metoder:

1. Kärnan i den första metoden är som följer: du måste lägga vispad grädde på kaffeytan (först förvandla dem till ett tjockt skum), tona dem lite med chokladisbildning och börja sedan rita valfritt mönster med en tandpetare! Nackdelen med denna metod är dock att inte alla har god konstnärlig förmåga. Med denna metod kan du rita en kvist med löv, ett hjärta eller ett träd, men mer komplexa teckningar (porträtt, landskap) görs bäst med en stencil, med tanke på bristen på förberedelse och brist på erfarenhet.
2. Stenciltekniken är enkel genom att du bara behöver en stencil för arbete, som kan skapas i vilken form som helst (ritning, inskrift), och sedan behöver du bara fästa den på en mugg kaffe och strö riven choklad eller kanel genom ämnet. Som du kan föreställa dig görs detta enkelt och snabbt!

Steg för steg instruktioner om hur man ritar

1. Förvärm muggen och brygg kaffet i en turk. Du kan också smälta choklad eller vanligt snabbkaffe för att användas som en "touch-up".
2. Hur man visper grädde - ett av sätten: värm pasteuriserad mjölk till 65-70 grader och vispa sedan med en mixer eller mixer (helst en fransk press).
3. Häll vispad grädde i en mugg kaffe, lägg en stencil och börja rita. Använd kanel, choklad eller kakao för en skarpare bild.

Nu vet du hur man gör teckningar på kaffe. Prova, experimentera, så kan du överraska dina vänner eller älskade med din fantastiska kaffeöverraskning!

Mycket vackra ritningar, det är synd att ens dricka sådant kaffe!

Hur man drar på kaffe

Trodde någon att tiden skulle gå och folk skulle dra på kaffe? Många är intresserade av hur man gör en ritning på kaffe för att få en vacker ritning.

Till exempel kommer en cappuccino att se mer attraktiv och smakigare ut om du ritar något intressant mönster på skummet. Detta är praktiskt taget inte svårt att göra.

Hur man drar på kaffe?

För detta behöver vi: en kopp färdigt kaffe, grädde, smält choklad, kakaopulver, en stencil, en ritningsspett, en kondensspruta med det tunnaste munstycket.

Du kan också behöva andra ätbara dekorationer. Det kan vara flerfärgade kokosflingor, strösocker och mer. Allt beror på din fantasi och dina möjligheter. Prova dig själv som en begåvad konstnär.

Rita på kaffe bör endast göras med de produkter som kan ätas. För att göra detta, vispa grädden tills den blir mjukt skum. Det enklaste sättet att göra en intressant och vacker ritning är med en stencil och kakao.

Ta stencilen, lägg den på kaffet och strö kakao försiktigt ovanpå. Ta försiktigt bort stencilen så är det. Ritningen är klar. Det är så enkelt och snabbt. Du kan välja helt andra mönster. Allt beror på formen på din stencil. Denna metod fungerar bäst med mocka. Bra kombination och vackert kaffe på några sekunder.

Om du vill rita den bild du behöver på egen hand utan att använda en stencil, så här behöver du också dina ritfärdigheter och din fantasi. För att göra detta behöver du en vanlig kondensspruta. För att rita, välj den tunnaste sprutan, fyll den med smält choklad. Ta en kopp med färdigt kaffe som redan är hällt och iväg. Dra. Ritningar beror bara direkt på din fantasi.

Du kan också skapa en vacker ritning med en vanlig spett. För att göra detta behöver du igen en kopp kaffe, grädde och lite smält choklad. Rör i lite grädde och choklad i en kopp kaffe på ytan. Nu på denna yta kan du enkelt rita figurer med en spett och göra vackra ritningar. Här beror allt på din fantasi.

För att dekorera dessa mönster kan du använda olika färgade kokosflingor eller andra ätbara dekorationer.
Hur man gör en ritning på kaffe, vi berättade att alla dessa alternativ är enkla och kräver inte mycket ansträngning. Med hjälp av bilder kan du överraska och göra en fin present till dina vänner och familj. Vackert, enkelt, kreativt och ovanligt. Prova det och ditt kaffe blir vackrare och mer aptitretande.

Ritningar gjorda på kaffeskum kallas lattekonst. Denna konst kräver mycket ansträngning. Inte alla kan göra det här. Hur man ritar på kaffe korrekt för att få en vacker ritning? Det tar ett år, eller ännu mer, innan du målar på kaffeskum för att kunna göra professionellt sådana ovanliga och aptitretande ritningar.

Om du vill överraska dina gäster och göra dem till ett så intressant kaffe, och du har absolut ingen tid för träning, kommer följande ritningsmetoder att hjälpa dig. Det finns två skillnader mellan dem: stencilmetod och gravyr.
Den första metoden är den enklaste metoden för att rita på kaffeskum, och den är också tillgänglig för alla. Kärnan i denna ritningsmetod är att ett speciellt lock placeras ovanpå en hälld kopp kaffe, som har en stencil. Strö ytan på stencilen med malet kanel. Denna stencil har speciella mönster

(slitsar), genom vilka kanel kommer att spillas på kaffeskummet och därigenom skapa ett ovanligt och enkelt mönster. Skönhet! Kanel kommer att göra kaffet smakigare och mer ovanligt, vilket ger det en speciell smak och arom. Med hjälp av ett stencilöverdrag kan du skapa ovanliga mönster inte bara från kanel utan även pulveriserat socker, vanilj och maltpeppar. Detta ger koppen kaffe ett attraktivt utseende och själva drycken får en ovanlig smak och ljus arom.
Stenciler för ritningar på kaffe kan köpas i butiken eller göras med egna händer från kartong.

En annan metod för att rita på kaffe är gravyr. Du kan göra det med en speciell sirap. Du kan ta frukt, mjölk eller choklad sirap. Denna sirap måste hällas med en mycket, mycket tunn tråd på kaffeskummet medan du skapar mönster som intresserar dig. Noggrannhet och precision i rörelse är viktigt här. Inte alla kan göra det. Därför är det naturligtvis upp till dig att bestämma, men den första metoden är mycket enklare och enklare.

Konst i form av lattekonst

För att lära dig att dra på kaffe måste du inte bara ha fantasi utan också talang. Konst som att måla på kaffe har också ett annat namn för lattekonst. Denna behärskning av lattekonst är nästan omöjlig att bemästra hemma, du behöver en specialist inom detta område. Men som ordspråket säger: "med en stor önskan kan du lära dig allt." Idag kommer vi att berätta hur man drar på kaffe hemma.

För denna aktivitet behöver du: en kopp kaffe, malet kaffe, fin choklad, en kaffemaskin, en kanna och kanel. Tekniken för att rita på kaffe är som följer: du måste ta mjölk, som är speciellt beredd och långsamt hälla i kaffedrycken. Rör sedan gradvis om det så att olika mönster eller former erhålls på dryckens yta. I alla anläggningar där lattekonst utövas är barista alltid ansvarig, med andra ord bartendern som har gått specialkurser i att rita på kaffe.

När du skapar en ritning på kaffe måste du ha en kaffebryggare till hands. Se till att förbereda mjölkskum i kaffemaskinen. För detta måste mjölk pasteuriseras och med en fetthalt på 3-3,5%. Denna mjölk måste hällas i en kanna (kanna) i rostfritt stål. Den här kannan är designad speciellt för lattekonst. Mjölkenivån bör inte överstiga kannans botten.

Dessa rätter måste föras till ångutmatningsröret på kaffebryggaren. Sedan sänker vi ångkranen i mitten av kannan, men hålet i dess spets ska ha ett avstånd på 1-2 centimeter från mjölkytan. Därefter är det nödvändigt att öppna ångkranen, från vilken mjölkskum gradvis kommer att bildas. Denna skumtillverkningsprocedur tar cirka 5 till 20 sekunder.

Du måste göra en mycket tjock espresso i kaffemaskinen. Den resulterande drycken måste hällas i en speciell behållare. För att ritningen ska bli vitare och mer uttrycksfull, strö mjölkskummet med kanel eller finriven choklad. Mjölk måste hällas i den resulterande espresson i små portioner, och kannan (kannan) kommer att spegla pennans roll för att skapa den framtida ritningen.

Lattekonst har tre huvudformer: ett äpple, ett hjärta och en blomma.
För att rita ett äpple är det nödvändigt att hälla mjölkskum på kanten av koppväggen, som senare kommer att visas som en kvist av denna frukt. Sedan placerar vi kannan (kannan) i mitten av koppen och ritar långsamt en cirkel som liknar ett äpple. Fyll den resulterande cirkeln med skum.

Vi ritar alla andra figurer enligt samma princip som äpplet. Nu vet du hur man drar på kaffe hemma, var noga med att prova det.

Oroa dig inte om ritningen inte fungerar första gången, prova den och du kommer säkert att kunna överraska dina nära och kära med vackra mästerverk på din favoritdrink.

Att göra ett så ovanligt kaffe med ett doftande mönster, du kan överraska dina vänner och familj med en så underbar och utsökt drink varje dag. Ett sådant kaffe ger inte bara smak och arom utan också överraskning med dess unika egenskaper. Låt möten med din familj och vänner bli frekventa och oförglömliga för dig!