Hur man gör en destillationskub. Gör en destillationskub med egna händer. Ölfat Destillation Cube

Olika rätter och behållare kan fungera som destillationskärl. Dess hållbarhet och effektivitet beror direkt på uppfinnarens eller tillverkarens erfarenhet, kunskap och färdigheter.

Det är viktigt att förstå att kvaliteten på en alkoholhaltig dryck inte bara ligger i dess styrka utan också direkt beror på närvaron av vissa smaker som kan förekomma i processen att få en drink. Oavsett hur många experiment som utförs är en sak klar: du behöver inte uppfinna nästa hjul. Rostfritt stål passar bäst för att maximera kvaliteten på originalprodukten. Den tål långa belastningar med höga temperaturer väl och går inte in i alla möjliga reaktioner med vissa produkter som kan finnas i mosen. I destillations stillbilder av rostfritt stål för moonshine stills är utseendet på ämnen som är skadliga och ogynnsamma för kroppen uteslutet, vilket inte kan sägas om aluminiumbehållare.

DIY stålbehållare

Det finns flera alternativ för att skapa en månskinnsenhet med egna händer. Det svåraste är att använda plåt av rostfritt stål, som efter flera svåra steg kommer att förvandlas till en färdig behållare för destillation. En sådan montering äger rum i flera steg:

• Först måste du hitta rätt stål. Först och främst bör du vara uppmärksam på dess tjocklek. 0,5 mm. skulle vara ett idealiskt alternativ, kommer tjockare ark att möta problemet med "oflexibilitet" utan specialutrustning;
• Nu skär vi ut alla kapacitiva element. Först och främst är det nödvändigt att utföra alla beräkningar som kubens storlek beror på. Överför sedan alla teoretiska mätningar till metall. Glöm inte att ta hänsyn till kubens särdrag och ordna en ventil för utmatning av avfallsmaterial. Skärningen ska göras med en kvarn eller metallsax. Det kan uppstå svårigheter för dem som är engagerade i sådant arbete för första gången. Annars är jobbet ganska enkelt;
• Svetsning. Oftast är det säkrare att använda lödning på egen hand, men om stålet är för tjockt eller om du har erfarenhet av en svetsmaskin, blir det mer praktiskt att använda denna typ av anslutning. Tenn är perfekt för rollen som löd. Om du aldrig har tränat något sådant, måste du först bekanta dig med arbetstekniken;
• Keps. Det enklaste alternativet är att använda ett tryckkokarlock. Det återstår bara för att lösa problem med dess täthet och dimensioner. För att undvika onödiga kostnader och arbete är det bättre att justera behållarens diameter till det befintliga locket även vid mätsteget.
• Fästelement för tätning av locket. Det bästa alternativet är att utforma liknande stängningen av en kolv. Ytterligare material kommer att krävas. Allt ska vara av rostfritt stål;
• Installera temperaturgivaren.

Hela församlingen, i teoretisk studie, verkar ganska enkel, men faktiskt tar det mycket tid och kräver vissa färdigheter. Det är inte ovanligt att hitta specialister som är specialiserade på tillverkning av stålbehållare. Men det kommer återigen att kosta en snygg summa.

Det är mycket viktigt att göra beräkningarna så exakta som möjligt. Volymen och extra kostnader och kostnader för det köpta materialet beror på dem. När man utformar små kuber kan destillationsprocessen sakta ner långsamt.

Andra metoder för att konstruera destillations stillbilder

För beredning av små volymer alkohol finns det möjlighet att använda en enkel tryckkokare med största möjliga volym. Genom att skruva ur avtappningsventilen kan du göra en övergång för att tillföra ånga till kylskåpet. I det här fallet finns det ingen anledning att oroa sig för täthet, det är ursprungligen föreskrivet vid tillverkning av en sådan typ av rätter. Men även med en anständig tryckkokare fungerar inte ett volymutbyte av färdig alkohol. Ett alternativ är att använda en burk. Kolven bör väljas så att den inte innehåller aluminium.

Sofistikerade månskärare använder rostfria kokkärl för destillation, som är föremål för preliminära modifieringar. Enkelt uttryckt, de byggs om på samma sätt som tryckkokare: de säkerställer att locket är ordentligt tätt och kompletterar det med ett hål för ångutlopp.

Det finns en myriad av hemgjorda mönster och anpassningar för produktion av moonshine-stillbilder, men inte alla kommer att kunna upprepa dem med egna händer. I det här fallet blir det mer praktiskt och ekonomiskt att köpa färdiga versioner av moonshine-systemet, utvecklade av experter inom detta område. Ibland kan besparingarna vara mycket villkorade eller påverka kvaliteten på slutprodukten.

Glöm inte att montera en kub eller destillationsfartyg bara är halva slaget. Den slutliga versionen av hela moonshine-systemet bör innehålla kylare, torra ångkokare, termometrar, många anslutningselement och ytterligare element som behövs för att inte bara göra moonshine utan även andra spritdrycker. När du studerar en så komplex vetenskap som månskin, kommer du någon dag att kunna göra din egen cognac, whisky, gin och andra populära alkoholhaltiga drycker.

Moonshine är en stark alkoholhaltig dryck som erhålls vid destillation eller korrigering hemma. Alkohol erhålls alltid på ungefär samma sätt genom bearbetning av mos. Detta är en blandning innehållande socker eller stärkelse där jäst tillsätts och där processen för bildning av mikroorganismer äger rum. Faktum är att alkohol (etyl, metyl, isobutyl och isoamyl), liksom aceton och aldehyder, är avfallsprodukter från svampar. Under destillationsprocessen separeras etylalkohol från alla andra föroreningar, vilket gör det möjligt att få månskin. Om det är nödvändigt att erhålla ren 96% alkohol kommer en korrigeringspelare att behövas. I vilket fall som helst, med eller utan en kolumn, är huvudelementet i månsken fortfarande destillationen fortfarande. Detta är en behållare för avdunstning av en alkohollösning. Det är inte svårt att göra en destillationskub med egna händer, det viktigaste är att förstå från vad och hur man säkerställer dess fullständiga täthet.

Huvuddragen

Alembic kan skilja sig inte bara i form utan också i storlek, liksom vilken typ av material den är tillverkad av.

Formellt kan alla emaljerade behållare av koppar eller rostfritt stål som uppfyller tre huvudparametrar användas som destillationskub:

• ett hermetiskt och styvt stängande lock, det vill säga ett som inte kan rippas av under alltför stort tryck

Beroende på vilken enhet destillationskuben tillverkas från, kommer trycket inuti att stiga till 180-200 kPa.

• närvaron av ett ångutlopp, för vilket ett beslag eller en fot skärs in i locket;
• täthet, vilket inte bara tillåter att alkoholhaltiga ångor flyter ut utan också vätska att stänka ut.

De största problemen uppstår just med det sista kriteriet. Varken en mjölkburk, en tryckkokare / en multikokare eller en kastrull med tätt passande lock är tillräckligt lufttät. Vissa löser problemet genom att täcka med deg, andra gör silikonisolering. Det andra alternativet är mycket mer föredraget, eftersom den frysta degen, som måste skrapas bort flera gånger, vid den allra första allvarliga destillationen (30-40 liter mos) för alltid avskräcker önskan att göra isolering av den.

Mycket viktigt när du köper eller skapar en gör-det-själv-alembic är dess volym. Om månsken bara är gjord för personlig konsumtion på semester och en volym på 0,75 liter är tillräckligt, kan du göra det. Varför är volymen så liten? Eftersom från 4,5 liter mos erhålls 1 liter smutsig alkohol, varefter huvud och svans separeras och destilleras på nytt. Vid utloppet är resten av den färdiga produkten 0,70-0,75 liter.

Om du planerar att prova månsken mer än en gång om året vid din svärmors födelsedag, rekommenderar vi att du köper eller gör en behållare med en volym på 24 liter eller mer.

I genomsnitt erhålls 5,5 liter ren månskinn av 24 liter hembrygga.

Här är ett exempel på den mest lämpliga behållaren när det gäller volym och tätning.

Material för tillverkning

Rostfritt stål passar bäst för tillverkning. Och det är från det som färdiga stillbilder säljs. Stål kännetecknas av hög motståndskraft mot temperaturbelastningar (det tål temperaturer upp till +1000 ° C), utsätts inte för korrosion, är inert mot olika kemiska element och är ett relativt billigt material. För att den färdiga produkten ska visa sig vara av riktigt hög kvalitet - utan tredjeparts smak och lukt - är stål lämpligt, vilket inte kan sägas om aluminium.

Rostfritt stål

Nödvändiga material och verktyg:

• 1 stålplåt 0,5 mm;
• ett rörstycke med en diameter på 50 mm;
• passande;
• beslag;
• bågsvetsning;
• sax för metall eller kvarn;
• metallborste.

Gör en skärning av arket för den framtida kuben. För att göra detta, skär 4 rektanglar 0,30 x 0,50 mm - ändsidor, topp och botten, 2 rektanglar 0,30 x 0,25 mm - sidoväggar.

Skär ett hål högst upp i strukturen där du sätter i en rörbit. Mos matas först genom detta påfyllningshål, varefter det skruvas fast med ett lock med ett beslag. Och redan har en silikonslang satts in i kopplingen, som ansluter destillationskuben till spolen. För enkelhets skull kan du göra ett hål i sidodelen och sätta in ett grenrör med en kran. Genom det, i slutet av destillationen, dräneras resterna av mosen.

Alla delar är svetsade mot varandra genom elektrisk bågsvetsning. Eftersom arken är relativt tunna kan de förenas med ett lödkolv. Till att börja med behandlar du framtida sömmar med fosforsyra, som rensar metallen och skyddar den från oxidation, och sedan löds du. Använd tenn som löd.

För att göra locket lufttätt, installera det enligt principen att vrida kolven. För att göra detta måste du klippa av tråden eller välja lämpligt rör.

Alla element, inklusive lock och munstycken, måste vara av rostfritt stål.

Separat borras ett litet hål i den redan färdiga behållaren för en hylsa, där en bimetalltermometer sätts in.

Naturligtvis verkar den här processen väldigt enkel, men i själva verket, från att skära delar och sluta med att montera hela strukturen, finns det inget enkelt här. Vissa kommer att märka att en hemgjord moonshine fortfarande är sämre än en industriell modell, och det finns färre problem - köpt, tankat och startat processen med moonshine. Men det här är inte för alla. Nybörjare är intresserade av att montera sin egen lilla apparat, så att du kan få 1,5-2 liter månskin. Och erfarna hantverkare strävar efter att skapa en IDEAL moonshine still, där du kan välja intressanta tekniska lösningar. Du kan ta utgångspunkt från den version av alembicen av rostfritt stål som vi har föreslagit och lägga till ytterligare "klockor och visselpipor" till den.

För att göra det tydligare, ta en titt på videon hur en gör-det-själv-alembic görs

Vad mer kan du göra en destillationskub

Tryckkokare

Vi har redan sagt tidigare. Detta är ett perfekt alternativ för dem som är nöjda med en liten mängd månskin, och det finns ingen möjlighet eller önskan att "vara smart" med en separat design. Tryckkokaren har en mycket betydande fördel jämfört med alla andra metoder - täthet och förmågan att motstå högt tryck. Också viktigt är non-stick beläggning, som förhindrar att mosen brinner. Om tvätten börjar klibba fast i behållarens väggar kommer lukten av brännande att tydligt "höras" i den färdiga produkten.

Ölfat

Ett ölfat som används för transport är också lämpligt för att göra en kub. Fatet i sig är en behållare med lämplig volym och täthet, och locket måste göras om. För att göra detta, använd en tjocklek för att markera en cirkel för rörets diameter, gör flera små hål och tryck in cirkeln. Du rengör kanterna. Sätt i det gängade röret och dra åt muttrarna.

En öltunnel är inte det bästa alternativet för destillering av mos. För det första är det tillverkat av aluminium, som är ett icke-inert kemiskt material som oxiderar när det utsätts för alkoholångor och temperatur. För det andra har en sådan behållare inte tillräcklig täthet. Kåpan ger inte sådan isolering och därför måste packningar användas för att dra åt klämman. Med tiden böjs aluminium på grund av dess mjukhet och tätheten tappas igen.

Mjölkburk

Tillverkningsprincipen är identisk med en ölfat. Gör ett ångutlopp i locket och sätt in en hylsa under termometern. Ett speciellt fäste kan tillhandahållas på locket för att säkerställa fullständig täthet.

Burken ska vara gjord av rostfritt stål. Undvik att använda aluminiumbehållare för destillation.

Baserat på den ganska stora erfarenheten av experiment med tillverkning av destillationsstiller med egna händer, förklarar vi ansvarsfullt - det är bäst att göra en behållare av rostfritt stål. En sådan enhet kommer att tjäna i flera decennier och kommer inte att förlora sina huvudsakliga egenskaper - täthet, tröghet och motståndskraft mot höga temperaturer.

Först måste du besluta om ämnet som ska övervägas. Så, destillation är fortfarande en förseglad behållare avsedd för uppvärmning och efterföljande destillation av mos eller initial vört. Enkelt uttryckt är detta en behållare i vilken den initiala separationen av mosen i fraktioner sker, nämligen alkoholhaltiga ångor frigörs, vilka skickas vidare in i systemet.

Det är fullt möjligt att göra en destillationskub med egna händer, men för detta måste du ha ett antal färdigheter och känna till de allmänna principerna för processen. Så för att göra en sådan container måste du uppfylla flera krav:

• Tankens lock måste vara tätt. Även en liten etsning av luften kommer att påverka både avdunstningsprocessens effektivitet och kvaliteten hos det resulterande destillatet negativt.
• Destillationskuben i en månskin måste fortfarande ha en volym som är lämplig för en viss mängd av den ursprungliga vätskan, såväl som tillräcklig för förångningsprocessen. Om den här parametern är felaktigt stänker den kokande mosen ut i utloppsrören, vilket är mycket oönskat.
• Det är obligatoriskt att ha ett eller flera hål utrustade med specialbeslag.
• Materialet från vilket gör-det-själv-destillationskuben kommer att tillverkas bör ha så liten kemisk aktivitet som möjligt, det vill säga att inte gå in i en kemisk reaktion med mäskens komponenter.

Aluminiumburken är den mest populära kubbehållaren, men inte den säkraste

Det största problemet när du arbetar med dina egna händer är just att säkerställa täthet. Som du ofta kan se var destillationskuben i den gamla månskin fortfarande gjord av en vanlig mjölkburk. I allmänhet fungerar detta alternativ ganska, men en grundlig översyn av locket är nödvändigt, eftersom standardalternativet inte föreskrev bildandet av internt tryck.

Bland annat kan tanken utrustas med ett inbyggt värmeelement som fungerar som ett värmeelement och säkerställer att systemet fungerar.

Typer av destillations stillbilder

Baserat på de material som används vid tillverkningen och vissa strukturella skillnader kan alembicen vara av flera slag.

• Aluminiumkolv... Det här alternativet kännetecknas av dess stora volym, tillgänglighet och användarvänlighet, och nästan varje person med de första färdigheterna i hantering av verktyget kan göra det med egna händer. En sådan tank är dock ganska skrymmande, oestetisk och aluminium oxiderar över tiden, vilket leder till en minskning av kvaliteten på den erhållna produkten. Det är också värt att överväga att ett system utrustat med en behållare från en kolv inte fungerar om en induktionskokare används.
• Tryckkokare... Mosavdunstningstanken kan tillverkas med egna händer från en hushålls tryckkokare. Bland fördelarna är användarvänlighet, funktionalitet och kompakthet, men en sådan kapacitet kommer att ha blygsamma prestanda.
• Ölfat... Öltunnor kan användas för att göra en destillationsbehållare. Dessa tunnor är gjorda av rostfritt stål och är förseglade. Du kan välja önskad volym och med vissa modifieringar utrusta en sådan tank med nödvändiga sensorer, till exempel en termometer. Allt arbete kan göras för hand, vilket innebär att du kan spara pengar. En destillationskub från ett ölfat är det mest föredragna alternativet för att göra en månskinn still.
• Färdiga tankar... För tillverkning av en destillationskub av en moonshine still, kan du köpa färdiga behållare tillverkade på fabriken. En sådan produkt kommer att ha alla nödvändiga egenskaper, men dess användning kräver finansiella investeringar.
• Panorera... Den enklaste tanken för destillering av mos kan tillverkas av en vanlig emaljpanna. Du måste skapa en speciell packning med egna händer för att säkerställa täthet, samt utrusta ett låssystem.

TEN kan monteras för hand

Bland annat kan de betraktade elementen i månskenet fortfarande skilja sig åt i hur mäsken värms upp. Så det är möjligt att skilja tankar med extern uppvärmning och tankar utrustade med ett inbyggt värmeelement. En destillationskub med värmeelement är ganska bekväm och kräver inte användning av externa värmeenheter. Användningen av en sådan anordning är möjlig var som helst där det finns ett eluttag, vilket gör det till ett perfekt sommarstugalternativ.

Principen för destillationskuben

• Den nuvarande hembryggan hälls i behållaren, varefter locket stängs hermetiskt.
• Därefter värms vätskan upp. Detta kan vara både med hjälp av externa värmeenheter och med hjälp av inbyggda element om det är en destillationskub med värmeelement. Det är viktigt att överväga här att den primära förångningen av alkoholhaltiga ångor börjar inträffa redan vid en temperatur på cirka 80 grader Celsius. För att öka effektiviteten i processen kan ytterligare isolering av behållaren utföras.
• Braga kokas, medan högt tryck bildas inuti behållaren, vilket gör att ångorna rör sig längre genom systemet.

Den sekundära separationen av ånga i fraktioner utförs i en torr ångkammare och en bubblare, om de tillhandahålls i utformningen. Det verkar inte lämpligt att prata om hur man gör en bubbler inom ramen för denna artikel, men information kan erhållas från andra material.

Hur man gör en destillationskub

För en fullständig förståelse av frågan är det nödvändigt att betrakta processen att tillverka en destillationskub från en öltunnel och en kastrull, som de vanligaste alternativen.

Kub från pannan

Om tanken för destillation av mosen är planerad att göras från en kastrull, kommer åtgärderna att utföras i flera steg:

• Först måste du köpa en behållare som är lämplig i volym. Som nämnts ovan bör denna parameter väljas baserat på de förväntade volymerna av råvaror och den fria volymen som måste finnas kvar för att säkerställa förångning.
• Vidare, på något avstånd från nacken, är speciella låsenheter fixerade som håller och tätar locket. Du kan fixa spärrarna på vilket sätt som helst (svetsning, nitar), det viktigaste är att se till att anslutningen är tät.
• Hål måste borras i locket och speciella beslag måste skruvas in i dem, vilket är nödvändigt för att fästa termometern och manometern.
• På något avstånd från botten av pannan borras ett hål vars diameter måste motsvara beslaget för att dränera stillan.

Huvudfrågan som bör övervägas vid montering av en sådan destillationstank är att säkerställa att den är tät. För dessa ändamål användes vanlig deg ofta tidigare, men nu är det mer lämpligt och bekvämare att använda speciella silikonpackningar och tätningsmedel.

Ölfat Destillation Cube

Du kan också göra en destillationsbehållare från en vanlig öltunnel. För detta köps en keg av önskad volym. Därefter borras ett hål i locket för att installera termometern. En tråd skärs i hålet och densamma skärs på ett rör som skruvas fast i det. Således bildas en koppling som möjliggör enkel installation och avlägsnande av sensorn.

På något avstånd från botten av fatet eller i botten borras ett hål för att dränera stillan, i vilken en speciell koppling kommer att installeras. Det finns redan ett tekniskt hål i behållarlocket, som kommer att användas för att ansluta rör genom vilka alkoholhaltig ånga kommer att tillföras vidare genom systemet.

För att förenkla processen med att värma mäsken inuti stillan kan tanken dessutom isoleras utanför. För dessa ändamål kan folieklädda material användas, exempelvis avsedda för ångspärr i lokalerna.

Det finns många sätt att göra en destillationskub för en månskinn fortfarande. Om du har viss erfarenhet och verktyg kan du utföra arbetet själv. Alla kan välja det lämpligaste alternativet för sig själva.

De som en gång har smakat bra månsken kan inte luras av olika "byxor" eller tinkturer "under konjak", som visas i breda rader i avdelningarna för alkoholhaltiga drycker. Med "bra" menar vi en produkt med följande egenskaper:

1. Rengör som en tår.

2. Efter det gör inte huvudet ont.

3. Trevligt och lätt att dricka (ja, naturligtvis till en viss punkt).

För att konsumera hemlagad alkohol med dessa egenskaper behöver du: lite erfarenhet, läsa teorin (det gör inte ont) och (viktigast av allt) - ha ett sätt att producera det. Det är här den eviga frågan uppstår: hur man gör en månskin stilla?

Allt började med ett traditionellt alembic och kylskåp. Och baserat på ovanstående tre punkter, i alla stadier av mänsklig utveckling, tillsattes olika element till dem som utvecklade alkoholproduktionstekniken.

Om du vill göra det bra, gör det själv

Köpta modeller är bra tills du börjar använda dem. Vi skäller inte på tillverkarna av färdiga moonshine-stillbilder - det finns mycket värdiga tillverkare på marknaden. Men om du tar det på allvar är det bättre att göra både månsken och apparaten själv.

Fördelarna med detta tillvägagångssätt:

1. Du kommer att känna "av syn" av en oberoende utvecklad apparat - alla dess nackdelar och bästa aspekter.
2. Genom att förstå designen kan du enkelt reparera den, förstå vad som leder till haveri eller fel.
3. Inköpta modeller är svåra att uppgradera för att passa dina behov. Till exempel är den gjord av någon form av rostfritt stål, en del av den är lättare att klippa från samma nya än i ditt bostadsområde. I städer är det naturligtvis lättare för denna verksamhet, men i outbacken kommer bra metall på dagen med eld inte att hittas. Och en svetsare som kan svetsa den, eller en intelligent låssmed - ännu mer.

Magisk kittel: alembisk från improviserade medel

Vem som helst kan göra en månskinn fortfarande med sina egna händer. Hjärtat i alla destillerier är fortfarande en destillation. I själva verket är det en behållare där tvätten kokar och avdunstar den mycket värdefulla substansen. Bestäm först volymerna: hur mycket färdig produkt du behöver och hur ofta du ska köra.

Valet av kapacitet beror också på produktionsförhållandena: om du har ditt eget garage eller sommarstuga kan du svänga vid en 40-liters burk. Det här är väldigt bekvämt: jag körde ut 10-20 liter var tredje månad och det räcker för mig själv och för gästerna, och produkten går bra som en presentation.

För hemmaproduktion i en lägenhet behövs en mindre behållare - upp till 10 liter räcker. Detta är den optimala kubstorleken för små kök som ligger i nära höghus. Nu förstår du att innan du gör en moonshine still, måste du förstå alla aspekter: hur moonshine fortfarande kommer att fungera, var, vad är din upplevelse och alla andra punkter. Och sedan går vi vidare till valet av material och komponenter.

Tankmaterial:

1. Aluminium: material av god kvalitet, som kan arbeta länge utan betydande skador och deformationer, nästan evigt material för en kub.
2. Emaljerad behållare - uppträder ganska ofta, men tycker mycket inte om aggressiva miljöer, tål i genomsnitt 3-5 år, sedan börjar frågor med reparation: från temperaturens verkan, slag, emaljen lossnar först och sedan korroderar metallen. Det repareras med trä "chopiks" (chipinsats) i ytterligare 2-3 år och kastas sedan bort. Denna behållare slits ut särskilt snabbt när den används tillsammans och under den "vinnande" mosen och ytterligare destillation.
3. Rostfritt stål... Detta är naturligtvis aerobatics. Men en helt rostfri legering är dyr. Under sken av "rostfritt stål" säljer de ofta galvaniserat stål, förnicklat stål och allt annat. När du installerar strukturen måste du bryta beläggningen (borra ett hål, svetsa något osv.). Och på platser där beläggningen är trasig bildas rost över tiden vilket förstör behållaren. Det här alternativet räcker för olika perioder: från 2 år (om det bara är en legering "under rostfritt stål") till evig användning med rätt att ärva det till barnbarn (det är väldigt dyrt).
4. Glaskanna... Detta är en mycket sällsynt ”laboratorieversion” för hushållsbruk. Trevligt, estetiskt tilltalande men opraktiskt. För månskinsestetik.

Tank typ:

1. Aluminiummjölkburk - en utmärkt, tidstestad behållare för en destillationskub. Din uppgift: att ersätta gummipackningar med silikon för mat. Så det blir säkrare för hälsan, månskin luktar inte som gummi. Detta är den mest populära kuben när de menar en månskin som kommer att göras för hand.
2. Tryckkokare - en favorit typ av kubbehållare för små kök i urbana förhållanden. Du behöver inte ändra någonting, bara lägg till spolbeslaget. Nackdelen är låg produktivitet, designen är ineffektiv för fullvärdig produktion.
3. Emaljerad panna: om det inte finns någon annan behållare kan du använda den. Du måste hantera lockets täthet noggrant. Det bästa tillförlitliga alternativet: att skapa en packning, gångjärn med hål är installerade på locket och väggarna på pannan, genom vilka hela strukturen är ansluten med tappar med vingmuttrar. Billig, glad, pålitlig. Alla gångjärns fästpunkter är också förseglade med silikon av livsmedelskvalitet.
4. En fullfjädrad kub av äkta rostfritt stål: du kan köpa färdiga (men bara på beprövade platser), du kan hitta i soptunnorna hos vänner och bekanta som inte bara kommer från Sovjetunionen utan också bodde i det de flesta av sina liv. Volymen bör vara minst 30 liter, annars är det ingen mening att prata om massproduktion för att tillgodose behoven hos en cell i samhället.

Viktig notering! När du väljer en behållare, var uppmärksam på nacken: åtminstone en hand ska passa in i den så att du kan tvätta enheten efter användning.

Serpentine: transportartär i systemet

Vi går vidare genom de ingående delarna: en spole kommer ut ur destillationskuben till kylen. Det är i spolen som kondensens magi äger rum: alkoholångor förvandlas till vätska. Men inte direkt: innan det måste de komma in i kylskåpet.

Spolen är gjord av rostfritt eller kopparrör. Här kan du välja material: koppar ger bättre värme, men dyrare. Det finns också rädsla för att koppar, som ett mycket aktivt element, reagerar med alkoholer, varefter aldehyder och andra skadliga ämnen bildas. Men dessa koncentrationer är extremt små: för att få aldehydförgiftning måste du dricka minst 100 liter månskin. (Men du kommer att dö innan koncentrationen av aldehyder från alkoholen du har tagit blir dödlig). Koppar är perfekt som det mest tekniskt avancerade materialet.

Livsmedelskvalitet rostfritt stål är också dyrt, men ändå billigare och säkrare. Men med det finns det ett annat problem: kvaliteten kan vara "halt" även om du köpte röret till ett högt pris.

För de valda rören, välj önskad storlek. Detta är ofta ett ¾-rör, så styr dig av det.

En sista sak: det är förbjudet att använda icke-metalliska slangar under alkohollinjen. Alla PVC-gummirör reagerar mycket aktivt med alkohol, bryter ner och förorenar månskenet.

Linjen måste vara tät!

Det är viktigt att notera att ju färre spolanslutningar i din design, desto bättre. Enkla enheter utan en torr ångtank med ett stort kylskåp kan till och med tillverkas med en spole från ett rör: den är ansluten till kuben genom en amerikansk mutter.

För en apparat med en torr ångpanna måste spolen delas i minst två delar. I ångkammaren ska det inkommande röret gå lägre och det utgående röret ska placeras under toppen - i locket.

Det faktum att du har en hemgjord månskin undantar dig inte från grundligheten i att arbeta med den: dess enhet måste vara förseglad, på nivå med industriell design. Annars är det ingen mening att starta hela processen med att göra det.

Sukhoparnik: om du behöver kvalitet

Ett mycket användbart föremål. Detta är en mellanliggande tank mellan kuben och kylaren, genom vilken spolen passerar. Syftet med elementet är att minska mängden fuseloljor i alkoholångor.

Sivukha är en ytterligare biprodukt av hembryggning. Det är från dem - fuseloljor - som ditt huvud gör ont nästa dag, även om du bara drack 100-200 gram. De är tunga i alla avseenden: både för kroppen och i vikt - alkoholångor är mycket lättare.

Den torra krukan är en tom behållare. All ånga från kuben kommer in i den redan lite kyld. Denna temperaturskillnad räcker för att flygkroppen ska kondensera och glas, och alkoholångorna gick längre längs spolen till kylskåpet. För 40 liter mos kondenseras vanligtvis upp till en halv liter gulbrun oljig vätska med en motbjudande lukt i ett torrt ångbad: detta är något som har en dålig effekt på hälsan.

En sugkruka kan tillverkas både från en glasburk och från en liten metallbehållare upp till 2 liter. Strukturen måste vara förseglad. De placerar den närmare kuben - så att modulen blir varm och alkoholångorna har tid att lämna ångkammaren längre längs spolen.

Men å andra sidan: effektiviteten hos en avflegmator (detta är det vetenskapliga namnet på en torr ånggenerator) ökar med temperaturskillnaden: ju högre den är vid utloppet från tanken och vid inloppet till själva modulen. Då uppstår kondens bättre: fler fuseloljor finns kvar i botten. Men detta minskar utbytet av månskin. I avsaknad av erfarenhet kan förlusterna vara stora. I denna riktning är det nödvändigt att experimentera och identifiera de mest optimala avstånden till kuben och den torra kammarens volym.

Det är möjligt att göra olika utföranden i torra ångkokare, installera flera torra ångkokare för att få en renare produkt. Du kan också lägga till olika torkade frukter, aromatiska oljor, bär till dem för att mätta månskin med en behaglig lukt.

Det är svårare att göra en månsken med en torr ångbåt med egna händer, men den här enkla enheten ökar kvaliteten på den färdiga produkten med flera storleksordningar. Månsken efter en torr kruka kan dessutom inte rengöras med kemiska metoder. Enkel mekanisk filtrering genom bomullsull eller filterpapper räcker.

Mer information om det torra växthuset i videon:

Kylskåp: det sista steget i månskenet fortfarande

Det finns två alternativ: flytande (oftare i stadsmiljöer) och icke-flytande (beprövat landsbygdsalternativ). En spole passerar genom kylskåpets behållare, där alkoholångor, kylning och kondensering, blir månskinn.

Båda systemen bör betraktas som båda sidor av deras fördelar och nackdelar. Ett genomströmningskylskåp är mindre i volym, det kyls mer effektivt, men det har en hög vattenförbrukning och en mer komplex design. "Protochnik" kräver kvalitetsmaterial, det är dyrare.

En traditionell kylare utan flöde tar mer plats, kräver konstant övervakning för att byta vatten i tid, men är enkel i designen. Kan tillverkas av valfri tank, kruka eller hink och spole. Utan rinnande vatten finns det inget annat alternativ för dig än detta.

Kylskåpet är mycket viktigt: produktionen av den färdiga produkten och den normala driften av månskinnet som helhet beror på dess korrekta inställning. Du måste experimentellt ta reda på hur ofta du behöver byta / tillföra vatten, hur man värmer kuben så att enheten fungerar så effektivt som möjligt.

Det enda rådet som definitivt inte kommer att skada dig: ju större behållare och ju kallare vattnet i den, desto bättre. Om du brygger månskin i en 40 liters kub, bör kylskåpet vara tillräckligt. Till exempel kräver ett bulk-kylskåp en volym på minst 1: 2 från uppvärmningstanken. Vatten måste kontrolleras var 30-40 minuter och bytas i tid.

Istället för en skål "till häst"

En månskinn fortfarande med en ångbåt är den mest progressiva metoden för att göra hemlagad månskin. Den monteras med egna händer med minimal låssmedskunskap och tillgången på lämpligt material. Ett mycket billigt och snabbt återbetalat sätt att få läckra drycker. Och säkert för hälsan: du vet verkligen vad du kör produkten från.

Med rätt skötsel av utrustningen och ökad erfarenhet av hembryggning kan du självständigt förbättra apparaten, experimentera med dess komponenter och nå toppen i denna traditionella verksamhet.

Videoinstruktion

En destillationskub är en integrerad del av vilken månskin som helst - både butik och hemlagad. Detta är en behållare där råvaror hälls för efterföljande destillation. En sådan anordning är en cylindrisk panna, vars botten är konvex, konkav eller platt. Kubens lock är kupolformat, med ett ångutloppsrör och på sidoväggen, närmare apparatens botten, finns en kran för att tömma resterna av körningen.

Principen för destillationskuben

Destillationsstiller för månskinsstiller är en behållare där den hälls, som kokas där. Observera: ju högre kokpunkten på mosen är, desto lägre blir graden av den resulterande drycken. De utvecklade ångorna genom ett speciellt rör kommer in i kondensorn. Kondensorn är i sin tur tillverkad i form av en spole och måste kylas hela tiden med kallt vatten, i vilken spolen placeras. Kallt vatten hälls i kylskåpet genom det nedre kondensorröret, och när det värms upp går det genom det övre.

Färdigt kondensat från spolen strömmar dropp för droppe in i mottagaren från en speciell kran. De första 50-10 g är "huvudet", som innehåller farliga föroreningar. Denna del av månsken kallas också pervach, den är inte full. Den färdiga produkten filtreras och destilleras för att förbättra alkoholens kvalitet.

Vad är det bästa materialet för en destillationstank

På senare tid fungerade glas som ett populärt material för en månskinsbehållare. Men efter förbudet mot att göra alkohol hemma var det svårt att hitta en sådan apparat. Vinproducenter började använda laboratoriedestillatorer, som bestod av koppar. Klassiska moonshine-stillbilder är också gjorda av koppar. Denna typ av metall berikar destillatet med joner och accelererar därmed dryckens ytterligare åldring i fat. Erfarna destillatörer hävdar att koppar föredlar drycken.

Kopparapparater är dyrare och produceras i form av alambiker och en klassisk destillationskolonn med ett Panchenkov-rutnät. För att sänka priset har kombinerade moonshine-stillbilder blivit det bästa alternativet. Så i moderna moonshine-stillbilder är bara kupolen gjord av koppar. Alla andra element är gjorda av rostfritt stål som inte innehåller farliga föroreningar och inte påverkar produktens kvalitet på något sätt.

För en tid sedan var moonshine-stillbilder av aluminium populära, mer exakt användes aluminiumkolvar som kub och jäsningstank. Trots materialets billighet övergav destillatören användningen av sådana enheter. En av anledningarna var den negativa egenskapen hos aluminium - oxidation.

Regler för att välja en färdig behållare

För att kunna välja rätt behållare för en moonshine-stillbild måste du veta exakt vilken storlek den ska ha och vilken prestanda som krävs. För små destillationsvolymer är tryckkokare utformade för 7-10 liter ett bra alternativ som en kub. Med volymer på mer än 30 liter mos bör en kub väljas med en volym på 10 liter eller mer. För denna volym är en aluminiumkolv eller burk lämplig.

När du väljer en kub för månskin måste du vara uppmärksam på materialet. Om den är tunn kommer mosen att brinna, vilket säkert kommer att påverka dryckens smak och kvalitet. Kubens botten ska vara tjock, tvätten brinner inte till en sådan botten.

Hur man gör en kub från en kruka

Huvudvillkoret för en kub för en månskin är täthet. Därför, när du väljer en panna som en kub, är det nödvändigt att överväga dess täthet. Produktionen av den färdiga produkten från en sådan kub kommer att vara liten.

För att göra en destillationskub från en kastrull behöver du:

1. En kastrull med tätt lock.
2. Plaströr med en diameter på 43-45 mm.
3. Pluggar - 2 st.
4. Kopparrör - 2 m.
5. Nippel för avledning och tillförsel av vatten - 2 st.
6. Epoxilim, silverfärg.
7. Gängkoppling.
8. Nötter - 2 st.
9. Glasburk med järnlock.
10. Fluorplastband.
11. Ett hörn eller kanal är ett litet avsnitt.
12. Ankare eller bultar med muttrar - 2 st.

För att skapa ett kylskåp måste du klippa av en bit på cirka 30 cm från plaströret, göra hål i det för spolen, dränering (tillförsel) av vatten och fixera nippeln. Gör en spole med en diameter på 3 cm från ett kopparrör. I båda ändarna är det nödvändigt att lämna 20 cm för fastsättning på ånggeneratorn och en slang för vattendränering. När spolen är klar måste du placera den inuti plaströret. Fogarna på delarna ska behandlas med en hemlagad förseglad blandning av epoxilim och silver; låt torka i ca 10-12 timmar.

För att göra en torr kruka behöver du en glasburk med lock i vilken en hylsa sätts in (i de förskurna hålen). Tråden måste lindas med fluorplast och dra sedan åt muttrarna.

En stråle och två ankare krävs för att täcka destillationskubskyddet. Du måste borra ett hål i pannans sida och föra ett kopparrör från potten genom det. Korsningen av metallerna måste vara lödda. Fäst kylaren i upprätt läge med en metallplåt.

Att göra en destillationskub från en kastrull tar upp till 6 timmars ledig tid. Men att använda en tryckkokare som en kub blir mycket bekvämare.

Ölfat Destillation Cube

Ett bra alternativ för en stilla hemma är en ölfat. Endast ett fat i rostfritt stål ska väljas. Ölbehållare med en volym på 20 liter kommer att vara optimala.

För att göra en kub är en befintlig hals i en keg lämplig. Med hjälp av klämmor är det nödvändigt att fästa ångrören på den. Borra ett hål högst upp på behållaren och installera termometerfästet. Efter installationen måste alla öppningar vara väl förseglade. Gör också ett hål i kranens nedre del för att tömma stillan.

Resten av ölfatapparaten är densamma som för andra destillatörer. Från halsen på keggen måste du sträcka ångrören i ångkammaren och därifrån i kylaren. Mer erfarna destillatörer kompletterar apparaten med värmeelement. Detta görs för stora och tunga fat för att destillera stora volymer mos.