Hur man lagar bovete med köttfärs i en långsam spis. Hur man lagar bovete med köttfärs i en långsam spis? Med hackad kyckling

Steg 1: förbered ingredienserna.

Först täcker vi bänkskivan med bakplåtspapper eller bakplåtspapper, häller bovete på den och sorterar igenom den, tar bort alla typer av skräp, till exempel små stenar eller skal. Häll sedan kornen i en djup skål, fyll dem med vanligt rinnande vatten, skölj dem noggrant, lägg dem i ett durkslag och låt dem ligga i diskbänken tills de används så att överskottsvätskan är glas.

Skala sedan grönsakerna som anges i receptet med en skarp kökskniv, skölj dem, torka dem med pappershanddukar, lägg dem på en skärbräda i tur och ordning och hacka dem. Hacka löken i kuber, sugrör, halvringar eller fjärdedelar upp till 1 centimeter tjocka och hacka morötterna på ett fint eller medelstort rivjärn. Vi fördelar skivorna i separata rena skålar, skickar grytan med renat vatten till måttlig värme, lägger resten av produkterna som behövs för att förbereda skålen på bänkskivan och går vidare.

Steg 2: förbered bovete med köttfärs i en långsam spis.

Vi förstärker teflonskålen i urtaget i multikokaren och häller lite vegetabilisk olja i den. Sedan sätter vi in ​​köksutrustningens kontakt i uttaget, väljer läge på den lysande displayen "Stek" eller "Baka" i 20 minuter och tryck på "Start"... Efter cirka 60 sekunder, släpp den hackade löken i fettet som börjar värmas upp och stek den för 3-4 minuter tills den är lite genomskinlig, rör om då och då med en kökspatel av trä eller silikon. Sedan lägger vi till morötter till det och lagar dem tillsammans igen 6-7 minuter.
Lägg sedan färskt köttfärs i en skål och låt det sjuda med grönsaker tills programmet är slut, det vill säga 10 minuter, men glöm inte att bryta den i små bitar, annars får du en stor kotlett.

När multikokaren stängs av och meddelar om detta med en lämplig ljudsignal, häll bovete gryn som hinner torka i skålen, häll allt med kokande vatten från en vattenkokare, smaka av med salt, svartpeppar, försiktigt lossa till en homogen konsistens och täck tekniken med ett tättslutande lock. Sedan väljer vi en ny läge "Bovete", "Pilaf" eller "Ris / spannmål" med en automatiskt inställd tid, detta är cirka 35-40 minuter, och vi går för att göra andra viktiga saker, nu kommer hemassistenten att göra allt själv.
När maskinen stängts av igen, lyft försiktigt upp locket, släpp ut het ånga, blanda gröten igen tills den är jämn, fördela den i portioner på tallrikar och servera den omedelbart vid bordet.

Steg 3: servera bovete med köttfärs i en långsam spis.

Bovete med köttfärs i en långsam spis serveras varmt i portioner på tallrikar som en fullvärdig huvudrätt till frukost, lunch eller middag. Du kan fräscha upp en så enkel maträtt med färska grönsaksallader, marinader, pickles, såser baserade på gräddfil, grädde, tomater eller majonnäs. Men det är bättre att inte tillsätta smör, gröten blir redan ganska mättad, kan man säga, lite fet, så det kommer färskt bröd på plats. Koka med kärlek och var frisk!
Smaklig måltid!

Ett alternativ till renat vatten är grönsaksbuljong, men det är bättre att inte använda köttbuljong, det kommer att lägga till fettinnehåll i skålen, "blandat" köttfärs - alla andra, till exempel från kyckling, kalkon, rent fläsk eller nötkött;

Ibland lägger de ett par matskedar tomatpuré, gräddfil, grädde eller majonnäs i fyllningen, det vill säga i vatten ger dessa ingredienser naturligtvis var och en för sig den färdiga rätten deras trevliga doft;

Om så önskas kan grönsaker med kött stekas i krämigt eller smält animaliskt fett;

Kryddorna som anges i receptet är klassiska, men deras sammansättning kan varieras utifrån dina smakpreferenser, komplettera listan med vissa torkade kryddor samt örter som är lämpliga för rätter gjorda av kött eller grönsaker.

Boveteälskare tänker sällan på hur användbar denna spannmål är för kroppen, att den innehåller järn, kalcium, jod och magnesium. Idag bestämde jag mig för att fantisera lite och koka bovete med köttfärs i en långsam spis, och för en rikare smak kommer jag att använda mina favoritgrönsaker i matlagningen: morötter, tomater och lök.

Ingredienser:

• Bovete - 1,5 koppar
• Vatten - 1 glas
• Köttfärs - 300 g,
• Hackad kyckling - 300 g,
• Tomat - 1 st.
• Löklök - 2 st.,
• Morötter - 2 st,
• Salt - 1 msk sked,
• Malad svartpeppar - 0,5 tsk,
• Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar.

Metod för tillagning av bovete med köttfärs i en långsam spis

I en skål blandar jag köttfärs och kyckling i lika stora proportioner (300 g vardera). I allmänhet kan du använda valfritt köttfärs: fläsk, fläsk och nötkött, kyckling. Jag råder dig inte att göra det bara från nötkött. Vid värmebehandling blir det tufft.

Jag rengör löken och skär dem i små bitar. Häll vegetabilisk olja i skålen med flera kokare, slå på "Stek" -läget i 15 minuter. Jag slänger i finhackad lök och steker under omrörning med en spatel i 2-3 minuter.

Sedan lägger jag till köttfärs till löken. Jag steker i ytterligare 7 minuter. Samtidigt rör jag konstant om köttfärsen med en spatel och bryter det i små klumpar.

Medan köttfärsen är stekt skalar jag morötterna och skär dem i små tärningar. Jag lägger till morötter till köttfärs och lök, steker i 5 minuter, rör om ibland. "Stekning" -läget är över.

Jag tvättar bovete i kallt vatten.

Tvätta tomaten försiktigt och skär i trianglar (inte för små).

Jag överför den tvättade boveten och hackad tomat till skålen med flera kokare. Jag tillsätter svartpeppar och salt. Du kan också lägga till alla andra kryddor du gillar. Jag tillsätter 1 glas vatten och blandar väl med en spatel. Det kan tyckas för dig att det inte finns tillräckligt med vatten, men när du steker köttfärsen kommer juice att dyka upp i din multicooker -skål och tomaten ger ytterligare vätska. Därför behövs inget mer vatten, annars flyter allt. Jag slår på "Bovete" -läget, tillagningstiden är 35 minuter. Om du inte har en sådan regim kan du välja något nära detta, till exempel "Pilaf" eller "Ris | spannmål".

Efter att ha stängt av multikokaren öppnar jag inte locket på ytterligare 10 minuter, så att bovetan med köttfärs når önskad konsistens.

Redo! Allt är väldigt enkelt och tillräckligt snabbt! Bovete med köttfärs visar sig vara gott, smuligt och mycket tillfredsställande. Till och med min krångliga man åt det med stort nöje och bad om mer.

Jag vill också notera att en ganska stor volym av den slutliga skålen erhålls från detta antal ingredienser (nästan 3 liter på måttskålen för multikokerskålen). Om du gör det för ett litet antal ätare eller bara för ett försök för första gången kan du minska andelen med hälften.

Innan servering strös jag alltid den färdiga rätten med färska hackade örter. Den är både vacker och aromatisk. Smaklig måltid!

Skålen tillagas i en Redmond M20 multicooker.

Det är välkänt att bovete är en mycket användbar produkt. Men vi är vana vid att se henne i rollen som en sidrätt eller en ingrediens i en soppa, och i själva verket får man utmärkta oberoende rätter från spannmål - till exempel bovete med köttfärs. Det blir inte svårt att tillaga det i en multicooker, inte ens för dem som inte kan skryta med en rik kulinarisk upplevelse.

Boveträtter är inte bara extremt användbara - de är också mycket välsmälta, inklusive bovete med kött i en långsam spis. Kombinationen av spannmål och köttfärs är särskilt framgångsrik. Båda komponenterna i sammansättningen av en sådan maträtt tillagad i en multikokare avslöjas från bästa sidan:

• bovete ångas under tillagningsprocessen och överför all arom till köttfärsen;
• malet kött, när det ångas, behåller alla fördelaktiga egenskaper hos kött;
• det tar minst tid att förbereda en maträtt;
• för att göra bovete med malet kött i en långsam spis behöver du inte mycket extra fett i form av vegetabilisk olja - ett par matskedar räcker, och resten av vätskan är vatten och juice av ingredienserna.

Bovete kan kombineras med alla typer av kött. Det är sant att ett antal nyanser fortfarande måste beaktas:

• hackad kyckling (som kalkon) är mycket öm, så bovete bör blötläggas i vatten före tillagning - då mjuknar det och ger inte styvhet till skålen;
• malet fläsk är för fett, och bovete passar inte bra med ett sådant "företag". Därför måste du ta magert styck fläsk eller lägga till nötkött;
• nötfärs kan vara tufft. Det är bättre att ta kalvkött - en sådan maträtt kan ges även till barn, eftersom denna art är rik på spårämnen;
• hackad anka är inte lämplig för sådana recept, eftersom den är mycket fet och cloying (samtidigt är anka fylld med bovete en otroligt god maträtt);
• malet lamm i kombination med bovete är en mycket god och näringsrik rätt. Men som med fläsk är det bättre att välja mindre bitar.

En delikat andra rätt är gjord på malet kyckling med bovete. Blandningen är bland annat kost.

Ingredienser:

• 1,5 msk. spannmål;
• 450 g hackad kyckling;
• 1 morot;
• 1 stort lökhuvud;
• 4 msk. l. oljor (vegetabiliska);
• salt, kryddor;
• gröna (efter smak).

Förberedelse:

1. Vi tvättar spannmålen och fyller den med vatten.
2. Strimla löken och riv morötterna.
3. Häll olja i tryckkokarens skål, lägg i grönsakerna och ställ in "bakning" -läget i 5-7 minuter.
4. Tillsätt köttfärs, stek i ytterligare 10 minuter under konstant omrörning.
5. Vi fyller bovete, fyller det med kallt kokt vatten så att innehållet är helt täckt med vätska. Tillsätt salt och kryddor.
6. Vi ställer in "Pilaf" -läget i 30 minuter.
7. Strö över finhackade örter innan servering.

Bovete på ett köpmans sätt

Ett annat bra sätt att slå en maträtt med köttfärs är att laga bovete som en köpman.

Ingredienser:

• 1,5 msk. bovete;
• 300 g fläskfärs;
• 1 stor lök;
• 1 liten morot;
• 2 vitlöksklyftor;
• 2 tomater eller 2 msk. l. tomatpuré;
• 2 msk. l. oljor (vegetabiliska);
• salt, peppar, kryddor.

Förberedelse:

1. Vi tvättar spannmålen, häller det i pannan och häller det i en skål efter torkning.
2. Hacka löken och skär morötterna i små strimlor.
3. Fräs grönsaker i vegetabilisk olja (gärna olivolja eller majsolja).
4. Tillsätt köttfärs och tomatpuré eller blancherade tomater.
5. Stek blandningen tills den är brun och tillsätt spannmålen. Fyll med vatten så att blandningen är helt täckt med det och täck med ett lock.
6. Sjud på medelvärme, rör om då och då.
7. Salta, peppra och tillsätt kryddor ett par minuter före tillagning.
8. Servera varmt.

Bovete med köttfärsblandning

Det finns situationer när det finns väldigt lite köttfärs kvar, och du måste fästa det någonstans. I det här fallet är ett bra alternativ att laga bovete med en blandning av köttfärs, till exempel kyckling och nötkött.

Ingredienser:

• 2 msk. spannmål;
• 1 msk. kallt vatten;
• 300 g nötkött;
• 300 g hackad kyckling;
• 1 medelstor tomat
• 2 stora lökar;
• 1 morot;
• 2 msk. l. olja (oliv);
• salt peppar.

Förberedelse:

1. Blanda färsen. Vi tvättar bovete.
2. Finhacka löken, skär morötterna i små tärningar och tomaten i stora skivor.
3. Häll olja i multicooker -skålen, häll löken och stek den i "Stek" -läget i 3 minuter.
4. Tillsätt köttfärs, stek i ytterligare 10 minuter, rör om då och då.
5. Vi somnar morötter, lagar mat i ytterligare 5 minuter i samma läge.
6. Lägg bovete och tomat med köttfärs. Fyll i 1 msk. vatten.
7. Vi ställer in läget "Bovete" (eller "Pilaf") i 35 minuter.
8. Låt skålen bryggas i 10 minuter efter tillagningen.

Bovete med köttfärs i en långsam spis är perfekt för lunch eller middag. Denna rejäla och hälsosamma maträtt visar sig vara mycket god med valfritt köttfärs. Var därför förberedd på att även de som relaterar till bovete med svalhet kommer att be dig om en tillsats.

För att förbereda en måltid snabbt använder vi ofta mat som finns till hands. Till exempel kan du göra många intressanta saker av ingredienser som bovete och köttfärs. Vi kommer att berätta om recept på bovete med köttfärs för en multikokare i den här artikeln.

Bovete i handelsstil är ett mycket populärt recept, och det är också väldigt enkelt. Detta är ett utmärkt exempel på hur vanlig gröt kan förvandlas till en riktigt läcker, näringsrik rätt med de enklaste ingredienserna. Sådant bovete tillagas med malet kött i en långsam spis från:

• bovete gryn - 1 kopp;
• malet fläsk - 300 g;
• morötter - 1 st .;
• tomatpuré - 2 matskedar;
• stor lök - 1 st .;
• vitlök - 2 klyftor;
• vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• salt, svartpeppar;
• lagerblad - 1 st.

Låt oss koka bovete med malet fläsk i en långsam spis så här:

1. Tvätta spannmålen och lägg den åt sidan. Hacka löken i tärningar, gnid morötterna på ett grovt rivjärn.
2. Häll 3 matskedar. olja i en långsam spis, aktivera "Stek" -programmet, stek grönsakerna i 7 minuter.
3. Tillsätt sedan fläskfärs till dem och tillsätt lite salt och peppar till det. Stek med grönsaker i 15 minuter. Du kan stänga locket och sjuda köttet tills vätskan är borta.
4. Tillsätt tomatpuré i multikokaren, blanda med köttfärs och stek lite tills det blivit mörkt.
5. Lägg nu bovetet och fyll det med 3 koppar kokande vatten. Salta lite till, kasta i lagerbladet och hackad vitlök.
6. Tillagning av bovete med köttfärs i en långsam spis tills vätskan är helt absorberad i den.

Bovete med hackad kyckling och zucchini i en långsam spis

Bovete med zucchini och malet kyckling, tillagad i en långsam spis, är en lätt, kaloririk maträtt som absorberas väl och snabbt. Låt oss ta reda på vilka produkter som behövs för honom:

• bovete - 1 glas;
• ung zucchini - 1 st .;
• hackad kyckling - 300 g;
• lök - 1 st .;
• vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• torkad timjan, salt, peppar, socker - efter smak.

Låt oss göra hälsosamt och lätt bovete med hackad kyckling i en långsam spis enligt följande instruktioner:

1. Skär den skalade löken i små kuber och lägg i en långsam spis i uppvärmd vegetabilisk olja. Tillsätt lite socker och stek till en vacker gyllene färg. Strö över torkad timjan.
2. Lägg kycklingfärsen i en långsam spis, knåda klumparna med en spatel, salt, peppar och stek med lök i 10 minuter.
3. Skär den unga zucchinin i små kuber, kasta i skålen.
4. Vi skickar den tvättade boveten dit, häll 3-3,5 koppar kokande vatten, salt, överför enheten till "Stew" -programmet.
5. Tillagning av bovete med hackad kyckling och zucchini i en långsam spis tills spannmålen absorberar vätskan.

Bovete med köttfärs, aubergine och peppar i en långsam spis

Bovete med köttfärs och grönsaker, som vi kommer att göra i en multicooker, är en lätt och saftig maträtt som snabbt kan mättas och ge nöje. För receptet tar vi:

• malet kött - 300 g;
• bovete - 1 glas;
• lök - 1 st .;
• aubergine - 1 st .;
• paprika - 1 st.
• tomater - 2 st .;
• vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• svartpeppar, salt efter smak.

Låt oss koka bovete med grönsaker och köttfärs i en långsam spis på detta sätt:

1. Skala löken, auberginen och peppar. Koka tomaterna med kokande vatten och ta bort skalet. Låt oss tvätta bovete. Skär alla grönsaker i kuber.
2. Stek först lök och paprika i uppvärmd vegetabilisk olja. Tillsätt sedan aubergine, salt och koka i 10 minuter tillsammans med resten av grönsakerna.
3. Tillsätt köttfärs och låt sjuda ytterligare 10 minuter.
4. Lägg sedan tomaterna i en skål, tillsätt lite svartpeppar och koka skålen tills tomaterna blir till en mjuk massa.
5. Lägg nu till bovete och häll 3 koppar kokande vatten. Salta och peppra bovete med köttfärs i en långsam spis och låt det sjuda tills det är kokt i "Stew" -programmet.

Bovete med köttfärs och färskost i en långsam spis

För tillagning av bovetegröt med färskost passar köttfärs från kalorifattig kyckling, till exempel kycklingfilé. Vi lagar bovete med sådant köttfärs och ost i en långsam spis från:

• bovete gryn - 1 kopp;
• hackad kyckling - 300 g;
• färskost - 150 g;
• smör - 50 g;
• lök - 2 st .;
• salt, peppar - efter smak.

Så här lagar vi bovete med köttfärs och färskost i en långsam spis:

1. Skär löken i små tärningar. Smält smöret i "Stekning" -läget, stek löken tills den är genomskinlig i cirka 15 minuter.
2. Tillsätt hackad kyckling och stek under omrörning i ytterligare 10 minuter. Du kan omedelbart salta och peppra.
3. Vi lägger bovete i multikokaren efter att ha sköljt den. Fyll med 3,5 koppar kokande vatten, tillsätt salt efter smak, ställ vid behov "Stew" -läget och koka tills spannmålen absorberar vattnet.
4. Tillsätt sedan färskost till bovete, blanda och koka i ytterligare 10 minuter.

Bovete och malet köttbullar i en långsam spis

Köttbullar, i köttfärs som bovete tillsätts till, kallas grekiska människor. Deras beredningsmetod liknar receptet på köttbullar, och ingredienserna är nästan desamma, förutom bovete. Följande komponenter hjälper oss att göra sådana köttbullar:

• bovete - 150 g;
• malet kött - 600 g;
• ägg - 2 w .;
• mjöl - 2 matskedar;
• lök - 2 huvuden;
• tomatpuré - 2 matskedar;
• gräddfil - 3 matskedar;
• vegetabilisk olja för stekning;
• salt peppar.

Vi lagar bovete köttbullar med malet kött i en långsam spis enligt följande:

1. Låt oss koka bovete i saltat vatten, vilket vi tar 2 gånger mer än själva bovetet. Kyl den färdiga gröten och blanda med köttfärsen.
2. Tillsätt lök, salt och svartpeppar till äggmassan.
3. Häll 2 matskedar i en stor tallrik. mjöl och värm upp en tillräcklig mängd vegetabilisk olja i en långsam spis. För matlagning, använd först "Fry" -läget.
4. Vi gör köttbullar av välblandat köttfärs och rullar i mjöl. Lägg sedan i smör och stek på båda sidor tills det är knaprigt. Vi överför till en annan maträtt.
5. I den återstående oljan, när allt grekiskt folk är stekt, fräs löken och ta också bort den från multikokaren tillfälligt.
6. Lägg köttbullarna i skålen, fördela löken ovanpå. Späd tomatpuré och gräddfil med vatten och salt efter smak, häll i en skål. Vi lägger på "Stew" -programmet och lagar bovete och köttfärsbullar i en långsam spis i en halvtimme.

Kryddig bovete med köttfärs och spenat i en långsam spis

Vi kommer att förbereda kryddig bovete med köttfärs i en långsam spis med spenat och varm chilipeppar. För detta recept tar vi:

• bovete - 200 g;
• malet kyckling - 400 g;
• spenat - 200 g;
• smör - 3 msk. l .;
• olivolja - 3 matskedar;
• citron - 0,5 st .;
• chilipeppar - 1 st.
• persilja greener - 1 knippe;
• salt, peppar - efter smak.

Låt oss göra kryddig bovete med köttfärs och spenat i en långsam spis genom att följa dessa steg:

1. Stek malet kyckling i smör. Salta det omedelbart, tillsätt peppar, och när vätskan börjar sticka ut stänger du locket och sjuda i 5 minuter.
2. Vi tvättar bovete och lägger det på köttfärsen. Häll 600 ml kokande vatten, smak, salt, ställ in "Stew" -programmet och koka bovete med köttfärs i en långsam spis tills vätskan absorberas.
3. Gnid citronskalet på ett rivjärn, pressa ur saften. Skölj och hacka spenaten, skär chilin i tunna strimlor. Häll olivolja i pannan. Lägg i hackad spenat och het paprika. Stek bladen i ett par minuter tills de börjar tappa volym. Häll sedan med citronsaft, lägg i skalet, rör om och ta bort från värmen.
4. Hacka persilja och lägg till den färdiga boveten. Vi lägger också spenat i skålen, blanda allt.

Bovete med nötkött och svamp i en långsam spis

Vi kommer att laga denna bovete med svamp och köttfärs i en långsam spis inte i form av gröt, utan i form av en gryta. För det behöver vi följande komponenter:

• bovete - 300 g;
• champinjoner - 300 g;
• nötkött - 300 g;
• stor lök - 1 st .;
• gräddfil - 200 g;
• ägg - 2 st .;
• smör - 75 g;
• solrosolja - 3 matskedar;
• tomatpuré - 1 matsked;
• vitlök - 2 klyftor;
• hackad persilja - 2 matskedar;
• salt, peppar - efter smak.

Vi skär löken i tärningar. Skär svampen i tunna skivor. I 3 msk. vegetabilisk olja tillsätt 50 g smör och värm allt detta i en långsam spis i "Stek" -läget.

Stek först löken i olja. När det blir mjukt, tillsätt svampen. Vi väntar tills de släpper saften, låt dem sjuda i 10 minuter, tillsätt nötköttet. Salta och peppra, bryt klumparna med en spatel. Sjud färsen i 10 minuter.

Späd tomatpuré lite med vatten. Istället kan du ta en stor tomat, skala och hacka i en mixer. Häll tomaten i en skål, tillsätt pressad vitlök och persilja. Förbered fyllningen till grytan tills den är tillräckligt tjock.

Vi tömmer skålen, tvättar den, torkar den och smörjer den med resten av smöret. Häll hälften av den kokta boveten på botten. Lägg fyllningen ovanpå, täck med resterande gröt.

Vispa äggen med gräddfil, tillsätt lite salt, fyll skålen. Vi lägger på "Bakning" -programmet, förbereder en bovetegryta med köttfärs i en långsam spis tills gräddfilskornen.

Bovete med köttfärs och grönsaker i senaps-gräddsås i en långsam spis

Vi erbjuder dig ett recept på en mycket god och ovanlig bovete med köttfärs. Vi vänder grönsakerna till henne till en homogen sås och skär bara svampen i små kuber. Kombinerat med grädde, senap och sojasås blir gröten original, mättande och näringsrik. För henne behöver vi:

Så här lagar vi bovete med köttfärs i en långsam spis:

1. Mal lök med morötter i en mixer. Hetta upp smör och vegetabilisk olja i en långsam spis, lägg i färsen och stek i "Stek" -läget i 10 minuter.
2. Strö färsen med salt och peppar, tillsätt lök och morötter, häll i lite kokande vatten för att täcka köttet, ställ in "Stew" -läget och koka maten i 30 minuter.
3. Lägg tomaterna i kokande vatten i ett par minuter, skär sedan i skalet och ta bort det. Skär tomaterna i lämpliga skivor, lägg dem i en mixerbunke. Tillsätt ägget, sojasås, senap, grädde och vitlök. Vispa till en homogen sås.
4. Tvätta svampen och skär i kuber eller tunna skivor.
5. Vi öppnar locket på multikokaren och väntar på att vätskan från köttfärsen äntligen ska koka bort. Nu kastar vi svampen i skålen och steker dem i 5 minuter.
6. Häll såsen i en långsam spis, koka upp.
7. Vi tvättar bovete, skickar det till andra produkter. Salt efter smak, blanda med såsen. Fyll på med 1,5 koppar kokande vatten.
8. Tillagning av bovete med köttfärs och grönsaker i en långsam spis tills vattnet försvinner i det.

Bovete med köttfärs i en långsam spis. Video

Bovete gröt är inte längre förvånande, en enkel och tråkig tillbehör. Men om du lagar bovete med köttfärs i en långsam spis öppnas nya aspekter av denna maträtt.

Skålen tillagas snabbt, enkelt och kräver inga speciella kulinariska färdigheter. Som ett resultat får du en vansinnigt god och hälsosam rätt i sammansättning som liknar ett klassiskt bovetrecept på ett köpmans sätt.

För matlagning behöver du:

• ¼ kg mald fläsk
• tomater - 2 st.
• bovete omald - 1 msk.
• medellök
• morotrotgrönsak - 1 st.
• vatten - 3 msk.
• magert olja - för stekning
• vitlöksklyfta
• bordsalt - efter smak
• en nypa mald peppar
• paprika - 1 tsk.

Receptsteg:

1. Ta bort skalet från löken och vitlöksklyftan, skölj och skär dem i små tärningar.
2. Ställ in "Stek" -läget på multikokaren och strö botten av skålen med olja.
3. Vi skickar hackade komponenter för att steka.
4. Vi skalar morotrotfrukterna, tvättar den, hackar den med ett rivjärn.
5. Tillsätt den rivna grönsaken till guldlöken, rör om och fortsätt steka tills morötterna är mjuka.
6. Vi kompletterar grönsaksämnet med köttfärs, knådar och lagar tills köttets rodnad försvinner.
7. Skölj och skär tomaterna i medelstora tärningar.
8. Tillsätt lite salt i blandningen, strö över peppar och krydda med paprika. Tillsätt hackade tomater och blanda.
9. Vi sköljer bovetekärnorna noggrant och kompletterar kompositionen med den.
10. Fyll med vatten, stäng multilagaren med ett lock och ändra läget till "Gröt".
11. Vi väntar på en signal som informerar om maträttens beredskap.

Frysta säsongsgrönsaker kan användas istället för färska tomater. Men om de inte finns där tar vi tomatpuré. Bovete med kött i en långsam spis blir smuligt och mycket aptitretande.

Med tillsats av svamp

Denna maträtt kommer att tilltala även de som inte har en speciell kärlek till bovete.

För att förbereda en måltid, ta:

• 200 g medelstor gräddfil;
• 75 g smör (smör);
• lök - 1 stort huvud;
• nötkött - 300-350 g;
• färsk hackad persilja - 2 msk. l. med en bild;
• 2 kycklingägg;
• bovete gryn - 1,5 msk .;
• vegetabilisk olja - 20 ml;
• vitlöksklyftor - 2 st .;
• färska champinjoner - 300 g;
• 20 g tomatpuré;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse:

1. Vi tvättar grytorna noggrant och lägger dem i skålen med flera kokare. Fyll med vatten, vars mängd är 3 gånger mer än bovete. Koka ojord tills det är mört i läget "Gröt".
2. Efter tillagning, tvätta multicooker pannan.
3. Ta bort skalet från löken. Skölj grönsaken och skär i medelstora bitar.
4. Vi ställer in programmet "Stekning" och smörjer botten av skålen med hälften av det färdiga smöret.
5. Stek lökbitarna tills de är lätt gyllene.
6. Hacka champinjonerna i tunna skivor.
7. Tillsätt vegetabilisk olja och svamp i en behållare med lök.
8. Vi väntar på att fukten avdunstar och sjuda i ytterligare 10 minuter.
9. Vi kompletterar blandningen med köttfärs, smaksätter med salt och peppar.
10. Bryt de resulterande köttklumparna med en spatel.
11. Köttfärs har mörknat - tillsätt tomatpuré.
12. Vi passerar de skalade vitlöksklyftorna genom en press och skickar den resulterande vällingen till arbetsstycket. Vi fortsätter släcka i ytterligare 5-10 minuter.
13. Vi flyttar fyllningen i en skål, tvättar skålen.
14. Ställ multikokaren på "Bakning" -programmet och smörj behållarens botten med den återstående halvan av oljan.
15. Vi lägger hälften av bovetegröt i en skål, jämnar ut det.
16. Häll på fyllningen av svamp och köttfärs ovanpå, jämna ut ytan igen.
17. Lägg den kvarvarande boveten ovanpå.
18. Kör ägg i gräddfil och vispa med en visp tills det är slätt.
19. Fyll den framtida grytan med dressing och grädda tills fyllningen tagits.

Champignoner kan enkelt ersättas med andra svampar, både färska och frysta.

Matlagning med grönsaker

Rätten tillagad enligt detta recept har ett lågt kaloriinnehåll på grund av tillsats av grönsaker och kalkonkött.

Nödvändiga komponenter:

• söt paprika - 1 st.
• 1 liten grönsaksmärg;
• malet kalkon - 300 g;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• medium aubergine;
• 1 msk. bovete spannmål;
• 2 medelstora tomater;
• salt att smaka;
• en nypa peppar;
• medium lökhuvud.

1. Ta bort skalet från löken och skala auberginen och zucchinin.
2. Extrahera fröna och stjälken ur peppar och skala av skalet från tomaten.
3. Hacka de tillagade grönsakerna med en medelstor kub.
4. Vi tvättar bovetekärnorna.
5. Smörj multicookerskålen med olja och ställ in "Stek" -programmet.
6. Vi skickar lök och paprika för att stekas.
7. När löken är gyllene tillsätt resten av de hackade grönsakerna och fräs i 10 minuter.
8. Vi kompletterar grönsaksblandningen med köttfärs, salt, peppar, knådar rikligt och koka tills köttet mörknar.
9. Tillsätt det tvättade bovetet till ämnet och fyll det med 3 mått vatten, helst kokande vatten.
10. Om det behövs, tillsätt lite salt och ändra läget till "Släckning".
11. Vi lagar mat tills fukten har avdunstat helt.

Receptet är bra eftersom de föreslagna grönsakerna kan ersättas med andra komponenter.

Bovete med köttfärs i en långsam spis

Om du vill diversifiera din kost är bovete och köttbiff perfekt.

Komponenter:

• ¼ kg fläskkött
• bovete gröt - ½ msk .;
• ett par nypor salt;
• favoritkryddor och malen peppar - efter smak;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• liten lök;
• hackade favoritgrönsaker - ett par msk. l.;
• ägg.

Tillagningssteg:

1. Skär fläsket i små bitar och passera genom en köttkvarn.
2. Skala löken och skär den i små tärningar.
3. Vi kompletterar köttfärsen med lök och kokta hackade örter.
4. Vi kör in ett ägg i blandningen, salta, strö över dina favoritkryddor och peppar.
5. Tillsätt bovetegröt och blanda noggrant tills den är slät.
6. Vi fuktar händerna i vatten och bildar ett slags medelstora kotletter.
7. Ställ in "Stekning" -läget på en multikokare, häll olja på botten och vänta på att den värms upp.
8. Vi sprider arbetsstyckena i ett lager och steker på båda sidor i 10-15 minuter.
9. Den här rätten kan serveras både på egen hand och som tillbehör.

Perfekt för vardagliga måltider.

Med kycklingfärs

Hackad kyckling är låg kostnad och låg i kalorier. Prova receptet på mjukost. Det kommer att visa sig vara en vansinnigt öm och saftig rätt.

Nödvändig:

• 2 små lökhuvuden;
• färskost / keso - 150 g;
• ¼ ett litet paket olja;
• rå bovete - 1 msk .;
• malet kycklinglår - 300 g;
• sojasås - ett par msk. l.

Förberedelse:

1. Vi skalar skalet från löken och hackar det fint.
2. Vi skickar olja till multikokaren efter att ha slagit på den i "Stekning" -läget.
3. Tillsätt hackad lök till det smälta ämnet och låt det bli genomskinligt.
4. Vi kompletterar stekningen med köttfärs, knådar rikligt och steker i cirka 10 minuter.
5. Häll det tvättade bovetet i arbetsstycket, tillsätt sojasås efter smak.
6. Vi byter till programmet "Släckning", fyller i 3,5 msk. kokande vatten och stäng locket.
7. Vi fortsätter att laga mat tills vätskan avdunstar.
8. Vi kompletterar skålen med ost, knådar och sjudar i ytterligare 10 minuter.

Vid servering kan den färdiga maträtten strös med hackade örter, så utseendet blir mer attraktivt, smaken blir mer aromatisk.

Hur man lagar mat med tomatjuice

Många är vana vid att dricka tomatjuice som en drink och komplettera rätter med färska tomater eller pasta från dem. Förbered en måltid efter detta recept och vanan kommer att förändras.

Ingredienser:

• bovete gryn - 1 msk .;
• morötter - 1 rotfrukter;
• malet kött - ¼ kg;
• tomatjuice - 1 msk .;
• 1 lökhuvud;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• 3 msk. vatten;
• kryddor och salt efter smak;
• vitlöksklyfta.

Receptplan:

1. Skala grönsakerna och mala dem i små tärningar.
2. Häll vegetabilisk olja i multikokaren och ställ in programmet "Bakning".
3. Vi skickar de hackade komponenterna i skålen och täcker med lock, passerar i 10 minuter.
4. Vi kompletterar stekningen med köttfärs, blandar väl.
5. Krydda blandningen med kryddor, tillsätt och pressa en vitlöksklyfta i den med en press.
6. Vänta tills köttingrediensen mörknar och fyll den med tomatjuice.
7. Låt sjuda i 15 minuter.
8. Vi tvättar bovetekärnorna och kompletterar ämnet med dem.
9. Häll i vatten, tillsätt salt om så önskas, stäng locket på multikokaren.
10. Vi ställer in "Gröt" -läget och väntar på ljudsignalen.

Den färdiga rätten är kryddig på grund av tillsatsen av tomatjuice. Det är bättre att använda hemlagad juice i stället för butiksjuice.
Varje ägare till en multikokare kan inte längre föreställa sig sitt liv utan en smart assistent. Kokt bovete med köttfärs blir särskilt gott, rikt och hälsosamt. Smaklig måltid!