Hur man lagar fruktdryck med tranbär. Tranbärsjuice: ett recept från frysta och färska bär. Tranbärsjuice - förberedelse

Fryst tranbärsjuice är en av de mest populära dryckerna. Den har många användbara egenskaper. Det rekommenderas att dricka det under lågsäsong, på vintern och under sjukdomsperioden. Det är viktigt att veta hur man korrekt brygger en drink så att den innehåller den maximala mängden näringsämnen. Nedan finns recept på frysta tranbär.

Funktioner för att laga tranbärsjuice

Det finns några nyanser av att göra en drink:

Hur man gör fryst tranbärsjuice

Det finns många hälsosamma och välsmakande recept för att brygga en drink från frysta tranbär.

Hur man lagar klassisk fryst tranbärsjuice

Komponenter:

• frysta bär - 200 g;
• strösocker - 6 msk. l.;
• vatten - 2 l.

Recept på fryst tranbärsjuice steg för steg:

1. Låt bären tina i 30 minuter, lägg sedan tillbaka dem i ett durkslag, skölj med vatten.
2. Mal till ett mosigt tillstånd med en kavel.
3. Pressa sedan ut bärsaften, häll upp i en glasburk.
4. Du kan inte dricka det omedelbart, eftersom det är mycket koncentrerat.
5. Massan slängs inte, den läggs i en kastrull, häll i vätskan och koka upp.
6. Koka i exakt en minut.
7. Sedan hälls sand, blandas.
8. Behållaren tas bort från spisen. Vätskan ska stå i en halvtimme.
9. Sedan filtreras den med en fin sil. Kombinera med juice.

Morse från frysta tranbär är klar.

Viktig! Älskare och kännare av nektar lägger till kanelstång, gurkmeja eller favoritkryddor.

Morse av frysta tranbär och ingefära

Vad krävs för receptet:

• tranbär - 350 g;
• ingefära rot - mängden efter behag;
• rörsocker - 300 g;
• rent vatten - 3 liter.

Steg-för-steg recept på tranbärsjuice från frysta bär:

1. Häll vatten i en kastrull, låt koka upp.
2. Häll socker, rör om tills det är helt upplöst.
3. Stäng av gasen, låt svalna.
4. Den frysta produkten tas ut ur kammaren, tvättas och väntar på att den ska tina.
5. Ingefära rot gnids på ett rivjärn, lägg i en skål med sirap.
6. Där läggs också de tinade bären.
7. De sätter eld på den igen, väntar på att de första bubblorna ska dyka upp och stänger av den.
8. Täck grytan med ett lock och låt svalna.
9. Efter 2 timmar, gnid igenom gasväv, häll vätskan i en karaff.
10. Avkoket förvaras i kylen.

Morse av frysta tranbär och blåbär

Du kommer behöva:

• färskfrysta tranbär - 400 g;
• blåbär - 350 g;
• socker - 340 g;
• vatten - 2 l.

Recept på fryst tranbärsjuice med foto:

1. Blåbär tvättas, tranbär tinas, sköljs med vatten.
2. Bären kastas i 10 minuter på en sil så att glaset får överskott av fukt.
3. Sedan, i en mixer, kombineras bärblandningen med sand, de börjar slå tills en homogen slurry erhålls.
4. Därefter tillsätts vätskan, krossas igen i 3 minuter.
5. Massan kastas tillbaka på ostduk och saften passeras igenom.
6. Buljongen smakas av. Tillsätt eventuellt socker och rör tills det löser sig.
7. Häll i en karaff, skicka till en hylla i kylen.

Viktig! Om drycken enligt detta recept visar sig vara trögflytande, måste den spädas med kokt vatten.

Morse av frysta tranbär och nypon

Komponenter:

• färskfrysta bär - 550 g;
• nypon torkade eller färska - 150 g;
• socker - 150 g;
• vatten - 2,4 liter.

Beredning av tranbärsjuice från frysta tranbär:

Hur man lagar fruktdryck från frysta tranbär och honung

Ingredienser:

• nyfryst frukt - 450 g;
• honung - 130 g;
• vatten - 2 l.

Recept:

1. De sorterar ut bären - skrynkliga, ruttna slängs. Resten tvättas och torkas.
2. Huvudingrediensen mals på alla möjliga sätt - med en mixer, manuellt med en mortelstöt, genom en köttkvarn.
3. Vikt gasväv läggs i ett durkslag, massan kastas tillbaka och gnuggas tills saften separerar från fruktköttet.
4. Kakan skickas till en behållare, fylld med vatten.
5. Sätt på eld, lägg honung och vänta tills det kokar. I det här fallet måste du röra om blandningen.
6. Efter 7 minuter efter tillagning, häll i den pressade juicen.
7. Massan filtreras genom en fin sikt, massan kasseras.
8. Drycken kyls och hälls i en burk.
9. Förvara receptet i kylen.

Hur man gör fryst tranbärsjuice med mynta

Du kommer behöva:

• bär - 600 g;
• färsk mynta - 15 g;
• socker - 150 g;
• vatten - 2,5 liter.

Recept på fryst tranbärsjuice:

1. Huvudkomponenten tvättas i vatten, torkas.
2. Sedan mosas frukterna till puré.
3. Med hjälp av en sil separeras saften från fruktköttet.
4. Kakan skickas till pannan, häll i vatten, tillsätt socker, sätt i brand.
5. Vänta på att koka upp, sänk värmen och låt sjuda tills kristallerna lösts upp.
6. Myntablad tvättas, knådas och läggs i en het vätska.
7. Häll i nektarn, täck med lock.
8. Filtrera efter 30 minuter.
9. Massan slängs, drycken hälls i en kanna, läggs i kylen.

Hur man gör fryst tranbärs- och citronjuice

• tranbär - 850 g;
• citronskal - 100 g;
• vatten - 1,2 l;
• citronsaft - 100 ml;
• farinsocker - 170 g.

Recept på tranbärsjuice från frysta bär:

1. Bären tvättas, skalas från citronen, gnid skalet på ett rivjärn.
2. Skalet kombineras med frukter och krossas för att bilda en slurry.
3. Juice pressas från citronen, hälls i blandningen.
4. Häll sand.
5. Vattnet kokas och den totala massan hälls med det.
6. Alla ingredienser läggs i en kastrull och skickas till elden. Sjud i 10 minuter efter kokning.
7. Stäng av gasen, stäng behållaren med ett lock och låt svalna.
8. Massan filtreras, hälls i en kanna och skickas till kylan så att drycken infunderas.

Efter 12 timmar kan du prova en fruktdryck från frysta tranbär med citron.

Viktig! Att förbereda en drink enligt ett recept är inte svårt om du följer teknikens regler.

Tranbär kan kombineras med andra bär - jordgubbar, vinbär. Då får du en ny smak.

Fryst tranbärsjuice med viburnum

Inköpslista:

• tranbär - 550 g;
• färsk viburnum - 200 g;
• socker - 400 g;
• vatten - 2 l;
• vaniljsocker - 30 g.

Recept på tranbärsjuice från frysta tranbär med viburnum:

1. En halv portion sand blandas med tvättade tranbärsfrukter, kastas tillbaka på en sil eller gasväv.
2. Saften pressas ur bären, fruktköttet slängs inte.
3. De återstående 200 g socker kombineras med juice, skickas till kylan.
4. Börja förbereda viburnum. Frukterna sorteras bort, ruttna slängs. Skickade till en kastrull och häll vatten.
5. Skicka till spisen, koka i 10 minuter.
6. Lägg sedan bärkakan och häll saften. Vispa.
7. Koka i ytterligare 20 minuter.
8. Gasen stängs av, buljongen passerar genom fem lager gasväv.
9. Massan kasseras, drycken kyls och hälls i en karaff.

Tranbärsjuice från frysta tranbär med viburnum är klar.

Morse från frysta tranbär utan tillagning

Ingredienser:

• bär - 500 g;
• granulerat socker - 400 g;
• vatten - 7 glas.

Hur man lagar tranbärsjuice från frysta tranbär utan att koka:

1. Bären sorteras, hälls med kokande vatten och tvättas omedelbart under kallt vatten.
2. Häll igen, men med vatten i rumstemperatur.
3. Bären krossas och häll 1 glas vatten. Blanda väl.
4. De kastas tillbaka på gasväv vikt i 3 lager, nektar pressas ut.
5. Bären fylls igen med vatten, upprepa steg 1.2.
6. Totalt behöver du genomföra 3 snurr, varefter kakan slängs.
7. Den resulterande buljongen späds med kall kokt vätska och honung eller socker tillsätts.

Viktig! I receptet för tranbärsjuice från frysta bär utan matlagning bevaras näringsegenskaperna, eftersom de inte kommer att utsättas för långvarig värmebehandling.

Men receptet har en nackdel - det tar mycket tid och ansträngning att förbereda tranbärsjuice från frysta bär.

Slutsats

Fryst tranbärsjuice är en favoritdryck i många familjer. Den innehåller en stor mängd vitamin C. Den stärker immunförsvaret, ökar kroppens motståndskraft mot förkylningar och sänker feber. Fryst tranbärsjuice för ett barn är mycket användbart. Du kan ge det till ditt barn från tre års ålder.

Liknande inlägg

Det finns inga relaterade inlägg.

Alexander Gushchin

Jag kan inte intyga smaken, men det blir varmt :)

Innehåll

Tranbärsjuice är en av de mest populära dryckerna. Den har många användbara egenskaper. Du bör definitivt lära dig att laga tranbärsjuice och försöka göra det till dig själv och din familj. På grund av den speciella beredningsmetoden behåller denna hemlagade dryck den största mängden vitaminer, varför det särskilt rekommenderas att dricka det på vintern och under lågsäsong.

Hur man gör fryst tranbärsjuice

På vintern är färsk frukt svår att hitta. Däremot kan man göra fruktdrycker av frysta bär. Som regel köps de i en stormarknad. Fast du kan frysa in dem själv. En korrekt förberedd produkt behåller mycket C-vitamin och andra användbara ämnen. Du kan laga tranbärsjuice i en långsam spis eller i en vanlig kastrull enligt följande recept.

Ingredienser:

• tranbär - 0,6 kg;
• socker - 0,2-0,25 kg;
• vatten - 3 l.

Matlagning:

1. Tina frukter. Gå igenom dem, slit av svansarna. Om några bär är skrumpna eller ruttna, kassera dem. Skölj med varmt vatten, låt rinna av i ett durkslag för att rinna av vattnet.
2. Mal bären med en mixer. Om du inte har en mixer, använd en potatisstöt för att göra potatismos.
3. Ta en sil eller rulla ostduken flera gånger. Torka av bären, pressa saften från dem. Låt det dra i rumstemperatur.
4. Lägg kakan i en kastrull, fyll med vatten, sätt på en stark eld. Efter kokning, vänta en minut, ta bort disken från spisen.
5. Sila av purén igen. Tillsätt socker i den varma vätskan, blanda noggrant.
6. När buljongen har svalnat kan du tillsätta tidigare skördad juice. Du kan dricka tranbärsjuice varm eller kall. Det kommer inte att förlora sina användbara egenskaper.

Recept på tranbärsjuice med honung

En drink utan socker kommer att vara ännu mer fördelaktigt för kroppen. Genom att koka juice med honung får du minsta kaloriinnehåll. Användningen av en sådan dryck är fördelaktig för kroppen. Du kommer att få vitaminer och näringsämnen inte bara från frukt, utan också från honung. Detta alternativ är idealiskt för dem som av någon anledning inte kan äta socker. Förbered enligt följande recept.

• färska tranbär - 2 koppar;
• vatten - 8 glas;
• honung - 4 msk. l.

1. Skölj bären, mosa dem manuellt eller med en mixer.
2. Använd en sil eller flera lager ostduk, pressa saften i en behållare.
3. Fyll massan med vatten, sätt i brand. Koka upp, stäng av efter tre minuter.
4. Sila av buljongen och kassera fruktköttet.
5. När vätskan har svalnat, häll saften i den. Tillsätt honung och rör om ordentligt tills det är helt upplöst.

Hur man lagar tranbärsjuice för en gravid kvinna

Under graviditet och amning är denna dryck helt enkelt nödvändig för mamma och barn. Bärjuice ger kroppen den nödvändiga mängden askorbinsyra. Du bör avstå från att använda detta avkok endast till den fjärde veckan av graviditeten och efter den 37:e. Faktum är att askorbinsyran som finns i den kan orsaka en ökad ton i livmodern, vilket är oönskat för dessa perioder.

Komponenter:

• färska eller frysta bär - 0,5 kg;
• socker - 150-200 gram;
• vatten - 3 liter.

1. Sortera bort bären. Om de är frysta, ta dem till normal temperatur i varmt vatten. Mixa till en puré med en mixer.
2. Sila vällingen, häll saften i en separat behållare. Det är bekvämt att mala med en sil eller genom gasväv.
3. Häll massan med socker, fyll med vatten. Sätt på eld, låt koka upp, koka i ett par minuter.
4. När buljongen har svalnat, häll i saften. Drick den varm eller kyld.

Fördelarna och skadorna med tranbärsjuice

Du vet redan hur man lagar tranbärsjuice på rätt sätt, men du måste undra vilka fördelaktiga egenskaper som så mycket har sagts om. När du dricker denna dryck är risken att utveckla:

1. Cystit, pyelonefrit, andra infektioner i urinvägarna.
2. Sår och andra sjukdomar i matsmältningssystemet. Växten innehåller betain, som förstör bakterier på magslemhinnan.
3. Virala infektioner. De som regelbundet dricker fruktdrycker är inte rädda för förkylningar och luftvägssjukdomar.
4. Sjukdomar i hjärtat och blodkärlen.
5. Gynekologiska patologier.
6. Hypertoni, åderbråck. Bäret innehåller komponenter som gör kapillärerna starkare och mer elastiska.
7. Fetma.
8. Hormonella störningar. Bär innehåller mycket kalium. Innehållet av detta element i kroppen säkerställer en stabil funktion av hormonkörtlarna.
9. Sjukdomar i levern.
10. Karies och andra sjukdomar i munhålan.
11. Depression, stress. Om du har sömnstörningar, dålig aptit, mycket nervösa besvär, drick en tranbärsdrink. Det piggar upp, fräschar upp och tonar, ökar fysisk och mental aktivitet, arbetsförmåga.

Drycken har också ett antal kontraindikationer. Du måste vägra det om du har.

Tranbärsjuice är en av de hälsosammaste dryckerna, men till skillnad från olika avkok och energidrycker är reglerna för dess beredning extremt enkla. Den här artikeln innehåller alla möjliga recept för denna dryck, från frysta bär till de mest oförutsägbara alternativen.

100 g tranbärsjuice innehåller 28 kcal. Följande tabeller visar data för samma vikt av produkten. Sammansättningen av fruktdrycken från kolhydrater inkluderar monosackarider: glukos och fruktos. Glukos ger en söt smak till produkten, så drycken blir mindre sur. Det är värt att notera det höga innehållet av vitamin B och kalium, som normaliserar nervsystemet.

Sammansättning av tranbärsjuice

Förutom själva tranbäret och dess bioelement består tranbärsjuice av strösocker (mängden bör inte överstiga 400 g per 200 g tranbär) och vatten (mängden bör inte överstiga 5000 g per 200 g tranbär). Om mängden vatten eller socker överskrider den optimala gränsen, blir drycken antingen för utspädd och inte särskilt välsmakande, eller för söt och ohälsosam.

Fördelarna och skadorna med tranbärsjuice

Tranbärsjuice (receptet på frysta bär är det bekvämaste och kräver inga speciella kulinariska färdigheter) är till stor nytta för människokroppen och påverkar arbetet i olika organ och processer. Det finns dock kontraindikationer för användningen av drycken i förhållande till vissa grupper av människor.

Allmänna egenskaper och kontraindikationer

Tranbärsjuice bör drickas i närvaro av virala eller infektionssjukdomar. Den innehåller kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper. Drycken hjälper till att stärka kroppens immunförsvar och kompletterar den med användbara makro- och mikroelement.

Morse är användbart för hjärtmusklernas och centrala nervsystemets arbete. Tranbär själv reglerar matsmältningssystemet och optimerar metaboliska processer. En av dryckens mest effektiva egenskaper är regleringen av det genitourinära systemet. En stor mängd tranbärsjuice rekommenderas att dricka med cystit, olika ödem och andra liknande problem.

Tranbärsjuice hjälper mot karies och andra tandsjukdomar. Tranbär innehåller en ganska stor mängd kalcium, vilket stärker tandemaljen. Denna dryck är ett av de sekundära sätten att bekämpa cancerceller. Fruktdrycker bör dock inte drickas vid sjukdomar associerade med hjärtpatologier, krampaktigt tryck.

Tranbärsjuice är mycket användbart

Dess användning är kontraindicerad vid halsbränna, akut gastrit, diabetes mellitus och så vidare. De människor som har dålig blodpropp rekommenderas inte heller att dricka sådana fruktdrycker. I vissa fall krävs en läkares konsultation i denna fråga.

Under graviditet

För gravida kvinnor kommer tranbärsjuice att vara mycket användbar, eftersom den kommer att ersätta en stor mängd vitaminer som är nödvändiga för det ofödda barnet. Embryot kommer att ha ett stort utbud av alla makronäringsämnen, samt stark immunitet mot infektioner och virus. I moderns kropp normaliserar drycken blodtrycket och lindrar svullnad under de sista månaderna av graviditeten.

Tranbärsjuice är också användbart under graviditeten.

Gravida kvinnor bör endast ges fruktdrycker, och inte bären själva, så att det inte finns någon allergi. Det är strängt förbjudet att använda tranbärsjuice för mödrar som lider av allergiska och kroniska sjukdomar i olika delar av matsmältningskanalen.

För blivande mammor kommer en fruktdryck som innehåller en liten mängd honung att vara användbar. drycken har en lugnande effekt och urindrivande egenskaper.

Vid amning

Efter ett barns födelse och under amning kan mammor införa tranbärsjuice i sin kost. Dess många vitaminer hjälper kroppen att återhämta sig efter förlossningen och bidrar till att den fylls med näringsämnen.

Du kan inte dricka denna dryck om tranbär orsakar allergier, vilket är extremt sällsynt. Med allt detta är tranbär helt enkelt nödvändiga för en nytillverkad mamma under de första månaderna av att mata ett barn. Mjölk kommer från tranbärsjuice, som kommer att innehålla ytterligare en mängd makronäringsämnen. Användningen av sådan mjölk kommer att bidra till barnets goda hälsa.

Du bör inte konsumera fruktdrycker eller rena tranbär för ofta. Detta kan negativt påverka de metaboliska processerna hos modern och barnet. En eller två gånger om dagen räcker.

barn

Du kan börja ge tranbär och fruktdrycker till ett barn när det redan är van vid gröt och potatismos, det vill säga från cirka ett halvår. En sex månader gammal baby bör ges tranbärsjuice för att stärka immuniteten och upprätthålla vitaminbalansen i kroppen.

Morse är särskilt användbart för barn

Om ett barn har en märkbar tendens till allergier, bör tranbärsjuice inte ges tills han är ett år. En frisk bebis ska inte heller missbruka fruktdrycker. Du kan också ge barnet en utspädd fruktdryck, som fortfarande kommer att ge ovärderlig hjälp till den växande kroppen.

För diabetes och cystit

Tranbärsjuice kan drickas med typ 2-diabetes. Efter att ha druckit denna dryck hos patienter med denna sjukdom förbättras matsmältningen, mängden ödem och inflammation minskar. Dessutom hjälper denna produkt till att underlätta njurarbetet, vilket också är viktigt för typ 2-diabetes.

Tranbärsjuice går bra med effekten av antibakteriella läkemedel och förbättrar deras arbete inuti kroppen. Denna produkt påskyndar vävnadsregenerering. Tranbärsjuice anses vara ett av de mest effektiva medlen för att bekämpa sjukdomar i urinvägarna.

Du kan dricka juice med diabetes

Vid cystit och andra liknande problem rekommenderas att dricka tranbärsjuice och fruktdrycker. Vitaminer och spårämnen som finns i drycken förhindrar att skadliga bakterier sätter sig på väggarna i urinblåsan, vilket resulterar i en kraftig minskning av antalet mikrober.

Morse bidrar också till en fullständig återhämtning av kroppen efter infektioner och fyller på den förlorade tillgången på vitaminer och makronäringsämnen. Produktens verkan börjar nästan omedelbart efter konsumtion och varar i 12 timmar.

Hur man lagar tranbärsjuice korrekt

Tranbärsjuice (receptet på frysta bär innehåller nyanser som du måste förbereda i förväg) kräver vissa regler.

För att förbättra kvaliteten och smaken på drycken, samt öka produktiviteten vid beredningen, kan du följa följande instruktioner:

• tillsätt citronsaft, kanel eller andra ingredienser som skapar en gynnsam smak och mild arom till drycken;
• Morse själv kan blandas med nyponinfusion. Den gynnsamma effekten blir ännu starkare och mer effektiv;
• för att göra vätskan sötare, tillsätt mer socker eller honung;
• innan processen med att förbereda tranbärsjuice, bör du tina bären, eller försiktigt bearbeta färska så att du inte behöver bli distraherad senare;
• på samma sätt måste du förbereda rätterna och de nödvändiga ingredienserna i förväg.

Även om du följer dessa tips kan du få en tranbärsjuice som skiljer sig från sina vanliga motsvarigheter.

Tranbärsjuice recept

Följande recept hjälper dig att snabbt och effektivt förbereda tranbärsjuice.

Från färska bär

Det här alternativet är det klassiska och det enklaste. Tillagningsprocessen tar 1 timme.

Nödvändiga ingredienser:

Steg för steg recept:

1. Till en början bearbetas bären. De ska tvättas och torkas, gnid sedan försiktigt in en mortel och krama ut överflödig vätska genom gasväv.
2. Bärmassan måste överföras till en slev och häll cirka två tredjedelar av den med vatten. Slå sedan på en stark eld och vänta tills blandningen kokar.
3. Efter att ha kokat upp innehållet i skänken, sänk värmen till låg och håll behållaren på spisen i ytterligare 10 minuter. I det ögonblick det kokar, tillsätt socker till vätskan och rör om blandningen.
4. Därefter måste du stänga av elden och kyla saften. Sedan kommer processen att sila genom ett durkslag täckt med gasväv. Som ett resultat förblir ren tranbärsjuice med en optimal andel socker i behållaren.

I denna metod utsätts inte tranbär för stark värmebehandling, vilket resulterar i att de flesta av deras vitaminer och spårämnen bevaras.

Från frysta tranbär

Tranbärsjuice (ett recept från frysta bär presenteras nedan) visar sig vara den mest användbara och välsmakande, eftersom tranbär nästan helt behåller sin vitamintillförsel under frysning. Hela processen tar 50 minuter (denna tid inkluderar inte förfrysning av bär).

Tranbärsjuice kan tillagas av frysta bär

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 450 g;
• vatten - 2 l;
• socker - 7 msk. (mängden kan variera).

Steg för steg recept:

1. Efter preliminär frysning måste bären läggas i en slev utan att störa deras fasta och frostiga tillstånd. Först då behöver du hälla socker i skänken och krossa de frysta bären tills saften sticker ut.
2. Därefter måste du fylla den resulterande massan med vatten. Sätt sleven på medelvärme. Det är viktigt att värma upp vätskan till en lätt uppkok (små bubblor kommer att märkas). Du kan inte vänta på den vanliga kokningen, annars kommer bären att förlora sina fördelaktiga egenskaper.
3. Efter tillräcklig uppvärmning av innehållet i skänken kan behållaren tas bort från spisen. Den framtida fruktdrycken bör få svalna (20 minuter).
4. Därefter måste du sila fruktdrycken försiktigt och ge den lite mer tid att svalna (5-10 minuter).

Under beredningen av drycken på detta sätt utsätts bären inte för starka termiska effekter och förblir i ett tillstånd av chockfrysning (även när skänken brinner). Detta innebär att alla användbara ämnen bevaras och inte förlorar sina egenskaper.

Sockerfri

Om du lagar tranbärsjuice utan socker, kommer drycken att få en sur och skarp smak. Eller socker kan ersättas med andra aromatiska produkter som ger en specifik smak (mint, honung, kanel och så vidare). Det tar bara 40 minuter.

Tranbärsjuice utan socker

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 500 g;
• vatten - 2l;
• ytterligare ingredienser - 50-100 g (efter eget gottfinnande).

Steg för steg recept:

1. Först måste du förbereda alla ingredienser. Lägg sedan försiktigt ner bären i hackaren och sätt på den i 15 sekunder. Du kan använda en mixer eller mortel.
2. Häll sedan citronsaft (om någon) i hackaren och rör om. Du ska få en trögflytande, men inte särskilt tät puré. Sedan måste blandningen hällas i en kastrull fylld med vatten.
3. Det är nödvändigt att sätta pannan på medelhög värme och hålla den på den i cirka 5 minuter. Sedan måste du ta bort behållaren från spisen och lämna den i 5 minuter. för kylning.
4. Sila sedan genom ett durkslag. Du kan lägga till honung, mynta eller andra ytterligare ingredienser till den färdiga fruktdrycken.

Utan socker kommer tranbärsjuice att visa sig vara energikrävande. Det kommer att vara surt, men väldigt användbart och energiskt kraftfullt.

Utan matlagning

I denna metod utsätts tranbär inte alls för värmebehandling, vilket resulterar i att de behåller en full tillgång på vitaminer och mikroelement. Hela processen tar 2 till 3 timmar.

Tranbärsjuice kan tillagas utan tillagning

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 500 g;
• socker - 350 g;
• vatten - 1,5-2 liter.

Steg för steg recept:

1. Först måste bären sorteras noggrant och tvättas med varmt vatten, sedan tvättas en andra gång, men med kallt vatten.
2. Efter det måste det överföras till en container. Krossa sedan bären och häll 1 glas vatten i en behållare. Sedan ska du blanda blandningen och överföra den till gasväv, som ska vikas i flera lager.
3. Pressa ut juicen och upprepa sedan stegen som anges under punkterna 1 och 2 två gånger. Efter det måste du tillsätta det återstående vattnet och blanda vätskan väl.

Resultatet är tranbärsjuice, som innehåller maximalt med användbara ämnen.

Från tranbär och vinbär

Med tillsats av vinbärsjuice tillsätts mycket näringsrika och energiskt kraftfulla ämnen. Det tar från 1 timme till 1 timme och 30 minuter.

Tranbärs- och vinbärsjuice recept

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 250 g;
• vinbär - 200 g;
• vatten - 4 l;
• socker - 150-200 g.

Steg för steg recept:

1. Inledningsvis bör bären bearbetas: tvätta, sortera och sila så att glaset är överflödig vätska.
2. Innan värmebehandlingen påbörjas är det nödvändigt att pressa saften från bären. Häll den i en behållare och ställ den i kylen.
3. Överför pressrester till en kastrull och lägg den på medelvärme. Tillsätt genast vatten och socker. Koka sedan upp vätskan och ta sedan bort kastrullen från spisen. Det är viktigt att låta behållaren svalna i några minuter.
4. Sila sedan blandningen och tillsätt den tidigare pressade juicen till den. Morse måste blandas väl. Drycken är fräsch och uppiggande.

Vinbär förstör inte smaken av tranbär, utan lägger bara till dess smaker och kvaliteter som bidrar till god hälsa hos kroppen.

Från tranbär och blåbär

Blåbär tar med sina vitaminer och andra nyttiga ämnen till sammansättningen av tranbärsjuice. Drycken är ännu mer uppiggande än i tidigare versioner. Det tar 40 minuter att förbereda.

En bra kombination till fruktdryck är tranbär och blåbär

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 20 g;
• blåbär - 1 tsk;
• vatten - 180 g;
• socker - 10 g.

Steg för steg recept:

1. Först måste du tvätta blåbären och tranbären noggrant och sedan passera dem genom en sil eller ostduk. Sedan måste den resulterande blandningen överföras till pannan.
2. Sätt pannan på medelhög värme och häll sedan omedelbart vatten och socker i den. Cirka 8 min. vätskan börjar koka, då bör du stänga av värmen och ta bort kastrullen från spisen.
3. Behållaren bör svalna inom 5 minuter. Morse kan kylas lite till, men det blir mest klart.

Blåbär tillför både sötma och syra till drycken. Tranbärsjuice kommer att visa sig vara mycket harmonisk i smaken och användbar när det gäller ämnesinnehåll.

Från tranbär och äpplen

Tranbärsjuice (ett fryst bärrecept används för att göra fruktdrycker med vissa tillsatser) - drycken är lite vass och syrlig. Ett äpple kommer att tillföra friskhet och sötma till det, vilket gör att juicen till hälften förvandlas till kompott. Hela processen tar 50 minuter.

Äpplen kan också läggas till tranbärsjuice

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 200 g;
• äpple - 2 st.;
• vatten - 2 l;
• socker - 50 g.

Steg för steg recept:

1. Bär måste tvättas noggrant och gnuggas med socker. Kärnan ska skäras ur äpplena. Skär sedan äpplena i skivor och lägg till bärmassan.
2. Häll sedan hela blandningen i en kastrull och tillsätt vatten där. Placera behållaren på medelhög värme.
3. När vätskan kokar, sänk värmen till låg och låt pannan stå på spisen i ytterligare 30 minuter. Ta sedan bort pannan från spisen.
4. Sila av äppel-tranbärsjuicen och kyl den sedan lite.

Med denna metod får du en behaglig söt fruktdryck innehållande en hel del användbara bioelement.

Från tranbär med mynta

Mynta är ett behagligt tillskott till smaken av tranbärsjuice, vilket gör den mör och uppiggande. Det tar 40 minuter att laga mat.

Mynta är ett bra tillskott till tranbärsjuice

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 150 g;
• kvist mynta - 1 st.;
• vatten - 3 l;
• socker - 70 g.

Steg för steg recept:

1. Här är det nödvändigt att koka vatten i förväg, där det finns socker och mynta. Tvätta och mal sedan tranbären till tillståndet av bärpuré.
2. Under tiden tar du kastrullen från värmen och låt den svalna i 20 minuter.
3. Du måste lägga till tranbär i kylvattnet och vänta tills det svalnar helt.
4. Sila av hela blandningen, så får du en mjuk och sötsyrlig dryck.

Här behöver bären inte kokas med vatten, annars förlorar tranbären hälften av sina fördelaktiga egenskaper.

Från tranbär med vanilj och kryddnejlika

Vanilj med kryddnejlika kommer att lägga till sina specifika smaker och egenskaper till det klassiska receptet. Det tar 40 minuter.

Saft av tranbär, vanilj och kryddnejlika

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 700 g;
• kryddnejlika - 2 st.;
• vanilj - 50 g;
• socker - 150-200 g;
• vatten - 3 l.

Steg för steg recept:

1. Till en början måste du tvätta tranbären och mala dem noggrant med socker. Sedan ska du pressa saften.
2. Sedan måste bären hällas i en kastrull, tillsätt vatten och vanilj med kryddnejlika. Koka blandningen på låg-medelvärme i 5 minuter.
3. Ta bort eldpannan. Utan att vänta på att vätskan ska svalna kan du omedelbart sila blandningen.

Tillagning sker på låg värme så att de ämnen som finns i tranbär inte bryts ner under stark värmepåverkan.

Från tranbär och lingon

Lingon har en liknande smak som tranbär, så de kommer att tillföra mer syra till drycken, samt förbättra dess kvalitet och användbarhet. Matlagning tar 4 timmar, inklusive förfrysning av bär.

Morse av tranbär och lingon

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 200 g;
• lingon - 200 g;
• vatten - 1,5 l;
• socker - 100 g.

Steg för steg recept:

1. Först måste du frysa in bären, lägg dem sedan i en skål och låt dem tina i rumstemperatur. Efter tinade bär måste krossas med en mixer. Du ska få en trögflytande bärmassa.
2. Häll bärpurén i en kastrull och tillsätt vatten och socker. Sedan måste du sätta behållaren på spisen och slå på medelvärme.
3. Efter kokning av vätskan måste pannan hållas i brand i ytterligare 3 minuter. Ta sedan bort behållaren från spisen och låt den stå i 10 minuter. för kylning.
4. Sila av blandningen och drycken är klar.

Du kan också lägga till citrusskivor till drycken.

Från tranbär med honung

Här kommer honung att ersätta socker, och fruktdrycken kommer att bli mjuk och lugnande. Tillagningen tar 1 timme och 20 minuter.

Honung passar bra till tranbär

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 200 g;
• honung - 3 msk. l.;
• vatten - 1,5 l.

Steg för steg recept:

1. Tvätta tranbären och mal dem med honung. Saft kommer ut och blandningen blir som en puré.
2. Häll puré med vatten (ca 40 grader) och blanda noga.
3. Täck sedan behållaren med ett lock och vänta tills den framtida fruktdrycken är infunderad. Efter 60 min. det kommer att vara möjligt att sila vätskan och hälla den färdiga fruktdrycken i ett glas.

Fördelen med detta alternativ är att all matlagning går utan termiska effekter som förstör tranbärsbioelement.

I en långsam spis

Att laga tranbärsjuice i en långsam spis är känd för sin enkelhet och snabbhet. Enheten själv kommer att göra allt det hårda arbetet. Hela processen tar 10-15 minuter.

Tranbärsjuice kan sägas i en långsam kokare

Nödvändiga ingredienser:

• tranbär - 200 g;
• socker - 50 g;
• vatten - 1 l.

Steg för steg recept:

1. Först måste du lägga bär på botten av multikokaren, tillsätt sedan vatten och socker där.
2. Stäng sedan behållaren ordentligt och slå på "matlagningsläget". Om 10 minuter. tranbärsjuice kommer att vara klar.

Att laga mat i en långsam spis är inte bara enkelt, utan också säkert för bären själva. Tranbär utsätts inte för kemisk och termisk påverkan från enheten.

Hur man väljer tranbär för fruktdryck

Tranbär, som huvudprodukten av denna dryck, bör väljas noggrant, annars kan juicen visa sig vara för sur och mycket otäck. Du behöver köpa tranbär i slutet av september. Det är vid denna tidpunkt som detta bär är på toppen av friskhet. För att bestämma kvaliteten på själva bäret måste du kasta det på bordet.

Goda bär flyger spänstigt från ytan. Om tranbäret är elastiskt så är det fräscht och fullt av juice. Använd inte tranbär med mjuka områden eller med urtag i skalet vid beredning av fruktdrycker. Det är alltid värt att köpa färskfrysta tranbär.

Hur man förvarar tranbärsjuice

Förvara tranbärsjuice i kylen i 24 timmar. En dag efter beredningen kommer drycken inte längre att vara lika välsmakande och hälsosam som tidigare. Tranbärsjuice är en unik dryck som kan tillagas på många sätt av både frysta och färska bär. Varje recept har sina egna fördelar och gör fruktdryck unik.

Video om att göra tranbärsjuice

Receptet på en utsökt tranbärsjuice:

Tranbär är ett bär, vars fördelaktiga egenskaper är mycket svåra att överskatta. Trots att den naturliga miljön där tranbär växer är fula träsk, innehåller den så viktiga element för människors hälsa som:

1. vitaminer: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. mineraler: kalium, magnesium, kalcium, fosfor, natrium, järn.

Tranbär smakar surt, så det finns många sätt att konsumera dem på, annat än i sin rena form. Ett av dessa sätt är tranbärsjuice

Om du bestämmer dig för att följa en hälsosam kost, till exempel vegetarianism, kan tranbärsjuice inte bara ge din kropp många användbara ämnen, utan också när den används systematiskt:

• förbättrar blodcirkulationen i kroppen;
• förhindrar bildandet av plack och dödar orala bakterier;
• är ett effektivt stöd för dina ögons hälsa;
• skyddar organ som tjocktarmen och livmoderhalsen från cancer;
• tillåter inte utvecklingen av magsår, om det finns en predisposition för det;
• förhindrar utvecklingen av urolithiasis och bidrar också till förstörelsen av redan bildade stenar;
• stöder hälsan hos det kardiovaskulära systemet;
• främjar avlägsnandet av kolesterol;
• är ett effektivt förebyggande av ateroskleros;
• lindrar avsevärt astmaanfall;
• är ett utmärkt sätt att bekämpa olika infektionssjukdomar och förhindra dem;
• renar kroppen från olika skadliga ämnen.

Och dessutom känner alla till de läkande egenskaperna hos varm tranbärsjuice för att bekämpa förkylningar. På sommaren kommer ett glas kall tranbärsjuice att lindra dig från törst och stödja gott humör och ton i hela kroppen.

Nedan finns sätt att laga tranbärsjuice och hur man lagar tranbärsjuice från frysta tranbär - recept för när som helst på året.

Tranbärsjuice - 12 användbara egenskaper

Stärker hjärtat och blodkärlen

Människor som föredrar att dricka tranbärsjuice istället för te eller kaffe löper mindre risk att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar. Ingår i tranbär flavonoider renar blodkärlen från kalcium och fettplack, och på grund av närvaron av antioxidanter minskar nivån av kolesterol i blodet och hjärtmuskelns arbete stimuleras.

Onkologisk förebyggande

Antitumöreffekten av tranbärsextrakt förklaras av närvaron av polyfenoliska föreningar och proantocyanidiner i frukterna. Enligt resultaten av medicinska observationer, med regelbunden användning av tranbärsjuice, minskar risken avsevärt att utveckla lung-, bröst-, kolon-, prostata- och andra maligna tumörer. Salicylsyra som finns i tranbär minskar vävnadssvullnad, förhindrar bildandet av blodproppar och hämmar tillväxten av cancerceller.

Behandling av virus och förkylningar

På grund av de antiinflammatoriska egenskaperna hos tranbärsjuice används den framgångsrikt vid behandling av patienter med influensa och infektionssjukdomar i luftvägarna. Användningen av avkok av tranbär lindrar tillståndet med bronkit, tonsillit, lunginflammation. Finns i bär icke-dialyserbart material (NDM), som förhindrar införandet av virus i kroppen, vilket spelar en viktig roll i förebyggandet av säsongsbetonade epidemier av SARS. Enligt medicinsk forskning innehåller tranbär medel som neutraliserar aktiviteten hos vissa stammar av influensa och hemofila infektioner som orsakar ÖNH-sjukdomar hos barn. Tranbärsjuice i barnets meny kommer att ge dubbla fördelar - det kommer att mätta kroppen med vitaminer och stärka immunförsvaret.

Förbättra hjärnans funktion

Specialister från USDA American Research Center kunde identifiera sambandet mellan intaget av fytonäringsämnen och stabiliteten i hjärnaktiviteten hos äldre. Det visade sig att konsumtionen av tranbärsjuice, som innehåller vitaminer och antioxidanter

Bland de många användbara egenskaperna hos tranbärsjuice noteras förmågan hos de ämnen som utgör bäret att skydda celler och vävnader från de skador som orsakas vår kropp av fria radikaler. Som ett resultat optimeras den vitala aktiviteten hos alla organ, inklusive huden, vilket förhindrar uppkomsten av rynkor, åldersfläckar och andra tecken på åldersrelaterad blekning.

Fördelar för mage och tarmar

Växtfoder rik på flavonoider hjälper till att skydda matsmältningssystemet från effekterna av bakterien Helicobacter pylori (H. Pylori), som invaderar slemhinnan i magen och tolvfingertarmen, leder till magsår och andra inflammatoriska reaktioner. Flavonoler och proantocyanidiner som finns i tranbär hämma tillväxten av bakterier förbättra hälsan hos matsmältningsorganen.

I ett medicinskt experiment ombads personer med magproblem att dela upp sig i två grupper. Några av patienterna fick tranbärsdrycker dagligen, resten höll sig till sin vanliga kost. Återhämtningsperioden bland patienter i kontrollgruppen minskade med 50 %.

Fördelarna med tranbärsjuice för kvinnor

Regelbunden konsumtion av tranbärsdrycker kan fungera som en förebyggande åtgärd mot infektionssjukdomar i urinvägarna hos medelålders och äldre kvinnor, såväl som patienter som har genomgått gynekologisk kirurgi. Det rekommenderas att introducera tranbärsjuice i kosten för kvinnor som är utsatta för frekvent cystit. Det måste förstås att ett bäravkok inte kommer att ersätta medicinsk behandling under en exacerbation av sjukdomen.

Användbara och medicinska egenskaper hos fruktdryck, kost

De fördelaktiga egenskaperna hos tranbärsjuice är väl studerade, vilket gör det möjligt att framgångsrikt använda drycken för behandling av sjukdomar hos män och kvinnor.

För kvinnor

Tranbärsjuice har en obestridlig terapeutisk effekt på den kvinnliga kroppen. Tack vare kraftfulla antioxidanter i produktens sammansättning, vitamin A och E, fungerar den som ett utmärkt botemedel mot för tidigt åldrande, främjar regenereringen av epidermala celler, renar kroppen från toxiner och förhindrar bildningen av rynkor och åldersfläckar.

Regelbunden konsumtion av välsmakande fruktdrycker hjälper till att förhindra utvecklingen av genitourinära sjukdomar, förbättra funktionen av det kardiovaskulära systemet under perioden för omstrukturering av den kvinnliga kroppen (under klimakteriet, graviditet) och minska smärta obehag under menstruation.

Guipurinsyra i dryckens sammansättning gör att du kan återställa kroppen efter gynekologiska operationer, hjälper till med njursjukdom, pyelonefrit.

På vintern fungerar ett glas uppiggande juice som en värdefull källa till vitaminer och mineraler., vilket kommer att hjälpa till att hantera virus och bakterieinfektioner.

Dryckens låga kaloriinnehåll, såväl som ett värdefullt komplex av biologiskt aktiva ämnen som ger en fettförbränningseffekt, bestämmer dess höga kostegenskaper.

Regelbunden konsumtion av produkten hjälper till att påskynda metabola och metaboliska processer, aktivera matsmältningskanalen, tappa extra kilon och stabilisera vikten.

Lär dig mer om fördelarna och skadorna med tranbär för mäns kropp.

För män

• Inte mindre användbar tranbärsjuice för den manliga kroppen:
• på grund av närvaron av kalium och magnesium, såväl som förmågan att minska nivån av "dåligt" kolesterol, normaliserar det kardiovaskulära systemets funktion och minskar därmed risken för hjärtinfarkt och stroke avsevärt;
• aktiverar hjärnans arbete, förbättrar minnet, låter dig upprätthålla koordinerad rörelsekoordination;
• förbättrar leverns funktion, återställer dess funktioner;
• på grund av antibakteriella egenskaper fungerar det som ett förebyggande av inflammation i prostatakörteln och förekomsten av bakteriell prostatit;
• återställer styrkan under stark fysisk och mental stress;
• hjälper, som ett hjälpmedel, vid behandling av prostatit och normalisering av sexuella funktioner.

Tranbär "mors - skada och kontraindikationer

Med alla fördelar med tranbärsextrakt orsakar ibland deras användning obehagliga symtom och till och med skadar vår hälsa. Vissa människor kan vara allergiska mot själva bäret. I sådana fall måste du överge alla drycker och rätter med dess användning.

• Sjukdomar i matsmältningssystemet och levern. Vid akuta och kroniska former av gastrit kan användningen av tranbärsjuice orsaka komplikationer som halsbränna eller magsmärtor. Det finns också bevis för att de ämnen som finns i tranbär har en negativ effekt på skadade leverceller.
• Överkänslighet mot aspirin. Tranbärsjuice, vars fördel ligger i den höga närvaron av vitaminer och spårämnen, kan skada kroppen i fall av intolerans mot salicylsyra och dess derivat. För att undvika komplikationer bör du inte ta drycken samtidigt som febernedsättande läkemedel, samt med en allvarlig allergi mot aspirin.
• Urologiska sjukdomar. Tranbärsextrakt innehåller en betydande koncentration av kalciumoxalater, vilket kan provocera fram bildningen av njur- och blåssten. Enligt medicinska studier, när man dricker tranbärsjuice, ökar nivån av oxalater i urinen med 43%. Personer som lider av eller har en predisposition för urolithiasis bör konsultera en läkare innan de introducerar tranbärsprodukter i sin kost.
• Tendens att blöda. Låt dig inte ryckas med denna dryck med minskad blodpropp. Du kan inte dricka tranbärsjuice under behandlingsperioden med antikoagulantia. Sådana läkemedel, som till exempel Warfarin, ordineras för att eliminera risken för trombos, förhindra hjärtinfarkt och stroke och för rehabiliteringsändamål efter att ha drabbats av kardiovaskulära attacker. Samtidigt intag av antikoagulantia och tranbärsextrakt leder ofta till subkutana hematom och inre blödningar.

För personer som inte har sådana kontraindikationer kommer tranbärsjuice att ge otvivelaktiga fördelar. Under lång tid trodde man att efter att ha druckit drycken måste du borsta tänderna noggrant, eftersom syrorna som detta bär är känt för minskar styrkan hos tandemaljen. Nya studier har dock visat att en sur miljö har en skadlig effekt på bakterier i munhålan och förhindrar utvecklingen av karies. Den största skadan på tänderna är sötningsmedel och konserveringsmedel, som generöst tillsätts drycker under massproduktion. Därför är det bättre att dricka naturlig tranbärsjuice beredd hemma.

Morse är en förstärkt läsk och uppfriskande dryck, som tillagas av rivna bär med tillsats av vatten. För att få en sötare smak tillsätts oftast honung i drycken, men socker kan också användas.

Applicering av fruktdryck

Inom folkläkning används tranbärsjuice för behandling och förebyggande av olika åkommor i hjärt-, nerv-, genitourinary och matsmältningssystemet. Dess effektivitet bekräftas av många recensioner.

Officiell medicin har bevisat att tranbärsjuice är ett utmärkt verktyg för att förebygga cancer.

Den innehåller polyfenoler, proantocyanidiner och salicylsyra, som minskar sannolikheten för tumörer i organ som lungor, bröst, kolon och prostata.

Med gastrit

En tranbärsdryck har en gynnsam effekt på gastrit med låg surhet. Han kämpar framgångsrikt mot det främsta orsaksmedlet för gastrit och sår - mikroben Helicobacter.

Konsumtion av fruktdryck gör det möjligt att normalisera nivån av surhet, minska inflammation, normalisera tarmens mikroflora, lindra smärta. Att dricka en drink med hög syra rekommenderas inte.

Med pyelonefrit

Med pyelonefrit kan tranbärsprodukten endast konsumeras under remissionsstadiet. Doseringen av fruktdryck bör vara minimal och ordineras av en läkare. I remission kommer drycken att förbättra kroppens allmänna tillstånd, underlätta njurarnas arbete, rena kroppen från gifter och skadliga kemikalier och spola njurvävnaden.

Viktig! Vid akut pyelonefrit är det strängt förbjudet att använda en drink, eftersom det kan leda till gastrointestinala störningar och smärta i njurområdet.

För diarré

Med diarré kommer tranbärsjuice att göra det möjligt att förbättra tarmmikrofloran, förbättra funktionen av mag-tarmkanalen. Drycken har en universell effekt, försvagar eller stärker inte, gör att du kan bli av med diarré genom att återställa alla nödvändiga funktioner.

Experter rekommenderar att du använder drycken för diarré tillsammans med sorbenter: aktivt kol, Smecta.

Med angina

På grund av den uttalade antimikrobiella och antiseptiska effekten kan tranbärsdryck framgångsrikt klara av sjukdomar i struphuvudet, i synnerhet med katarral och purulent tonsillit.

Det minskar inflammation och hjälper till att minska smärta. Men vid behandling av angina är tranbärsprodukten ett adjuvans för gurgling. Huvudbehandlingen av den beskrivna sjukdomen är baserad på användningen av antibiotika.

uratstenar

Tranbärsdryck är ett effektivt botemedel för att förhindra bildning av njur- och urinblåssten. Produktens sammansättning innehåller många komponenter som bidrar till upplösningen av uratstenar, oxalater, karbonater. Ansamlingen av stenar i organen bidrar till utvecklingen av trängsel, försämrad koncentration och utsöndring av urin och utvecklingen av inflammation.

För att ta bort sand och dela små ansamlingar (calculi) rekommenderas att använda färskpressad tranbärsjuice eller fruktdryck i två veckor.

Visste du? Det finns ett originellt sätt att lagra tranbär: bären placeras i en träfat, hälls med kallt kokt vatten och sänks ner i källaren. Med denna metod kan frukterna förbli färska i ett år.

För gikt

Kvalificerade läkare råder patienter med gikt att sluta konsumera tranbärsjuice. Det är tillåtet att dricka det i små mängder och endast i de fall då nivån av urinsyra i blodplasman är normaliserad.

Gravida kvinnor med protein i urinen

Tranbärsjuice är en av de bästa livsmedel under graviditeten. I avsaknad av kontraindikationer hjälper det att bli av med symtomen på toxicos, förhindrar utvecklingen av ödem, mättar den blivande mammans och barnets kropp med de nödvändiga vitaminerna och mineralerna.

Dessutom låter drycken dig förbättra funktionen av det genitourinära systemet, minska inflammation, ta bort överflödig vätska från kroppen. Den har ett uttalat diuretikum, så det hjälper mycket med protein i urinen hos gravida kvinnor.

Fördelar för kroppen

Bäret är rikt på vitaminer och innehåller över 25 användbara element. De viktigaste är: mangan, jod, zink, koppar, järn, kalium, fosfor, kalcium, organiska syror och pektiner. Endast den biologiska och kemiska sammansättningen av tranbär ger redan stora fördelar för kroppen:

• Pektiner- neutraliserar och binder tungmetaller perfekt, främjar deras avlägsnande från kroppen.
• Bensoesyra- har en antibakteriell effekt.
• Högt innehåll av vitamin A, B, C, P – stärka immunförsvaret, gör att du kan hantera beriberi.
• Jod- har en gynnsam effekt på sköldkörtelns funktion.
• Tack vare antioxidanter, som finns i tranbär, rensas kroppen från fria radikaler, vilket minskar risken för maligna tumörer.

På grund av närvaron av organiska syror, fenolföreningar, vitaminer, pektiner, mineraler, är tranbärsjuice en viktig livsmedelsprodukt i kosten.

Dess medicinska värde erkänns både av folkmedicin och officiella.

Kemisk sammansättning:

• sockerarter: glukos - 1,4-2,7%, fruktos - 1,0-2,1%, sackaros - 0,04-2%;
• organiska syror, av vilka mer än 30 fanns i tranbär, bestämmer bärens tekniska, biologiska och medicinska egenskaper;
• flavonoider har ett brett utbud av terapeutiska effekter: diuretikum, antiinflammatoriska, bakteriedödande, hypotensiva;
• pektiner bildar olösliga komplexa föreningar med metaller (kalcium, strontium, kobolt, bly), som utsöndras från kroppen;
• mineraler: jod, kalium, kalcium, mangan, molybden, järn, koppar;
• vitaminer från grupp B (B1, B2, B5, B6), PP, K1;
• vitamin C - 45-70 mg per 100 g bär;
• betain.

De dominerande organiska syrorna är citronsyra och äppelsyra. Citronsyra ökar aktiviteten hos antibakteriella läkemedel.

Bensoesyra är inte bara ett naturligt antiseptiskt medel. Det ger bären en behaglig specifik bitter smak.

Skalen på omogna bär innehåller mer tanniner än mogna. Huvuddelen av tanniner representeras av tannin.

Pektiner och antocyaniner är mer lokaliserade i skalet än i fruktköttet av bär.

Den maximala mängden C-vitamin finns i halvmogna bär.

Vad skada kan

Trots alla positiva egenskaper hos tranbärsjuice, för en viss kategori människor, kan drycken orsaka allvarliga hälsoproblem. Följande sjukdomar är kontraindikationer för användning:

• Gastrit och magsår, eftersom en ökad surhetsgrad i bär ytterligare kan irritera och fräta på redan skadade organ.
• Njursjukdom och njursten. Ökar surhetsgraden i urinen, vilket i sin tur orsakar bildning av stenar.
• Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt ägare av känsliga tänder, eftersom en stor mängd syror kan förstör tandemaljen. Efter att ha druckit, borsta tänderna med tandkräm eller skölj munnen väl med vatten.
• Att dricka det är skadligt och med diabetes, leversjukdom, hög surhet, pankreatit, kolecystit kan det orsaka halsbränna.
• Det är förbjudet att använda det för personer som själva är allergiska mot tranbär.

Tranbär i folkmedicin

Den används färsk under mognadssäsongen. Samtidigt görs olika preparat av bären som säkerställer långtidslagring. Med korrekt bearbetning fördelarna med tranbär minskar inte. Det enda villkoret är att inte koka och (eller) koka det.

Bär kan helt enkelt frysas. I det här fallet får du en ny grund för beredning av medicinska och kosmetiska produkter när som helst på året. Det är helt acceptabelt att använda torkade tranbär. I denna form anses det vara en av de mest värdefulla torkade frukterna, som behåller alla fördelaktiga egenskaper hos en färsk produkt.

Förkylnings- och influensabehandling

Tranbärsjuice passar bra till detta. Han förbereder sig snabbt. Du kommer behöva:

• Bär - 250 g.
• Socker - 150 g.
• Kokt vatten (varmt) - 3-3,5 msk.

Frukterna måste mosas ordentligt med en sked tills de är jämna, lägg på gasväv och pressa sedan saften. Därefter tillsätts vatten, socker tillsätts. Istället kan honung användas för att göra fruktdrycker.

Detta läkemedel sänker temperaturen, bekämpar effektivt de inflammatoriska processer som uppstår med förkylningar och influensa.

Med angina

Från denna sjukdom är en betor-tranbärsdrink utmärkt. Tranbär är användbart för sin behandling, eftersom det tunnar blodet, betor - på grund av dess förmåga att lindra svullnad och inflammation i halsslemhinnan. För att förbereda en medicinsk komposition är det nödvändigt att blanda safterna av tranbär och rödbetor i lika proportioner. Drick detta läkemedel bör vara 50-60 g 3 gånger om dagen, skaka före användning. Det blir läckert, så det är lämpligt för ett barn.

Det är känt att det viktigaste inslaget i behandlingen av angina är gurgling. Denna procedur kan också utföras med tranbär, nämligen en fruktdryck från den. Du måste ta några. matskedar bär och späd med en liten mängd kokt vatten. Temperaturen på den resulterande juicen bör vara bekvämt varm.

För immunitet

För att öka det bör tranbär tas med honung. Ingredienserna tas i lika stora proportioner och gnuggas ihop. För förvaring, använd en försteriliserad glasburk. Tranbärssammansättning bör förvaras i kylskåp. Det är tillåtet att använda det både i sin rena form (1 tsk flera gånger om dagen) och att lägga det till te.

Du kan använda detta botemedel med nedsatt immunitet under hela den kalla årstiden, d.v.s. från höstens regn och slutar på våren. Det är inte nödvändigt att dela upp medelsmottagandet i kurser.

Från cystit

I denna sjukdom, såväl som vid pyelonefrit, är bäret användbart, främst på grund av närvaron av ursolsyra i dess sammansättning. Tranbärspreparat ger upplösningen av salter och har en diuretisk effekt, vilket gör att du effektivt kan bli av med inte bara lungorna utan också kroniska former av sjukdomar i urinvägarna.

Tranbärsjuice kan också användas som ett botemedel mot cystit. En liten mängd av det räcker för att känna den positiva effekten bokstavligen inom 1-2 dagar. Ibland kommer lättnad efter några timmar. Ett ungefärligt dagligt intag är 300 ml vätska, men det är tillrådligt att justera denna mängd genom att kontakta en läkare eller en erfaren örtläkare.

Med högt blodtryck

Tranbär minskar anmärkningsvärt högt blodtryck. Dess medicinska egenskaper i detta fall är förknippade med närvaron av kalium och flavonoider i kompositionen. Den systematiska användningen av bären säkerställer förstärkning av hjärtmuskeln, normalisering av rytmen i dess arbete och minskar frekvensen av återfall av högt blodtryck. Med systematisk användning av bär är det möjligt att förhindra eventuella komplikationer.

Det finns en annan anledning till varför tranbärsbaserade huskurer rekommenderas för hypertonipatienter. Faktum är att de flesta av dem är överviktiga. Och därför måste de begränsa sig själva i användningen av bordssalt. Tranbär ersätter det perfekt och ger det minsta nödvändiga behovet av denna produkt för kroppen.

Receptet för att använda bär för högt blodtryck är enkelt. Den krossas på ett godtyckligt sätt (manuellt, med hjälp av en mixer), sedan blandas purén med honung. Ett förhållande på 1:1 anses vara optimalt, men en liten fördel i en eller annan riktning är acceptabel, beroende på smakpreferenser. Blandningen förvaras i kylen i en tättsluten behållare. Den rekommenderade dosen är 1 msk. l. 3 gånger om dagen före måltid.

Användningen av tranbär för behandling av högt blodtryck kräver regelbundenhet och måttlighet. Överdriven engångsanvändning kommer inte bara att ge det förväntade resultatet, utan kan också orsaka allergier.

Uppmärksamhet! Med en hypertensiv kris är det farligt att begränsa behandlingen endast till folkmedicin.

För fartyg

Hemgjorda tranbärsläkemedel har en extremt positiv effekt på dem. Deras elasticitet ökar, rening från kolesterol tillhandahålls.

Ett recept som har visat sig fungera innebär att man använder tranbär tillsammans med honung och vitlök. Komponenterna används i förhållandet 10:5:2, respektive. Samtidigt krossas och blandas bär och vitlök först, och först efter en 12-timmars exponering av den resulterande uppslamningen på en mörk plats tillsätts honung till den. Schema för att ta läkemedlet: 2 gånger om dagen (ungefär var 12:e timme - på morgonen och på kvällen) för 30 g. Hela kursen ska pågå tills kompositionen slutar. Som referens: 1 kg bär tas för matlagning.

För ledsjukdomar

Användningen av tranbär för denna typ av hälsoproblem ger en hög botningshastighet. Dessutom uppstår smärtlindring och förgiftning, som vanligtvis uppstår som ett resultat av den inflammatoriska processen, elimineras. Dessutom sker accelererad vävnadsreparation.

Vid problem av detta slag används tranbär både invärtes och utvärtes. Valet av ett eller annat botemedel beror på sjukdomen, såväl som på svårighetsgraden av personens tillstånd.

För behandling av leder hjälper salva från bär bra. Den är gjord av färsk frukt krossad till välling med tillsats av vaselin. Andelen ingredienser är 2:1. Kompositionen appliceras på de drabbade områdena, täckt med polyeten ovanpå och sedan med en halsduk (eller handduk) för att upprätthålla värme och värma upp. Förvara salvan på en sval plats.

För oral administrering för behandling av leder är ett botemedel perfekt, vars recept ges för att rengöra kärlen (se ovan).

För tandkött

Tranbär är ett underbart botemedel mot blödande tandkött och parodontit. Det har en mycket effektivare effekt än mediciner som ordinerats av tandläkare. För att få önskat resultat rekommenderas det att göra en "tranbärsmassage".

Den består av detta: du måste ta en handfull bär i munnen, tugga den och gnida den frigjorda juicen in i tandköttet med tungan. Utvärtes - massera på samma sätt med fingertopparna. Spotta ut den förbrukade massan, skölj munnen.

Det tar inte mycket ansträngning att förbereda en sådan hälsosam dryck. Bären knådas, tillsätt vatten och koka upp, koka upp ca 5 minuter. Buljongen filtreras och naturlig honung eller socker tillsätts efter smak. Du kan helt enkelt pressa saften och späda den med vatten.

I varmt väder kommer kall tranbärsjuice att göra ett utmärkt jobb med att släcka törst, i kallt väder är det bäst att dricka en varm buljong.

Det finns flera sätt att förbereda tranbär för vintern:

1. Att frysa. Bärfrukter tvättas, rengörs från allt överflödigt, packas i påsar och skickas till frysen.
2. Mal med socker. Förberedda bär mals med socker, läggs ut i sterila burkar och förvaras i kylen på nedersta hyllan.
3. Insamlade bär förvaras i lådor på en sval, mörk plats. Hur man förvarar tranbär 3 månader eller mer.

För att få fördelen bör du följa några regler:

• Det rekommenderas inte att njuta av det på morgonen på fastande mage. Bärsyror kan irritera matsmältningssystemet.
• För att undvika problem med tänderna och bevara emaljen, efter att ha druckit fruktdrycker, skölj munnen väl med vatten.
• Den dagliga normen bör inte överstiga mer än 3 glas. Övermättnad av kroppen med detta avkok kan orsaka diarré och matsmältningsproblem.
• Det rekommenderas att vägra att använda fruktdrycker från butiken. Smakförstärkare och socker, som juicetillverkare lägger till kompositionen, är mycket kaloririka och kan orsaka allergier.

Hur man lagar tranbärsjuice - recept

Receptet för att göra tranbärsjuice är ganska enkelt, för detta måste du först göra bärpasta. Den kan göras av färska eller frysta bär. Du bör veta att tranbärens helande egenskaper absolut inte går förlorade när de fryses.

För att göra detta måste du först sortera bären från skräp, skölj från små rester av mossa under rinnande vatten. Beredda bär, oavsett om de är färska eller frysta, hacka i några minuter med en mixer eller passera genom en köttkvarn. All bärpasta är klar! Pasta förvaras perfekt även utan socker på en sval plats, samtidigt som den inte blir sur. Från den kan du laga tranbärsjuice när som helst.

Recept #1

Häll ett halvt glas bärpasta med en liter kallt kokt vatten, rör om och låt dra i 1 timme. Sila sedan. Förvara den färdiga juicen i kylen.

Recept #2

Häll färska eller frysta bär i en kastrull med vatten, sätt på eld och låt koka upp. Mosa sedan bären som kommer att flyta upp till ytan genom ett durkslag. Sila saften genom ett durkslag eller sil. Kyl juicen till rumstemperatur och drick för din hälsa!

Vissa experter hävdar att genom att tillsätta varmt vatten till bärmassan eller koka upp juicen, kommer dryckens värde att minska, eftersom vitaminerna kommer att förstöras. Du kan självklart göra fruktdrycker enligt det första receptet. Men det finns en annan åsikt: vitaminer och andra biologiskt aktiva ämnen har inte tid att kollapsa helt när drycken kokas upp. Men vid vissa sjukdomar är det bättre att bli förkyld, det är bättre att dricka en lite varm dryck, detta har verifierats av vår egen erfarenhet.

Men i allmänhet är tranbärsjuice väldigt användbar, oavsett hur den tillagas. Vet att många läkare: gastroenterologer, urologer, gynekologer och till och med barnläkare ofta ordinerar det till sina patienter. En drink gjord av tranbärsjuice släcker törsten perfekt och är användbar för många sjukdomar, som du lärde dig om idag från den här artikeln. I alla fall, tillagad hemma, är det mycket hälsosammare än juicer och drycker som tillagas i industriell skala. Vara hälsosam!

Slutsats

Att följa alla rekommendationer för användning av tranbärsjuice och dess måttliga dosering kommer att ge ett ovärderligt bidrag till kroppens hälsa, ge kraft, energi och styrka för hela dagen. Det kan ges till barn, eftersom fruktdrycker som tillagas hemma inte innehåller konserveringsmedel.

Tranbär är ett av de mest speciella bären. Det används ständigt för att behandla förkylningar, infektioner, feber och metabola störningar. Tack vare bäret har en sådan dryck som tranbärsjuice blivit utbredd.

Tranbär i kosmetologi

För detta ändamål används den huvudsakligen externt. Så produkten är bra för akne, finnar, pustler i ansiktet, på bröstet och andra delar av kroppen. För detta görs kompresser av bär. Rekommenderad sammansättning av produkten: tranbär (10 st.), psh olja

enits (20 droppar), grön lera (10 g). Effekten är avlägsnande av inflammation och klåda, smärtlindring.

Detta bär har en bra effekt på fet hud, vilket normaliserar aktiviteten hos talgkörtlarna. För detta görs masker av bär och linfrön. Båda komponenterna krossas (i ungefär lika stora proportioner), blandas. Kompositionen appliceras på ansiktet i 15 minuter och tvättas sedan av med varmt vatten. Ingreppets frekvens: varannan dag. Allmän kurs: 10-15 masker beroende på effektivitet.

Inom kosmetologi används inte bara tranbärsbäret, utan också dess blad och stjälk. Det är på grundval av dem som ett hårbalsam framställs, vilket ger dem stärkande, glans och silkeslenhet. Produktens sammansättning:

• Stammar, blad av tranbär - 50 g.
• Ekbark - 150 g.
• Citronskal - 25 g.
• Cognac - 65 g.
• Vatten (kokande vatten) - 650 ml.

För att förbereda sköljmedlet måste du göra följande steg för steg:

• Mal fasta ingredienser.
• Brygg i en väl tillsluten icke-metallisk behållare.
• Låt stå i 1 timme.
• Anstränga.
• Låt svalna helt.
• Häll i konjak.

Förvaras kallt. Före användning, späd med varmt vatten i förhållandet 1:3.

Obs: denna tranbärstinktur kan göras med vodka. Hemma bereds produkter med användning av alkohol huvudsakligen med dess användning. Med andelen alkoholhalt är vodka (graden är 38-40% vol.) och konjak (40-45) nästan samma drycker, men den första är billigare än den andra, så denna tinktur är billigare.

Sammansättning av tranbärsjuice

När du förbereder en drink överför bäret till det sina fördelaktiga ämnen som finns i dess sammansättning i överskott. Den innehåller mer än 20 värdefulla element.

Tranbärsjuice innehåller:

• Vitaminer från grupperna B, C, E, PP.
• Mikro- och makroelement (järn, magnesium, fosfor, zink och kalcium).
• Bensoesyra, oxalsyra, citronsyra, kininsyra och äppelsyra.
• Flavonoider.
• Glukos, fruktos.

På grund av sin unika sammansättning har fruktdryck använts sedan urminnes tider som en utsökt dryck och ett helande medel.

Var man köper och hur man förvarar

Det är bäst att köpa tranbär på marknaden. De börjar sälja den där från slutet av september. Det här bäret är gott eftersom det håller sig bra till våren. Det är bäst att förvara den i kylen.

Naturligtvis har naturliga bär, bevarade i sin ursprungliga form, den bästa effekten på kroppen. Men om du inte kan köpa färska tranbär kan du ta frysta eller torkade, de säljs i stormarknader och stormarknader.

Beprövad nytta

Tranbärsjuice har många hälsofördelar som har backats upp av vetenskaplig forskning. Det används inte bara som ett folkmedicin utan också ordinerats till patienter av urologer, gynekologer och andra specialister.

Forskare har studerat sammansättningen av tranbärsjuice och bekräftat dess medicinska egenskaper. De fann att det kan förstärka effekten av antibiotika.

Tranbärsjuice kännetecknas av följande positiva egenskaper:

• Det har en urindrivande effekt, men spolar inte ut kalium från kroppen.
• Ökar den terapeutiska effekten av antibiotika.
• Förhindrar utvecklingen av inflammatoriska processer.
• Förstör patogena mikroorganismer som påverkar utsöndringssystemet.
• Rengör från skadliga ämnen.
• Ökar kroppens försvar.
• Mättar kroppen med vitaminer och näringsämnen.
• Tack vare antioxidanter förhindrar den åldrandeprocessen.
• Frigör kroppen från tungmetaller.
• Förbättrar nervsystemets funktion.
• Minskar svullnad och eliminerar vätskeretention.
• Lindrar inflammation i munslemhinnan.
• Förbättrar tillståndet i ansiktets hud.
• Producerar magsaft.
• Stärker och ökar elasticiteten i blodkärlen.

Används under graviditet och amning

Tranbärsjuice under graviditet och amning kan ersätta många läkemedel. Under denna period uppstår ofta förkylningar, medan fruktdrycker hjälper till att sänka temperaturen, lindra allmäntillståndet och påskynda återhämtningen.

I de tidiga stadierna av graviditeten kommer en vildbärsdryck att hjälpa till att bekämpa manifestationerna av toxicos: det eliminerar illamående och tyngd i magen. I de senare stadierna hjälper det till att kontrollera blodtrycket.

Detta är ett utmärkt botemedel mot ödem. Tranbär har en lätt diuretisk effekt, men tvätta inte bort de nödvändiga elementen. Morse rekommenderas att använda dagligen som profylaktiskt medel mot infektioner i övre och nedre luftvägarna, genitourinary system. Men det är värt att använda tranbärsjuice med måtta - på grund av det höga innehållet av C-vitamin kan det tona livmodern.

Vid amning stimulerar drycken produktionen av mjölk, i avsaknad av allergiska reaktioner hos barnet kan den tas dagligen. Tranbär hjälper till med förlossningsdepression, förbättrar tillståndet för hår och naglar, förhindrar utvecklingen av karies, vilket är särskilt viktigt i postpartumperioden.

Barn under ett år får endast tranbär som har genomgått värmebehandling. Tranbärsjuice, i frånvaro av allergier, hjälper till att förbättra avföring vid tarmdysbakterios, förhindrar tillväxten av Staphylococcus aureus. Mängden dryck bör dock begränsas. Den rekommenderade dosen beräknas som produkten av barnets ålder i månader per 10 ml.

För behandling av det genitourinära systemet

I händelse av sjukdomar i genitourinary systemet hjälper tranbärsjuice:

1. Lossa njurarna, befria kroppen från skadliga ämnen och minska svullnad.
2. Dryckens diuretiska effekt kommer att bli av med patogen mikroflora, och den antiinflammatoriska effekten kommer att eliminera konsekvenserna av deras aktivitet.
3. Det kommer att förstärka effekten av antibiotika, vilket gör att patienten kan återhämta sig snabbare.
4. Tranbärsjuice bör användas för cystit, pyelonefrit, inflammation i urinblåsan och infektioner i urinvägarna.
5. Drycken kommer att ha en positiv effekt på gynekologiska sjukdomar.

Tranbärsjuice för sjukdomar i njurar och mag-tarmkanalen

Idag, allt oftare, rekommenderar urologer och gastroenterologer att deras patienter inkluderar fruktdrycker gjorda av tranbär i kosten.

När det gäller det genitourinära systemet beror detta på sådana skäl:

1. Drycken lindrar bördan på njurarna, eliminerar svullnader och eliminerar tecken på berusning.
2. På grund av produktens diuretiska effekt blir kroppen snabbt av med mikrober som provocerar utvecklingen av den inflammatoriska processen.
3. Fördelarna med att dricka en drink är uppenbara inte bara vid behandling av cystit, pyelonefrit och andra inflammatoriska och smittsamma processer. Det manifesterar sig också mot bakgrund av gynekologiska och olika svamppatologier.

Tips: Om du bara dricker ett glas varm fruktdryck efter hypotermi eller blir blöta om fötterna vid dåligt väder kan du minska risken för att utveckla en förkylning med flera gånger.

När det gäller organen i matsmältningskanalen, här visar sig tranbärsjuice från sådana positiva aspekter:

1. Ökar aptiten, vilket är särskilt viktigt för gastrit.
2. Minskar graden av irritation av magslemhinnan, vilket är förebyggande av gastrit och magsår.
3. Ökar minskad surhet, normaliserar indikatorn.
4. Stimulerar aktiviteten hos matsmältningsenzymer, vilket underlättar matsmältningsprocessen.

Med tanke på överflöd av syror i sammansättningen av tranbärsjuice, måste den överges med ökad surhet i magen, med förvärring av magsår och gastrit.

Tranbärsjuice för gravida kvinnor och barn

Trots den röda färgen på tranbär kan det i sällsynta fall orsaka allergier. Detta är en avgörande faktor som bestämmer intaget av drycken av gravida kvinnor och barn.

Fruktdryckens helande egenskaper gör det möjligt att använda den istället för mediciner i de inledande stadierna av sjukdomen. Detta gäller särskilt för förkylningar.

För gravida kvinnor kan du genom att dricka drycken: minska svullnad, smärta i njurarna, stärka immunförsvaret och lindra illamående.

För ett barns kropp kommer tranbärsjuice att hjälpa till att förebygga och behandla förkylningar och njursjukdomar, samt öka kroppens motståndskraft mot sjukdomar och skydda mot infektioner.

Frekvens och mängd fruktdrycker under dagen

För att tranbärsjuice ska ha den mest fördelaktiga effekten på människors hälsa måste den konsumeras, iaktta doseringen och några enkla regler:

• det rekommenderas inte att dricka produkten på fastande mage eftersom det kan provocera en upprörd mag-tarmkanal;
• dricka genom ett sugrör, eller skölj munnen med rent vatten efter varje servering;
• överskrid inte den rekommenderade dagliga portionen. Den maximala dagliga dosen av drycken anses vara högst 3 glas för vuxna och upp till 2 glas för barn. Om du dricker oftare kan biverkningar uppstå i form av diarré, allergiska utslag, illamående, kräkningar, huvudvärk;
• som ett säkert, naturligt sötningsmedel tillåts honung att läggas till drycken. Du kan blanda fruktdrycker med andra bär eller frukter - vinbär, äpplen, päron, persimmons, citrusfrukter;
• för terapi och förebyggande syfte behöver du bara dricka en egentillverkad, färsk produkt. Butiksköpta fruktdrycker innehåller konserveringsmedel och kemiska sötningsmedel som ökar kaloriinnehållet i drycken och kan orsaka allergier.

Nyberedd produkt kan förvaras i kylen i cirka 3 dagar. Efter det förlorar det sina läkande egenskaper och kan till och med skada hälsan.
Visste du? Världsledande inom odling av tranbär är USA. Stora tranbärsfält finns också i Kanada, Polen och Vitryssland.

Tranbärsjuice är en unik naturlig källa till vitaminer, mikro- och makroelement, som tillsammans har en helande effekt på arbetet i alla system i människokroppen.

Regelbunden konsumtion av drycken är ett enkelt och prisvärt sätt att förebygga beriberi, stärka immunförsvaret och skydda mot olika infektioner och virus.

Kostfördelar

Tranbärsjuice används ständigt i kosten. För att hjälpa dig gå ner i vikt är det bäst att dricka det utan socker. För en söt tand kan du lägga honung i drinken.

Morse kommer att bli av med ödem, vilket ofta stör överviktiga personer. Det kommer att rena kroppen från toxiner, öka immuniteten och minska effekterna av stress. I vissa fall uppstår ackumuleringen av överskottsmassa på grund av depression och psyko-emotionell stress.

Självkokta fruktdrycker har lågt näringsvärde och få sockerarter, vilket kommer att ge den största fördelen för kroppen.

Skada tranbärsjuice

Att dricka tranbärsjuice kan vara skadligt i vissa fall, men det finns väldigt få av dem. För det första är drycken kontraindicerad vid diabetes. Även om det tillagas utan användning av socker, är det bättre att diskutera intaget av kompositionen med din läkare. Vätska med tillsats av granulerat socker kan orsaka en kraftig ökning av blodsockernivåerna.

En annan bärprodukt bör inte drickas med tendens till halsbränna. I allmänhet indikerar detta symptom närvaron av problem med matsmältningen. Införandet av fruktdrycker i kosten kommer att öka symtomets svårighetsgrad och förvärra tillståndet för problemorganet.

Hur man dricker tranbärsjuice

Drycken ska drickas med maximal nytta för kroppen. För att göra detta, följ dessa enkla tips:

1. Morse bör inte konsumeras på fastande mage på grund av dess organiska syror.
2. Efter att ha tagit drycken, skölj munnen noggrant för att bevara emaljen på dina tänder.
3. Det dagliga intaget är 3 koppar. Det bör inte överskridas för att undvika negativa konsekvenser.
4. Använd inte butiksköpta juicer i påsar. De innehåller sötningsmedel och kan orsaka allergiska reaktioner. Drycken köps bäst från pålitliga tillverkare.

Korrekt användning av tranbärsjuice hjälper till att förbättra hälsan och ge bara en positiv effekt. När du använder en drink är det nödvändigt att förhindra en ökning av det dagliga intaget.

För att få maximal nytta av detta bär måste du veta hur du väljer det och hur du lagrar det. Observera följande:

• Om tranbär skördas under kallt väder, redan frysta, är det osannolikt att de kommer att kunna hålla dem fräscha. Det bästa sättet i det här fallet är den sista och snabbaste möjliga frysningen.
• Måttet på mognad hos ett bär kan kontrolleras genom att släppa det från en höjd (30-50-70 cm) till ett fritt fall på en hård yta. Mogna frukter är fjädrande, studsar flera gånger.
• Tranbär som skördas i september är inte alltid helt mogna. Men det här är inte skrämmande, för med rätt förvaring mognar den normalt och blir mjuk.

Bärplockningsperioden börjar på hösten efter froststart och slutar i slutet av vintern. Vårtranbär är inte särskilt användbara, eftersom en del av vitaminerna går förlorade i dem. Sådana frukter är också mindre välsmakande på grund av det faktum att citronsyra redan har samlats i dem, som bara inte "väder" någonstans.

Separat bör det noteras att detta bär är ett bra sätt att förebygga cancer. För detta behöver den inte vara speciellt förberedd. Det räcker med att regelbundet - helst dagligen - äta lite färskt (rå) av det, särskilt under den naturliga mognadsperioden, d.v.s. med början på hösten.

Tycka om
Tycka om Kärlek Haha Wow Ledsen Arg

Skada av tranbärsjuice

Sammansättningen av tranbär innehåller användbara ämnen, socker, syror, så fruktdryck kan orsaka följande bireaktioner:

1. Ökad surhet i magen hos personer som har haft en sådan patologi tidigare. Ett överskott av syror kan provocera uppkomsten av sår och erosioner på slemhinnan.
2. En minskning av blodtrycket hos hypotensiva patienter kan orsaka ett farligt tillstånd.
3. Många färgämnen kan orsaka en negativ reaktion i form av allergi, särskilt hos barn.
4. Med njursten är deras ökning i storlek och kvantitet möjlig. Syrorna som finns i tranbär, som reagerar med kalcium och natrium, kan ackumuleras och avsättas i dem.

Skador från tranbärsjuice uppstår när dess intag störs. I andra situationer tolereras det väl.

Skadliga egenskaper och kontraindikationer för användning av tranbär

Trots ett brett utbud av användbara egenskaper har tranbärsjuice ett antal kontraindikationer och kan vara skadligt för kroppen.

• Det kan inte drickas med sådana överträdelser:
• magsår och duodenalsår;
• någon sjukdom i det akuta skedet;
• diabetes;
• tendens till halsbränna;
• ökad surhet i magen;
• individuell intolerans mot produkten;
• benägen för allergiska reaktioner.

Med försiktighet bör du dricka en drink med reducerat tryck, graviditet och amning.

Syrorna i tranbär kan erodera tandemaljen., därför, när du använder fruktdrycker, måste du använda ett sugrör eller skölja munnen efter varje behandling.

Tranbärsjuice kontraindikationer

Drycken bör inte konsumeras med följande sjukdomar:

• Gastrit med hög surhet
• Diabetes
• Patologier i hjärtat och blodkärlen
• Dålig blodpropp och blödningsbenägenhet
• Lågt blodtryck
• Urolithiasis sjukdom
• Halsbränna

Om du behöver regelbunden behandling med tranbärsjuice är det bäst att rådfråga en läkare innan du tar det. Patienter som har kroniska sjukdomar bör vara försiktiga.

Tranbärsjuice är en dryck som har en rik sammansättning och kan ha en positiv effekt på människokroppen. Mättnad med vitaminer och näringsämnen gör det till ett verkligt oumbärligt verktyg för behandling och förebyggande av många sjukdomar och patologiska tillstånd. Under behandlingen kan du inte bara förbättra din hälsa, utan också njuta av den trevliga smaken av tranbärsjuice.

När är en drink bra för dig?

För medicinska ändamål är indikationer för användning av tranbärsjuice följande villkor.

• Förkylningar och virussjukdomar. Tack vare dess febernedsättande och antiinflammatoriska egenskaper minskar fruktjuice effektivt feber, släcker törst och påskyndar återhämtningen från förkylningar, virusinfektioner och halsont.
• Urinvägsinfektioner. På grund av dess antiinflammatoriska och bakteriedödande egenskaper används den för pyelonefrit och cystit. Tannet som finns i kompositionen är bra för njurarna och urinvägarna, det förhindrar avsättning av stenar och förhindrar utvecklingen av infektioner.
• Sjukdomar i matsmältningssystemet. På grund av innehållet av pektin och fibrer har det en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen, förhindrar uppkomsten av sår, ökar produktionen av magsekret och lindrar smärta vid kolit och gastrit med låg surhet. Tranbärsjuice främjar produktionen av galla, används för dyskinesi i gallblåsan och kolecystit. Tranbär förhindrar reproduktion av tarmbakterier, är den första assistenten vid förgiftning och diarré.
• Sjukdomar i hjärtat och blodkärlen. På grund av innehållet av kalium och magnesium förbättrar det hjärtfunktionen, stärker blodkärlens väggar och förhindrar bildandet av blodproppar. Regelbunden konsumtion av juice upprätthåller nivån av kolesterol i blodet vid en normal koncentration, minskar risken för åderförkalkning. Den milda diuretiska effekten av tranbär är användbar för personer med högt blodtryck.
• Hudsjukdomar. Det har en gynnsam effekt på huden, hjälper mot psoriasis, eksem, brännskador, suppuration och lavar. Tranbär kan användas både internt och lokalt, applicera välling på skadade områden.
• Gikt. Tranbärsjuice förhindrar ansamling av urinsyrasalter i vävnader och leder, förbättrar ämnesomsättningen. Färska bär för gikt är dock kontraindicerade.

Tranbär är ett lågkaloribär, 100 g innehåller mindre än 30 kcal. Det påskyndar ämnesomsättningen och förbättrar matsmältningen, används för viktminskning. Men bara färska bär är lågkalorier, torkade innehåller redan mer än 300 kcal. Och enligt recensioner, på grund av den sura smaken, kan bären öka aptiten. Baktericida egenskaper hjälper till med infektioner i munhålan och C-vitamin med ökat blödande tandkött.

Appliceringsmetoder

För att diversifiera barnets meny och inte tvinga honom att äta sura bär kan du göra kompott, fruktdryck eller gelé av det.

Visste du? Det finns ett original sätt att kontrollera mognaden hos ett tranbärsbär: du måste kasta det på en hård yta. Mogen frukt ska studsa.

Tranbärskompott

För att förbereda en läcker, doftande och viktigast av allt, hälsosam tranbärskompott behöver du:

• tranbär: 400 g;
• vatten: 2,5 l;
• strösocker: efter smak.

Till en början måste du brygga sockersirap, lägg sedan till förberedda bär och koka i 10 minuter. Därefter tas behållaren bort från spisen. Tranbärskompott är klar, det återstår att vänta tills det svalnar.

Video: hur man gör tranbärskompott

Tranbärsjuice

Barn gillar verkligen tranbärsjuice gjord av:

• kulturbär: en halv kopp;
• vatten: 1 glas;
• socker: 100 g

Från frukten måste du pressa saften och ställa den åt sidan en stund. Lägg den återstående kakan i en kastrull, tillsätt vatten med socker och koka i 10 minuter. Sedan måste den resulterande buljongen filtreras och tranbärsjuice läggas till vätskan. Läcker juice är redo att ätas.

Tranbärsgelé

För att förbereda tranbärsgelé måste du ta:

• 300 g bär;
• 300 g socker;
• 150 g potatisstärkelse;
• 2 liter vatten.

Viktig! För att förhindra att en oattraktiv vit film av skum uppstår på ytan av geléen, strö den med strösocker.

Förberedelseprocedur:

1. Bär måste krossas och pressas ur saften.
2. Kakan skickas till pannan, juicen - till kylskåpet.
3. 1,75 liter vatten tillsätts till kakan och kokas upp.
4. Medan blandningen kokar är det nödvändigt att späda stärkelsen i det återstående vattnet.
5. Ta bort den kokta blandningen från spisen och sila.
6. Skicka tillbaka vätskan till pannan och koka upp med socker.
7. Tillsätt utspädd stärkelse till den kokta kompotten, häll den i en tunn stråle och rör hela tiden.
8. Efter att ha tillsatt stärkelsen ska geléen koka i 1-2 minuter.
9. Ta bort grytan med gelé från spisen och tillsätt tranbärsjuice till den färdiga drinken.

Du kan använda tranbärsgelé både varm och kyld.

Hur man förbereder juice för vintern

För att fylla på med tranbärsjuice för den kalla årstiden bör du använda ett recept för vintern. Detta kommer att kräva följande komponenter:

• färska eller frysta tranbär - ½ kg;
• socker eller strösocker - 300 g;
• renat vatten - 3 liter.

Steg-för-steg-process för beredning av fruktdryck:

1. Sortera ut huvudingrediensen (tranbär), kassera bortskämda bär, tvätta noggrant och torka lite.
2. Krossa bären och pressa försiktigt ur saften.
3. Lägg bären utan juice i en behållare, fyll på med vatten som har kokat upp och tillsätt rätt mängd socker.
4. Koka upp kompositionen och ta omedelbart bort behållaren från spisen. Låt dra i 20 minuter.
5. Separera den tjocka massan från vätskan med hjälp av en sil.
6. Tillsätt tranbärsjuice till den resulterande buljongen och blanda väl.
7. Förbered glasbehållare och lock - tvätta noggrant och sterilisera.
8. Morse sätts på spisen igen, låt den koka innan den kokar och häll omedelbart i förberedda behållare. Stäng tätt med lock.

Innan du häller juice i burkar bör du vara uppmärksam på att den inte kan bringas till en kokpunkt, eftersom alla fördelaktiga egenskaper hos drycken kommer att gå förlorade.

Tranbär - huvudegenskaper

På grund av sin rika vitaminsammansättning är tranbär en värdig konkurrent till många andra bär och frukter. Så tillförseln av C-vitamin gör att den kan konkurrera med citroner, grapefrukter och apelsiner. Läs mer om de fördelaktiga egenskaperna och värdet av detta läkande bär nedan.

Visste du? Tranbär har många populära namn, vilket kan leda till förvirring, eftersom du inte alltid kan gissa vilket bär som avses. Så folkläkare kallar tranbär skogsdruvor, snödroppe, stenfluga, trana, nordlig citron.

Kemisk sammansättning

Trots det rika sortimentet av vitaminer och mikroelement, som särskiljer den kemiska sammansättningen av frukterna av grödan, är den relativt "dålig" i näringsvärde. Så, 100 g röda frukter innehåller bara 28 kcal, vilket förklarar deras popularitet inom näring. Proportionerna av komponenterna som utgör näringsvärdet är som följer:

• protein: 0,5 g;
• fetthalt: 0,2 g;
• kolhydrat: 3,7 g (uppdelat i glukos - 2,5 g, fruktos - 1,1 g och sackaros - 0,2 g).

När det gäller den kemiska sammansättningen av bär är den rik på:

• vatten: 89 g;
• aska: 0,3 g;
• organiska syror: 3,1 g;
• fiber: 3,3 g;
• vitamin- och mineralkomponenter;
• specifika växtföreningar.

Vitaminkomponenten representeras av reserver:

• tokoferol (E): 1 mg;
• tiamin (Bl): 0,02 mg;
• riboflavin (B2): 0,02 mg;
• pyridoxin (B6): 0,08 mg;
• folat (B9): 1 mcg;
• niacin (RR): 0,05 mg;
• biotin (H): 100 mcg;
• fyllokinon (K): 5 mcg.
• askorbinsyra (C): 15 mg.

Visste du? Tranbärets ursprungliga namn är tranbäret. Detta namn förklaras av det faktum att kulturens blomställningar på långa stjälkar påminde människor om denna speciella fågel.

Mineralkomponenten (makro- och mikroelement) representeras av följande partiklar:

Den helande kraften hos tranbärsbär förklaras också av närvaron i deras sammansättning av specifika växtföreningar - bioflavonoider:

• flavonoler: 349 mg;
• antocyaniner: 1059 mg;
• katekiner: 374 mg.

Tranbärsfrukter är rika på bioaktiva föreningar, inklusive tanniner, estrar och antioxidanter. Ingår i tranbär och komponenter som:

• mättade fettsyror: 0,11 g;
• fleromättade fettsyror: 0,022 g Omega-3 och 0,033 g Omega-6;
• citronsyra, äppelsyra, kinsyra, bensoesyra, ursolsyra, klorogensyra, oleanolsyra, bärnstenssyra och oxalsyra: 3,1 g.

Visste du? I England kallades tranbäret i folkmun för björnbär, eftersom britterna märkte att björnar ofta festar i buskens frukter.

• På grund av det faktum att tranbärsbär innehåller lejonparten av det periodiska systemet, är de kända för sina medicinska fördelaktiga egenskaper:
• har generella stärkande och immunmodulerande funktioner;
• fungera som ett febernedsättande medel;
• kan förstöra patogena virus och bakterier, kvalitativt eliminera symtomen på influensa och förkylningar;
• förhindra utvecklingen av cancerframkallande celler;
• vitaminer som tillhör grupp B har en positiv effekt på funktionen hos nervsystemet, matsmältningssystemet, cirkulationssystemet;
• tokoferol förhindrar anemi, är ansvarig för högkvalitativ syretillförsel till celler, förbättrar aptiten, upprätthåller muskeltonus och skyddar celler från oxidativa processer;
• rikedomen av tranbärskompositionen med vitamin- och mineralämnen normaliserar effektivt metaboliska processer i kroppen: det tar bort fria radikaler och gifter, vilket är särskilt viktigt för barn som bor i stora industristäder med en förorenad miljö;
• växtens frukter är ett effektivt sätt att bekämpa sjukdomar i munhålan (stomatit, periodontal sjukdom), som ofta ger barn och deras föräldrar mycket problem;
• regelbunden konsumtion av bär förhindrar utvecklingen av patogen flora i det genitourinära systemet;
• tranbär rekommenderas för användning vid bronkialsjukdomar: det rekommenderas att kombinera det med honung;
• det är tillrådligt att introducera tranbärsfrukter i kosten för ett barn om han lider av dysbakterios, diabetes, låg surhet i magen.

Hur man tar tranbär för cystit

Tranbärsjuice används också som en behandling för cystit ta tranbär för cystit tillåtet i form av ett avkok. För att extrahera saften hälls tranbär med vatten och kokas tills bären börjar koka. Den kylda drycken filtreras och konsumeras med honung.

Det bör noteras att användningen av tinktur innehållande tranbär alkohol för behandling av cystit är värdelös. Förutom fruktdryck och avkok tillverkas farmakologiska medel av tranbär. Förberedelser med tranbär för cystit De är inte mediciner, utan näringstillskott. De innehåller själva tranbäret eller vissa delar av det. Torrt tranbärsextrakt har en antiinflammatorisk och urindrivande effekt.

I terapi används tranbärsbaserade tabletter för cystit. De flesta läkare ordinerar följande läkemedel till patienter:

• Tranbär+S;
• Cystit;
• Urinoar;
• Nefrosten tranbär;
• Monurel Previcist;
• Uroprofit.

Dessa läkemedel förstör bakterierna som provocerade cystit. Att ta tranbär garanterar inte en fullständig återhämtning. Läkare förklarar detta med att sjukdomen måste behandlas med antibiotika. Och kosttillskott som tranbärstabletter för cystit är växtbaserade och kommer i ett komplex.

Fytomedicin, utan att lämna tarmen, passerar snabbt till urean och stoppar spridningen av bakterier. Förutom inflammatoriska processer dämpar det tranbärsbaserade botemedlet mot cystit smärta.