Hem / Konserverad tomat / Hur man lagar soppa för ett barn - praktiska råd för vårdande föräldrar. Gröt för barn Hur man lagar mat för ett barn

Hur man lagar soppa för ett barn - praktiska råd för vårdande föräldrar. Gröt för barn Hur man lagar mat för ett barn

Näring för spädbarn upp till ett år bygger på principen om ett barns gradvis bekantskap med produkter. På grund av de fysiologiska egenskaperna hos matsmältningssystemet dricker barnet först mjölk och byter sedan till puré från grönsaker och frukt. Ungefär 8 månader är barnet redo att införa en ny maträtt i kosten - soppa. Den första kursen stimulerar produktionen av magsaft och hjälper därigenom matsmältningen av de andra kurserna, som är tyngre på grund av deras konsistens.

Soppor är en viktig källa till kostfiber, vitaminer och protein. För att bevara alla näringsämnen är det bättre att laga soppan på en gång, vare sig det är grönsaker eller kött.

Regler för att göra soppa till en bebis

Magen på en 8 månader gammal bebis är fortfarande tillräckligt svag för att smälta buljonger. Därför bör de första sopporna kokas i vatten. I slutet av tillagningen bör vattnet förbli klart. För att uppnå detta resultat är det nödvändigt att tömma den första grönsaksbuljongen som erhållits efter 25-30 minuters tillagning, och fortsätt sedan laga soppan med en ny portion vatten.

Grönsaksoppa tillagad för en 8-12 månader gammal bebis bör inte innehålla salt. Grönsaker och kött innehåller redan en tillräcklig mängd av det, barnet behöver inte mer.
Grönsaksoppa måste kokas, det är oacceptabelt att steka grönsaker i olja. De cancerframkallande ämnena som genereras under stekningsprocessen kommer inte att gynna ett barn mellan 8-12 månader.

Lite senare, från 9-10 månader, kan du introducera köttsoppa. Du kan laga den bara i den andra buljongen. Samma regel gäller soppor med köttbullar - vi kokar köttdelen av soppan separat, dränerar den första buljongen, fyller den med rent vatten och fortsätter att laga mat, tillsätter grönsaker.

Grönsaksoppa bör vara den första i barnets kost. Du kan laga den från 2-3 grönsaker - valfri, förutom vitkål. Blomkål eller broccoli kan vara bra ersättare. Potatis, morötter och lök är perfekta för din första soppa.

Pureesoppor behöver inte göras för tjocka, för det här är inte en ersättning för den andra, utan en fullfjädrad första maträtt. Du kan lägga till spannmål och nudlar i soppan - köpt eller hemlagad. Barn 9-12 månader gamla kommer att älska denna utsökta och näringsrika måltid.

6 grundläggande recept för att göra babysoppa

Sopprecept för en 9 till 12 månader gammal bebis innehåller de enklaste ingredienserna och lagar mycket snabbt. Grönsaker, kött, mejeriprodukter - soppor för alla smaker!

Köttbullsoppa

Detta recept använder köttfärs, men kyckling fungerar också. Du måste lägga till en lök som tidigare hackats i en mixer. Smula brödsmulan blöt i kokande vatten i ca 5-7 minuter. Blanda allt ordentligt. När du har bildat köttbullarna måste du försiktigt sänka dem en efter en i en kastrull med kokande vatten. Sedan måste det första vattnet tömmas, efter att köttbullarna har tagits bort, häll nytt vatten, koka upp det. Medan vattnet kokar måste du förbereda grönsakerna.

Skär morötter och potatis i små kuber eller tärningar, lägg dem i vatten med köttbullarna, koka i 15 minuter. Barnet kommer att slicka fingrarna!

Puré soppa med ris

För detta recept måste kål och potatis sköljas och skäras väl. Lägg grönsakerna i en kastrull med kokande vatten, vänta 5-6 minuter och häll sedan det tvättade riset i kastrullen. Koka ytterligare 10-12 minuter, ta bort det från spisen. När soppan har svalnat något, knåda den med en gaffel eller mala den med en mixer.

Denna soppa anses vara en av de mest näringsrika.

Sopppuré med morötter och pumpa

Lägg tärnad pumpa och morötter i kokt vatten. Koka i 15-20 minuter, låt svalna lite, hacka med en mixer. Tillsätt smör i den färdiga skålen. Detta recept kan kallas det mest användbara. Den söta pumpan kommer att vara efter din smak.

Mjölksoppa med nudlar

Lägg vermicelli i kokande vatten, koka i 5-7 minuter på låg värme, tillsätt mjölk, håll eld i ytterligare 5 minuter, rör om hela tiden. I slutet av tillagningen tillsätt en liten bit smör.

Många barn gillar denna soppa mer än grönsaksoppa. Pappor kommer inte heller att vägra honom. När allt kommer omkring är detta ett recept från barndomen.

Kräm- soppa för potatis med zucchini

Ett annat grönsaksrecept. Hacka potatis och zucchini, skalad. Koka upp vattnet, lägg potatisen i pannan först, tillsätt zucchini efter 7 minuter, koka ytterligare 15-17 minuter. Efter avlägsnande från värme måste de kokta grönsakerna kylas och hackas med en mixer, tillsätt grädde till den resulterande skålen, blanda allt försiktigt. Ett enkelt och snabbt recept!

Kött soppa

Detta recept beskriver den godaste soppan någonsin. För att förbereda en sådan maträtt måste du koka kött, kalvkött eller nötkött skulle vara det bästa alternativet, töm den första buljongen, häll vatten över köttet igen, vänta tills det är helt kokt, ta bort det från spisen, vänta tills det svalnar. Använd köttfärs med en mixer. Nu måste du lägga till grönsaker skurna i små kuber eller kuber i pannan - morötter, potatis, zucchini, rosenkål och låt koka tills de är ömma. Bra recept. Ingen har ännu vägrat en sådan smaskig!

För att smulan ska kunna avsluta den nya skålen till sista skeden är det nödvändigt att göra den inte bara god, utan också vacker. Morötter kan skäras i tunna skivor och formas som solar, potatis och zucchini skuren i små kuber. Gröna kan läggas till på sommaren. Stor aptit kommer med maträttens skönhet!

När det är dags att införa gröt i barnets kost ställer många mödrar sig själva frågan ”hur man lagar gröt för ett barn?”, Eftersom traditionella tillagningsmetoder förmodligen inte är lämpliga för barnets kropp. Vi kommer att försöka hitta svar på denna fråga.
Hur och när ska man introducera gröt till ett barn?
Gröt är en mycket användbar och nödvändig produkt i barnets näring. Detta beror på att babygröt består av mjölk och spannmål, och som ni vet är mjölk en källa till vitaminer, kalcium och protein, och spannmål är en oersättlig källa till långsamma kolhydrater som fyller på barnets energiförsörjning.
Gröt introduceras i barnets meny som regel som den andra produkten efter grönsakspuré vid 6-7 månaders ålder, men om barnet inte går upp i vikt och har allergiska reaktioner, kan gröt introduceras tidigare.
För att börja introducera gröt behöver du, som vilken ny produkt som helst, med en tesked och övervaka reaktionen. Om ingen reaktion följde kan mängden ökas till 100-150 gram.
Gröt bör bli en fullfjädrad frukost, varefter barnet inte bör kompletteras med bröstmjölk eller formel.

Vilken typ av gröt att laga för ett barn?

När du väljer vilken typ av gröt du ska laga till ett barn måste du ta hänsyn till vilken effekt detta eller det andra spannmålen har på kroppen.

Så, till exempel, omsluter ris slemhinnan och fixerar avföringen, medan bovete och havregryn innehåller mycket fiber, tvärtom försvagas. Majs har ingen uttalad effekt på tarmens rörlighet. Och moderna barnläkare rekommenderar inte att erbjuda traditionella semolina-gröt till spädbarn före ett år. Semolina binder kalcium och innehåller också för mycket gluten.
Hur man lagar gröt för ett barn?
Det är mycket viktigt för barnet att laga gröt på rätt sätt. Före tillagningen måste spannmålen siktas och tvättas. Gröt är sprött, visköst och flytande. De bereds i mjölk, mjölk blandad med vatten, och om barnet har laktasbrist kokas de för gröt i vatten. Det finns en enorm mängd grötrecept, du kan lägga till frukt, honung, kanderad frukt till den.
Den kokta gröt males också med en mixer tills den är jämn.
Hur man lagar risgröt till ett barn
Skölj riset ordentligt, lägg det i kokande vatten och koka i 5-8 minuter och lägg det sedan i ett durkslag eller en sil. Så fort vattnet rinner ut från riset, överför det till en kastrull med salt varm mjölk och koka under svag värme i cirka 15 minuter under omrörning, tillsätt socker, rör om, stäng locket och lägg i ett vattenbad i 10-15 minuter.
Lägg smör på bordet vid servering.
Hur man lagar bovete gröt för ett barn
Du måste ta en del av spannmålen och hälla den med två delar vatten eller mjölk. Grytans lock måste vara tätt stängt under tillagningen. Tills boveten kokar kokas den på hög värme och sedan reduceras elden till ett minimum. När du lagar bovetegröt för barn är det viktigt att du inte lyfter locket på pannan så att ånga inte släpper ut. När allt detta spannmål kokas med ånga, inte vatten. Det är lämpligt att lämna den färdiga gröt under locket i ytterligare fem minuter för full smak.
Hur man lagar havregryn för ett barn
Häll flingorna med kallt vatten, tillsätt salt och koka tills det är visköst och ta bort skummet hela tiden. Eller ett bekvämare alternativ är att inte sätta eld, utan bara lämna det tills det sväller i flera timmar. Koka sedan, tillsätt mjölk. Koka på låg värme i 10 minuter, tillsätt sedan socker och insistera i 5 minuter under locket.

Spädbarn måste prova babyköttpuré tidigast 7–8 månader. Vid denna ålder växer och utvecklas barnet intensivt, och järnlagren som han ackumulerade medan han var i sin mors mage och under amning tappas i kroppen. Det är under denna period som det rekommenderas att införa babyköttpuré i hans diet. Kött är den viktigaste källan till komplett animaliskt protein som den växande människan behöver för att skydda mot infektioner, utveckla och bilda tänder och ben. Korrekt beredd köttpuré för den första utfodringen innehåller lätt smältbart järn, fosfor, kalium, magnesium, zink, B-vitaminer och innehåller extraktiva ämnen som stimulerar produktionen av matsmältningsenzymer och arbetet i matsmältningssystemet.

Börja mata med potatismos med en portion på 3-5 g (detta är 1/2 tesked), så att du gradvis ökar storleken och når 60-80 g efter ett år.

Naturligtvis, om du vill, kan du köpa köttpuré till den första kompletterande maten i butiken, färdig. Är det värt att "lura sig" med hemlagad mat? Det är upp till dig att bestämma. Det finns inget enda svar på frågan om vilka köttpuréer som är bäst för din bebis. Men vi tror att du håller med om att ett hemlagat recept garanterar förtroende för alla ingredienser. Och det är inte svårt att laga potatismos hemma.

Köttpuré för första utfodring: recept och steg-för-steg-instruktioner

Du kommer behöva:

kopp av glas eller keramik med en kapacitet på 200-500 ml
kastrull i glas eller emalj med en kapacitet på 0,5-1 liter
plast- eller metallsked
köttskärkniv
plastbräda (det är mer hygieniskt, det är mycket svårare att tvätta en trä, varför mikrober ackumuleras på den)
blandare
själva köttbiten

1. Välja kött

För den första utfodringen rekommenderas att välja allergivänligt kaninkött eller kalkonkött som är lätt att smälta och innehåller lite fett. Lamm och magert kalv och nötkött är inte heller förbjudet. Fläsk för spädbarn kommer att vara för fet och kan orsaka ett fel i matsmältningssystemet, kyckling orsakar ofta allergiska reaktioner.

Det rekommenderas att köpa kött till babyköttpuré i en pålitlig butik. Eftersom kött måste genomgå veterinärkontroll måste säljaren ha ett intyg som bekräftar detta förfarande. Välj hela köttstycken (inte kuber) som är färska och saftiga i utseendet, inte övertorkade. Skäret från en bit kött ska vara slät, rosa. En mörkröd eller vitaktig skärning indikerar att köttet antingen lagrades felaktigt eller är långt ifrån den första färskheten.

2. Förberedelse av kött

Innan du förbereder köttmos för den första utfodringen, bör du skölja köttet noggrant under rinnande kallt eller varmt vatten. Ta bort fett, vener, hud, filmer från det och frigör det från benen.

Skär sedan en bit på cirka 10 cm från en hel köttbit. Köttpuré, som andra rätter för spädbarn, kan inte lagras. Av denna anledning behöver du en mycket liten köttbit samtidigt. Kvarrester kan skäras i större bitar och läggas i frysen. Tänk bara på att du bara kan tina mat för spädbarn en gång. Den tinade produkten utsätts inte för frysning: temperaturfall skapar en gynnsam miljö för reproduktion av patogener. Så varje gång vi tänker laga köttpuré för kompletterande livsmedel tar vi ut en bit kött från frysen. För första gången kommer detta belopp att vara mer än tillräckligt.

3. Regler för matlagning av kött till babypuré

Lägg köttet i en kruka med kallt vatten (kom ihåg att det måste filtreras eller flaskas) och vänta tills det kokar. Efter 5 minuter, töm vattnet (detta är nödvändigt för att bli av med fett och extraktiv som hindrar matsmältningen) och fyll köttet med nytt, det ska täcka det. Koka köttet tills det är ömt på låg värme i ca 2 timmar (kalkon, kalvkött och lamm tills det är ömt ska kokas i 1-1,5 timmar). Fyll på igen om vattnet kokar bort. Och kom ihåg att spädbarn inte behöver salta och lägga kryddor i köttet.

4. Matlagning köttpuré

När köttet är kokt, skär det i små bitar. Mal sedan bitarna i en mixer.

För att purén ska få en enhetlig konsistens, som liknar tjock gröt, lägg till några matskedar av blandningen eller vegetabilisk buljong i den (buljong är inte tillåtet för spädbarn!).

Färdig köttpuré kan blandas med vegetabilisk puré, som barnet redan känner till. Så barnet kommer lättare att uppfatta den nya produkten. Du kan också hälla några droppar vegetabilisk olja i köttpuréen (7 månader gamla spädbarn behöver 5 ml).

Den första portionen av puré bör vara 0,5 tesked. Övervaka barnets reaktion noga. Om allt är i ordning kan du öka en del efter en vecka. Vid en års ålder bör barnet redan konsumera 60-80 g portioner kött. Det är bäst att mata spädbarn med köttpuré vid lunchtid.

Varje mamma har sitt eget recept på hur man lagar köttpuré till en bebis. Vi kommer att presentera några av dem.

Matlagning köttpuré för spädbarn hemma från nötkött

Du behöver: 40 g nötkött, vatten, 1 tesked smör

Tvättat kött, utan ben, filmer och senor, skuren i små bitar. Simma bitarna i lite vatten tills de är kokta i cirka 2 timmar. Kyl det färdiga köttet och snurra det två gånger genom en köttkvarn och mala det sedan i en mixer. Detta ger dig en enhetlig konsistens. Tillsätt lite grönsaksbuljong till den resulterande purén och koka upp den. Blanda allt ordentligt, tillsätt smör.

Du kan också lägga till lite bröstmjölk i köttpurén. Men i det här fallet krävs inte längre kokande puré.

Recept för Turkiet köttpuré

Du behöver: 100 g kalkonfilé, 0,5 koppar vatten.

Kött kan tillagas på en flerkokare, ångas eller kokas i en kruka med vatten på spisen. Tillagning i långsam spis, inställning för "ånga", 40 minuter. Skär det kokta köttet i bitar, som vi maler med en mixer tills en homogen konsistens erhålls. Vi späds ut med vatten. Eftersom kalkonpurén visar sig vara lite torr kan du hälla några droppar vegetabilisk olja i den. Tillagad köttpuré kan inte förvaras i kylskåp på mer än en dag.

Barn behöver äta gröt. Varför? Hur är det användbart? Vid vilken ålder ska du ge den till ditt barn? Slutligen, vad ska du leta efter när du köper specialspannmålsprodukter i butiken?

Ingredienserna i gröt, spannmål och mjölk är mycket värdefulla produkter när det gäller deras egenskaper. Gryn är en källa till kolhydrater (stärkelse) som ger kroppen energi, växtproteiner, B-vitaminer, vissa mineraler: magnesium, järn samt växtfibrer som är nödvändiga för att mag-tarmkanalen ska fungera normalt. Mjölk kompletterar perfekt denna komposition med dess mer värdefulla proteiner än i spannmål, liksom vitaminer och mineralsalter.

Gröt - den andra kompletterande maten

Som regel blir gröt en produkt av den andra spädbarn... Det ges till barnet ungefär 2-3 veckor efter införandet av de första kompletterande livsmedlen (vegetabilisk puré), det vill säga cirka 5-6 månader. Men i fall där barnet har instabil avföring, inte går upp tillräckligt i vikt eller är benägen kan läkaren rekommendera att du börjar.

Gröt fungerar som en slags bro mellan fast och flytande mat för barnet, så det är nödvändigt att börja ge den (dock som alla andra kompletterande livsmedel) med små portioner. Den första dagen - en tesked, den andra - högst 30 g (3-4 teskedar) och inom en vecka ta volymen till 100-120 g. Denna del bör ersätta en amning eller formel. Du måste ge gröt med en sked, en gång om dagen, helst på morgonen till frukost. Då kan du ge barnet ett bröst, tvätta gröt med juice, kefir.

Koka gröt

Om du lagar gröt själv, gör det i det första steget i introduktionen flytande (5%). Detta innebär 5 g spannmål eller mjöl per 100 ml vatten. Efter 1-2 veckor kan gröt kokas med 8-10%. För att befria föräldrarna från "fasorna med att beräkna antalet gram mjöl för en viss mängd vatten, låt oss klargöra att när vi bereder 5 procent gröt konsumeras en tesked spannmålsmjöl per 100 ml vätska, 7-8 procent gröt - en och en halv teskedar, och 10 procent - två. Det är inte förbjudet att tillsätta socker och salt. Enligt "vuxna" smakupplevelser bör den vara undersaltad och lite söt. Tja, vilken typ av gröt utan olja, men inte mer än 5 g per portion.

Det finns flera tillagningsmetoder. Om du använder spannmålsmjöl under tillagningsprocessen, späd det sedan i kallt vatten och häll kokande mjölk i det. Låt sedan simma i 5 minuter. När du förbereder spannmål från spannmål rekommenderas att du först kokar spannmålen väl i vatten, tillsätt sedan varm mjölk till den och koka tills den är öm. Gnid den beredda gröt genom en sil.

Val av spannmål

Vilken typ av spannmål att välja? Det mest användbara är bovete och havregryn. De innehåller mer protein än andra, dessutom innehåller de växtfibrer som är fördelaktiga för mag-tarmkanalen. Ris och majs är de rikaste i stärkelse, som används för kroppens energibehov. På andra plats innehållsmässigt ligger semolina. Det är sant att dessa spannmål innehåller låga vitaminer och mineralsalter. Undantaget är majs. Den innehåller järn. Efter 6 månader kan du ge spannmål från andra spannmål: vete, råg, korn och andra som innehåller gluten, naturligtvis, om barnet inte har sin medfödda intolerans.

När du väljer spannmål, kom ihåg att ris har omslags- och förankringsegenskaper. havregryn och bovete innehåller mycket fiber, kan orsaka en laxerande effekt; majs är neutralt. Med tanke på dessa egenskaper, försök att alternera spannmål och göra blandade spannmål. De så kallade "rosa" spannmålen, som bereds med tillsats av morötter, pumpor, äpplen eller morotsjuice, är mycket användbara.

Vilken gröt att välja?

Överraskande som det kan verka för många föräldrar som förespråkar den mest hälsosamma och rätta näringen, under det första året av ett barns liv, rekommenderar barnläkare att använda den till industriell gröt. Spannmål av "fabrik" bearbetas bättre och steriliseras. De berikas med ett brett utbud av vitaminer och mineraler, inklusive järn och kalcium, med hänsyn till barnens åldersrelaterade behov. De innehåller inte konserveringsmedel, konstgjorda färger, stabilisatorer eller kemiska tillsatser. Ett annat plus är att sådana svåra att smälta spannmål hemma som korn, majs, råg kan införas i barnets kost.

De flesta barnflingor som används i vårt land är produkter från utländska företag. Inhemska produkter presenteras tyvärr inte så bra, även om de när det gäller näringsmässigt och biologiskt värde inte är sämre än utländska motsvarigheter, men tyvärr kräver de matlagning. De flesta moderna spannmål från utländska företag är av utländsk beredning, det vill säga de behöver inte laga mat. De kan delas in i två grupper - mejeriprodukter och mjölkfria. För att förbereda den första behövs bara vatten. De behöver inte tillsätta salt, socker, smör och ännu mer mjölk. Endast för speciella indikationer och på råd från en läkare kan barn med nedsatt aptit, som dåligt ökar kroppsvikt, lägga till 2-3 g smör per portion gröt för att förbättra smaken och öka produktens energivärde.

Mejerifria spannmål återställs med specialmjölk för. Det kan också spädas med vatten om till exempel smulan inte tolererar mjölk, men samtidigt komma ihåg att produktens näringsvärde kommer att minska.

Hela svårigheten ligger i det faktum att spannmål inte bara är med eller utan mjölk utan också med tillsatser. Många företag producerar spannmål med naturliga tillsatser. Dessa är frukt, grönsaker, honung, hasselnötter och bär, banan, karamell och till och med choklad. Det finns sådana intressanta kombinationer som bovete och kvitten, bovete-aprikos, chokladnöt, banan med honung och ris. Vissa företag tillverkar också blandade spannmål. Till exempel ris, vete, pumpa, purjolök, spenat eller spannmål med 5 korn. Dessa spannmål är ofta hälsosammare och godare än vanliga, men när man använder dem måste man komma ihåg om risken för allergiska reaktioner.

När du väljer gröt, fokusera på din ekonomiska förmåga, barns preferenser och naturligtvis råd från en barnläkare. Ändå, när du köper, bör följande nyanser beaktas: innehållet i spannmål bör skrivas på deras förpackning på ryska, så att köpare kan ta reda på mängden av alla näringsämnen i ingredienserna och därför utvärdera produktens kvalitet; tillverkare anger också den detaljerade sammansättningen av ingredienserna per 100 g eller en portion. Denna detaljerade information hjälper dig att avgöra hur fullständig och balanserad en viss produkt är; När du köper, var uppmärksam på hållbarheten och lagringsförhållandena. Och naturligtvis bör du följa alla tillagningsregler som anges på etiketten. Späd inte gröt "med ögat". Och sedan äter ditt barn "ungefär". Barnläkare rekommenderar att man köper gröt i specialbutiker för barnmat, apotek och kliniker. Du bör inte göra detta genom annonser, på marknaden och på andra platser som inte är avsedda för detta. Det är nödvändigt att vara rädd inte bara för förfalskningar utan också för felaktiga lagringsförhållanden.

Diskussion

Någon idiot skrev en artikel! Upp till ett år är INGA kryddor tillåtna! Varken salt eller socker eller kryddor. Dessutom bör spannmål som innehåller gluten inte ges i upp till ett år, det kan provocera utvecklingen av celiaki - en allvarlig patologi i tunntarmen. Glutenfria spannmål inkluderar ris, majs och bovete. Denna sort är tillräckligt för ett barn under det första året av livet.

04/03/2016 18:49:04, VlastaV

Tack för den informativa artikeln. Under de första dagarna tillagade jag gröt själv, men barnet ströde över det, och sedan växte de bara på Matrens gröt. Vi köper nu via baby1care. com. Vi äter också blandningar av detta märke, för allt är allergiframkallande och barnet gillar det. Jag tror att spannmålsprodukter inte är för att spara tid, men ändå för barnens hälsa.

Jag föredrar fabriksgröt, de är lätta att laga och barnet gillar bättre.

Kommentera artikeln "Hur man lagar gröt till ett barn korrekt?"

Matningskoppar. Konstgjord utfodring. Ett barn från födseln till ett år. Vård och utbildning av ett barn upp till ett år: näring, sjukdom, utveckling. Jag lagar själv, läkaren sa att eftersom jag har ett överflöd av mjölk, finns det ingen anledning att ge ytterligare mjölkgröt.

Hur man lagar gröt till ett barn korrekt? Efter 1-2 veckor kan gröt kokas med 8-10 procent. Det mest användbara är bovete och havregryn. De innehåller mer protein än andra, dessutom innehåller de växtfibrer som är användbara för ...

Hon äter kompletterande livsmedel, men vägrar att dricka blandningen: (Är det nödvändigt att byta blandningen eller lämna allt som hon vill? Och också: är det värt att ge mjölkgröt så tidigt? Vi började med Heinz - bovete och introducera ny gröt i kompletterande livsmedel. Ett barn från födseln till ett år.

Avsnitt: Näring, introduktion av kompletterande livsmedel (hur man gör gröt i bröstmjölk). Vi äter gröt en gång om dagen och spenderar 2 matskedar av blandningen på den. Eftersom "mjölk" till gröt, som jag gör av en blandning, är mycket mindre koncentrerad (mer än två gånger).

Näring, introduktion av kompletterande livsmedel. Ett barn från födseln till ett år. Kan du göra det? Min Cyril älskar bara gröt tillagad i bröstmjölk. Du kan laga gröt till ett barn själv genom att slipa spannmålen på en kaffekvarn.

Hur man lagar gröt till ett barn korrekt? Milupa gröt .... Näring, introduktion av kompletterande livsmedel. Men preferens är boxad. Hur man lagar gröt för en 5 månader gammal bebis.

kompletterande livsmedel - införandet av en ny gröt. Näring, introduktion av kompletterande livsmedel. när vi vill introducera en ny - andra gröt. som? 1. äter vi en servering först och en sked i slutet? eller i början? 2. i en utfodring åt de den normalt vanliga, och i en annan gav de en tesked för ett prov. ny?

Hur man lagar gröt? Jag har aldrig lagat gröt själv. Hur man lagar gröt till ett barn korrekt? Hur man lagar gröt. Mödrar, lagar du gröt till dina barn av malet spannmål (bovete, ris, havregryn)?

Barnet är ett år gammalt. Jag vill byta till gröt som jag själv lagar. Ett barn från födseln till ett år. Fedya har druckit det med glädje i en vecka nu. hur man lagar ordentligt, till exempel bovete, hirs, rullad havre, ris Jag blandar spannmål i en vecka, det är malet ...

kompletterande livsmedel - införandet av en ny gröt. Näring, introduktion av kompletterande livsmedel. Ett barn från födseln till ett år. Vård och uppfostran av ett barn upp till ett år: näring, sjukdom när vi vill introducera ett nytt - en andra gröt. som? 1. äter vi en servering först och en sked i slutet? eller i början? 2. åt i en måltid ...

Den första kompletterande maten är gröt. Från tidningen: "Det är rimligt för små barn att börja komplettera mat med gröt ... havregryn, bovete eller ris. Buljongen bör vara tillräckligt mättad, eventuellt med massa. Barnets kropp assimilerar den gröt som är beredd på detta sätt bättre ...

Och vem lagar gröt själv? Näring, introduktion av kompletterande livsmedel. Ett barn från födseln till ett år. Skötsel och uppfostran av ett barn upp till ett år: näring, sjukdom Jag ville verkligen inte byta till köpt spannmål, men det fanns inget att göra. Hur man lagar gröt till ett barn korrekt? Om du lagar gröt ...

Lär dig att laga gröt! Barn från 1 till 3. Att uppfostra ett barn från ett till tre år: härdning och utveckling, näring och sjukdom, daglig rutin och utveckling av vardagliga färdigheter. Lär dig att laga gröt! Dottern äter inte gröt alls. Hur man lagar gröt till ett barn korrekt?

Hur man lagar gröt till ett barn korrekt? lära sig att laga gröt :). Näring, introduktion av kompletterande livsmedel. Ett barn från födseln till ett år. Vård och utbildning av ett barn upp till ett år: näring, sjukdom, utveckling.

Hur man lagar gröt till ett barn korrekt? Den första dagen - en tesked, den andra - inte mer än 30 g (3-4 teskedar) och inom en vecka, ta volymen till 100-120 g. Denna del bör ersätta en amning eller formel. Du måste ge gröt med en sked en gång om dagen ...

lära sig att laga gröt :) Mamma som själv lagar mat för barn! Hur man lagar risgröt? Jag är intresserad av metoden när, efter blötläggning, spannmålen kokas och sedan mosas i en mixer. Hur man lagar gröt till ett barn korrekt? Barn behöver äta gröt.

Komarovsky om kompletterande livsmedel. Näring, introduktion av kompletterande livsmedel. Ett barn från födseln till ett år. Skötsel och uppfostran av ett barn upp till ett år: näring, sjukdom Här rekommenderar Komarovsky i sin bok när det gäller kompletterande utfodring att börja med kefir (5-6 månader), sedan lägga keso till den, sedan gröt för ...

Hur mycket ska man laga gröt? Näring, introduktion av kompletterande livsmedel. Ett barn från födseln till ett år. Skötsel och uppfostran av ett barn upp till ett år: mat Flytande gröt i en långkokare. Barnet gav slutligen upp på spannmålsprodukter, jag byter till vanliga. Jag lagar sådan gröt (havregryn och gryn) ...

Näring, introduktion av kompletterande livsmedel. Ett barn från födseln till ett år. Tre veckor när vi äter lite Beach Nat risgröt med nöje. Idag tog jag och blandade potatismos med gröt - Milenka åt utan en gnissla. Men vår pappa "knakade" - han sa att detta inte är gjort och det är bättre för henne ...

Hur man lagar gröt för en 5 månader gammal baby (med proportioner eller gram)? Vilket är bättre att ge först och vid vilken tid på dagen och hur många gram. Färdiga spannmål i burkar eller "bara tillsätt lite vatten" intresserar mig inte. enligt min mening kan de sättas ...

Äter inte barnet gröt? Hur bekant det är för föräldrar med små barn. För att göra detta måste du veta hur man lagar läcker gröt till ditt barn.

Föräldrar som vill att deras barn ska växa upp och bli starka bör definitivt inkludera hälsosamma spannmål i kosten. Hur man lagar utsökt gröt för ett barn så att han kan njuta av frukost med den?

Och inte bara ett barn, för den äldre generationen kommer också att äta utsökt gröt med nöje.

Många föräldrar ser inte fördelarna med gröt och till frukost serveras barnet smörgåsar med korv och ost. Det är synd, för det är gröt av havregryn, bovete som hjälper barnet i sin fulla utveckling.

De är lätta att smälta, väl smälta, de innehåller inte skadliga fetter, de är rika på vitamin B och E, spårämnen och innehåller användbart vegetabiliskt protein. Men hur man lagar en utsökt och smulig gröt till ett barn så att han kan äta den med nöje?

Gröt ska kokas i enlighet med barnets ålder. För spädbarn börjar gröt laga mat i form av en homogen flytande blandning. Kompletterande livsmedel i form av spannmål börjar laga mat för barn från 4-6 månader efter samråd med läkare. För spädbarn från ett år är gröt tillagad av flingor, och för äldre barn är gröt redan tillagad av fullkorn.

Friska spannmål för barn under två år

Det rekommenderas att laga gröt från ris, bovete eller majs i upp till två år. Havremjöl, semolina, pärlkorn, hirs innehåller gluten (en blandning av vegetabiliska proteiner) som smälts dåligt i barnets kropp. När du introducerar en ny produkt är det alltid nödvändigt att övervaka barnets tillstånd. Även mjölk kan utlösa allergier på grund av mjölkens laktosinnehåll.

Om ett barn har en svullande eller smärtsam mage efter att ha ätit gröt, uppstår en avföringsstörning, då är detta tecken på intolerans mot komjölk eller grötkomponenter. I detta fall bör gröt kokas i grönsaksbuljong eller i vatten. Du kan också laga läcker gröt i grönsaksbuljong eller vatten.

Regler för matlagning av gröt

För att laga välsmakande och gröt måste du följa specifika regler, och jag skulle vilja berätta om dessa regler. Se först till att lära ditt barn att äta frukostflingor från en tidig ålder. För det andra, använd dessa riktlinjer när du förbereder mat för vuxna. När allt kommer omkring är spannmål också användbart för vuxna.

1. Innan spannmålen kokas är det nödvändigt att avlägsna föroreningar. Se till att sikta små flingor (hirs, vete, bovete) genom ett durkslag eller sil för att ta bort mjölet, det är bättre att såma gryn genom en frekvent sikt. Ta bort stora föroreningar manuellt.

2. Hur tvättar man spannmål ordentligt innan man lagar mat? Ris, hirs korn, skölj först med varmt vatten (i flera vatten), för att avlägsna stärkelse och smuts från kornen, och häll sedan varmt, för att avlägsna fettet som har uppstått under lagring och för att ånga spannmålen. Skölj inte bovete under lång tid. Ris och hirs tvättas 2-3 gånger genom att byta vatten.

3. Skölj alltid spannmål omedelbart innan du lagar mat. Alla typer av spannmål placeras i kokande vatten, endast bovete kokas kallt... Inte alla spannmål kokas olika i vatten med mjölk.

Ris, vetegryn och hirs kokar inte i mjölk och vatten lika snabbt som i vatten. Därför måste dessa flingor kokas tills de är halvkokta, först i kokande vatten (20 minuter) och först sedan koka tills de är kokta, tillsätt hetare mjölk. Koka gröt på svag värme. Rör om gröten försiktigt utan brådska.

4. När du lagar gröt med mjölk kan du använda två metoder. Först: gröt kokas tills den är halvkokt, sedan tappas hälften av vattnet och varm mjölk tillsätts. Andra metoden: koka gröt tills vattnet avdunstar till halva volymen, tillsätt sedan varm mjölk. Koka upp gröt, stäng locket ordentligt, sänk värmen till ett minimum och gör den beredd. Stäng sedan av värmen och låt den stå i ytterligare 5 minuter för att svälla.

Gryngröt tillagas lite annorlunda. Eftersom semolina inte kokas länge, kokas den i 2-3 minuter efter att ha somnat och kokat spannmålen. Tillsätt sedan mjölk, koka, koka några minuter till och tillsätt nödvändiga ingredienser.

Stäng sedan av värmen och linda in pannan i 5-10 minuter. Det viktigaste är att packa in det väl och behålla den angivna tiden. Mer är möjligt, men inte mindre.

5. Socker tillsätts i början av tillagningen, ibland ersätts socker med honung. Koka inte för söt gröt, sätt normen eller ännu mindre, ersätt socker med torkade frukter (russin, torkade aprikoser, katrinplommon), bär eller frukt.

Du kan också lägga till kanderad frukt, frön, kan serveras med sylt: körsbär, jordgubbar etc. Det måste komma ihåg att smaklökarna hos barn är mycket tunnare än hos vuxna.

Ge aldrig dina små snabba grötpåsar! De är helt olämpliga för barnmat! De har mycket konserveringsmedel och smaker, även spannmål har få användbara ämnen.

Gröt

Mest användbar gröt ,självklart, gröt ... Häll tre glas kokande vatten över ett glas hackad spannmål och koka i 15 minuter. Om barnet inte är allergiskt mot mejeriprodukter, bör ett eller två glas vatten ersättas med mjölk. Du kan förbättra grötens smak genom att tillsätta smör, socker, torkad frukt, olika bär, frukter eller nötter. I sådana fall ökar kalorihalten i gröt från 83 kcal till 105 kcal. Det är inte önskvärt att mata ett barn under två år med havregryn.

Bovete

Det är inte heller sämre i användbarhet bovete . Den är rik på vitaminer och mineraler, förbättrar magsfunktionen. Om det tillagas korrekt och varierat blir det aldrig tråkigt och behåller dess användbara egenskaper. Grynna hälls i kallt vatten i förhållandet 1: 2 och kokas och blandas väl. Koka sedan på låg värme och stäng locket tätt. I det här fallet kommer gröt att visa sig smulig.

100 gram av denna gröt innehåller 163 kcal (1/2 bulle). Sådan gröt på morgonen kan serveras med mjölk och på kvällen, med stekt lök, morötter eller lök och morötter tillsammans, lägg till bovete (kan serveras med kött, med kyckling). Du får en utsökt och hälsosam middag.

Förresten, med ordentligt bearbetad bovete kan du laga den i en termos utan att laga mat. Endast denna metod är lämplig för matning av äldre barn.

Risgröt

En bra energiboost för din lilla är risgrynsgröt och ... 100 gram gröt innehåller 80-90 kcal. Ris innehåller lite växtproteiner, vitaminer och mineraler. Ris innehåller lite fiber, vilket gör det lätt att smälta. Smulris tillagas som en sidrätter och visköst ris till frukost.

För att laga smulig gröt, ta 2 koppar vatten i ett glas spannmål. Ta 2 glas vatten och ett glas mjölk för att laga viskös gröt. Barn älskar risgröt med sköljda och torkade russin och katrinplommon. För en förändring kan du riva ett grönt äpple i gröt, lägga ananasbitar.

Risgröt. Lägg 50 g tvättat ris i 200 g kokande vatten och koka i 20-30 minuter, rör om ibland för att inte brinna. I 100 gram kokande mjölk, lägg en lösning av salt, sockersirap och häll mjölken i gröt. Blanda försiktigt. Täck över och koka tills det är ömt. Lägg en bit smör i en tallrik med gröt innan servering.

Risgrynsgröt. Koka risgröt och kyla lite. Tillsätt äggula, sockersirap och rör om försiktigt med vispad äggvita. Överför den resulterande massan till en smord form och koka i ett vattenbad i 30-40 minuter.

PÅ pärlgryn få vitaminer och mineraler. Men det ger styrka åt den lilla mannen, särskilt under någon sjukdom eller på vintern, när kroppen behöver stöd. Korn måste blötläggas över natten. På morgonen dräneras vätskan och varm mjölk tillsätts - 8 glas vätska krävs för 1 glas spannmål.

Det är nödvändigt att laga mat i cirka 6 timmar i ett vattenbad, annars klarar inte barnets mage matsmältningen av denna gröt. Även om denna gröt kräver mycket uppmärksamhet och tar lång tid att förbereda, må du inte ha synd om dig själv och ge barnets kropp ett sådant nöje. Korngröt hjälper ditt barn att bli starkt och motstå sjukdom.

Semolinagryn

I gryn mycket mindre näringsämnen än andra spannmål. Men i smak och ömhet ligger denna gröt framför andra. Om du lägger till smör, socker, torkad frukt eller morotsjuice, bevaras vitaminer och näringsämnen i gröt så mycket som möjligt, och med morotsjuice får den en ovanlig färg.

För att göra semuljagröt utan klumpar måste du laga det så här: häll spannmålen i kokande mjölk eller mjölk utspädd med vatten eller bara i kokande vatten i en tunn ström i förhållandet tre till en, rör om hela tiden. Rör om gröt hela tiden under tillagningen (2-3 minuter), linda sedan upp den och låt den brygga i 10-15 minuter. Gryn innehåller mycket kalorier - 180-200 kcal per 100 g produkt.

Gryngröt med äggula. Häll gryn i 150 gram kokande vatten i en tunn ström. Koka upp och rör om hela tiden och låt sjuda på låg värme i 15 minuter. Lös salt, sockersirap i 150 gram mjölk och koka. Späd gröt med den resulterande vätskan och koka i ytterligare 5 minuter. Lägg smör och rå äggula i den beredda gröt. Lös upp äggula i en matsked kyld mjölk. Tillsätt smör, salt och sockersirap efter smak. Köp ägg från betrodda tillverkare.

Gryngröt med ägg. Koka mannagryn enligt beskrivningen ovan och tillsätt äggviten, vispad i skummet. Denna gröt kan serveras med frukt eller sylt (helst rå). Du kan ta reda på hur man gör rå sylt. Det beskriver receptet för vinbärssylt, men du kan göra sådan sylt från alla bär, även frysta.

För en förändring kan du laga mat grynpudding ... Koka semolina gröt med ett ägg, som beskrivs ovan, och baka i ugnen, lägg gröt i en smord skål och strö med brödsmulor.

Om du slår semolina med ägget väl, tills det blir tjockt och fluffigt, kommer du att lyckas semolina grädde ... Denna grädde kan serveras med fruktsirap eller sylt.

Du kan läsa om de fördelaktiga och skadliga egenskaperna hos semolina-gröt.

Hur får jag ett barn att äta gröt?

1. För att ett barn ska kunna äta villigt, med aptit, är det nödvändigt att inte bara laga gröt utsökt, utan också att ordna det vackert. Vakna din fantasi, titta på Internet hur du kan ordna en maträtt.

2. Ät gröt själv. De kommer att berika din kropp med vitaminer och näringsämnen. För barnet är det naturligtvis inte klart varför mor inte äter med honom med nöje.

3. Köp vackra rätter till ditt barn.

4. Berätta intressanta historier om gröt. Till exempel hur Suvorov matade gröt till sina soldater så att de skulle bli starka och uthålliga; hur ryska prinsar lagade gröt som ett tecken på försoning (så här uttrycket ”Du kan inte laga gröt med honom”).

5. Att mata barnet vid den inställda tiden kan också påverka barnets aptit.

Det viktigaste villkoret för att göra läcker gröt är att laga gröt med kärlek och glädje!

Alla trevliga minuter med nära och kära!