Meny
Är gratis
Registrering
Hem  /  Grönsak/ Hur man brygger havregrynsgröt. Herkulesgröt - välsmakande, hälsosam och snabb. Steg för steg tillagningsprocess

Hur man brygger havregrynsgröt. Herkulesgröt - välsmakande, hälsosam och snabb. Steg för steg tillagningsprocess

Många av oss börjar morgonen med havregrynsgröt till frukost. Damer som tittar på sin figur föredrar att laga havregryn på vattnet och gör det rätt. Skålen är lämplig för överviktiga patienter, personer med laktosintolerans och sjukdomar i matsmältningssystemet. Vi kommer inte att upprepa fördelarna med spannmål, men vi kommer att berätta hur du kokar det i vatten så att gröten blir välsmakande och hälsosam.

Hur man förbereder sig för att laga havregrynsgröt på vattnet

För att tillaga havregrynsflingor, förbered en volymetrisk panna av gjutjärn eller en skål i rostfritt stål. Ta inte emaljerade rätter, mycket gröt finns kvar i botten.

Gå igenom havregrynen för att ta bort skalen som faller in i förpackningen tillsammans med flingorna. Skölj under kallt vatten, men detta är inte nödvändigt. Du kan lägga till torkad frukt, honung, kanderad frukt och mycket mer till gröt.

Vi kokar herkulisk gröt på vattnet i en kastrull

Förbered ingredienserna:

  • 2 glas vatten;
  • salt - efter din smak;
  • 1 kopp herculean flingor;
  • honung eller socker, torkad frukt, färsk eller fryst frukt - att välja mellan.

Häll vatten i en kastrull och ställ på spisen. Efter kokande vatten, tillsätt havregrynsflingor, salta lite. Rör om och vänta tills det kokar igen. Slå på elden på spisen och koka gröten tills den är tjock. Titta på flingornas tillstånd. Tillagningsprocessen tar 5 till 10 minuter. I slutet av tillagningen, tillsätt honung eller socker och andra tillsatser till gröten. Täck skålen med den färdiga skålen med lock och låt stå i 10 minuter, inlindad i en handduk.


Vi lagar havregrynsgröt på vattnet i mikrovågsugnen

Du kommer att gilla den här metoden att laga hercules om du inte har tid att stå vid spisen länge. Låt oss börja laga mat:

  • häll ett glas beredda havregryn i en speciell skål för spisen;
  • häll två glas kallt vatten;
  • lägg i mikrovågsugnen i fyra minuter, koka på hög effekt;
  • efter varje minut, stäng av spisen och rör om gröten.

Tillsätt socker och salt i den färdiga rätten, lägg lite smör och andra tillsatser. Efter 5 minuter, starta en hälsosam och välsmakande frukost.


Koka herkulisk gröt på vattnet i en långsam spis

Laga havregrynsgröt på kvällen och bjud familjen på gröt på morgonen till frukost. Nödvändiga ingredienser:

  • 4 glas vatten;
  • 2 koppar herculean flingor;
  • 2 teskedar smör (inte nödvändigt om du är på diet);
  • 0,5 tsk salt.

Lägg alla ingredienser, utom olja, i en skål med en köksmaskin. Sätt på "Gröt" -läget. Tillagningstiden beror på enhetens modell - från 10 till 15 minuter. Välj tid på timern och vänta på pipsignalen. Ta ut den färdiga gröten, krydda med olja och fortsätt till måltiden.


Små knep för att laga havregrynsgröt på vattnet

  • Gröten kommer att tjockna rejält efter kylning. Om du lagar det på kvällen och äter det på morgonen, minska mängden hercules med en tredjedel. Koka flytande gröt, den kommer att tjockna på morgonen.
  • Om du förbereder spannmål som helt enkelt är ångad och inte kokt, stäng omedelbart av värmen efter kokning. Och tillsätt vatten till spannmålen, och inte vice versa.
  • Rör om innehållet i pannan under tillagningsprocessen, men inte ofta. Lagar du mat i en kastrull som inte bränns behöver du inte röra. Vill du laga salt gröt? Lägg till grönsaker eller bitar av kokt nötkött, kyckling och kalkon.


Recept på herkulisk gröt på vattnet kan ändras efter eget gottfinnande. Experimentera och från vanlig havregryn kommer du att göra ett riktigt kulinariskt mästerverk.

Havregryn är nyttigt och näringsrikt. "De engelska aristokraternas gröt" - så kallar många nutritionister det. Jag vet inte om britterna äter havregryn varje dag, men i vår familj är denna frukost ett måste. För enkelhetens skull köper jag inte havrekorn, utan havregrynsflingor, eftersom de tillagas snabbare än spannmål.

Hur man lagar havregrynsgröt: häll vatten eller mjölk, tillsätt socker och salt efter smak och koka i ett par minuter. Beroende på humör och preferenser för ögonblicket, lägger jag färska gröna och ost (mycket välsmakande!) Eller russin, fikon till gröten.

Mycket välsmakande havregrynsgröt erhålls genom att koka den i mjölk och lägga till skivade bananer. Hercules på vattnet är mindre kaloririk, och om flingorna hälls med enbart mjölk visar sig gröten vara trögflytande och mycket näringsrik.

Nyligen föredrar jag att späda mjölk med vatten (en till en) och koka flingor på det sättet. Herculesgröt visar sig välsmakande och inte så tät och trögflytande.

Tillagningssteg:

Ingredienser:

Havregrynsflingor 1 kopp, mjölk 1 kopp, vatten 1 kopp, torkad frukt i portioner, salt efter smak, socker efter smak.

Komplexitet

Herkulesgröt - denna maträtt är bekant för många. I barndomen måste du äta det för att växa snabbare och inte bli sjuk, i vuxen ålder hjälper det att behålla en figur, och gamla människor föredrar det på grund av dess lättsmältbarhet. En korrekt förberedd maträtt ser aptitlig ut, har en behaglig arom och delikat smak.

Om allt inte görs enligt receptet, kan en slemmig blandning av grå färg uppstå, som du inte vill äta. Nedan kommer vi att ge några tips om hur du lagar herkulisk gröt, men för tillfället föreslår vi att du tar reda på vad dess fördelar är och vad den är gjord av.

Vad är den nyttigaste frukosten gjord av?

"Oatmeal, Sir Barrymore" - den här frasen från filmen om Sherlock Holmes äventyr är känd för många. På grund av henne tror vissa att britterna bara äter havregrynsgröt till frukost. Oatmeal and Hercules är namnet på en produkt gjord av havre. "Hercules" är namnet på märket som producerade havregryn i Sovjetunionen, därav det andra namnet på denna maträtt.

Tidigare ansågs havre vara olämplig som föda. Den användes för att förbereda foder för boskap. Invånarna i de skandinaviska länderna var de första som tänkte på att lägga det till människoföda, och började laga gryta med havre i vatten eller köttbuljong. Det hände på XIII-talet.

Havregryn blev gröt först efter 300 år. Slutligen har denna maträtt fått uppmärksamhet från kockar, och de började experimentera genom att lägga till olika kryddor och tillsatser till den. På den tiden var det havregrynsgröt på vattnet, mjölk tillsattes lite senare.

Fram till början av 1800-talet framställdes det av spannmål, efter uppfinningen av metoden för ångning av spannmål dök havregryn upp. Nu säljs de i butiken under olika namn och används för att göra läckra flingor. Förutom dem kan du hitta omedelbar havregryn på hyllorna, men den har färre användbara ämnen.

Hercules inkluderar:

  • Protein;
  • Aminosyror;
  • Cellulosa;
  • Fetter;
  • Kolhydrater;
  • Stärkelse;
  • Aska;
  • Grundämnen: jod, kalcium, magnesium, kalium, natrium, fosfor, mangan, koppar, järn, zink;
  • B-vitaminer, tokoferol (E) och niacin (PP);
  • Mono och disackarider.

Kaloriinnehåll i havregrynsgröt - 350 kcal.

Det är jättegott till frukost. Aminosyror bidrar till återställandet av muskelprotein, fibrer hjälper till att rena tarmarna från gifter, närvaron av antioxidanter bromsar åldringsprocessen.

Dessutom omsluter gluten försiktigt magens väggar, så denna produkt är föreskriven för gastrit och magsår. Och eftersom denna maträtt är mycket näringsrik, innehåller alla element som är nödvändiga för en hälsosam kropp och låter dig glömma känslan av hunger under lång tid, används den ofta i viktminskningsdieter.

Enkla recept på havregrynsgröt

Hur man lagar havregrynsgröt

Ingredienser:

  • Spannmål;
  • vatten;
  • salt;
  • socker;
  • olja.

Tillagningsmetod:

  1. För matlagning är det bäst att ta flingor som kräver tillagning.
  2. Andelen spannmål och vätska är 1:2, det vill säga 2 koppar kokande vatten tas per glas spannmål.
  3. Salt, socker och olja kommer också att behövas.
  4. Häll den nödvändiga mängden vatten i en kastrull och sätt på eld för att koka.
  5. När vattnet blir varmt ska det saltas och sockras.
  6. Efter kokning somnar vi spannmål, och under konstant omrörning, koka i 4 minuter (för säkerhets skull, kontrollera tillagningstiden enligt instruktionerna på förpackningen).
  7. Efter att spannmålen somnar kommer skum att börja bildas, som kommer att försöka "fly". Vid den här tiden behöver du bara blåsa på den eller kort ta bort behållaren från elden.
  8. Efter utgången av den föreskrivna perioden stängs spisen av och smör läggs till gröten och läggs ut på tallrikar.

hercules och mjölk

Ingredienser:

  • Hercules flingor;
  • mjölk;
  • Äpple;
  • orange;
  • banan;
  • olja;
  • salt;
  • socker.

Tillagningsmetod:

  1. En sådan gröt blir väldigt god om du lägger till frukt till den. För 100 g Hercules-flingor behöver du 2 koppar mjölk, 1 st. äpple, apelsin och banan, olja, salt och socker.
  2. Häll den nödvändiga mängden havregryn i kokt mjölk och koka under omrörning på låg värme i 5-10 minuter.
  3. Stäng av värmen och tillsätt salt och socker.
  4. Efter det, täck kastrullen med ett lock och låt stå i ytterligare 3 minuter.
  5. . Vid den här tiden kan du förbereda frukten.
  6. De skalas och fröna skalas, sedan skärs apelsinen i tärningar, och bananen och äpplet gnuggas på ett grovt rivjärn.
  7. Frukt tillsätts tillsammans med smör.
  8. Om så önskas kan socker ersättas med honung, och mörk choklad är lämplig som smaktillsats.

havregryn med torkad frukt

Ingredienser:

Tillagningsmetod:

  1. För 100 g hercules behöver du 150 ml mjölk och vatten.
  2. Häll vätskan i en kastrull och låt koka upp.
  3. Efter att ha tillsatt lite salt och socker, somnar vi spannmål.
  4. Rör om, förbered spannmålen.
  5. Vi förbereder torkad frukt. Torkade aprikoser, russin, fikon, dadlar och katrinplommon passar till denna rätt. De måste tvättas och skäras.
  6. Efter att herculesen har kokat i 3 minuter, tillsätt frukten och sänk värmen till ett minimum.
  7. Täck behållaren med ett lock, låt sjuda i ytterligare 10 minuter och stäng av.
  8. För att lägga till en original smak till denna maträtt rekommenderas det att lägga till lite olivolja före servering.

Herkulesgröt i slowcooker är också lätt att tillaga. Häll flingorna i kokskålen, häll dem med ett glas pastöriserad mjölk och samma mängd kokande vatten, tillsätt socker och lite salt. Nu återstår det att stänga locket och ställa in läget "Gröt". Vi väntar på signalen från den smarta maskinen, som kommer att meddela slutet på processen.

Som standard tar tillagningstiden i sådana enheter ungefär en timme, men om det är möjligt att ändra den, ställ sedan in den på 35 minuter, detta kommer att räcka. Du kan lägga till honung, smör eller frukt till den färdiga rätten. Som du kan se är recepten enkla, men grötarna enligt dem är väldigt goda.

För att inte misstas med tillagningstiden och inte smälta spannmålen måste du känna till tecknen på din maträtts beredskap:

  • När rätten är klar bildas nästan inte skummet;
  • Kokta flingor ska svälla, men ska inte falla isär.

Om du vill gå ner i vikt med denna mirakelgröt, måste du följa en speciell taktik.

Hercules och viktminskning

Herculesgröt för viktminskning är ett bra alternativ för dem som vill bli av med ett par extra kilo utan att förstöra kroppen med hungerstrejker. Nutritionister erbjuder dessa rätter till frukost, lunch och middag, men under rasterna måste de dricka mycket vätska: grönt och svart te, mineralvatten utan gaser.

Den dagliga menyn kommer också att innehålla olika grönsaker (förutom potatis) och frukt (undantag: banan, vindruvor, dadlar).

För bästa resultat följs denna diet i 10 dagar om det inte finns någon ytterligare fysisk aktivitet, och en vecka när sport är närvarande. Herkulesgröt tillagas inte i mjölk, utan i vatten, utan salt, socker och smör. Frukt och olivolja kan tillsättas om så önskas.

Under viktminskning bör allt mjöl och konfektyrprodukter, förutom mörk choklad, kolsyrade och alkoholhaltiga drycker, kött, fågel och fisk, förbjudas. Din viktminskningsmeny bör endast innehålla havregryn, frukt och grönsaker, kefir för natten och teer med mineralvatten.

Du kan förbereda ett avkok av vildros och medicinska örter (kamomill, knotweed). Vätskan dricks 30 minuter före och efter en måltid, i en mängd av minst 1,5 liter per dag.

Om allt görs korrekt, kan du under denna tid förlora från 3 till 6 kg. Det är nödvändigt att lämna kosten gradvis, introducera mer fet mat lite i taget.

Är allt så bra?

Vi pratade om alla fördelarna med denna enkla maträtt, men vi måste komma ihåg att allt är gott med måtta. Överdriven konsumtion av havregryn kan leda till dålig absorption av kalcium i kroppen. Detta i sin tur påverkar tillståndet för håret, naglarna, tänderna och benen. De blir alla sköra och spröda.

Det spelar ingen roll vilket recept havregrynsgröten var förberedd för. Därför är det inte nödvändigt att förlänga dieten, försöka gå ner mer i vikt, det är bättre att upprepa det igen efter 3-4 månader. Och, viktigast av allt, ge företräde åt spannmål som kräver matlagning, snarare än snabba spannmål. God aptit och gott humör!


Som läkare rekommenderar bör morgonen börja med en komplett frukost, vilket gör att du kan ladda batterierna åtminstone fram till lunchrasten. Enligt många nutritionister från hela världen är det bästa alternativet för en sådan frukost havregryn. Det kommer inte att skada figuren och samtidigt ge dig användbara ämnen och vitaminer. Genom att lägga till havregryn till den dagliga kosten kan en person enkelt rena sig från slaggbildning, stärka immunförsvaret och nervsystemet och sänka kolesterol- och sockernivåerna. Det är troligen dessa egenskaper som gett havregrynsgröten namnet "Hercules".

Varför har inte havregryn så många fans idag som den förtjänar? Vi misstänker att inte alla vet hur man lagar det. Men havregryn tillagad enligt reglerna smakar gott och är inte på något sätt sämre än andra typer av spannmål. Dessutom kan det varieras, det räcker att ersätta ingredienserna som ingår i dess sammansättning med andra. Här är de populäraste recepten för att laga havregryn på gas i ugn, slowcooker och mikrovågsugn.

Den enklaste av dem är havregryn på vattnet.

Havreflingor Hercules - hur lagar man mat på vatten?

En portion av denna maträtt innehåller endast 102 kcal, men dess användning garanterar livskraft och utmärkt hälsa för hela dagen. Havregryn kokt i vatten rekommenderas för dem som försöker leda en hälsosam livsstil.

För dess förberedelse behöver du:

750 ml vatten
- ett glas "Hercules",
- salt, socker, smör.

Hur man lagar mat:

Häll flingor i en tallrik och ta bort fläckar, skal och defekta flingor från den. Häll flingorna i kokande, lättsaltat vatten och koka det i ca 10-15 minuter. För att förhindra att gröten bränns, bör den röras om med jämna mellanrum. Du kan bestämma beredskapen för gröt efter smak - flingorna blir mjuka, och det kommer inte att finnas någon vätska kvar i pannan alls, allt bör absorberas i spannmålen. För att göra havregrynen mer mör, lägg inte ut den direkt efter att du släckt elden på tallrikarna, utan täck över och låt stå en stund.

Havreflingor Hercules - hur lagar man mat med mjölk?

Havregryn kokt i mjölk är mer näringsrikt och godare än kokt i vatten. Den passar till barnfrukost och för dig som har en jobbig dag på jobbet.

För att laga havregryn i mjölk måste du ta:

2 glas Hercules
- en liter mjölk
- salt och socker efter smak,
- Smör.

Sätt en kastrull med mjölk på elden och låt det koka. Sedan bör du lägga till salt och socker, havregryn renad från skräp. Gröt kokas på låg värme tills den blir tjock – ca 10 minuter. Låt gröten stå under stängt lock eller häll upp den på en tallrik, täck med lock och låt den brygga.

För att ge gröten mjukhet och sofistikerad smak måste du lägga till smör till den. Torkad frukt, bär och frukt blir inte heller överflödig.

För dem vars mjölkgröt alltid brinner kan vi ge råd om ett vinn-vinn-alternativ för en framgångsrik rätt med mjölk utan att brännas. Koka havregryn i vatten enligt receptet ovan och tillsätt i slutet kondenserad mjölk till det. Vem gillar sötare, tillsätt mer kondenserad mjölk. Förresten, i det här fallet behöver du inte lägga till socker.

Havregrynsgröt tillagad enligt detta recept kommer definitivt att bli en favoriträtt för både barn och vuxna med en söt tand.

Havregryn i en långsam spis

Havregryn kan tillagas på olika sätt. Ovanstående recept är för matlagning på spishällen. Men de lyckliga ägarna av en multicooker, efter att ha kokat havregryn i den minst en gång, är osannolikt att koka den någonsin igen i brand. När allt kommer omkring är den största fördelen med multikokaren enkelheten och alltid ett framgångsrikt resultat. Och inga brännskador!

För att förbereda gröt i en långsam spis bör du ta:

2 glas Hercules
- 4 koppar vatten eller 600 ml vatten och 400 ml av ett glas mjölk,
- en nypa salt.

Alla ingredienser placeras i multikokarskålen och autoläget "Gröt" är inställt. I de flesta moderna modeller av multikokare är tillagningsprocessen i detta läge utformad för en halvtimme, men om tekniken erbjuder 20 eller 40 minuter, är det bättre att lita på den. Efter att ha signalerat slutet kan du lägga till vad du vill till gröten - socker, smör, färsk eller torkad frukt, nötter.

Havregrynsgröt i mikrovågsugn och ugn

Inte mindre välsmakande havregryn erhålls i mikrovågsugnen. På så sätt tillagas gröten snabbt, vilket gör att det här receptet är perfekt att laga till frukost.

Häll 3 koppar vatten i en kopp och värm den i 5 minuter. Salta sedan vattnet lite, häll ett glas havregryn i det och lägg i mikron i ytterligare 5 minuter. Gröten som tillagas enligt detta recept är mycket god.

Anhängare av traditionell rysk mat kan erbjudas ett recept för att göra havregryn i ugnen. För att göra detta, smörj lergrytan från insidan med smör - ett sådant trick kommer inte att tillåta gröten att fly under tillagningen. Häll 1 del flingor, 3 delar förkokt mjölk, salt och socker i en gryta. Sådan gröt tillagas i ungefär en halvtimme vid en temperatur av 180 grader.

Vi hoppas att du i ett av de föreslagna havregrynsrecepten kommer att välja den som kommer att göra denna maträtt till en av de mest älskade i din familj. Ät havregryn och var frisk!