Hem / Grönsak / Potatisgryta med zucchini och kött. Grönsaksgryta med kött, zucchini och potatis Zucchini gryta med kött och potatis

Potatisgryta med zucchini och kött. Grönsaksgryta med kött, zucchini och potatis Zucchini gryta med kött och potatis

Alla känner till denna grönsaksgryta med kött och potatis. För att förbereda en sådan maträtt måste du ha morötter, lök, kött och olika grönsaker. Det finns en mängd olika på sommaren förbereder de en mera maträtt med zucchini, och på vintern lägger de kål, potatis och paprika i burk. I vår artikel vill vi prata om de mest framgångsrika recepten för denna underbara maträtt.

med grönsaker

Det finns många alternativ för att förbereda en sådan maträtt. Vi erbjuder dig att laga de läckra potatiserna enligt vårt recept.

Ingredienser:

Ett kilo potatis.
0,5 kg fläsk.
Tre paprika.
En zucchini.
Vitlök.
Fyra tomater.
En varm peppar.
Tre lökar.
Dill.
Vegetabilisk olja.
Persilja.
Malad koriander.
Fem matskedar tomatpuré.

Steg matlagning recept

Innan du börjar laga mat måste du skära fläskköttet i små bitar, tvätta och skicka till en förvärmd panna med vegetabilisk olja. Det är nödvändigt att steka bitarna tills en gyllene skorpa dyker upp.

Skala sedan löken och skär den i små kuber. Mal morötterna på samma sätt. Lägg sedan grönsakerna i pannan med köttet och blanda innehållet väl. Stek allt tillsammans tills morötterna och lökarna är mjuka.

Under tiden kan du göra resten av grönsakerna. Skär zucchinin i kuber. Om grönsaken inte är ung är det bättre att rengöra den från huden och frön. Vi överför den beredda zucchinin till en gryta eller annan maträtt där vi ska steka skålen. Därefter rengör vi potatisarna, skär dem i kuber och skickar dem till grytan.

När det gäller tomaterna måste de först skållas med kokande vatten, sedan skalas, sedan skäras i kuber och skickas till resten av grönsakerna. Paprika måste också skalas och skäras i rutor och vitlök (flera kryddnejlika), hackas och skickas till en kastrull med kött. Blanda innehållet och stek i några minuter. Tillsätt sedan tomatpasta i grönsakerna, täck disken med lock och simma i några minuter på låg värme. Nu kan du överföra innehållet i pannan till kitteln med resten av grönsakerna. Blanda allt väl, tillsätt svartpeppar, salt, lagerblad och ett glas vatten. Kitteln måste först sättas på hög värme tills det kokar, och sänk sedan värmen och låt en läcker gryta med kött simma tills såsen tjocknar i fyrtio minuter. Efter denna tid blir skålen nästan klar, tillsätt hackad persilja och dill i den, stuv den i några minuter till och stäng av den. Så vår gryta av zucchini och potatis med kött är klar. Den serveras på bordet som en oberoende maträtt.

Hemlagad gryta med kött

För att förbereda en sådan gryta behöver vi färskt saftigt kött, halsen passar bäst.

Ingredienser:

Fläsk - 0,8 kg.
Ett kilo potatis.
Två lökar.
Flera glas vatten.
En morot.
Två matskedar pasta (tomat).
En matsked socker.
Flera vitlöksklyftor.
En matsked socker.
Vegetabilisk olja.
Lagerblad.
Kryddpeppar.
Salt.

Hemlagad gryta

Hur man gör hemlagad grönsaksgryta med kött? Ett steg-för-steg-matlagningsrecept hjälper dig att räkna ut nyanserna.

Tvätta fläskköttet, torka det något och skär det i bitar (högst två centimeter). Därefter rengör och hugger potatisen och morötterna och skär lökarna i halva ringar.

Häll ett par matskedar vegetabilisk olja i kitteln och värm upp den. Vi sprider köttet och stekar det i fyra minuter utan att sluta röra det. Tillsätt sedan lök och morötter, minska värmen, koka tills lökarna är transparenta. Tillsätt lite kokt vatten för att täcka fläskköttet och krydda med kryddor och låt sjuda på låg värme i tjugo minuter, täckt med lock.

Tillsätt sedan potatisen och häll vatten igen så att nivån blir något lägre än grönsakerna. Täck kitteln med ett lock och fortsätt tillagningen. När potatisen är nästan klar, lägg till ett halvt glas vatten med utspätt socker och tomatpuré i steken. Om du är förvirrad av närvaron av socker i receptet kan du inte använda det, men med det visar sig skålen vara trevligare i smak och rik. Vi lägger till tomaten i slutet av tillagningen av anledningen till att den avsevärt ökar varaktigheten för potatisen. Några minuter före tillagningens slut, tillsätt hackade örter och hackad vitlök i grytan. Om såsen är för tunn kan du späda en matsked mjöl i en del av buljongen och hälla blandningen tillbaka i skålen. Så det är gjort med kött.

Gryta i ugnen

En god, näringsrik och hälsosam måltid kan också tillagas i ugnen. Grönsaksgryta med kött i ugnen visar sig vara helt enkelt extraordinärt. Detta recept är definitivt värt att prova.

För matlagning behöver du produkter:

Tomater - 5 st.
Fläskkarré - 0,7 kg.
En betor.
Två morötter.
En purjolök.
Två paprika.
Färsk persilja.
Dill.
Vegetabilisk olja.
Malad peppar, salt.

Ugnsgryta recept

Ugnsgryta är en otroligt hälsosam maträtt. Betor innehåller trots allt en stor mängd näringsämnen som behåller sina egenskaper även under värmebehandling. Morötter med tomater är inte mindre användbara för kroppen. Och paprika har en sådan mängd vitaminer som till och med överstiger innehållet i citrusfrukter, därför anses denna underbara grönsak vara en källa till antioxidanter och stärker det mänskliga immunsystemet avsevärt. Purjolök ger skålen en mycket trevlig doft och smak.

Ingredienser:

Fläskmassa (ländrygg) - 0,6 kg.
En betor.
Fem tomater.
Två paprika.
Vegetabilisk olja.
En purjolök.
Färsk dill.
Malad peppar.
Färsk persilja.
Salt.

Hur man lagar mat

Låt oss börja med beredningen av peppar. Det måste tvättas, frön och stammen avlägsnas och sedan skäras i kuber. Vi skär morötter, tomater och rödbetor på samma sätt.

Tvätta purjolöken och dela upp stammen i vita och gröna delar, varefter vi skär den vita i ringar. Vi tar djupa köksredskap, häller olja i det och lägger bara en del av löken. Lägg hälften av peppar och morötter ovanpå den och sedan några av betorna och tomaterna. Strö grönsaker med hackade örter. Lägg sedan ut köttet. Och igen upprepar vi alla lager av grönsaker. Strö resterande lök ovanpå skålen. Fyll i filtrerat vatten och lägg kitteln i ugnen. Skålen kokas 180 grader i en timme.

Grönsaksgryta med kyckling

Grönsaksgryta med zucchini, aubergine och kyckling är en av de bästa sommarrätterna. Den är beredd av allt som växer i trädgården. I princip kan receptet variera något beroende på tillgängliga produkter. Till exempel används potatis, aubergine och traditionell feta för grekisk gryta. Denna maträtt är också mycket välsmakande. Men vi vill prata om hur man lagar en gryta, traditionell för våra platser, från courgetter och potatis med kött.

Ingredienser:

Två äggplantor.
Kycklinglår - 4-5 st.
Två paprika.
Två tomater.
Två zucchini.
Glödlampa.
En morot.
Persilja,
Dillgrönsaker.
Vitlök.
Peppar.
Salt.
Vegetabilisk olja.

Zucchini ragout recept, aubergine med kött

Hur bereds potatis och kött? Potatis och morötter måste skalas och täras. Aubergine och zucchini skärs i stora bitar. Ta bort stjälken och frön från paprika, hacka sedan massan och hacka sedan lök och örter. Vi tar en stor skål och lägger alla beredda grönsaker i den, saltar dem, peppar och häller över vegetabilisk olja (4 matskedar), blanda allt ordentligt.

Förvärm sedan ugnen. Vi tar ett stort bakplåt och sprider alla grönsaker på det i ett jämnt lager och lägger låren ovanpå och skickar skålen att baka. Under tiden förbereder vi tomaterna genom att skala dem och hugga dem i stora bitar. Fyll på dem med olja, tillsätt salt och peppar. Och låt marinera. Efter en halvtimme kan grytan tas ut ur ugnen och lägga tomater ovanpå grönsakerna och sedan skickas tillbaka för att baka i ytterligare femton minuter. En maträtt anses vara färdig när alla grönsaker blir mjuka, men de faller ännu inte ihop.

Gryta med zucchini

Ingredienser:

Tre potatisar.
Ett halvt kilo zucchini.
Två lökar.
Fläsk - 0,2 kg.
Ghee - 2 msk l.
Salt.
Peppar.

Köttet måste tvättas, torkas och skäras i bitar. Zucchini och potatis skalas och tärnas. Hacka lök och örter fint. Alla beredda ingredienser kombineras med köttet och överförs till pannan. Sedan tillsätts smält bacon, peppar, salt och lite vatten. Gryta med zucchini och potatis med kött stuvas under locket i ungefär en halvtimme. Den färdiga skålen serveras med färska örter.

Gryta i en kruka

Det finns många alternativ och potatis med kött. Recepten är så olika att varje hemmafru kan välja rätt alternativ för sig själv. En av de intressanta varianterna av denna maträtt är grytan i krukor. För matlagning behöver du följande produkter:

En potatis.
Hundra gram kalkfärs.
En tesked senapsgryn.
En halv lök.
¼ paprika.
Vitlöksklyfta.
Morot.
Smör - 15 g.
Malad paprika.
Kräm - 25 ml.
Lökgrönsaker.

Den givna mängden mat räcker för endast en servering. Därför, om du planerar att göra fler portioner, blir det inte svårt att beräkna hur många ingredienser du behöver.

Innan du börjar förbereda grytan måste du förbereda köttet. Du kan använda det malet kött du har i kylskåpet. Peppar, salt och tillsätt söt senap. Vi blandar alla komponenter och bildar bollar i valnötstorlek i våra handflator.

Skala och hugga potatis och morötter, hugga lök och skär peppar i tunna skivor. Stek alla grönsaker på hög värme i fem minuter och glöm inte att röra.

Sedan lägger vi grönsakerna i en kruka, tillsätter rötter av örter, hackad vitlök, köttbullar, en bit smör, paprika, fyller ingredienserna med vatten och skickar grytan i den förvärmda ugnen i fyrtio minuter. Innan du serverar skålen kan du hälla den på toppen med grädde och strö över örter.

Istället för ett efterord

Stew är en av våra mest utsökta och favoriträtter. Det finns många olika recept för dess beredning. Varje hemmafru förbereder denna maträtt på sitt eget sätt. Genom att lägga till eller ta bort några komponenter kan du experimentera och få ett nytt ljud av den långt kända grytan. Avgörande vikt läggs vid smaken av maträtten och de använda kryddorna. Det finns inga begränsningar för användningen av kryddor. Huvudvillkoret är kryddarnas kompatibilitet med kött. Till exempel är alla sorter av peppar, lagerblad, kumminfrön, citronmeliss, basilika, muskotnöt, vitlök, salvia, kardemumma, rosmarin, sellerifrön, enbär och marjoram perfekt för matlagning av fläsk.

För att förbereda grytor kan du inte bara använda fläsk utan även andra typer av kött: kyckling, lamm. I allmänhet gör denna maträtt värdinnorna att visa lite fantasi och ändra ingredienserna beroende på situationen. Vi hoppas att dessa recept kommer att vara användbara för dig att skapa ditt eget kulinariska mästerverk.

Jag föreslår att du lagar en zucchini gryta med kött och potatis till middag, detta är en utmärkt hjärtlig och hälsosam maträtt för hela familjen. Du kommer inte att spendera mycket tid på att laga mat, du behöver bara hugga alla produkter och kasta dem i pannan. Jag älskar att laga denna maträtt på sommaren, för du kan lägga till så många olika grönsaker. För en ljusare smak kan du lägga till gräddfil eller tomatpasta, då blir det mer saftigt. Vitlök kommer att lägga till svamp och smak.

Denna maträtt innehåller alla produkter som hela familjen kommer att älska. Om barnen inte äter aubergine kan du välja det och sätta bara det du vill. Receptet på gryta från grönsaker med potatis och kött blir din livräddare om du inte har tid att laga mat, men du redan vill äta. Jag lagade mat för 4 portioner, om du behöver mer, öka mängden mat. Så låt oss gå ner och laga mat.

Och här är ett enkelt recept du borde älska!

Hur man lagar grönsaksgryta med kött och zucchini

Fläsk - 300 g.
Lök - 1 st.
Potatis - 2 st.
Morötter - 1 st.
Aubergine - 1 st.
Zucchini - 2 st.
Tomat - 1 st.
Vitlök - 4 tänder
Sojasås - 2 msk
Salt - 0,5 tsk
Kryddor efter smak

Grillat fläsk

Skär fläsket i små bitar, finhacka löken. Lägg i en varm stekpanna. Krydda omedelbart med salt och kryddor. Stek tills en gyllene skorpa dyker upp.

Stew grönsaker

Du kan skära potatisen i förväg, eller medan fläsket är stekt. Vi lägger den och hackade morötter. Stek i 10 minuter på medium värme, krydda med salt.

Nu kommer vi att skära aubergine och zucchini i stora bitar. Stora bitar går inte sönder så snabbt och grönsaker är hela. Tillsätt dem, blanda och simma utan lock i 10 minuter, rör om ibland.

Krydda grytan

Placera finhackade tomater, pressad vitlök och sojasås, täck och låt sjuda i 10 minuter. Om det inte finns några tomater, tillsätt tomatpasta eller gräddfil.

Vi serverar varm grönsaksgryta med potatis och kött till bordet! Strö över färska örter före servering. Denna maträtt är utsökt varm och kall, allt beror på din smak. Det är tillrådligt att äta allt och inte lämna det till imorgon, men om det finns kvar, förvara det i kylen i högst två dagar. Smaklig måltid!

Tips om hur man gör zucchini gryta och potatis med kött

Hur man skär grönsaker korrekt. Skär i stora bitar, eftersom små bitar kommer att krypa vid stekning.
Lägg alltid potatis tidigare, eftersom de behöver laga längre.
Stek fläsket tills det är skarpt, då blir det mjukt med långvarig tillagning, eftersom saften förseglas inuti.
Du kan krydda med: gräddfil, majonnäs, tomatpuré. Det viktigaste är att krydda i slutet så att grönsakerna inte blir gröt.
Vridna färska tomater kan användas istället för tomatpuré.
Kryddor, färska örter och vitlök tillför smak, var noga med att krydda för smak.
Älskare av exotiska kan lägga: citronskal eller oliver.

Så jag sa till dig alla matlagningstips, jag tror att du får en utsökt zucchini-gryta med kött och potatis.

Grönsaksgryta med kött och potatis är bekant för alla. För att förbereda en sådan maträtt måste du ha morötter, lök, kött och olika grönsaker. Det finns en mängd olika gryterecept. På sommaren förbereds en mera maträtt med zucchini och på vintern läggs potatis och konserverad paprika i den. I vår artikel vill vi prata om de mest framgångsrika recepten för denna underbara maträtt.

Det finns många alternativ för att förbereda en sådan maträtt. Vi erbjuder att laga den mest utsökta grönsaksgryta med kött och potatis enligt vårt recept.

Ett kilo potatis.
0,5 kg fläsk.
Tre paprika.
En zucchini.
Vitlök.
Fyra tomater.
En varm peppar.
Tre lökar.
Dill.
Vegetabilisk olja.
Persilja.
Malad koriander.
Fem matskedar tomatpuré.

Steg matlagning recept

Hemlagad gryta med kött

För att förbereda en sådan gryta behöver vi färskt saftigt kött, halsen passar bäst.

Fläsk - 0,8 kg.
Ett kilo potatis.
Två lökar.
Flera glas vatten.
En morot.
Två matskedar pasta (tomat).
En matsked socker.
Flera vitlöksklyftor.
En matsked socker.
Vegetabilisk olja.
Lagerblad.
Kryddpeppar.
Salt.

Hemlagad gryta

Hur man gör hemlagad grönsaksgryta med kött? Ett steg-för-steg-matlagningsrecept hjälper dig att räkna ut nyanserna.

Tvätta fläskköttet, torka det något och skär det i bitar (högst två centimeter). Därefter rengör och hugger potatisen och morötterna och skär lökarna i halva ringar.

Tillsätt sedan potatisen och häll igen vatten så att nivån är något lägre än grönsakerna. Täck kitteln med ett lock och fortsätt tillagningen. När potatisen är nästan klar, lägg till ett halvt glas vatten med utspätt socker och tomatpuré i steken. Om du är förvirrad av närvaron av socker i receptet, kan du inte använda det, men med det visar sig maträtten vara godare och rikare. Vi lägger till tomaten i slutet av tillagningen av anledningen till att det avsevärt ökar varaktigheten för tillagning av potatis. Några minuter före tillagningens slut, tillsätt hackade örter och hackad vitlök i grytan. Om såsen är för tunn kan du späda en matsked mjöl i en del av buljongen och hälla blandningen tillbaka i skålen. Så grönsaksgryta med potatis och kött är klar.

Gryta i ugnen

En god, näringsrik och hälsosam måltid kan också tillagas i ugnen. Grönsaksgryta med kött i ugnen visar sig vara helt enkelt extraordinärt. Detta recept är definitivt värt att prova.

För matlagning behöver du produkter:

Tomater - 5 st.
Fläskkarré - 0,7 kg.
En betor.
Två morötter.
En purjolök.
Två paprika.
Färsk persilja.
Dill.
Vegetabilisk olja.
Malad peppar, salt.

Ugnsgryta recept

Fläskmassa (ländrygg) - 0,6 kg.
En betor.
Fem tomater.
Två paprika.
Vegetabilisk olja.
En purjolök.
Färsk dill.
Malad peppar.
Färsk persilja.
Salt.

Hur man lagar mat

Låt oss börja med beredningen av peppar. Det måste tvättas, frön och stammen avlägsnas och sedan skäras i kuber. Vi skär morötter, tomater och rödbetor på samma sätt.

Grönsaksgryta med kyckling

Zucchini ragout recept, aubergine med kött

Hur bereds zucchini gryta och potatis med kött? Potatis och morötter måste skalas och täras. Aubergine och zucchini skärs i stora bitar. Ta bort stjälken och frön från paprika, hacka sedan massan och hacka sedan lök och örter. Vi tar en stor skål och lägger alla beredda grönsaker i den, saltar dem, peppar och häller över vegetabilisk olja (4 matskedar), blanda allt ordentligt.

Gryta med zucchini

Gryta i en kruka

Det finns många alternativ för att göra zucchini gryta och potatis med kött. Recepten är så olika att varje hemmafru kan välja rätt alternativ för sig själv. Ett av de intressanta alternativen för denna maträtt är grytan i krukor. För matlagning behöver du följande produkter:

En potatis.
Hundra gram kalkfärs.
En tesked senapsgryn.
En halv lök.
¼ paprika.
Vitlöksklyfta.
Morot.
Smör - 15 g.
Malad paprika.
Kräm - 25 ml.
Lökgrönsaker.

Den givna mängden mat räcker för endast en servering. Därför, om du planerar att göra fler portioner, blir det inte svårt att beräkna hur många ingredienser du behöver.

Skala och hugga potatis och morötter, hugga lök och skär peppar i tunna skivor. Stek alla grönsaker på hög värme i fem minuter och glöm inte att röra.

Istället för ett efterord

Hej kära läsare!

Jag är glad att välkomna dig till webbplatsen och jag vill presentera ett underbart recept på en maträtt som kombinerar en sidrätter och en köttkomponent. Detta är en gryta med zucchini och kött. Eftersom det nu är sommartid och grönsaker i överflöd rekommenderar jag att du inte försummar den tillgängliga möjligheten att samtidigt äta utsökt och få fördelar för din kropp.

Jag tror att många är medvetna om oenigheten mellan vegetarianer och köttätare - var och en av parterna hävdar att deras åsikter är exceptionella. Jag föreslår att du sitter i mitten. När allt kommer omkring är det svårt att argumentera med det faktum att grönsaker är en utmärkt livsmedelsprodukt. Jag kan dock inte förneka det faktum att kött innehåller många oersättliga proteiner, aminosyror och andra användbara och vitala ämnen. Skålen som presenteras i detta recept är bara ett exempel på det gyllene medelvärdet.

Matlagningsprocessen i sig är väldigt lätt, bara en vind, så du kommer inte att märka hur du på mindre än en timme får en väldigt doftande, delikat och utsökt lunch som du kan mata hela familjen. Alla de beskrivna positiva egenskaperna kompletteras av det faktum att grönsaksgryta är en dietmat och du inte alls behöver oroa dig för din figur.

Därför föreslår jag att du inte slösar bort tid och startar receptet, tro mig, resultatet blir utmärkt ...

Maträttens näringsvärde per 100 gr.

BZHU: 5/2/6.

Kcal: 57.

GI: låg.

AI: låg.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 8 portioner (2 kg).

Skålens ingredienser.

Kycklingfilé eller annat kött - 300 g.
Potatis - 250 g.
Morötter - 170 g.
Lök - 130 g.
Sötpeppar - 100 g.
Tomater - 250 g.
Blomkål - 250 g.
Zucchini - 500 g.
Gröna (gräslök, persilja, dill) - 30 g.
Solrosolja (för stekning) - 30 ml (2-3 msk).
Salt - 8-10 g (1,5 tsk).
Kryddor - 2 g (1/2 tsk).

Recept.

Låt oss börja med att förbereda ingredienserna. Tvätta grönsaker och örter noggrant. Skala zucchini, morötter, potatis och lök. Ta bort stjälken och frön från paprika. Klipp ut tomatens stam.

Mal kycklingfilé (eller annat kött) till malet kött i en köttkvarn.

Skär lök i små kuber, morötter - medium. Stek grönsaker i en tjockväggig kastrull med vegetabilisk olja i ett par minuter.

Skär tomaterna i skivor och skicka dem till grönsakerna.

Dela snabbt potatisen i små bitar och lägg i kastrullen, rör sedan om ingredienserna och sänk kaminens kraft till medium.

Tomater har tilldelat juice och grönsaker stekas inte längre utan stuvas.

Vi delar blomkålen i blomställningar och skickar dem till grytan.

Skär zucchinin i en medium kub, lägg i pannan, blanda med resten av grönsakerna.

Det återstår att skära paprika i stora remsor och lägga den till grytan.

Rör om grönsakerna, täck pannan med lock och låt skålen simma i 15-20 minuter.

Blanda malet kött med salt (1/2 tsk) och kryddor (1/2 tsk).

Tillsätt köttkomponenten i grytan och blanda sedan ingredienserna. Täck disken med lock och simma disken i ytterligare 15 minuter.

Ett par minuter tills det är ömt, finhacka örterna, strö över innehållet i pannan och salt (1 tsk).

Täck grytan med lock och låt den brygga i 1-2 minuter så att dofterna av växter tränger in i varje ingrediens i skålen.

Vi lägger fram resultatet av vårt kulinariska arbete med tallrikar och servering.

Smaklig måltid!

Det är så bra när det är vår, sommar, höst ute. Ett hav av säsongens grönsaker, örter, frukter, bär. Hur mycket kan du laga! Inget middagsbord eller middag är komplett utan vegetabiliska rätter. Gläd din familj med en rejäl och utsökt grönsakssucchini gryta med kött och aubergine.

Ta följande ingredienser för matlagning.

Låt oss börja laga mat genom att förbereda alla produkter. Skölj aubergine, ta bort huden och skär i små kuber.