Hem / Deg/ Kycklingklubbor med ris i ugnen. Kycklingben i ugnen med ris: recept, matlagningstips Hur man lagar kycklingben med ris

Kycklinglår med ris i ugnen. Kycklingben i ugnen med ris: recept, matlagningstips Hur man lagar kycklingben med ris

Kycklinglår med ris kan vara en stor njutning till lunch eller middag. Processen att förbereda denna maträtt är ganska enkel och det tar inte för mycket tid. Och viktigast av allt, denna maträtt kräver ett minimum av produkter som enkelt kan köpas i vilken butik som helst. Låt oss ta en titt på några recept som du och din familj kommer att älska.

Kycklinglägg med ris och grönsaker i ugnen

Hur man lagar mat:

traditionellt recept

Produkter som kommer att krävas:

8 kycklingben;
två glas ris;
bordssalt efter din smak;
söt paprika - 1 liten sked;
en nypa gurkmeja;
3 stora skedar vegetabilisk olja;
varmt vatten - 500-600 ml.

För sås:

4 stora skedar grillketchup;
bordssalt efter eget gottfinnande;
lite svartmalen peppar;
180 ml plommonmarinad för Torchin-kyckling.

Det tar 100-120 minuter att tillaga.

Kaloriinnehåll - 240 kcal.

Hur man lagar kycklingben med ris på rätt sätt i ugnen:

Vi tvättar kycklingbenen väl i kallt vatten och torkar bort överflödigt vatten med pappersservetter;
För att kycklingköttet ska bli mört, saftigt och väldigt mjukt måste det marineras;
För att göra detta, lägg benen i en skål, tillsätt ketchup, plommonmarinad, lite salt och en nypa svartpeppar till dem. Var noga med att blanda noggrant;
Täck koppen med ett lock och marinera på en kall plats i 1,5-2 timmar;
Ris ska sköljas väl i kallt vatten, ca 2-3 gånger;
Vi sprider riset i en kopp, tillsätt salt, paprika och gurkmeja till det. Blanda väl så att alla kryddor är jämnt fördelade;
Smörj formen eller bakplåten på alla sidor med vegetabilisk olja;
Bred ris med kryddor på botten och jämna ut;
Häll risflingor med varmt vatten, det kommer att påskynda tillagningsprocessen;
Lägg sedan ut de marinerade kycklingbenen;
Ugnen behöver värmas upp, den bör ha en temperatur på minst 180 grader;
Vi tar bort bakplåten med ris och ben där;
Det tar cirka 40-50 minuter att baka;
Om vattnet kokar bort, och riskornen är hårda, så kan du hälla lite vatten;
Vi tar ut den färdiga godbiten från ugnen. Benen på toppen kommer att vara rödaktiga med en gyllene skorpa, och riset kommer att vara smuligt;
Vi sprider de varma benen med en sidorätt på tallrikar, dekorerar med örter och serverar.

Lata kycklinglår med ris och majs

Lista över nödvändiga produkter:

kycklingklubbor - 1 kg;
200 gram ångat ris;
två huvuden av lök;
konserverad majs - en burk på 340 gram;
två morotsrötter;
2 koppar buljong eller vatten;
bordssalt - 1,5 tsk;
en nypa curry;
lite paprika;
50 ml olivolja.

Det tar 1,5 timme att förbereda.

Kaloriinnehåll - 230 kcal.

Tillagningssteg:

Tvätta kycklingläggen väl i kallt vatten. Var noga med att torka med hushållspapper av vatten;
Efter det gnuggar vi benen på alla sidor med svartpeppar, paprika och curry. Vi lämnar ett tag så att köttet är mättat med aromer av kryddor;
Vi tar bort skalet från löken och skär i små kuber;
Häll lökskivorna i het olja, rör om och låt steka;
Vi tvättar morotsrötter väl, skalar dem med en grönsaksskalare;
Vi torkar moroten genom ett rivjärn med ett stort galler;
Häll morötterna med lök, som steks tills de är mjuka. Blanda väl och fortsätt att steka grönsaker;
Öppna sedan en burk majs, häll ut överflödig juice;
Vi sprider majsen till grönsakerna, rör om och stek ytterligare;
Du kan täcka pannan med ett lock och minska elden;
Under tiden sköljer du riset. Vi tvättar spannmålen i kallt vatten, det är bättre att göra detta 2-3 gånger;
Efter det sprider vi det tvättade riset till grönsaksstekningen i en panna;
Blanda ris med grönsaker. Ta bort från värmen och låt stå en stund så att risgrynen mättas med olja och smaker av grönsaker;
Sprid sedan blandningen av ris och grönsaker på ytan av formen, jämna försiktigt ut den i form av ett jämnt lager;
Sedan ska ris och grönsaker hällas med varmt vatten eller grönsaks- eller köttbuljong;
Lägg de marinerade klubborna ovanpå;
Om så önskas kan du strö över allt med salt;
Vi täcker formen med folie så att den helt täcker toppen;
Vi värmer ugnen till 200 grader och tar bort formen där;
Baka ris med ben i en timme;
Efter det, ta ut det ur ugnen, ta bort folien;
Vi sprider de varma klubborna med ett tillbehör på tallrikar och serverar. Du kan garnera med persilja om du vill.

Snabbt laga mat i panna: ett enkelt recept

Förbered produkter från följande lista:

5 kycklingklubbor;
en och en halv kopp ris;
en halv morot;
2 vitlöksklyftor;
½ tsk adjika;
70 ml vegetabilisk olja;
ett halvt gäng grönt.

Tillagningsprocessen tar 40-50 minuter.

Kaloriinnehåll - 220 kcal.

Så här lagar du kycklinglår med ris i en panna:

Skölj kycklingbenen väl under kallt vatten och torka av med en handduk;
Häll olja i en stekpanna och sätt på eld;
Vi sprider benen i den uppvärmda oljan, täck locket och låt sjuda på låg värme i 10 minuter;
Skala vitlöksklyftorna och skär i små bitar;
Vi tvättar morötterna, skalar huden;
Vi torkar morotsroten genom ett rivjärn med ett stort galler;
Vi sprider vitlök, morötter till benen;
Ris tvättas i flera vatten, vi väljer allt skräp;
Vi sprider risgrynen i pannan till resten av komponenterna, blanda väl;
Tillsätt vegetabilisk olja och häll vatten, ca 220 ml;
Tillsätt salt, adjika och rör om väl. Vi låter stuva i en kvart;
Därefter tvättar du gröna, skär i små bitar;
Vi sprider grönsakerna i pannan, låt sjuda i ytterligare 5-7 minuter och ta bort från värmen;
Servera varm, du kan dessutom lägga gräddfil eller tomatsås.

Kycklinglår med ris är en mycket tillfredsställande goding som alla hemmafruar kan göra. Vid stekning är köttet mättat med juice och aromer av kryddor, och riset är mättat med doften av kött och grönsaker. I det här fallet visar sig riset vara sprött, alla riskorn är separerade från varandra. Den här rätten passar bra till färska grönsaker, vilka såser som helst.

Kycklingkött är älskat av många för dess mjukhet och snabbhet i tillagningen. Detta kyckling- och risrecept är perfekt för alla kök. Även den lataste eller mycket upptagna hemmafrun kommer att vara nöjd, eftersom denna maträtt praktiskt taget inte tar tid och energi, produkterna för den är de enklaste och mest prisvärda, och resultatet kommer att överraska alla med sin rika smak, saftighet och behagliga arom. Även män kan laga kycklingklubbor med ris i ugnen på egen hand och överraska sin fru med sin dolda kulinariska talang fram till nu. Vi kommer att lägga majs till skålen, men du kan klara dig utan den eller lägga till andra grönsaker till skålen, det är bekvämt att använda en frusen grönsaksblandning.

Ingredienser

Kycklingklubbor - 8 st.;
Ris - 250 gr.;
Vegetabilisk olja - 3 msk. l;
Morötter - 1 st.;
Vitlök - 2 kryddnejlika;
Konserverad majs - 1 b.;
Salt, mald svartpeppar efter smak.

Matlagning

Av alla delar av kycklingen valde vi trumpinnar, eftersom detta kött är billigt och saftigt i sig, till skillnad från till exempel kycklingfilé. Kycklinglår kan användas på samma sätt.

Förbered grönsaker för stekning. Skala morötterna och hacka på ett grovt rivjärn, hacka vitlöken med en kniv i tunna tallrikar.

Häll vegetabilisk olja i pannan (för stekning är det bättre att ta raffinerad solrosolja, luktfri, men en blandning av smör och vegetabiliska oljor, till exempel, är också lämplig), lägg morötter och vitlök i den och stek grönsakerna tills de är mjuka .

Om du till exempel tar en panna med gjutjärnshandtag som kan sättas in i ugnen, så blir det här receptet ännu mer förenklat, eftersom alla ingredienser kan blandas och bakas direkt i den.

Lägg till konserverad majs till färdiga stekta grönsaker, efter att ha tömt vätskan - vi kommer inte att behöva det. Du kan använda fryst produkt.

Tillsätt råris till detta. Du behöver inte skölja, ånga eller bearbeta det på något annat sätt, det här är skönheten med receptet, allt är väldigt enkelt. Det är bäst att ta långkornigt ris, lämpligt för att laga pilaff. Det kommer definitivt inte att hålla ihop under matlagning.

Krydda med salt och svartpeppar efter smak. Blanda noggrant. I samma skede kan olika kryddor tillsättas i pannan, som curry, gurkmeja eller paprika.

Överför innehållet i pannan till en ugnsform. Återigen, om pannan tillåter, baka direkt i den. Jämna ut innehållet med baksidan av en sked och häll i varmt vatten eller osaltad kycklingbuljong för att helt täcka grönsaks- och risblandningen. Du behöver ca 600 ml vatten.

Tvätta kycklinglåren, torka av med hushållspapper, smaka av med rikligt med salt och strö över peppar eller andra kryddor. Lägg på toppen av fig.

Sätt försiktigt in ris- och kycklingformen i den förvärmda ugnen och grädda i 40-50 minuter i 180 grader tills kycklingen och riset är helt genomstekt. Efter en halvtimme, titta in i ugnen och om det inte finns någon vätska, tillsätt sedan 100 ml vatten, detta är nödvändigt för att skålen inte ska brinna och riset inte är för torrt.

Ta ut formen från ugnen, svalna något. Du kan dekorera med färska örter.

Servera kycklingbenen med ris i ugnen i portioner varma, lägg ut garneringen med en kulinarisk ring. På grund av det faktum att kycklingen tillagades direkt på ris- och grönsakskudden, blötlades sidorätten med köttsaft som släpptes från benen under gräddningen och blev ännu mer doftande. En vacker, mättande, billig och enkel rätt är klar. Smaklig måltid!

Många moderna kvinnor måste kombinera sina karriärer med hushållning. Därför föredrar de flesta av våra landsmän att mata sina familjer med flerkomponentsrätter bakade i ugnen. Sådan mat är inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosam. Efter att ha läst dagens artikel kommer du att lära dig hur man lagar ris med kyckling.

Shanks med ris: en uppsättning ingredienser

Denna doftande rätt är tillagad av prisvärda produkter som finns i nästan alla hem. Dessutom är själva processen så enkel att även en oerfaren värdinna kan hantera den. För att du ska få ett riktigt välsmakande och aptitretande recept som inte kräver speciella kulinariska färdigheter, bör du ha till ditt förfogande:

300 gram långkornigt ris.
Åtta kycklingklubbor.
En burk konserverad majs.
500 milliliter buljong.
Två morötter.

Dessutom behöver du en liten mängd vegetabilisk olja, salt, mald peppar, några vitlöksklyftor eller en medelstor lök. För den som inte gillar majs kan det rekommenderas att byta ut den mot konserverade gröna ärtor.

Matlagningsteknik

För att du ska få riktigt läckra kycklingben i ugnen, vars recept du kommer att lära dig av dagens artikel, måste du strikt följa sekvensen av åtgärder som beskrivs nedan.

Tvättade och skalade grönsaker skärs eller hackas på ett rivjärn och steks tills de är mjuka i en liten mängd solrosolja. Häll torrt långkornigt ris i en smord ugnsform. Dit skickas också stekta grönsaker och konserverad majs (ärter). Överskottsvätska dräneras preliminärt från den sista ingrediensen och tvättas under rinnande vatten.

Allt blandas noggrant, saltas, peppras, hälls med färdig kycklingbuljong, trumpinnar läggs ovanpå, täcks med folie och skickas till ugnen, uppvärmd till 200 grader. Efter fyrtio minuter öppnas formen och återgå till bakning. Efter en kvart i ugnen med ris kommer de att få en vacker gyllene nyans, varefter de kan serveras vid bordet.

Alternativ: produktlista

Det bör noteras att alla ingredienser som behövs för att förbereda denna originalrätt kan köpas i vilken stormarknad som helst. Innan du börjar processen bör du se till att du har i din arsenal:

Två paket Hawaiian mix.
Packning av kycklinglår.
Ett glas grädde med låg fetthalt.

För att göra det gott med kyckling och grönsaker, vars recept diskuteras i den här artikeln, är det lämpligt att komplettera listan ovan med en matsked majonnäs, vegetabilisk olja, salt och kryddor.

Sekvensering

De skickas till en kastrull med kokande vatten och kokas i högst två minuter. Efter denna tid slängs den tillbaka i ett durkslag och får rinna av överflödig vätska. Därefter läggs grönsaksfatet i en ugnsform, smord med grönsaker eller smör. Dit skickas också förtvättade och kryddade lår.

För att du ska få aptitretande och näringsrika kycklinglår i ugnen med ris och grönsaker behöver du även förbereda såsen. För att göra detta, blanda majonnäs, gräddfil och grädde i en skål, krydda dem med salt och kryddor. Den resulterande såsen hälls jämnt över innehållet i bakformen och skickas till ugnen, förvärmd till 220 grader. Efter fyrtio minuter kan rätten serveras vid bordet.

med ris och grönsaker

För att förbereda denna maträtt måste du fylla på alla ingredienser i förväg, så att du senare inte behöver rusa till butiken för de saknade produkterna. Se till att ditt kök har föremål som:

Kycklingkropp som väger upp till ett och ett halvt kilo.
Tre vitlöksklyftor.
300 gram ris.
Vegetabilisk olja.
350 gram tomater.
Salt.
400 gram söt paprika.
Ett par stora lökar.
Malen peppar.

För att du ska få sprött och doftande ris med kyckling och grönsaker, vars recept vi nu överväger, måste du strikt följa alla rekommenderade proportioner. Grönsaker förtvättas med rinnande vatten och torkas med pappershanddukar. Skalad lök och paprika skärs i strimlor och tomater i små kuber. När det gäller vitlök, passeras den genom en press eller krossas med en kniv.

I en uppvärmd stekpanna, smord med vegetabilisk olja, skicka löken och stek tills den är gyllenbrun. Därefter tillsätts kycklingbitar, vitlök, tomater, salt, peppar och stuvas under locket i en kvart. Efter femton minuter skickas ris till innehållet i pannan. Häll allt med kokt vatten och låt koka på svag värme tills flingorna är klara.

Kycklingben i ugnen med ris: en lista över produkter

Det bör noteras att maträtten beredd enligt detta recept kommer att vara mycket tillfredsställande, välsmakande och saftig. För att du ska få allt som du behöver det bör ditt kök ha:

Sex kycklinglår.
Ett glas ris.
400 milliliter varmt vatten.

För att kycklingen bakad med ris ska bli mer doftande, är det lämpligt att komplettera listan ovan över komponenter med italienska örter, honung, dijonsenap, sojasås, olivolja, curry och mango.

Metodbeskrivning

Huvudhemligheten med denna maträtt ligger i marinaden. För att förbereda det blandas mango, honung, soja och senap i en skål. Därefter skickas förtvättade och torkade kycklingben till honom och lämnas i en timme.

Efter denna tid läggs köttet på en het stekpanna, smörjs med vegetabilisk olja och steks på alla sidor. För att göra doftande och saftiga kycklingben i ugnen med ris, läggs vältvättade spannmål till dem och skickas för att baka. Fem minuter innan beredskapen saltas och strös med örter.

Festligt alternativ

Aptitretande rostad kyckling med smuligt ris, utlagd på en vacker maträtt och dekorerad med färska tomater, oliver och rädisor, kommer att bli en riktig dekoration av en familjemiddag. För att förbereda det behöver du:

Stort kadaver av en fågel.
En glödlampa.
Två glas ris.
En morot.

Dessutom bör ditt kök ha vegetabilisk olja, en blandning av paprika, salt, köpta och färska grönsaker.

Innan du kokar ris med kyckling, marineras den tvättade slaktkroppen. För att göra detta saltas den, gnids med en blandning av paprika och sås, tätt stängd och lämnas i en dag.

Efter 24 timmar läggs stekt lök och morötter till lätt kokt ris. Den resulterande blandningen saltas och peppras efter smak. Marinerad kyckling är fylld med denna fyllning, fäst med tandpetare, placeras i en hylsa och skickas för att baka i 50 minuter vid en temperatur av 200 grader. Den färdiga rätten dekoreras med färska grönsaker (oliver, körsbärstomater och rädisor) och serveras.

Kalorier: Ej angivet
Tillagningstid: Ej angivet

Kvinnors andel är sådan att vi varje dag måste tänka på vad som är så gott, tillfredsställande och hälsosamt för att föda familjen. För mig är det här valet alltid svårt, speciellt på vardagar då det inte finns så mycket tid för matlagning. Jag föredrar rätter utan komplicerade tillagningssteg, för att inte stå vid spisen hela kvällen efter en hård dags arbete.
Jag betraktar ugnen som min främsta assistent i köket, den lyckas alltid laga läckra och hälsosamma rätter utan att spendera mycket tid. Eftersom alla i vår familj älskar fågel väldigt mycket, lagar jag ofta kycklingklubbor med ris i ugnen. Dessutom tillagas allt samtidigt, och som ett resultat erhålls utmärkt kött tillsammans med en sidrätt. Mycket praktiskt för en familjemiddag och för ett festligt bord. Jag delar mitt favoritrecept med bilder steg för steg! Jag är säker på att du kommer att älska den här också.

Ingredienser:

- 6-7 st. kyckling klubbor,
- 350 gr. ris,
- 700 ml. vatten,
- 2 st. morötter,
- 2 st. lök,
- krydda för kyckling, torkad vitlök, salt,
- 2 msk. skedar gräddfil
- vegetabilisk olja för stekning.

Hur man lagar mat med ett foto steg för steg

1. Skala morötterna och gnid på ett grovt rivjärn.

2. Skala löken från skalet och skär i små tärningar.

3. I vegetabilisk olja gör vi stekning av lök och morötter, tillsätter lite salt.

4. Tvätta samtidigt kycklingklubborna noggrant, lägg dem i en bekväm skål, tillsätt kryddor, torkad vitlök, salt efter smak och ett par matskedar gräddfil. Blanda väl så att klubborna marineras jämnt.

5. I botten av ugnsformen har jag en glas en, bred ut stekningen av lök och morötter i ett jämnt lager.

6. Fördela det tvättade riset på grönsakerna, fördela jämnt och salta.

7. Fyll riset med vatten, kom ihåg att det ska vara dubbelt så mycket.

8. Lägg kycklingklubbor ovanpå. Förberedelsen är klar, vi lägger formen i ugnen som är förvärmd till 180 grader i ungefär en timme, med fokus på risets beredskap.

9. Om du är osäker på din ugn så kan formen med innehåll täckas med folie. Men jag gjorde inte detta, jag blandade bara försiktigt riset med en sked 10 minuter innan det var klart.

10. Den färdiga rätten kan lämnas att svalna i ugnen, under vilken tid kommer riset definitivt att nå! Samtidigt lägger jag till dill till skålen, det visar sig väldigt doftande. Smaklig måltid! se

Det finns många recept på hur man lagar läckra kycklingben. Vi erbjuder bara en av de bästa recept på kycklingben med garnering. De kallas lata ben eftersom de tillagas enkelt, enkelt och snabbt - samtidigt tillagas en saftig tillbehör tillsammans med köttet, så det här receptet passar även för den mest upptagna hemmafrun. Har du bara använt majs på burk till sallader tidigare? Smaka på den salta smaken majs lägger till vår ristillbehör. Och hur saftiga och goda är benen kryddade med väldoftande kryddor? Men vad kan jag säga, du måste ta det och göra det, och vårt detaljerade och steg-för-steg-recept med högkvalitativa bilder kommer att berätta hur du lagar lata ben med ris och majs.

Ingredienser för lata kycklinglägg med ris och majs

Matlagning steg för steg med ett foto av lata ben med ris och majs

Medan du serverar den här rätten lägger du det bakade benet och lite ris på ett serveringsfat. Servera den med sallad eller sås. Smaklig måltid!