De bästa marinaderna för grillning (15 recept). Den riktiga kebab Marinade kebab från min farfar

Majhelg kommer snart. Och alla, unga som gamla, kommer att dras till sina sommarstugor. Troligtvis kommer även den mest sofistikerade bokföraren att ha svårt att beräkna hur mycket kött som kommer att ätas under dessa dagar. Och det är naturligtvis inte svårt att gissa att huvuddelen av den kommer att grillas på grillen, i form av allas favoritkebaber etc.

Tillagad av lamm, från nötkött. Men det mest populära och älskade av alla är naturligtvis det av fläsk. Ett av de läckra recepten du kan hitta. Det är snabbt sylt, snabbt stekt, det är gott, saftigt. Det är för sin smak och enkelhet att förbereda att det älskas av miljontals människor.

Grillmatlagning är inte bara en kulinarisk process, det är en slags åtgärd! Endast en förberedelse för processen sätter dig på ett visst sätt. Du måste köpa allt du behöver och sedan bestämma vilken marinad du ska använda. Stek sedan! Vissa färdigheter och förmågor behövs överallt.

Så hur förbereder du en utsökt, saftig, aromatisk fläskrätt? Det är ingen hemlighet att någons färdiga maträtt visar sig vara saftig, medan någon annans är torr; för vissa visar det sig alltid vara överkokt och tufft, och för andra är det inte alls stekt inuti.

För att stekt kött ska vara gott, saftigt och stekt är det nödvändigt att välja rätt del av önskad kvalitet, förvara det i en ordentligt beredd komposition och steka det ordentligt på grillen.

Låt oss ta en titt på de olika alternativen först.

Korrekt betning av massan är ett viktigt steg för att förbereda en utsökt maträtt. Metoden du väljer för detta avgör främst smaken på den färdiga produkten. Därför är detta steg en av de viktigaste. Även om du köper en stor massa massa men hanterar den fel, kanske den inte smakar som du förväntar dig av den.

Det finns många matlagningsalternativ. Och efter att ha förberett dem korrekt kan du göra den färdiga produkten saftig, nästan från var och en. Det viktigaste är att observera proportioner och tid.

Ibland upptäcks i recept att vinäger tillsätts komponenternas sammansättning. Jag lägger inte till det. Jag tror att tillägget tappar huvudproduktens smak. Samtidigt visar det sig vara tufft och inte saftigt.

Jag kanske har fel, eller kanske jag bara inte vet hur man lagar varianter med vinäger, men jag använder det aldrig. Varför då? Sedan, när det finns ett stort antal naturprodukter, tack vare vilket köttet är väldigt saftigt och säkert gott.

Dessutom är fläsket i sig ganska ömt, inte alls tufft, och ättika används främst för mjukning. Och i det här fallet är det helt värdelöst att använda det.

Men låt oss titta på andra sätt. Faktum är att det finns många fler, här är de mest populära och efterfrågade.

På kefir

Kefir har också syra, och om du snabbt behöver göra massan mjuk, kommer kefir att vara till nytta.

Du behöver bara veta att du inte behöver hålla den i kefir för länge. Annars blir resultatet detsamma som om vi håller köttet i ättika - det tappar smak och saftighet.

Kefir ska förvaras i högst 3,5-4 timmar. Detta räcker för att få en delikat smak.

Vi behöver:

• fläskhals - 2 kg
• lök - 1 kg
• kefir -05-0,7 ml.
• salt, svartpeppar efter smak
• ingefära - 1 matsked
• kryddor - Jag använder blandningar som innehåller hackad koriander, kummin, paprika, muskot
• torkade örter
• malet rödpeppar

Förberedelse:

1. Skär nacken i 5x5 cm bitar. Det är bättre att inte klippa de mindre bitarna, för i det här fallet blir fläsket torrt. Du behöver inte klippa mer, det finns en risk att det inte har tid att steka inuti det. Lägg allt i en stor skål.
2. Skär löken i mycket tunna halvringar. Mosa det så att lökarna släpper ut saften och tillsätt i skålen.
3. Rör allt ihop, tryck lätt på löken så att saften absorberas i massan.
4. Tillsätt kryddor, örter, peppar, kefir. Rör om igen, tryck lätt på innehållet så att marinaden snabbt mättar varje bit.
5. Låt infunderas på en sval plats. Det är inte tillrådligt att sätta i kylen. Rör om ibland.

Det är bättre att salta de beredda bitarna 30-40 minuter innan du börjar steka kebaben. Tidigare rekommenderas inte salt. Saltet drar saften ur massan. Och om du saltar det innan blir massan aldrig saftig.

Detta är en av de viktigaste hemligheterna för att göra en saftig produkt. Ignorera det inte, och då kommer du alltid att få det saftigt.

Med sojasås och citronsaft

Denna komposition har också en sur bas, bara nu används citron för detta. Och sojasås ger den färdiga skålen en pikant smak och en vacker rödaktig stek.

Vi behöver:

• fläskhals - 3 kg
• lök - 5-6 stora lök
• citron - 1 st.
• kryddor för fläsk
• salt - 1 msk. skeden
• peppar - röd och svart
• sojasås - 2 msk skedar

Förberedelse:

1. Skär köttet i 5x5 cm bitar och överför det till en skål.
2. Rör allt ihop, tryck lätt på löken så att den släpper ut saften.
3. Pressa juice från citron, tillsätt kryddor, peppar. Rör om igen, tryck lätt på innehållet för att snabbt mätta varje bit.
4. Förvara på en sval plats i 3,5-4 timmar, rör om ibland.
5. Krydda med salt 30 minuter före brunning.

Läcker kebab med olivolja

Om du köpte en smalare del för grill, till exempel en filé, kan du använda en marinad med olivolja för att förhindra att massan blir torr.

Vi behöver:

• fläskfilé - 1,5 kg
• citron - 1 st.
• olivolja - 4 matskedar skedar
• paprika -1 tsk
• malet koriander - 1 tsk
• en nypa - ingefära, kanel, muskot
• peppar - röd och svart
• lagerblad

Förberedelse:

1. Mal och blanda alla kryddor, tillsätt peppar, hackad lagerblad. Häll olivolja över blandningen, rör om och låt stå i 20 minuter för att kombinera kryddorna med oljan och kombinera smakerna.
2. Under denna tid skär du filén i medelstora bitar och lägg den sedan i en skål med den beredda blandningen. Blanda. Stäng locket eller locket med plastfolie.
3. Låt stå i 1-1,5 timmar vid rumstemperatur, rör om bitarna med kryddor och olja med jämna mellanrum så att de är jämnt mättade med juice.
4. Krydda med salt 30-40 minuter före brunning.
5. Skär citronen i ringar. Bitar spända på spett, alternerande med citronringar, stek på grillen tills de är ömma.

Med majonnäs - den mest populära

Denna metod är kanske en av de mest populära bland folket. Tja, vi gillar majonnäs ... Det är också bättre att använda den när man gör shish kebab av smalare bitar, om det är så lämpligt att prata om fläsk.

Vi behöver:

• fläsk - 2 kg
• lök - 1 kg
• majonnäs -350-400gr
• kryddor för grill
• senap - 3 msk
• salt, peppar efter smak

Förberedelse:

1. Skär köttet i 5x5 cm bitar. Lägg i en skål.
2. Skär löken i tunna halvringar. Mosa det så att lökarna släpper ut saften och tillsätt i skålen.
3. Rör om innehållet och tryck lätt på löken för att bilda juice.
4. Tillsätt kryddor, peppar, majonnäs. Att blanda allt.
5. Låt infunderas i 6-7 timmar och helst över natten. Det är bättre att hålla de hackade bitarna i majonnäs i kylen.
6. Salt är bäst 30-40 minuter innan du lagar mat. Det rekommenderas inte heller att blötlägga bitarna i salt under lång tid.

I tomatjuice och med tomater

Massan är mycket välsmakande och saftig om du använder tomater till marinaden. Tillsätt lite vegetabilisk olja så att all saft som samlats in från tomaterna bevaras och inte läcker ut under stekning.

Vi behöver:

• fläskfilé - 2 kg
• lök -1,2 kg
• tomater -1,3 kg
• färsk ingefära - 30 gr
• vegetabilisk olja -4 msk. skedar
• kryddor - 1 msk. skeden
• peppar - 1 tsk
• salt - 1 msk. skeden

Förberedelse:

1. Skär köttet i stora bitar.
2. Skär löken i tunna halvringar.
3. Mal 800 gram tomater i en mixerskål med ingefära. Om det inte finns färsk ingefära kan du lägga till den i pulver.
4. Skär 500 g tomater i skivor.
5. Blanda alla ingredienser med lök, tomatjuice och kryddor. Mosa innehållet så att saften absorberas bättre i massan.
6. Tillsätt hackade tomater. Rör om försiktigt för att hålla tomaterna intakta.
7. Tål 4-5 timmar.
8. Krydda med salt och smör i 30-40 minuter. Blanda.
9. Spett och stek tills det är ömt.

På mineralvatten

Också ett mycket populärt alternativ bland folket. Detta är också en lång väg. Blötlägg massabitarna i vatten och lökjuice måste vara över natten.

Fördelarna med denna metod är att vattnet smakar neutralt. Och smaken på produkten avslöjas i detta fall mest fullständigt. Och det andra plus - massan mjuknar med hjälp av mineralvatten och blir väldigt mjuk, saftig och aromatisk. Och dess fibrer under påverkan av mineralvatten blir mer elastiska och kryddor impregneras bättre i dem. Och den färdiga produkten blir mer aromatisk och förblir öm samtidigt.

Vi behöver:

• fläsk - 3 kg
• lök -1 -1,5 kg
• starkt kolsyrat mineralvatten - 1 liter
• krydda
• salt peppar
• vegetabilisk olja

Förberedelse:

1. Skär massan i 5x5 cm bitar.
2. Skär löken i tunna halvringar. Mosa det så att lökarna släpper ut saften och tillsätt massan.
3. Rör om allt ihop, tryck lätt på löken för att extrahera juice.
4. Tillsätt mineralvatten. Det är bättre att välja vatten med kalium- och natriumsalter.
5. Tillsätt kryddor och peppar. Saltning är inte nödvändigt direkt, detta kan göra köttet tufft, det är bättre att salta det 1-2 timmar innan stekning.
6. Lämna bitarna i en blandning av vatten och lökjuice i 12-15 timmar, lägg i kylen och rör om ibland.
7. Töm vattnet innan du lagar mat, ta bort löken och tillsätt lite vegetabilisk olja. I det här fallet kommer styckena inte att brinna när du steker.

Här är bara några av de sätt på vilka den färdiga maträtten blir utsökt och saftig. Det finns dock fortfarande alternativ för att hålla massan i rött och vitt vin (för amatörer), i granatäpple och tomatjuice. Det finns också recept baserade på gräddfil och med tillsats av balsamvinäger, liksom vanlig vinäger. Och älskare av öl och en specifik smak, behåll massan i öl.

När de hackade bitarna blandas med alla ingredienser måste de vara tätt stängda och sättas under förtryck och pressas ner med något tungt.

Om du använder snabba metoder, 3-4 timmar i förväg, är det bättre att hålla dem på en sval plats. Och om det tar mer tid är det bättre att hålla det i kylskåpet.

Men det är inte allt, för att kebaben ska bli bra, bör den också stekas ordentligt.

Hur man steker en grill ordentligt

1. Innan du steker de skivade bitarna måste de spännas korrekt på spettarna. Du bör inte stränga dem för hårt. Det bör finnas lite utrymme mellan dem för bättre rostning på alla sidor.

2. Du måste stränga dem jämnt så att de ligger jämnt på spetten och så att ingenting hänger i separata bitar.

3. Om lök användes till marinaden måste den tas bort försiktigt från varje bit. Om detta inte görs kommer de brända lökarna att ge skålen en bitter smak och beröva den önskade doften.

4. Om inga oljor använts kan du belägga varje skär med vegetabilisk olja innan du steker. Detta är nödvändigt så att köttet är väl stekt på insidan och inte bränt på utsidan.

5. Kol kan köpas färdigt i butiken, även om det finns många motståndare till detta. Och motståndare gör som regel kol själva. De tar ved av lövträd - björk, asp, äpple ..., bränner dem, och när kol dyker upp är de redan stekt på dem. Du bör inte bara steka massan med barrträ, det kan förstöra dess naturliga lukt och smak.

6. Under grillningen på grillen måste du ständigt vända spettarna så att bitarna stekas jämnt. Se till att kolen smälter väl. Om värmen är svag torkar massan ut och om flammatungor dras ut ständigt börjar den brinna. För att göra detta måste du hålla en flaska vatten redo. Och så snart lågan brister ut ska den omedelbart släckas med vatten från en flaska.

7. Under all stekning måste du vara nära grillen för att övervaka hela processen.

8. När kebaben är brunad kan dess beredskap kontrolleras genom att göra ett snitt på biten, som är den lättaste. Om inget blod rinner ut ur det, men inuti är det en behaglig rosa färg, är skålen klar.

9. Ta bort från spettarna på en stor tallrik och täck i 5 minuter för att vila. Vilad, det blir ännu saftigare och smakligare.

10. Servera den färdiga skålen med grillade grönsaker, färska grönsaker, örter och lök kryddat i vinäger.

Nästa ämne måste i huvudsak läggas först. Men eftersom artikeln handlar om marinader gick de först. Därför, om än med en fördröjning, kommer vi att döma över detta viktiga ämne mer detaljerat.

Hur man väljer fläsk till grill

Vilken typ av kött du har valt för matlagning beror på vilken typ av shish kebab du får. Du kan göra en utmärkt marinad, steka massan väl. Men om det köptes på fel sätt blir det svårt att förbereda den perfekta maträtten.

Och det är bäst att använda nacken eller länden.

1. Det är bäst att hålla den fräsch. Från detta är den färdiga produkten den mest utsökta. Som en sista utväg kan du använda frysta, men bara på ett villkor. Om du köpte den färsk frös du den själv och avfrosta den bara en gång. Tint bara för detta tillfälle, det vill säga för matlagning.

2. Avfrosta det vid rumstemperatur, på ett naturligt sätt. Inget varmt vatten eller mikrovågsugn.

3. Du bör inte heller köpa en färdig produkt i butiken. När allt kommer omkring vet vi inte vad som skärs där. Detta innebär att resultatet kan vara oförutsägbart.

4. Var uppmärksam på utseendet när du köper det. Den ska vara ljusrosa i färg med tunna fettstrimmor. Om den är röd kan den vara gammal och det är bäst att kasta den. Den färdiga skålen från den blir tuff, oavsett hur förkokt och stekt den är.

5. Du behöver inte ta för feta bitar. Under stekning kommer överflödigt fett att droppa på kolen, bränna på dem, och detta ger den färdiga skålen en oönskad lukt.

6. Färsk produkt bör inte ha främmande lukt, bara färsk, nästan neutral lukt.

7. När du trycker på det ska blod inte släppas ut. Och spåret från att trycka bör försvinna nästan omedelbart. Om spåret kvarstår länge tinades massan och frystes igen.

8. Vid extern undersökning, titta på konsistensen, den ska inte vara matt utan blank. Det bör inte heller hålla fast vid dina händer.

När du ska till affären väljer du alltid rätt bit. Och då kommer varje maträtt att bli utsökt för dig.

Fläskshashlik i sin egen juice utan marinad

Trots att jag känner till olika metoder för marinering letar jag ständigt efter nya recept för mig själv. Och jag hittade ett så originellt sätt.

Detta recept skiljer sig från alla de som föreslagits ovan, inte bara i detta utan också genom att när man väljer huvudprodukten tas inte halsdelen utan karbonaden, och den skärs inte med vanliga bitar utan med tunna tallrikar i formen av biffar.

Här är ett så intressant och originellt recept! Hur är han för dig? Gillade du det eller inte?

Och i allmänhet är det väldigt intressant, vilka metoder använder du vanligtvis? Kanske har du dina egna originella sätt. Det blir fantastiskt om du delar dem med oss!

I dagens artikel försökte jag berätta i detalj om alla nyanser av att laga en utsökt, öm kebab. Uppmärksamhet bör ägnas åt alla faser av förberedelserna. De är alla lika viktiga och betydelsefulla. För att göra en utsökt maträtt, ignorera inte någon av dem. Och först då blir det ömt, saftigt och mycket gott.

Smaklig måltid!

1. Färskt, högkvalitativt och ungt kött behöver inte marineras. Salta bara och peppa den innan du steker den. Men om du vill ge sådant kött en rik arom och ovanlig smak, använd någon av dessa marinader. Kyckling kan marineras i bara en halvtimme och fläsk, nötkött och lamm - 1-2 timmar.
2. Medelålders kött eller kött som du inte är säker på kvaliteten bör marineras längre. Detta mjukar fibrerna och gör spettarna saftigare. Minsta tid för marinering av kyckling är 2 timmar, - 4 timmar, nötkött och lamm - 6 timmar.
3. Inte bara gammalt utan även ungt kött kan lätt marineras under en dag eller till och med två. Ingredienserna i pickles, särskilt lök, har antibakteriella egenskaper. Detta innebär att köttet lagras längre.
4. Du kan marinera kött vid rumstemperatur. Men om den måste stanna i marinaden i mer än två timmar, är det bättre att sätta den i kylen.

De bästa marinaderna för grillning

Alla ingredienser i recepten är avsedda för 2 kg kött. Marinader är lämpliga för kyckling, fläsk, lamm.

youtube.com

Lök är en viktig ingrediens i nästan alla marinader. Det ger kebaben en rik smak, så det finns inget behov av mycket kryddor.

Ingredienser

• 500 g lök;
• salt att smaka;

Förberedelse

Skär löken i flera bitar och puré med en mixer. Krydda köttet med salt och peppar, tillsätt lök och blanda väl. För att förhindra att lök brinner under stekning, torka varje köttbit lätt med en pappershandduk innan du lagar mat.

tastylive.ru

Kött marinerat på detta sätt är mycket ömt. Och tack vare kryddor luktar kebaben väldigt gott.

Ingredienser

• 1700 g lök;
• 1 ½ matsked suneli humle;
• salt att smaka;
• 1700 ml kefir med låg fetthalt.

Förberedelse

Hacka löken fint, överför den till en djup behållare och kom ihåg att få saften att sticka ut. Tillsätt kryddor och rör om. Tillsätt sedan köttet och blanda väl igen. Häll i, täck och skaka tills köttet är helt täckt med marinad.

povar.ru

Kolsyrat mineralvatten mjukar upp köttfibrerna. Som ett resultat visar sig shish-kebaben vara saftig, öm och - på grund av vitlök och kryddor - aromatisk.

Ingredienser

• 500 g lök;
• 1 matsked vegetabilisk olja;
• salt att smaka;
• malet svartpeppar - efter smak;
• 5 vitlöksklyftor;
• 1 liter mousserande mineralvatten.

Förberedelse

Hacka lök i ringar och lägg över köttet. Tillsätt olja, kryddor och malet vitlök och blanda ordentligt. Häll mineralvatten över köttet och låt det marinera.

man-advice.ru

Tack vare denna marinad får köttet en delikat myntarom och en behaglig kryddig smak.

Ingredienser

• 1 1/2 matsked kebab kryddor;
• salt att smaka;
• 3 buntar mynta;
• 500 g lök.

Förberedelse

Strö kryddorna över köttet och blanda väl. Linjera botten på behållaren där kebaben marineras med lite mynta. Fyll på lite av köttet och täck med mynta. Upprepa lager tills du tar slut på ingredienserna. Det sista lagret ska vara myntat. En halvtimme före marineringens slut, tillsätt de skivade ringarna och rör om.

postila.ru

Tomatjuice mjukar också perfekt köttfibrer. Han kommer att göra shish-kebaben inte bara godare utan också mer ovanlig: köttet får en vacker rödaktig nyans.

Ingredienser

• 500 g lök;
• 1 msk grillkrydda
• salt att smaka;
• malet svartpeppar - efter smak;
• 3-5 vitlöksklyftor;
• 1 ½ l tomatjuice.

Förberedelse

Tillsätt hackade lökringar, kryddor och malet vitlök i köttet. Häll i tomatjuice, täck behållaren med köttet med lock och låt marinera.

kuhny-mira.ru

Majonnäs av god kvalitet gör köttet saftigt och smakfullt. Det är kanske därför marinader med är så populära.

Ingredienser

• 300 g lök;
• 500 ml majonnäs;
• 1 msk curry
• salt att smaka;
• malt svartpeppar efter smak.

Förberedelse

Använd en mixer för att purera löken. Tillsätt majonnäs, lökpuré och kryddor i köttet och blanda väl.

willcomfort.ru

Detta recept kommer att uppskattas särskilt av ölälskare, eftersom köttet får en lätt maltdoft. Bättre att ta en levande. Tänk bara på att en dryck av dålig kvalitet kommer att förstöra kebabens smak.

Ingredienser

• 500 g lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• 2 teskedar koriander
• 2 teskedar paprika;
• salt att smaka;
• malet svartpeppar - efter smak;
• 750 ml öl.

Förberedelse

Tillsätt hackad lök, vitlök och kryddor i köttet. Rör om och fyll på öl.

Den varma årstiden har precis börjat, vilket innebär att vi kommer att grilla med hela familjen mer än en eller två gånger. Men kom ihåg ingen vinäger!

I staden, och ännu mer i landet, är inte en enda helg komplett utan doftande stekt kött. Kanske är det stabila föreningar från barndomen? När hela familjen samlades såldes inga grillar i butikerna ännu, så brasern bröts från de hittade tegelstenarna. Och bara pappa var engagerad i kött, för "grillen tolererar inte kvinnliga händer." Och du ville så prova att du bad din mamma om en bit eller två. Du kunde inte tugga dem, men det var fortfarande gott och väldigt vuxet. Och till slut bakade de naturligtvis potatis i fortfarande het ask. Det skulle vara trevligt om våra barn skulle komma ihåg varma sommardagar och familjeutflykter i naturen med samma nostalgi.

Vi har förberett ett urval av 15 original marinadrecept för dig. Det betyder att du i sommar har minst 15 skäl att grilla.

1. Marinad för grillning med citronsaft

Ingredienser:

• Kött (lamm, fläsk, nötkött eller kyckling) - 2 kg
• Lök - 2 st.
• Citron - 1 st.
• Lövblad - 3 st.
• Svarta pepparkorn - 15 st.
• Salt - 1–2 tsk.
• Torkade örter (persilja, dill, merian, basilika) - efter smak

Tillagningsmetod:

Pressa saften från citronen.

Blanda alla beredda ingredienser, köttet bör marineras i 5-8 timmar.

2. Grillmarinad med olivolja och basilika

Ingredienser:

• Kött (nötkött, fläsk eller kyckling) - 2 kg
• Lök - 2 st.
• Torkad basilika - 2 tsk
• Malad svartpeppar - 2 nypor
• Malad rödpeppar - 1 nypa
• Salt - 1 tsk
• Olivolja - 4 matskedar l.

Tillagningsmetod:

Skär köttet i 5x5 cm bitar. Skär löken i ringar.

3. Marinad för kefir shashlik

Ingredienser:

• Kött - 3-4 kg
• Kefir 3,2% fett - 1 l
• Lök - 4 st.
• Socker - 2 tsk
• Salt - 3 tsk
• Malad svartpeppar - 3 nypor

Tillagningsmetod:

Skär köttet i 5x5 cm bitar. Skär löken i ringar.

Blanda alla beredda ingredienser, låt marinera i kylen i minst 3 timmar.

4. Marinad för grillmed mineralvatten och citronsaft

Ingredienser:

• Kött - 3 kg
• Mineralvatten - 0,5 l
• Citron - 1 st.
• Kryddiga torkade örter (basilika, dill, persilja), kummin, berberis - efter smak
• Svarta pepparkorn - 20 st.
• Salt - 3 tsk

Tillagningsmetod:

Skär köttet i 5x5 cm bitar. Pressa saften från citronen.

Blanda alla beredda ingredienser, låt marinera i en och en halv timme.

5. Marinad för grillmed granatäpple eller druvsaftIngredienser:

• Kött - 4 kg
• Juice - 1 l
• Lök - 3-4 st.
• Kryddor (kummin, koriander, röd och svartmald peppar) - efter smak
• Salt - 4 tsk

Tillagningsmetod:

Skär köttet i 5x5 cm bitar. Skär löken i ringar.

Blanda alla beredda ingredienser, låt marinera över natten.

6. Marinad för kebab på ölIngredienser:

• Kött - 2 kg
• Lätt öl - 650 ml
• Lök - 4 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Malad koriander - 1,33 tsk
• Malad rödpeppar - 0,5 tsk.
• Malad svartpeppar - 0,5 tsk.
• Salt - 2 tsk

Tillagningsmetod:

Skär köttet i bitar av 5x5 cm och hacka löken fint. Krossa vitlök med kryddor.

Rör om allt, häll över med öl och låt marinera i 5-8 timmar på en kall plats.

Tillsätt salt innan kebab stekas efter att ha tömt vätskan.

7. Marinad för kebab enligt ett orientaliskt recept

Ingredienser:

• Kött - 2 kg
• Torrt vin - 200 ml
• Sojasås - 200 ml
• Vitlök - 5 kryddnejlika
• Ingefära rot - 3 cm
• Honung - 3 msk. l.
• Malad svartpeppar - 1,5 tsk.

Tillagningsmetod:

Skär köttet i bitar på 5x5 cm. Riv vitlök och ingefära. Värm honungen lite.

Rör om alla ingredienser genom att hälla i vin, sojasås och peppar. Köttet bör marineras i 4-6 timmar på en kall plats.

8. Marinad för shashlik på äppeljuice med mineralvatten

Ingredienser:

• Kött - 2 kg
• Lök - 1,5 kg
• Äppeljuice - 0,5 l
• Mineralvatten - 0,5 l
• Färdiga kryddor för grill - 1 msk. l.
• Salt att smaka

Tillagningsmetod:

Skär köttet i bitar av 5x5 cm och hacka löken fint.

Rör om kött, lök, kryddor och salt, häll över allt med juice och utspätt mineralvatten. Efter en och en halv timme kan köttet stekas.

9. Marinad för kebab med kiwi

Ingredienser:

• Kött - 2 kg
• Kiwi - 2 st.
• Lök - 700 g
• Malad svartpeppar - 1 msk l.
• Salt att smaka

Tillagningsmetod:

Skär köttet i 5x5 cm bitar. Skär löken i ringar. Skala och riv kiwin.

Rör om alla ingredienser och låt marinera i mer än 30 minuter, annars kryper köttet.

10. Marinad för kebab med senap

Ingredienser:

• Kött - 2 kg
• Senapspulver - 2 tsk
• Lök - 600 g
• Salt att smaka

Tillagningsmetod:

Skär köttet i 5x5 cm bitar. Skär löken i ringar. Rör om alla ingredienser och låt marinera i 5 timmar.

11. Marinad för grillning med majonnäs

Ingredienser:

• Kött - 2 kg
• Majonnäs - 600 ml
• Lök - 4 st.
• Salt och peppar efter smak

Tillagningsmetod:

Skär köttet i 5x5 cm bitar, krydda med salt och peppar, låt stå i 15 minuter.

Tillsätt majonnäs gradvis och borsta över varje köttbit. Det bör inte finnas för mycket majonnäs så att det inte täcker köttet helt.

Skär lök i ringar, blanda lite med köttet, lägg lite på toppen. Täck allt med lock och låt stå på en sval plats i 12 timmar.

12. Marinad för kebab med tomatjuice

Ingredienser:

• Kött - 2 kg
• Tomatjuice (utan salt och socker) - 1 l
• Lök - 3 st.
• Färdig uppsättning kryddor för grill - 2 msk. l.
• Salt att smaka

Tillagningsmetod:

Skär köttet i 5x5 cm bitar. Skär löken i ringar och mala med salt, blanda med kött och kryddor.

Häll över tomatjuice så att köttet är helt täckt. Låt marinera på en sval plats i 3 timmar.

13. Kebabmarinad med rött vin

Ingredienser:

• Kött - 2 kg
• Lök - 1 kg
• Torrt rött vin - 150 ml
• Färdig uppsättning kryddor för grill - 2 msk. l.
• Salt att smaka

Tillagningsmetod:

Skär köttet i 5x5 cm bitar. Skär löken i ringar.

Rör om kött, lök, kryddor och salt, häll över med vin. Låt marinera över natten.

14. Yoghurt-saffranmarinad för grillning

Ingredienser:

• Kött - 2 kg
• Osötad yoghurt - 1 msk
• Båge - 6 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika
• Citron - 1 st.
• Saffran - 1 nypa
• Varmt vatten - 1 msk. l.
• Malad svartpeppar och salt - efter smak

Tillagningsmetod:

Skär köttet i 5x5 cm bitar, gnugga med salt och peppar, lägg åt sidan.

Blöt saffran i vatten i 15 minuter. Skär löken i ringar. Riv vitlök på ett fint rivjärn.

Tillsätt lök, vitlök, saffran och yoghurt i köttet, blanda allt och låt marinera i 6-7 timmar.

15. Marinad för grillning från te

Ingredienser:

• Kött - 2 kg
• Svart te (bryggning) - 100 g
• Kokande vatten - 600 ml
• Färdig uppsättning kryddor för grill - 2 msk. l.
• Salt och sojasås efter smak

Tillagningsmetod:

Brygg svart te med kokande vatten. Skär köttet i 5x5 cm bitar. Skär löken i ringar.

Töm ut teet, pressa ut det, tillsätt salt, sojasås, en uppsättning kryddor för grillning.

Lägg köttet och lökarna i lager. Häll marinaden över och låt stå på en kall plats i 6 timmar, eller bättre över natten.

Erfarna kebabrar tror att marinad inte alls behövs för gott kött. För så kan du känna dess sanna smak utan några främmande orenheter.

Men om köttkvaliteten lämnar mycket att önska, används betningsblandningar.

Hur man lagar fläskkebab utan marinad alls? Det finns flera sätt.

Enligt sådana recept tillagas oftast kött på kol i Kaukasus, där marinering av kebab i vinäger anses vara en verklig hädelse.

För det första bör kött för grillning utan marinering vara färskt, kylt men inte fryst. Fläskben eller -hals, om du gillar fetare.

Fläskkebabrecept utan marinad

För betning används finhackad lök eller ännu bättre riven lök.

1. Skölj köttet och klipp av filmer och andra områden som inte går till grillen.

2. Skär fläskköttet i grovt så att köttet blir saftigt och i lika stora bitar så att det kokar jämnt.

3. Mängden lök i detta kebabrecept bestäms med hastigheten på minst en del lök för två delar kött. Lökarna måste skäras i tunna halvringar så att löken avger saften snabbare. Bättre än, riv.

3. Lägg köttet och lökarna i en stor skål, strö över salt och svartpeppar och krossa med händerna. Juice bör pressas ut ur lök, blandas med kryddor och blötläggas i köttet med alla dessa aromer.

4. Låt stå i 10 minuter och upprepa sedan blandningsprocessen.

5. Nu kan du lägga köttet i en emalj eller plastfat, täcka det med en tallrik och sätta på förtrycket. Lämna köttet i denna form i 2 timmar, men bättre för 4.

Om du inte har rätter gjorda av det nödvändiga materialet, lägg en stark påse på botten och redan i den - köttet.

6. Vattna kebaben under stekning med vatten, vinäger, salt och peppar. Denna teknik används enbart för att ge den färdiga kebaben en specifik vinägerarom. Men vid betning används inte vinäger!

Grill utan krydd marinad

En annan anledning att laga en kebab utan marinad kan vara den banala bristen på tid för marinering.

I det här fallet kan du grilla fläskbiffar i kryddor.

Ingredienser:

• fläsk (ostfilé) - 1 kg
• malet svartpeppar - 1,5 tsk.
• malet rödpeppar - 1 tsk.
• basilika - 6 tsk
• rosmarin -1 tsk
• salt - 2-3 teskedar

Matlagning fläsk biffar:

1. Skär köttet i biffar. För snabb tillagning, 1 cm tjock.

2. Blanda alla torra kryddor. Gnid in blandningen i köttet.

3. Placera på ett trådställ. Ställ på en grill med mycket heta kol.

4. Håll i 3 minuter. Vänd och koka i 3 minuter också. Du får saftiga rostade biffar.

5. Förpacka biffarna i folie om du inte ska äta dem direkt. Servera med adjika eller ketchup.

Smaklig måltid!

Därför, även om det inlagda köttet inte är stekt, blir du inte förgiftad. Korrekt marinerat kött kan ätas säkert rå. Detta är särskilt viktigt om du planerar att behandla barn med grill (de är mer mottagliga för förgiftning).

Om kebaben är gjord utan marinad måste den vara helt stekt, vilket inte alltid fungerar och inte för alla. Därför, om du vill spela det säkert - pickle.

Så för att börja laga en riktig och utsökt kebab måste du först välja rätt kött. Vilken typ av kött ska jag köpa? Någon älskar bara lamm, andra äter inte fläsk och andra äter något kött. Fläsk är perfekt för en bra grill, inte särskilt fet, bara färsk och inte frusen. Hur mycket fläsk att ta för bästa resultat? Jag skulle inte riskera andra delar av köttet från grisen bara för att bli besviken senare. Ta nacken, och det är det. Men precis där kommer jag att göra en reservation. Den har en sådan mitt, utan vener, något rosa i färg, som går längs ryggraden på båda sidor. Så det är inte heller lämpligt för grill. Och om det till och med hamnar på en grill, och det här kan alltid hända, kommer du omedelbart att börja tugga som kycklingbröst och utan mycket smakfullt nöje, oavsett kryddor du använder. Som alla slaktare kommer jag också att försäkra er om att fryst kött tappar sina huvudsakliga smakegenskaper. Men vad kan jag säga, vår bror kan inte ta något för framtiden. Det händer att färskt kött hittades någonstans, och till och med över tiden fungerar det inte alltid. Lyssna därför på minst ett råd: marinera inte kött fryst eller stilla. kallt, låt det först tina till rumstemperatur och töm allt blodvattnet. Var uppmärksam på köttets färg: om köttet bleknar, torkas ut betyder det att det inte är färskt och grillen inte fungerar. Slutsats: färskt kött, fryst, är bättre än inte färskt! Och gör rätt slutsats själv!

Skölj först köttet med rinnande vatten och torka det med en mjukduk. Vem vet hur och vem rörde vid honom före dig, och fukt i knipan behövs inte, absolut. Om du köper kött på basaren tidigt på morgonen, marinerar enligt detta recept direkt, på kvällen kan du säkert sätta på det på grillen!

Vi räknade ut köttet, förresten, lammet kommer att bli ännu godare, och jag har varit övertygad om detta mer än en gång och alltid kommer jag att säga det. Jag fick chansen att laga en grill för ett rent turkiskt samhälle, de köpte köttet åt mig själva. Vad var mo. överraskning att de ryckte köttbitar nästan ur munnen även från andra! Lammet marinerades exakt enligt detta recept! Därför, kära och framstående gäster, försöker jag fortfarande behandla er med färskt lamm!

Med den här metoden skär vi köttet i tvärbrickor 3-4 cm breda, sedan i identiska bitar, tar bort stången och senorna. Låt dig inte röra dig med borttagning av fett, det kommer att ge lite saftighet. Efter ett bra träningspass kan du få det precis som jag, där varje kötthylla kommer ut med en skillnad på två till fem gram !!! Med magert lamm rekommenderas att du bär fett svansfett mellan köttet. Låt oss lämna detta ämne för lammälskarna.

Nu ingredienserna för marinering och hela hemligheten med min maträtt. Vi tar från beräkningen, låt oss säga, för 3-4 kg. Huvudsystemet för marinering av kött är inte vilka ingredienser som ska läggas där, det är till och med mycket viktigt - i vilken ordning!

1. Salt (ca 4-5 tsk). Smaker, säger jag med en gång, är olika för alla, jag personligen lägger inte till salt på bordet, jag saltar aldrig ägg eller tomater. Två kemiska föreningar, natrium och klor, som utgör salt, gör inget bra för kroppen och förstör benen till artros. Låt oss inte prata om det faktum att salt helt enkelt är nödvändigt, det är omöjligt utan det, etc. Men en undersaltad kebab kommer att vara väldigt olämplig, så det måste vara väl och ordentligt salt.

2. Svartpeppar och, betonar jag, STOR mark, som på bilden. Inget peppardamm! Bättre än, krossa ärtorna med en knivs plan och skär sedan lite med en spets. När du tuggar kött ger dessa korn dig en behaglig smak. Hur många? 15 - 20 ärtor !!! Vill du ha mer, för en amatör! Förresten, svartpeppar är mycket användbart för kroppen !!! Känner du till vodka och peppar för förkylningar? Så först och främst inte vodka utan svartpeppar i sig ger en helande reaktion!

3. Koriander. Hon är också - koriander. Jag tror att det här namnet är bekant för dig. Återigen är frågan - hur mycket? Jag tror att 15-20 ärtor också kommer att räcka. De måste krossas i en mortel, först lätt stekt. Kan redan säljas och malas. Men i inget fall kanske jag, och jag kommer att upprepa mig själv, för att överdriva det med kryddor - JAG KAN INTE! Annars får du inte den verkliga smaken av kött. Om koriander redan är malt: lite mer än en halv tsk. Eller snarare kommer det att vara som på bilden. Jag såg hur kebab marineras med grön koriander, men för att ge dig råd om detta måste du kontrollera det själv. Jag har inte provat det - jag vet inte, även om jag definitivt kommer att försöka marinera så fort möjligheten uppstår.

4. Basilika. Jag har den i en burk, torr. Säljs i nästan alla butiker. Ta så mycket som malad koriander. I en teskedstorlek är detta 1/2, lite mer kan det vara! Denna ört har inte en så skarp och skarp smak.

5. Timjan. Han är timjan. En av de asiatiska kryddorna från vilka torkade timjangrönsaker används. I små mängder kompletterar den väl grönsaker och kötträtter samt olika sallader. Användningen av timjan går tillbaka till det antika Grekland, där det symboliserade mod. Romerska soldater badade i vatten infunderat med timjan för att få styrka, energi och mod. Under medeltiden broderade tjejer en timjankvist på riddars halsdukar för mod. Hur många? Per kilo - en eller två nypor, gnugga lätt med fingrarna.

6. Zira, hon är Zra, hon är Kumin. Förväxla inte med kummin eller dill. Sådana saker går inte alls på grillen. Titta i butikerna, med vänner så lönar det sig! Jag har inte sett det i butiker i Tyskland, men i ryska butiker finns det säkert! Belopp? En mycket specifik krydda, lite mindre än en halv tsk räcker. Zira är mycket specifik i smak, så var försiktig med sin mängd. Zira liknar mycket dill, var inte förvirrad!

7. Lövblad, ett par bitar. Låt det till och med bryta i små bitar där under omrörning. När du lägger köttet på spettarna, om du märker det, lägg det bara åt sidan. De äter inte det !!!

8. Röd paprika, paprika. Mark, söt. Du kan ta en tesked utan "bild". Det ger en lite önskad smak och en vacker färg när den stekas. Vill du lägga till krydda? En kryddnejlika krossad vitlök, tillsätt heta chilipeppar, men jag varnar dig för att köttets smak kan avbrytas kraftigt, jag tror att du inte behöver det här, för du ville ha en riktig shish kebab, eller hur?

9. Löklök. Vi lagar mat på två sätt: lök, som är mindre - för kött, större lök - för ett mellanmål. Först skär vi stora lökar och bara i ringar. Ringarna måste separeras från varandra. Vi ordnar snyggt och viks ringarna separat i en dos och blandar allt annat med köttet. Mellanmål på grillringar! Inte med något avfall eller hästsvansar hackade slumpmässigt. Estetisk kultur och prydlighet måste vara närvarande först och främst! Cirka 5-6 lök räcker. Som vissa människor skriver verkar det som om det kommer att finnas många lök 1: 1, bara klippa det korrekt så att det ger ut juice. För bekvämlighetens skull kan du på andra sätt hoppa över lök genom en köttkvarn och sedan pressa den resulterande massan genom ostduken. Det här är vad jag använder, det är väldigt bekvämt och det finns inget behov av att lura med avfall från lök. Det är ännu lättare att köra igenom en juicepress, det blir mer praktiskt, men det blir mer krångel med att tvätta maskinen. Nästa dag kan lökringarna dryppas med ättika utspädd med vatten och strö med röd eller svartpeppar, som du vill!

10. Solrosolja, inte att förväxla med olivolja, 5-6 matskedar. Ja, ja, du hörde absolut rätt, det var solrosolja! Tänk dig själv att du har kastat köttet i en stekpanna, utan olja. Och oavsett hur non-stick stekpanna du har, kommer alla kött helt enkelt att börja brinna. Det här är vad som händer på bilderna från andra kebabtillverkare, där förkolnade kanter sticker ut, och du måste tugga dem, för att spotta ut dem är ful och bara obekvämt. Tillsätt olja efter alla tillsatta, blandade fasta ämnen, i exakt samma sekvens som det är skrivet.

Det ser ut som, av någon, stekt, på bilden, kött: a. inlagd utan olja;
b. lök för finhackad och inte allt borttaget;
i. det här är köttet som går längs nacken,
något rosa i färg, ändrar inte formen efter betning och har ingen riktig saftig smak. Hur brann det ner? Hur kan detta kallas en grill?

11. Och nu, efter att ha lagt i köttet allt som är skrivet ovan, passerar mellan fingrarna, börjar vi blanda allt bra, lägga till en lika viktig och, till och med jag skulle säga, effektiv produkt, det här är citron. En bra citron räcker till hälften. Var noga med att pressa ut endast när allt redan är blandat med kryddor och olja. Att få en citron på rent kött, blir det omedelbart en "cola", som efter vinäger, så vinägerna går helt enkelt inte till kebaben.

Du kan hälla vinäger på en redan stekt kebab.

12. En fjärdedel, kanske en halv, av naturlig granatäpplejuice ger dig ännu fler komplimanger och döljer ledtråden till ditt recept ännu mer pålitligt! Granatäpple, på sommaren är det osannolikt att du hittar det någonstans, och det är bättre att försumma juicer i butiken. Många tester visar att granaten inte ens låg där. Så låt oss lämna ditt experiment till sen höst.

Blanda allt detta noggrant och låt det vara täckt i en kastrull, tryck ner det ovanpå med en lämplig tallrik, ungefär i diameter. Lägg något tungt ovanpå och låt det vara i morgon. Även om köttet är färskt, som jag nämnde ovan, kommer det också att marineras under hela dagen. Blanda allt på morgonen och njut nu av lukten som redan kommer från köttet. Du kan till och med slicka det eller bita av det, nu finns det inget hemskt i detta kött.

Och så ska färskt, mjukt, kraftfullt, syltat kött se ut. Det kan omedelbart särskiljas från dåligt kött. Slutsats: vara vän med slaktaren, åtminstone ta reda på vilka dagar han slaktas. Ett exceptionellt fall om du gör det själv. Nu ska jag också vara uppmärksam på grillen. Det måste också uppfylla vissa parametrar. Det är bäst att ha järn, och ännu bättre med rostfritt stål, ju tjockare dess väggar, desto bättre. Det kommer att hålla värmen bättre och steka marginalbitarna.

Och det finns inget behov av att tortera dig själv med hunger, göra en kebab på tegel eller någonstans på hängande kedjor.

Min brazier ser ut så här: längd - 60 cm, höjd 15 (från gallret) och bredd 22 cm. Det största misstaget för dem som tillverkar brazier: gallret ska inte ha ett stort antal hål. Bättre att ha en fjärdedel av grillens botten endast från gallret, resten är massivt järn. Du kommer att se hur köttet helt enkelt kommer att bruna och steka till hela djupet. Och viktigast av allt kommer det inte att blossa upp under eldens eld, där köttet omedelbart får en rökig färg och tappar den smak vi alla behöver. Vill du äta sot ??? Jag inte !!! Rökning är ett helt annat ämne och i det här fallet är det helt enkelt inte lämpligt.

Denna brazier är för ett litet företag eller utomhus. Just nu testas min nyaste grill på bilden. Nu när det redan är sol. bakom och köttet äts kan jag säga med tillförsikt att det inte klarade testet 100% och nu finns det nackdelar: längs kanten av den hålfria botten längs gjorde jag hål efter fem centimeter och nu är allt bra! Ja, det fanns ännu ingen fläktklaff, så jag var tvungen att ta bort köttet från stället där gallret var, min svetsare sa att han skulle fixa den här frågan.

Jag kommer inte heller att fokusera på det faktum att köttet ska stekas vid god värme hela tiden, vända och under inga omständigheter bör bli doused med lågor. Låt kolen brinna väl, fläkta askan och gör först det vackraste i denna konst - stek en grill! Varje självrespektande kebabspelare borde veta detta!

Bredvid grillen är allt mitt smaskiga inlagda och spettade! Allt är väldigt bekvämt och praktiskt! Om lamm: var särskilt försiktig! Om du kokar för mycket blir köttet till torra och inaktuella bollar. Bra, färskt kött tillagas snabbt, bara ett par minuter. Särskilt kvinnor behöver lära sig en sanning, för de förväxlar ofta rostad köttjuice med blod, så de ber om mer rostning. Även om köttet redan är klart.

Och jag kommer också att öppna min tradition för alla. När kolen tänds steker jag alltid bara en pinne först. För att lyckas med evenemanget kommer jag att hälla ett glas gott rött vin och uppskatta kvaliteten på den framtida grillen. Jag kommer att ge gästerna ett försök, även om inte alla, retar dem till det yttersta. Och sedan gick det - det gick!

Jag personligen hade fall där nära vänner, en till och med en slaktare av utbildning, blev mållös när jag åt. Och efter 5-6 utandningspinnar sa han att han aldrig hade ätit en sådan kebab! Nu marinerar det förresten precis så!

Det finns inget behov av att göra mätarspett. Tills du kommer till den sista biten medan du äter, blir det redan kallt. För det andra kan du vifta med svärdet vid bordet och säga vilken utsökt shish kebab, du kan ta en god väns blick ut. Och hur underbart det är att äta shish kebab från spetten när det fortfarande är varmt. I det här fallet använder jag mina egna, korta, totala längd på 37 cm, spett. Om du bara har 20 av dem har du inga vänner och du kan inte bjuda in någon att besöka. Köttet ska spetsas till sista biten. Eller gör du detta: - Hej, Vovan, kom igen, sluta äta, kom på spett, jag måste steka Kolka!

Jag har 90-100 av dem, de rostar inte, de ber inte att äta så länge de lägger kött på dem, och det finns nog för alla. Och i naturen tar jag allt kött som redan är på och bara på spett. Det är dolt i en speciell behållare och från alla typer av insekter. Jag lägger marinerat kött på spett bara jag själv och bara hemma. Jag bryr mig inte om det här arbetet av mina damer, om jag började jobba, kommer jag att göra det till slutet. Jag vill inte förolämpa vårt underbara och rättvisa sex, men köttet ska inte rulla på spett eller hänga ner till kolen.

När det gäller storleken på pinnarna är det bättre att ta en ny, varm pinne medan du äter, så jag lägger 5-6 bitar vardera. För underbara damer räcker det med en spett, hon skulle vilja prova den andra, men med stora spett är hon rädd för att hon plötsligt inte kommer att kunna klara. Med min storlek kan du säkert justera mängden kebab som ätts. Vi är inte i stenåldern nära en snurrande mammut eller i en tävling: "Vem kommer att äta mer!" Men med en bra kebab försvinner all tanke på en diet helt enkelt! Och två eller tre spett, din dam kan alltid äta med nöje!

Återigen, ett fall från livet. Dagen fortsatte med alla möjliga saker, det var sent på kvällen, en bastu och följaktligen en grill. En dam från en släktingskrets var mycket upprörd, som att titta på en sådan maträtt på natten! Från sin ungdom kände hon näringsreglerna, såg efter hennes figur och förresten svällde hon förresten tre pinnar och till och med en mugg öl på övervåningen !!! ...

Det sista villkoret och ett viktigt: placera alltid gästerna vid bordet, låt dem sakna ett glas sallader. Ingen promenad runt grillen, alla borde sitta vid bordet! Låt dem dra in med näsborrarna vad du lagar mat där. Din plats är bara vid elden !!! Här börjar du servera dem din kebab!

Grill bör ätas bara varmt! Och även om du behandlar med grill, låt det bara vara grill. Något från ett mellanmål, såsom pickles, tomater, squash. Söta paprika, svarta oliver, lök, mörkt bröd och, naturligtvis, god vodka! Det bör inte finnas några manti och pajer, för du behandlar oss bara SHASHLIK!

Jag vet inte var de kommer att kyssa dig för detta, men du kommer definitivt att bli den första kebabspelaren i byn! Så här ser det första spettet ut, fräsande, rostar och brinner inte över en het eld. Och saften, vilken typ av juice går, titta bara! Om den tappar på elden, kommer denna droppe omedelbart att blossa upp, och i botten av grillen med minst ventilation kommer detta inte att hända.

Nedan ser du att alla kebabfester som stekas av mig ser ungefär likadana ut för mig, så du kommer att lyckas, det är jag säker på!

Och här är det första partiet, folk väntar, allt hälls, bara ge det!

Och så ser lammet ut: förvånansvärt rodigt och smälter bara i munnen. Det är detta kött som du såg på den andra bilden ovan. Vad fungerade exakt som en knipa? Detta kan inte sägas, troligen bidrog varje ingrediens till detta arbete. Och det faktum att den första pannkakan alltid kan vara klumpig, det vet du, men den lärdom du får av detta är den mest korrekta! I det här fallet, om allt var klart för dig, kan det inte vara något misstag.

Prova mitt recept, kanske kommer du också att gilla denna maträtt! Dreglande, trots allt, flödade ???

PS: som en klok man sa att: "Vi lever inte i denna värld för att äta, men vi äter för att leva !!!"