Tång med tonfisk och jordnötssmör. Recept Sallad med tonfisk och sjögräs. Kalori, kemisk sammansättning och näringsvärde. Från kinakål

Beskrivning: Otroligt god sallad. Passar perfekt på det festliga bordet, rejäl och mör.

Tillagningstid: 120 minuter

Serveringar: 4

Syfte:

Tävlingsrecept:
Tävling "Taste of the holiday"

Till lunch:
För ett mellanmål

För semesterbordet:
23 februari
/ 8 mars
/ Alla hjärtans dag
/ Födelsedag
/ Nyår
/ Påsk
/ Jul

Till middag:
För ett mellanmål

Ingredienser till tonfisk- och tångsallad:

För majonnäs

• Solrosolja - 100 ml
• Kycklingägg - 1 st.
• Senap - 1 tsk
• Citronsaft - 1 msk. l.
• Socker - 1/2 tsk
• Salt - 1/2 tsk

Till sallad

• Tonfisk (konserverad utan att tillsätta olja) - 1 förbud.
• Havskål (konserverad) - 1 förbud.
• Kycklingägg (hårdkokt) - 2 st
• Ris (kokt) - 3 msk. l.
• Äpple - 1 st.
• Majonnäs (hemlagad) - 50 ml

Recept på tonfisk och tångsallad:

Vi gör hemmagjord majonnäs. Med rörelser "upp och ner" i burken, med en dränkbar mixer, kombinera oljan med ägget. Tillsätt senap, citronsaft, socker och salt. Vi kopplar ihop allt.

Vi gör salladen i lager. Den här salladen gör jag i en form med lock klädd med plastfilm med D-12 cm Dela hårdkokta ägg i protein och gula. Vi gnuggar äggulan på ett rivjärn och sprider den till botten + majonnäs.

Skär äpplet i tärningar + majonnäs.

Tonfisk utan vätska + majonnäs.

Protein hackat + majonnäs.

Öppna kålen, skicka den till ett durkslag, töm vätskan, skölj + majonnäs.

Det sista lagret är kokt ris utan majonnäs.

Vi väljer ändarna av filmen, täcker med ett lock och skickar den till kylskåpet för att stå och blötläggas. Kanske för en timme, eller kanske över natten.

Med rätt näring är det mycket viktigt att kvällsmåltiden är lätt, för på natten ska kroppen vila helt och inte slösa bort sin tid på att smälta tung mat. Men att gå och lägga sig hungrig rekommenderas inte. Därför bör rätt näring middag vara lätt och tillfredsställande.

Jag uppmärksammar dig på den perfekta salladen för pp-middag. Det kan passa till kycklingbröst eller grönsaker. Trots sitt låga kaloriinnehåll är salladen väldigt mättande.
För att förbereda det behöver vi bara 4 ingredienser: tång, naturlig tonfisk, ägg och gröna.

Det första du ska göra är att mosa tonfisken med en gaffel i en skål. När du väljer konserverad mat, var uppmärksam på sammansättningen, ta en naturlig produkt utan salt, i sin egen juice. Tonfisk, liksom andra fiskar, hjälper till att bli av med extra kilon. Noll kolhydratinnehåll och en stor mängd protein i tonfisk kommer att ha en gynnsam effekt på figuren, utan att kompromissa med smaken.

Nästa lager i salladen är sjögräs. En annan idealisk näringsprodukt för viktminskning och allmän hälsoförbättring. Denna bruntång med lågt kaloriinnehåll har egenskapen att svullna i magen, vilket ger en mättnadskänsla efter lång tids användning.

Ägg - en proteinprodukt är också användbar till middag. Helst kan man bara lägga till ekorrar i salladen, men det smakar mycket bättre med gulor)) Lägg de hackade äggen i ett lager på havskålen.

Lägg det sista lagret av hackade gröna på äggen - dill, persilja, salladslök. Gröna kommer att mätta vår kropp med mineraler och vitaminer, och att ha förmågan att orsaka frisättning av matsmältningsjuice hjälper till att smälta mat.

På grund av saftig tonfisk och bräckt tång saltar vi inte salladen och kryddar den inte med något. Du kan bara ringla över citron för krydda.
På bara några minuter kan du förbereda en sådan hälsosam och god sallad!

God aptit allihop!

Tillagningstid: PT00H15M 15 min.

Sallad med tonfisk och sjögräs rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 11,5%, vitamin PP - 21,5%, kalium - 15,7%, kalcium - 12,1%, kisel - 37,4%, magnesium - 15,6%, fosfor - 19,3%, klor - 26,1%, järn - 27,7%, kobolt - 110,4%, selen - 12,7%, krom - 42,8%

Vad är nyttigt Sallad med tonfisk och tång

• Vitamin Aär ansvarig för normal utveckling, reproduktiv funktion, hud- och ögonhälsa och bibehåller immunitet.
• Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av en kränkning av det normala tillståndet i huden, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
• Kaliumär den huvudsakliga intracellulära jonen som är involverad i regleringen av vatten, syra- och elektrolytbalansen, är involverad i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
• Kalciumär huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator av nervsystemet, är involverad i muskelkontraktion. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenben och nedre extremiteter, ökar risken för benskörhet.
• Kisel ingår som en strukturell komponent i sammansättningen av glykosaminoglykaner och stimulerar syntesen av kollagen.
• Magnesium deltar i energimetabolism, syntes av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt på membran, är nödvändigt för att upprätthålla homeostas av kalcium, kalium och natrium. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, ökad risk för att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdomar.
• Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syra-basbalansen, ingår i fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
• Klor nödvändig för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
• Järnär en del av proteiner med olika funktioner, inklusive enzymer. Deltar i transporten av elektroner, syre, säkerställer förekomsten av redoxreaktioner och aktivering av peroxidation. Otillräcklig konsumtion leder till hypokrom anemi, myoglobinbrist atoni av skelettmuskler, ökad trötthet, myokardiopati, atrofisk gastrit.
• Koboltär en del av vitamin B12. Aktiverar enzymerna för fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
• Selen- en väsentlig del av människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, är involverad i regleringen av verkan av sköldkörtelhormoner. Brist leder till Kashin-Beks sjukdom (artros med flera deformiteter i leder, ryggrad och lemmar), Keshans sjukdom (endemisk myokardiopati) och ärftlig trombasteni.
• Krom deltar i regleringen av blodsockernivåerna, vilket förbättrar insulinets verkan. Brist leder till minskad glukostolerans.

dölja mer

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i applikationen

Tonfisk är en av de dyraste fiskarterna, före alla typer av röd fisk, inte bara i pris, utan också när det gäller fördelarna med sammansättningen. Fiskköttet påminner så mycket om kött att det ofta kallas för "havskyckling" eller "havsbiff". Därför är beredningen av olika typer av rätter, inklusive sallader, ganska vanligt i köken hos olika folk i världen. Deras antal är helt enkelt obegränsat, men det finns fortfarande grundläggande recept på grundval av vilka alla kulinariska experiment kan utföras. Det här är de som finns med i den här samlingen.

Redo för tonfisk?

Omröstningsalternativen är begränsade eftersom JavaScript är inaktiverat i din webbläsare.

Med vitkål

Ingredienser

Serveringar: - + 4

• tonfisk på burk 1 bank
• färska tomater 2 st
• färska gurkor 2 st
• sallad grön 5-6 blad
• Ung vitkål, finhackad 100 gr
• Vegetabilisk olja, du kan ta oraffinerad oraffinerad oraffinerad olivolja, majs eller solros första gången 3 msk
• Socker h/l
• Citron juice 1 msk
• Salt 2 nypor
• Senap kornig 2 h/l
• Svartpeppar eller en blandning av paprika efter smak.

per portion

Kalorier: 105 kcal

Proteiner: 8 g

Fetter: 7 g

Kolhydrater: 3 g

25 min. Videorecept Skriv ut

Finhacka vitkål. Krama den med händerna för att göra den mjukare i konsistensen. Annars kan kålfibrerna bli för stela och sticka ut i konsistensen.

Häll kokande vatten över tomaterna och ta bort skalet. Skär fruktköttet i tärningar.

Lägg ingredienserna i en stor skål. Skär gurkan i tunna skivor där.

Skölj de gröna bladen och torka ordentligt. Du kan använda pappershanddukar för detta. Riv bladen i små bitar med händerna.

Öppna en burk tonfisk och, utan att tömma saften, överför till en separat tallrik. Demontera försiktigt med två gafflar till små bitar av samma storlek. Överför tonfisken till en skål med grönsaker.

Förbered såsen genom att blanda senap, vegetabilisk olja, socker, salt, pepparblandning och citronsaft. Häll dressingen i en skål och blanda ihop ingredienserna.

Du kan laga mat både på vardagar och på festbordet. Den ursprungliga smaken och den fullständiga sammansättningen kommer att göra rätten inte bara välsmakande utan också näringsrik.

Från kinakål

En rejäl, smakrik sallad som innehåller en stor mängd grönsaker och proteiningredienser kan bli en komplett måltid till middag eller komplettera vilken lunch som helst.

Ingredienser:

• Tonfisk, konserverad i olja - 1 burk.
• Kinesisk ungkål - 200 g.
• Lök - 1 litet huvud.
• Tomater - 2 st.
• Bulgarisk peppar av valfri färg - 1 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Citron - 1 st.
• Extra virgin olivolja - 3 msk.
• Peppar - 1 liten nypa.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Senap i torrt - 2-3 nypor.

• Kaloriinnehåll - 115 kcal.
• Proteiner - 8,5 g.
• Fetter - 6 g.
• Kolhydrater - 3 g.

Steg att följa för att göra tonfisk- och grönkålssallad:

• Lägg hårdkokta kycklingägg.
• Finhacka kinakålen. Hon behöver inte slipas, eftersom hennes blad är tunna och ömma. Men om det inte finns där kan du ersätta det med vitkål.
• Öppna en burk konserverad tonfisk, överför till en separat tallrik och demontera med gafflar i små bitar av samma storlek. Tillsätt tonfisk i kål.
• Skålla tomaterna med kokande vatten så att skalet blir lättare att ta bort. Ta bort den och skär fruktköttet i medelstora tärningar.
• Skölj paprikan noggrant, ta bort stjälken med frön, skär i små tunna skivor.
• Skala löken och skär i halva ringar.
• Därefter måste du förbereda såsen - saften av en citron blandas med olivolja. Torra ingredienser tillsätts där - senap, salt och peppar.
• Vitlöksklyftor skalas. Därefter måste de krossas med den platta sidan av kniven och sedan finhackas. Tillsätt vitlökssås, rör om.
• Kyl äggen och skär i små bitar med en äggskärare eller kniv.
• Blanda alla ingredienserna och tillsätt sedan dressingen till salladen och blanda alla ingredienserna.

Med tomater

Receptet på denna sallad påminner om grekiska, men den utmärkande höjdpunkten är tillsatsen av fisk.

Ingredienser:

• Konserverad tonfisk i egen juice - 1 burk 200 g.
• Tomater - 4 st.
• Gröna och röda salladsblad - cirka 10 stycken.
• Persilja och dill - 4 grenar vardera.
• Oliver - 0,5 standardburk.
• Grekisk fetaost - 200 g.
• kinakål - 100 g.
• Vaktelägg - 10 st.
• Olivolja - 3 msk.
• Finmalet havssalt - 0,3 tsk

Näringsvärdet per 100 g är:

• Kaloriinnehåll - 125 kcal.
• Proteiner - 9 g.
• Fett - 7,5 g.
• Kolhydrater - 3 g.

Förbereda en sallad med tonfisk och kål:

• Låt vakteläggen koka - det tar cirka 5 minuter för dem att nå hårdkokta tillstånd.
• Öppna en burk tonfisk och ta försiktigt bort fisken med en gaffel till en tallrik. Skär fisken i bitar av samma storlek. Lägg tonfisken i en stor skål, där komponenterna kommer att blandas i framtiden.
• Tvätta tomaterna och lägg dem i kokande vatten i några sekunder. Ta bort huden. Skär fruktköttet i medelstora kuber. Lägg i en djup skål med fisk.
• Tvätta och torka salladsbladen. Riv med händerna i medelstora bitar.
• Kyl de kokta äggen, skala och skär i halvor.
• Krossa de urkärnade oliverna med handflatan för att bli av med dem. Skär i ca 4 bitar.
• Skölj persilja och dill, torka och hacka fint. lägg i en liten kastrull.
• Skär fetaosten i medelstora tärningar och lägg till resten av salladsingredienserna.
• Finhacka Pekingkålen, lägg i en sallad.
• Häll olivolja över grönsakerna och smaka av med salt. Blanda noggrant. Häll över alla ingredienser och blanda.

med majs

Närvaron av majs gör salladen med tonfisk och kål kryddig. En söt ton visas i den, som är idealisk kombinerad med ruccola.

Ingredienser:

• Tonfisk konserverad i olja - 1 burk.
• Pekingkål - 100 g. Om den inte finns att tillgå kan du byta ut den mot vanlig vitkål, men först gnugga den ordentligt med händerna så att grönsakens konsistens blir mjukare och mer mör.
• Konserverad majs - 0,5 standardburk.
• Hård ost - 200 g.
• Saltad eller inlagd gurka - 2 små bitar.
• Olivolja - 3 msk.
• Senap - 1 tsk
• En blandning av paprika - 1 nypa.
• Salt att smaka.

Näringsvärdet per 100 g är:

• Kaloriinnehåll - 140 kcal.
• Proteiner - 8,5 g.
• Fetter - 8 g.
• Kolhydrater - 4,5 g.

Processen att förbereda en sallad med konserverad tonfisk och kål:

• Gurka skuren i tunna strimlor. Lägg i en djup skål där salladen ska blandas.
• Öppna en burk majs och ta cirka 0,5 av dess innehåll i en sallad.
• Skär hårdost i små tärningar och lägg ut till resten av ingredienserna.
• Öppna den konserverade fisken och häll omedelbart allt innehåll i en skål där salladsingredienserna ska blandas.
• Finhacka kinakålen. Om den ersätts med vitkål ska den finhackas, saltas lätt och gnuggas ordentligt med händerna.
• Blanda olivolja, senap, salt och peppar i en liten skål. Fördela över salladen och rör om.

Slutsats

Konserverad tonfisk kännetecknas av frånvaron av en uttalad fiskig smak. Tack vare detta kan den blandas med nästan vilken ingrediens som helst av din egen smak. Som dressing kan du inte bara ta olivolja, som är traditionell för honom, utan också välja majonnäs som sås.

Publicerad: 2017-10-05
Postat av: läkemedel
Kalorier: Ej specificerat
Tillagningstid: 10 min

Tillagningstid: 10 minuter

För att förbereda salladen behöver vi:

- konserverad tonfisk i vegetabilisk olja - 1 b.;
- inlagd tång - 200 gr.;
- röd salladslök - 1-2 st.;
- en blandning av paprika.

Steg för steg recept med foto:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser för en mager sallad.
2. Till vår maträtt behöver du inlagd sjögräs utan tillsatser. En sådan produkt är inte ovanlig på hyllorna i våra stormarknader idag, det är viktigt att kelp är färskt och gott. Hacka tången med en kniv för att göra det lättare att äta salladen och lägg den i en djup salladsskål.




3. Skala och skär den röda salladen i små tärningar, tillsätt den i tången.




4. Öppna en burk konserverad tonfisk, ta ut fisken och mosa den med en gaffel, överför den till en salladsskål med resten av ingredienserna. Du kan använda tonfisksallad för matlagning, den är redan hackad i en burk, dessutom är sådan burkmat lite billigare än hela tonfiskbitar. Jag vill också uppmärksamma er på sådana.




5. Blanda alla ingredienserna till den magra salladen noggrant och smaka av med mald pepparblandning efter eget tycke. Om den färdiga salladen verkar torr för dig, tillsätt lite vegetabilisk olja från en burk till den. Nu är salladen med tonfisk och tång klar att serveras.

Smaklig måltid!