Läckra och naturliga chokladdroppar. Choklad droppkakor

Ett mångsidigt fyllmedel som gör dina hembakade bakverk ännu godare och mer intressanta.

Nyckel Funktioner och Fördelar deras ansökningar är följande:

• Värmestabila chokladdroppar smälter inte när de utsätts för höga temperaturer. De kan säkert användas för bakning upp till 2200. På grund av bevarandet av sin ursprungliga form kommer de aldrig att förstöra utseendet och smaken av färdiga produkter, och till och med tvärtom kommer de bara att göra dem bättre.
• De termostabila chokladdropparna är optimalt formade. Fyllmedlets dimensioner beräknas på ett sådant sätt att det är bekvämt att använda det när du bakar några produkter. Ingen ytterligare slipning krävs!
• Termostabila chokladdroppar har ett praktiskt taget obegränsat användningsområde. De kan läggas till som fyllmedel till degar, krämer, hemgjord glass och andra desserter. Dessutom kan droppar användas som ett dekorativt material genom att strö dem på ytan av färdiga produkter.
• Termostabila chokladdroppar producerade av S. Pudov kännetecknas av sin utmärkta, ljusa och rika smak. Tack vare dem kommer dina hemgjorda bakverk att få nya varma aromatiska toner.

Hur använder man termostabila chokladdroppar på rätt sätt?

Det finns inga speciella hemligheter och subtiliteter här. För att de vanliga bakverken ska gnistra med en ny smak räcker det att tillsätta droppar i den mängd du behöver till degen eller fyllningen, eller helt enkelt strö över produkten innan bakning eller servering.

Vilka produkter kombineras termostabila chokladdroppar med?

Listan är verkligen enorm. Värmestabila chokladdroppar kan tillsättas i degen när du bakar kakor, muffins, muffins, kakor, croissanter, semlor, etc. Du kan till och med använda dem för att göra sött dessertbröd.

Chokladdroppar visar sig på bästa sätt och avslöjar sin fantastiska smak i bakverk, som traditionellt serveras varma. Till exempel kan de läggas till pannkakor och pannkakor. Men i det här fallet är det nödvändigt att ta hänsyn till tjockleken på produkterna, som bör vara åtminstone något större än storleken på själva dropparna. Med denna applikation uppnås en fantastisk effekt. I en degbit hittas plötsligt droppar varm flytande choklad. Otroligt nöje och njutning garanteras!

Eftersom värmestabila chokladdroppar är läckra ensamma kan de användas som fyllning och dekoration och till kalla desserter. Till exempel mousser, puddingar, glass mm.

Vad är termostabila chokladdroppar gjorda av?

Huvudingredienserna i sammansättningen av termostabila chokladdroppar som produceras av S. Pudov är kakaopulver, socker och vegetabiliskt fett. Vanillin används som livsmedelstillsats, vilket ger ytterligare arom och smak. I huvudsak är denna produkt en termostabil chokladglasyr i droppar. Och detta är en produkt som är välkänd för många konditorer och hemmafruar, som säkert kan användas i hemgjorda bakverk.

Droppar blir mer och mer populära. Både vuxna och barn älskar honom. Och hemligheten är enkel förberedelse och otrolig smak. Kakor med choklad är möra, smuliga och lätta, vilket inte kan lämna likgiltiga någon söt tand.

Klassiska kex med chokladdroppar

Nödvändiga ingredienser:

• 150 g chokladdroppar;
• 400 g mjöl av hög kvalitet;
• salt att smaka);
• 130 g kokosolja;
• 2 teskedar bakpulver;
• 2 teskedar rörsocker, vanilj;
• 250 g strösocker;
• ett ägg.

Matlagningsprocess:

1. Blanda socker, salt och vanilj i önskad behållare.
2. Tillsätt smör och mjöl till blandningen, blanda med en visp.
3. Häll sedan ner ägget i blandningen och knåda degen med händerna.
4. Tillsätt försiktigt chokladbitar i den färdiga degen och rör om med en silikonspatel.
5. Kavla ut degen till små bollar, tre centimeter i diameter.
6. Täck en bakplåt med bakplåtspapper.
7. Lägg bollarna på en bakplåt i fri ordning, men inte tätt ihop. Du kan trycka ner dem lite.
8. Det tar 15-20 minuter att baka kakor.

Julkakor med nötter

Ingredienser (för 15 stycken):

• 400 g chokladdroppar eller -bitar;
• 450 g mjöl av hög kvalitet;
• 150 g finmalet rörsocker;
• 1 tsk bakpulver;
• 100 g smält smör eller kokosolja;
• 50 g baby äppelmos;
• salt att smaka);
• 1-2 kycklingägg;
• 250 g medelmalda valnötter.

Matlagnings Instruktioner:

1. Blanda det siktade mjölet med bakpulver eller bakpulver.
2. Vispa äppelmos, socker, salt, smör i en behållare med en mixer eller en visp. Tillsätt sedan ägg till blandningen, vispa utan att stanna.
3. Tillsätt sedan mjöl i en skål och rör tills det är slätt.
4. Tillsätt chokladdroppar och valnötter i degen, blanda försiktigt.
5. Forma bollar med en glasssked och lägg dem på en plåt i fri ordning.
6. Grädda i en förvärmd ugn i 16 minuter.
7. Kakan kommer att koka när den mörknar längs kanten, men förblir mjuk i mitten.

Analoger av chokladdroppar

Om det av någon anledning inte går att hitta konfektdroppar i butik kan du istället använda chokladbitar eller förbereda sådana själv. Konfektedroppar kan användas inte bara vid beredning av kakor, utan också i olika desserter, hemlagade bakverk.

Om det inte finns tid för butiken och beredningen av droppar, kan en enkel chokladkaka krossas i en mixer eller för hand, storleken på bitarna bestäms oberoende. Bra smak erhålls genom att kombinera mjölk och mörk choklad eller vit och mjölkchoklad.

Chokladdroppar hemma

Hur gör du dem själv? Receptet med chokladdropp är ganska enkelt och kräver ingen matlagningserfarenhet.

Inköpslista:

• 120 g mjölkchoklad;
• 2 matskedar glukossirap
• 60 g kokosolja;
• en halv tesked vanilj;
• konfektärm;
• bakplåtspapper eller bakplåtspapper.

Matlagningsprocess:

1. Hetta upp kokosoljan i en kastrull.
2. Innan du kokar olja bör den tas bort från värmen och kylas.
3. Smält chokladen och svalna till rumstemperatur.
4. Häll smöret i en bekväm flaska och tillsätt den avsvalnade chokladen, vaniljen och sirapen.
5. Mixa alla ingredienser med en mixer tills den är slät och frys in i kylen i 20 minuter.
6. Överför massan till en konditoripåse och pressa ut dropparna på pergamentet. Detta kan göras i vilken sekvens som helst och med ett nära arrangemang av droppar.
7. Efter det fyllda pergamentet ska flyttas till en bricka och läggs i frysen i en halvtimme.

Chokladdroppar är klara! Det enda som bör observeras vid förvaring är att inte lämna droppar i rumstemperatur. De ska tas ur frysen strax före användning, annars smälter de.

Kanske finns det väldigt många recept för just denna kaka på Internet, och de visar sig alla vara olika. Delikat eller krispigt, smält i munnen eller torrare. Du kan lägga till valfria nötter och torkad frukt. Du kan inte förstöra denna kaka, tvärtom, du gör den ännu godare. Men det enklaste alternativet, bara med chokladdroppar, är väldigt bra. Jag älskar att laga den på kvällen till frukost och skölja ner den med kall mjölk. I regel finns det många sådana cookies, men det är inte heller något problem. Tro mig, de kommer att spridas om ett ögonblick. Tja, och för att förhindra dina frågor: chokladdroppar är nu mycket lätta att hitta i nästan vilken mataffär som helst i bakningssektionen.

Jag skulle vara tacksam för märket #webbplats när du lägger upp dina bilder på sociala nätverk.

Ingredienser

• 200 gr mjöl
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk bakpulver
• 175 gr smör
• 50 gram socker
• 50 g farinsocker
• 1 ägg
• 1 tsk vaniljextrakt
• 150 gr chokladdroppar
• 3 matskedar gräddfil

Recept

1. Värm ugnen till 170C.
2. Vispa smör i rumstemperatur med socker på hög hastighet i 4-5 minuter, tills blandningen blir ljus och fluffig. Tillsätt ägg och blanda noga.
3. Sikta mjöl och blanda med bakpulver och salt, rör om. Tillsätt lite av mjölet i degen, rör om på låg hastighet. Tillsätt sedan gräddfil, rör om. Tillsätt resten av mjölet och rör om på låg hastighet.
4. Tillsätt chokladdroppar, rör om för hand. Skeda upp kexen till små runda droppar på en täckt bakplåt och ställ in i en förvärmd ugn i 12-14 minuter. Kakan ska vara gyllenbrun.

Chokladdroppar är ett permanent boende i mitt kök. Det är mycket bekvämt att laga mat med dem, och utseendet på bakverk är inte sämre än de kända kockarnas verk.

Idag ska jag berätta om ännu ett paket chokladdroppar. Den här gången är dessa:

De är annorlunda än de jag

Jag köpte tidigare i guldförpackning så att de är något större i diameter, ca 1 cm.Så här ser de ut.

Det smakar lika bra som dessa Ghirardelli, Premium Baking Drops, Semi-Bitter Chocolate, 340 g . Deras sammansättning är utmärkt, naturlig, inget överflödigt, du kan till och med ge spädbarn.

Dessa chokladdroppar är bra att baka också. Jag använder dem i förberedelserna av vår älskade , och baka även muffins, äppelkakor med dem. I allmänhet lägger jag till dem där jag behöver chokladbitar.

Droppar är också bra att lägga till hemmagjord granola eller granola barer. Man kan äta dem bara sådär, men jag tycker att det här är för mycket av en lyx.

Säsongen för att skicka dessa droppar slutar förresten mycket snart, och om du inte har fyllt på med dem än, är det dags att göra en beställning. Du kan beställa choklad från sajten fram till den 14 juni. Hela sommaren fram till 1 oktober skickas den inte till oss, då risken är stor att den kan smälta på vägen.

Sammanfattningsvis kommer jag att säga att dessa droppar är underbara och jag rekommenderar dem starkt till dig. Smaklig måltid!

Det här är kakorna jag får med dem. Receptet finns här - .

06/02/2017

Det är väldigt bekvämt att ha färdiga chokladdroppar till hands som du kan använda för att göra desserter och söta hembakade kakor. Men kvaliteten på denna butiksprodukt idag väcker stora tvivel, eftersom den mycket ofta innehåller palmolja, olika stabilisatorer och aromtillsatser.

Därför föreslår vi att du gör sådana chokladdroppar på egen hand, i vilken kvalitet och färskhet du kommer att vara säker på, kan du säkert äta dem och ge dem till dina barn.

Chokladdroppar hemma

Vad du behöver göra för att göra chokladdroppar:

• 1 kopp kakaopulver

• ½ kopp kokosolja

• 4 matskedar honung;

• 1 tsk vaniljextrakt

• stor bricka;

• bakplåtspapper;

• spritspåse med spets.

Ett enkelt recept för att göra chokladdroppar

Om du inte har en spritspåse kan du byta ut den mot en plastpåse med dragkedja.

Steg 1

Smält kokosoljan i ett vattenbad. Strax innan smöret är helt smält, ta bort från värmen, överför till en stor behållare för att svalna och rör om. Kokosoljan ska vara klar.

Steg 2

Tillsätt kakaopulver, honung och vanilj i smöret.

Steg 3

Rör alla ingredienserna till en slät smet och ställ i kylen i 30 minuter för att göra det lättare att arbeta med senare.

Steg 4

Efter kylning, fyll en spritspåse eller påse med chokladpasta. Klipp ett hörn i påsen. Har du ett tips, lägg det i en påse innan du fyller på med choklad. Pressa ut en droppe chokladblandning på en bakplåtspappersklädd plåt tills hela ytan är full. Droppar kan placeras nära varandra, så du sparar utrymme och du behöver inte en extra bricka.

Steg 5

Placera brickan med chokladdroppar i frysen i 20 minuter. Om brickan inte får plats i frysen, ställ den i kylen i 1 timme, överför sedan de frysta dropparna till en ziplock-påse och ställ i frysen i 20 minuter.

Förvara färdiga chokladdroppar i frysen i en tättsluten påse, och ta ut omedelbart innan du äter, eftersom de vid rumstemperatur smälter snabbt.

Här är förresten ett enkelt recept på chokladpudding som använder chokladdroppar som du kan ha nytta av.

Och till efterrätt erbjuder vi ett underbart recept på amerikanska chokladkex. Missa inte!