Grönsaksgryta med kött, zucchini och potatis. Potatisgryta med zucchini och kött Zucchini och tomatgryta med kött

Grönsakgryta med kalkon

Hur man lagar grönsaksgryta med zucchini och kött?

Grönsaksgryta med zucchini kalkonkött, röda och gröna tomater. Vad man ska göra med gröna tomater? Grönsaksgryta, recept med foto.

Grönsaksgryta är en utmärkt lösning för en lätt och samtidigt fyllande och välsmakande middag. Receptet med grönsaksgryta har flera antaganden. Jag gjorde en grönsaksgryta med kalkonkött som kan ersätta magert fläsk eller kyckling. Zucchini och tomater i en grönsaksgryta är ett måste. Tillsatsen av gröna tomater ger grytan en surhet och förstärker smaken på resten av maten. Dessutom, alla grönsaksgrytaär en bra anledning att använda gröna tomater.

Om det inte finns några gröna tomater är det okej, det kommer i alla fall att vara gott. Jag har alltid en påse eller två frysta gröna tomater i frysen. Några fler ord om skålen, huvudregeln: inget vatten, grönsaker och kött ger dig tillräckligt med vätska. Augusti och september är de bästa tiderna för en grönsaksgryta när alla grönsaker är färska, läckra och rikliga.

Vi behöver grytan:

1. Glödlampa 1 st.
2. Morötter 1 st.
3. Sötpeppar 1-2 st.
4. Bitter peppar 1 st. (frivillig)
5. Röda tomater 3-4 st.
6. Gröna tomater 2-3 st.
7. Turkiet 400-500 gr. (kyckling, fläsk)
8. Vegetabilisk olja (olivolja) 50 ml.
9. Sojasås för marinad 70 ml. (Valfritt och tillgängligt)
10. Zucchini 300 gr.
11. Peppar, salt efter smak.

Vi förbereder grönsaker, tvättar, rengör.

Häll olivolja i en djup stekpanna, kastrull eller wok.

Skär löken i fjärdedelar och skär morötterna i remsor.

Stek snabbt löken i het olja.

Tillsätt morötter i lök, fortsätt att steka på hög värme, rör om hela tiden.

Det är en bra idé att marinera kalkonkött till gryta i ett par timmar i sojasås. Om det inte finns någon möjlighet att marinera är det okej. Skär köttet i små bitar som inte är längre än 1,5-2 cm.

Tillsätt köttbitar i pannan, stek med lök och morötter på hög värme. Kalkon kommer att ge mycket juice, vi kämpar för vätska, vi låter inte den avdunsta, vi fortsätter att steka, men täck pannan med ett lock.

Skär de röda tomaterna i hälften, ta bort stjälkarna och gnugga massan på ett grovt rivjärn. Kasta skalet.

Vi fick en utsökt vätska till vår grönsaksgryta.

Skär de gröna tomaterna i små bitar.

Tillsätt de gröna tomaterna i grytan. Fritera.

Hacka paprika.

Tillsätt peppar i grytan. Stek, rör om ibland, täck med lock däremellan.

Det var tur att skicka zucchini till grytan. Skär zucchinin i små bitar.

Och vi sprider zucchini i gryta... Salt och peppar. Om köttet marinerades i sojasås, salta det försiktigt - köttet är redan ganska salt. Stek allt tillsammans.

Vi tar varm peppar. Vi tar bort fröna.

Hacka den bittra peppar.

Vi skickar de heta paprikorna till grytan, lägg till riven tomater. Vi väntar på att grönsaksgrytan ska koka, täck med lock. Sänk värmen och koka grytan i ytterligare trettio minuter.

Resultatet kommer att överträffa alla förväntningar. Köttet blir mättat med grönsaksjuice och förblir starkt på grund av rostning och grönsakerna blir mjuka. Grönsaksgryta med klart kött och zucchini.

Potatisgryta med zucchini och kött - en av de rätterna som gör din middag unikt välsmakande, aromatisk och samtidigt hälsosam. Samtidigt är produkterna som används för det mest vanliga och ganska prisvärda. Receptet i sig är som sagt från folket - en granne delade en gång. Jag hoppas verkligen att du kommer att gilla detta enkla gryterecept också.

Ingredienser:

• 400 gr. kött (fläsk eller - efter eget gottfinnande)
• 700 gr. potatisar
• 300-400 gr. zucchini
• malen svartpeppar
• 1 morot
• 1 lök
• 3-4 msk. l. tomatsås (eller 1-1,5 msk. l. pasta)
• 2-3 st. kryddpeppar
• 4 saker. pepparkorn
• 2 lagerblad
• solrosolja
• torkade örter efter eget val: (persilja, dill, mejram, oregano)

Förberedelse:

1. Tina köttet, skölj det, skär det i små bitar, klipp av filmer och vener om möjligt.
   
2. Skala potatisen och skär dem i kuber. Storleken på kuberna är efter eget gottfinnande: om du gillar att koka potatisen, skär dem mindre, om du gillar det bättre när de förblir hela, skär dem större. Fyll potatisen med kallt vatten och koka.
   
3. Tvätta zucchini, klipp av svansen och näsan. Skär den medelstora zucchinin i kuber.
   
4. Lägg köttet i en varm stekpanna med vegetabilisk olja och stek det tills det är lätt guldbrunt.
   
5. Vi rengör morötter och lök, tre morötter på ett grovt rivjärn eller skär i små kuber, finhackar löken. Stek lök och morötter i samma kastrull där köttet stekts.
6. När potatisen kokar, salta vattnet och lägg det stekt köttet i pannan.
   
7. Koka potatis med kött på låg värme i 5 minuter, tillsätt sedan hackad zucchini, kryddor (pepparkorn och mark) och torkade örter, blanda.
   
8. Simma, täckt med lock, i ytterligare 5 minuter och tillsätt de stekta lökarna med morötter, tomatsås eller pasta och lagerblad.
   
9. Rör om och låt sjuda på låg värme tills det är ömt.
   
10. Servera varm potatisgryta med zucchini och kött. Det återstår bara att önska alla god aptit!
    

Vi är glada att se dig på webbplatsen

Det är så trevligt när det är vår, sommar, höst ute. Ett hav av säsongens grönsaker, örter, frukter, bär. Hur mycket kan du laga! Inget middagsbord eller middag är komplett utan vegetabiliska rätter. Gläd din familj med en rejäl och utsökt vegetabilisk zucchini gryta med kött och aubergine.

Ta följande ingredienser för matlagning.

Låt oss börja laga mat genom att förbereda alla produkter. Skölj aubergine, ta bort huden och skär i små kuber.

Skala löken, skär i kuber eller halvringar.

Zucchini kan användas ung eller mogen. För den senare, ta bort huden och frön. Skär zucchini i små bitar.

Skölj paprika, ta bort frön. Skär i remsor.

Skär tomaterna i hälften, riv på ett grovt rivjärn, ta bort huden.

Skär fläskköttet i små skivor.

Häll olja i pannan, värm upp lite. Tillsätt bitar av kött. Stek på medium värme i 3-5 minuter.

Tillsätt den hackade löken. Vispa. Stek lökarna tills de är mjuka.

Tillsätt äggplantor i köttet, blanda. Täck med lock, låt sjuda i 15-20 minuter på låg värme.

Lägg till courgetter. Vispa. Simma i 15-20 minuter tills zucchini är mjuka.

Tillsätt paprika och mosade tomater sist. Krydda med salt och peppar. Rör om och låt sjuda tills alla ingredienser är mjuka.

Zucchini ragout med kött och zucchini är redo. Strö över hackade örter och servera.

Smaklig måltid!

Vanligtvis anses grönsaksgrytor vara hälsosamma och tillfredsställande. Detta är en mångsidig maträtt som kan serveras både oberoende och tillsammans med kött, svamp - till vilken annan maträtt som helst. Den är beredd av helt olika grönsaker och på alla sätt är det viktigaste att hålla grönsakerna i form - hårda och inte som kaviar.

Recept:

Nyligen har mina "mäns" aptit ökat kraftigt och har blivit mer krävande för mat. De är inte nöjda med enkla potatisar, vinägrett och min andra forskning med grönsaker.

Med allt detta vill jag verkligen att mina pojkar ska få de mest användbara ämnena på hösten. Recept på grönsaksgrytor skrivna av min mormor hjälpte mig att hitta en väg ut. Barn från dessa grytor är helt enkelt glada och har upphört att vara kräsen. Jag råder dig att prova dessa rätter också.

Familjens diet var den första som inkluderade en maträtt tillagad enligt det klassiska receptet. Denna matlagning tar 40–45 minuter.

Jag har använt så många produkter för min familj.

Vad du kan behöva för en grönsaksgryta:

• stora potatisar - 4 st .;
• vitkål - 1/2 kålhuvud;
• tomater - 4 st .;
• ung zucchini - 2 st .;
• morötter - 1 st .;
• lök - 2 lök;
• olivolja;
• salt;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• grön persilja och basilika;
• malen svartpeppar.

Hur man lagar grönsaksgryta med zucchini och kål och potatis enligt ett enkelt recept?

Så att skålen är välkokt och inte bränd, använde jag en gjutjärnspanna med släp botten och höga sidor.

Jag tvättade grönsakerna ordentligt. Ett halvt kålhuvud delades upp i 6 delar och låg på botten av pannan. Om du skär det tunt, kokar det ner och känns inte i den färdiga grytan. Skalade och skar potatisarna i skivor på 1,5 cm och 2 cm och hälldes i kålen.

Jag tar en liten, nyligen odlad zucchini, så jag tar inte bort dem utan skär dem omedelbart i kuber lite mindre än potatis. Om du har stora frukter ska huden och mitten avlägsnas och lämna en massa. Hackade skivor, lägg till resten av ingredienserna. Uppmärksamhet! Rör inte på något sätt!

Hon hällde allt på toppen med olivolja (det kan ersättas med vegetabilisk olja), stängde det med ett glaslock och satte det till gryta i 5-7 minuter på måttlig gas.

Hackade löken och gnuggade morötterna i förväg. Men jag skar tomaterna i fyrkantiga skivor medan basen stökade. Stek lökarna med morötter i en liten stekpanna i 4 minuter och tillsätt sedan tomaterna där och låt sjuda lite mer.

Med den resulterande stekningen hällde jag grönsakerna som redan gav juicen i en stor stekpanna. Om grönsakerna har gett lite juice, tillsätt lite mer varmt vatten. Toppa med salt och peppar. Hon täckte över det med ett lock igen och lämnade det på låg värme i 15 minuter. Jag fick en ljus skål med en delikat smak.

Strö över krossad vitlök och örter före servering. När jag sprider grytan försöker jag plocka upp den från botten så att alla ingredienser faller på tallriken.

Jag försöker laga mat till min familj från hemodlade produkter, men jag måste köpa äggplantor på marknaden.

Min gillar inte riktigt den här grönsaken, men den innehåller många användbara spårämnen, och jag bestämde mig för att lägga den till den gryta som redan är bekant för mina män, tillsammans med blomkål. Steken visade sig vara väldigt rik och aromatisk. Till och med en granne kröp in i dofter.

Nödvändiga ingredienser:

• små äggplantor - 2 st .;
• blomkål - 1 kålhuvud;
• potatis - 5-7 st .;
• lök - 1 lök;
• liten zucchini - 2 st .;
• morot;
• vegetabilisk olja;
• salt;
• krydda;
• färsk persilja.

Steg-för-steg-recept:

1. Det första jag gör är att tvätta grönsakerna och låta dem torka. Sedan skär jag äggplantorna i små skivor, hällde dem i en skål. Salta sedan bitarna, låt stå i en halvtimme. Denna procedur gör att du kan ta bort bitterheten som finns i grönsaken.
2. Jag hugger lök och morot i små kuber. Efter sautering i olja tills den är halvkokt. Häll den resulterande steken på botten av pannan.
3. Potatis och zucchini, som andra ingredienser, förutom blomkål, skär jag i små rutor och stekar tills den är gyllenbrun. Jag häller den i nästa lager i pannan.
4. Jag delar kålhuvudet i små blomställningar, tillsätt lätt salt och skickar det till stek i 8 minuter. Häll sedan det tredje steget över potatisen.
5. Det var turen att steka äggplantorna och zucchinin separat. De måste hålla på med en hel del så att de bara tar tag.
6. Jag satte potten på låg värme. Jag häller i 3 glas varmt vatten, tillsätt lite bordssalt, peppar och kryddor. Jag lämnar den att gryta i en halvtimme.

Servera den kokta grönsaksgrytan varm. Jag dekorerar tallrikarna med örter innan servering.

Manlig visdom säger "Du kommer inte att vara full av grönsaker", och jag håller helt med det. Därför lagar jag inte bara i vegetariska versioner utan också med kött. Låt oss laga mat med nötkött.

Produkter behövs för att förbereda en rejäl middag:

• Potatis - 1 knöl;
• en liten zucchini;
• morötter - medium;
• vatten - ett halvt glas;
• tomatpuré - burk;
• kött - 0,5 kg;
• torkad vitlök;
• liten lök;
• vegetabilisk olja;
• paprika - 1 st .;
• gröna ärtor - 50 g;
• salt, kryddor och peppar.

Mycket snabb matlagning:

Zucchini, liten storlek, skär jag i skivor. Riven morötter på ett grovt rivjärn, hackad lök och paprika. Skalade och slumpmässigt hackade potatisar (jag tar en stor frukt).

Sedan tvättade jag kalkonfilén. Jag skär den i kuber som är något större än grönsakerna. Jag häller den i en stekpanna på het solrosolja och stekar den.

Jag lägger till skivad zucchini i köttet. Efter att ha stängt den med lock lät jag den gryta i 5-7 minuter. Medan basen steker förbereder jag en blandning av vatten och tomatpasta. Ibland ersätter jag den med 750 ml tomatsaft utan frön. Jag lägger till salt, kryddor och steker det.

När zucchinin släcks något häller jag dem och de återstående ämnena i en långsam spis. Jag häller allt detta med en tomatblandning och blandar. Jag väljer läget "Quenching" och ställer in tiden på en halvtimme. Om enheten har en tryckkokarfunktion, bör tiden reduceras till 20 minuter.

Gröna ärtor använder jag konserverad och hälls i den färdiga skålen strax före servering. Grönsaksgryden kommer ut så doftande och tillfredsställande att det är omöjligt att riva sig bort från den!

Jag försökte flera recept för att laga denna maträtt med kyckling i ugnen, men bestämde mig för metoden med en bakhylsa. Det gör att du kan laga grönsaker och kött i din egen juice samtidigt som du bevarar doften av ingredienser och kryddor så mycket som möjligt.

Lista över produkter:

• potatis - 4 st;
• zucchini;
• morot;
• lök - lök;
• kycklingklubbor - 4 st .;
• salt, peppar, kryddor.

Tillagningsprocess:

När du förbereder grönsaker till denna maträtt är det att föredra att plocka upp medelstora frukter.

Först tvättade jag grundligt kycklingbenen (förresten kan trumpinnarna bytas ut mot 2 skinkor) och grönsaker. Medan köttet torkar skär jag potatisen och zucchinin i stora, fria skivor. Beroende på deras storlek skärs morötter, som lök, i tunna ringar eller skärs i hälften och skärs sedan tunt.

Jag saltar alla grönsaker jämnt, peppar och ströer dem med kryddor (jag använder ofta basilika och kardemumma, även om en blandning av paprika är jättebra). Jag blandar dem och lägger sedan allt, inklusive skenbenen, i hylsan. Jag lägger ut köttet så att det blir mycket grönsaksdelar runt dem. Jag binder ändarna på ärmarna och skickar dem till en ugn som är förvärmd till 180 grader i 1,5 timmar.

Kycklingens grönsaksgryta ser utsökt ut! Smaken visar sig vara så rik att inte bara fingrarna slickas utan även tallrikar!

Jag blev ombedd att laga något gott och ovanligt av det malet fläsket som finns i frysen. Jag spionerade en enkel metod för att laga grönsaksgryta med kött i den kulinariska publikationen och modifierade den lite.

För att förbereda det tog det:

• malet fläsk - 400 g;
• 4 zucchini;
• tre potatisar;
• tomater - 4 st .;
• lök - en lök;
• grön persilja (dill) - en massa;
• salt;
• vegetabilisk olja;
• peppar.

Tillagningsmetod:

Först och främst tina jag malet kött. Därefter skalade hon löken och skar den i små kuber.

Jag lade en stekpanna med solrosolja på spisen och lät den värmas upp bra. Sedan hällde jag lök i den för att sautera, och efter ett ögonblick tillsatte jag malet kött där. Stek ingredienserna i ytterligare 5 minuter och lägg bort från värmen.

Det är dags att tippa med grönsaker. Jag skalade äggplantorna och blev av med fröna genom att lösa dem i hälften. Jag skalade också potatisen. Jag smulade grönsaker i rutor. Tomater, skuren i halvor, tar bort den täta stjälken, upplöst i sugrör. Jag hackade också gröna.

Jag lägger de beredda ingredienserna, salt, peppar och blandar väl i en värmebeständig kastrull. Och lägg den i ugnen i en timme. Råd! Om ugnen bakar kraftigt underifrån, tillsätt lite vatten i behållaren.

Innan jag är klar tillagar jag örterna och rör om grytan igen. Skålens konsistens liknar en flytande gryta, så jag serverar den i skålar.

Att behaga mina släktingar med vegetabilisk zucchini och aubergine gryta mitt på vintern är ganska enkelt för mig. Jag bevarar det på hösten.

För en sådan blank behöver vi följande produkter:

• aubergine (liten) - ett halvt kilo;
• röd paprika - ett halvt kilo,
• zucchini - ett halvt kilo;
• morötter - ett pund;
• persilja - 1 gäng;
• tomater - 1 kg;
• vitlök - 1 medium huvud;
• vinäger - 75 ml;
• raffinerad solrosolja - 150 ml;
• socker - 150 g;
• salt - 1,5 msk. salt med en bild;
• kryddpeppar - 4 st .;
• lagerblad.

Steg-för-steg-tillagningsprocess:

Det första steget är bearbetning och strimling av grönsaker. Jag tar bort svansar och strumpor från zucchini och äggplantor. Om skinnen är skadade eller för täta tar jag bort dem också. Sedan löser jag upp dem i fyra delar och skär i 1 cm breda plattor.

Skala frön av paprika, skär dem på mitten och krossa dem i tunna remsor. Jag gnuggar de skalade morötterna på ett grovt rivjärn och hugger greenerna. Jag lägger alla ämnen i en behållare där jag ska laga mat.

Det andra steget är beredningen av fyllningen. Jag passerar de skalade tomaterna genom en köttkvarn. Tillsätt shabby vitlök, raffinerad olja, salt, kryddor, socker och vinäger till den resulterande saften. Blanda noggrant tills en homogen massa erhålls.

De sista stegen är stuvningen och konserveringen av grytan. Häll såsen i en kastrull med en vegetabilisk bas och lägg på medium värme tills den kokar. Därefter minskar vi gasen till ett minimum och låt sjuda tills det är ömt.

Medan grönsakerna kokar tvättar och steriliserar jag 5 1,5 liters glasburkar. Jag lägger ut den färdiga produkten i en behållare och rullar upp den. När burkarna är svala under den gamla jackan skickar jag dem till källaren.

På ett annat sätt kallas denna maträtt Ratatouille.

Detta måste du veta och kunna laga:

1. Stewed kål: 10 läckra klassiska recept

Jag kallade detta recept så eftersom jag först tillagade det i ett sådant fartyg när jag semestrade med min familj i en tältstad. Hushållet gillade skålen så mycket att jag sedan upprepade den mer än en gång hemma.

Inköpslista:

• aubergine - 2 st .;
• tjockväggig paprika - 2 bitar;
• tomater - 8 stycken;
• zucchini (helst ung) - 2 st .;
• potatis - 4 frukter;
• vitlök - 1 medium huvud;
• lök - 2 lök;
• morot;
• Persilja, basilika och dill;
• vegetabilisk olja - 4 msk. l.;
• mald blandning "5 paprika";
• salt;
• het paprika.

Tillagningsprocess:

Jag började laga mat genom att skära aubergine i stora bitar. I ett försök att avlägsna fruktens bitterhet lade jag bitarna i kallt saltat vatten i 15-20 minuter.

Medan de blå äggplanterna blötläggde skalade jag potatis och courgetter. Jag skär också löken i halva ringar. Sedan tappade jag vattnet från äggplantorna. Jag hade en paprika i två färger, vilket gjorde skålens utseende mycket ljus. Jag skär den i stora rutor.

Sedan skålade jag tomaterna med varmt vatten och blev lätt av med onödiga skinn. De skalade morötterna, som resten av grönsakerna, skars i fyrkantiga bitar. Hacka två vitlöksklyftor fint.

I vegetabilisk olja värmd upp i en gryta stekte jag först lökarna, kastade sedan i potatisen och glömde inte salt och peppar och gav dem lite tid att steka tillsammans.

När bitarna får en gyllene nyans lägger jag till den hackade paprikan och efter ytterligare 5 minuter somnar jag auberginen.

Uppmärksamhet! Missa inte ögonblicket när de blå är lite stekta, för då måste du släcka elden och fortsätta att släcka bara i värmen.

Sedan häller jag vatten i grytan så att den når hälften av de vikta produkterna. Täck det med lock och koka tills potatisskivorna är mjuka. Medan jag väntar hackar jag kvarvarande vitlök och hugger greenerna.

Efter att ha kontrollerat beredskapen lägger jag till tomater, hackade gröna och zucchini, hackad vitlök. Jag lägger till kryddor och salt. Jag slänger också in en peppar varm peppar och blandar innehållet i kitteln. Skålen lagar mat i ytterligare 8 minuter

Dekorera den färdiga skålen med örter. Denna grönsaksgryta beredd i naturen har en speciell arom och visar sig vara extremt god!

Nyligen har multikokaren blivit min huvudassistent i köket. Och att laga en läcker grönsaksgryta är i allmänhet enklare än någonsin. Dessutom förblir den varm länge efter tillagningen.

För att förbereda en grönsaksgryta behöver du:

• potatis - 3 st .;
• en morot;
• gula och röda paprika - 2 st .;
• en zucchini;
• en aubergine;
• tomater - 2 saker;
• vitlök;
• salt peppar;
• vegetabilisk olja.

Steg-för-steg-instruktioner för tillagning:

1. Jag tar bort skalet och frön från den stora auberginen. Sedan löser jag upp den i fyra delar. Jag skickar de skalade bitarna i saltat vatten i en halvtimme.
2. Efter att ha tvättat noggrant potatisen och zucchinin tar jag bort allt onödigt och skär i skivor av vilken form som helst.
3. Jag hugger de skalade medelstora morötterna i tunna cirklar. Jag tar bort fröna från paprikorna och skär dem i stora rutor.
4. Jag skär tomater i tillräckligt stora skivor. Sedan dränerar jag äggplantorna och krossar dem i samma form som zucchinin.
5. Häll vegetabilisk olja i multikokaren i "Fry" -läget och stek lökarna. Sedan lade jag peppar, zucchini, aubergine, tomater och morötter ovanpå löken. Jag kör den i läget "Släckning" i 40 minuter.
6. Jag lägger till hackad vitlök i den kokta grytan, rör om den och lämnar den i läget “Uppvärmning” ett tag.

Serverar en doftande maträtt i skålar!

Och ett sätt att förbereda denna underbara kötträtt. Jag lagar mat enligt ett traditionellt recept, men jag använder ungt kalvkött.

Ingredienslista:

• nötkött - 0,4 kg;
• aubergine - 200 g;
• gröna bönor - 200 g;
• zucchini - 0,4 kg;
• paprika - 2 saker;
• lök - 1-2 stycken;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• grönsaks- eller köttbuljong - 0,5 l;
• vegetabilisk olja - 60 ml;
• salt, svart eller röd malet peppar.

Matlagning steg för steg:

Jag tvättar köttet väl och torkar det med en pappershandduk. Sedan tar jag bort filmerna och skär i stora remsor.

Jag skär de tvättade äggplantorna i lager, som jag saltar och lägger i ett durkslag. Jag lämnar dem ensamma i ungefär en halvtimme.

Under tiden skär jag zucchinin på samma sätt. Jag tar bort frön och hårda skal. Jag skär den skalade lök och paprika i halva ringar. I vatten, kombinera hackad vitlök, salt och peppar. Töm de blå äggplantorna och skär dem ihop med zucchini i vilken form som helst.

Jag använder en djup stekpanna för denna typ av gryta. I den värmer jag upp oljan och steker lökarna med nötkött tills de är guldbruna.

Tillsätt sedan kvarvarande grönsaker och gröna bönor där. Jag steker allt i 10 minuter och rör om regelbundet. Häll sedan det tidigare beredda vattnet, täck pannan med lock och låt slaktkroppen simma på låg värme i ungefär en halvtimme.

Doften från denna grönsaksgryta med kött når alla hörn av lägenheten och hela familjen samlas i snabbhet i köket, "dreglar"!

Svampälskare kommer definitivt att gilla detta alternativ för att förbereda en grönsaksgryta med svamp. Skålen, trots brist på kött, visar sig vara mycket tillfredsställande.

Nödvändiga produkter:

• zucchini - 500 g;
• blomkål - 400 g;
• svamp - 200 g;
• potatis - 300 g;
• lök - 1 st .;
• morot;
• salt - 0,5 msk. l.;
• solrosolja - 6 msk. l.
• grönsaksbuljong - 2 msk.

Snabbmat:

Jag kokar kålblomställningen i förväg och sedan, efter att ha redan svalnat den, delar jag den i små grenar. Medan kålen svalnar skalar jag zucchinin, tar bort fröna och skär i skivor.

Därefter hugger jag löken i medelstora bitar samt morötter. Jag tar små champinjoner och skär dem i fyra delar. Skalade potatisar, smula i vilken form som helst.

Jag lade en stor tungbottnad kastrull på medium värme. Jag häller olja i den och steker lökarna direkt i den och lägger ihop hackade morötter och hackade svampar i tur och ordning. Efter att ha somnat det senare lägger jag lite salt till grönsakerna som är på elden. Lite mer slaktkropp och tillsätt potatis.

Blanda försiktigt innehållet i pannan och koka i 15 minuter. Sedan lägger jag till zucchini och slaktkropp lite mer. De sista är små blomställningar av kål och häll i buljongen som återstår från tillagningen. Jag blandar alla grönsaker noggrant, reducerar gasen till ett minimum och simmar i en halvtimme med locket på glänt.

Medan jag skrev detta enkla recept åt dig kammade mina händer redan för att laga det. I allmänhet, god aptit för alla, och jag ska till köket.

För mig har dessa tio recept blivit de mest populära. Barn blev kär i dem och kan inte längre föreställa sig en helg utan en sådan behandling. Jag hoppas verkligen att du också kommer att uppskatta dessa doftande grönsaksgrytor!

Olika sommargrönsaker gör att vi kan lägga till många färska ingredienser till våra vanliga rätter och göra vår diet lätt och välsmakande.

En hemgjord grönsaksgryta med zucchini och kött, öm och aptitretande, blir en dekoration av en festlig och vardaglig fest. De viktigaste fördelarna med denna maträtt är snabb matlagning och den fantastiska smaken av färska grönsaker, det kommer att behaga alla utan undantag.

Ragu är en nationell maträtt i många länder, och den tillagas annorlunda överallt; i vissa länder är en festfest aldrig komplett utan din favoriträtt. Det finns många recept på detta kulinariska mästerverk, det är en framgångsrik kombination av kött och grönsaker, och du kan använda de grönsaker som finns till hands.

Grönsaksgryta från zucchini och kött

Ingredienser

• - 1 ST + -
• - 300 g + -
• - 2 st + -
• - 1,5 st + -
• - 1 ST + -
• - 3 st + -
• - 200 g + -
• - 4 msk. + -
• - 3 msk. + -
• - 0,5 koppar + -
• - smak + -

Steg-för-steg recept för grönsaksgryta med zucchini och kött

Zucchini passar bra med kött, vilket hjälper vår kropp att hantera belastningen bättre än något piller. Receptet på grönsaksgryta med färsk zucchini gör din meny inte bara god, utan också hälsosam.

1. Tvätta och torka alla grönsaker noggrant. Skala och tärna potatis, lök, morötter och tomater. Dela blomkålen i små bitar, skär zucchinin i stora kuber.
2. Tvätta kycklingfilén, torka och skär i små bitar.
3. Ta en djup stekpanna, häll i oljan och sätt på den. Lägg lök, morötter och kyckling i en stekpanna, stek på hög värme i 5 minuter.
4. Tillsätt sedan alla hackade grönsaker i pannan, krydda med salt och peppar och blanda väl.
5. Lös upp gräddfil i varmt vatten och häll blandningen över grönsakerna (tillsätt grönsaker om så önskas) och blanda försiktigt igen.
6. Täck stekpannan med ett lock och låt grytan simma i 30 till 35 minuter på medium värme (rör inte om ofta för att hålla grönsakerna intakta).

Vegetabilisk gryta med zucchini och kött är klar, serveras med färska örter. Grytan kommer att glädja dig med sin smak, både kall och varm, kall gryta kan fungera som en sallad och ett festligt mellanmål.

Vegetabilisk zucchini gryta i en långsam spis

Det är inte svårt att göra en utsökt zucchini gryta, men om du har en långsam spis blir processen ännu enklare. Dessutom behåller multikokaren fler näringsämnen i grönsaker, som vi så behöver efter vintern. Lager upp maten du behöver och börja laga mat.

Det är bättre att köpa produkter till grönsakssucchini gryta på marknaden - under säsongen kommer många färska och mogna grönsaker till försäljning av sommarboende.

Ingredienser

• Zucchini - 700 g (2 medelstora frukter);
• Kött - 500 g (nötkött eller fläsk);
• Champignons - 250 g;
• Potatis - 3 st;
• Tomat - 1 st;
• Lök - 1 st;
• Morötter - 1 st;
• Vitlök - 2 kryddnejlika;
• Vatten - 1,5 koppar (multikokmätglas);
• Salt, svartpeppar efter smak.

Hur man lagar zucchini och köttgryta i en långsam spis

Formen för att skära grönsaker för grytor har inte vissa standarder, du kan göra det efter din smak och ditt estetiska utseende, det viktigaste är att alla komponenter skärs i identiska bitar.

När det gäller zucchini kan du experimentera, de lagar mat så att klippformen kan göras stor och de ser mycket mer aptitretande ut.

1. Skala lök och morötter och tvätta väl, tvätta och torka köttet. Riv morötterna, tär laken och skär köttet i långa remsor.
2. Slå på multikokaren i "Bakning" -läget i 30 minuter. Häll först oljan och värmen, lägg köttet i multikokskålen och låt sjuda i 20 minuter, tillsätt sedan lök och morötter och låt sjuda i ytterligare 10 minuter, rör om ibland.
3. Förbered grönsakerna medan du steker köttet: skala och tvätta potatis, tomater, vitlök, skölj zucchini och svamp väl under rinnande vatten. Skär svampen i tallrikar och skär alla grönsaker i kuber (helst stora).
4. Efter tillagningen av köttet, tillsätt alla hackade grönsaker i multikokaren, salta, krydda med kryddor, blanda försiktigt och täck med vatten.
5. Ställ multikokaren i läget "Baka" i 70 minuter (när du lagar grytan i multikokaren, rör inte om den för ofta).

Servera en magnifik gryta med zucchini och kött till middag, behandla dina nära och kära med en aptitretande maträtt och gläd dem med ett kulinariskt mästerverk. Under säsongen med färska grönsaker kan du gärna experimentera - använd mer zucchini vid matlagning, för på vintern kommer du att sakna de soliga frukterna mycket.