Pasta med bläckfisk och svamp i en krämig sås. Recept på pasta fylld med bläckfisk. Mager pasta med bläckfisk

Italiensk gourmetpasta med skaldjur är inte bara aptitretande och otroligt god, utan också näringsrik och hälsosam. Bedöm själv: pasta gjord av durumvete har utmärkt smak och påverkar inte figurens tillstånd negativt.

Och skaldjur som räkor, musslor och bläckfisk är kraftfulla källor till protein och hälsosamma fetter, liksom en rad spårmineraler och vitaminer. Allt detta vittnar om att du behöver skämma bort dig själv med en elegant och läckra maträtt.

Det finns många pastasorter, olika i form och färg: farfalle, spaghetti, cannelloni, fusilli, linguini. Du kan välja en separat typ baserat på dina egna preferenser eller från receptet.

En utsökt sås och speciellt utvalda ingredienser hjälper dig att uppskatta smaken av äkta italiensk pasta.

Steg-för-steg recept på spagetti med bläckfisk i en delikat sås med krämiga toner

Nu kan du börja göra utsökt pasta. För att göra detta, överväga receptet för pasta med bläckfisk i en krämig sås steg för steg.

Först måste du hälla en och en halv liter vatten i en kastrull, koka, tillsätt salt och lägg spagetti här. Koka dem tills de är halvkokta.

Kasta bort den kokta pastan, lägg i en torr behållare och fyll med halva smörnormen, blanda försiktigt.

Skär den tidigare tinade skaldjuren i tunna remsor.

Hacka löken försiktigt, lägg i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja och steka lite tills den är lättbrunad.

Häll de beredda bläckfiskarna i lök, blanda och stek över elden i några minuter.

Tillsätt gräddfil och grädde till bläckfisken, rör om, krydda med en nypa salt och lägg sedan spagetti i pannan. Blanda allt igen.

Täck pannan med ett lock och låt skålen simma på minsta värme i 2 minuter.

Strö varje portion spagetti med riven ost och, om så önskas, malet peppar vid servering.

Pasta med bläckfisk i en kryddig tomatsås

Farfalle ("bågar") är lämpliga för detta recept: på grund av sin form kommer inte alltför tjock tomatsås att dröja kvar på pasta, vilket hjälper till att uppskatta maträttens smak.

Du behöver följande produkter:

• 350 g farfalle;
• 500 g frysta bläckfisk
• 400 g tomater, konserverade i egen juice;
• 3 vitlöksklyftor;
• en halv tesked oregano (torr krydda);
• glödlampa;
• 70 ml grädde (30%);
• 100 ml vatten.

Kaloriinnehåll per 100 g: 135 kcal.

Först måste bläckfisken tina, och sedan måste alla insidor och överflödiga filmer tas bort. Därefter måste slaktkropparna tvättas och läggas i kokande vatten i 2 minuter. Ta sedan bort huden från dem, skär i tunna remsor.

Skala sedan löken, skär den i två halvor, skär den i tunna halvringar.

Skölj vitlök, hacka.

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och häll hackad lök i den. Stek tills det är mjukt.

Häll vitlök och torr oregano här, blanda, stek allt i 1 minut.

Sätt bläckfisk med grönsaker, fortsätt stekningen i 5 minuter.

Ta bort tomaterna från burken med allt innehåll, inklusive fyllningen, och gnugga genom en sil för att bli av med frön och skinnen.

Häll de mosade tomaterna i pannan. Tillsätt vatten och en nypa salt här, blanda. Simma i 5 minuter.

Tillsätt grädde i såsen, låt den koka och stäng av värmen.

Koka pastan så att den förblir elastisk. Kasta dem i ett durkslag.

Tillsätt den kokta farfalle till tomatsås med bläckfisk och blanda försiktigt.

Strö varje portion med hackad persilja vid servering.

Pasta med skaldjur i gräddfil

Pasta, skaldjur, krämig sås är ett klassiskt recept på gott humör och ett tecken på utsökt smak. För honom behöver du:

• 300 g penne ("fjädrar");
• 250 g bläckfisk tentakler;
• 250 g frysta musslor;
• 4 msk gräddfil;
• 2 vitlöksklyftor;
• glödlampa;
• 4 msk mjöl;
• 2 msk olivolja
• malet vitpeppar efter smak.

Tillagningstid: 30 minuter.

Kaloriinnehåll per 100 g: 160 kcal.

Du måste börja med såsen: för den måste du skala och finhacka lök och vitlök. Häll olja i en djup stekpanna och stek grönsaker i den tills den är mjuk och transparent.

Lägg sedan den frysta skaldjur i pannan. Vi rekommenderar att du köper dem i vakuumpaket - på detta sätt släpps mindre vatten under stekning, vilket förbättrar smaken på den färdiga skålen avsevärt.

Stek tentaklerna och musslorna under omrörning ibland i 5 minuter.

Tillsätt gräddfil till blandningen, rör om, låt den koka i några minuter och tillsätt sedan mjöl, som tidigare stekt i en torr kastrull tills den är krämig, i såsen. Rör om blandningen noggrant så att inga mjölklumpar bildas. Stäng av elden.

Den sista handen är tillsatsen av en nypa mald vitpeppar och salt efter smak.

Pasta med räkor och bläckfiskringar

Fusillipasta ("spiraler") är perfekt för denna maträtt. En intressant pastaform kombineras med bläckfiskringar.

Du kommer behöva:

• 400 g "spiraler";
• 200 g skalade räkor;
• 400 g bläckfisk
• 150 ml kycklingsbuljong;
• glödlampa;
• 2 vitlöksklyftor;
• 100 ml grädde (33%);
• 2 msk färskpressad citronsaft
• en matsked tomatpuré;
• oregano, salt, svartpeppar - efter smak;
• persilja efter smak.

Tillagningstid: 35 minuter.

Kalorier per 100 g: 182 kcal.

Först måste fisken först tinas upp och sedan klippa bläckfisken i snygga ringar. Kombinera dem med skalade räkor i en djup behållare, salt, blanda med juice. Marinera skaldjur i 10 minuter.

Under tiden måste du skala och finhacka vitlök och lök, steka dem i olja i 5 minuter.

Stek skaldjur i en separat stekpanna i 5 minuter, tillsätt lök-vitlöksblandningen. Blanda, häll buljong och grädde, tomatpuré här. Tillsätt salt och oregano, svartpeppar. Simma tills bläckfisken är mjuk. Det tar några minuter.

Nu måste du koka fusillerna. Lägg den färdiga pastan i skaldjurssås och låt sjuda ytterligare 2 minuter. Häll i hackade örter och stäng av värmen.

Om du ska laga en så läcker maträtt som italiensk pasta med bläckfisk måste du notera några användbara fakta:

1. Graden av beredskap för pasta bör bestämmas av smak: de ska inte vara för mjuka. Tvärtom bör deras mitt vara fast;
2. Pastatillagningstid - 3-8 minuter;
3. Pasta doppas endast i kokande vatten. Under tillagningsprocessen är det viktigt att inte glömma att röra dem med en sked;
4. Verkligen högkvalitativ pasta behöver inte sköljas med vatten, eftersom den inte innehåller alltför stora mängder stärkelse.
5. Italienare rekommenderar att man först bereder såsen och kokar sedan pastan så att den förblir varm.
6. Vid kokning av pasta rekommenderas följande proportioner: en liter vatten och 10 g salt för varje 100 g produkter.

Italiensk pasta finns i olika former och namn. Det är bra för hälsa och form på grund av dess sammansättning. Pasta passar bra med skaldjur och krämig, gräddfil, tomatsåsar. Tillagningstiden för sådana recept är inte mer än 35 minuter.

Denna traditionella italienska maträtt tillagas alltmer i våra familjer. För många fungerar det som en enkel, iögonfallande sidrätter. Vi erbjuder att förbereda riktig pasta med bläckfisk, som kommer att glädja och förvåna dig, mätta och glädja med smak.

Om du någonsin har varit i Italien blir pasta din favoriträtt. Vi erbjuder att laga en riktig maträtt som kommer att uppskattas även av ursprungsbefolkningen.

Ingredienser:

• bläckfisk - 550 g;
• salt;
• spagetti - 260 g;
• oliver - 11 st .;
• smör - 1 msk. skeden;
• grädde - 240 ml;
• en blandning av torra örter - 1 msk. skeden;
• ost - 210 g.

Förberedelse:

1. Koka skaldjur. Skär i remsor.
2. Smält smöret. Placera bläckfiskremsor. Stek i två minuter. Häll grädde över. Mörkare i sju minuter.
3. Koka spagettin enligt instruktionerna. Töm vätskan.
4. Riv osten. Skicka till grädden. Under omrörning, vänta tills den är helt upplöst.
5. Överför pastan till såsen. Vispa. Mörkare i några minuter.

Med tillsats av räkor

En utsökt, hälsosam och vacker maträtt som kommer att glädja sanna finsmakare. Pasta med bläckfisk och räkor lagar mat snabbt och visar sig vara mycket god.

Ingredienser:

• pasta - 550 g;
• ost - 170 g;
• tomater - 460 g;
• gröna;
• vegetabilisk olja - 160 g;
• chili";
• konserverad bläckfisk - burk;
• skalade räkor - 350 g;
• svartpeppar;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• salt;
• ketchup - 3 msk. skedar.

Förberedelse:

1. Koka pastaen. Töm vätskan. Tillsätt olja och rör om.
2. Hacka vitlöksklyftorna. Lägg i en stekpanna med varm olja. Tillsätt räkor. Stek i tre minuter.
3. Hacka bläckfisken och skicka till stekpannan. Krydda med salt och peppar. Rör om och stek i fem minuter. Häll över med ketchup. Tillsätt hackade tomater. Mörkare i tre minuter.
4. Hacka greener. Mal osten.
5. Lägg den beredda pastan på en maträtt. Drizzle med sås. Strö över örter och ostspån.

I tomatsås

Använd en konserverad tomat för en snabb gourmetmåltid. De hjälper till att lägga till en sofistikerad, pikant smak till en bekant maträtt.

Ingredienser:

• bläckfisk - 550 g;
• olivolja - 35 ml;
• tomatsås - 50 ml;
• torra gröna;
• konserverade tomater i sin egen juice - 320 g;
• vitlök - 4 kryddnejlika;
• grädde - 200 ml.

Förberedelse:

1. För perfekt pasta, följ tillverkarens rekommendationer exakt. Varje sort har sin egen tillagningstid. Den färdiga produkten ska inte kokas för mycket.
2. Koka bläckfisken och hugga.
3. Hacka vitlöksklyftorna. Placera i het olja. Lägg till bläckfiskremsor. Mörkare i sex minuter.
4. Skär tomaterna och häll i pannan tillsammans med vätskan från burken. Tillsätt tomatsås. Blanda. Simma i åtta minuter.
5. Tillsätt den färdiga pastaprodukten. Rör om och låt sjuda i tre minuter. Strö över örter.

Mager pasta med bläckfisk

Fasta människor vet att det finns dagar då skaldjur är tillåtna. Vi erbjuder att diversifiera den magra menyn och laga en fantastisk maträtt.

Ingredienser:

• persilja - 30 g;
• salt;
• pasta - 550 g;
• krydda;
• olivolja - 5 msk skedar;
• bläckfisk - 6 st.

Förberedelse:

1. Koka slaktkropparna. Skiva. Du borde få sugrör.
2. Koka pastaen. Töm vätskan. Hacka persiljan.
3. Värm oljan i en kastrull. Placera skaldjur och pasta.
4. Strö över kryddor. Håll i tre minuter.
5. Strö över hackad persilja och rör om.

Recept från Julia Vysotskaya

För att göra skålen välsmakande, observera huvudförhållandet - koka inte pastaen.

Ingredienser:

• pasta - 260 g;
• havssalt - 1 tsk;
• tomater i sin egen juice - burk;
• svartpeppar - 0,4 tsk;
• bläckfisk - 7 slaktkroppar;
• olivolja - 2 matskedar skedar;
• basilika - 4 grenar;
• frysta ärtor - 110 g;
• vitt vin - 110 ml;
• lök - 1 st.

Förberedelse:

1. Tina ärtor. Hacka lök.
2. Värm olja i en kastrull. Placera lökhalvringarna. Håll tills den är gyllenbrun.
3. Pureer tomaterna.
4. Hacka bläckfisken. Placera de resulterande ringarna på fören. Vispa. Häll i vin. Vänta tills det avdunstar.
5. Placera tomatpuréen. Häll i ärtorna. Vispa. Stek tills skaldjuret är helt kokt. Strö över salt och peppar.
6. Koka pasta. Skicka till skaldjur. Vispa.
7. Riv basilikan med händerna. Tillsätt för att klistra in och rör om.

Hur man gör med musslor

Du får riktigt nöje med att förbereda en utsökt måltid.

Ingredienser:

• spagetti - 220 g;
• solrosolja - 4 msk. skeden;
• musslor - 220 g frysta skalade;
• stärkelse - 1 tsk;
• bläckfisk - 320 g frysta skalade;
• sojasås - 100 ml;
• vatten - 3 msk. skedar;
• paprika - 1 st .;
• sesamfrön - 1 msk skeden;
• ingefära -1 tesked riven.

Förberedelse:

1. Tina skaldjur. Töm den resulterande vätskan.
2. Koka pasta. Hacka paprika.
3. Stek sesamfrön utan att tillsätta olja. Späd stärkelse med vatten.
4. Häll olja i en kastrull. Placera peppar. Stek i en minut. Lägg till skaldjur. Mörkare i tre minuter. Häll såsen. Lägg till ingefära. Stek ett par minuter.
5. Placera pastan. Strö med sesamfrön. Täck med stärkelse. Vispa. Håll i tre minuter.

Pasta med bläckfisk och svamp

Varje typ av pasta är lämplig för matlagning. Den perfekta kombinationen av citron och räkor ger maträtten en lätt, behaglig surhet.

Ingredienser:

• pasta - 200 g;
• havssalt;
• olivolja - 1 msk skeden;
• torkad dill;
• gräddfil - 4 msk. skedar;
• lök - 1 st .;
• vitlök - 5 kryddnejlika;
• champignons - 160 g;
• bläckfisk - kokt 150 g;
• citron - 1 st.

Förberedelse:

1. Koka pasta. De ska vara lite underkokta.
2. Hacka vitlöksklyftor, lök. Placera i het olja och stek i fyra minuter.
3. Hacka champignonerna och skicka dem till grönsakerna. Hacka bläckfisken och lägg till svampen.
4. Pressa saften från citronen, häll beredningen. Salt. Drizzle med gräddfil och rör om. Mörkare i några minuter.
5. Tillsätt pasta, rör om. Strö med dill.

I gräddsås

En utsökt och näringsrik andra maträtt som även en nybörjarkock kan laga. Välj hård pasta för matlagning. Formen spelar ingen roll.

Ingredienser:

• spagetti - 320 g;
• gröna lök - en kvist;
• svartpeppar - en nypa;
• bläckfisk - 650 g;
• torkad vitlök - en nypa;
• gräddfil - 160 ml;
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
• salt - en nypa.

Förberedelse:

1. Förbered och skär de färdiga slaktkropparna. Koka pasta.
2. Doppa skaldjur i kokande vatten. Stå i fem minuter. Töm vätskan.
3. Värm olja i en stekpanna och tillsätt bläckfisk. Stek i tre minuter.
4. Strö över vitlök. Häll gräddfil. Rör om och värm upp. Det viktigaste är att inte koka, annars kommer gräddfilsprodukten att krypa och bli obehagliga korn.
5. Lägg till klistra. Blanda. Täck över och låt stå i en kvarts timme utan uppvärmning.

Vad lockade dig till receptet på pasta med bläckfisk? Vanligtvis när folk pratar om Italien och spagetti dyker receptet på spaghetti bolognese eller carbonara pasta upp i huvudet. Men alla dessa rätter, även om de är välsmakande, har länge tröttnat på älskaren av det italienska köket. Det finns en väg ut ur denna situation - att späda ut din pasta med skaldjur. Alla skaldjur, till exempel räkor eller musslor, är lämpliga för pasta. Men bläckfisk passar bra med pasta.

Tioarmade bläckfiskar är mycket ömma skaldjur. De ska aldrig utsättas för långvarig värmebehandling. Om de är för kokta blir de helt gummiliknande. De kommer att vara lika goda, men obekväma och obehagliga att tugga.

Sedan finns det ytterligare en punkt. Tioarmade bläckfiskar säljs antingen skalade eller oskalade. Det tar inte lång tid att rengöra dem själv. Du behöver bara dra ut alla insidor från slaktkroppen, lägg dem i en kopp och häll kokande vatten i tio sekunder. Själva huden skalar av kalven, det återstår bara för att ta bort resterna. Allt tar cirka 5 minuter, men om du inte vill göra det, köp sedan skalade slaktkroppar omedelbart. Alla recept antar automatiskt att skaldjuret är skalat.

På detta, slutar alla huvudpunkterna, vi går ner till matlagning.

Det första alternativet är pasta med bläckfisk i tomatsås

Inköpslista:

• Valfri pasta efter eget val - 0,4 kg;
• Tioarmad bläckfisk - 0,4 kg;
• Tomater - 2-3 saker (beroende på storlek);
• Vitlök - 3 stift
• Salt;
• Peppar;
• Olivolja;
• Citronsaft - 1 tesked;
• Rosmarin, basilika, timjan, oregano eller andra kryddor.

I början lade vi cirka 3 liter vatten på elden. Vi kokar också vatten i en vattenkokare. För tillfället skär vi bläckfisken i remsor eller ringar, som du föredrar. Häll tomaterna med kokande vatten från en vattenkokare. Efter det är det lätt att ta bort huden från dem. Mal tomatmassan antingen i en mixer eller riv med ett rivjärn. Och överför till en separat skål.

När bubblor dyker upp på vattenytan i potten, tillsätt lite olja och salt. Lägg pastaen i en behållare med vatten och koka som det står på förpackningen. Det är tillrådligt att laga dem före Al Dente. Lägg dem sedan åt sidan i ett durkslag.

Därefter förbered tomatsås. Vi sätter pannan på hög värme. Häll olivolja och tomatväll. Simma i ungefär en minut. Lägg skaldjur i tomaterna och låt sjuda i cirka 2 minuter. Krydda med salt och peppar, tillsätt vitlök, kryddor och citronsaft. Rör om i ytterligare en minut. Och ta omedelbart bort från elden. Såsen är klar.

För att servera, blanda antingen pastan med tomatsås eller lägg pastan på en tallrik och tomatblandningen ovanpå.

Det andra alternativet är pasta med bläckfisk i gräddsås

Inköpslista:

• Pasta (bäst av allt spagetti) - 0,5 kg;
• Tioarmad bläckfisk - 4 stycken;
• Gräddfil 15-20% - 200 gram;
• Lök - 1-2 saker;
• Stärkelse - 1 tesked;
• Mjöl - 1 tesked;
• Vatten - 0,5 koppar;
• Standard italienska kryddor;
• Salt;
• Peppar.

Koka spagetti först. Lägg pastaen i kokande saltvatten med tillsats av olja så att spagettin inte hänger ihop. Kasta omedelbart produkten i ett durkslag efter tillagningen. Medan pastan kokar kan du skära bläckfisken i ringar.

Matlagning gräddsås. Hacka löken mycket fint. Värm stekpannan, häll lite olja. Passera lök med tillsats av kryddor. Rör om mjöl och stärkelse i vatten. Häll denna vätska i den genomskinliga lök. Omedelbart därefter späd vi gräddfil i denna blandning. Det är nödvändigt att förvandla blandningen till en homogen massa. Kasta in skaldjur där och låt dem sjuda i cirka 5 minuter. Gräddsås är klar.

För en vacker presentation, lägg först spagetti på en tallrik och sedan gräddsås.

Detta recept kan verka ovanligt och olämpligt här, eftersom det inte helt överensstämmer med kanonerna i det italienska köket. Men för att helt avslöja och förbättra smaken av bläckfisk, kommer vi att använda asiatiska metoder.

Inköpslista:

• Spaghetti - 0,35-0,45 kg;
• Tioarmade bläckfiskar - 0,5 kg;
• Vitlök - 1 bit;
• Bulgarisk rödpeppar - 1 bit;
• Kräm\u003e 20% - 0,25 liter;
• Citronsaft (från en halv citron)
• Sojasås - 2 matskedar;
• Vitlök - 4 kryddnejlika;
• Basilika:
• Peppar;
• Salt;
• Olivolja.

Den första slående skillnaden från det italienska köket är att vi marinerar våra skaldjur. Det är bättre att skära slaktkropparna i remsor, inte ringar. Lägg åt sidan i en skål, tillsätt sojasås, citronsaft och peppar. Och låt marinera i 5-7 minuter.

Hacka löken och peppar i små tärningar. Häll olja i woken och stek vitlöken tills den är gyllenbrun, ta bort den omedelbart så att den inte ger bitterhet. Efter att ha tagit bort vitlök, doppa skaldjur i pannan. Så snart fukt börjar sticka ut, häll ut peppar och lök, blanda väl. Detta bör göras vid låg eller måttlig värme. Saften sticker fortfarande ut - häll i grädden, rör om, rör om och täck med lock i 20-25 minuter. Var försiktig så att du inte avdunstar mer än hälften av såsen.

Koka spagettin vid den här tiden och blanda väl med såsen. Det är allt, skålen är klar.

Med hjälp av bläckfisk kan du ursprungligen diversifiera vanlig pasta. De passar bra med tomat- och gräddsåser, men om det inte verkade vara tillräckligt för dig, prova det tredje receptet. Du kommer inte ångra det. Vanligtvis när människor hör ordet bläckfisk, föreställer de sig sina ringar i smeten, även om denna fisk och skaldjur är ett bra komplement till spagetti. Det tar standardpasta till nästa nivå.

Spaghetti med bläckfisk i gräddsås är en utsökt och tillfredsställande andra maträtt. Även en nybörjevärdinna kan laga det. Allt görs snabbt och enkelt, och den tillgängliga uppsättningen produkter slår inte din plånbok.

Om ingredienserna. För att den färdiga maträtten ska glädja din familj med sin smak, köp alltid pasta endast från durumvete. Jag föredrar ett märke spagetti. De håller sin form perfekt, kokar inte över och smakar mycket bra.

Vi tar färska frysta tioarmade bläckfiskar - Jag berättar nedan hur man skalar och kokar dem så att de behåller sin ömhet. Och jag råder dig också att köpa slaktkroppar - de har mindre is och kommer mycket billigare ut. Ta gräddfil med något fettinnehåll. Jag rekommenderar starkt torkad vitlök - den smakar inte bitter, men ger bara skålen en mycket känslig och behaglig arom. Färska gröna lök är valfria, men de passar bra med våra produkter.

Ingredienser:

(300 gram) (600 gram) (150 gram) (1 nypa) (1 nypa) (2 matskedar ) (1 nypa) (1 gren)

Tillaga en maträtt steg för steg med ett foto:

Eftersom det tar 10-15 minuter att förbereda bläckfisken lägger vi omedelbart en kruka med vatten på elden för att laga spagetti. Vi tinar bläckfisken och rengör dem under en ström av varmt rinnande vatten. Vi tar bort den lila huden, tar bort insidan och ryggraden (detta är en så transparent tunn platta). Vi sköljer under kallt vatten.

Nu skär vi den skalade bläckfisken. Du kan använda kuber, men idag ville jag ha långa och ganska tunna ränder. Under värmebehandlingsprocessen kommer vissa att krypa upp sig till vackra spiraler.

Salt kokande vatten och lägg spagetti i den. Koka efter kokning en kort stund - bokstavligen 3-4 minuter. Vi behöver inte fullständig beredskap - bara tillräckligt för att göra spagetti elastisk. Medan de kokar, värm ett par matskedar vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg bläckfisken i den. Stek på hög värme i ungefär en minut under konstant omrörning. Hemligheten med mjukheten i dessa skaldjur är enkel: ju mindre värmebehandlad, desto mjukare är de. Tioarmade bläckfiskar kommer att släppa ut mycket vätska - detta är till vår fördel.

Tillsätt gräddfil och torr vitlök. Vi blandar allt. Det är inte nödvändigt att koka såsen, annars gräddar gräddfilmen helt enkelt och blir korn.

Tioarmade bläckfiskar i gräddsås är färdiga.

Steg 1: stek lök och vitlök.

Värm olivoljan i en kastrull med tjock botten och sidor.
Under tiden, medan det värms, skalar du lök, vitlök och hugger dem mycket fint och kastar dem sedan i het olja för att steka.


Koka i några minuter, rör om ofta, för en behaglig gyllene färg.

Steg 2: gryta bläckfisken.

Tillsätt bläckfiskringar till lök och vitlök i en kastrull och stek allt i olja till en annan 2-3 minuter.
Häll i torrt vitt vin.
Rör fortfarande ofta, koka bläckfisken några minuter till så att de stuvas ordentligt i vinet.

Steg 3: Tillsätt tomaterna.

Tillsätt körsbärstomater, skär i kvarter eller halvor (beroende på storlek). Och fortsätt att simma allt i några minuter till, tills bläckfisken är väldigt mjuk och stickar lätt på gaffeln.

Steg 4: Lägg till pastan.

Koka pastan separat enligt anvisningarna på etiketten. Tappa pastan i ett durkslag efter kokning för att rinna av överflödigt vatten.
Tillsätt den kokta pastan i bläckfiskpannan och värm i några minuter under omrörning.
I slutet av tillagningen, tillsätt salt, cayennepeppar och servera den kokta pastan med bläckfisk till bordet, strö över färska örter.

Steg 5: servera bläckfiskpastaen.

Tioarmad bläckfiskpasta bör serveras direkt efter tillagningen, som en varm varmrätt. Ser mycket välsmakande ut på en tallrik och kräver ingen sås. Lämplig för en familjelunch eller en lätt romantisk middag.
Smaklig måltid!

Välj alltid bra vin för matlagning, som du skulle dricka med nöje och så.

Färsk basilika kan användas istället för persilja.