Cookies hemlagade hjärtan recept i formen. Cookies "Hjärta": de bästa recepten. Franska kakhjärtan från färdig smördeg

Vinterlov är en laddning av positiva känslor under lång tid, på vintern är detta särskilt viktigt så att depression inte övervinner. Alla hjärtans dag eller alla hjärtans dag firas i många länder den 14 februari. För oss är detta en främmande, inte en slavisk högtid. Men å andra sidan finns det ytterligare en anledning att glädja nära och kära - det är vanligt att ge godis, leksaker, "valentinkort" - hjärtan med dikter med önskningar, kärleksförklaringar. Dina nära och kära kommer att vara nöjda med en söt valentin - kakor "Hjärtan".

Cookies "hjärtan"

Det finns många bakrecept (inklusive lågkalorier), men de godaste kakorna får du om du lagar dem med gott humör och kärlek. Du kan ta vilken deg du känner väl som bas, forma den bara med ett hjärta (till exempel, det är gott, det finns så många alternativ för att baka med glasyr. Precis lagom för en semester).

Eftersom alla i vår familj älskar att baka, bakar jag ofta, jag erbjuder recept som vi gillade mest. Förbered läckra, doftande, smuliga eller fluffiga kakor, arrangera en riktig semester för dina nära och kära!

Hjärtformade ostkex

Vad förbereder vi från:

• Gouda och Camembert ost - 50 g vardera;
• mjöl - 180 g;
• ägg - 1 st.;
• smör - 100 g;
• bakpulver - 1 påse;
• malda (pulver) kryddor: vitpeppar, paprika, muskotnöt - ¼ tesked av varje typ;
• grädde 11% - 30 ml;
• sesam - 10 g;
• jordnötter - 20 g;
• sesam - 1 tesked.

Hur man lagar ostkakor med kryddor och nötter:

Ost "hjärtan" har en pikant smak på grund av kryddor och nötter, de är utmärkta med te, kaffe, varm choklad. Denna kaka verkar vara för kaloririk eller osötad för dig, försök att ta den som grund eller förbered deg för dietbakning (med tillsats av kli, fruktjuicer och potatismos).

Cookies "Hjärtan" i glasyr

Vad vi lagar mat från (cirka 20 kakor hämtas från denna produktlista):

• mjöl - 300 g;
• majsstärkelse - 2 teskedar;
• bakpulver - 2 g;
• salt - en liten nypa;
• smör - 70-80 g (margarin är också lämplig);
• solrosolja - 4 matskedar;
• socker - 100-150 g;
• ägg - 2 st.;
• vanillin - 1 g (0,5 påse);
• mandelextrakt - 0,5 tesked;

Glasyr för kakor "hjärtan"

• smör (mjukt) - 60 g;
• strösocker - 2,5 koppar;
• vanillin - 0,5 påsar (1 g);
• karamellfärg.

Hur man lagar mat: processen att göra iskalla kakor för alla hjärtans dag:

Lösa genombrutna kakor "Valentine Hearts"

Vad förbereder vi från:

• smör - 1 förpackning (200 g) (kan ersättas med gott margarin);
• protein av 1 ägg;
• strösocker eller fint socker - 80 g;
• salt - på spetsen av en kniv;
• vanillin - 1-2 g;
• mjöl - 230 g.

Hur man förbereder söta alla hjärtans hjärtan:

Jästkakor "Hjärtan" med kanel

Söt jäst valentines är enkla, välsmakande, vackra. Oroa dig inte, det är snabbt också. Det här receptet är bra eftersom du inte behöver vänta tills degen "passar" flera gånger. Du knådar den en gång och väntar några minuter på att kakorna redan formade till hjärtan "passar".

• mjölk (varm) - 120 ml;
• jäst - 15 g (tre teskedar utan glid);
• socker - 3 teskedar;
• äggula - 1 st.;
• smör eller margarin (måste mjukas upp något) - 30 g;
• salt - en liten nypa;
• mjöl - 300 g;

För fyllning:

• kanel (pulver) - 1 påse (jag har 20 g);
• smör (här är det definitivt bättre att göra utan margarin) - 50 g;
• socker - 0,5 koppar.

Om du gillar vallmo kan du lägga till den i fyllningen.

Hur man lagar kakor "hjärtan" med jäst:

• Värm ugnen, lägg hjärtan på en plåt, grädda i ca 20 minuter tills de är gyllenbruna.

Chokladkakor "hjärtan"

Den här kakan är mer som en cupcake, den är gjord av en ganska flytande deg (som en äppelpaj, charlotte), vi rullar inte ut den, men vi använder speciella formar, till exempel, så här:

Enkelt och bekvämt att tillaga hjärtformade kakor och muffins i dessa silikonformar

Du kanske inte har små formar, men har en stor i form av ett hjärta, så är det bara att baka en stor vacker cupcake. Om du skär den på mitten och dekorerar med valfri kräm får du en tårta.

Finns det ingen hjärtform? Det spelar ingen roll, så här kan du forma en hjärtformad tårta av kex som bakats i runda och fyrkantiga former!

Hur man förbereder chokladkakor "Hjärtan":

Om du vill glädja din själsfrände genom att göra honom till en trevlig överraskning, förbered hjärtformade kakor till den 14 februari med en delikat arom av kanel och glasyr.

Receptet med ett foto visar dig exakt varje steg. Du kommer att förstå hur man knådar degen ordentligt för sådana ätbara valentiner, hur man förbereder glasyren ordentligt och hur man dekorerar kakor. Jag vill notera att inte skjuta upp bakning direkt på en semester. Grädda kakorna i förväg eftersom frostingen tar cirka 6 timmar att torka helt. Men det är värt det…

Ingredienser
kycklingägg - 1 st.;
smör - 130 g;
granulerat socker - 120 g;
mald kanel - 1 msk. l.;
vetemjöl - 200 g;
pulveriserat socker - 150 g;
matfärg för glasyr.

Matlagning

1. Förbered först alla nödvändiga produkter.


2. Kycklingägg måste delas i äggula och protein. Gulan kommer att gå in i degen, och proteinet - i glasyren.


3. I en skål där vi ska knåda degen, lägg äggulan och sockret. Vi maler väldigt bra.


4. Tillsätt sedan kanel.


5. Vi lägger smöret, alltid mjukat, i rumstemperatur. Blanda väl.


6. Tillsätt sedan det siktade mjölet i små portioner.


7. Som ett resultat ska kakdegen vara mjuk, mjuk men inte elastisk. Det blir lite smuligt, men lätt att arbeta med.


8. Kavla ut degen till ett lager som är 0,5 cm tjockt och skär ut ämnen från framtida kakor med hjälp av en speciell hjärtformad form.


9. Vi tar en bakplåt, täcker den med bakplåtspapper för bakning och lägger ut råa kakor. Grädda i ugnen på 200 grader i 15 minuter.


10. För glasyr, häll strösocker i en skål och tillsätt kycklingprotein.


11. Vispa väl med en mixer, men överdriv inte, du behöver inte maräng ... 2 minuters vispning räcker. I slutet av vispningen kan du lägga citronsyra på spetsen av en kniv, detta gör glasyren mer snövit. Men du kan inte göra detta, för senare kommer det att målas.


12. Dela glasyren i två lika stora delar.


13. Färga glasyren. Du kan välja färg för färgning efter eget gottfinnande.


14. Vi flyttar glasyren till konditorivaror. Du kan göra dem själv från enkla plastpåsar.

15. Vid denna tidpunkt är våra cookies i form av erdechek bakade och kyldes ner.

16. Vi börjar dekorera den 14 februari med glasyr. Först ringer vi kakan längs konturen och fyller sedan i mitten. Resten av dekorationen beror på din fantasi.


Glad alla hjärtans dag till dig!

Vad kan vara trevligare för en älskad än en godbit som du har förberett för honom med dina egna händer? Söta och mycket välsmakande hjärtkakor för alla hjärtans dag kommer att berätta utan ord, men mycket vältaligt, om dina varma känslor!

Att förbereda kakor i form av hjärtan är enkelt och snabbt - på mindre än en timme har du tid att göra en överraskning för semestern! Uppsättningen av produkter är minimal, men du får en hel bakplåt med läckra smuliga mördegskakor som smälter i munnen ...

Du kan servera hjärtkakor på ett fat till morgonkaffet eller ett romantiskt kvällste, eller så kan du packa dem i en vacker låda och ge dem som en söt present! Det blir trevligare och mer uppriktigt än att ge köpta godis eller en tårta. När allt kommer omkring, allt du gör personligen görs med kärlek! Och det behåller positiv energi, varma känslor och önskningar från givaren. Mottagaren av en läcker överraskning kommer definitivt att känna dina känslor... och svara på dem!

Alla hjärtans dag hjärta kaka ingredienser

För test:

• 1 st. mjöl (ca 130 g);
• 100 g smör (dvs ett halvt paket);
• 1 st. l. Sahara.

För dekoration:

• 50 g choklad (en halv bar);
• 1-2 msk. l. Smör;
• nötter;
• konfekt topping.

Hur man gör mördegskakor "hjärtan" för alla hjärtans dag:

Förbereda mördeg: sikta mjölet i en skål, tillsätt socker och mjukt smör, skär i bitar.

Mal ingredienserna med händerna. Först har du en smula. Fortsätt att knåda degen, och smulorna klibbar ihop till en klump. Om degen smulas, tillsätt lite mjukt smör. Om det tvärtom fastnar i händerna, tillsätt lite mjöl. Den färdiga degen är mjuk, smulas inte, men fastnar inte. Lägg degen i kylen i 15 minuter. Under tiden kan du klicka och skala nötterna till dekoration. Det blir gott till valnötter, mandel, hasselnötter eller cashewnötter.

Efter att ha tagit ut degen ur kylen, strö lätt bordet och bakplåten med mjöl. Kavla ut degen till en kaka från 0,5 till 1 cm tjock. Tunna kakor bakas snabbare och är krispigare, medan tjockare kakor tar lite längre tid att baka men är smuligare.

Vi skär ut kakor från degen med en hjärtformad form och försiktigt, eftersom kakorna är väldigt möra, överför vi dem till en bakplåt. Medan du bakar kakor, sätt på ugnen - låt den värmas upp till 200°C.

Vid det här laget kan du strö över kakorna med kanelsocker eller vanilj om du inte vill göra chokladfrosting. Det är nödvändigt att blanda i ett fat 1,5-2 msk. l. socker och ¼ tsk. kanel (eller 1 tsk vaniljsocker), eller socker med hackade nötter, strö över varje kaka och tryck lätt på toppingen med fingret så att den inte stänker. Glaserar du kakor med choklad – vi bakar precis så.

Vi bakar kakor vid 200-210 ° C i 20-25 minuter, med hänsyn till din ugns egenskaper. Kakorna ska vara torra, smuliga och lätt gyllene, men ändå ljusa i färgen. Om kakorna är bruna betyder det att de är lite överexponerade. Men det är okej, nu ska vi förbereda glasyren och strösseln för dekoration!

Bryt chokladen i bitar och lägg i ett vattenbad. När smält, lägg en bit mjukt smör (15-25 g) och blanda. Smöret smälter och du får en slät chokladglasyr. Doppa de kylda kakorna i den med ovansidan - eller applicera glasyren med en tesked.

Om frostingen är för tjock, tillsätt lite mer smör till chokladen. Om flytande - du kan få till önskad konsistens genom att tillsätta kakaopulver.

Innan glasyren hunnit stelna, strö Hearts-kakorna till Alla hjärtans dag med hackade nötter, färgat konfektströssel. För att glasyren ska stelna snabbare, ställ kakorna i kylen. Och när dekorationen "griper tag" överför du försiktigt hjärtkakorna till fatet. Låt oss nu göra kaffe, te eller kakao, och överraskningen för vår favorit söta tand är klar!

Trevlig semester till dig! Älska och bli älskad!

Receptet på kakor "Hjärtan" kan vara vad som helst. Någon minns det gamla våffeljärnet, som de ärvt av sina föräldrar, och någon tänker på en underbar bordsdekoration till Alla hjärtans dag. kaka i form hjärtan kan förberedas enligt vilket recept som helst, helt enkelt genom att ge den nödvändiga formen. Men det finns recept som är idealiska för detta alternativ. Nedan finns olika recept, både för att baka i ugnen och att använda ett våffeljärn. Men de är lika välsmakande och kräver inte mycket tid och ansträngning.

Vad är hjärtformade kakor bra för?

Den vanligaste användningen av "Hjärta"-kakor är att dekorera ett festligt bord. Den kan användas för både bröllop och årsdagar. Tack vare detta formulär kan kakor också bli en dekoration för alla hjärtans dag, eftersom denna speciella semester är förknippad med hjärtan.

Det andra alternativet skulle vara en present till en älskad. Cookies "Hjärta", särskilt om det är dekorerat med glasyr eller vackra strössel, kan vara ett tillägg till vilken present som helst. Självklart ska det se snyggt ut. Men även det faktum att den är gjord med kärlek kan göra denna delikatess till något speciellt.

Och det tredje alternativet är förknippat med en sådan enhet som ett våffeljärn. Det är ingen hemlighet att "Hjärta"-kakor i ett våffeljärn har gjorts sedan Sovjetunionens dagar. Många kan hitta den gamla formen i vilken de var tvungna att laga mat på gas. Nu finns det elektriska formar och våffeljärn till rea, tack vare dem har modet för detta bakverk återuppstått igen. Många använder dock framgångsrikt de gamla formarna, vilket inte gör smaken av bakning sämre.

Chokladkakor för alla hjärtans dag. Ingredienser

För att förbereda kakor "Hjärta" behöver du en speciell form som låter dig skära ut figurer från degen. Du kan köpa den i köksbutiken.

För testet behöver du:

• 200 gram smör, det måste först värmas i rumstemperatur i trettio minuter;
• skal av en citron;
• 450 gram mjöl, bättre än vete;
• 3 medelstora kycklingägg;
• 100 gram strösocker.

För glasyr behöver du hundra gram vit och mörk choklad utan några tillsatser. Du kan också välja ett mejerialternativ.

Chokladkakor: förberedelse

föråldrat Smör behöver krossas. Sedan ska den vispas med mixer på medelhastighet. Utan att sluta röra, tillsätt citronskalet i oljan, vispa i äggen ett i taget.

Efter att massan blivit homogen kan du lägga till strösocker och sedan mjöl. Om du häller ut det lite kan du snabbt bli av med klumpar och få en homogen massa. I slutändan kanske mixern inte längre behövs, eftersom den täta degen kan knådas för hand. Den färdiga produkten ska skickas till kylen i trettio minuter för att svalna.

Efter att degen för kakor "Hjärta" har svalnat måste den rullas ut. Klipp ut hjärtan med hjälp av formen. De läggs ut på en bakplåt smord med olja. Kakor ska gräddas vid en temperatur av hundra och femtio grader tills de blir rödbruna.

När kakorna är kokta ska de doppas i choklad. Förvit och svart smälts separat i ett vattenbad. Det vill säga, en rad kakor blir vit och en rad blir svart. Om så önskas kan den färdiga delikatessen rullas in kokosspån. För att härda glasyren skickas kakorna till kylen.

Mörbakelse. Recept

Finns även i hjärtform göra mördegskakor. För honom behöver du:

• 200 gram smör;
• 2 koppar vetemjöl;
• ett glas strösocker;
• två matskedar vaniljsocker (kan ersättas med vanilj);
• ett ägg;
• en nypa salt;
• skal av en halv apelsin.

Enligt detta recept ser bilder av hjärtkakor ganska aptitretande ut. För att göra detta, efter att ha förberett huvudprodukten, är det bättre att ta hand om att dekorera kakor.

Först och främst hälls mjöl och strösocker ut och blanda dessa två ingredienser noggrant. Här lägger man också salt. vaniljsocker och apelsinskal. Massan läggs ut på brädan, en fördjupning görs i den, där ägget bryts. Smör skärs i bitar och läggs runt kanterna. Med hjälp av en kniv hackas blandningen och blandas. Resultatet är en deg som inte ska fastna på händer och kniv. Om detta inte händer kan du tillsätta mjöl.

Den färdiga degen delas upp i små bollar, som var och en täcks med en ren servett och lämnas kallt i en timme. Detta kommer att hjälpa oljan att "gripa" degen.

Mörbakelse. Matlagning

Strö en liten mängd mjöl på brädan. Hon är beströdd med en kavel. Den första bollen rullas ut till en tjocklek av två till tre centimeter. Om de vill få kakor som liknar pepparkakor, läggs dess tjocklek till upp till fem centimeter. En tunnare goding kommer att knäckas.

Sedan skärs kakorna ut i en speciell form i form av ett hjärta. Du kan också försöka skära den önskade konturen med en kniv själv. Du kan lägga lite mjöl på plåten. Det finns ingen anledning att smörja den med olja, eftersom det finns tillräckligt med det i degen.

Kakor är spacklade med äggvita på toppen. Den förbereds snabbt, vid en temperatur på 220 grader. Så fort satsen har fått färg tas den bort.

Cookies "Hjärtan" i formuläret. Recept med foto

För att förbereda denna kaka kan du använda både ett modernt elektriskt våffeljärn och en gammal version som du ärvt från dina släktingar. Det blir lika läckert.

För honom är det nödvändigt:

• 3,5 koppar mjöl;
• 4 teskedar bakpulver;
• sex medelstora ägg;
• 200 gram margarin;
• 1,5 koppar strösocker.

För att baka den första satsen kakor kan du också behöva vegetabilisk olja för att smörja formen.

Cookies i formuläret. Matlagning

Receptet på hjärtkakor i en våffelform är ganska enkelt. Ägg körs in i en djup skål, strösocker tillsätts till dem. Den resulterande blandningen vispas med en mixer tills skum bildas. Margarin rivs omedelbart från kylskåpet och skickas till den resulterande blandningen.

Mjölet och bakpulvret blandas noggrant i en separat skål, och sedan, utan att sluta röra, skickas de gradvis in i vätskan. Degens konsistens blir likadan som ostmassan.

Den färdiga degen läggs ut på en förvärmd form. Den första satsen kan visa sig vara ojämn, men i framtiden blir det klart hur mycket deg du behöver lägga för att kakorna ska bli fulla. De gräddas i cirka tre minuter, beroende på våffeljärnets kraft. Alternativet där matlagning sker på spisen antyder att formen kommer att vändas.

Hjärtformade kakor är en utsökt efterrätt. Den kan dekoreras vackert och presenteras som en fin present till en älskad. Tack vare sin vackra form och inredning kommer denna delikatess att bli en bordsdekoration. Och det är också gott att äta, sköljt ner med starkt te eller kaffe.