Korngröt med pumparecept i en långsam spis. Gå ner i vikt lätt: korn med pumpa - recept. Banta korngröt med pumpa i en långsam spis

Hallå! Idag vill jag prata om att laga korn med pumpa i en långsam spis. Hemligheten med utsökt pärlgryn är den rätta beredningen av spannmålen. Korn måste hällas med kallt vatten så att det sväller över natten. Sådana spannmål kokar snabbt och blir mjuka. Korngröt är användbar för människokroppen och dubbelt med pumpa.

Gröt blir mer näringsrik och aromatisk om du först steker från grönsaker. Låt oss säga att du kan steka lök med morötter och pumpa. Det rekommenderas att steka svullna gryn i 2-3 minuter. Du måste ta dubbelt så mycket vatten som korn. Och så att tekniken inte värmer upp vattnet måste du tillsätta varm vätska. Pumpan måste befrias från frön och hård hud. Du kan skära grönsaken stor, eftersom pumpan i alla fall blir mjuk.

För tillagning av gröt kan du använda programmet "Pilaf" eller "Gröt". Korngröt med pumpbitar är ganska tillfredsställande, kornen är mjuka och ångade. Denna gröt kan ätas till lunch eller middag. Till lunch kan den serveras som en sekund.

Ingredienser för att göra korn

1. Pumpa - 100 g.
2. Pärlkorn - 1 msk.
3. Riven morötter - 4 matskedar
4. Dricksvatten - 2 msk.
5. Lök - 1 st.
6. Olivolja - 2 matskedar
7. Malad svartpeppar - 0,35 tsk
8. Lövblad - 1 st.
9. Bordsalt efter smak.

Hur man lagar utsökt korngröt med pumpa i en långsam spis

Titta igenom pärlkornet och välj stort sopor. Häll spannmålen i en skål, fyll den med kallt vatten. Placera i kylskåpet över natten. Skölj sedan kornet ordentligt med vatten.

Skala pumpan, skär i medelstora kuber.


Ta bort skalet från löken, hacka löken i små bitar. Stek lök i en långkokare i 3 minuter med tillsats av olivolja. Du kan använda färdiga rivna morötter. En frusen grönsak är också bra. Tillsätt morötter i lök, stek i 5 minuter.


Tillsätt sedan den hackade pumpan. Stek grönsakerna under omrörning med en silikonspatel.


Häll nu kornet i pannan, blanda, stek i ett par minuter.


Tillsätt lagerblad, salt och peppar som du vill. Gryn kan också tillagas med köttkryddor.


Det återstår att hälla vatten och stänga locket. Slå på "Pilaf" -programmet i 45 minuter. Det rekommenderas att hålla grynarna i alternativet "Uppvärmning" i ungefär en halvtimme eller längre.


Servera utsökt pärlkorn med pumpa. Resultatet är en hälsosam och aromatisk gröt. Smaklig måltid!

Vill du laga en utsökt och tillfredsställande maträtt? Sedan ska du gå till affären för att köpa en vacker pumpa och lite pärlkorn. Pearl korn med pumpa i en långsam spis är en ovanlig kombination. Gröten visar sig vara mycket välsmakande och tillfredsställande. Du kan kalla det vanliga kornet, kokt tillsammans med pumpa, ett litet mästerverk, en sådan ovanlig smak förvärvas av färsk pärlkorn.

Många hemmafruar gillar inte att laga korn. Förmodligen är de rädda för svårigheter, för du måste försöka laga pärlkorn ordentligt. När det finns en multikokare hemma finns det inga problem med matlagning, allt är enkelt och tydligt. Allt som återstår är att förbereda önskad uppsättning produkter och ställa in önskat läge. Låt oss kontrollera om det är så och laga korngröt med pumpa i en långsam spis.

Produkter:

• pärlkorn - ett ofullständigt glas eller 200 g;
• pumpa - 250 g;
• curry - 1 tsk;
• salt, kryddor - valfritt;
• smör - 1 tsk;
• vatten - 0,5 l.

1. Häll pärlkornet i en multikokare, häll vatten, stäng locket på enheten, låt stå i 8 timmar. Det är bekvämare att göra detta på natten för att starta tillagningsprocessen på morgonen eller tvärtom, häll spannmålen på morgonen före jobbet och på kvällen förbereda en utsökt middag för hela familjen.
2. Tvätta pumpan och skär i små bitar (huden måste klippas av).
3. Lägg pumpaskivorna i multikokskålen, tillsätt alla kryddor, häll i vattnet (2 koppar).
4. Matlagning i "Groats" -läget, tid - en halvtimme.
5. När du hör en signal betyder det att timern har fungerat och du kan öppna locket på apparaten för att smaka på gröt. Rör om det, lägg smör (detta är valfritt). Om du är på en diet, istället för smör, kan du lägga till vilken grönsak som helst i gröt: olivolja, druvkärnolja eller linfröolja ger smak till den färdiga skålen.

Lägg några skedar färgglada gröt på en tallrik och garnera med färska hackade örter. Du kan servera denna gröt med hackade valnötter, pumpafrön och linfrön. God aptit!

Banta korngröt med pumpa i en långsam spis

Vem sa att "sitta" på en diet är tråkigt och smaklöst? Låt oss skingra dessa myter och förbereda en hälsosam och mycket välsmakande pärlgrynsgröt med pumpa i en långsam spis. En uppsättning produkter finns i varje hem, och du kommer att spendera lite tid på matlagning.

Förbered följande livsmedel:

• pärlkorn - 1 glas;
• morötter - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• pumpa - 400 g;
• vegetabilisk olja - 3 matskedar;
• salt, svart svartpeppar - efter smak;
• ziru - en halv tesked.

Hur man lagar korngröt med pumpa i en långsam spis:

1. Häll 1 glas flingor i en djup skål, fyll med vatten, låt stå i 8 timmar.
2. På morgonen måste det resterande vattnet dräneras och fyllas med en ny portion vatten. Låt den stå lite längre, vi måste förbereda grönsakerna.
3. Skala pumpan, ta bort fröna och skär av huden. Det här är väldigt svårt, så du måste försöka eller be någon från din familj att göra den här delen av jobbet.
4. Pumpan måste skäras i kuber.
5. Vi rengör morötterna och lökarna, skär grönsakerna i stora bitar så att de är ungefär lika stora som pumpan.
6. Mal kummin i en separat behållare. Naturligtvis är en speciell träskål med murbruk perfekt för dessa ändamål, men om du inte har sådana rätter i ditt hushåll, försök att mala kummin i en skål, lukten blir fantastisk!
7. Vi fortsätter direkt till matlagningsprocessen: du måste hälla vegetabilisk olja i enhetens skål och hälla ut alla hackade grönsaker. Det återstår att välja lämpligt tillagningsläge - detta är "Fry" -programmet, tiden 15 minuter, stek grönsaker under ett slutet lock.
8. Fem minuter före slutet av programmet måste du lägga spannmål till grönsakerna (glöm inte att tömma allt vattnet!) Och fortsätt att steka grönsakerna tillsammans med kornet.
9. När programmet är över måste du fylla innehållet i multikokaren med vatten så att det täcker grönsakerna med 2 cm och sedan aktivera programmet "Pilaf".
10. Tio minuter innan programmets slut får du öppna apparatens lock för att tillsätta kummin, salt och peppar. Om du vill kan du lägga lagerbladet (den som älskar), blanda och fortsätt att laga pärlgryngröt med pumpa i en långsam spis i ytterligare 10 minuter.

Så snart signalen hörs kan du stänga av enheten och lämna gröt under det stängda locket så att det svettas lite mer. Tja, om du verkligen vill prova en välsmakande och hälsosam maträtt, öppna sedan locket och häll omedelbart pärlgryngröt med pumpa kokt i en långsam spis.

Pearl korngröt med pumpa i en långsam spis med tillsatser

Om du lagar korn enligt alla regler får du en sådan välling mycket god. Det är inte för ingenting som Peter den store själv var nöjd med korn. Låt oss laga korngröt i en långsam spis med tillsats av kryddor. Gröt blir inte bara välsmakande utan också väldigt aromatisk.

Ingredienser:

• pärlkorn - 150 g;
• pumpa - 400 g;
• salt och peppar efter smak;
• olivolja - 2 matskedar;
• kryddiga torkade örter: basilika, oregano, dragon.

Arbetsflödets finesser:

1. Nyckeln till en framgångsrik maträtt är rätt kokta spannmål. Pärlkornet måste blötläggas i vatten i förväg så att det under tillagningen blir ömt och smuligt och inte en klibbig klump. Förresten, i Ryssland var kornet i början inte blötlagt i vatten utan luttade länge i ryska ugnar, och bara några decennier senare fick vi veta av finska hemmafruar att det är bäst att blötlägg korn i vatten i minst 10 timmar. Det är bekvämare att göra detta på natten, eller om du vill laga en rejäl maträtt till middag, häll sedan kallt vatten (1 liter) i spannmålen direkt på morgonen. På kvällen, efter att ha återvänt från jobbet, kan du börja laga utsökt pärlgryn med pumpa i en långsam spis.
2. Efter 10 timmar (minst 5, högst 12 timmar) måste vattnet tömmas och spannmålen måste kastas i ett durkslag för att bli av med den återstående vätskan.
3. Det andra steget är att laga spannmålen. Med en multikokare är allt enkelt, häll ut pärlkornet, fyll det med vatten så att det täcker spannmålen med 2-3 cm och stäng locket på enheten. Välj sedan läget "Gröt / spannmål / ris" och överlåta tillagningsprocessen till vår assistent.
4. Steg tre - du måste förbereda pumpan. Vi rengör, tar bort fröna (släng dem inte, de är bra för hälsan!), Skär pumpan i små kuber.
5. Nu detta: antingen tömmer vi skålen på enheten för att steka pumpan, eller så gör vi den på spisen: stek den råa pumpan i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun, strö den med hackade torra örter på toppen, glöm inte saltet. Blanda, gryta pumpan med kryddor i 10 minuter. Om vi \u200b\u200blagar mat i en långsam spis, sätter vi på "Stew" -läget och steker pumpan med "Fry" -programmet, tiden är 7 minuter.
6. Vi sprider den färdiga pumpan i multikokskålen eller tvärtom, det beror på hur du tillagade pumpan, blanda den, stäng locket på apparaten och fortsätt att laga utsökt pärlgrynsgröt med pumpa i multikokaren i "Stew" -läget i 10 minuter. Du måste själv hålla reda på tiden. För kraftfulla apparater kan du steka korn med pumpa i 5 minuter.

Det är allt, det återstår bara att lägga den friska gröt på tallrikar och behandla släktingar. Skålen visade sig vara doftande och mycket välsmakande och också hjärtlig. Oroa dig inte, det här är en dieträtt och övervikt ökar inte.

Tips för matlagning:

1. Välj söta sorter när du väljer pumpa.
2. Det är önskvärt att pumpan är ljus, orange, då blir gröt en vacker nyans.
3. Korn, om det tillagas korrekt, är mycket mjukt, glöm inte det.
4. Skynda dig inte för att lägga mycket salt och kryddor, den färdiga gröt bör infunderas. Så det är bättre att undersalta än att salta över skålen.

Korngröt med pumpa och svamp i en långsam spis

Vill du ha något hjärtligt och gott? Vi föreslår att du inte slösar bort tid och förbereder en rejäl maträtt - korngröt med pumpa och svamp i en långsam spis. Trots den imponerande ingrediensförteckningen bereds sådan gröt snabbt och enkelt.

Produkter:

• pärlkorn - 200 g;
• pumpa - 500 g;
• champinjoner - 200 g;
• lök och morötter - 1 st .;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• vegetabilisk olja - 1 matsked;
• kryddor och salt efter smak;
• vatten - 250 ml.

1. Även på kvällen måste du skölja pärlkornet och fylla det med vatten (1 glas flingor 1 liter vatten). Låt stå i 8-10 timmar.
2. Tvätta pumpan, skala av huden, ta bort massan och skär i kuber.
3. Lök och morötter måste också skalas och hackas. Morötter kan skäras i ringar.
4. Svampen måste också tvättas och skäras i tunna skivor.
5. Häll vegetabilisk olja i multikokerskålen, lägg svamp, lök, morötter och pumpa. Alla komponenter behöver inte blandas; stäng locket på enheten. Därefter måste du välja det optimala tillagningsläget - det blir "Bakning", ställ in tiden till 20 minuter. Rör om ingredienserna regelbundet så att de stekas jämnt tills en vacker gyllene skorpa dyker upp.
6. Vattnet måste tömmas, pärlkornet måste kastas i ett durkslag, skakas flera gånger så att all vätska är glas, och först då kan spannmålen hällas i multikokskålen. Blanda försiktigt alla ingredienser så att de fördelas jämnt och spannmålen mättas med vegetabilisk olja.
7. Vi tillsätter vatten så att det täcker spannmålen helt.
8. Lägg salt, kryddor, vitlök (rengör men hacka inte).
9. Vi stänger locket på enheten, ställer in “Pilaf” -programmet, tillagningstiden för pärlgryn med pumpa i en långsam spis är 1 timme.
10. Efter signalen kan du öppna locket för att kontrollera grötens beredskap. Om du ser att det fortfarande finns vatten i multikokskålen måste du förlänga tillagningstiden med ytterligare 15 minuter så att pärlkornet har tid att absorbera all vätska.

Det är allt, hälsosam och tillfredsställande gröt är klar, du måste lägga den på tallrikarna och bjuda in dina släktingar till bordet. Ät försiktigt för att inte bränna dig själv. Smaklig måltid!

Pärlgryngröt med pumpa i en långsam spis

Du har ingen aning om hur välsmakande vanlig korn kan vara, om den tillagas enligt alla regler och till och med i en långsam spis. Om du inte tror, \u200b\u200bförsök att se själv, så visar vi dig ett utmärkt recept för att göra en rejäl och hälsosam måltid.

Vad du behöver av produkterna:

• pärlkorn - 200 g;
• pumpa - 400 g;
• kvitten - 1 st .;
• socker - 1 matsked;
• mjölk - 1,5 koppar;
• vaniljsocker - en halv påse;
• en nypa salt;
• smör - 1 tsk;
• nötter, pumpafrön och linfrön - efter smak.

Hur man lagar korngröt med pumpa i en långsam spis:

1. Pärlkornet ska sköljas noggrant och fyllas med kallt vatten. 1 glas spannmål behöver 1 liter vatten. Lämna grynarna över natten (minst 5-8 timmar).
2. Medan kornet infunderas kan du förbereda en pumpa och kvitten (istället för en kvitten kan du ta ett äpple), skala, ta bort kärnan, skära i små kuber.
3. Häll grynarna i behållaren på enheten, lägg kvitten och pumpabitarna ovanpå, tillsätt socker, salt. Du behöver inte blanda. Fyll på vatten (1 glas).
4. Sätt på programmet "Släckning", ställ in tiden till 50 minuter. När pärlkornet är lite kokt kan du öppna apparatens lock, blanda pärlkorngröt med pumpa i en långsam spis och häll mjölk över den. Glöm inte att tillsätta vaniljssocker (valfritt).
5. Smaka på kornet efter pipet. Hon borde redan vara redo. Förresten, om du vill att pumpan inte ska gå sönder, måste du lägga den 15 minuter innan programmet är slut.
6. Häll varm mjölk i pärlgrynsgröt med pumpa i en långsam spis, fortsätt att laga i "Stew" -läget i ytterligare 10 minuter.

Pärlkorn med pumpa och torkade frukter i en långsam spis

Detta festliga recept för att laga en riktig julrätt av slaverna. En sådan gröt kallas - den är sirapig och beredd på olika sätt. Vi erbjuder att laga korngröt med pumpa och torkad frukt i en långsam spis.

Matlagningsprodukter:

• pärlkorn - 250 g;
• pumpa - 300 g;
• nötter - 100 g;
• russin och torkade aprikoser - 50 g vardera;
• vallmo - 100 g;
• honung - 2 matskedar;
• vatten - 500 ml.

Tillagning av korngröt med pärla i en långsam spis:

1. Juice eller kutia tillagas på julafton och serveras till middag. För att inte röra i köket länge, lagar vi denna maträtt i en multikokare. Vi behöver att kornet är smuligt, så spannmålen måste först blötläggas i vatten. Detta får henne att laga mat snabbare.
2. Förbered resten av ingredienserna: rengör pumpan, skär ut mitten, ta bort fröna och skär pumpmassan i små kuber.
3. Blötlägg russin och torkade aprikoser i kokt vatten.
4. Vi dränerar vattnet från pärlkornet, häller det i multikokskålen, fyller det med vatten (för 1 glas pärlkorn, 2 glas vatten). Koka korn i läget "Ris / gröt" eller "gryn", tillagningstid 30-40 minuter. Vi försöker spannmålens beredskap 5 minuter före slutet av programmet.
5. Medan kornet lagar mat kan du hugga torkade aprikoser och hugga nötterna (det är bättre att skära valnötskärnorna i 4 delar).
6. Häll vallmo i en separat behållare och fyll den med kokande vatten, låt stå i 5 minuter, töm vattnet och fyll det igen. Efter den tredje gången, lämna vallmo i vatten i 5 minuter.
7. För att förbättra smaken på den färdiga skålen är det lämpligt att torka nötterna i en torr stekpanna. Förresten kan du lägga till inte bara valnötter till gröt utan även andra.
8. Så snart du hör en signal kan du öppna locket på enheten för att lägga vallmofrön (dränera vattnet), nötter, russin och torkade aprikoser. Blanda alla ingredienser försiktigt.
9. Lägg till den sista produkten - älskling, stäng locket på apparaten och sätt på programmet "Uppvärmning". Låt pärlgryngröten med pumpa stå i en långsam spis i 5 minuter.

Allt, festmaten är klar. Lägg den på en tallrik och placera den i mitten av festbordet.

Korngröt med pumpa och kyckling i en långsam spis

Korn är mycket användbart för kroppen. Inte alla av oss älskar denna spannmål, men förgäves. Det hjälper till att förbättra tarmarnas funktion, rengöra kroppen från toxiner och hjälpa till med förgiftning. Du kan förbereda pärlkorn på olika sätt; det är inte lika gott som en solo som med olika tillsatser. Bra kombination - korn, kycklingbröst och pumpa.

Ingredienser:

• pärlkorn -1 glas;
• pumpa - 200 g;
• kycklingbröst - 200 g;
• lök och morot - 2 st .;
• olja - 2 matskedar;
• salt, kryddor - efter eget gottfinnande.

Hur man lagar korngröt med pumpa i en långsam spis:

1. Korn ska hällas med vatten och lämnas över natten. Så det kokar två gånger snabbare och blir ömt och smuligt.
2. Glöm inte att tömma kvarvarande vatten innan du lagar kornet.
3. Häll vegetabilisk olja i multikokskålen, sätt på programmet "Fry". Tiden ställs in automatiskt - 15 minuter.
4. Du måste skala grönsakerna och skära i stora kuber.
5. Skölj kycklingbröstet under rinnande vatten, skär i kuber.
6. Stek först köttet i en multikokskål, tillsätt sedan grönsaker, glöm inte kryddor och salt. Blanda, steka grönsaker och kött tills de är guldbruna.
7. Vi flyttar de färdiga grönsakerna i en separat skål och häller pärlkornet i multikokskålen, häller vatten (2 glas), stänger locket på apparaten och ställer in programmet "Gröt / ris" eller "Groats". Kokstid - 30 minuter.
8. Efter en halvtimme, även om spannmålen inte är kokta, öppna locket för att lägga till kött och stekta grönsaker. Vi blandar allt, smakar maträtten, kanske du vill lägga till mer salt eller lägga till dina favoritkryddor.
9. Vi ställer in programmet: det här är "Quenching", tiden är 20 minuter. I slutet av programmet, prova beredskapen med pärlgryngröt med pumpa i en långsam spis.

Vi lägger ut den heta gröt på tallrikar, du kan dekorera med färska örter. Ta för dig!

Korngröt med pumpa i en långsam spis. Video

Korn med pumpa i en långsam spis visar sig vara mycket välsmakande och aromatisk. Till och med de som misstänker kokt korn äter en sådan maträtt med glädje till frukost, eftermiddagste och till och med middag. Dessutom kan du skapa en gröt, både söt och salt - efter eget tycke. Du kan till och med lägga till lite apelsinsmak - gröt kommer att visa sig med en citrussmak och en ljus orange färg - även barn kommer inte att gissa att den skapades med pumpa.

Kom ihåg att korn är kokt under lång tid, så spannmålen kan blötläggas i kokande vatten över natten, så att det på morgonen sväller ordentligt och kokar mindre tid. Stäng under inga omständigheter utrustningslocket när du kokar pärlkorn - det kommer att bildas rikligt med skum som kommer att hälla över utrustningens kanter och du måste tvätta det helt!

Så förbered de nödvändiga ingredienserna för att laga pärlgryn med pumpa i en långsam spis och låt oss börja laga!

Skölj pärlkornet i flera vatten tills vätskan blir helt transparent.

Häll sedan de tvättade spannmålen i multikokskålen och tillsätt salt och strösocker där.

Häll i varmt vatten, helst kokande vatten, aktivera läget "Tillagning" eller "Gröt" på displayen i 40 minuter, koka skålen utan att täcka apparaten med lock. Tillsätt smör 5 minuter innan du lagar mat och rör om i gröt.

Skala en bit pumpa och riv den på ett fint rivjärn. Tillsätt i skålen 5 minuter före tillagning, rör om. Vänta på pipet, rör om igen och stäng apparatens lock och låt skålen stå i uppvärmningsläge i 10 minuter. Under denna tid absorberar korn pumpa arom och smak, överflödig vätska, blir saftig, doftande.

Lägg pärlgrynsgröt med pumpa kokt i en långkokare i portionerade tallrikar och servera varm.

Njut av det!

En sådan maträtt som perlotto har nyligen börjat dyka upp på våra bord och på vår meny. Det är i överensstämmelse med oss \u200b\u200bredan bekant, identiskt med beredningsmetoden, men något anpassat till det lokala köket. Denna maträtt, som har en sammetslen och delikat struktur, tillagas inte av ris utan från pärlkorn. Perlotto är perfekt för familjeluncher och middagar, både som tillbehör eller som en fristående het sekund. Som i fallet med risotto är spannmål i förgrunden här, och resten av ingredienserna erbjuds endast som hjärtliga eller lätta tillägg till den. Grönsaker, köttprodukter och skaldjur kombineras perfekt med korn. Mitt recept idag är perllotto med pumpa och två sorters lök i en multikokare.

Ingredienser:

• pärlkorn - 1 glas.
• pumpa - 300 gram.
• rödlök - 1 st.
• purjolök - 1 stjälk.
• vitlök - 3 kryddnejlika.
• vegetabilisk buljong (eller vatten) - 600 ml.
• ost - 100 gram.
• lagerblad - 1-2 st.
• salt att smaka.
• svarta pepparkorn - 2-3 st.
• olivolja - 1 tsk.

Hur man lagar pumpa perlotto i en långsam spis:

1. Hacka båda typerna av lök. Skär det röda i tunna halvringar, purjolön i ringar. Om du inte kunde köpa purjolök kan du ersätta den med vanlig lök.

Vi överför grönsakerna till multikokerskålen (glöm inte att hälla en liten mängd olivolja på botten). Vi sätter multikokaren i "Fry" -läge, ställer in 25 minuter på timern. Vi steker lökarna i 10 minuter.

2. Skala pumpan genom att skära av huden och ta bort fröna. Skär massan i små kuber. För vitlök genom en press eller finhacka. Vi skickar de beredda grönsakerna till skålen och steker i 10 minuter.

3. Tillsätt korn till grönsakerna, stek allt tillsammans 5 minuter kvar till slutet av programmet.

Även om den klassiska versionen av perlotto är tillverkad av torra spannmål, rekommenderar jag fortfarande att du häller kallt vatten över kornet innan du lagar mat (6-8 timmar). Detta förkortar tillagningstiden med 25-30 minuter.

4. Ställ multikokaren i läget "Quenching" ("Pilaf" är också lämpligt), ställ in tiden - 40 minuter. Häll buljongen i skålen i små portioner (jag använde en 150 ml skänk). Simma, rör om ibland och tillsätt buljong när pärlkornet absorberar det.

Du kan ta kyckling eller grönsaksbuljong. Om det inte finns till hands, tillsätt vanligt vatten.

5.Tillsätt kryddor med den sista portionen buljong, cirka 10 minuter före tillagning: lagerblad, peppar och salt

6. Ost (det bästa alternativet är parmesan) gnugga på ett medelstort rivjärn och dela upp i två lika stora delar. En av dem, tills multicooker har avslutat sitt arbete, lägg till skålen och blanda. När osten smälter är skålen klar.

Korn, korngryn, rekommenderas att ätas oftare av människor som har en viktminskningsdiet. För 100 g torrpärlkorn finns det 73 g komplexa kolhydrater med mycket fiber. Därför klarar korngröt bra hunger.

En framgångsrik kombination är korn med pumpa. Själva pärlkornet har en neutral smak och pumpan är söt, men utan klöv. Tillsammans kommer en mycket välsmakande och aromatisk dietgröt ut - en utmärkt lunch för dem som vill gå ner i vikt.

Funktioner:

Naturligtvis, om kosten endast tillåter grönsaker eller mejeriprodukter, bör dietistens rekommendationer följas. Men ett antal dieter gör det möjligt att inkludera korngröt med pumpa i den dagliga menyn:

1. Kolhydratdiet. Detta system är baserat på det dagliga intaget av spannmål rik på långsamma kolhydrater. Kornpumpa gröt kan ätas dagligen om så önskas.
2. Dukans diet (proteinvariant). En skål korn kan läggas till i din dagliga kost någon gång i din kost. Den är rik på vegetabiliskt protein - mer än 9 g av 100 torra spannmål.
3. Pärlkorn monodiet. Korn med olika grönsaker är grunden för kosten.

Viktig! Du kan gå ner i vikt utan att följa en specifik kostplan, utan helt enkelt genom att kontrollera din kost. Mat är energi. Om du får mindre av det än du spenderar kommer övervikt oundvikligen att "smälta". Måttenheten för matens energi är kilokalori (kcal).

För viktminskning behöver du:

1. Beräkna hur många kalorier kroppen spenderar per dag.
2. Att konsumera med mat mindre än vad som spenderas, minst 200-300 kcal.
3. Om vikten inte försvinner minskar du kaloriinnehållet i den dagliga matvolymen ytterligare.

För att få korrekt information bör du registrera alla måltider som ätits under dagen och beräkna deras energivärde (kaloriinnehåll).

På grund av dess låga kaloriinnehåll kommer vegetarisk korngröt med pumpa att vara till nytta för att gå ner i vikt.

Hur man lagar mat

Processen med att laga pärlekorn och pumpagröt har sina egna karakteristiska egenskaper. Under värmebehandling kan pärlkorn förvandlas till en obehaglig blåviolett färg. Dessutom är det ganska tufft, det tar lång tid att laga mat tills det är mjukt.

Därför tvättas spannmålen flera gånger med kallt vatten innan de tillagas och sedan blötläggs i flera timmar (minst 5-6). Häll sedan i färskt kallt vatten, koka på spisen, ta bort det. Skölj gryn igen. Den kan nu användas för att laga en maträtt.

Pumpa för gröt tas färsk eller fryst. För frysning skalas grönsaken från skalet, frön, skärs i bitar, packas i påsar, placeras i frysen och tas ut 2-3 timmar före tillagning. Fryst pumpa behåller många näringsämnen. För matlagning skärs den skalade pumpamassan i små kuber.

Viktig! Se till att maten är färsk. Grynarna bör inte ha en smaklös lukt. Färsk pumpamassa behåller elasticitet, sprids inte, faller inte isär. Smaken på den färdiga skålen beror på kvaliteten på produkterna.

Korngröt med pumpa är bra för mångsidigheten i dess smak. Du kan lägga till godis med honung eller lite socker. Eller så kan du krydda det med paprika, lök, kryddor.

Populära recept

Korn och pumpa gröt tillagas på spisen, i ugnen eller i en långsam spis. Det är bekvämare att laga en maträtt i en ugn och en långsam spis, eftersom det tar lång tid att koka pärlkorn.

Allmänna regler för alla recept i en långkokare och ugn:

1. Välj medelstora grönsaker för matlagning. De tvättas med kallt vatten och rengörs.
2. Salt och kryddor tillsätts efter smak.
3. Kaloriinnehållet i rätter och ingredienser anges per 100 g.
4. När du lagar mat hälls vatten så att dess nivå är 2 cm högre än ingredienserna.

I en kruka med paprika

Komponenter:

• pärlkorn - 200 g;
• pumpa massa - 200 g;
• morötter - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• tomat - 1 st .;
• paprika - 1 st.

Steg:

1. Hacka grönsaker, lök.
2. Att fylla med vatten.

Uppmärksamhet! Använd smör - smör eller grönsaker för att fylla skålen. Det viktigaste är att inte bli lurad - oljans energivärde är högt. Kaloriinnehållet i pärlkornpumpagröt med peppar utan olja är 110 kcal.

Med svamp i en långsam spis

Komponenter:

• pärlkorn - 200 g;
• pumpa massa - 300 g;
• färska champignoner - 200 g;
• vatten - 1 msk .;
• lök - 1 st .;
• morötter - 1 st.

Steg:

1. Skala och hugga svampen.
2. Hacka lök, morötter.
3. Lägg spannmål, svamp, grönsaker i multikokskålen.
4. Att fylla med vatten.
5. Ställ in "Groats" (eller "Pilaf" -läget, beroende på modell) i 1 timme.

Efter en timme måste du kontrollera korns beredskap. Om gryn är hårda eller det fortfarande finns vatten i skålen, lägg till tillagningstiden. Den färdiga spannmålen blir lös och lätt att tugga. Kaloriinnehåll - 110 kcal.

Viktig! Svamp, morötter, lök kan stekas i olja. Naturligtvis kommer detta att göra gröt ännu mer god, men dess kaloriinnehåll kommer oundvikligen att öka.

Med vitlök och dill

Komponenter:

• pärlkorn - 200 g;
• pumpa massa - 200 g;
• morötter - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• vitlök - 4-5 kryddnejlika;
• färsk dill - 50 g.

Steg:

1. Hacka grönsaker, lök, vitlök, dill.
2. Lägg spannmål, grönsaker i krukor för matlagning.
3. Att fylla med vatten.
4. Stäng krukorna med lock och sätt in i ugnen i en timme (200 grader).

Kaloriinnehåll - 110 kcal.

Ljuv

Ibland till och med på en diet vill du ha något sött. Söt pärlgryn med pumpa kommer att bli frälsning.

Komponenter:

• pärlkorn - 200 g;
• pumpa massa - 300 g;
• socker (eller honung), smör.

Steg:

1. Koka gryn på spisen tills de är ömma. När vattnet kokar bort, tillsätt vatten. Tillagningstiden är ungefär en timme.
2. Skär pumpan i skivor och lägg den på ett folieark.
3. Värm ugnen till 180 grader, baka pumpan i 15 minuter.
4. Töm vattnet från spannmålen, tillsätt den färdiga pumpan till den, blanda.
5. Tillsätt 1 tsk på en tallrik med gröt. smör, honung efter smak.

Skålens kaloriinnehåll utan smör och honung är 110 kcal. Kaloriinnehåll i en skiva gröt (150 g) med smör, honung (socker) - 310 kcal.

Med kycklingbröst

Diet kycklingbröst kommer att göra korngröt till en komplett måltid.

Komponenter:

• pärlkorn - 150 g;
• pumpa massa - 150 g;
• morötter - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• skinnfritt kycklingbröst - 100 g.

Steg:

1. Skär grönsaker, lök, kycklingbröst (i bitar).
2. Lägg spannmål, grönsaker, kyckling i krukor för matlagning.
3. Att fylla med vatten.
4. Stäng krukorna med lock, sätt i ugnen i en timme (200 grader).

Kaloriinnehåll - 200 kcal.

Slutsatser

Det är viktigt att förstå den allmänna principen för att laga pärlgrynpumpor, och sedan kan du självständigt skriva recept för dess beredning med dina favoritingredienser.

Korngröt med pumpa kommer att bli kär inte bara på människor på diet. Denna hjärtliga, välsmakande maträtt är en fantastisk lunch för dem som älskar hälsosam kost. Korn innehåller mer än ett dussin vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människor. Pumpa är inte mindre användbar. Tillsammans är dessa produkter en framgångsrik duett för att skapa en utsökt och hälsosam maträtt.

Hur spenderar du mer tid på dig själv och din familj istället för att laga mat i timmar? Hur man gör en maträtt vacker och aptitretande? Hur klarar jag minsta möjliga köksutrustning? 3in1 mirakelkniven är en praktisk och funktionell assistent i köket. Försök med en rabatt.