Meny
Är gratis
registrering
Hem  /  Kakor, bakverk/ Pizza med kycklingfilé recept. Ett föremål för en dietmeny, som kan tillagas från. Stängd kycklingpizza i ugnen

Pizza med kycklingfilé recept. Ett föremål för en dietmeny, som kan tillagas från. Stängd kycklingpizza i ugnen

Hemlagad kycklingpizza är ett näringsrikt mellanmål att förbereda för en bullrig kampanj eller för en familjepicknick där barnen kommer att älska mellanmålet. Och tack vare möjligheten att skapa en produkt utan mjöl kan pizza bli en utmärkt maträtt i kostmenyn.

I avsaknad av tid att förbereda degen kan du förbereda en aptitretare från:

  • förpackning av färdig smördeg (500 g);
  • 300 g filé;
  • en bit ost;
  • burkar med oliver;
  • 3 vitlöksklyftor;
  • 15 ml majonnäs;
  • samma mängd tomatpuré;
  • salt och kryddor.

Tillagningsmetod:

  1. Filé skuren i små bitar marineras i ca 15 minuter i en blandning av salt, kryddor och hackad vitlök.
  2. Oliverna skärs i 4 bitar, osten gnuggas.
  3. Den smälta degen läggs ut på en smord bakplåt och smörjs med en sås av majonnäs och pasta.
  4. Fyllningen sprids över degen i lager i denna ordning - kyckling, oliver, ost.
  5. Produkten bakas i 25 minuter vid 170 ° C.

Matlagningsrecept med svamp och kycklingfilé

En väldoftande pizza med kyckling och svamp kan enkelt tillagas från följande livsmedelsuppsättning:

  • lök - 1 st.;
  • filé - 1 st .;
  • champinjoner - 3 st.;
  • ost - 100 g;
  • vitlök - 2 kryddnejlika;
  • tomater - 1 st.;
  • mjöl - 200 g;
  • torr jäst - 7 g;
  • majonnäs och tomatpuré - för smörjning;
  • kryddor (basilika, suneli humle, pepparmix), salt, olivolja.

För att göra ett rejält mellanmål:

  1. En sked olja späds i 120 ml vatten, varefter mjöl, jäst och salt hälls i vätskan.
  2. Degen hålls i 40 minuter, varefter den krossas väl och kavlas ut som bas för pizza, som smetas med en sås av majonnäs, pasta, pressad vitlök och peppar.
  3. Filén skärs i tärningar, som steks lätt med kryddor och läggs ut på basen i första lagret.
  4. Vidare delas champinjontallrikar, lökringar och ostspån ut.
  5. Produkten skickas till en ugn som är förvärmd till 200 ° C i ⅓ timme.

Pizza "Hawaiian" med ananas och kyckling

Det italienska mellanmålet, förfinat av amerikanerna, visar sig vara riktigt festligt med tillägg av kryddiga toner av exotisk frukt.

För att utföra receptet behöver du:

  • gröna - 1 gäng;
  • rökt kycklinglår - 2 st.;
  • champinjoner - 50 g;
  • ost - 100 g;
  • ananas (kontra) - 100 g;
  • mjöl - 600 g;
  • socker - 15 g;
  • torr jäst - 7 g;
  • tomatpuré - för smörjning;

Stadier av skapandet:

  1. Tjock deg framställs genom att blanda torra ingredienser (mjöl, socker, jäst, salt) med flytande ingredienser (60 ml olivolja, 250 ml vatten).
  2. Efter 1,5 timme kavlas degen som kommit upp i ett tunt lager och läggs ut på en bakduk.
  3. Kuber av rökt kött, ananasbitar, svampplattor läggs på en smord botten.
  4. Till slut krossas allt med ostchips, hackade örter och kryddor, varefter det skickas till ugnen vid 200 ° C i 20 minuter.

Matlagning med ost och tomater

Tillsatsen av tomat i pizzor dök upp först på 1500-talet, när grönsaken introducerades till Europa.

För att utföra ett av recepten behöver du:

  • 400 g degbotten;
  • samma mängd tomat;
  • 100 g kyckling och ost;
  • kryddor, salt, olivolja och vitlök.

För att njuta av ett saftigt mellanmål:

  1. Hälften av tomaterna doppas i kokande vatten i 1 minut, varefter de skalas och skalas.
  2. Fruktköttet skärs i tärningar och steks i olivolja med hackad vitlök tills den är slät.
  3. Basen läggs ut på ett bakplåtspapper, smörjs med den beredda såsen och täcks med lager av kycklingtärningar, ½ ost, skivor av den återstående tomaten.
  4. Innan den skickas till ugnen i 20 minuter, krossas pizzan med den andra hälften av riven ost och kryddor.

Stängd kycklingpizza i ugnen

Produktens oregelbundna form gör den till en utmärkt mat för resor och naturvandringar.

För att förbereda en aptitretare används:

  • filé (kokt) - 300 g;
  • champinjoner - 3 st.;
  • ost - 200 g;
  • majs (kontra) - 70 g;
  • mjöl - 460 g;
  • vatten - 250 ml;
  • torr jäst - 7 g;
  • socker - 15 g;
  • tomatsås - för smörjning;
  • kryddor, salt, olivolja.

Förberedelsemetod:

  1. Socker, salt, jäst och en sked olja löses i varmt vatten, varefter mjöl siktas ner i vätskan.
  2. Degen knådas, rullas till en boll och får stå i en timme.
  3. Ost, kokta filéer och svamp hackas.
  4. Degen som kommer upp skrynklas och delas i 5 bollar som var och en kavlas ut i ett tunt lager.
  5. En femtedel av fyllningen (sås, filé, svamp, ost, kryddor) läggs ut på ena halvan av tunnbrödet och täcks med en fri halva av degen.
  6. Kanterna är klämda.
  7. De formade produkterna skickas för bakning i 15 minuter vid 220 ° C.

Hur man lagar mat i en multicooker

Om ugnen är ur funktion, misströsta inte, du kan laga en utmärkt pizza med hjälp av en multicooker.

För att göra detta, ta:

  • 200 g pizzadeg;
  • 100 g kycklingkött;
  • 100 g salamikorvar;
  • 70 g ost;
  • 50 g tomat;
  • majonnäs, tomatpuré, salt och såskryddor.

I förberedelse:

  1. Degen kavlas ut längs multikokarskålens diameter.
  2. Basen läggs i en oljad skål.
  3. Degen är spacklad med en sås av 2 msk majonnäs och pasta blandat med salt och kryddor.
  4. Ovanpå läggs tomatskivor, kuber av kokt kyckling och korv, ostspån.
  5. Produkten tillagas i 15-20 minuter i "Bakning" -läget.

Läcker rökt kycklingpizza

När du går till butiken nära huset kan du köpa alla nödvändiga ingredienser för en utsökt middag:

  • 400 g pizzadeg;
  • 100 g rökt kyckling;
  • en tomat;
  • 150 g mozzarellaost;
  • ½ burkar oliver;
  • 80 ml tomatsås;
  • basilikakvistar, kapris, olivolja, oregano.

Tillagningsmetod:

  1. Degen som kavlas ut i ett tunt lager läggs på pizzapannan.
  2. Botten är spacklad med tomatsås, över vilken basilikabladen är jämnt fördelade.
  3. Därefter läggs tallrikar med ost och rökt kött ut.
  4. För att avsluta, använd halvor av oliver, tomatskivor och lite hackad kapris.
  5. Pizzan krossas med oregano och sätts in i ugnen på 200 ° C i 20 minuter.

Recept på kefir i en panna på 10 minuter

Pizza kan göras mycket snabbt av följande ingredienser:

  • 200 g mjöl;
  • 250 ml kefir;
  • 1 ägg;
  • bakpulverpåse;
  • 50 ml solrosolja;
  • 200 g kokt filé;
  • 100 g ost;
  • en tomat;
  • paprika;
  • ketchup och salt.

För att förbereda en kulinarisk produkt:

  1. Kefir, ägg, bakpulver, smör, en nypa salt och mjöl blandas tills det är slätt.
  2. Degen hälls i en tjockbottnad panna, som täcks med lock och skickas till låg värme.
  3. Efter 5 minuter smetas kakan med ketchup, på vilken fyllningen av tomatcirklar, filétärningar, peppar och ostchips läggs ut.
  4. Med locket stängt tillagas pizzan i ytterligare 10 minuter.

Caesar pizza med kyckling

För att göra Caesar pizza hemma behöver du:

  • 700 g pizzadeg;
  • 200 g mozzarellaost;
  • 100 g parmesanost;
  • 300 g tomater;
  • 1 bröst;
  • sojasås och majonnäs - till såsen;
  • salladsblad, salt och kryddor.

Förberedelsestadier:

  1. Kycklingfilé skärs i tärningar, som steks med kryddor och salt.
  2. I en separat skål bereds en sås av 150 ml majonnäs och 60 ml sojasås.
  3. Degen kavlas ut och spacklas med sås.
  4. Filéer, mozzarellaplattor och tomatcirklar läggs ut på basen.
  5. Pizzan gräddas i 200°C i ca 20 minuter, varefter den tas ur ugnen och garneras med sallad och parmesanflingor.

Dietbakade varor utan mjöl

Produkt för en dietmeny, som kan tillagas från:

  • 500 g potatis;
  • 3 ägg;
  • lökar;
  • 100 g ost och kokt kycklingfilé;
  • ketchup, örter, salt och peppar.

När du lagar mat:

  1. Degen är gjord av kokt, riven potatis, hackad lök, ägg och salt.
  2. Potatismassan sprids över en eldfast form och gräddas i 15 minuter vid 200 ° C.
  3. Skorpan är smord med ketchup, täckt med kokta filétärningar och ostspån.
  4. Skålen bakas i ytterligare 10 minuter, varefter den krossas med örter.

Original kycklingfärs pizza

En rejäl maträtt som kräver en okonventionell deg tillagas av:

  • 300 g filé;
  • lökar;
  • 2 vitlöksklyftor;
  • ägg;
  • 30 g mjöl;
  • 200 g tomat;
  • en bit ost;
  • majonnäs, kryddor och vegetabilisk olja.

Tillagningsmetod:

  1. Från filéerna, löken, hackad vitlök, mjöl och ägg som passeras genom en köttkvarn, förbereds degen, som är jämnt fördelad över ugnsformen.
  2. Toppa med tomatcirklar och ostspån.
  3. Ett nät är gjord av majonnäs, och skålen skickas till ugnen i 25 minuter.

Calzone med kyckling och broccoli

Sluten pizza med svamp och kyckling kan också tillagas med broccoli.

Detta kräver:

  • pizzadeg - 500 g;
  • champinjoner - 180 g;
  • broccoli - 120 g;
  • mozzarella - 120 g;
  • bulgarisk peppar - 70 g;
  • tomatsås, kryddor, olivolja och salt.

Produkterna förbereds helt enkelt:

  1. Av degen bildas 5 bollar som var och en kavlas ut i ett tunt lager.
  2. Hackad svamp, broccoli, paprika steks i olivolja tillsammans med kryddor och salt.
  3. På ena sidan av degcirkeln breder du ut såsen, en femtedel av fyllningen och ostspån.
  4. Små biffar formas och gräddas vid 180 ° C i cirka 20 minuter.

Så, kycklingpizza är ett enkelt och snabbt sätt att förbereda en näringsrik och utsökt rätt med olika tillsatser som du kan njuta av till middagen eller i naturen.

Idag kan vi med säkerhet säga att pizza är en multinationell rätt. Hon lämnade sitt hemlands gränser för länge sedan och blev en favoriträtt bland medborgare i många nationer. Dessutom gillade den här rätten inte bara av många, utan ett oändligt antal pizzerior och kaféer öppna varje dag runt om i världen.

Pizza är en mångsidig rätt som passar både en trevlig fest och en picknick utomhus. Särskilt hemmafruar lagar det på helgerna, när alla familjemedlemmar är hemma och vill unna sig olika delikatesser. Mångfalden av recept och ingredienser gör att du kan använda pizza med både fruktjuice och vin. Det är ingen överraskning om en romantisk middag inte är komplett utan läcker pizza. Den här rätten kan serveras som en separat rätt, för ett eftermiddagssnack, lunch, eller som tillägg till sallader och varma rätter.

Kycklingpizza - matlagning

Om vi ​​tar hänsyn till produkterna som utgör pizza, så har varje land sin egen uppsättning ingredienser. Vissa gillar det kryddigt och kan tillsätta peppar till rätten. Till exempel i Japan tillagas pizza med skaldjur, och i Brasilien läggs gröna ärtor verkligen till receptet. Du kan dock fortfarande lyfta fram ett antal huvudingredienser som utgör grunden för detta "italienska tunnbröd". Oavsett ursprungsland och en enskild konsuments preferenser är deg, ost och tomater grunden för pizza. I vårt land är det kycklingkött som är en av huvudingredienserna och ersätter därmed korv.

Recept på kycklingpizza

Recept 1: Pizza med kyckling och ost

Klassikern i genren är kyckling och ost. Om du behöver ett recept för att göra ost för nära och kära, som inte kräver stora ekonomiska kostnader och mycket tid för förberedelser, föreslår vi att du uppmärksammar denna metod.

Ingredienser till degen:

Ägg - 1 st.;

Kokt vatten eller mjölk - 1 msk.;

torr jäst - 1 tsk;

Vegetabilisk olja - 2 matskedar;

socker - 1 tsk;

Salt - 1 tsk

Ingredienser till fyllningen:

Lök - 1 st.;

Ägg - 1 st.;

Kycklingfilé - 200 g;

Tomatpasta - 2 matskedar;

Oliver - 15 st.;

Senap - 1 tsk;

Gräddfil - 100 g;

Ost - 150 g.

Tillagningsmetod:

Lös upp jästen i varmt vatten eller mjölk, beroende på vilket recept du valt. Tillsätt en nypa salt och socker till detta. Vispa ett ägg med smör, du kan både grönsaker och oliv, tillsätt mjölk med jäst. Knåda en elastisk och elastisk deg.

Vi fortsätter till fyllningen - skär lök i halva ringar, stek. Skär den kokta kycklingfilén i strimlor, riv osten och skär oliverna i ringar.

Medan fyllningen förbereddes kom degen upp. Vi rullar den till en cirkel och lägger den på en bakplåt, som måste täckas med specialpapper i förväg. Smörj sedan degen med tomatpuré, nästa lager läggs ut med stekt lök, oliver och kyckling.

Dressingen förbereds - blanda gräddfil, senap, kycklingägg, mald peppar och salt, vispa allt väl, häll dressingen över pizzan, häll i osten. Pizzan är inramad, det är dags att lägga in den i en förvärmd ugn i 25 minuter.

Recept 2: Kycklingpizza ("Ginger Mood")

En ovanlig uppsättning ingredienser gör att du kan förbereda utmärkt smakande pizza.

Nödvändiga ingredienser:

Filé - 300 g;

Vitlök - 3 tänder;

Mozzarellaost - 100 g;

Tomater - 2 st.;

Sojasås - 2 matskedar;

hackad ingefära - 2 matskedar;

Olivolja - 2 matskedar;

Butiksköpt pizzadeg;

Gröna lökar.

Tillagningsmetod:

Detta recept innebär att man köper pizzadeg och sås från en butik. Detta sparar lite tid på att göra pizza. Detta är ett utsökt recept för att glädja dina inbjudna gäster.

Hacka salladslök, vitlök. Tomaterna skärs i medelstora halvringar. Koka kycklingfilén i förväg, skär den i strimlor och blanda den i ett separat kärl med sojasås, till vilken salladslök, ingefära och vitlök tillsätts.

Kavla ut degen som köpts i butiken till en kaka. Pizzan är spacklad med sojasås och kycklingen läggs ut. Sedan ska du hacka "Mozzarellan", dekorera med tomatringar. Pizzan gräddas i ugnen i ca 20 minuter i 250 grader.

Recept 3: Pizza med kyckling och ananas

Den kryddiga fyllningen ger rätten en ganska intressant smak.

Nödvändiga ingredienser:

Pizzadeg - dess beskrivning finns i det första receptet;

Kycklingbröst - 300 g;

varm sås - 150 ml;

Konserverad ananas - 1 bp .;

Bacon - 100 g;

Bulgarisk peppar - 2 st. (grönt och rött);

Basilika;

Lök - 1 st.

Tillagningsmetod:

Koka bröstet – salta vattnet och tillsätt dina favoritkryddor.

Kavla ut degen, smörj den med tomatsås, det är bättre att köpa en kryddig tomat. Alla ingredienser skärs efter värdinnornas gottfinnande. Vi lägger ingredienserna i följande ordning - kött, ananas, lök, dekorera sedan med peppar, mozzarellaost och bacon. Pizzan tillagas i 25 minuter i 200 grader.

Recept 4: Pizza med rökt kyckling och ananas

Nödvändiga ingredienser:

Pizzadeg;

Rökt bröst - 400 g;

Konserverad ananas - 1 bp .;

Bacon - 150 g;

Ost - 150 g;

varm tomatsås - 150 ml;

Oliver - 1 b.;

Tillagningsmetod:

Processen att göra pizza är enkel. Kavla ut degen och lägg på en form. Belägg sedan degen med tomatsås. Laga mat - skär bringan i strimlor, finhacka löken, bacon - i strimlor, oliver - i små bitar, ost i skivor.

Vi breder ut fyllningen - ananas, bröst, lök, bacon, ost och oliver.

Kycklingpizza - hemligheter och tips från de bästa kockarna

Pizza ger ett stort fält för förkroppsligandet av dina kulinariska fantasier. Ändå är det värt att lära sig grunderna i pizzatillverkning för att visa upp din matlagning.

Det moderna livets tempo ger inte alltid en kvinna tillräckligt med tid för att hon kan lägga på att göra utsökt pizza. Hon kan dock använda några knep. Smörj till exempel degen med ketchup eller majonnäs. I sin tur kan majonnäs också ersättas med gräddfil, vispad med äggula. Ofta används speciella färdiga pizzasåser, vilket avsevärt minskar tiden för att tillaga aromatisk pizza.

Fler kycklingrecept

  • Kycklingkarbonad (foto)
  • Kyckling i en långsam spis
  • Kyckling i ärmen
  • Kyckling i folie
  • Kyckling med äpplen
  • Kyckling med katrinplommon
  • Kyckling aspic
  • Kyckling i krämig sås
  • Kycklingsåser
  • Marinad till kyckling
  • Bovete med kyckling
  • Kyckling med grönsaker
  • Ris med kyckling
  • Kycklingnudlar
  • Kycklingfilé
  • Kyckling pizza
  • Sötsur kyckling
  • Kyckling i mikron
  • Pilaf med kyckling i en långsam spis
  • Kyckling med apelsiner
  • Kyckling med honung
  • Gelékyckling
  • Pasta med kyckling
  • Lavash med kyckling
  • Kyckling med vitlök
  • Kyckling curry

Du kan hitta ännu fler intressanta recept på huvudsidan i matlagningssektionen.

Ta också reda på...

  • För att ett barn ska bli starkt och smidigt behöver han detta
  • Hur man ser 10 år yngre ut än din ålder
  • Hur man blir av med uttryckslinjer
  • Hur man tar bort celluliter permanent
  • Hur man går ner i vikt snabbt utan bantning och träning

Pizza recept

Hur man lagar kycklingpizza på några minuter! Ett enkelt steg-för-steg-recept med foton och videor gör det enkelt för även en nybörjare att förbereda rätten.

1 h 30 min

197 kcal

5/5 (2)

Pizza är en maträtt som inte kräver mycket ansträngning att förbereda, och samtidigt lagas den väldigt snabbt. Det är det perfekta valet för både lunch och middag. Denna traditionella italienska rätt är mycket populär i många länder runt om i världen. Denna galna popularitet beror på smaken och fyllningen av pizzan.

Jag föreslår att du gör din egen hemgjorda pizza, som inte bara kommer att se ut som en pizza från en restaurang, utan också blir mycket godare än den! Alla kommer att älska det här enkla receptet för pizza med kyckling och ananas.

Köksutrustning:

  • ugn;
  • bakplåten;
  • kavel;
  • rivjärn;
  • skärbräda;
  • en uppsättning behållare;
  • sked (helst trä);
  • serveringsfat;
  • tjock kökshandduk.

Ingredienser

För fyllning:

För provet:

  • mjöl - 180 g;
  • vatten - 130 ml;
  • salt - 1 tesked;
  • torr jäst - 1 tesked;
  • olivolja - 10 g.

Hur man hittar ingredienserna

  • För att göra din pizza läcker, råder jag dig använd premiummjöl... Var noga med att använda hård ost, eftersom detta kommer att påverka inte bara utseendet på pizzan, utan också dess smak. Hård ost smälter inte helt utan bildar en gyllene skorpa över fyllningen. Detta kommer att göra din pizza krispig.
  • Ananas bäst att använda konserverad... Dessa ananas är mer saftiga och du behöver inte "bearbeta" dem ytterligare. Receptet för pizza med kyckling och svamp kräver användning av endast kvalitetssvampar. Tänk noga på när du väljer denna produkt

Steg-för-steg recept på ananas och kycklingpizza

  1. För att förbereda degen, ta två tomma behållare. Häll salt i en av dem och tillsätt hälften av varmt vatten. Tillsätt torrjäst i den andra behållaren och häll resten av det varma vattnet i den. Tillsätt socker i jästen. Ta en sked och blanda innehållet i båda behållarna.

  2. Förbered en stor skål. Häll 180 gram mjöl i den och tillsätt innehållet i de två föregående behållarna. Tillsätt olivolja till denna blandning. Efter det, ta en sked och rör om allt tills det är slätt. Knåda sedan degen med händerna för en riktig italiensk deg!

  3. När du har knådat degen, förbered en annan djup skål. Dess väggar måste smörjas med olivolja. Lägg sedan degen i denna skål och täck den med olivolja. Täck din skål med deg med en tjock handduk och skicka den till en varm plats i ungefär en och en halv timme.

  4. Efter den tilldelade tiden måste du ta ut degen och lägga den på arbetsytan för rullning. Innan du gör detta, se till att pudra ytan för att kavla ut degen med mjöl. Ta kaveln i händerna och börja kavla degen till en tunn cirkel.

  5. Förbered kycklingfilén och koka den, ta en skärbräda och skär köttet i tunna skivor med en ren kniv. Gör samma sak med tvättade svampar, tomater och örter. Fördela varje ingrediens i en avsedd behållare för bekvämlighet.

  6. Använd en konservöppnare för att öppna ananasarna och lägg dem på en skärbräda. Skär dem i små tärningar. Lägg i en annan tom, ren behållare. Plocka upp ost och ett rivjärn. Osten ska rivas på ett stort rivjärn.

  7. Lägg den utkavlade degen på en bakplåt beströdd med mjöl. Smörj degen ovanpå med två matskedar tomatsås.

  8. Ta den tunt skivade kycklingen och lägg den över såsen. Strö över kycklingen med valfria kryddor och lite ost. Nu är det upp till tomaterna och resten av kycklingpizzapåläggen. Lägg dem ovanpå osten och kycklingen, det sista lagret blir resten av osten och ananas. De måste vara jämnt fördelade över hela ytan på den framtida pizzan.

  9. Värm ugnen till 180 grader Celsius och du kan sätta in pizzapannan i ugnen i 25 minuter. I slutet av tillagningen är pizzan med kyckling och tomater helt klar att serveras. Smaklig måltid!

Rökt kycklingpizza

Pizza med rökt kyckling i tillagningsprocessen skiljer sig inte från pizza med vanlig kyckling. Det enda är att kycklingen behöver rökas ordentligt. Resten av tillagningsstegen är exakt desamma som i receptet ovan.

Video recept på pizza

För en bättre förståelse av receptet föreslår jag att du tittar på en video där beredningen av pizza beskrivs inte bara i detalj, utan också mycket tillgänglig. Detta recepts kyckling- och ostpizza är fenomenal!

Vad ska man servera pizza till

Alla vet att pizza är en helt oberoende rätt. Men för att diversifiera din måltid kan du komplettera pizzan med färska grönsakssallader eller en mängd olika såser.

Den andra hela kursen kommer att vara oacceptabel att serveras med pizza, eftersom pizzan i sig är tillräckligt tillfredsställande. Det perfekta alternativet skulle vara att använda sallader och drycker. Bland dryckerna urskiljs vin till pizza. Detta är inte bara en tradition – det är en väloljad mekanism som fungerar för att förhöja och komplettera pizzasmaken.

Möjliga andra tillagnings- och fyllningsalternativ

Pizza är en mycket unik maträtt eftersom den kan tillagas med nästan alla kända och möjliga ingredienser. Vissa människor gillar vanliga, traditionella pizzarecept. Dessa inkluderar, eller mycket populära. Men det finns också atypiska metoder för att kombinera ingredienser.

Det finns en mycket bekväm och snabb förberedelse. Det kommer att spara tid och pengar, men det kommer att vara omöjligt att dölja din mättnad och tillfredsställelse. För den som prioriterar tid råder jag dig att också vara uppmärksam på. Det sparar mycket tid!

För älskare av riktiga italienska rätter finns det en "pizza calzone". Dess arom har fascinerat miljontals människor i många år. Kan man göra en sådan pizza hemma? Ja tror jag!

Idag kan vi med säkerhet säga att pizza är en multinationell rätt. Hon lämnade sitt hemlands gränser för länge sedan och blev en favoriträtt bland medborgare i många nationer. Dessutom gillade den här rätten inte bara av många, utan ett oändligt antal pizzerior och kaféer öppna varje dag runt om i världen.

Pizza är en mångsidig rätt som passar både en trevlig fest och en picknick utomhus. Särskilt hemmafruar lagar det på helgerna, när alla familjemedlemmar är hemma och vill unna sig olika delikatesser. Mångfalden av recept och ingredienser gör att du kan använda pizza med både fruktjuice och vin. Det är ingen överraskning om en romantisk middag inte är komplett utan läcker pizza. Den här rätten kan serveras som en separat rätt, för ett eftermiddagssnack, lunch, eller som tillägg till sallader och varma rätter.

Kycklingpizza - matlagning

Om vi ​​tar hänsyn till produkterna som utgör pizza, så har varje land sin egen uppsättning ingredienser. Vissa gillar det kryddigt och kan tillsätta peppar till rätten. Till exempel i Japan tillagas pizza med skaldjur, och i Brasilien läggs gröna ärtor verkligen till receptet. Du kan dock fortfarande lyfta fram ett antal huvudingredienser som utgör grunden för detta "italienska tunnbröd". Oavsett ursprungsland och en enskild konsuments preferenser är deg, ost och tomater grunden för pizza. I vårt land är det kycklingkött som är en av huvudingredienserna och ersätter därmed korv.

Recept på kycklingpizza

Recept 1: Pizza med kyckling och ost

Klassikern i genren är kyckling och ost. Om du behöver ett recept för att göra ost för nära och kära, som inte kräver stora ekonomiska kostnader och mycket tid för förberedelser, föreslår vi att du uppmärksammar denna metod.

Ingredienser till degen:

Ägg - 1 st.;

Kokt vatten eller mjölk - 1 msk.;

torr jäst - 1 tsk;

Vegetabilisk olja - 2 matskedar;

socker - 1 tsk;

Salt - 1 tsk

Ingredienser till fyllningen:

Lök - 1 st.;

Ägg - 1 st.;

Kycklingfilé - 200 g;

Tomatpasta - 2 matskedar;

Oliver - 15 st.;

Senap - 1 tsk;

Gräddfil - 100 g;

Ost - 150 g.

Tillagningsmetod:

Lös upp jästen i varmt vatten eller mjölk, beroende på vilket recept du valt. Tillsätt en nypa salt och socker till detta. Vispa ett ägg med smör, du kan både grönsaker och oliv, tillsätt mjölk med jäst. Knåda en elastisk och elastisk deg.

Vi fortsätter till fyllningen - skär lök i halva ringar, stek. Skär den kokta kycklingfilén i strimlor, riv osten och skär oliverna i ringar.

Medan fyllningen förbereddes kom degen upp. Vi rullar den till en cirkel och lägger den på en bakplåt, som måste täckas med specialpapper i förväg. Smörj sedan degen med tomatpuré, nästa lager läggs ut med stekt lök, oliver och kyckling.

Förbereda en dressing - blanda gräddfil, senap, kycklingägg, mald peppar och salt, vispa allt väl, häll dressingen över pizzan, häll i osten. Pizzan är inramad, det är dags att lägga in den i en förvärmd ugn i 25 minuter.

Recept 2: Kycklingpizza ("Ginger Mood")

En ovanlig uppsättning ingredienser gör att du kan förbereda utmärkt smakande pizza.

Nödvändiga ingredienser:

Filé - 300 g;

Vitlök - 3 tänder;

Mozzarellaost - 100 g;

Tomater - 2 st.;

Sojasås - 2 matskedar;

hackad ingefära - 2 matskedar;

Olivolja - 2 matskedar;

Butiksköpt pizzadeg;

Gröna lökar.

Tillagningsmetod:

Detta recept innebär att man köper pizzadeg och sås från en butik. Detta sparar lite tid på att göra pizza. Detta är ett utsökt recept för att glädja dina inbjudna gäster.

Hacka salladslök, vitlök. Tomaterna skärs i medelstora halvringar. Koka kycklingfilén i förväg, skär den i strimlor och blanda den i ett separat kärl med sojasås, till vilken salladslök, ingefära och vitlök tillsätts.

Kavla ut degen som köpts i butiken till en kaka. Pizzan är spacklad med sojasås och kycklingen läggs ut. Sedan ska du hacka "Mozzarellan", dekorera med tomatringar. Pizzan gräddas i ugnen i ca 20 minuter i 250 grader.

Recept 3: Pizza med kyckling och ananas

Den kryddiga fyllningen ger rätten en ganska intressant smak.

Nödvändiga ingredienser:

Pizzadeg - dess beskrivning finns i det första receptet;

Kycklingbröst - 300 g;

varm sås - 150 ml;

Konserverad ananas - 1 bp .;

Bacon - 100 g;

Bulgarisk peppar - 2 st. (grönt och rött);

Basilika;

Lök - 1 st.

Tillagningsmetod:

Koka bröstet – salta vattnet och tillsätt dina favoritkryddor.

Kavla ut degen, smörj den med tomatsås, det är bättre att köpa en kryddig tomat. Alla ingredienser skärs efter värdinnornas gottfinnande. Vi lägger ingredienserna i följande ordning - kött, ananas, lök, dekorera sedan med peppar, mozzarellaost och bacon. Pizzan tillagas i 25 minuter i 200 grader.

Recept 4: Pizza med rökt kyckling och ananas

Nödvändiga ingredienser:

Pizzadeg;

Rökt bröst - 400 g;

Konserverad ananas - 1 bp .;

Bacon - 150 g;

Ost - 150 g;

varm tomatsås - 150 ml;

Oliver - 1 b.;

Tillagningsmetod:

Processen att göra pizza är enkel. Kavla ut degen och lägg på en form. Belägg sedan degen med tomatsås. Laga mat - skär bringan i strimlor, finhacka löken, bacon - i strimlor, oliver - i små bitar, ost i skivor.

Vi breder ut fyllningen - ananas, bröst, lök, bacon, ost och oliver.

Pizza ger ett stort fält för förkroppsligandet av dina kulinariska fantasier. Ändå är det värt att lära sig grunderna i pizzatillverkning för att visa upp din matlagning.

Det moderna livets tempo ger inte alltid en kvinna tillräckligt med tid för att hon kan lägga på att göra utsökt pizza. Hon kan dock använda några knep. Smörj till exempel degen med ketchup eller majonnäs. I sin tur kan majonnäs också ersättas med gräddfil, vispad med äggula. Ofta används speciella färdiga pizzasåser, vilket avsevärt minskar tiden för att tillaga aromatisk pizza.

Du kan använda absolut vilken fyllning som helst för pizza. Idag har vi pizza med kyckling, mozzarella, tomater, oliver. Kycklingpizzan är mycket tillfredsställande och utsökt. Tillagningstiden är minimal. Det enda är att förbereda alla nödvändiga ingredienser för pizzan.

I allmänhet tillagas pizza av de produkter som finns i kylskåpet. Men jag köpte den speciellt till pizza: mozzarella, oliver, tomater.

Men det är värt det. Om du inte har provat denna pizza rekommenderar jag den starkt. Jag är säker på att du verkligen kommer att gilla pizzan, speciellt eftersom receptet med steg-för-steg-bilder.

Pizza med kyckling, mozzarella, tomater

  • pizzadeg
  • tomater
  • Mozzarella
  • kycklingbröst
  • hård ost
  • ketchup eller sås
  • oliver
  • oregano (färsk basilika kan användas)
  • alla greener efter behag

Jag börjar med testet, jag har ett väldigt enkelt och beprövat recept för testet, och viktigast av allt, ett snabbt. Att förbereda är enkelt. Degen är mycket god och tunn.

Ingredienser till degen:

  • 100 ml varmt vatten (jag har lite mindre än ett halvt 250 g glas)
  • 1 tsk torrjäst
  • 1 tsk socker
  • 0,5 tsk salt
  • 1,5 koppar mjöl (250 gram koppar)
  • 2 matskedar vegetabilisk olja

Blanda vatten, jäst och socker i en skål, låt stå i 2-3 minuter. Tillsätt sedan salt, vegetabilisk olja och mjöl. Knåda degen och låt stå i 20-25 minuter för att "komma upp". Efter 25 minuter är degen klar. Du kan göra pizza av det.

Nu processen att göra pizza själv. Allt är så enkelt, även ett barn kan laga utsökt pizza, men under överinseende av vuxna.

Kycklingpizza kräver kyckling. Du kan ta filéer, ben, lår. Köp bara inte vingar, det finns väldigt lite kött, och det tar lång tid att ta isär kött från ben och skinn. Eftersom det är bättre att lägga kött till pizza, inte skinn.

Jag brukar köpa antingen filé eller lår. Till pizza kan kött tillagas på en mängd olika sätt. Jag gjorde en pizza av kokt kycklingfilé. Men idag bestämde jag mig för att laga mat från bakat kycklingbröst.

Vi har förberett ingredienserna till pizzan, nu startar vi själva processen. Jag använder en bakplåt för att göra pizza. Täcker den med bakplåtspapper. Jag breder ut degen och ger den en cirkelform med händerna, degen blir tunn.

Min pizza är 25-30 cm i diameter. Du kan kavla ut degen med en kavel på bordet och överföra den till bakplåten. Men det är bekvämare och snabbare för mig att forma degen till en cirkel med händerna.

Nu smörjer jag in degen med hemmagjord ketchup. Du kan använda butiksköpt eller hemgjord ketchup. Vi har .

Men du kan använda såsen eller steka lök och morötter med tillsats av tomatpuré. Allt detta är valfritt och efter smak.

Lägg nu mozzarellan och tomaterna på degen. Jag strör mozzarellatomaterna med oregano. Du behöver inte. Om du gillar basilika, tillsätt den. Jag hade ingen basilika hemma.

Vilken kyckling som helst, som jag skrev ovan, kan användas: kokt, rökt, stekt, bakat. Även en kycklingkebab, om du har en kvar. Vi grillar ibland efter en picknick, och så kan den också användas till pizza.

Jag lägger till oliver. Jag skär oliverna i 3 bitar i cirklar.

Strö pizzan med riven hård ost ovanpå. Jag köper en vanlig rysk. Men du kan använda parmesanost. Efter eget gottfinnande.

Du kan ha mer ost om du vill. Jag älskar verkligen att lägga till en dubbel portion ost. Enligt mig är pizzan godare. I en varm pizza är osten smält och vansinnigt god.

Jag förvärmer ugnen till 200 grader. Jag satte in pizzapannan i min ugn i 20 minuter. Tid är bäst baserat på din ugn. Se till att pizzan inte bränns.

Det här är en så väldoftande och god pizza med kyckling, mozzarella och tomater.

Barn älskar denna pizza. Ibland ber de om att få laga pizza eller ta dem till en pizzeria. Inte utan det, sällan, men vi går till en pizzeria. Men när jag har tid lagar jag absolut pizza hemma.

Toppa pizzan med örter och garnera med basilika. Receptet för att göra pizza hemma är väldigt enkelt, och ännu mer med steg för steg-bilder. Jag tvivlar inte på att du kommer att få en utsökt och aromatisk pizza. Degen är tunn och krispig. Otroligt god pizza. Jag tycker att det här receptet är väldigt lyckat.

Pizzan med kyckling och tomater är utsökt, kombinationen av produkter är intressant. Salta oliver, tomater, kryddig kyckling, mozzarella. Pizzadegen är tunn. Det är värt ett försök.

Om du inte gillar oliver eller mozzarella kan du laga pizza utan dessa ingredienser. Men jag är intresserad av att prova olika fyllningsalternativ. Dessutom gillar jag verkligen oliver och mozzarella.

Prova det, laga det. Jag tror att du kommer att bli väldigt nöjd och kommer ofta att göra pizza med detta recept. Du kommer inte längre att ha en fråga: hur man gör kycklingpizza? För du kommer att känna till ett enkelt, gott och prisvärt recept.