Recept på vingar i honung med soja. Kycklingvingar i honung och sojasås i ugnen. Vingar i honung och sojasås

Otroligt läckra kycklingvingar kan tillagas hemma i en doftande honungsås! Snabbt, gott och enkelt.

Kycklingvingar tillagade i honungsås i ugnen är så läckra och smakrika att du vill göra denna maträtt om och om igen. Receptet är väldigt enkelt och tillräckligt snabbt. Dessa vingar kan serveras till middag med ris eller potatismos eller med öl. Försök!

• honung - 1 msk. l.;
• salt - 0,5 tsk. eller att smaka;
• tomatpuré - 1 msk l.;
• malet rödpeppar - 0,5 tsk;
• malet svartpeppar - 0,5 tsk;
• kycklingvingar - 0,5 kg;
• vegetabilisk olja - 2 tsk. (för att smörja formen).

Recept 2: vingar i honung-sojasås med vitlök

Som ett resultat erhålls en maträtt med kryddig smak. Vingar kan förberedas både för en enkel lunch (middag) och för ett festbord, en stekt gyllenbrun skorpa och en aptitretande lukt kommer inte att lämna någon likgiltig för skålen. Som tillbehör för kryddig kyckling kan du göra ris med grönsaker, kokt eller potatismos, ångade grönsaker, färska grönsaker eller sallad. Vi rekommenderar att du serverar denna maträtt varm, nylagad.

• kycklingvingar - 1 kg;
• sojasås - 130 ml (¾ msk.);
• honung - 3 tsk;
• vitlök (kryddnejlika) - 2 st.

Köpta fendrar måste sköljas under vatten och läggas på en torr, ren handduk för att få överflödig vätska till glaset. På skärbrädan, skär vingarna i 3 delar, detta bör göras längs fogen. Vi tar bort den tunnaste kanten, det fungerar inte att steka den, du kan lägga dem på kycklingbuljongen.

Låt oss gå vidare till att göra honung och sojasås marinad för vingarna. I behållaren där kycklingen kommer att marineras är det nödvändigt att hälla den nödvändiga mängden sojasås, sprida de hackade vingarna och lägga till honung. Blanda allt ordentligt.

Skala vitlöksklyftorna, skölj och passera genom en press. Lägg i en skål med kycklingen, rör om. Täck behållaren och låt stå i kylen i 4 timmar. Om möjligt kan du låta den marinera över natten. Ju längre vingarna är marinerade, desto godare blir de.

När tiden har gått, smörj bakplattan med en liten mängd vegetabilisk olja. Blanda de marinerade vingarna och lägg dem snyggt ut; du behöver inte hälla marinaden i formen. För en mer smaklig smak kan du borsta bitarna med den återstående marinaden.

Vi installerar formuläret med innehållet i ugnen, ställer in temperaturen - 180 grader i 30 minuter. Om din ugn har en grillfunktion kan du slå på den. Du får en grillad maträtt hemma.

Lägg de bakade vingarna i honungs-sojasås på en ren platt maträtt. Du kan servera den med vilken sås som helst - gräddfil, tomat. Dekorera med färska örter.

Recept 3: kryddiga kycklingvingar i honungsås

• 1 kg kycklingvingar
• 2 msk honung
• 2 msk tomatpuré
• 1,5 tsk salt
• 1 tsk paprika
• 1 tsk malen svartpeppar

Jag började med att tvätta vingarna ordentligt och låta dem torka lite på egen hand. Och sedan torkade jag det med pappershanddukar också.

När de var beredda fortsatte jag till såsen. Jag kombinerade tomatpuré med honung. Det är inte nödvändigt att ta en flytande, jag har den kanderad, men ändå plast. Om du vill kan du värma upp det i ett vattenbad. Det viktigaste här är att rör om det väl i nästa steg.

Rör om väl för att sprida alla komponenter.

Suddade ut alla vingar med sås på båda sidor. Först sparade jag, så såsen stannade kvar. Gick dem över vingarna för andra gången.

I den här formen lämnade jag vingarna i 1,5 timmar (du måste åtminstone stå i 1 timme). Sedan täckte hon formen med pergamentpapper och lade ut vingarna.

Bättre att använda ett dubbelt lager papper om det första går igenom. Annars måste du tvätta formen från honung, som i detta fall är karamelliserad.

Jag skickade vingarna in i ugnen med en temperatur på 180-200 "C i 40 minuter.

Om det serveras med en sidrätter är potatismos det bästa alternativet för min smak.

Recept 4: vingar i honungsås i ugnen (steg för steg)

Kycklingvingar i honungssojasås i ugnen, tillagade enligt det föreslagna receptet med ett foto - detta är ett bra mellanmål för alla tillfällen. Om det finns gäster i huset kan skålen till och med vara festlig, och om du serverar grönsaksallad och en sidrätter med kokt ris med ett så aptitretande välsmakande mellanmål, blir det redan en stor rejäl lunch för hela familjen.

Förresten har marinaden en ganska ovanlig komposition, för att förbereda den måste du blanda sojasås med honung och hackad vitlök. Resultatet är bara en perfekt blandning av smaker (söt, salt och kryddig), vilket ger den färdiga skålen en speciell sofistikering och subtilitet.

• vinge (kyckling, färsk) - 1 kg,
• sås (soja) - 200 ml,
• honung (flytande) - 2-3 msk.,
• vitlök - 2 kryddnejlika
• kryddor för kyckling - 0,5 tsk

Först måste du förbereda köttet. Detta är en enkel process, det är bara nödvändigt, om det behövs, att ta bort resterna av fjädrarna och sedan skära vingarna vid lederna i tre delar. Den minsta fogen kan inte användas för bakning, eftersom det praktiskt taget inte finns något kött i den.

Blanda nu honung med sojasås (om honung har kristalliserat kan du tillsätta lite vatten i den för att späda ut den). Hacka den skalade vitlöken med en vitlökspress eller helt enkelt hugga den med en kniv och lägg också till marinaden. Vi lägger också till kryddor.

Lägg sedan vingarna på det oljade bakplåten eller pannkakan.

Baka tills det är ömt i ugnen med medelvärme.

Recept 5, steg för steg: vingar i honungs senapssås

Ett par hemligheter om hur man lagar läckra kycklingvingar. Om du gör allt som det står i detta recept är du garanterad aromatiska vingar med en krispig skorpa!

• Kycklingvingar - 5 st. (500-600 g)
• Sojasås - 70 ml (4 msk)
• Naturlig honung (helst flytande) - cirka 20 g (1 matsked)
• Senap - 7 g (1 tsk)
• Vitlök - 2-3 medelstora kryddnejlikor
• Citron - ¼ del

Först gör vi en marinad för vingarna, där de kommer att "simma" från 2 timmar till en dag. Du kan hålla dem i mindre än 2 timmar, men smaken blir inte densamma. I allmänhet, ju längre de marineras desto godare blir maträtten. Det bästa alternativet när du förbereder vingar till middag är att beta dem på morgonen innan du går till jobbet.

Häll honung i en liten skål, tillsätt senap och pressad vitlök till den.

Om du gillar väldigt kryddig kan du trycka ut fyra kryddnejlika och lägga till mer senap. För älskare av måttligt kryddig är mängden i receptet mer än tillräckligt.

Blanda alla komponenter väl.

Tillsätt sedan sojasås. I grund och botten ger jag vanligtvis 5-6 matskedar. Men här måste du också fokusera på din smak. Och inte bara för honom utan för själva såsen. Om det är mycket salt, lägg det i marinaden lite mindre (3 matskedar) och tillsätt ett par matskedar kokt vatten.

Och som en fin touch, pressa saften av en fjärdedel citron i den resulterande marinaden. Jag råder dig att inte rusa hit heller: pressa ut lite, blanda marinaden och prova vad som hände. Vi gillar smaken med en liten surhet, och eftersom citroner inte är särskilt sura och ibland hjälper ett glas vatten inte, jag följer alltid denna regel!

Fyll vingarna med den färdiga marinaden, tidigare tätt packad i en liten skål.

Jag lägger dem omedelbart i en stekpanna, där jag bakar dem senare - det är bekvämt och då behöver du inte tvätta extra skålar. Vattna vingarna så att marinaden träffar varje plats.

Då kan du till och med vrida varje vinge ett par gånger så att den verkligen är helt täckt med honung-senapsblandningen.

Täck över dem med en tallrik av lämplig storlek ovanpå, på vilken du sätter en burk vatten så att vingarna är under tryck och marineras väl.

Ett par timmar räcker för en bra marinerande kycklingvingar, men du kan också lämna vingarna för att marinera över natten. Om marineringsprocessen tar dig några timmar kan du lämna dem på bordet, och om det är längre är det bättre att sätta vingarna i kylen.

Det är dags att baka våra senapsvingar. Förvärm ugnen till 200 ° C, lägg vingarna på ett smurt bakplåt, töm bort överflödig marinad och skicka vingarna att baka i ugnen. Efter 20 minuter kontrollerar vi kycklingens skick. Om det redan har börjat täcka med en gyllene skorpa, öka värmen i ugnen till nästan maximalt och låt vingarna täckas med en gyllene skarpa och vätskorna förångas.

Kycklingvingar kokta i honung-senapssås serveras varma vid bordet. Den kan serveras med en sidrätter eller helt enkelt som en oberoende maträtt. Tro mig, din kyckling kommer att vara bra i varje servering!

Recept 6, enkelt: vingar i honungs senapssås

Kycklingvingar i honungs senapssås kan vara en utmärkt maträtt för ett familjebord. Som regel bakas sådant kött i ugnen. Men vissa kockar föredrar att laga det i en långsam spis.

• icke-kanderad honung - cirka 100 g;
• färska eller frysta kycklingvingar - minst 850 g;
• kornig senap - 100 g;
• färsk citronsaft - 50 ml;
• vitlöksklyftor - 2-3 st .;
• färska gröna - 40 g;
• olika kryddor - applicera efter smak (inklusive bordssalt).

Hur ska du marinera dina vingar i honungs senapssås? Recept för sådana rätter kräver noggrann bearbetning av fjäderfäkött. Han får tina helt (om den var frusen) och tvättas väl och skär bort alla onödiga element. Om det finns hår på vingarnas hud, sjungas de över en tänd brännare.

Efter att kycklingvingarna har bearbetats läggs de ut i den kulinariska ärmen och sedan tillsätts citronsaft (färskpressad), kornig senap, osötad honung, riven vitlöksklyfta och hackade örter där. Köttprodukten är också smaksatt med kryddor, inklusive bordssalt.

När alla ingredienser är i den kulinariska hylsan är den bunden tätt och skakas kraftigt så att vingarna täcks jämnt med en doftande marinad. I denna form skickas köttet till kylskåpet över natten eller i flera timmar (valfritt).

För att göra detta, ta en djup värmebeständig skål och smörj den med olja. Lägg sedan allt innehåll i den kulinariska hylsan i formen. I denna form skickas fjäderfäköttet till en förvärmd ugn. Kycklingvingar bakas i en timme vid en temperatur på 200 grader. Under denna tid blir köttprodukten helt mjuk och täckt av en aptitretande blank skorpa.

Recept 7: vingar i honungsås i en långsam spis (med foto)

Hemligheten ligger i senaps-honungssås som genomsyrar vingarna. Som ett resultat får de en trevlig sötsur eftersmak med en lätt kryddig arom, och när de kokas blir de brungyllna och så att säga karmelisera på toppen.

• Kycklingvingar - 0,5 kg (5-6 st.);
• Honung - 1 matsked utan topp;
• Fransk senap - 1 matsked;
• Tomatpasta eller ketchup - 1 matsked;
• Kycklingkrydda blandning - efter smak;
• Lite svartpeppar och salt;
• Vegetabilisk olja (för stekning) - 1-2 matskedar.

Kycklingvingar i honungsås är beredda både från kantade vingar och från icke-kantade (jag hade de sista). Tvätta dem väl, torka dem och skär dem i två delar längs fogen (du kan inte klippa dem, men marinera dem hela). I princip är vingarna färdiga.

Nu gör vi senap-honung marinad. För att göra detta, ta honung, om den är något förtjockad, smälta den i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.

Lägg tomatpasta eller ketchup, kryddor, salt och peppar i honungsbasen. Blanda allt väl.

Fyll vingarna med marinad och blanda väl med händerna med masserande rörelser.

Kycklingvingar i honung och sojasås är en av de mest utsökta rätterna från det orientaliska köket. Kycklingvingar marinerade i en kryddig marinad baserad på sojasås är otroligt välsmakande, aromatiska och saftiga. Honung soja kyckling marinad finns i många olika alternativ.

Förutom sojasås och honung används kryddor, vegetabiliska oljor, olika vinäger, senap, ketchup, citronsaft, ingefära och vitlök i marinaderna. Var och en av recepten kommer att vara utsökt och individuell. Kycklingvingar i denna sås kan tillagas hemma, i ugnen eller stekas i naturen, på grillen.

Marinerade kycklingvingar i honung-sojasås på grund av kombinationen av honung och sojasås är glaserade, utan en uttalad krispig skorpa. Genom att ändra komponenterna i marinaden kan du få kycklingvingar av olika smak varje gång.

Idag vill jag erbjuda dig mitt favoritrecept på honungsojmarinerade kycklingvingar. Vingarna är kryddiga, kryddiga, måttligt salta och med en karakteristisk sötsur smak. Det ursprungliga receptet på bakade eller stekta kycklingvingar i honung och sojamarinad använder risvinäger och sesamolja. Om du inte har sådana produkter spelar det ingen roll.

Istället för risvinäger kan du använda citronsaft, druva eller äppelcidervinäger. I sin tur kan sesamolja ersättas med någon annan typ av solrosolja. Denna kycklingmarinad kommer att innehålla sojasås, honung, kryddor, äppelcidervinäger, olivolja och ketchup.

De kommer att vara ett utmärkt komplement till både en enkel hemmåltid och ett festligt bord eller ungdomsfest.

Låt oss nu gå vidare till receptet och se hur man lagar kycklingvingar i honung och sojasås.

Ingredienser

• Kycklingvingar - 1 kg.,
• Sojasås - 60 ml.,
• Naturlig honung - 1 tsk,
• Olivolja - 2 matskedar skedar,
• Salt att smaka
• Kryddor - 1- gr.,
• Tomatsås eller ketchup - 2 msk skedar,
• Äppelcidervinäger - 1 msk skeden.

Förberedelse

Att laga kycklingvingar i honung-sojasås kommer att innebära flera steg. Först och främst måste du förbereda kycklingvingarna och sedan göra såsen och marinera dem i den. Det sista steget är att baka de färdiga kycklingvingarna.

1. Tvätta kycklingvingarna med kallt vatten. Kontrollera om det finns små fjädrar. Om fjädrar finns, plocka ut dem med händerna eller en pincett. Skär sedan varje kycklingvinge med en kniv längs axelförbandet.
2. Låt oss gå vidare till att göra honung och sojasås. Häll sojasås i en skål.
3. Häll i olivolja.
4. Tillsätt ketchup eller tomatsås för krydda och färg. I detta recept använde jag Chili-ketchup, tack vare vilken kycklingvingarna visade sig vara kryddiga och pikanta.
5. Häll i äppelcidervinäger.
6. Rör om marinaden tills honungen löses upp. Smaka på marinaden. Om marinaden verkar för dig är söta och sura pilar inte särskilt salta, salta efter smak.
7. Lägg kycklingvingarna i en skål med honung och sojasås. Rör om dem.
8. Diskarna med kycklingvingar i sojasås och ketchup ska nu kylas för betning. Täck skålen med plastfolie eller ett lock innan du gör detta. Lämna kycklingvingarna i honungssojasås i kylen i minst 5 timmar. Placera de inlagda kycklingvingarna i en högkantad skål.
9. Häll såsen över toppen. Baka kycklingvingarna i ugnen vid 180-190 grader i 35-40 minuter.

Färdiga kycklingvingar ska komma ut med en lätt glaserad skorpa. Det är synd att jag från bilden inte kan förmedla doften av bakade kycklingvingar i ugnen i en honungsojmarinad. Det här är något, laga det och se själv. Servera kycklingvingarna med grönsakerna. Förresten, innan servering kan vingarna ströas med vita sesamfrön, vilket kommer att betona deras smak positivt. Saftiga vingar kräver inte ytterligare sås, men om du gillar vingar med sås kan du göra något av recepten för såser till kött, särskilt för kyckling, för dem.

Marinerade kycklingvingar i honungssojasås kan bakas inte bara i ugnen utan även kokas på grillen, på grillen eller som grill.

Smaklig måltid. Jag skulle vara glad om du gillade detta recept på kycklingvingar i honung och sojasås i ugnen.

Kryddiga kycklingvingar i honung och sojasås

För älskare av kryddiga rätter föreslår jag att man lagar kycklingvingar i honung-sojasås med tillsats av senap och vitlök.

Ingredienser

• Kycklingvingar - 1 kg.,
• Sojasås - 60-70 ml.,
• Saltet är på toppen. skedar,
• Röd paprika - en nypa
• Senap - 1 tsk,
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika,
• Risvinäger - 1 msk skeden,
• Honung - 1 tsk

Förberedelse

1. Som i föregående recept bör kycklingvingarna tvättas, torkas och halveras. Förbered såsen. Pressa vitlöksklyftorna genom en press i en skål med sojasås.
2. Tillsätt salt, honung, rödpeppar och senap. Häll i risvinägerna. Rör om marinaden. Lägg kycklingvingarna i en skål med marinad.
3. Kasta dem i marinaden. Låt marinera i 4-5 timmar. Kycklingben i honung-senapssås är inte mindre goda.

Kycklingvingar i honung och sojasås i en panna

Ingredienser:

• kycklingvingar - 1 kg.
• sojasås - 50 ml.
• honung - 2-3 msk. l
• salt, svartpeppar efter smak
• vegetabilisk olja för stekning

Hur man lagar mat:

1. Tvätta vingarna, skär i tre delar, och detta är kanske det svåraste ögonblicket i detta recept. Det blir lättare att skära om vingen är något trasig i fogområdet. Detta görs så att bitarna är små, var och en är väl stekt från alla sidor och absorberas såsen.
2. Lägg pannan på spisen, häll i vegetabilisk olja, värm upp den. Tillsätt kycklingen och stek på medium värme, rör om hela tiden.
3. Efter tio minuter, när bitarna börjar steka lite, måste de vara salt och peppar. Låt dig bara inte föras med salt, glöm inte att sojasås kommer att läggas till, och det smakar som regel salt. Stek ytterligare 5 minuter.
4. Nästa steg är att lägga till honung. Det smälter, karamelliseringsprocessen börjar och du måste ständigt röra på vingarna så att varje bit är täckt med denna glasyr. Eftersom honung kan brinna måste du hålla den på låg värme i bara några minuter.
5. Tillsätt elden, tillsätt sojasås, blanda väl. När den har avdunstat är skålen klar. Det tar ytterligare två minuter, inte mer.

I honung-sojasås med senap och ketchup

Det här alternativet tar lite mer tid, men det finns ett plus, du behöver inte stå och ständigt övervaka processen. Detta recept använder en intressant marinad, som inte bara innehåller honung och sojasås utan också senap, ketchup, paprika och vitlök.

Om du har tid kan du lämna vingarna för att marinera i ett par timmar. Köttet kommer att visa sig vara mer aromatiskt, ömt, saftigt. Men du kan laga mat direkt, de kommer att vara läckra ändå.

Vad du behöver:

• kycklingvingar - 1,5 kg.
• sojasås - 2 msk l.
• tomatketchup - 1 msk l.
• senap - 1 tsk
• honung - 1 msk. l.
• torr vitlök - 1 tsk.
• paprika - 1 tsk.
• malet svartpeppar - 0,5 tsk.
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Steg för steg beskrivning:

1. Häll sojasås i en skål, tillsätt ketchup, senap, honung och blanda väl.
2. Lägg torr vitlök, paprika, malt svartpeppar, vegetabilisk olja i en annan skål, blanda också allt.
3. Tvätta vingarna, lägg dem i en kopp, tillsätt salt, häll båda såserna, blanda väl så att marinaden fördelas jämnt över kycklingen. Täck med plastfolie och låt stå i 2 timmar.
4. Smörj ett bakplåt med lite vegetabilisk olja, lägg vingarna och lägg i en förvärmd ugn till 190 grader.
5. En välsmakande, aromatisk maträtt är klar på 35-40 minuter. Om du vill bruna på båda sidor kan du vända vingarna när de bakas.

Kycklingvingar med potatis i honung och sojasås

Håller med, det är bekvämt när du samtidigt kan göra en huvudrätt och en sidrätter till den. Detta recept är bara från denna serie. Tack vare denna fantastiska sås är inte bara kyckling välsmakande utan också potatis.

Såsen bidrar till att den bruna skorpan på vingarna bildas ganska snabbt, så du måste noggrant övervaka tillagningsprocessen.

Elena 09.12.2018 13 6.5k.

Doftande, krispigt, otroligt gott - det här är ord om en maträtt som lämnar få människor likgiltiga. Kycklingvingar i honung och sojasås är ett bra mellanmål för att träffa vänner eller som en snabb middag.

Denna marinad har en söt, salt och kryddig smak samtidigt som gör en vanlig produkt till en utsökt, salta maträtt.

Receptets skönhet är att du kan laga det på olika sätt. De stekas snabbt och enkelt i en kastrull. Älskar att laga mat i ugnen, långsam spis, sådana alternativ är också möjliga. Och hur läcker det blir på grillen är helt enkelt bortom ord.

Skålen passar bra till alla sidorätter, färska grönsaksallader eller som mellanmål. Jag erbjuder flera olika tillagningsalternativ för den här produkten.

Kycklingvingar i honung och sojasås i en panna

Du kommer att gilla detta recept för sin enkelhet, du behöver inte laga något extra. Det viktigaste är att allt du behöver är till hands. Processen kommer att påskyndas om du köper en kyld produkt eller tar hand om att tina den i förväg.

Det är bättre att tina det naturligt i kylskåpets nedre hylla. Om du behöver det snabbare kan du lägga det i en påse och sedan i vatten vid rumstemperatur eller något varmt.

Ingredienser:

• kycklingvingar - 1 kg.
• sojasås - 50 ml.
• honung - 2-3 msk. l
• salt, svartpeppar efter smak
• vegetabilisk olja för stekning

Hur man lagar mat:

Varje sidrätter är lämplig för kyckling tillagad på detta sätt, till exempel eller.

Läckra recept på vingar i ugnen i honung-sojasås med senap och ketchup

Det här alternativet tar lite mer tid, men det finns ett plus, du behöver inte stå och ständigt övervaka processen. Detta recept använder en intressant marinad, som inte bara innehåller honung och sojasås utan också senap, ketchup, paprika och vitlök.

Om du har tid kan du lämna vingarna för att marinera i ett par timmar. Köttet kommer att visa sig vara mer aromatiskt, ömt, saftigt. Men du kan laga mat direkt, de kommer att vara läckra ändå.

Vad du behöver:

• kycklingvingar - 1,5 kg.
• sojasås - 2 msk l.
• tomatketchup - 1 msk l.
• senap - 1 tsk
• honung - 1 msk. l.
• torr vitlök - 1 tsk.
• paprika - 1 tsk.
• malet svartpeppar - 0,5 tsk.
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Steg för steg beskrivning:

Varför är kycklingvingar så läckra? De har mycket ömt, saftigt kött som passar bra med olika kryddor och såser. Men huvudfunktionen är tunn, icke-fet hud, som genom enkla manipulationer blir till en krispig, välsmakande skorpa.

Hur man lagar kycklingvingar med potatis i honung och sojasås

Håller med, det är bekvämt när du samtidigt kan göra en huvudrätt och en sidrätter till den. Detta recept är bara från denna serie. Tack vare denna fantastiska sås är inte bara kyckling välsmakande utan också potatis.

Såsen bidrar till att den bruna skorpan på vingarna bildas ganska snabbt, så du måste noggrant övervaka tillagningsprocessen.

Produkter för receptet:

• vingar - 1 kg.
• potatis - 1 kg.
• sojasås - 4 sek. l.
• honung - 1 msk. l.
• vitlök - 4 kryddnejlika
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• salt, paprika, oregano - efter smak

Tillagningsmetod:

Vingar i en långsam spis i en doftande soja-honungsmarinad med vitlök och ingefära

Om du har en sådan assistent i ditt kök som en multikokare, hindrar ingenting dig från att förbereda denna läckra maträtt i den. Det viktigaste är att kycklingvingarna täcker skålen i ett lager, då får du önskat resultat - varje bit med en aptitretande krispig skorpa.

Ingredienser:

• kycklingvingar

för marinaden:

• sojasås - 1 msk l.
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• senap - 1 msk l.
• honung - 1 msk. l.
• malet ingefära - 1 msk. l.
• curry
• italienska örter

Hur man lagar mat:

Video om hur man lagar kycklingvingar på grillen

Glöm inte att ta med honung och sojasås när du ska på picknick eller sommarstuga. Med en sådan sås måste du troligen steka mer än en del av vingarna, de visar sig vara utsökta. Titta på hela tillagningsprocessen i videon.

Kokta vingar i honung-sojasås erhålls med en oförglömlig färg och arom. Om du inte har något emot den söta kryddiga smaken av kött, var noga med att laga denna maträtt. Du borde gilla det.

Smaklig måltid!

Idag är asiatisk mat mycket populär. Nästan varje hemmafru har ett par läckra och läckra recept i sin kokbok. Kycklingvingar i honung och sojasås är inget undantag. Fjäderfä passar bra med asiatiska såser eller marinader. En vanlig variant inkluderar två häftklamrar - honung och sojasås. Som ett resultat erhålls en maträtt med kryddig smak. Vingar kan förberedas både för en enkel lunch (middag) och för ett festbord, en stekt gyllenbrun skorpa och en aptitretande lukt kommer inte att lämna någon likgiltig för skålen. Som tillbehör för kryddig kyckling kan du göra ris med grönsaker, kokt eller potatismos, ångade grönsaker, färska grönsaker eller sallad. Vi rekommenderar att du serverar denna maträtt varm, nylagad.

Ingredienser

• kycklingvingar - 1 kg;
• sojasås - 130 ml (3/4 kopp);
• honung - 3 tsk;
• vitlök (kryddnejlika) - 2 st.

Förberedelse

Köpta fendrar måste sköljas under vatten och läggas på en torr, ren handduk för att få överflödig vätska till glaset. På skärbrädan, skär vingarna i 3 delar, detta bör göras längs fogen. Vi tar bort den tunnaste kanten, det fungerar inte att steka den, du kan lägga dem på kycklingbuljongen.

Låt oss gå vidare till att göra honung och sojasås marinad för vingarna. I behållaren där kycklingen kommer att marineras är det nödvändigt att hälla den nödvändiga mängden sojasås, sprida de hackade vingarna och lägga till honung. Blanda allt ordentligt.

Skala vitlöksklyftorna, skölj och passera genom en press. Lägg i en skål med kycklingen, rör om. Täck behållaren och låt stå i kylen i 4 timmar. Om möjligt kan du låta den marinera över natten. Ju längre vingarna är marinerade, desto godare blir de.

När tiden har gått, smörj bakplattan med en liten mängd vegetabilisk olja. Blanda de marinerade vingarna och lägg dem snyggt ut; du behöver inte hälla marinaden i formen. För en mer smaklig smak kan du borsta bitarna med den återstående marinaden.

Vi installerar formuläret med innehållet i ugnen, ställer in temperaturen - 180 grader i 30 minuter. Om din ugn har en grillfunktion kan du slå på den. Du får en grillad maträtt hemma.

Lägg de bakade vingarna i honungs-sojasås på en ren platt maträtt. Du kan servera den med vilken sås som helst - gräddfil, tomat. Dekorera med färska örter.

Tips för nybörjarkockar

För nybörjare i matlagning, för att förstå beredningen av en sådan fantastisk och utsökt maträtt, kommer de praktiska tipsen nedan att hjälpa.

• Du kan bara få krispiga vingar om du ökar ugnstemperaturen från 200 till 220 grader.
• Om den färdiga marinaden värms upp på låg värme i 5 minuter, bildas en utsökt glaserad skorpa på kycklingbitarna.
• Endast färska ingredienser ska användas för att förbereda marinaden Det är viktigt att kontrollera såsens och honungens utgångsdatum innan du lagar mat.
• Du kan inte ersätta honung med socker, annars skiljer sig smaken på skålen och dess utseende avsevärt.
• Vingar kan tillagas inte bara i ugnen utan också på kol. Lägg på spett eller placera tätt på grillen. Det är inte värt att skära dem, det räcker att ta bort den sista fogen, eftersom det är han som kommer att bränna och ge produkten en obehaglig eftersmak.
• När du väljer honung till en kyckling är det bättre att välja blommor eller bovete.
• Förutom vitlök rekommenderas det inte att lägga till olika andra kryddor i marinaden, eftersom de med sin arom kan störa maträttens sanna smak.

Vingar i honung och sojasås kan beredas på olika sätt. Vingarna passar bra med någon sidrätter, färsk grönsaksallad eller som mellanmål. Vi erbjuder flera olika tillagningsalternativ för denna produkt.

Kycklingvingar kokas oftast i ugnen.

För matlagning kan du använda följande recept:

• 500 g vingar;
• 2 bord. l. Soja sås;
• ½ citronfrukt;
• en nypa varm peppar;
• 2 bord. l. honung (bättre än flytande);
• 2 bord. l. icke-aromatisk olja.

Steg-för-steg-tillagningsprocess:

1. För att förbereda marinaden, blanda citronsaft, sås, smör och honung i en skål, rör om med en visp eller gaffel.
2. Skölj vingarna under rinnande vatten, ta bort resterna av grov hud och fjädrar vid behov.
3. Lämna vingarna i ett durkslag för att dränera överflödigt vatten, överför sedan till en skål och häll över marinaden. Rör om såsen är jämnt belagd på vingarna. Låt blötläggas i ett par timmar.
4. Förvärm ugnen till 180 grader. Täck bakplåten med pergament eller en bakmatta. Lägg ut vingarna, strö lätt med peppar och baka i en halvtimme.

På en anteckning. Om så önskas kan du lägga till senap, malet ingefära, torkad mynta, hackade nypon, tranbär eller lingonjuice till marinaden.

I en multikokare

Vingar i en långsam spis laga mycket snabbt:

• 1 bord. l. ketchup;
• 3 bord. l. vegetabilisk olja;
• 1 ½ bord. l. honung;
• 1 litet surt äpple;
• 1 bord. l. senap;
• 1 kg färska kycklingvingar;
• 1 bord. l. Soja sås;
• 2 te. l. salt.

Att laga vingarna i en multikokare är som följer:

1. Förbered kycklingkomponenten i förväg genom att skölja och torka noggrant med pappershanddukar.
2. I multikokaren väljer du "Bakning" -programmet, tid 40 minuter.
3. Värm olja i en multikokskål, stek vingarna på alla sidor i 5-7 minuter. Tillsätt sedan salt och fortsätt laga i ett par minuter.
4. Tvätta och torka äpplet under tiden, skär i tunna skivor och ta bort kärnan. Tillsätt skivorna i kycklingen, rör om med en spatel och koka till slutet av återstående tid.
5. Förbered honung och sojamarinad genom att blanda resterande livsmedel tillsammans.
6. Efter signalen om tillagningens slut, välj programmet "Pilaf", häll marinaden på vingarna med äpplen och fortsätt tillagningen i ytterligare 15 minuter.

På en anteckning. Tillsätt salt i skålen försiktigt, eftersom såsen är ganska salt.

Kycklingvingar i honung och sojasås i en panna

Vingar i honung och sojasås i en stekpanna kan tillagas utsökt med följande produktlista:

• ½ citron;
• 70 g sojasås;
• kryddor "För kyckling";
• salt;
• 2 vitlöksklyftor;
• 3 bord. l. tomat eller ketchup;
• 1 bord. l. snabb. oljor;
• 900 g vingar
• 2 bord. l. honung.

Matlagningsbeskrivning:

1. Förbered huvudkomponenten, skölj i vatten och rengör vid behov.
2. Dela upp vingarna vid fogarna med en vass kniv.
3. Värm oljan i en stekpanna eller kastrull och stek bitarna tills en skorpa dyker upp.
4. Medan vingarna är stekta, förbered såsen genom att blanda alla andra ingredienser i en skål. När köttet är stekt, häll såsen över det och låt sjuda i 10 minuter efter att vätskan kokat. När såsen har tjocknat något stänger du av värmen.

Vi bakar med potatis i ärmen

Koka vingarna i honungssojasås med potatis i ärmen:

• potatis - 1 kg;
• vingar - 700-800 g;
• mager olja - 2 msk. l.;
• torrt vitt vin - 3 matskedar. l.;
• älskling - 2 bord. l.;
• sojasås - 2 matskedar. l.;
• vitlök - 1 skiva;
• salt.

Att laga en fullständig måltid med sidrätter är som följer:

1. Förbered en marinad med vin, salt, honung, sås, malet vitlök och olja.
2. Tvätta vingarna och, vid behov, rengör, skär i bitar vid fogarna. Häll marinaden över, rör om lite och låt marinera i 3-4 timmar. Om du behöver laga maträtten snabbare, låt dem suga i minst en timme.
3. Skala potatisen och skär i små kilar.
4. Vik vingarna med marinaden i ärmen, potatis på toppen, salta lite. Lägg den slutna hylsan i en ugnsform och skicka den till ugnen i 40 minuter vid 200 grader.

På en anteckning. Formen är placerad lägre så att hylsan inte rör vid ugnens övre vägg under bakning.

Alternativ för tillagning på grillen

Enligt receptet nedan är vingarna måttligt kryddiga och passar alla sidorätter:

• vingar - 2 kg;
• sojasås - 75 g;
• varm peppar - 1 liten;
• ingefära - en bit 5 cm tjock;
• lavrushka - 3 löv;
• svartpeppar - 5 ärtor;
• nejlika - 2-3 blomställningar;
• salt;
• älskling - 1 bord. l.;
• kryddor (paprika, koriander, rosmarin, muskotnöt, torkad vitlök) - ett par nypor av dina favoritkryddor.

Att laga vingarna på grillen är som följer:

1. I en separat skål, kombinera beredda kryddor och örter, tillsätt lite trasigt lagerblad.
2. Skölj vingarna ordentligt, skär dem i bitar vid fogarna, töm bort överflödig vätska och gnugga sedan med en blandning av kryddor.
3. Riv ingefära på ett fint rivjärn. Skölj paprikan, skär den på längden, klipp ut fröna och finhacka massan. Kombinera ingefära och peppar med sås, honung och salt, rör om. Häll såsen över de kryddade vingarna och låt marinera i minst en halvtimme.
4. Förbered kolen på grillen. Lägg vingarna på ett nät och baka. Vänd nätet vartannat par minuter - enhetligheten i rostning av kött beror på det. Om kolen är väl uppvärmda tar det inte mer än 15 minuter att laga mat.

Snabbt i mikrovågsugnen

• kycklingvingar - 10-12 enheter;
• bovete honung - 2 matskedar. l.;
• sojasås - 30 g.

Du kan laga mat enkelt och snabbt med mikrovågsugnen:

1. Skölj och rengör vingarna väl.
2. Rör om med honung och sås för hand.
3. Vik huvudkomponenten fylld med marinad i en multikokskål. Välj programmet "Grill" eller "Baking", tid - 15-17 minuter.

Matlagning i airfryer hemma

Vingar beredda enligt följande recept är perfekta som mellanmål för öl:

• vingar - 1 kg;
• älskling - 2 bord. l.;
• sojasås - 3 msk. l.;
• adjika - 1 tsk l.;
• vitlök - 4 kryddnejlika;
• ketchup - 1 bord. l.

Matlagning på ett enkelt sätt:

1. Skölj och torka vingarna, skär längs fogen. Den övre delen kan utelämnas för matlagning.
2. Blanda alla andra ingredienser till marinaden. Hacka vitlök fint genom att riva eller passera genom en press.
3. Häll komponenterna med marinaden och låt marinera i några timmar i kylen.
4. Baka i en lufttork vid 200 grader i 15 minuter på varje sida.

Vi bakar i en marinad av honung, sojasås och senap