Daikon rädisasallad med kyckling. Daikonsallad med kyckling. Fiskkakor med daikon och räkor

Daikon är en japansk rädisa, en saftig och krispig vit grönsak med en avlång form. Rädisa sallader är lite kända i våra länder och förgäves, eftersom det är en användbar rotgrönsak, rik på många vitaminer, spårämnen och användbara egenskaper. Den har en fantastisk smak och, till skillnad från vanlig rädisa, smakar den inte bitter alls.

För att detta mirakel - en grönsak, så att säga, ska kunna öppnas helt efter huggning, måste den få stå, töm sedan överflödig vätska och lägg i skålen.

I en sallad används rädisa som huvudingrediens; för smak och variation tillsätts andra grönsaker: morötter, kål, paprika, lök, gurkor och mer. Olika typer av kött eller fisk läggs också till och ibland frukt.

Förbandet för rädisasallad är oftast olivolja eller sesamolja, som används i diet eller magra sallader. Det finns också gräddmajonnässåser, vilket gör skålen mer intensiv. Allt beror på önskan. Dekorera toppen med färska örter och sesamfrön. Låt oss ta en titt på några av sätten att göra daikon rädisasallader tillsammans.

Hur man gör Daikon rädisasallad - 15 sorter

En enkel fristående måltid eller ett utmärkt tillskott till lunch eller middag.

Ingredienser:

• Fläskmassa - 200 gr.
• Blålök - 1 st.
• Citronsaft - 1 msk.
• Rädisa - 1 st.
• Persilja greener - 1 gäng.
• Gräddfil - 2 msk.
• Salt, peppar - efter smak
• Socker - 0,5 tsk.

Förberedelse:

Skala löken och skär i halva ringar, lägg i en djup fat, häll över med citronsaft, strö över socker, häll kallt vatten och låt stå i 10 minuter. Koka köttet i saltat vatten tills det är ömt, svalna sedan och skär det i remsor. Skala den japanska rädisan och riv den på ett grovt rivjärn. Tappa de inlagda lökarna. Kombinera kött, rädisa och lök, tillsätt salt, peppar, gräddfil och blanda allt. Garnera med färska örter före servering.

Enkel, höst- och vitaminsallad.

Ingredienser:

• Daikon rädisa - 1 st.
• Färska morötter - 2 st.
• Färska gurkor - 2 st.
• Valnötter - 50 gr.
• Sesamolja - 2 msk
• Salt att smaka.

Förberedelse:

Torka nötterna i en stekpanna, kyla sedan och hugga med en kniv. Skala morötter och rädisor, tvätta under rinnande vatten och riv med långa tunna remsor på ett speciellt rivjärn. Tvätta färska gurkor och skär i remsor. Kombinera alla ingredienser, salt, tillsätt olja, blanda. Lägg i en salladsskål och strö över nötter.

Saftig rädisa i sin egen juice

Ingredienser:

• Japansk rädisa - 1 st.
• Gröna ärtor - 50 gr.
• Blålök - 30 gr.
• Salt och peppar efter smak.
• Socker - 1 tsk.
• Citron - 0,5 st.
• Svarta sesamfrön - 1 msk
• Olivolja - 2 matskedar

Förberedelse:

Skala och riva rädisan grovt. Skär de gröna ärtorna i flera bitar. Skär löken i halva ringar. Blanda allt i en skål, pressa citronen, tillsätt socker och låt stå i 10 minuter.

För att förhindra att rädisasalladen flyter i vätskan, efter hackning, låt den stå och töm sedan all vätska.

Smaka sedan på med salt, peppar och olivolja. Blanda allt. Dekorera med örter och sesamfrön.

En saftig sallad för älskare av vegetarisk mat.

Ingredienser:

• Grön mango - 100 gr.
• Daikon - 100 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Limejuice - 2 msk
• Sesamolja - 2 msk
• Socker, salt efter smak.
• Koriander - 1 gren.

Förberedelse:

Skala och riv rädisa, morot och mango i lika stora remsor. Lägg allt i en skål. Blanda limejuice med sesamolja, salt och socker för dressing. Häll såsen över salladen, rör om och garnera med korianderkvistar.

Lätt och delikat sallad för älskare av hälsosam mat.

Ingredienser:

• Grönt äpple - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Daikon rädisa - 200 gr.
• Morötter - 1 st.
• Persilja - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Äppelcidervinäger - 1 matsked
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Förberedelse:

Tvätta, utsäde och tärna den röda paprika. Hacka greenerna. skal och riv daikon och morötter för koreanska morötter. Skala och kärna äpplet, skär i kuber.

Häll det över med citronsaft för att förhindra att äpplet blir mörkare.

Kombinera alla produkter, häll i vinäger, vegetabilisk olja och tillsätt salt. Servera till bordet.

En kryddig maträtt som perfekt kompletterar den heta.

Ingredienser:

• Daikon rädisorot - 1 st.
• Grönt äpple - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Majonnäs - 1 matsked
• Salt att smaka.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.

Förberedelse:

Skala, skölj och riv daikon, äpple och morot till koreanska morötter. Pressa ut vitlök, tillsätt salt, majonnäs och blanda allt. Placera på en salladsfat.

Delikat och utsökt maträtt.

Ingredienser:

• Räkor - 300 gr.
• Daikon - 1 st.
• Majs salladsblad - 100 gr.
• Sojasås - 2 tsk
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Socker - 1 tsk.
• Vitt vin - 3 msk.
• Äppelcidervinäger - 1 tsk
• Salt peppar.

Förberedelse:

Skär den japanska rädisan i tunna band.

För att rädisan ska bli krispig och saftig måste du placera den i isvatten och sätta den i kyla i minst 20 minuter.

Stek räkorna i en stekpanna med vegetabilisk olja i flera minuter. Tvätta och torka salladsblad. Ta ut rädisan, töm allt vattnet, kombinera med sallad och räkor. För såsen, kombinera olja, sojasås, vinäger och vin. Drizzle över sallad, tillsätt salt och peppar efter önskemål.

Kryddigt, kryddigt och krispigt tillskott till lunch eller middag.

Ingredienser:

• Rädisorot - 500 gr.
• Salt - 1 msk.
• Socker - 1 msk.
• Malad svartpeppar - en nypa.
• Röd paprika - på knivspetsen.
• Vinäger - 2 msk
• Oraffinerad vegetabilisk olja - 2 msk
• Torkade kryddnejlika - en nypa.

Förberedelse:

Skala rädisan med en grönsaksskalare. Hacka daikon i små remsor och lägg åt sidan. Gör sedan marinaden. För en liter kokande vatten, tillsätt en matsked salt, samma mängd socker, peppar, vinäger, olja och blanda allt. Häll rädisan med varm saltlösning. Tillsätt het paprika och kryddnejlika. Insistera 3-4 timmar. Tappa sedan av all vätska. Garnera med örter vid servering.

Delikat och rik smak av denna maträtt kommer att överraska gästerna.

Ingredienser:

• Avokado - 1 st.
• Daikon - 100 gr.
• Gurka - 1 st.
• Schalottenlökar - 1 st.
• Grön lök - 1 gren.
• Salladslöv - 30 gr.
• Olivolja - 3 matskedar
• Salt att smaka.
• Risvinäger - 1 msk.

Förberedelse:

Skär gurkan i cirklar, skär avokadot i tunna skivor. Riv daikon och hugga schalottenlökarna i tunna ringar. Lägg rädisor, gurka, schalottenlök och avokado i en salladsskål. Lägg till gröna lök. Krydda med olja, vinäger och salt.

En lätt sallad med en doftande dressing kommer inte att vara likgiltig vid middagsbordet.

Ingredienser:

• Daikon - 250 gr.
• Kål - 100 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Broccoli - 100 gr.
• Senap - 0,5 tsk.
• Majonnäs - 1 matsked
• Gräddfil - 2 msk.
• Salt peppar.
• Grön lök - 30 gr.
• Persilja greener - 1 kvist.

Förberedelse:

Riv rädisa och morötter på samma rivjärn. Hacka kålen, tillsätt salt och mosa den lätt med händerna. Hacka broccoli och örter. Kombinera alla ingredienser. Blanda gräddfil, majonnäs, senap, salt, peppar och krydda salladen till såsen.

En maträtt för kryddiga älskare

Ingredienser:

• Sötpeppar - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Daikon - 1 st.
• Färsk gurka - 1 st.
• Ingefära - 30 gr.
• Chile - 0,5 st.
• Sesamolja - 3 msk.
• Sojasås - 1 msk
• Citronsaft - 1 msk.

Förberedelse:

Gör en sås med sesamolja, citronsaft, chili, ingefära och sojasås. Rör om och lägg åt sidan. Skär paprika, rädisa, gurka och morot i tunna remsor. Blanda allt i en skål, häll över såsen och servera. Smaklig måltid.

Vitaminsallad för vintertid

Ingredienser:

• Daikon rädisa - 1 st.
• Morötter - 1st.
• Apple - 1 st.
• Grön lök - 30 gr.
• Socker - 0,5 tsk.
• Salt och peppar efter smak.
• Olivolja - 2 matskedar
• Citronsaft - 2 msk

Förberedelse:

Skär morötterna, daikon och äpple i tunna remsor. Hacka gröna lökar. Kombinera allt i en stor gemensam skål. För såsen: blanda salt med citronsaft, olivolja, socker och vitpeppar. Drizzle över sallad och rör om.

Daikonsallad med kyckling är en utsökt, öm, vacker sallad för varje dag och till och med för festbordet kommer det att vara mycket användbart.

Hej kära läsare av min blogg- och YouTube-kanalvisare.

Jag har redan lagat mat. Idag ska jag göra en sallad med daikon och kyckling, som är mer tillfredsställande och öm. Ingredienserna i daikon kyckling sallad är enkla och prisvärda, och resultatet kommer säkert att glädja dig.

Denna sallad kan förberedas för ett festbord med en vacker presentation.

Fans av kryddiga sallader kan lägga kryddig chilipeppar och vitlök, finhackad, till en daikon kyckling sallad.

• 100 g daikon
• 50 gr. morötter
• 150 gr. höna
• 2 ägg
• gröna lökar
• koriander eller persilja
• 2 msk. l. gräddfil eller majonnäs
• salt och peppar efter smak
• tomater, sesamfrön för dekoration

Videorecept för att göra daikonsallad med kyckling

Riv daikonrädisan och morötterna.

Koka kycklingkött och ta isär med händerna i långa fibrer. Tillsätt kyckling till daikon rädisa och morötter.

Hårdkokta kycklingägg, skär i kuber och lägg till sallad.

Hacka gröna lökar och koriander eller persilja och lägg i salladen. Salt och peppar salladen efter smak. För kryddor kan du lägga till finhackad chilipeppar och vitlök.

Krydda daikon och kycklingsallad med gräddfil eller majonnäs.

Daikon-rädisa är en integrerad del av det orientaliska köket. Japanerna, koreanerna, kineserna lagar det på otroligt många sätt: saltat, torkat, sylt, stekt, stuvat. Daikon används för att förbereda soppor, andra rätter, använda den som tillbehör och till och med förbereda den för vintern. I vårt land är värdet av en grönsak känt för få, och denna klyfta hjälper till att eliminera blocket av daikon salladsrecept.

För strimling av rädisor är ett rivjärn med medium halmfäste (ca 3-4 mm) lämpligt. Spånen är elastisk och håller saften längre. För varje recept måste rädisan först skalas på samma sätt som ung zucchini skalas - genom att ta bort skalet.

Trots sin enkelhet är detta recept sallad otroligt utsökt. Det kan göras på en minut, och även den mest oerfarna kocken klarar uppgiften.

Ingredienser:

• daikon - 1 rot;
• gräddfil - 4-5 msk. l.;
• salt, svartpeppar.

Förberedelse:

• Hacka daikon.
• Tillsätt salt, peppar och gräddfil.
• Blanda väl.

Daikon kan lagras i upp till sex månader under lämpliga förhållanden - det förlorar inte sitt näringsvärde och utseende. Om en del av rotgrödan togs till sallad kan resten förpackas i film och förvaras i flera dagar i kylen, till och med skalad.

Daikon och morotsallad

Ingredienser:

• daikon - 1 rot;
• färska gurkor - 1 kg .;
• färsk ingefära - en bit på 1-2 cm .;
• bitter chili efter smak;
• mynta - ett litet gäng;
• citron;
• vegetabilisk olja, salt, socker, rödvinsvinäger.

Förberedelse:

• Hacka daikon i remsor, och för gurkor använder du en skalare och skär dem i tunna skivor.
• Hacka chili, knåda mynta bladen i dina händer och riv i bitar.
• Skala och riv ingefära på ett fint rivjärn, ta skalet från citronen och blanda med olja (4-5 msk). Tillsätt en sked vinäger, salt och socker efter smak.
• Kombinera daikon, gurka, chili och mynta. Drizzle med förbandet, blanda väl, låt det brygga lite.

Citronskal är en bra ingrediens i förband och som en salladsingrediens. Den skärs med en speciell kniv, men du kan använda ett vanligt fint rivjärn: det är viktigt att bara ta den gula övre delen av frukten, utan den vita "underskärningen", eftersom den smakar bitter.

Daikon-mellanmål för vintern

Daikon, förberedd för framtida användning på vintern, kommer att vara ett utmärkt alternativ för ett snabbt mellanmål och ett alternativ till färska grönsaker.

Ingredienser:

• daikon - 1 rot (cirka 1 kg i vikt);
• vitlök - 6 kryddnejlika;
• salt - 3 tsk;
• socker - 2 msk. l.
• vegetabilisk olja, bordsvinäger - 100 ml vardera;
• kryddor för koreanska morötter.

Förberedelse:

• Hacka den vältvättade och skalade daikon i remsor, blanda med hackad vitlök.
• Krydda med salt, socker och kryddor. Rör om rädisan, smak och justera efter socker och salt.
• Blanda olja och vinäger. Dela daikon i 500 ml burkar, fyll med förbandet och sterilisera i 30 minuter.
• Dra åt burkarna, kyla och överför dem till källaren eller kylskåpet.

Läs också: Morot, lök och peppar sallad för vintern - 5 bästa recept

Smakämnen innehåller ofta salt, vilket måste beaktas när produkten förbereds för konservering. Kryddor kan sättas efter din smak: koriander, basilika, oregano, söt och het paprika, liksom saffran och curry passar bra med daikon.

Daikon med kycklingfilé

Japansk rädisasallad med kycklingfilé är ett utmärkt exempel på lunch eller middag för älskare av en hälsosam livsstil. Ett minimum av kalorier och bra välbefinnande är vad du kan få från regelbunden konsumtion av denna maträtt.

Ingredienser:

• daikon - hälften av roten;
• morötter - 1 st .;
• kycklingfilé - 1 st.
• gröna ärtor - 100 gr .;
• vegetabilisk olja, citronsaft, salt, svartpeppar.

Förberedelse:

• Doppa kycklingfilén i salt och curry, pensla med olja och stek på båda sidor i en nonstick-stekpanna.
• Häll citronsaft över den heta filén.
• Hacka daikon och morötter "på koreanska", salta, tillsätt svartpeppar.
• Skär kycklingen i tunna skivor över biten, lägg i grönsakerna och tillsätt ärtorna utan juice.
• Krydda salladen med vegetabilisk olja.

Daikon-sallader i kombination med grillade kycklingbröstfiléer är ett utmärkt sätt att sänka kolesterolet och inte lämna kroppen utan animaliskt protein.

Daikon är en typ av rädisa som har vunnit stor popularitet hos oss relativt nyligen. Det är mossigt att laga mycket läckra och hälsosamma rätter från det. Till exempel kan daikonsallad göras med både kött och andra grönsaker, vilket gör den till en mångsidig produkt.

Förresten, om smaken på rädisan är hård för dig, kan du hälla kallt vatten över den redan skurna, hålla den i 30 minuter och lägga den på en drushlag. Det blir mjukare och mer saftigt.

Denna produkt är ett utmärkt immunskydd och antioxidant. Det har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet. Daikon-rotsallader är mycket hälsosamma, välsmakande och näringsrika.

Hur man gör daikonsallad - 12 sorter

Läcker och tillfredsställande sallad. Daikon passar bra med kött och främjar dess fullständiga absorption i kroppen.

Ingredienser:

• 500-600 g daikon rädisa,
• 300 g kokt nötkött eller annat kött,
• 2 medelstora lökar
• 1 medium äpple (valfritt)
• 5-6 vaktelägg (2-3 kycklingar),
• färska örter (koriander, persilja eller dill),
• salt, peppar efter smak

För tankning av 4 alternativ:

• 1 vegetabilisk olja med en sked citronsaft,
• 2 gräddfil,
• 3 majonnäs,
• 4 gräddfil med majonnäs i lika stora mängder

Förberedelse:

Skär nötköttet i tunna remsor eller ta isär det i fibrer för hand. Sedan flyttar vi köttet i en salladsskål. Vi gnuggar det skalade äpplet på ett grovt rivjärn och skickar det till köttet. Vi skär daikon i tunna remsor, men det kan också rivas antingen på ett grovt rivjärn eller på ett rivjärn för koreanska morötter.

Skär löken i tunna halvringar och stek den i en mycket förvärmd panna med vegetabilisk olja i 2-3 minuter. Tillsätt det sedan till resten av ingredienserna.

Tillsätt salt, peppar om så önskas och blanda allt. Tillsätt förbandet och blanda försiktigt igen.

Hacka nu greenerna, skär vakteläggen i hälften. Vi sprider den beredda salladen på en portionerad tallrik, strö över hackade örter på toppen och lägg vaktelägg i en cirkel.

Det är allt. Skålen är klar.

Om du gillar koreansk mat, prova denna sallad. Det är också lämpligt som aptitretare för starka drycker.

Ingredienser:

• daikon 2 st.
• morötter 1 st.
• paprika 1 st.
• lök 2 st.
• varm röd paprika
• vitlök 3 kryddnejlika
• kallpressad olivolja 2-3 msk
• citronsaft 3 msk

Förberedelse:

Skala daikon och gnugga den på ett "koreanskt rivjärn". Eller så kan den skäras i långa tunna remsor. Vi skalar och riv morötterna också. Skär paprika i tunna remsor. Skär löken i halva ringar.

Låt oss nu göra salladsdressingen:

Hacka vitlök med en kniv. Skala de glödheta paprikorna och hugga dem fint. Kombinera vitlök med rödpeppar, tillsätt lite citronsaft, olivolja.

Allt gott humör och god aptit.

Hemligheten med denna sallad är saltlösning. I den absorberar daikon helt aromen av varm röd paprika.

Ingredienser:

• daikon rädisa 400 gr
• rödpeppar efter smak
• kryddnejlika efter smak

För saltlake:

• varmvatten 1 l
• 1 msk salt
• 1 msk socker
• malet peppar efter smak
• 2 msk 5% ättika
• 2 msk vegetabilisk olja

Förberedelse:

1. Skala rädisan och gnugga den på ett grovt rivjärn.
2. Tillagning av saltlake. Vi kokar en liter vatten. Tillsätt en matsked salt, en matsked socker, malet peppar efter smak till varmt vatten, vinäger och vegetabilisk olja. Blanda väl.
3. Fyll sedan i daikon med saltlösning så att vätskan helt täcker den, tillsätt varm röd paprika och kryddnejlika. Låt infunderas i 4 timmar. Med tiden dekanterar vi vätskan genom drushlag.

Vår kryddiga sallad är klar.

Kycklingbröst i kombination med gröna ärtor och gurkor ger salladen en mycket känslig och mild smak. Hela familjen kommer att njuta av denna maträtt.

Ingredienser:

• kycklingbröst 300 g
• daikon 500 g
• gurkor 150 g
• ägg 3 st.
• frysta gröna ärtor 100g
• vitlök 1 st.
• vegetabilisk olja 2 msk. l.
• gräddfil 100 g
• malet peppar

Förberedelse:

Koka kyckling, ägg och gröna ärtor och sval.

Skala daikon och riv. Skölj med kallt vatten och töm. Vi gnuggar också färsk gurka. Tillsätt de kokta gröna ärtorna. Skär kycklingen i små kuber och lägg till salladen. Skär löken i halva ringar, stek lätt i vegetabilisk olja. Skär äggen i kuber och tillsätt till resten av ingredienserna.

För att klippa äggen snyggt, blöt knivbladet i kallt vatten för att förhindra att ägget fastnar på kniven.

Blanda salladen ordentligt.

Tillsätt malet svartpeppar i ett glas gräddfil, rör om gräddfil. Salta salladen, krydda med gräddfil och rör om igen.

Sallad redo. Du kan servera den omedelbart eller förvara den i kylen i upp till 24 timmar.

En utmärkt sallad för festbordet. Dess zest ligger i den aromatiska såsen som kan tillfredsställa smaken av den mest sofistikerade gourmet. Trots överflödet av ingredienser tar inte beredningen av det mycket av din tid.

Ingredienser:

• daikon 1 st
• cirka 400 g
• kokt kycklingbröst 1 st
• mjuk ost 100 g
• gräddfil 100 g
• salt att smaka
• persilja 3 kvistar

För såsen:

• vitlök 1 tand
• ingefära efter smak
• salt att smaka
• blandning av italienska örter efter smak
• malm muskot 0,5 tsk
• malet kardemumma 0,5 tsk
• grädde 100 gr
• citronsaft 1 msk
• vinäger 1 tsk

Förberedelse:

Skala daikon, riv på ett grovt rivjärn, salt efter smak. Demontera det kokta och kylda kycklingbröstet i fibrer och tillsätt till riven daikon. Riv osten och kombinera med resten av ingredienserna.

För att förbereda salladsdressing, kombinera gräddfil med kryddor och låt stå i 5-6 minuter så att smakerna kombineras bra.
Krydda salladen med den beredda såsen, tillsätt den hackade persiljan och blanda väl.

Servera i en vanlig maträtt eller i portioner.

Ett annat salladsrecept med daikon-rädisa och kokt kyckling. Ingredienser för beredning finns i varje kök. En sådan sallad är en utmärkt källa till protein och vitaminer; den kan enkelt ersätta huvudrätter.

Ingredienser:

• 100 g daikon
• 50 gr. morötter
• 150 gr. höna
• 2 ägg
• gröna lökar
• koriander eller persilja
• 2 msk. l. gräddfil eller majonnäs
• salt och peppar efter smak
• tomater, sesamfrön (för dekoration)

Förberedelse:

Gnugga daikon-rädisan och morötterna på ett rivjärn. Vi tar isär den kokta kycklingen i fibrer och lägger till resten av ingredienserna. Skär de kokta äggen i kuber. Hacka gröna lökar och koriander eller persilja. Salt och peppar efter smak. Krydda salladen med gräddfil eller majonnäs. Vi blandar.

Vi sprider salladen på en maträtt och dekorerar den efter din smak och önskan.

Äpplen och morötter främjar matsmältningen och magsekretionen. Ett utmärkt val för dem som tittar på sin kost. Kan tillagas på bara fem minuter.

Ingredienser:

• daikon 1 st. - Mitt
• morötter 1 st - Medium
• surt äpple 1 st. - Genomsnittet
• majonnäs 2 msk l.
• salt att smaka
• gröna lök efter smak

Förberedelse:

Vi rengör, tre på ett rivjärn (för morötter på koreanska) daikon. Vi rengör, tre morötter. Vi gör det också med ett äpple. Blanda ingredienserna och pressa ut överflödig vätska.

För att enkelt pressa ut överflödig vätska, låt de hackade ingredienserna "sedimentera" i 5-10 minuter, överför dem sedan till en drushlag och mosa lite.

Krydda med majonnäs, salt och rör om. Dekorera med finhackad grön lök.

Smaklig måltid.

Bristen på majonnäs som förband gör detta recept på daikon, morot och äppelsallad kost. För dem som följer deras figur - en bra källa till vitaminer och mineraler.

Ingredienser:

• daikon 1 st. - Mitt
• morötter 1 st - Medium
• surt äpple 1 st. - Genomsnittet
• vegetabilisk olja 1 msk
• vinäger 0,5 tsk
• salt och peppar efter smak
• malad valnöt 10 gr
• grönska

Förberedelse:

Gnid den skalade daikon, morot och äpple på ett grovt rivjärn. Vi blandar. Tillsätt vegetabilisk olja, vinäger, salt och peppar efter smak. Blanda igen, strö över valnötter och örter på toppen. Vår sallad är klar.

Hård ost, vitlök och daikon gör en fantastisk smak tillsammans. En bra maträtt för ett festligt bord.

Ingredienser:

• 3 små daikon rädisor
• 2 medelstora morötter
• 100 g hård ost
• 2-5 vitlöksklyftor
• 150-200 g majonnäs
• salt och peppar efter smak

Förberedelse:

Gnugga alla grönsaker på ett grovt rivjärn. Om rädisan är väldigt saftig är det bättre att pressa ut överflödig juice. Tre ost på ett grovt rivjärn till resten av ingredienserna. Pressa vitlöken här genom en vitlökspress.

Peppa salladen, salta efter smak och krydda med majonnäs och blanda.

Kan serveras vid bordet.

Lätt sommarsallad. Och valnötter är en bra källa till mikronäringsämnen. Om du gillar god och hälsosam mat, var noga med att laga den.

Ingredienser:

• liten daikon
• 1 morot
• 1 msk citronsaft
• 1 liten lök
• 20 gram hackade valnötter
• en halv tesked sesamfrön
• sallad 1 gäng
• salt, peppar efter smak
• olivolja 1-2 msk

Förberedelse:

Skär löken i tunna halvringar. Gnugga rädisan och morötterna. Hacka sallad. Blanda de hackade ingredienserna och tillsätt olivolja, en matsked citronsaft.

Om du inte har citron till hands kan du ersätta dess juice med äppelcidervinäger eller någon annan.

Salt, peppar efter smak och blanda allt ordentligt.

Häll i en salladsskål, strö över sesamfrön och valnötter ovanpå.

Rädisasallad med morötter är klar.

Hitta de bästa, klassiska och extraordinära daikonsalladsrecepten för dig själv på den otroligt spännande gastronomiska webbplatsen. Prova sallad i japansk stil, kombinera den med frukt eller kött, krabbpinnar eller majs.

Det är säkert känt att daikon har sitt ursprung i Japan. Dess smack liknar den välkända svarta rädisan, men till skillnad från att den inte smakar bitter är den mer krispig och öm. Förutom sin underbara smak, har denna fantastiska rotgrönsak också ett antal läkande egenskaper: det ökar immuniteten på grund av en fantastisk uppsättning användbara element och vitaminer och hjälper till att övervinna många virusinfektioner. Det är också ganska tillgängligt nästan året runt.

De fem mest använda ingredienserna i daikon salladsrecept är:

Intressant recept:
1. Skåll unga gröna ärtor med kokande vatten.
2. Skala daikon och huvudet på röd salladslök.
3. Skär löken i tunna halvringar.
4. Riv grovt daikon (du kan använda ett rivjärn för koreanska sallader).
5. Förbered förbandet: blanda vinäger (helst äpple, ris eller druva), honung och vegetabilisk olja tills det är jämnt.
6. Krydda salladen. Låt marinera på en sval plats i ungefär en timme.
7. Strö över sojasås vid servering. Strö med sesamfrön.

De fem snabbaste Daikon-salladsrecepten:

Hjälpsamma ledtrådar:
... Det är bäst att tillsätta sesamolja i fyllningen.
... För att förbättra smaken kan du lägga till saften av en halv citron eller lime istället för ättika till daikonsallad.
... Salladen är låg i kalorier och lätt. Det kan ingå i kosten för vegetarisk kost och fasta.
... Det rekommenderas att krydda den färdiga skålen strax före servering, eftersom daikon kan producera mycket juice.