Kokt fisksallad. Sallad med svamp och pollock Sallad pollock morot lök ägg och svamp

Kalorier: Ej angivet
Dags att förbereda: 30 minuter

Sallad med pollock, morötter och lök är lätt att tillaga, mycket gott och mättande. Trots enkelheten i ingredienserna den innehåller, visar sig salladen också vara väldigt vacker till utseendet, vilket gör att det inte kommer att vara fy skam att ställa den på festbordet. Min vän, till exempel, förbereder ständigt denna sallad för det nya året och bordet och äter den alltid med nöje. Så om du har en fråga om vad mer att laga välsmakande, försök att laga denna sallad, du kommer inte att ångra det. Receptet med ett foto av denna sallad har redan väntat på dig. Laga också mycket välsmakande och hälsosamt.

- pollockfilé - 250 gr.,
- morötter - 1 st.,
- lök - 1 st.,
- kycklingägg - 1 st.,
- hård ost - 40 gr.,
- majonnäs - 3-4 matskedar,
- salt att smaka,
- peppar h.m. - smak,
- vegetabilisk olja - 2 msk.

Tillagningstid 30 minuter \ Antal portioner 1.

Recept med foto steg för steg:

Skala lök och morötter, tvätta och torka torrt med hushållspapper. Skär löken i halva ringar, riv morötterna på ett grovt rivjärn. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg löken, koka i 3 minuter tills löken blir genomskinlig. Tillsätt morötter i pannan och fräs grönsakerna i ytterligare 3 minuter Låt de kokta grönsakerna svalna helt.




Koka samtidigt upp vatten i två kastruller. I den första, koka ägget i 8 minuter, kyl det i isvatten, skala det. Salta vattnet i en annan kastrull, lägg pollockfilén. Efter kokning, ta bort skummet och koka fisken i 8-10 minuter. Lägg den färdiga fisken på ett fat, kyl, sortera den i fibrer med händerna, om du stöter på ben, ta bort dem.




Förbered rätten som du ska servera salladen och serveringsringen i. Ställ serveringsringen på en tallrik, lägg fisken i det första lagret, salta den, peppra efter smak, smörj lätt med majonnäs.




Lägg de stekta grönsakerna i det andra lagret - morötter med lök, de kan också smörjas lätt med majonnäs.






Nästa lager är ett kokt, rivet kycklingägg. Det måste smörjas med majonnäs, du kan tillsätta lite salt och peppar.




Lägg det sista lagret riven hårdost på ett fint rivjärn. Lägg den färdiga salladen i kylen en stund. Jag har också förberett för dig.




Dekorera den färdiga salladen som du vill, servera som förrätt.

Detaljerad beskrivning: salladsrecept från sallad från tillgängliga ingredienser och detaljerad beredningsinformation hämtad från flera källor.

Vi erbjuder att förbereda en mycket enkel sallad som dina nära och kära definitivt kommer att gilla.

Du kan prata oändligt om fördelarna med pollock, den innehåller mikro- och makroelement. I kokt form har 100 gram av produkten 1,5 g kalcium och endast 50 mg kolesterol.

Pollock kokas, steks, stuvas, bakas med potatis och grönsaker. Du kan köpa både filéer och hela slaktkroppar i vilken stormarknad som helst på fiskavdelningen i fryst eller kyld form. Dessutom är denna fisk överkomlig för alla.

Vårt recept passar för vanliga måltider för varje dag och till festbordet.

Ingredienser

Pollockfilé - 300 g

Gurka - 1 st.

Kycklingägg - 3 st.

Majonnäs - efter smak

Potatis - 1 st.

Salt att smaka

Dill - 1 kvist

Tillagningstid - 0 h 30 min

Först måste du koka potatisen i deras uniformer. Tvätta knölarna, lägg i en kastrull och täck helt med kallt vatten.

Koka över hög värme, sänk sedan till måttlig, täck med lock och koka tills det är helt genomstekt, ca 15-20 minuter, tiden beror på typ av potatis.

Kyl, skala och skär i små tärningar.

Hårdkoka ägg, skala och skär i medelstora bitar, du kan använda ett grovt rivjärn, det spelar ingen roll.

Gurka skärs i små rutor.

Skölj fiskmassan, lägg i en kastrull och fyll på med vatten, låt koka upp, ta bort skummet, salta och koka på medelvärme i cirka 15 minuter.

Ta ut filén från buljongen, svalna och hacka med en kniv i små bitar, du kan dela den till fibrer med en gaffel.

Dill tvätta och hacka mindre, salta efter smak, krydda med majonnäs.

Rör om och du kan servera. En sådan maträtt förvaras i kylskåpet i högst 12 timmar.

Sallad med kokt pollock är klar. Smaklig måltid!

Vem sa att pollock är tråkigt och inte intressant? Faktum är att denna vackra torskfisk är helt enkelt unik för dina kulinariska experiment! Den kombinerar ett gäng användbara ämnen (vitamin PP, fosfor, kalium, svavel, jod, fluor, kobolt) och ett mycket lågt naturligt kaloriinnehåll (111 kcal per 100 gram fisk). Naturligtvis med rätt förberedelser. Nutritionister rekommenderar att du använder pollock med minimal värmebehandling. Pollocksallad, tidigare lättkokt - gott och nyttigt!

Många människor gillar koreansk mat en av rätterna som är heh. Men alla gillar inte rå fisk, även ordentligt marinerad. I mitt recept föreslår jag att man gör en lättlagad sallad i östasiatisk stil avkokt pollock, vanliga grönsaker och kryddiga kryddor.

För att förbereda pollocksallad (4 portioner) behöver du:

• Stor pollock - 1 st.
• Medelstor lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Vitkål - 200 gram
• Bordsvinäger - 1 matsked
• Balsamvinäger - 1 matsked
• Koriander - 1 rågad matsked
• Sojasås - 3-4 matskedar
• Torkat skal (jag använde mandarin) - en nypa
• Vegetabilisk olja för stekning av grönsaker - 2 matskedar
• Salt - ett par nypor
• Sesam - 1 matsked
• Svartpepparkorn - efter smak (det måste malas innan salladen serveras).

Pollocksallad: Steg för steg tillagning med foto

Steg 1:

• Avfrosta sejkroppen, rengör den från resterna av fjällen, skär av fenorna och svansen.
• Gut pollock, tar bort den mörka filmen inuti slaktkroppen. Skölj fisken väl med kallt vatten. Därefter kan du bli av med benen och fräsa innan du lagar mat.
• För bekvämlighets skull, skär slaktkroppen i 2 delar. Till exempel, som på bilden:

Du kan helt enkelt skära pollock i stora bitar och ta bort benen efter att ha kokat bitarna:

Steg 2:

• Lägg lagerbladet i en kastrull, tillsätt vatten och låt koka upp.
• Lägg förbehandlad pollock i kokande saltat vatten, sänk värmen lite och koka i 3-5 minuter. Pollackfilé räcker för att tillagas i 3 minuter, och om du har den med ben – 5 minuter på låg värme.
• Ta omedelbart bort kokt pollock från det kokande vattnet. Låt den svalna medan du arbetar på resten av salladsingredienserna.

Steg 3:

• Skala morötterna och riv dem i långa strimlor.
• Häll 1 matsked vegetabilisk olja i en väl uppvärmd panna, lägg morötterna, tillsätt lite salt och strö över koriander. Stek morötterna på hög värme i 1-2 minuter, rör om då och då.
• Lägg morötterna på ett fat och fortsätt till en snabb stek kål.

Steg 4:

• Hacka kålen i långa tunna remsor, lägg den i pannan där morötterna stektes, tillsätt 1 matsked vegetabilisk olja där, salta lite.
• Koka kål på hög värme, rör om då och då, ca 1 minut. Kål blir knaprig.
• Lägg kålen till de stekta morötterna, tillsätt lite koriander och blanda försiktigt.

Steg 5:

• Skala löken och skär den i tunna halvringar. Tillsätt vinäger. Låt löken stå i 5-10 minuter, medan du tar hand om den kokta pollocken.

Steg 6:

• Förbered kokt och redan kyld pollock: dra ut benen och resterna av fenorna (om du tillagade den färdiga filén, hoppa över detta steg!).
• Skär fisken i stora bitar, 2-3 centimeter, lägg på picklad lök, tillsätt sojasås, blanda försiktigt.

Steg 7:

• Vi formar pollocksallad. Lägg morötter och kål på en tallrik, lägg på syltad lök med kokt pollock, krydda salladen med balsamvinäger och blanda försiktigt.
• Toppa med zest, sesamfrön och nymalen svartpeppar. Din vackra pollocksallad är klar! Smaklig måltid!

På grund av det stora antalet användbara element i pollockfilén, såväl som lågt kaloriinnehåll, är denna fisk en önskvärd produkt på bordet. Rätter i form av pollocksallader är bra för hjärtat och blodkärlen, sköldkörteln och huden. Dessutom har de underbara smakegenskaper.

För att glädja gästerna måste du ge dem ett urval av olika typer av sallader. Det finns flera recept som är värda din uppmärksamhet.

Snabbt recept på Pollocksallad

En sådan sallad av kokt pollock i en hast kommer att passa även det festliga bordet. Trots enkelheten och snabbheten i tillagningen är rätten välsmakande och näringsrik.

Morötter kokas i uniform. Efter upptining och tvätt i rinnande vatten ska fisken skäras i bitar. I cirka 20 minuter kokas pollock i mjölk och får sedan svalna i den. Den kylda kokta pollocken tas ur mjölken, filén separeras och skärs i små bitar. Samtidigt kan du steka löken, skuren i halva ringar, i olivolja. Nu måste du ta en salladsskål och börja lägga lager:

• hackad fiskfilé;
• en blandning av majonnäs och gräddfil;
• grovt rivna kokta morötter;
• igen majonnäs-gräddfil lager;
• stekt lök;
• det sista lagret är en blandning av majonnäs och gräddfil, dekorerad med hackade färska örter.

Rätten ska inte vara intetsägande, du måste tillsätta salt till fisk och morötter under tillagningen. Du kan lägga till en mängd olika kryddor. Perfekt smak av fisk lagerblad, lök, paprika av olika slag, persilja, selleri, rosmarin, saffran.

Fisksallad i lager

Lista över ingredienser:

• 400 g pollock;
• ett par ägg;
• 2 potatisar;
• medelstor lök - 1 st.;
• dill, salt, peppar och majonnäs - efter smak.

Salladen kommer att bli mör, voluminös, medan beredningen inte tar mycket tid, bara cirka 40 minuter. Kaloriinnehållet är cirka 100 kcal per 100 g.

Det är nödvändigt att koka alla huvudingredienser. Kokta ägg måste kylas, dra ut äggulorna. Den kylda potatisen i skalet skalas, skärs i tärningar. Pollock kokt i saltat vatten kyls, separeras från benen och skärs sedan fint. Det återstår att lägga komponenterna i lager och göra ett lager majonnäs mellan var och en av dem:

• fisk med hackad dill;
• potatis;
• hackad lök;
• finhackade proteiner;
• rivna äggulor.

Salladslök och dill ger krydda till rätten.

pollock sallad med ris

Ingredienssammansättning:

• filé - 320 g;
• 120 g kokt ris;
• ett par tomater;
• provensalsk majonnäs - 100 g;
• rödlök - 1 st.;
• koriander, syra, salt, svartpeppar.

Tillagningstiden är cirka 40 minuter. Kaloriinnehållet är cirka 140 kcal per 100 g.

Ris kokt på vanligt sätt ska vara smuligt. Den kastas tillbaka i ett durkslag i väntan på att vattnet ska rinna av helt. Pollockfilé delas i bitar. Tomater skållade med kokande vatten skalas och skärs i skivor. Lök ska skäras i ringar. Det är bättre att riva grönsakerna med händerna, eftersom de flesta vitaminerna försvinner när de skärs med saften som sticker ut. Det återstår att blanda allt, tillsätt kryddor och örter. Majonnäs tillsätts sist.

Sallad med broccoli, pollock, tofu

Nödvändiga komponenter:

• 250 g kokt fiskfilé;
• 150 g tofu;
• 300 g broccoli;
• en morot;
• 2 msk vegetabilisk olja;
• 1 matsked citronsaft;
• persilja, peppar, salt - efter smak.

Tillagningsprocessen tar inte mer än 40 minuter. Kaloriinnehållet är cirka 120 kcal per 100 g.

Broccoli sorteras i blomställningar, kokade i vatten med tillsats av salt. Kokta morötter rengörs efter kylning och skärs i remsor. Kokt pollockfilé skärs i avlånga bitar, bevattnas med citronsaft. Tofu skärs i fyrkantiga bitar. Alla komponenter blandas, tillsätt vegetabilisk olja, kryddor. Tvättade persiljekvistar används som dekoration.

Exotiskt - recept med foton och steg för steg tips från erfarna kockar.

Klassiskt recept

Torsklever är en mycket användbar biprodukt som rekommenderas av läkare för att fylla på de viktigaste aminosyrorna, återställa synen, stärka hjärtat och blodkärlen och eliminera symtomen på anemi. I matlagning anses torsklever vara en delikatess. Receptet på pollockleversallad är inte svårt, och smakegenskaperna kommer att glädja alla hushåll.

Ingredienser:

• konserverad lever - 1 burk (250 g);
• 5 kycklingägg;
• lök - 1 st.;
• grön lök fjädrar, salt.

Matlagning tar ungefär en halvtimme. Näringsvärdet för 100 g tillagad mat är 90 kcal.

Först måste du koka äggen. Medan de kokar kan du börja skiva lök. Om du av någon anledning inte gillar löksmaken kan du skålla den med kokande vatten eller hälla citronsaft över den. Detta kommer att mjuka upp dess skärpa.

Grön lök skärs också, vilket lämnar några av fjädrarna för att dekorera den framtida maträtten. Proteinerna från äggen som hunnit koka och svalnat måste hackas på ett rivjärn, eller så kan du använda en kniv till detta.

Separera omedelbart en liten mängd hackade proteiner för att dekorera salladen. Levern knådas med en gaffel eller mixer för att ge rätten mörhet. Nu måste du blanda proteinerna med levern.

Gulorna knådas genom att gnida dem med hackad lök. Det rekommenderas att smaksätta dem med 2-3 msk. l. konserverade oljor. Alla erhållna blandningar kombineras och blandas noggrant med varandra. Om så önskas kan du salta lätt. Det återstår att ta med en twist i form av att dekorera skålen med de återstående hackade äggvitorna, lökpilar.

Lagersallad med konserverad pollocklever

Detta kulinariska recept är perfekt för anhängare av en balanserad kost. Nödvändiga produkter:

• lever - 200 g;
• 4 kycklingägg;
• 3 tomater;
• en glödlampa;
• oliver - 300 g;
• en citron;
• grön lök fjädrar, vitlök, dill, kryddpeppar, salt - efter smak.

Att skapa en puffsallad enligt detta recept tar inte mer än 40 minuter. Rätten är lätt att förbereda, kräver inte användning av majonnäs. Näringsvärdet för 100 g av den tillagade rätten är cirka 73 kcal, medan det är ganska tillfredsställande och mycket välsmakande.

Du kan börja med tomater genom att dela var och en av dem i 4 skivor och skala dem. Frön måste tas bort, men inte slängas. De kommer att behövas till såsen. Tomater skärs i centimeterstora kuber.

Efter det måste du strö dem med salt, peppar, hackad grön lök, pressad vitlök. Lök skärs i lite mindre tärningar, strös över citronsaft för att ge en krispig effekt.

Oliver ska skäras i cirklar. Tomater, lök och oliver blandas. Torsklevern pressas lätt i hushållspapper, tar bort överflödig olja och skärs sedan i tärningar. Under alla dessa manipulationer kan du hinna koka hårdkokta ägg och kyla dem.

När alla ingredienser är klara är det dags att börja skapa en maträtt i flera lager. Salladsskål för skönhet kan fodras med salladsblad. Botten är täckt med det första lagret av en blandning av oliver, tomater och lök. Det andra lagret läggs hackad lever. Nu måste du skära äggen i hälften. Lämna äggulorna av två ägg till såsen, smula resten. Detta lager hälls över levern.

Det återstår att förbereda en lätt sås. Tomatfrön blandas med de återstående äggulorna. Häll sedan blandningen med olivolja, tillsätt citronsaft och salt. Konsistensen på dressingen som vispas i en mixer ska vara som majonnäs. Häll den beredda såsen över salladen. Du kan äta!

Att laga fiskrätter, i synnerhet sallader, blir lättare om du följer några regler och användbara tips. Några rekommendationer för framgångsrik beredning av pollock:

1. Konserverad pollocklever bör överföras till porslin eller glas omedelbart efter öppnandet. Förvara inte konserverad fisk öppen ens i kylen.
2. När du lagar pollock, rekommenderas det att lägga till rotselleri, persilja, lök, kryddor, du kan pickla gurka. Detta hjälper till att eliminera den karakteristiska fisklukten.
3. För att göra fisken mörare tillsätts lite mjölk i vattnet under tillagningen.
4. Om du lagar fisken i en grund maträtt och delar den i små bitar, kommer den inte att falla isär under tillagningsprocessen. Du kan också lägga till gurka i vattnet.
5. Innan du lagar pollock, rekommenderas det att hålla den i vatten med vinäger i flera minuter. Detta kommer att göra det mer saftigt, eliminera lukten.
6. Pollock bör inte frysas igen. Det rekommenderas att tillaga det direkt efter upptining.
7. Pollock kan förvärva och förmedla aromen av grönsaker, kryddor och örter som används.

Beredningen av dessa sallader gör att du kan mata både hushållet och gästerna. Det finns inget behov av att strikt följa receptet, du kan försöka lägga till något eget, eftersom matlagningsprocessen är kreativitet.

Rätter med deltagande av marint liv är extremt välsmakande och hälsosamma. Det är inte för inte som människor som länge har bosatt sig vid kusterna har ätit många sorters fisk. Här är pollocksalladen i dess mest olika uttryck - rätten är mycket välsmakande, och man kan till och med säga diet. Det finns få kalorier, och huvudingrediensen innehåller den berömda Omega-3, som ger otvivelaktiga fördelar för vår kropp. Det är därför vi gärna förbereder pollocksallader idag. Och utan tvekan kommer var och en av följande aptitretare att bli en riktig dekoration av alla semesterbord, även den mest utsökta!

Lite om sejfisk

Navaga och kolja, vitling och polartorsk, vitling och sej, traditionell torsk - alla dessa är representanter för torskfamiljen, och några av dem är ganska frekventa "gäster" i fiskaffärer och stormarknader. Och naturligtvis sej som lever främst i Stilla havet eller Atlanten, Barents eller Norska havet. Sådan fisk når en längd på en meter, väger upp till 6 kg. Som regel kommer individer inte mer än en halv meter (med ett huvud) till butikerna. Pollock själv, liksom annan torskfisk, har en mycket trevlig, delikat smak. Dessutom är köttet från denna fisk rikt på olika mineraler, proteiner, aminosyror. Den innehåller också vitaminer från olika grupper. Innehåller jod, krom, kobolt. Och allt detta, tänk dig, finns i pollocksallad. Att äta en sådan hälsosam och välsmakande fisk rekommenderas för personer som lider av sköldkörtelsjukdomar, med hjärt-kärlsjukdomar för att rena blodkärlen och normalisera hjärtmuskelns arbete. Den har ett relativt lågt kaloriinnehåll (72 kcal / 100 gram) och ingår ofta i dieter för diet, barnmat.

Recept på pollock- och löksallad

Idag kommer du att lära dig hur man korrekt gör olika typer av sallader från denna fisk. Faktum är att de inte skiljer sig mycket från att tillaga liknande med vilken torsk som helst. Men ändå är smaken av pollock något annorlunda. Så låt oss börja. Du måste ta: ett halvt kilo färskfrysta fiskfiléer, ett par morötter, ett par lök, färsk persilja, vegetabilisk olja och 100 gram hårdost (inte nödvändigtvis den dyraste). Och även: olivsås-majonnäs, kryddor, lager och salt.

Hur man lagar en maträtt

1. med pollock är det ganska enkelt att göra. Skölj fiskfilén i rinnande vatten, skär i bitar. Vi växlar till en kastrull, tillsätt lök, lagerblad, mald peppar (svart), lite grönska.
2. Koka fisken tills den är klar.
3. Vi rengör morötterna, tvättar dem och river grovt och steker dem sedan lätt i vegetabilisk olja i en välbränd stekpanna. Skär löken i halvringar och stek även.
4. Riv hårdosten grovt.
5. Kyl den kokta filén (om du bara använder fisk, måste du ta bort benen), skär i tärningar.
6. Pollock sallad bör läggas ut i lager i en förberedd maträtt. Sekvens: fisk, lite majonnäs, lök med morötter, fisk igen, täck med majonnäs, strö över riven ost.
7. Vi dekorerar aptitretaren med riven äggula, ost, hackade örter eller persiljakvistar, dill. I allmänhet, visa din kulinariska fantasi!

Majs med pollock och potatis (utan majonnäs)

För att förbereda denna pollocksallad behöver vi följande ingredienser: 200 gram fiskfilé, en burk konserverad majs (söt), paprika, lök, tre medelstora potatisar, lite varm peppar, salt och dill, samt grönsaker olja i mängden ett par skedar.

Hur man lagar mat

1. Koka filén och skär i tärningar.
2. Häll av majsen i ett durkslag och låt vätskan rinna av helt.
3. Vi rengör den bulgariska paprikan från frön och stjälk, skär i halva ringar.
4. Hacka löken fint.
5. Vi rengör potatisen och kokar dem i saltat vatten och skär dem sedan i tärningar.
6. Vi plockar dillen från grenarna med händerna.
7. Vi kombinerar alla de beredda ovanstående ingredienserna tillsammans i en rymlig behållare. Salt och peppar. Blanda försiktigt. Dekorera med dillkvistar och servera som en originell festrätt.

Recept med foto: pollock leversallad

Levern från denna fisk är en läcker och hälsosam produkt, nästan liknar torsklever till sina egenskaper. Den innehåller många spårämnen och vitaminer som är fördelaktiga för vår kropp. Och nu ligger ett enkelt och relevant salladsrecept med pollocklever framför dig. Ska vi försöka laga mat? Vi behöver för detta: en burk konserverad fiskbiprodukter, tre ägg, flera gurkor (färska), en halv burk sockermajs, ett halvt glas vitt ris, provensalsk majonnäs, örter och salt. Om så önskas kan färska gurkor i receptet ersättas med inlagda.

Låt oss börja laga mat

1. Lägg fisklevern på en servett och låt den rinna av lite.
2. Hårdkoka ägg, svalna och skala. Sedan hackar vi dem med en mindre kniv.
3. Koka ris tills det är mjukt.
4. Gurkor finskurna (du kan kuber). Bryt levern i små bitar med en gaffel.
5. Vi hackar gröna med en kniv.
6. Blanda alla beredda ingredienser i en skål och krydda dem med majonnäs. Låt rätten brygga lite (vid den här tiden kan du dekorera den med rivet ägg, ost, örter) - och du kan servera den på bordet!

Detta är ett ganska enkelt recept på leversallad, rätten tillagas väldigt snabbt, speciellt om du redan har kokt ägg och ris till hands. Denna rätt är mycket god och används vanligtvis till en festmåltid. Men du kan också skämma bort din familj - gör det bara till middag. Dessutom kan denna sallad också användas som en originalpasta till krutonger eller smörgåsar. Eller arrangera det i tarteletter, dekorera med gröna blad.

Med tomater och ris

Denna aptitretare är inte mindre lätt att förbereda. Du måste ta följande ingredienser: en burk pollocklever, majonnäs, ett par tomater, ett halvt glas ris, en lök (ta röd - slutresultatet kommer att se bättre ut), örter och salt och peppar.

Hur man lagar mat

1. Koka ris i saltat vatten tills det är smuligt. Sedan lägger vi tillbaka kornen i ett durkslag så att fukten rinner av.
2. Häll kokande vatten över tomaterna och ta bort skalet på dem och skär köttet i tunna skivor.
3. Vi öppnar burken med levern och tar bort överflödig vätska. Bryt levern i små bitar med en gaffel.
4. Lök skuren i halva ringar.
5. Vi river persilja och dill för hand (du kan också använda koriander).
6. Vi kombinerar alla komponenter i en lämplig behållare för framtida mat. Salta och peppra efter eget gottfinnande. Vi kryddar allt med majonnäs (du kan använda hemgjord sås, mindre fet) och blanda försiktigt men försiktigt. Låt rätten stå en stund längst ner i kylen. pollock är väldigt gott! Och efter en halvtimme kan du servera på bordet!

Säsongens hit: sej med gurka

En lätt sommarversion av salladen - för den som är van att titta på sin figur. Rätten tillagas utan majonnäs, på en dressing av olivolja. Och alla ingredienser som finns där kommer inte att lägga till extra pund till dig. Vad ska vi ta? Gram 400 pollockfiléer, 3 färska gurkor, salladslökfjädrar, bladsallat, 3 ägg, juice av en halv citron, färska örter - persilja, dill, koriander - att välja mellan. Salt och peppar, enligt individuella preferenser (du kan klara dig helt utan denna procedur).

Förbereder en enkel dietsallad!

1. Tina pollockfilé och koka i en kastrull (15 minuter, inte mer - under denna tid blir den redan mör i smaken). Kyl och skär i bitar.
2. Mina gurkor och tre grovt på ett rivjärn.
3. Grön sallad (blad) skuren i långa, tunna strimlor.
4. Vi skär salladslöken i remsor 2 centimeter långa.
5. Hårdkoka äggen, svalna, finhacka med en kniv.
6. Låt oss nu förbereda dressingen. För att göra detta, blanda saften av en halv citron, olivolja, varm peppar och salt (efter smak).
7. Blanda alla tidigare beredda ingredienser i en stor skål och blanda noggrant.

Vi skickar skålen till botten av kylskåpet - låt den brygga lite. Och vi dekorerar denna dietsallad med färsk dill och riven äggula.