ingångGrön bönasallad med kött. Köttsallad med gröna bönor "Variationssallad med nötkött och gröna bönor
Publicerad: 21.07.2014
Postat av: FairyDawn
Kaloriinnehåll: Ej \u200b\u200bspecificerat
Tillagningstid: Ej specificerad
Gröna bönor är en favorit bland människor som behåller och tar hand om sin figur och hälsa. Gröna bönor innehåller nästan alla B-vitaminer, vitamin C, A och E. På grund av deras låga kaloriinnehåll på endast 31 kcal rekommenderas ofta bönor för diabetiker. Bönor ingår i menyn för gravida kvinnor, eftersom de lindrar nervositet, ångest och humörsvängningar. Jag föreslår att man gör en sallad med gröna bönor och nötkött. Receptet är nedan.
Salladsprodukter:
- färska frysta gröna bönor 420 gr.
- nötkött 300 gr .;
- böja 2 stora huvuden;
- basilikablad;
- sojasås 1 msk;
- salt;
- 1 vitlöksklyfta
- svartpeppar;
- vegetabilisk olja.
Steg för steg recept med foto:
Skär nötköttet för sallad med gröna bönor i tunna remsor. 
Stek det hackade köttet i en gryta tills en skorpa dyker upp.
Låt oss påminna dig om att vi lagade mat förra gången. 
Skär löken i halva ringar och stek i kvarvarande olja efter köttet. 
Koka gröna bönor till sallad med nötkött i saltat vatten efter kokning i 3-4 minuter.
Vi lägger den i ett durkslag för att svalna. Kombinera stekt kött och lök i en salladsskål.
För kryddor, tillsätt sojasås till sallad och blanda igen.
Vi försöker salt, om inte tillräckligt, lägg sedan till. Sallad med gröna bönor och nötkött ska infunderas i 1 timme. För dem som strikt kontrollerar sina kalorier kan stekt kött ersättas med kokt kött. Och stekt lök i en sallad kan ersättas med färska örter.
Lägg salladen på en tallrik och dekorera med basilikablad.
Kött är den bästa och mest populära proteinkällan. Dessutom finns spårämnet i alla typer av kött. Tänk nu på att lägga till mer ingrediensförteckning, en doftande kryddig dressing i filén och servering. Ville du göra det? Slösa inte bort tid, utan kör efter mat. Vi har samlat de bästa recepten för hur man lagar enkelt och gott och med kött åt dig.
Av allt kött som finns idag anses fläsk vara det fetaste. Nötkött kommer på andra plats, följt av kyckling. En liten bit av morötter, majs. Bönor och gröna ärtor ger mättnad.
Inköpslista:
- 300 gram fläskfilé;
- 1 burk majs;
- 1 tomat;
- 200 gram gröna bönor;
- 1 burk ärter;
- 1 morot;
- 30 ml olivolja.
Bygg sallad:
- Rengör köttet från fett och filmer. Tvätta och lägg i en stor kruka med vatten och på spisen. Koka på låg värme i en och en halv timme. Du kan lägga till kryddor i vattnet för smak.
- Efter en och en halv timme tar du bort fileten och skär. Om köttet är klart, sätt tillbaka det i buljongen och vänta tills det har svalnat. Skär sedan i kuber.
- Öppna majs och ärtor. Töm alla två produkterna i ett durkslag. Om durkslaget är stort kan du göra allt i ett.
- Tvätta tomaten, skär i skivor.
- Skala och hugga morötterna.
- Koka gröna bönor i kokande saltat vatten i fem minuter.
- Kombinera kött, ärtor, bönor, morötter, majs och tomater i en salladsskål. Krydda med olja, tillsätt salt och kryddor efter smak. Skålen är klar!
Viktigt: om du gillar fläsk och gillar mer fet och saftig kött kan filmerna och fettet inte skäras utan bara tvätta köttet och skicka det omedelbart för att laga mat.
För att göra salladen smakligare kan du krydda skålen med hemlagad majonnäs och göra såsen själv på äggulor. För detta behöver du olja (solros eller olivolja), äggulor, citrusjuice (citron eller lime), salt och socker. Hela massan måste avbrytas till en homogen. Oljan tillsätts sist och i en mycket tunn ström. Denna sås kan lagras i en sluten behållare i upp till sju dagar.
Grön bönasallad med kött
Verkligt gourmetkött. Det här är vad de kallar nötkött i matlagningen. Färska grönsaker gör produktionen mycket tillfredsställande och.
Inköpslista:
- 30 ml olivolja;
- 200 gram nötkött;
- 200 gram gröna bönor;
- 1 liten morot;
- 1 paprika;
- 15 ml vinäger;
- 5 gram pepparblandning.
Hur man gör en sallad:
- Tvätta och rengör nötköttet från filmer och ränder. Skicka för att simma i en timme på låg värme.
- Kyl den färdiga filén i buljongen, ta sedan bort den och skär den i remsor.
- Tvätta och skala morötterna väl. Skär eller riv i tunna remsor.
- Häll den riven rotgrönsaken med vatten, krydda med salt. Häll i ättika, blanda väl och låt stå i tjugo minuter.
- Koka bönorna i 5 minuter i kokande saltat vatten.
- Tvätta peppar, ta bort stjälken och frön, skär i kuber.
- Lägg nötkött, bönor, morötter och paprika på en maträtt. Blanda väl. Krydda med olivolja, strö över pepparblandningen. Rör om igen - och redo att servera.
Tips: För att inte slösa bort tid med morötter kan du omedelbart tvätta och skala dem. För att göra detta, använd en stel diskborste och gnugga rotgrödan med en pensel medan du tvättar den.
Grön bönasallad med kött
Stekt kött är alltid mer tillfredsställande än kokt kött. Men det här är mycket smakligare, du måste hålla med. Använd nu din fantasi: stekt skivor av saftigt nötkött, saftig mango, het chili, aromatisk ingefära och gröna bönor. Tja, inte utsökt?
Inköpslista:
- 200 gram nötfilé
- 1 mango;
- 50 gram gröna bönor;
- 1 chili;
- 3 centimeter färsk ingefära
- 75 ml sojasås;
- 5 gram rörsocker;
- 30 ml solrosolja;
- 30 ml sesamolja;
- 30 gram naturlig yoghurt.
Sekvensering:
- Skölj bönorna och skicka dem i kokande vatten i fem minuter.
- För köttmarinaden kombinerar du 45 ml sojasås, 15 ml sesamolja, 15 ml solrosolja.
- Skala och riv ingefära.
- Tvätta och torka nötköttet. Skär i stora bitar och häll över marinaden i en timme.
- Kombinera yoghurt och ingefära, rör om.
- Värm pannan efter en timme och tillsätt köttbitarna. Stek på hög värme.
- Skala och skär mango i slumpmässiga bitar.
- Lägg nötkött, mango, bönor i en salladsskål. Krydda med yoghurt och ingefära sås.
- Tvätta chili och skär i ringar. Dekorera salladen och servera.
Tips: Chili kan användas av en riktig fan av varm matlagning. Om du inte gillar kryddig kan du använda vanlig paprika.
Med kalvbiff
"Steak" låter väldigt häftigt idag. Alla försöker laga det, eller åtminstone prova det. Men få människor vet att en biff bara kan vara nötkött eller kalvkött. Andra typer av kött kan bara serveras "bra gjort". Tillsätt rå fläsk eller kyckling till din hälsa.
Inköpslista:
- 200 gram kalvköttmassa;
- 2 vitlöksklyftor;
- 10 ml olivolja;
- 6 körsbärstomater;
- 1 gul paprika;
- 100 gram gröna bönor.
För tankning:
- 30 ml olivolja;
- 15 ml sojasås;
- 3 ml senap;
- 1 vitlöksklyfta;
- 5 ml citronsaft.
Hur man monterar en sallad:
- Tvätta och torka kalvköttmassan.
- Kombinera vitlök (hel, men skalad), rosmarin och 100 ml olivolja. Lägg köttet och rulla i den resulterande massan. Täck filén med ett lock, men det är bättre att linda den i folie och ta bort den i en timme för att blötläggas.
- Förbered förbandet. För att göra detta, kombinera alla ingredienser (olivolja, sojajuice, citronsaft, senap och vitlök) och blanda väl.
- Värm en stekpanna med olivolja (10 ml).
- Ta bort köttet från skålen / folien, salta och skicka till stek.
- Medan köttet rostar, placera rosmarinkvister och vitlök ovanpå det. Upprepa detta med andra sidan.
- Skär det röda köttet i skivor. Om filén inte är klar ännu, steka tills önskat tillstånd.
- Koka gröna bönor i saltat vatten i fem minuter.
- Tvätta körsbär och skär i skivor.
- Skölj peppar, ta bort stjälken med frön. Skär resten i remsor.
- Kombinera alla ingredienser i en salladsskål, häll över förbandet, blanda.
Med lamm
Detta kött är ännu fetare än fläsk och är lite svårare att hitta. Lamm sägs lukta illa och smaka illa. Men om du lagar det rätt, kan du inte riva dig bort från det. Det är vansinnigt utsökt och tillfredsställande.
Inköpslista:
- 150 gram lamm;
- 100 ml olivolja;
- 2 vitlöksklyftor;
- 150 gram gröna bönor;
- 20 gram sesamfrön;
- 50 gram rörsocker;
- 5 ml sojasås.
Salladsberedning:
- Värm upp grillpannan.
- Tvätta lammköttet, torka det, skär i bitar. Doppa i olja, strö över kryddor efter smak och stek i en kastrull på vardera sidan.
- Skala löken, hugga den i halva ringar, lägg den på köttet, täck med locket och låt sjuda tills den är kokt.
- Tvätta de gröna bönorna, lägg dem i en kastrull och koka upp dem. Koka i fem minuter.
- Lägg bönorna, lamm, lök. Drizzle med olja, rör om.
- Strö sesamfrön över skålen innan servering.
Och en kyckling är aldrig en dålig idé. Dessa rätter kan inte bara fungera som snacks utan också som en oberoende lunch eller middag. Gröna bönsallader med kyckling är hjärtliga, välsmakande och aromatiska.
Kalorier: 1285
Proteiner / 100 g: 8
Kolhydrater / 100 g: 5
Gröna bönor innehåller endast 24 kalorier per 100 gram. Trots detta innehåller den en enorm mängd vitaminer. Dessa är vitamin E, vitamin C och B. Regelbunden konsumtion minskar risken för hjärtinfarkt på grund av innehållet av magnesium, folsyra, fiber och kalium i det. Bönor är mycket populära i dietköket. Hon ingår ofta i mig för människor som kämpar med vikt. Det är lätt att smälta och har färre kalorier. I Frankrike kallas gröna bönor smörbönor. Troligtvis på grund av att det smälter i munnen och har en sådan färg.
Dagens recept: Grön bönsallad med nötkött.
Ingredienser:
- gröna bönor (färska eller färska frysta) - 380 gr .;
- nötkött 355 gr .;
- böja 3 huvuden;
- vegetabilisk olja;
- sojasås 3 matskedar;
- basilikablad - 6 st .;
- en massa dill;
- en vitlöksklyfta.
Hur man lagar mat hemma
Skölj en bit nötkött under vatten och skär i tunna remsor. 
Det är bekvämt att skära köttet i remsor när det inte är helt upptint. Värm vegetabilisk olja i en gryta eller stekpanna. Lägg köttbitar i smöret och stek dem på låg värme. 
Stek köttet tills en skorpa dyker upp. Det är viktigt att inte koka nötköttet för en sallad med gröna bönor, annars blir det torrt och hårt. Kontrollera processen att steka kött utan att lämna kaminen. När köttet är klart fiskar du ut det med en sked. Hacka löken i halva ringar. Du kan steka löken i kvarvarande olja. 
Stek lök tills den blir mjuk och gyllene. Vi sprider löken till köttet. 
När du köper bönor från butiken, var uppmärksam på deras utseende. Det är bättre att ta bönor i vikt, för så kan du se om det är ungt eller inte. Unga bönor är ljusgröna, de kokar snabbare och smakar mjukare. Koka gröna bönor för sallad med nötkött i saltat vatten. 
Om du har färska bönor måste du skära av ändarna på båda sidor. Skär bönorna i små bitar som är 2,5-3 cm långa. De nyfrysta bönorna kan kokas omedelbart. Koka bönorna i 4, -5 minuter. Det är inte värt att koka det mer i tid, annars sväller det och faller sönder i salladen. Töm bönorna och låt dem svalna. Tvätta basilika och dillgrönsaker under vatten. Strimla gröna med en kniv så fint som möjligt. 
Vi skickar bönor och grönsaker till en salladsskål. 
Gör en dressing för gröna bönor och nötköttsallad. Häll sojasås i en skål och gnugga vitlök på ett fint rivjärn. 
Rör om såsen och häll i salladen. Rör om salladen och lägg den i kylen i 2 timmar, täckt med lock eller plastfolie 
Denna sallad är ganska lämplig för
Alexander Gushchin
Jag kan inte garantera smaken, men det blir varmt :)
14 mar 2017
Innehåll
Produkten är rik på mikroelement och vitaminer, har ett extremt lågt kaloriinnehåll och absorberas perfekt av kroppen, därför är det oumbärligt för en kostdiet. Bönor är ett utmärkt komplement till kokt eller bakat kött, fisk, grönsaker.
Vad man ska laga med gröna bönor
Kokta skida, smaksatta med smör, kan tjäna som en lätt, smaklig sidrätter till vilken huvudrätt som helst. Förutom denna typ av produktanvändning kan du tillaga många olika godisar från gröna bönor - soppor, grytor, snacks, grytor osv. Alla sorters sparrisbönasallader är mycket populära bland anhängare av hälsosam och god mat. I det här fallet kompletteras huvudingrediensen med lök, kycklingfiléer, sesamfrön, morötter, Mozzarellaost, varma eller paprika etc.
Recept för grön bönsallad
Med en universell produkt kan du laga olika sallader - kalla och varma, kryddiga eller sötiga, kryddiga eller uppfriskande. I detta fall används grönsaken i kokt, stuvad, bakad eller ångad form. Delikat bönsmak är i perfekt harmoni med många andra produkter, vare sig det är svamp, ägg, kycklingbröst, kapris, potatis, bacon, sellerirot eller ost, och detta är bara en liten del av komponenterna som är ”vänliga” med baljväxter. Alla, oavsett smak, kommer att kunna välja ett lämpligt recept på sallad med gröna bönor.
Med ägg
- Tillagningstid: 30 minuter.
- Serveringar per behållare: 4-5 personer.
- Skålens kaloriinnehåll: 67 kcal / 100 g.
- Kök: Europeiskt.
Du behöver inte spendera mycket tid, pengar och ansträngning för att förbereda en hälsosam och välsmakande maträtt, ett utmärkt exempel på detta är en grön bönsallad med ett ägg. För att mjuka upp bönorna före tillagningen och ta bort några av oligosackariderna från dem, låt dem stå i vatten i 3-5 timmar. Servera den beredda salladen direkt efter tillagningen, lägg den i en djup skål och krydda med sås.
Ingredienser:
- majonnäs - 1 msk .;
- gröna bönor - 1 kg;
- vitlöksklyftor - 2 st .;
- ägg - 4 st .;
- vinäger - 1 tsk;
- smör - 50 g;
- krydda.
Tillagningsmetod:
- Koka äggen i vatten med en tesked vinäger (detta förhindrar att skalet spricker). Skala komponenten och skär i små kuber.
- Separat måste du koka bönor, medan produkten först tvättas under rinnande vatten, ändarna skärs av från bönorna och placeras sedan i kokande vatten i cirka 12 minuter. När du lagar mat måste du tillsätta lite salt i vätskan.
- Överför den färdiga grönsaken till ett durkslag för att tömma vattnet. Produkten kan hackas eller lämnas som den är.
- Sätt på värmen på kaminen, lägg en stekpanna på den, smör disken med smör. Lägg bälgen på en het yta och stek komponenten tills den är gyllenbrun (det tar cirka 5 minuter).
- Överför bönorna, tillsammans med malet ägg, till en salladsskål. Lägg pressad vitlök här.
- Krydda den färdiga skålen med majonnäs, krydda efter smak och servera.
Med kyckling
- Tillagningstid: en halvtimme.
- Kaloriinnehåll: 82 kcal / 100 g.
- Syfte: middag / mellanmål / lunch.
- Kök: Europeiskt.
- Förberedelsens komplexitet: lätt.
Snacks gjorda av färska eller kokta grönsaker är den optimala dagliga maten du kan äta i vilken mängd som helst utan att oroa dig för din egen figur. Om du tar hand om den balanserade, korrekta sammansättningen av skålen kan du mätta kroppen med användbara ämnen och vitaminer. Sallad med gröna bönor och kyckling är en kalorifattig, men rejäl och mycket välsmakande aptitretare som kan fungera som en dekoration, inte bara för vardag, utan också för ett festbord. Hur man gör grön bönsallad?
Ingredienser:
- söt röd paprika - 1 st .;
- vitlöksklyftor - 3 st .;
- gröna bönor - 0,5 kg;
- glödlampa;
- krydda;
- sojasås - 30 ml;
- olivolja - 3 msk. l.;
- kycklingfilé - 0,25 kg.
Tillagningsmetod:
- Först måste du laga bönorna. Produkten ska kokas i saltat vatten i högst 10-15 minuter. Efter att ha tömt vattnet, lämna beläggen i ett durkslag.
- Den tvättade filén ska skäras i kuber, stek i olja tills den är öm.
- Det är bättre att skära de skalade paprikorna i tunna remsor och sedan skicka dem till pannan, där köttet tidigare stekts.
- Finhackad lök ska stekas med peppar. Skicka bönorna hit, fortsätt att laga grönsakerna i 5 minuter.
- Blanda den pressade vitlöken med sojasås och häll ingredienserna i en kastrull med grönsaker, värm upp allt i några minuter och stäng av värmen.
- Servera en snabb och god sallad varm, garnerad med färska örter och sesamfrön om så önskas.
Med svamp
- Syfte: middag / mellanmål / lunch.
- Kök: Europeiskt.
- Förberedelsens komplexitet: lätt.
Sparrisbönor är en ömtålig produkt som är mycket oönskad att smälta eller förvaras i en kastrull för länge, annars kommer den inte att knäcka behagligt och behålla sin form, men blir smaklös, mjuk. Den optimala tiden för beredning av komponenten är 5-8 minuter. Men om du använder lite vissna skida kan du uppdatera produkten genom att tillsätta lite citronsaft eller ättika i vattnet under tillagningen. Hur man gör en sallad med svamp och gröna bönor?
Ingredienser:
- vitlöksklyftor - 2 st .;
- färska champignoner - 0,2 kg;
- peppar, andra kryddor;
- gröna bönor - 0,2 kg;
- solrosolja;
- paprika gul och röd - 0,5 st.
Tillagningsmetod:
- Det är nödvändigt att rensa frön från peppar och skär sedan komponenten i avlånga bitar.
- Pressa vitlök med en press, skala svampen och skär i skivor.
- Fyll behållaren med vatten, lägg den på spisen och vänta tills den kokar, skicka sedan sparrisbönorna till kokande vatten, har tidigare tvättat dem och befriat dem från ändarna.
- Ta bort bönorna med en sked efter 5 minuter, skölj med kallt vatten och låt det rinna i ett durkslag.
- Lägg svamparna i en oljad panna, stek dem i flera minuter.
- Tillsätt pepparkorn eller malt, salt här. När svampen har en utsökt gyllene färg tar du bort den från pannan och täcker med en servett och håller ingrediensen varm.
- Skicka bönorna i den lediga behållaren, värm upp dem, krydda sedan med pressad vitlök och ta bort den från spisen efter 2 minuter.
- Därefter måste du blanda alla ingredienser i en salladsskål, krydda skålen, strö med sesamfrön och servera omedelbart. Samtidigt, så att salladen inte svalnar för snabbt, är det bättre att lägga den på skålen i en bild.
Med skinka
- Tillagningstid: 25 minuter.
- Serveringar per behållare: För 2 personer.
- Skålens kaloriinnehåll: 140 kcal / 100 g.
- Syfte: middag / mellanmål / lunch.
- Kök: Europeiskt.
- Förberedelsens komplexitet: lätt.
Representanter för det starkare könet kommer definitivt att uppskatta en sådan maträtt, eftersom den framgångsrikt kombinerar grönsaker med ost och skinka. Salladen är klädd med majonnäs, så den kan inte klassificeras som kalorirätter, men aptitretaren visar sig vara mycket välsmakande, tillfredsställande och näringsrik. Eftersom frysta bönor alltid är tillgängliga är skålen hela säsongen. Samtidigt kan färska tomater på vintern ersättas med inlagda gurkor - smaken blir inte sämre. Hur man gör en sallad med gröna bönor och skinka?
Ingredienser:
- hård ost - 0,1 kg;
- gröna bönor - 0,4 kg;
- skinka - 0,25 kg;
- glödlampa;
- tomater - 2 st .;
- krydda;
- majonnäs - 4 msk. l.
Tillagningsmetod:
- Först måste du tvätta bönor, skära av ändarna och doppa sedan bönorna i kokande saltat vatten.
- När produkten kokas (efter 5 minuter) måste vätskan tappas ur behållaren och bönorna måste kylas.
- Skär tomaterna i stora kuber, skinkan i remsor.
- Lök kan skäras i antingen små kuber eller mycket tunna halvringar.
- Blanda alla ingredienser, tillsätt riven ost, krydda sedan salladen med ett par matskedar majonnäs, salta skålen och servera.
Med kött
- Tillagningstid: 45 minuter.
- Serveringar per behållare: För 4 personer.
- Skålens kaloriinnehåll: 127 kcal \\ 100 g.
- Syfte: middag / mellanmål / lunch.
- Kök: Europeiskt.
- Förberedelsens komplexitet: lätt.
Du kan göra en rejäl, välsmakande sallad av kokt fläsk eller nötkött. Denna maträtt serveras utöver en sidrätter eller som en oberoende godis. Det föreslagna receptet är utformat för vintertid, så frysta grönsaker används. Om du planerar att förbereda en sallad med gröna bönor och kött på sommaren är det bättre att ta färsk frukt och bönor. Skålen kommer att visa sig vara väldigt doftande, med en ljus, rik smak. Potatismos, pasta eller ris är perfekta tillägg till ditt mellanmål. Hur man gör en sallad med sparrisbönor?
Ingredienser:
- sojasås - 1 msk. l.;
- frysta gröna bönor - 0,4 kg;
- basilikablad);
- fettfritt nötkött / fläsk - 0,3 kg;
- röda / vita lökar - 2 st .;
- krydda;
- solrosolja;
- senap - 1/3 tsk;
- vitlöksklyfta.
Tillagningsmetod:
- Skär köttet i tunna remsor, stek i olja tills det är guldbrunt.
- Lök ska skäras i tunna halva ringar och stek sedan i oljan kvar efter köttet.
- Koka bönorna i saltat vatten i 5 minuter. Töm komponenten i ett durkslag för att tömma överflödig vätska (detta hjälper också till att kyla maten snabbare).
- Därefter måste du blanda ingredienserna i en salladsskål, tillsätt finhackad basilika och vitlök här.
- Skålen serveras med en blandning av smör med lite senap och sojasås.
Med tomater
- Tillagningstid: 15 minuter.
- Serveringar per behållare: För 5 personer.
- Kaloriinnehåll: 74 kcal / 100 g.
- Syfte: middag / mellanmål / lunch.
- Kök: Europeiskt.
- Förberedelsens komplexitet: lätt.
Trots det faktum att skålen bara innehåller två huvudkomponenter, tack vare den ovanliga aromatiska förbandet, kommer salladen med gröna bönor och tomater ut ovanlig, otroligt god och kan till och med fungera som ett festligt mellanmål. Servera den som en fristående maträtt eller som komplement till kött, fisk, sidrätter. Tomater, samtidigt, kan användas både vanliga och körsbär, och det är bättre att ta stekt sesam. Hur gör man grönbönsallad?
Ingredienser:
- sesamfrön - ¼ tsk;
- gröna bönor - 0,25 kg;
- tomater - 0,25 kg;
- olivolja - 2 msk. l.;
- citronskal - ½ tsk;
- citronsaft eller vinäger - 2 msk. l.;
- olivolja - 2 msk. l.;
- vitlöksklyfta - 1 st.
- sesamfrön - 2 msk l.;
- brunt / vanligt socker - ½ tsk.
Tillagningsmetod:
- För att förbereda en salladsdressing behöver du en djup skål och en visp. Blanda citronsaft, olivolja, krossad vitlök, citronskal, peppar med deras hjälp.
- Koka bönorna i saltat vatten (det tar 7 minuter). Häll den över med kallt vatten när produkten är klar.
- Skär stora tomater i flera delar, körsbär kan delas i hälften.
- Lägg grönsakerna i en salladsskål, häll förbandet över dem, strö över sesamfrön ovanpå. Alternativt kan du lägga till avokadoskivor på skålens sidor.
Värma
- Tillagningstid: 50 minuter.
- Serveringar per behållare: För 2 personer.
- Kaloriinnehåll: 85 kcal / 100 g.
- Syfte: middag / mellanmål / lunch.
- Kök: Europeiskt.
- Förberedelsens komplexitet: lätt.
Näringsläkare rekommenderar att sparris ingår så ofta som möjligt på menyn. Bönor är en utmärkt lätt maträtt, och de passar också bra med andra livsmedel i en mängd olika rätter, inklusive varma sallader. Saftiga, mjuka gröna bönor kompletterar alla grönsaker och kött, vilket gör ingredienserna rikare och sötare i smak. Hur man gör en enkel varm grön bönsallad?
Ingredienser:
- isbergssallad - 80 g;
- kycklingfilé - 0,1 kg;
- körsbärstomater - 0,1 kg;
- gröna bönor - 50 g;
- sesamfrön - 1,5 msk l.;
- korn senap - 2/3 msk. l.;
- balsamvinäger - 1 tsk;
- citronsaft - 1 tsk;
- citronskal - 1 tsk;
- socker, kryddor;
- olivolja - 2 msk. l.;
- ingefära - 1 tsk;
- timjan;
- vitlöksklyfta.
Tillagningsmetod:
- Du måste börja laga mat med värmebehandling av kyckling. Produkten ska skäras i tunna skivor före stekning.
- Skär de gröna bönorna i små kuber.
- Riv ingefäraroten tillsammans med vitlök på ett rivjärn. Kombinera ingredienserna med solrosolja, tillsätt citronsaft. Rör i kryddor, lite socker och citrusskal.
- Tillsätt korn senap till blandningen, blanda såsen väl.
- Tillsätt bönorna till kycklingen i pannan, koka produkten tills den är mjuk.
- Riv salladen med händerna, skär körsbärstomaterna i hälften med en kniv.
- Kombinera alla ingredienser i en salladsskål, krydda sparrisbönasallad med den beredda såsen, tillsätt lite balsamvinäger och strö över sesamfrön.
Med peppar
- Tillagningstid: en halvtimme.
- Serveringar per behållare: För 4 personer.
- Kaloriinnehåll: 85 kcal / 100 g.
- Syfte: middag / mellanmål / lunch.
- Kök: Europeiskt.
- Förberedelsens komplexitet: lätt.
Denna otänkbart välsmakande, hjärtliga sallad är lika älskad av tjejer som ser efter sin egen figur och män som föredrar hjärtliga, näringsrika rätter. Tack vare den aromatiska förbandet får förrätten en original, raffinerad smak. Det är inte synd att servera en sallad med gröna bönor och paprika innan gästerna anländer, så receptet kommer att vara relevant för varje fest.
Ingredienser:
- kål;
- kycklingfilé - 0,6 kg;
- citronsaft - 1 msk. l.;
- bulgarisk peppar - 2 st .;
- sparrisbönor - 0,2 kg;
- krydda;
- olivolja - 1 msk. l.;
- vitlöksklyfta.
Tillagningsmetod:
- Koka skida i saltat vatten tills det är ömt.
- Skölj peppar, skala och skär sedan i tunna remsor.
- Hacka fileten, krydda, stek i lite olja.
- När köttet har svalnat kombinerar du ingredienserna i en djup skål med hackad kinakål.
- Blanda olivolja med citronsaft, kryddor, vitlök, häll förbandet över salladen. Strö krutonger ovanpå skålen om så önskas.
Med tonfisk
- Tillagningstid: 40 minuter.
- Serveringar per behållare: 5 personer.
- Kaloriinnehåll: 58 kcal / 100 g.
- Syfte: middag / mellanmål / lunch.
- Kök: Europeiskt.
- Förberedelsens komplexitet: lätt.
Skålen kombinerar lätthet, användbarhet, behaglig smak. Samtidigt är receptet för att göra en aptitretare extremt enkelt. Alternativt kan du använda både färska bönor och frysta skida, som säljs i förseglade förpackningar i vilken stormarknad som helst. Konserverad tonfisk passar bra med sparrisbönor, vilket ger skålen en kryddig smak och ljus arom. Förrätten är lämplig för en vardagsmiddag, men den kommer att tas emot lika bra av gäster som samlas för varje fest. Hur bereds en sallad med tonfisk och gröna bönor?
Ingredienser:
- tomater - 2 st .;
- tonfisk i sin egen juice eller olja - 1 b .;
- kokta ägg - 2 st .;
- sojasås - 2 msk. l.;
- vitlöksklyftor - 3 st .;
- gröna;
- sparrisbönor - 0,2 kg;
- krydda.
Tillagningsmetod:
- Koka bönorna, skär dem i flera bitar.
- Efter 4-5 minuter, töm vattnet, överför produkten till en oljad stekpanna, stek i några minuter.
- Tillsätt pressad vitlök och sojasås till detta.
- Ta bort från värmen när sparriskuddarna är ömma.
- Skär tomaterna i skivor, som äggen. Lägg ingredienserna på ett fat tillsammans med bönorna.
- Töm konserverna i en separat skål och lägg sedan fisken ovanpå maten.
- Strö över salladen med oljan som är kvar från tonfisken, strö över smulad äggvita och finhackade örter (persilja eller koriander).
Grön bönsallad - Matlagningshemligheter
Människor som inte gillar gröna bönor lagar dem förmodligen inte ordentligt. Med några knep och tips kan du njuta av saftigheten, ömheten och den behagliga smaken hos denna produkt. Green Bean Salad Cooking Secrets:
- använd inte tuffa skott för att laga mat, unga gröna skida är bättre för detta;
- du måste laga en grönsak genom att sänka den i kokande vatten, medan det är viktigt att du inte utsätter den för mycket för eld, annars kokar bönorna och förlorar sin smak;
- för salladsdressing kan du inte bara använda smör, gräddfil eller majonnäs utan också hemlagade såser med flera komponenter, till exempel en blandning av citronsaft, sojasås, senap etc.
Video
Hittade ett misstag i texten? Välj det, tryck Ctrl + Enter så fixar vi det!Diskutera
Gröna bönor sallad: recept
För en sallad med fläsk och gröna bönor behöver vi fläsk, gröna bönor, konserverad majs, vegetabilisk olja, färskpressad citronsaft, salt, hackad svartpeppar, kryddpeppar och svarta ärtor, lagerblad, socker.
Magert fläsk bör tas. Skölj den innan du lagar mat. Doppa köttet i potten. Häll kallt vatten. Sätt potten på spisen, vänta tills vattnet kokar. Tillsätt sedan lagerblad, svartpeppar och söta ärtor och lite salt. Koka tills köttet är ömt, cirka trettio till fyrtio minuter, tillagningstiden beror på bitens storlek och tjocklek.
För salladen behöver du inlagda lökar. Löken måste skalas och skäras i tunna halvringar. Tillsätt citronsaft, en nypa salt och socker efter smak. Rör om och låt marinera i 15-20 minuter.
Placera de frysta gröna bönorna i kokande saltat vatten. Koka efter kokning i 5-7 minuter.
Överför sedan till ett durkslag och skölj med kallt vatten. Låt stå i glas med vatten.
Ta bort det kokta köttet från buljongen och svalna. Skär i tunna kuber.
Tillsätt kylda gröna bönor.
Öppna en burk majskonserver. Tillsätt önskad mängd produkt till resten av ingredienserna i salladsskålen.
