Rödbetssallad med valnötter - steg för steg recept för matlagning med smör, majonnäs eller gräddfil. Rödbetssallad med nötter och vitlök Rödbetssallad med nötter

Av alla grönsaker i vår kost är rödbetor den mest kontroversiella produkten. Många har hört talas om dess användbara egenskaper, det finns många recept för dess beredning, men samma rödbetssallad dyker upp på borden extremt sällan. Ett märkligt fenomen, om man ser det.

Rödbetor på vårt bord

Men det är verkligen väldigt användbart. Dess sammansättning kommer positivt att imponera på kännare av hälsosam mat. Du hittar här:

• vitaminer från grupp B, C, E och provitamin A;
• folsyra, nikotinsyra, citronsyra och andra syror, som är oumbärliga för metabolism;
• kalium, magnesium, kalcium, zink, jod, järn, fosfor.

Tack vare allt ovanstående är rödbetor en oersättlig produkt för kardiovaskulära och hematopoetiska problem. Det förbättrar leverfunktionen, renar blodet och förebygger multipel skleros. Det är indicerat vid diabetes, eftersom zink har en långvarig effekt på insulin. Det är oumbärligt för svårigheterna i matsmältningskanalen.

Jag listar listan över dess fördelaktiga ämnen och användningsområden, jag vill omedelbart inkludera den på menyn för frukost, lunch och middag. Som tur är finns den tillgänglig året runt och är anspråkslös i pris. Det är dock inte alla som vet att rödbetor är mycket mer än borsch och vinägrett. Rödbetor är bra till sallader och förberedelser, speciellt för vintern.

Det är en otrolig tur att de fördelaktiga egenskaperna hos denna rotgröda knappast lider av värmebehandling. Som ett resultat kommer många rätter med kokta rödbetor att vara lika användbara som råa.

Receptet på kokta rödbetssallader anses vara enkelt och prisvärt. Förutom henne läggs ofta en mängd olika produkter till en sådan sallad: från grönsaker (morötter, kål, tomater, vitlök) till bär, nötter, köttprodukter och andra.

Matlagningstekniken är också mycket mångsidig: från att purera alla ingredienser till att lägga dem i flera våningar. Dessa sallader är fyllda med rödbetor och majonnäs, och gräddfil, och vegetabilisk olja, och alla typer av såser och till och med juice. Allt detta är i smaken av värdinnan.

Men för att göra en läcker rödbetssallad måste du först laga den ordentligt.

Koka rödbetor på rätt sätt!

Först måste du välja en matlagningsmetod. Det är vanligtvis kokt, ångat eller bakat. Det mest användbara sättet är att baka. Tvätta i alla fall betorna noggrant. I det här fallet bör du försöka att inte skada huden, annars kommer mineraler som är så nödvändiga för vår kropp att gå ut i vattnet genom dessa skrapningar. Det finns ingen anledning att skära av rödbetornas svans. Hon kan mycket väl laga mat med honom.

Rödbetor kokas i osaltat vatten. Det ska finnas tillräckligt med vatten i kastrullen för att täcka toppen av rötterna. Det är absolut nödvändigt att se till att vattnet fortfarande täcker dem under tillagningsprocessen.

För att det inte ska tappa färg rekommenderas det att tillsätta lite vinäger, citronsyra eller ½ tsk socker i vattnet. Det är inte tillrådligt att laga det med någon i företaget, tiden för temperaturbearbetning av grönsaker skiljer sig åt, och den smälta produkten förlorar inte bara användbara ämnen och vitaminer, utan också dess smak.

Rödbetor kommer att kokas i vatten på 40-50 minuter (lägg i kokande vatten!), I en dubbelpanna - för 40. För matlagning är det bättre att välja små rotfrukter. Stora kokar mycket längre. Du kan naturligtvis skära dem, men då kommer förlusten av näringsämnen att vara oundviklig.

Rödbetor gräddas igen i skalet i 160-180 grader i cirka en och en halv timme. Den kan enkelt läggas ut på en bakplåt, slås in i folie eller läggas i en värmebeständig form.

Kokt rödbetor, nötter och vitlökssallad

Rödbetor är väldigt förtjusta i valnötter. Denna fackförening anses vara en av de mest framgångsrika. För att förbereda denna underbara och enkla sallad måste du ta:

• rödbetor - 300 gr;
• valnötter - 50 gr;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika;
• växer upp. olja - 50 gr;
• salt.

Receptet på kokt rödbetssallad är ganska enkelt, men för att vara säker, använd steg-för-steg-instruktionerna, bilderna kommer också att vara användbara för dig.

Matlagning!

• Tvätta rödbetorna noggrant. Koka och skala.
• Skär den i små tärningar eller använd ett grovt rivjärn.

Förbereda bensinstationen:

Gnid vitlöken fint, gnugga nötterna med den;
... tillsätt 1 tsk till denna massa. vatten, salt;
... slå blandningen med vegetabilisk olja;
... om du använder en mixer, sänk ner all mat på en gång.

• Häll dressingen över de förberedda rödbetorna. Vispa.
• Skålen kan garneras med valnötsklyftor.

Fans av kryddor kommer att uppskatta de ursprungliga recepten från rödbetor med tillsats av kanel, koriander, peppar etc. Överraskande nog visar sig denna rotfrukt perfekt inte bara kryddiga rätter och vinterförberedelser, utan också söta versioner med äpplen.

Många familjer har en mängd olika kalla snacks på den dagliga menyn. En av dem är sallad, vars huvudingredienser är rödbetor och valnötter. Utöver dessa produkter kan uppsättningen av ingredienser innehålla russin, ost, frukt, vitlök, färska örter, etc. Kaloriinnehållet i rätten är medelmåttigt, och med användning av en dressing gjord på gräddfil eller naturell yoghurt minskas kaloriinnehållet i godingen. Efter att ha upptäckt en rödbets-delikatess kan du äta god och hälsosam mat utan extra ekonomiska kostnader.

Rödbetssallad med valnötter recept

En läcker sallad med rödbetor och valnötter är mycket användbar, eftersom grönsaken reglerar gallblåsan, hjälper till att normalisera avföringen, förbättrar blodkvaliteten och nötkärnor har en positiv effekt på funktionerna i det kardiovaskulära systemet, levern och magen. . Dessutom är godingen väldigt enkel, snabb att tillaga.... Om du börjar denna kulinariska process för första gången, använd tipsen av steg-för-steg-recept med foton.

Rödbetssallad med valnötter och katrinplommon

• Tid: 1,5 timmar.
• Portioner per behållare: 2 personer.
• Kaloriinnehåll: 153 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: slaviskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

En hälsosam vitaminsallad av kokta rödbetor med valnötter och katrinplommon har en mild, behaglig smak med en pikant vitlökssmak. De fördelaktiga egenskaperna hos grönsaker och katrinplommon kompletterar varandra och har en gynnsam effekt på tarmfunktionen. Kaloriinnehållet i rödbetssallad med valnötter kan minskas genom att välja en lågprocentig majonnäs till dressing eller gräddfil.

Ingredienser:

• söt rotfrukt - 200 g;
• katrinplommon - 50 g;
• nötter - 30 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• majonnäs - 2 msk. l.

Tillagningsmetod:

1. Koka grönsaken tills den är mjuk, skala den, riv den på ett grovt rivjärn.
2. Separera fruktköttet av förångad torkad frukt från fröna, skär i tunna små remsor.
3. Pressa vitlöken med en vitlök, hacka de skalade nötkärnorna med en kniv eller i en mortel.
4. Kombinera alla produkter med majonnäs, tillsätt kryddor om så önskas, blanda noggrant.

Rödbetssallad med vitlök och valnötter

• Tid: 20 minuter.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Syfte: förrätt.
• Kök: slaviskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Om grönsakerna har kokats i förväg tar resten av tillagningsprocessen inte mer än 15-20 minuter. Denna sallad med rödbetsvalnötter och vitlök innehåller färska örter som förbättrar rättens hälsofördelar. Kom ihåg att grönsaken kommer att safta upp med tiden, så lägg inte mycket majonnäs på en gång, även om du tycker att godbiten visade sig vara torr.

Ingredienser:

• rödbetor (kokta) - 4 st.;
• nötter (skalade) - 100 g;
• vitlök - 1 huvud;
• persilja, dill - 1 gäng;
• kryddor, majonnäs - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Mal de skalade grönsakerna med ett rivjärn, krama ur överflödig vätska, salta och peppra efter smak.
2. Skala vitlöksklyftorna, passera genom en press.
3. Finhacka kärnorna på nötterna med en kniv eller hacka dem till smulor med en mixer.
4. Finhacka de färska örterna med en kniv.
5. Kombinera alla komponenter i behållare, krydda med majonnäs, blanda.

Med groddat vete

• Tid: 25 minuter.
• Portioner per behållare: 1 person.
• Kaloriinnehåll: 112 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: slaviskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

De som ser till hälsan känner till fördelarna med grodda vetekorn. Produkten normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen, metabolism, blodsocker. Genom att lägga till denna komponent i rödbetssallad med valnötter får du en riktig vitamin "bomb". Blötlägg vetet i vatten i några dagar och börja sedan göra godingen.

Ingredienser:

• rödbetor (kokta) - 1 st.;
• valnötter - 2 msk l.;
• grodda vetekorn - 2 msk. l.;
• vitlök - 2 tänder;
• gräddfil (låg fetthalt) - 3 msk. l.;
• majonnäs - 3 msk. l.;
• grön lök - några fjädrar;
• salt att smaka.

Tillagningsmetod:

1. Riv grönsaken, hacka nötkärnorna på något bekvämt sätt, finhacka salladslöken, för vitlöken genom en press.
2. Kombinera dessa ingredienser med vete, gräddfil-majonnäsdressing, salt, rör om.
3. Lägg i en salladsskål, kyl, dekorera efter önskemål.

Rå rödbetssallad med nötter och russin

• Tid: 15 minuter.
• Portioner per behållare: 1 person.
• Kaloriinnehåll: 91 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Mat: ryskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Läcker rödbetssallad med nötter och russin är den enklaste av denna serie av aptitretare. Tillagningstiden förkortas genom att använda råa grönsaker snarare än kokta. Alla torkade frukter måste tillsättas tidigare skållade med kokande vatten, så att de blir mjukare och flytande fläckar lätt kan samlas upp. Det finns ingen vitlök i receptet, men om du gillar lätt kryddighet i sallader, krama ur ett par kryddnejlika av denna saftiga grönsak.

Ingredienser:

• rödbetor - 1 st.;
• russin, nötter, majonnäs - 1 msk. l.;
• kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Riv grönsaken på ett grovt rivjärn, hacka nötkärnorna i medelstora smulor.
2. Blanda alla ingredienser i en skål, tillsätt eventuella kryddor, krydda, blanda noggrant.
3. Servera kyld, garnera med örtkvistar och hela nötkärnor.

• Tid: 1,5 timmar.
• Portioner per behållare: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i rätten: 108 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: slaviskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

En sådan rödbetor delikatess visar sig inte bara vara välsmakande utan också mer tillfredsställande, eftersom den innehåller hård ost. Välj sorten av denna produkt efter eget gottfinnande - salt eller med en pikant eftersmak. Gör din goding hälsosammare genom att göra hemgjord majonnässås till dressingen.

Ingredienser:

• rödbetor - 6 st.;
• hård ost - 300 g;
• valnötter - 50 g;
• majonnäs - 250 g;
• vitlök - 5 tänder;
• kryddor efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Koka rotfrukterna eller baka i ugnen tills de är mjuka, svalna.
2. Riv med ost på ett grovt rivjärn, lägg i en djup salladsskål.
3. Befria nötterna från skalet, hacka. Passera vitlöken genom en press.
4. Krydda med majonnäs, blanda väl, låt det brygga en halvtimme i kylen.

Puff rödbetssallad med valnötter och äpple

• Tid: 1,5 timmar.
• Portioner per behållare: 3 personer.
• Kaloriinnehåll: 115 kcal / 100 g.
• Syfte: förrätt.
• Kök: slaviskt.
• Svårighetsgrad: lätt.

Anhängare av hälsosam näring kommer att gilla denna maträtt. Rödbetssallad kan ätas när som helst på dagen och även till middag. Denna goding är ett lager av en stor mängd vitaminer, mineraler och användbara spårämnen som är nödvändiga för vår hälsa. Majonnässåsen har ersatts med gräddfil, vilket bidrar till att alla ingredienser i mellanmålet är lättsmälta.

Ingredienser:

• rödbetor - 1 st.;
• äpplen (söt och sur sort) - 2 st.;
• katrinplommon (urkärnade), valnötter - 100 g vardera;
• gräddfil - 200 g.

Tillagningsmetod:

1. Skölj katrinplommonen väl, tillsätt varmt vatten i 15-20 minuter för att mjukna. Skär sedan i 5-6 bitar.
2. Skala nötterna, lägg i en torr stekpanna, stek i 10 minuter.
3. Koka grönsaken tills den är mjuk, skala, riv den på ett grovt rivjärn.
4. Skala äpplena, ta bort stjälken, riv, strö över citronsaft för att inte mörkna.
5. Mal nötterna med en mixer.
6. Lägg godsaken på ett fat i lager: grönsaker, gräddfilsnät, äpplen, gräddfil, katrinplommon, nötsmulor, rotfrukter, gräddfil. Om så önskas och tillgången på produkter kan alla lager upprepas igen. Strö toppen av mellanmålet generöst med nötsmulor.

Video

Rödbetssallad med nötterär ett av de enklaste sätten att förse din familj med vitaminer. Du kan prova något av dess alternativ - honung, vitlök, salt eller sött.

Rödbetssallad med valnötter

Koka 1 kg rödbetor, gnugga den. Stek 200 g hackade nötter lätt i en torr stekpanna. Skölj med 320 g katrinplommon, häll kokande vatten i ett par minuter, skär i små bitar. Blanda de förberedda ingredienserna, krydda, lägg i skålarna.

Hacka den råskalade rödbetan i tunna strimlor. Skiva ett grönt äpple utan skal. Tillsätt en matsked ångade russin, 5 katrinplommon, 1/3 kopp hackade nötter. Krydda rätten med gräddfil.

Hur vill du ha det?

Rödbetssallad med katrinplommon och valnötter utan majonnäs

200 g katrinplommon och? Häll kokande vatten över ett glas russin i några minuter. Så fort de torkade frukterna har svällt, släng dem i ett durkslag och torka dem med en pappershandduk. Skär katrinplommon och 6 dadlar i små bitar. Torka 0,25 koppar valnötter i en stekpanna, vrid dem i en köttkvarn. Förkoka 520 g rödbetor, gnid den på ett grovt rivjärn. Blanda alla ingredienser, smaka av med en matsked citronsaft och 3 msk. skedar honung.

Rödbetssallad med katrinplommon och valnötter

Koka 155 g kycklingbröst i saltat vatten, skär det i tärningar. Hacka den kokta rödbetan och ett skalat äpple i strimlor. Strö äpplet med citronsaft. I det här fallet kommer det inte att mörkna. 5 delar. hacka katrinplommonen, hacka 1/3 msk. nötter. Från 5 msk. matskedar yoghurt, förbered en dressing, tillsätt katrinplommon, salt och peppar, nötter till den. Lägg salladen i lager, täck varje lager med majonnäsdressing. Kyla.

Förbered också.

Rödbetssallad med nötter och majonnäs

Baka 2 rödbetor, låt svalna, gnugga. Hacka kärnorna på 10 valnötter lite, torka i en torr stekpanna. Kombinera alla ingredienser. Förblöt 10 st. katrinplommon, hacka ett par vitlöksklyftor. Tanka.

Rödbetssallad med russin och valnötter.

Blötlägg russin, baka 2 rödbetor, kyl och riv. Skär det gröna äpplet i strimlor. Torka 10 valnötskärnor i en stekpanna, krossa lite. Blanda alla ingredienser, smaka av med majonnäs, salt efter eget tycke.

Hur vill du ha det?

Rödbetssallad med nötter recept.

Riv 2 rödbetor, morötter, grönt äpple och selleri, tillsätt hackad vitlök, salt. Ringla över citronsaft och vegetabilisk olja. Strö över torkade hackade valnötter före servering, garnera med selleri.

Rödbetssallad med valnötter och vitlök.

Tvätta 6 små rödbetor och koka dem. Tillagningstiden beror på rotfruktens storlek. De minsta tar cirka 40 minuter att tillaga och de största tar lite längre tid. Häll kallt vatten över grönsakerna i några minuter, låt dem svalna, skala. Riv de skalade frukterna på ett grovt rivjärn, skär i tunna strimlor. Pressa vitlöken genom en vitlökspress, blanda med grönsaker. Hacka nötkärnorna med en kniv eller hacka i en mixer. Se till att lämna några till dekoration. Tillsätt hackade kärnor till grönsaker och vitlök, krydda med majonnäs, rör om. Lägg salladen i en salladsskål, garnera med nöthalvor.

Det visar sig ganska gott och.

Ost recept.

Förbered 420 g kokt rödbetor. Det ska vara ljust och sött. Det händer att frukterna kommer över något salt - i det här fallet kommer smaken av salladen att bli bortskämd. Det finns också hemmafruar som kokar rödbetor i saltvatten för att förbättra deras smak. Grönsaker kan kokas eller bakas. Efter denna process, rensa upp dem. Tvätta med 200 g torkade katrinplommon, räta ut den, skär i remsor. 0,5 msk. Torka nötkärnorna i en stekpanna. Skär osten i bitar. Blanda alla produkter med varandra, krydda med majonnäs, låt stå i en timme för att ingjuta, servera.

Det blir otroligt gott och.

Alternativ med gräddfil.

Välj små, söta och möra rödbetor med en ljus färg. Koka tills den är mjuk, kyl, skala. Skär 5 nötkärnor i små bitar. Du kan steka dem lätt om du vill. Lämna några skivor intakta för att dekorera rätten senare. Gnid grönsakerna, ta bort överflödig juice. 8 st. Skölj torkade katrinplommon i varmt vatten, häll kokande vatten över. Du behöver inte laga den. Hacka i strimlor, lägg i en skål med rivna rödbetor, skicka hit nötter. Blanda alla komponenter, smaka av med gräddfil med låg fetthalt.

Hur vill du ha det?

Rödbetssallad med nötter och russin.

Koka en beta i vatten med tillsatt salt, skala, skär i strimlor. Skala och hacka äpplet på samma sätt. Strö över rödbetan och äpplet med citronsaft. Du behöver ungefär en tesked av det. Förånga en näve russin, torka, lägg till salladen. Blanda de skalade valnötterna med resten av ingredienserna. Nu måste du röra om din sallad och smaksätta med vegetabilisk olja.

Denna maträtt är perfekt för vinterns beriberi. Det kommer att fylla din kropp med energi och vitaminer och ge dig ett utmärkt humör. Det kommer att bli oumbärligt under dieten. Fastande dagar, i menyn som du inkluderar denna sallad, kommer att bli en riktig semester för dig. Dess smak är mycket original. Russin och rödbetor ger den sötma, och citronsaft ger den syrlighet. Nötkärnor är också mycket viktiga, vilket tillför näringsvärde och användbarhet till mellanmålet. Det är ett bra substitut för animaliskt protein.

Recept med russin och ris.

Skölj en rödbetsfrukt, koka, låt svalna, skala, skär i tärningar. Koka 125 g ris tills det är mjukt, svalna, lägg till rödbetan. Stek 70 g nötter i en stekpanna, hacka med en kniv. Häll 100 g russin med kokande vatten, låt stå i 10 minuter. Lägg till färdiglagad mat. Tvätta persiljan, torka den, hacka den, krydda med salt och olivolja.

Alternativ med morötter.

Skala morötterna, gnugga, strö lätt över strösocker, låt dra och låt saften rinna. Häll av överflödig juice så att din sallad inte droppar i framtiden. Skålla russinen med kokande vatten, kombinera med morötter, krydda med majonnäs. Gnid osten på ett rivjärn med stora hål. Hacka vitlöken, rör om allt. Baka rödbetorna i ugnen eller tillaga. Efter kylning, riv på ett fint rivjärn. Förbered en genomskinlig glassalladsskål, lägg salladen i lager: täck varje lager med majonnäs. Lämna det översta lagret utan att kladda. Dekorera med dillkvistar.

Det visar sig mycket gott och

"nyckelpiga".

Blötlägg 200 g katrinplommon för att svälla. Det är lämpligt att du gör detta i god tid. Koka 2 rödbetor och 3 morötter tills de är mjuka. Skala och riv separat. Skär de blötlagda katrinplommonen i bitar. Finhacka 100 g valnötter. Lägg upp salladen i lager:

Morot med katrinplommon
- vitlök med ost
- rödbetor med valnötter

Var noga med att täcka varje rad med majonnäs, garnera med katrinplommonskivor.

Det finns också en annan version av samma sallad.

Ingredienser:

Citronsaft - matsked
- kokt potatis, sött äpple - 4 st.
- rödbetor
- katrinplommon - 25 st.
- en vitlöksklyfta
- kryddor
- ost - 115 g
- lök lök
- kycklingägg - 4 st.
- majonnäs, gräddfil - 100 g vardera
- nötkärnor - 6 st.

Tillagningssteg:

Blötlägg torkade frukter tills de sväller. Skala äpplena, riv på ett grovt rivjärn, tillsätt hackad rödlök, salt, peppar, strö över citronsaft, rör om, låt marinera. Lägg den rivna potatisen på en platt form, strö över ett rejält lager majonnäs. Lägg lök- och äppelblandningen på äggen. Strö över rivna nötkärnor, pensla tjockt med gräddfil och majonnäs. Mal de svullna torkade frukterna, lägg åt sidan 6 stycken för dekoration, ge formen av en nyckelpiga, lägg huvudet ovanpå, gör ett avstånd mellan vingarna. Riv den kokta rödbetan med stora hål, blanda med pressad vitlök och sås, rör om, lägg ovanpå salladen. Lägg ut de återstående torkade frukterna i form av prickar på baksidan.

Sallad med fetaost och vinbärssås.

Nödvändiga produkter:
- unga rödbetor - 2 st.
- en näve nötkärnor
- en skiva kinakål
- olivolja - 2 matskedar
- balsamvinäger
- salt
- intilliggande mald pepparblandning
- svarta vinbär - 120 g
- strösocker - en matsked
- vatten - 2 msk. skedar
- salladslök för dekoration

Förberedelse:

Förbered dina grönsaker. För att göra detta måste de bakas i ugnen. Du kan naturligtvis koka, men när de gräddas behåller de mer arom och smak. Skala rotfrukten, stick med en gaffel. Blanda balsamvinäger och olivolja. Lägg rotfrukterna på en bit folie, häll över dressingen, gnugga ordentligt på alla sidor, slå in i folie så att det inte blir några hål kvar, grädda i 200 grader. Rulla ut de bakade grönsakerna, kyl. Häll såsen som bildades under gräddningen i en separat behållare och skär grönsakerna i tärningar.

Stek nötterna i en torr stekpanna tills en lätt arom visas, bryt den med händerna, bli av med skalet. Hacka den gröna delen av kinakålen i strimlor, strö över olivolja, salta, krydda, rör om försiktigt med händerna. Bryt foten i små kuber. Gör bärsåsen: Blanda 100 g svarta vinbär i en kastrull, tillsätt 2 matskedar vatten, en sked socker, bakad juice och en tesked vinäger. Koka några minuter tills bären börjar spricka. Mal blandningen genom en sil, kyl. Skär salladslöken på längden i tunna strimlor så att de börjar rulla sig. Lägg kinakålen på tallrikens yta, lägg ut rödbetsskivorna, nötterna och fetaosten. Ringla över olivolja, ringla över vinbärsjuice, garnera med fetaost och salladslök.

Rödbetssallad med nötter och vitlök finns ofta på våra fest- och vardagsbord. För att ge salladen en helt ny smak föreslår jag att du förbereder den med en välsmakande apelsindressing. Du kommer att märka hur den välbekanta salladen kommer att bli attraktiv på ett nytt sätt, du kommer att bli nöjd med ovanliga smaker. Rödbetssallad med nötter och vitlök kommer perfekt att komplettera bakade kött- eller fågelrätter.

Ingredienser

För att förbereda rödbetssallad med nötter och vitlök behöver du:

rödbetor - 1-2 st.;
urkärnade katrinplommon - cirka 50 g;
valnötter - cirka 30 g;
1/3 apelsinjuice;

vitlök - 2 kryddnejlika;
balsamvinäger - 1-2 tsk;
socker, salt, svartpeppar - valfritt.

Matlagningssteg

Koka rödbetorna eller baka i ugnen tills de är mjuka, svalna sedan, skala och riv.

Hacka nötterna med en kniv, skär katrinplommonen i bitar. Om katrinplommonen är för torr, blötlägg dem först i kokande vatten, torka sedan och skär.

För att förbereda dressingen, blanda apelsinjuice och balsamvinäger; salt och socker (om apelsinen är sur), samt mald svartpeppar kan tillsättas efter smak.

Krydda salladen med kokt apelsindressing, rör om, lägg över i en fin skål och servera.

Hur man gör en sallad med rödbetor och valnötter. En enkel och prisvärd måltid för hela familjen. Rödbets- och valnötssallad: recept med foto.

Tillagningstid- 10-15 minuter.

Kalorier per 100 g- 80 kcal.

Rödbetor är en vanlig ingrediens i alla sorters sallader. Denna produkt finns tillgänglig när som helst på året, den är otroligt god och lika hälsosam. Dess kaloriinnehåll är bara 40 kcal per 100 g, så det är särskilt populärt bland dem som vill gå ner i vikt. Rödbetor innehåller många användbara spårämnen och vitaminer, medan de presenteras i denna rotfrukt i en så unik sammansättning som inte finns någon annanstans. Och de flesta av dem är perfekt bevarade även efter kemisk behandling. Denna produkt kan användas för att förbereda många olika sallader, både helgdagar och vardagliga. Men som alltid, ju enklare salladen är, desto nyttigare och mer näringsrik är den. Som den här rödbetssalladen med nötter. Enkla och billiga ingredienser gör den tillgänglig när som helst på året, och dess enkla och enkla tillagning kommer säkert att uppskattas av värdinnor. Samtidigt visar sig salladen vara rejäl, god och hälsosam.

Så ta:

- 3-4 små kokta rödbetor,

- 5-6 vitlöksklyftor,

- 10 valnötter,

- majonnäs (eventuellt kan du ersätta den med vegetabilisk olja).

Rödbetor måste först kokas eller bakas i ugnen, linda in dem i folie. Kyl sedan ner den, skala och riv.

Skala nötterna och häll dem på en skärbräda och kavla en kavel över dem. För att mala upp dem lite.

Tillsätt pressad vitlök till rödbetorna.

Hacka dillen.