Meny
Är gratis
registrering
Hem  /  Äggplanta/ Grillspett på det festliga bordet recept. Enkla och läckra kanapéer på spett för ett festligt bord - fotorecept. Fruktkanapéer, ostkanapéer, köttkanapéer, semestermackor. Kanapéer på spett utan bröd för semestern

Grillspett på det festliga bordet recept. Enkla och läckra kanapéer på spett för ett festligt bord - fotorecept. Fruktkanapéer, ostkanapéer, köttkanapéer, semestermackor. Kanapéer på spett utan bröd för semestern

Kanapéer på spett är ett bra komplement till alla festliga bord - vackert, gott och enkelt. Oftast är den förberedd för bufféer, picknick, helgdagar, servering som mellanmål.

Förutom att aptitretaren ser estetiskt tilltalande ut är den också god och näringsrik. Det finns många recept för att göra kanapéer. Nedan kommer jag att berätta mer om dem.

Recept:

När du dekorerar ett sådant festligt mellanmål bör du vara uppmärksam på alla små saker, särskilt spett. Det är de som ger franska smörgåsar den utsökta looken. Du bör inte vara lat och leta efter originalspett i specialiserade butiker. Jag är säker på att du kommer att hitta många intressanta saker.

Det finns ingen rätt mer utsökt och samtidigt vacker än franska kanapéer. Som regel består de av hälsosamma livsmedel, vilket är viktigt för den som följer reglerna för en hälsosam kost. Det måste finnas sådana på festbordet. Det är bättre om det finns flera typer av dem.

Fruktkanapéer anses vara de enklaste att tillaga. De fungerar som efterrätt. De ser väldigt aptitliga ut. Du kan experimentera med olika frukter, lägg till bär.

När frukten är färsk kan du spett utan att lägga till basen. Den fasta strukturen och fastheten hos färsk frukt håller dem lätt på spetten.

När du använder konserverade ingredienser behöver du en bas för att hålla hela strukturen. Kex, bröd, tarteletter används som bas.

Färsk frukt recept

Frukt ska väljas efter din smak, tre eller fyra räcker. Skär i lika stora bitar och lägg på en tallrik. Lägg på spett. Det rekommenderas att lägga strösocker ovanpå.

Kanapéer för det nya året

En original maträtt för ett festligt nyårsbord. För matlagning bör du välja din favoritfrukt. Liksom i föregående recept, lägg dem på ett spett. Ovan - färdiga välsmakande saker kan hällas med glasyr.

Efter att glasyren svalnat är rätten redo att serveras på festbordet.

När du förbereder kanapéer från frukt är det värt att överväga deras kompatibilitet: vilka frukter kan kombineras och vilka kan inte. Detta är en viktig punkt att uppmärksamma.

Kanapéer på spett med fisk, räkor och skaldjur

Det finns många varianter av ursprungliga små snacks. Nedan finns recept med fisk.

Enkelt, lätt, snabbt recept.

Ingredienser:

  • Rågbröd;
  • Sill (filé);
  • Vitlök, dill;
  • Majonnäs;
  • Beta.

Antalet produkter av denna typ av canapé beror på hur mycket du behöver, därför beräknas det oberoende.

Tillagningsmetod:

  1. Koka rödbetorna och gnid på ett fint rivjärn;
  2. Gnid in vitlöken;
  3. Tillsätt majonnäs, vitlök och dill till betmassan;
  4. Skär rågbröd och filéer i små bitar. Delarna måste vara av samma storlek;
  5. På brödskivor - sprid rödbetorna, lägg en bit sill ovanpå;
  6. Stick igenom den färdiga förrätten med ett spett. Du kan använda tandpetare.

Grillspett är idealiska för ett festligt bord. De ger rätten en färdig, estetisk look. Det är värt att fylla på med spett i förväg.

Det finns en lite annorlunda version av detta recept, med lök. Den är uppträdd på ett spett ovanpå resten av produkterna. Det visar sig ett segel och en vanlig canapé - till en båt.

På grund av närvaron av betor i kompositionen har den en positiv effekt på kroppen som helhet. Såsom vitlök och lök är också nyttiga.

Ännu ett semesterrecept. Det heter "Skepp". Den är enkel och snabb att tillaga.

  • Ett par bitar sillfiléer;
  • 5 vaktelägg;
  • Rågbröd;
  • Majonnäs.

Ett enkelt recept för matlagning:

  1. Ta bort ben från filén och skär i bitar av samma storlek;
  2. Förbered bröd som bas för en maträtt: skär i lika stora skivor. Smörj lite med majonnäs;
  3. Koka ägg, skala försiktigt, skär i två delar;
  4. Lägg halvorna av äggen och lägg dem på brödbitar;
  5. Lägg på fiskfilén på de färdiga spetten, fäst båda ändarna på spetten. Det visade sig vara ett segel;
  6. Vi lägger det på smörgåsar, strö med färska örter på toppen.

Du kan dekorera som du vill. Alla andra fiskar duger istället för sill.

Röda fiskkanapéer

Röd fisk är ett utmärkt val för ett nyårs- eller annat festligt bord. Till detta valde jag lax. Kanapéerna gjorda av henne är bara fantastiska. Du kan välja vilken annan sort av röd fisk som helst.

Ingredienser:

  • 100-150 gram lax;
  • Rostat bröd;
  • 100 eller 150 gram ostmassa;
  • 2 färska medelstora gurkor.

Hur man gör kanapéer på röda fiskspett:

  1. Skär rostat bröd för botten av skålen i lika stora bitar. Använd inte skorpan. Du kan experimentera med formen, till exempel göra dem runda;
  2. Gurkan skärs i lika stora tunna skivor och läggs på brödet. Det är gott när storlekarna på rostat bröd och gurka är samma. Detta ger rätten ett vackert utseende;
  3. Skär laxen i långa tunna skivor, smörj med ostmassa och linda in i rullar;
  4. Lägg på en gurka.

Förutom utmärkt smak ser sådana kanapéer estetiskt tilltalande ut och dekorerar det festliga bordet.

Det är inte nödvändigt att använda spett: som du vill. Fiskrullen kommer att hålla massan av ostmassa inuti. Du behöver bara sätta spetten bredvid skålen, för enkelhetens skull. Den som behöver det, använd dem.

Ovanifrån kan "konstverket" dekoreras med grönska, efter eget gottfinnande. Från gröna är persilja, basilika, selleri väl lämpade.

Det visar sig vara en utsökt, näringsrik maträtt. Ett utmärkt mellanmål före måltid.

  • 8 vaktelägg;
  • 80-100 gram lax eller öring med lite salt;
  • 70 gram Almette ostmassa;
  • 4 skivor rågbröd;
  • Ett par kvistar dill.
  1. Hacka dillen, blanda med ostmassan. Blanda noggrant för att fördela örterna jämnt;
  2. Koka ägg, skala inom 7 minuter efter kokning;
  3. Hacka den nödvändiga mängden fisk. Alla skivor har samma storlek;
  4. Skär brödet i tunna fyrkantiga skivor och torka i ugnen. Använd inte skorpor;
  5. Lägg fisken på den färdiga toasten. Lägg ostmassan med örter ovanpå, ett ägg (används helt);
  6. Stick igenom den färdiga kompositionen med ett spett.

Var säker, alla gäster kommer att älska det.

Räkförrätt - 5 fantastiska kanapéer - enkelt steg-för-steg videorecept

Canape smörgåsar på spett med korv på ett festligt bord

Nästa, inte mindre läckra alternativ av kanapéer, med korv. Korv är en regelbunden gäst vid varje festbord.

Med gurka och oliver

Älskare av saltad, rökt mat kommer att gilla det.

Produkter:

  • Limpa baguette;
  • Rå rökt korv;
  • Smör;
  • Färsk gurka;
  • Oliver (endast urkärnade);
  • Spenat.

Recept:

  1. Baguetten måste skäras i skivor med medeltjocklek. Bred smör på toppen och lägg ett spenatblad;
  2. Gurkan skärs i tunna, tunna skivor;
  3. Skär korven på samma sätt;
  4. Lägg oliven på en förberedd spett;
  5. Rulla en bit korv, gurka separat i rullar och lägg på en limpa;
  6. Ett spett med en oliv läggs ovanpå.

Ganska näringsrik maträtt, främjar snabb mättnad. Se till att använda salladsblad. Gröna främjar bättre matsmältning och absorption av mat.

Ett enkelt och näringsrikt kanapérecept.

  • 1 bröd;
  • 100 gram torkad, rå korv;
  • Ett par medelstora gurkor;
  • 2-3 små tomater;
  • 50 gram hård ost;
  • 10 oliver (urkärnade).

Hur man lagar mat:

  1. Skär baguetten och torka i ugnen. Bör få krutonger. Häftigt;
  2. Skär oliverna i två lika delar och gurkan i tunna längsgående skivor;
  3. Skär tomaterna i tunna skivor. För ett estetiskt utseende rekommenderas att tomaterna och baguetten har samma storlek;
  4. En halv oliv läggs på ett spett, sedan en gurka;
  5. Efter gurkan träds en rullkorv:
  6. Lägg på en baguette.

Kanapéer med körsbärstomater

För tomatälskare - ett utmärkt recept på kanapéer med körsbärstomater. Förrätten visar sig vara välsmakande, näringsrik. Och också - vacker, vilket är viktigt för ett festligt bord.

Ingredienser:

  • Kokt korv "Doctor";
  • Körsbärstomater;
  • Bladspenat;
  • Persilja;
  • Vetemjöl bröd.

Låt oss förbereda:

  1. Brödet ska skäras i mycket tunna runda bitar;
  2. Lägg spenaten ovanpå och på den - korven;
  3. Nästa - tomater och en kvist persilja;
  4. Säkra den kulinariska sammansättningen med ett spett.

Festliga kanapéer på spett är klara!

Kanapéer för det nya året

Kanapéer på spett med ost

En av de vanligaste produkterna som används för att göra kanapéer är ost. Nedan finns recept baserade på en favoritprodukt av många.

Innehåller 4 typer av aptitretare, varför receptet heter "Assorted". Matlagning är enkelt och lätt.

Produkter:

  • 80 gram bröd;
  • 100 gram skinka;
  • 50 gram hård ost;
  • Konserverad ananasring;
  • Rågbröd - 75-80 g;
  • Skinka 100 g;
  • Inlagd gurka;
  • Hård ost - 50 g;
  • Konserverad ananas - 1 ring;
  • 3 bitar körsbärstomater och oliver.

Tillagningsmetod:

  1. Skär brödet i lika stora bitar, ta bort skorpan. Dela skivorna i fjärdedelar och sätt in i ugnen;
  2. Ost och skinka - i form av rutor. Skivorna ska vara medelstora;
  3. Gurkan skärs i tunna skivor, diagonalt;
  4. Lägg ost och skinka på de avsvalnade brödskivorna. Detta är grunden för kanapéer;
  5. För den första typen av mellanmål läggs bara en bit av en gurka ut och fixeras med ett spett;
  6. Den andra typen består av en bas och tomater, som också är genomborrade med ett spett;
  7. Den tredje innehåller en ananasskiva. Den är fixerad på samma sätt som de två första typerna;
  8. Till den fjärde används oliver. Fast fixerad med ett spett.

Canape "Asorted" är klar. Det återstår att lägga ut vackert på en tallrik och servera till det festliga bordet.

Ett av de enklaste canapéalternativen.

Ingredienser:

  • Oliver;
  • Mozzarellaost;
  • Persilja;
  • Salamikorv.

Du måste dela osten och korven i skivor efter storleken på oliverna. Basen är salami, gröna (i detta fall persilja) läggs på, sedan mozzarella och sist men inte minst en oliv.

Kompositionen fixeras med en tandpetare eller spett.

Ingredienser:

  • Mozzarella;
  • Körsbärstomater;
  • Basilika kvistar.

Låt oss försöka laga mat:

Lika enkel som den förra. Gör tärningar av osten i storleken tomater, du kan göra lite mindre. I botten av kanapén, lägg en tomat, efter den - ost, och sist av allt - en basilikakvist.

Ser elegant ut, bra smak!

Canapéost i skinka

En fransk aptitretare görs inte alltid i lager: ett lager efter ett annat. Det finns ett annat intressant alternativ, när allt rullas till rullar, säkrade med ett spett. Följande recept representerar just ett sådant alternativ.

  • Skinka;
  • Gröna;
  • Rostat bröd.

Tillagningsmetod:

  1. Skär skinkan och osten i tunna, långa skivor;
  2. Varva bitar av ost med skinka;
  3. Säkra med en tandpetare eller spett.

Ett rejält litet mellanmål på spett är klart!

Du kanske är intresserad av fler alternativ för kalla snacks:

  1. Tarteletter med fyllning på det festliga bordet

Kanapéer på spett utan bröd för semestern

Kanapéer kan göras utan bröd. Nedan finns några av dessa recept.

Läckra kanapéer med oliver och ost

Denna canapé tar minimal tid att förbereda. Resultatet är över alla förväntningar.

Ingredienser:

  • Konserverade ananas;
  • Urkärnade oliver;
  • Hård ost;
  • Bulgarisk peppar.
  1. Dela ost-, peppar-, ananasbitarna i stora tärningar;
  2. Förbered oliver;
  3. Sätt på ett spett i följande ordning: oliv, ananas, en skiva peppar. Osten i detta recept är basen.

Mellanmål med ost och oliver

Ett annat alternativ för kanapéer med bas utan bröd.

Ingredienser:

  • Oliver;
  • Rå rökt korv;
  • Philadelphia ost;
  • Gurka, dill;
  • Tarteletter.

Tillagningsmetod:

  1. Skär osten, korven i långa och tunna skivor. Skär gurkan i form av cirklar;
  2. Tillsätt ost till tarteletten;
  3. Topp - lägg till en gurka;
  4. Avsluta "mästerverket" med en korvrulle;
  5. Lägg en kvist dill ovanpå;
  6. Fixa med ett spett.

Kanapéer med röd kaviar

Ett lyxigt recept för ett festligt bord. I det här receptet klarar du dig enkelt utan att använda spett. Du behöver inte fixa något.

Ingredienser:

  • Tarteletter;
  • Röd kaviar;
  • Philadelphia ost";
  • Dill eller persilja.

Tillagningsmetod:

  1. Blanda ost noggrant med örter;
  2. Med hjälp av en tesked, fyll tarteletterna med den resulterande massan;
  3. Röd kaviar läggs ovanpå osten.

En hälsosam, smakrik och vacker rätt är klar! Dina gäster kommer att minnas denna goding länge.

Vegetariska kanapéer - "Ostfat"

Många börjar nu följa principerna för hälsosam kost. Detta recept är speciellt för vegetarianer. Det betyder naturligtvis inte att andra inte ska prova det. Detta är ett utsökt, enkelt, enkelt recept.

Ingredienser:

  • 2 mjuka ostar;
  • 1 hård ost;
  • Vindruvor (helst kärnfria).

Tillagningsmetod:

  1. Skär alla typer av ost i medelstora kuber - med sidorna 1 cm;
  2. Druvorna måste tvättas väl, torkas och delas i två lika delar. Ta bort benen;
  3. Du måste sätta på ett spett, alternerande ost med vindruvor.

Kanapéer för barn på spett för en födelsedagsfest

Holiday canapes för barn skiljer sig i allmänhet lite från vuxna. Den enda skillnaden är ett ovanligt utseende, till exempel i form av seriefigurer, eller båtar och nyckelpigor. Värdinnan måste använda sin fantasi för att skapa sådana former.

Original kanapéer för barnbordet, gjorda i form av pingviner.

Ingredienser:

  • 10 urkärnade oliver;
  • 30 gram färskost;
  • 1 medelstor morot
  • 10 spett.

Tillagningsmetod:

  1. Öppna oliverna, skölj, gör ett snitt på ena sidan;
  2. Fyll stora oliver med ost - det här är kroppen av en pingvin, mindre - lämna dem som de var;
  3. Skala morötterna, skär i ringar. Det är viktigt att hålla en 2 cm diameter;
  4. Skär en triangel för näbben från morotscirkeln, de två återstående - på benen;
  5. Fäst en triangel i det mindre olivernas hål. Det visade sig vara ett huvud;
  6. Ett huvud sticks på ett spett, sedan - en oliv fylld med ost och i sista stund två morotstrianglar - ben.

Den roliga grönsaksbabykanapén är klar! Barnen kommer säkert att gilla det!

Det är ingen hemlighet: barn älskar marmelad, och därför borde de gilla denna canapé. Dessutom är marmelad av hög kvalitet bra för din hälsa.

Ingredienser:

  • 200 gram flerfärgad marmelad;
  • Citron;
  • 200 gram konserverad ananas eller ost.

Vi samlar in:

  1. Skölj citronen väl och skär i tunna skivor;
  2. Ananas eller ost ska skäras i ringar eller kuber;
  3. Den ska träs på ett spett i följande sekvens: en citronskiva, marmelad, ananas. Om så önskas kan sekvensen ändras.

Ett intressant, gott och enkelt recept.

Ingredienser:

  • Ett kilo vattenmelon;
  • 2 medelstora bananer
  • 2 mogna mango.

Tillagningsmetod:

  1. Skölj frukten, skala och skär i kuber av samma storlek. Kan göras i form av en cirkel. Det finns inga hårda och snabba regler här. Gör det efter eget gottfinnande. Detta är din kreativitet;
  2. Ta spett och sätt på dem i valfri ordning. Optimal sekvens: banan, vattenmelon, mango, vattenmelon, banan. Det vill säga, en vattenmelon bör placeras mellan en mango och en banan, detta kommer att skapa en mer intressant, rik smak.

Andra frukter kan också användas.

Mycket intressanta, roliga kanapéer med ett ovanligt utseende. Barnen kommer definitivt att älska det. Dessutom är denna maträtt välsmakande och lätt.

Fruktigelkotten kommer definitivt att vara i centrum för uppmärksamheten på hela festbordet.

Ingredienser:

  • Orange;
  • Äpple;
  • 50 gram hård ost;
  • 200 gram druvor.

Vi samlar in:

  1. Tvätta apelsinen, skär av ena sidan;
  2. Lägg den skurna sidan på ett fat;
  3. Skölj äpple, vindruvor;
  4. Ta bort kärnorna från äpplet med en kärna;
  5. Skär äpplet, osten i lika stora medelstora kuber;
  6. Sätt först på ett spett en tärning ost, sedan en druva och sist ett äpple. Det visade sig en nål från en igelkott. Gör resten på samma sätt;
  7. Stick in den färdiga kompositionen i apelsinen.

Sammanfattningsvis: Små smörgåsar är en populär och originell förrätt till festbordet!

Kanapéer är dekorationen på alla bord. Tack vare olika matlagningsalternativ, fantasi och fantasi kan du skapa riktiga "mästerverk" av den kulinariska konsten.

Om du bestämmer dig för att förbereda flera typer av kanapéer för det festliga bordet, kommer du att vinna i alla fall, eftersom alla älskar dessa små franska smörgåsar.

Att känna till varje gästs matpreferenser kan hjälpa dig att göra ett populärt mellanmål som matchar dessa preferenser. Till exempel veganer - för att glädjas med fruktsnacks, skaldjursälskare - fiskkanapéer. För köttälskare finns det även aptitretare.

För barnbordet finns det också ett stort antal canapérecept, skapade i ovanliga former. Du kan experimentera med vad som helst genom att ersätta en ingrediens med en annan.

Barn älskar allt ljust och ovanligt. Kanapéer i form av seriefigurer, djur och andra föremål kommer att tilltala både småbarn och äldre barn.

Att förbereda kanapéer för födelsedagspersonen är det bästa alternativet för att glädja upphovsmannen till evenemanget. När du känner till dina favoritkaraktärer bör du försöka göra en maträtt som liknar din favorit tecknade hjälte. Pingviner, nyckelpigor, båtar, sköldpaddor - allt måste till bordet.

En annan bra sak med kanapéer är hälsosamma ingredienserna de innehåller. Som sådan är det svårt att hitta en värdig ersättare för denna franska kompakta smörgås.

Smörgåsar på spett är en mycket bekväm och vacker förrätt till festbordet. Dessa otroligt läckra, frestande och originella spettsnacks kommer att bli höjdpunkten på varje fest. Idag är smörgåsar på spett (kanapéer) till och med en separat del av matlagningen, som, när det gäller typen och komplexiteten för att lägga ut och skära ingredienser, kan konkurrera med beredningen av konfektyr.

Smörgåsar på spett

Ingredienser:

  • Bröd - efter smak
  • Ägg - Efter smak
  • Kaviar - Efter smak
  • Köttdelikatesser - Efter smak

Tillagningsmetod:

  1. Det första är ett mycket traditionellt alternativ, men tack vare presentationen ser det riktigt aptitligt ut. En brödskiva ska rostas lätt i en torr stekpanna. Lägg ett salladsblad och en ihoprullad skinka på det. Toppa med en halv körsbärstomat och stick hål med ett spett. Du kan också servera sådana kanapéer med ost, oliv, örter.
  2. Ett annat klassiskt recept på bröllopskanapéer är en grönsaksblandning med ost. Detta mellanmål kan göras med gurka, tomat, oliver, små konserverade majskolvar. Du kan använda både mjuk och hård ost. Dessa är lätta, kalorisnåla kanapéer som är bra för dem som inte äter kött. Läs mer:
  3. Den klassiska kombinationen av fisk och gurka kan användas för att göra utomordentligt vackra kanapéer. Du kan komplettera dem med en skiva avokado och strö över färska örter. Rökt och saltad röd fisk passar till en sådan förrätt.
  4. Röd kaviar ser alltid fantastisk ut på festbordet. Den kan dock serveras inte bara på traditionella smörgåsar, utan också i form av gourmetkanapéer. Ett halvt vaktelägg måste fyllas med smör (det är bäst att använda en konditorispruta för detta) och lägg kaviaren ovanpå. Du kan servera en sådan aptitretare på en bit färsk gurka, som perfekt kompletterar smaken av kaviar. Sådana kanapéer för ett bröllop hemma kan också serveras i kycklingägg.
  5. Kanapéer med kyckling, sallad, bacon och tomat kommer också att vara ett originalalternativ för servering. Om du lägger till sås till denna aptitretare får du en variant av den berömda Caesar. Det finns många alternativ för hur man gör kanapéer för ett bröllop, så du kan verkligen experimentera i det oändliga.

"Monkey" smörgåsar på spett

Ingredienser:

  • Vitt bröd - 0,3 stycken
  • Korv - 2 stycken
  • Smörjd ost - 50 gram
  • Inlagd gurka - 0,5 bitar
  • Majonnäs - Efter smak
  • Grillspett - Efter smak (efter antalet kanapéer)

Tillagningsmetod:

  1. Förbered mat till kanapéerna. Det är bättre att ta gårdagens bröd för att göra det lättare att skära, men inte unket.
  2. Ta en rund kakform. Detta kommer att vara grunden för kanapéerna, "muzzle"
  3. Använd samma form för att skära ut hård ost eller smältost. Sedan "löser" vi upp det i tallrikar med en kniv.
  4. Skär bara korvarna i ringar.
  5. Vi börjar samla kanapéer. Vi lägger brödet på tavlan.
  6. Smörj in dem med lite majonnäs. För mycket majonnäs ska inte hällas, annars kommer osten att "åka" på brödet.
  7. Därefter lägger vi skivorna av ost.
  8. Lägg ut "nosar" från hela korvar och "öron" från halvor. Anpassa gurkan och sätt i. Rita ögon, näsa, mun med majonnäs.
  9. Kanapéerna är klara!
  10. Överför dem till tallrikar, dekorera med örter. Sätt i spett. Från denna mängd produkter erhålls 10 kanapéer.

Smörgåsar på spett med skinka

En mycket enkel och snabb aptitretare med en klassisk kombination av skinka- och ostsmaker, perfekt kompletterad med kryddiga oliver.

Ingredienser:

  • 200 g skinka
  • 200 g hårdost
  • 10 stycken. urkärnade oliver
  • färsk dill

Steg för steg tillagning:

  1. För att vackert vika denna aptitretare rekommenderar vi att du köper färdiga snitt eller ber en stormarknadsförsäljare att göra den från den valda produkten. Så vi skär alla skivor av skinka och ost i små portioner (försök att initialt dessa ingredienser är av liknande storlekar). Dessutom sköljer vi färsk dill och torkar den.
  2. Nu på en liten köttskiva (5x3 cm) lägger vi en liknande bit ost och en blygsam kvist ren dill. Vi viker det framtida mellanmålet i en böj, varefter vi fixar det med ett bambuspett, på vilket det är nödvändigt att stränga en oliv utan ben. Vi lägger alla ämnen på ett lämpligt fat och serverar.

Smörgåsar på spett med sill

Bara en bra idé för finsmakare av frisk fisk som sill! Välj lättsaltad sill. Det är tillrådligt att det tillagas i olja, eftersom det är en sådan fisk som har en ganska delikat konsistens. Enkelhet och favoritsmak!

Ingredienser:

  • borodino bröd
  • Smör
  • lätt saltad sill
  • färska gurkor
  • färsk dill
  • malen svartpeppar

Steg för steg tillagning:

  1. Skär Borodino-bröd i små tunna rektanglar. Lägg sillen på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja, skär sedan i skivor som är lika breda som brödskivor. Ordningen för montering av sådana kanapéer: Borodino bröd med smör - sill - en cirkel av gurka - en kvist dill.
  2. Prova hemgjord sill istället för vanligt smör. Detta är ett annat intressant sätt att göra sillkanapéer. Bara i det här fallet lägger vi inte längre till bitar av fisk, eftersom det kommer att bli en overkill, och tillsammans sprider vi en liten boll sillsmör på Borodino-bröd.

Sillmacka på spett

Ett av de vanligaste och enklaste matlagningsalternativen. Den tillagas snabbt och enkelt och äts alltid direkt. Antalet ingredienser tas beroende på hur många bitar du vill tillaga.

Vi behöver:

  • sillfilé - 1 - 2 stycken
  • kokt potatis - 1 - 2 stycken
  • kokt ägg - 1 - 2 stycken
  • svart bröd, bättre "Borodinsky"
  • salladslök, persilja - för dekoration
  • salt att smaka

För tankning:

  • majonnäs - 3 - 4 msk. skedar
  • senap - 1 msk sked
  • olivolja - 1 msk sked

Förberedelse:

  1. Koka och kyl potatis och ägg i förväg.
  2. Skala dem sedan och skär i ca 0,5 cm tjocka skivor. Ta inte mycket stora potatisknölar. Det är önskvärt att deras storlek motsvarar storleken på ett kycklingägg i diameter.
  3. Svart bröd, det är bättre att skära Borodinsky-sorten i små rutor så att deras storlek ungefär motsvarar storleken på en potatiscirkel. Det är bättre att skära av skorporna.
  4. Stek brödskivor i en panna. Du kan bara torka dem på en torr yta. Eller så kan du steka i lite smör eller olivolja.
  5. Skala sill från ben och skinn och skär i små skivor. För att få förrätten att se vacker ut, försök att hålla alla bitarna lika i storlek och form.
  6. Förbered dressingen. För att göra detta, blanda alla ingredienser för det till en homogen massa.
  7. Alla komponenter är klara. Nu återstår bara att samla in dem. Och här är allt väldigt enkelt.
  8. Lägg en cirkel potatis på en brödskiva. Salta lätt efter önskemål. Lägg sedan ett runt ägg. Smörj den med lite dressing och lägg en bit sill ovanpå.
  9. Lägg på en tallrik. Dekorera med salladslökfjädrar. eller persilja. Eller båda.
  10. Det var allt, vår läckra och enkla förrätt är klar och redo att serveras.
  11. Sill med potatis är en favoritkombination för miljontals människor. Och det är därför en sådan aptitretare flyger från bordet som "varma kakor".
  12. Och ovanifrån, för enkelhetens skull, kan du genomborra hela denna underbara struktur med spett.

Skinksmörgåsar på spett

Ingredienser:

  • oliver
  • skinka

Förberedelse:

  1. Skär i tärningar. Lägg ett mycket tunt lager skinka och rulla ihop det. Vi trär allt på ett spett (eller en tandpetare), och lägger en oliv i mitten (redan utan ben) och du är klar.
  2. Riktig minimalism. Men vad underbart. Allt är väldigt litet: en bit svart bröd, samma bit skinka och gurkor (minigurkor). Det är viktigt att lägga upp allt detta vackert och snyggt. Smör smetas på brödet och majonnäs droppas på skinkan
  3. En mycket originell canapé. En äppelskiva slås in i en skinkskiva. Återigen, äpplen ska inte vara söta.
  4. Skinka fylld med fetaost och katrinplommon. Otroligt gott. Rulla ihop och fäst med en tandpetare. Strö på toppen med en balsamvinbit
  5. Det kan finnas många varianter här, om du använder tanken: vertikala rullar skinka med fyllning. Det är i den här versionen som inuti - ruccolablad och bitar av inlagd gurka. Och du kan också ost- och ostpasta och till och med flera typer av kött ... Det finns ett annat europeiskt alternativ: en kokt bit sparris.
  6. Kanapéerna är baserade på små smördegskakor, som bakas speciellt för buffébordet. Toppen smörjs med smör eller färskost, och sedan hur mycket och vad har du. Här är skinkan och hackade gurkor.

Skinka och gurkmackor

Ingredienser:

  • Skinka - 150 gram
  • Ost - 150 gram
  • Inlagd gurka - 3 stycken

Förberedelse:

  1. För att förbereda maträtten måste du förbereda kanapéspett. Du kan ta trä eller plast.
  2. Skär hårdosten i stora bitar.
  3. Skär skinkan i samma bitar. Skönheten och skönheten med kanapéer är att alla produkter har samma form eller nästan lika.
  4. Skär inlagda gurkor i cirklar. Jag har små gurkor. Skär i cirklar. Om dina är stora är det bäst att skära dem i kuber.
  5. På varje spett, snöra en bit ost, skinka och gurka.
  6. Så här formar vi alla kanapéer.
  7. Servera omedelbart. Dessa kanapéer är läckra, gjorda av rätt ingredienser efter smak och är fantastiska på festbordet. Kanapéer flödar inte.

Spenatsmörgåsar på spett

Ingredienser:

  • Bröd - 8-10 skivor
  • Spenatblad - 8-10 stycken
  • Skinka - 8-10 skivor
  • Ostmassa - 100 gram (Philadelphia ost är bra.)

Förberedelse:

  1. Att göra kanapéer är väldigt enkelt. Jag tror att du känner till principen väl. Välj vackra pinnar för kanapéer, naturligtvis är tandpetare också lämpliga, men maträtten ska inte bara vara välsmakande utan också vacker.
  2. Dessutom en aptitretare. Jag la till ett foto på mina kanapéer med skinka och spenat utan pinnarna ännu, innan jag tog ett nytt foto var allt uppätet. Men den här visar väldigt tydligt principen att laga kanapéer med skinka och spenat.
  3. Förbered brödet först. Jag tog svart bröd med frön. Rosta brödet lite i en stekpanna eller brödrost.
  4. Bred ostmassan på brödskivorna. Jag råder dig att fortfarande använda Philadelphiaost. Det passar bra till spenat!
  5. Ett spenatblad kommer att gå på toppen. Kom ihåg att skölja spenaten väl!
  6. Och så skinkskivorna. Jag garnerade mina skinka- och spenatkanapéer med rosmarinkvistar.
  7. Jag råder dig också. Det ser väldigt gott och vackert ut.
  8. Spenat är en mycket hälsosam ört! Särskilt rå. Den innehåller mycket järn, förresten rekommenderas den till vegetarianer som ersättning för järn från kött.
  9. I Frankrike kallas spenat för grönsakernas kung! Och välförtjänt. Spenat har antioxidanter som hjälper till att förebygga cancer.
  10. Sådana underbara kanapéer med skinka och spenat kommer inte bara att dekorera ditt semesterbord, utan kommer också att ge din kropp många fördelar. Njut av!

Smörgåsar med skinka och ost

Ingredienser:

  • Ost - 80 g.
  • Skinka - 100 g.
  • Syrlig gurka - 1 st.
  • Svart bröd - ett par skivor
  • Majonnäs - 1 matsked
  • Spenat - 5 blad

Förberedelse:

  1. För matlagning behöver vi följande ingredienser: rökt kött, ost, bröd, majonnäs, sur gurka, örter.
  2. Vi tar skivat bröd så att höjden på basen är densamma, det är bekvämare att arbeta med det. Klipp ut trianglar från den.
  3. Du kan skära vilken form som helst av mellanmålet: cirkel, kvadrat, blomma. Det finns olika skärformer som du kan köpa i vilken butik som helst.
  4. Smörj in varje brödbit med majonnäs. Istället kan du använda: vegetabilisk olja med vitlök eller kryddor, valfri sås.
  5. Vi försöker skära skinkan till samma bredd, men inte särskilt tunt. Klipp ut en triangel ur den. Vi lägger på bröd.
  6. Min hårdost är rysk, du kan välja vilken som helst efter din smak. Vi skär den och lägger den ovanpå köttet.
  7. Skär gurkan i små bitar och lägg ovanpå köttet.
  8. Vi fäster alla ingredienser med ett spett. Dekorera med ett bladspenat.
  9. Istället kan du ta: salladslök, persilja, basilikablad.
  10. Vi breder ut kanapéerna med ost och skinka på ett fat och serverar till gästerna.

Korvmacka på spett

Ingredienser:

  • vitt / svart / fullkornsbröd - 6-8 skivor vardera
  • korv "Cervelat" / "Salami" och så vidare. - 150 g
  • hård ost - 150 g
  • oliver
  • greener

Tillagningsmetod:

  1. Välj typ av bröd för att göra kanapéer: Klassiska kanapéer görs med vitt bröd eller limpor, men du kan också prova med svart rågbröd eller fullkornsbröd för hälsosam kost.
  2. Det valda brödet måste skäras i tunna skivor.
  3. För att hålla brödskivorna väl i form och ha ytterligare krispiga egenskaper, se till att torka dem i en panna.
  4. Du behöver inte använda smör för att rosta bröd, bara låt det bli lätt rodnad.
  5. Skär den obelagda korven i tunna ringar, osten i tunna rektangulära tallrikar.
  6. Från rektangulära ostskivor med hjälp av en form eller ett vanligt glas, skär cirklar med samma diameter som korvskivor
  7. Nu måste du kombinera ostskivorna och korven.
  8. Gör ett rakt snitt från mitten av varje inriktad cirkel till dess kant, som visas på bilden.
  9. Stoppa in cirklarna av ost och korv i en slags "påse" och placera en oliv / oliv i mitten av den resulterande påsen, genomborra den välsmakande strukturen med ett spett från topp till botten, sträng på den inte bara ost och korv, men också nödvändigtvis att "gripa" oliven längs bakkanten.
  10. Den resulterande kompositionen ska fästa tätt och inte vecklas ut över tiden.
  11. Lägg spett med ost och korv på brödskivorna.
  12. Om du vill öka kanapéernas näringsvärde, smörj brödcirklarna med smör och lägg först då spetten på dem.
  13. Dekorera med örter och servera som ett litet "one bite" mellanmål
  14. Kanapéer med korv och ost på spett är klara!

Smörgås med ost och korv

Det här är det enklaste sättet att göra små smörgåsar till ett buffébord.

Ingredienser:

  • Kokt korv - 15 gram;
  • Salamikorv - 15 gram;
  • Hård ost - 50 gram;
  • Rostat bröd - 2 stycken.

Förberedelse:

  1. Skär osten i små tärningar, cirka en och en halv centimeter på varje sida. Skär korvskivorna i smala spiraler, cirka en halv centimeter breda.
  2. Det är bekvämare att göra detta om du skär utan att spiralforma knivspetsen, men fixa den och rotera brädan och gradvis flytta knivspetsen mot mitten av korvskivan.
  3. Du bör få ett band som är cirka sjutton centimeter långt. Rosta brödet lite i en brödrost, skär av skorpan och skär i små rutor med en sida som är något större än storleken på osttärningarna.
  4. Linda korvbandet runt ostkuben och fixera det i form av en rosett. Förbered två typer av sådana ämnen med cervelat och kokt korvspiral. Stick hål med ett spett och fäst på en ruta bröd.

Salamispettmacka

Ingredienser:

  • Skinka
  • Ost
  • Salami
  • Gurka
  • körsbärstomater
  • Svart bröd
  • Oliver, oliver
  • Basilika och grönsallad

Steg för steg tillagning:

  1. Du måste omedelbart förbereda ingredienserna till kanapéerna.
  2. Skär gurkan och salamin i skivor.
  3. Skär skinka, halvhård ost, fetaost, krabbstavar, paprika och svart bröd i tärningar.
  4. Du behöver också oliver, oliver, körsbärstomater och basilika och salladsgrönsaker.
  5. Vi erbjuder olika alternativ för kanapéer, välj den du gillar bäst.
  6. På ett spett, lägg en oliv, ett salladsblad, en skiva ost och en cirkel salami, Oliver, ett blad basilika, en skiva fetaost och en cirkel salami.
  7. Skiva paprika, skinka, krabbapinne och en cirkel färsk gurka
  8. Krabbpinne, paprika, ost och en omgång färsk gurka.
  9. Oliver, basilikablad, skinka, ost och färsk gurka.
  10. Från dessa ingredienser kan du komma med många intressanta kombinationer för kanapéer, här är ytterligare två alternativ.
  11. Lägg körsbär, skinka, sallad och en skiva färskt bröd på ett spett.
    Oliver, körsbärstomater, basilikablad, fetaost och en skiva färskt bröd.

Korv och ostmacka

Ingredienser:

  • Kokt korv - 50 g
  • holländsk ost - 50 g
  • Färsk gurka - 0,5 st.
  • Bröd - 50 g
  • Persilja - 1 kvist

Tillagningsmetod:

  1. Små spett smörgåsar kan stoppas i munnen utan att bita av. Det är ett oumbärligt mellanmål till bufféer, bufféer och banketter.
  2. Faktum är att du kan ta vad som helst för sådana mellanmål - paprika, saltad fisk, oliver och oliver, fruktbitar, skinka och mycket mer, men vi har de enklaste kanapéerna med korv och ost. Tillsätt gurka och bladpersilja för fräschör.
  3. För korv- och ostkanapéer på spett, ta maten som anges. Hur mycket mat du ska äta beror på antalet ätare och din önskan, så jag angav massan som godtycklig.
  4. Låt oss skära bröd, ost och korv ca 1 centimeter tjockt. Jag skär gurkan diagonalt för att öka ytan. Jag har speciella urklipp som kraftigt minskar tillagningstiden för dessa små mellanmål.
  5. Skär ut med en skärform, plocka upp bröd, ost, korv och gurka i tur och ordning. Om det inte finns några sticklingar, måste du använda en kniv och skära ut rutor, trianglar eller romber.
  6. Vi lägger de skurna kanapéerna på spetten.
  7. Vi skär ut sådana kanapéer av olika former efter behov för en godbit.
  8. Servera kanapéer med korv och ost till bordet, garnera med örter. Gästerna kan ta ett mellanmål medan de väntar på deras inbjudan till bordet.

Smörgåsar på ett festligt bord på spett

Steg för steg tillagning:

  1. Du kan kombinera brödet med korv och gurka, eller lägga till en tärning ost.
  2. En mer komplex smörgås: först måste du tunt skiva den rökta korven och sätta ringen horisontellt. Lägg på ost eller potatis i uniformer, garnera med örter ovanpå.
  3. Sillreceptet är enkelt men väldigt populärt. Denna aptitretare har alltid varit en klassiker. Tidigare serverades sill på bordet i en glasskål, på toppen låg ett lager lök, hälld med olja. Nu är det mindre relevant. På bilden ser du mycket originella recept. Dekorera sillen med fikon eller strö över koriander. Med svart bröd kommer kombinationen att visa sig vara väldigt vanlig, den kommer att likna den franska stilen. Läs mer:
  4. Låt oss nu gå vidare till en annan sorts kanapéer - med semlor. På bilden kan du se en rostad skinka med paté inuti. Vi fäster en bulle i botten av spetten
  5. Recept med bacon igen. Ovanpå det stekta köttet läggs ost som breder ut sig över köttet under stekningen. Ser väldigt aptitligt ut, passar bra med sallad, du kan tillsätta allt från sesamfrön till olika frukter om du vill.
  6. Ett enkelt men originellt recept - ost i skinka. Skiva köttet så att du kan slå in osten ett par gånger. Garnera med en liten kvist persilja.
  7. Alternativet är inte enkelt, men original. Kombinationen av ost, hallon, tomat och lavash gör kanapéerna en ovanlig kryddig smak. Ingredienserna påminner om italienska kanapéer.
  8. Först måste du koka kålbladen, linda sedan in skinkan i dem. Var noga med att smörja skinkan med majonnäs, då blir kålen smaklös.
  9. Fina kanapéer med rädisor, gurka och bröd. Plocka gurkor och rädisor med samma diameter, och skär brödet till önskad storlek.
  10. Det slutliga receptet är också sött. På bilden kan du se kexet. Den måste skäras i små tärningar och doppas i choklad. Ett sådant beslut kommer att vara ett bra avslut på semestern.
  11. Kolla in några fler kreativa recept här. De är också ganska ovanliga - var och en kommer att vara läcker. De sista 2 kanapéerna från kategorin delikatesser, alla kommer inte att göra dem, men de är vansinnigt läckra och ser bra ut.

Kanapéer för ett festligt bord för barn i stort sett skiljer sig praktiskt taget inte från vanliga kanapéer. Det enda som får dem att sticka ut är deras smarta utseende. Det är för detta som moderna värdinnor använder all sin fantasi och kreativitet. Som ett resultat erhålls båtar, nyckelpigor, larver, igelkottar etc.

Som nämnts tidigare, är recept för babycanapes mycket lika vanliga recept, men det finns vissa begränsningar. Om du planerar att ordna ett festligt bord för mycket små barn (upp till 3 år), bör du avstå från kanapéer som innehåller korv, svamp, oliver. För de som är äldre kan alla produkter redan användas.

I alla fall är söta kanapéer det säkraste alternativet för kanapeer för barn på festbordet. De är tillagade av en mängd olika frukter och bär, marmelad och choklad. Du kan dekorera sådana kanapéer med strösocker, kokosflingor och alla typer av dekorativa pulver.

Hur man lagar kanapéer för ett festligt bord för barn - 15 sorter

Sådana kanapéer kan kallas ett riktigt konstverk. De ser verkligen mycket ut som pingviner, vilket utan tvekan kommer att lägga till originalitet till barnens festliga bord.

Ingredienser:

  • Stora urkärnade oliver - 10 st.
  • Små urkärnade oliver - 10 st.
  • Gräddost - 30 gr.
  • Morötter - 1 st.
  • Tandpetare - 10 st.

Förberedelse:

Häll av vätskan från oliverna. I stora oliver gör vi ett längsgående snitt på ena sidan, så att de liksom kan "öppnas". Nu ska de stora oliverna vara fyllda med färskost. Pingvinens kropp är klar!

Vi rengör morötterna, tvättar och skär i ringar.

Det är mycket viktigt att diametern på moroten är ca 2 cm. Om den är större bör den trimmas längs kanterna till önskad storlek.

Klipp ut en liten triangel från varje cirkel av morötter. Triangeln är pingvinens näbb, och den återstående biten av moroten är dess ben.

Vi sticker in morotstriangeln i hålet i en liten olivolja. Detta kommer att göra huvudet av en pingvin. Nu börjar vi forma kanapéerna. Först sticker vi pingvinens huvud (en liten oliv med en morotstriangel). Sedan sticker vi bålen på en tandpetare (en stor oliv fylld med ost) och slutligen benen (en cirkel av morötter med en snidad triangel). Kanapéerna är klara!

Dessa kanapéer ser väldigt bra ut. Att involvera barn i deras förberedelser kan dessutom bidra till utvecklingen av deras finmotorik.

Ingredienser:

  • Vaktelägg - 10 st.
  • Körsbärstomater - 5 st.
  • Majonnäs, persilja - efter smak

Förberedelse:

Koka äggen tills de är kokta, svalna och rena. Mina tomater, skär i två och ta bort kärnan. Tvätta grönsakerna och torka dem. På spetten sticker vi produkterna i följande sekvens. Först ett bladpersilja, sedan ett vaktelägg. Detta kommer att göra benet av svampen. Därefter kommer en halv tomat. Den ska liksom läggas på ett ägg. Sätt prickar med majonnäs på ytan av tomaten. Svampen visade sig.

Denna maträtt är bäst förberedd för skolbarn. Mycket små människor kanske inte smakar det och orsakar matsmältningsbesvär. Det är trots allt väldigt oönskat för mycket små barn att äta stekt potatis.

Ingredienser:

  • Potatis - 3 st.
  • Lättsaltad sill - 1 st.
  • Grön lök - 1 gäng
  • Salt att smaka
  • Vegetabilisk olja för stekning

Förberedelse:

Skala potatisen, tvätta dem, skär dem i skivor och stek dem i en stekpanna i vegetabilisk olja. Vi rengör sillen från inälvor, ben och skinn. Sedan ska den skäras i bitar av ungefär samma storlek som potatisen. Tvätta lökfjädrarna och torka dem.

Bågens två fjädrar ska läggas kors på kors. På platsen där de skär varandra lägger vi en cirkel potatis och ovanpå den en bit sill. Nu knyter vi ihop lökbanden. Kanapéerna är klara!

Att ha ett mellanmål med sådana kanapéer, inte bara ett barn, utan också en vuxen, kan lätt bli av med hungerkänslan. De är mycket tillfredsställande och tillagas mycket snabbt.

Ingredienser:

  • Gröna oliver - 1 burk
  • Rågbröd - 200 gr.
  • Kokt korv - 300 gr.
  • Gurka - 2 st.
  • Hård ost - 200 gr.

Förberedelse:

Med hjälp av kulinariska formar från korv, bröd och ost skär vi ut cirklar, rutor eller andra figurer av samma storlek. Min gurka och skär i skivor. Vi sticker produkten på tandpetare i följande sekvens: bröd, gurka, ost, korv, oliver. Kanapéer till festbordet är klara.

Vem älskar inte frukter som äpple, päron och banan? Canapes från dem kommer definitivt att glädja alla barn, särskilt när du tänker på det faktum att det här är frukterna som ett barn provar i spädbarnsåldern.

Ingredienser:

  • Päron - 1 st.
  • Äpple - 1 st.
  • Banan - 1 st.
  • Vispad grädde - efter smak

Förberedelse:

Skala äpplet, päronet och bananen. Skär äpplet och päronet i medelstora tärningar och bananen i skivor. På ett kulinariskt spett, stick ett äpple, sedan en banan och sedan ett päron. Lägg de förberedda kanapéerna på ett platt brett fat. Lägg den vispade grädden i mitten av formen.

Dessa kanapéer fick detta namn på grund av att de har en ganska kryddig smak. De innehåller vitlök.

Ingredienser:

  • Svart bröd - 4 skivor
  • Smältost - 2 st.
  • Vitlök efter smak
  • Gurka - 1 st
  • Skinka - 150 gr.
  • Gröna - för dekoration

Förberedelse:

Skala vitlöken, skölj och passera genom vitlöken. Tre smältost på ett grovt rivjärn. Blanda sedan vitlöken ordentligt med den smälta osten. Min gurka och skär i skivor. Skär skinkan i tärningar. Skär det svarta brödet i tärningar och torka lätt i ugnen. Tvätta gröna, torka dem.

Nu kan du börja forma kanapéerna. På ett kulinariskt spett, stick ett blad av persilja, sedan en skinka, sedan en gurka, sedan ett bröd med en ost-vitlöksmassa.

En sådan maträtt kan naturligtvis hänföras till kategorin kanapéer, men den lämpligaste definitionen av en minifruktshashlik skulle tillämpas på den.

Ingredienser:

  • Favoritfrukt - 200 gr.
  • Sockerkaka - 1 st.
  • Pulversocker - efter smak

Förberedelse:

Bananer, jordgubbar och mullbär passar bäst till den här rätten. Tvätta jordgubbarna och mullbären och skala dem från stjälkarna. Skala bananen och skär i skivor. Skär ut cirklar i samma storlek som bananen från kexkakan. Skär jordgubbarna i två. När allt är klart fortsätter vi till bildandet av kanapéerna. På spetten sticker du frukten blandat med kexcirklar. Strö den färdiga rätten med strösocker.

För sådana kanapéer bör du inte använda enkla kulinariska spett, utan träspett för grillning.

Fruktgelé är en av barnens favoritmat. Naturligtvis kommer många bebisar definitivt att gilla kanapéer med denna produkt.

Ingredienser:

  • Fruktgelé i olika färger - 200 gr.
  • Citron - 1 st.
  • Konserverad ananas - 200 gr.

Förberedelse:

Tvätta citronen och skär i små skivor. Ananas, om den är i ringar, skär också i tärningar. Vi sticker citron, marmelad och ananas på en tandpetare i slumpmässig ordning.

Dessa kanapéer är en riktig njutning för alla som har en söt tand. De innehåller frukt, choklad och kokos.

Ingredienser:

  • Banan - 2 st.
  • Kiwi - 4 st.
  • Jordgubbar - 8 st.
  • Mjölkchoklad - 1 bar
  • Kokosflingor - efter smak

Förberedelse:

Skala kiwin och bananen. Tvätta jordgubbarna och skala dem från stjälken. Frukten ska nu skäras i skivor. Nu sticker vi frukterna i slumpmässig ordning på ett kulinariskt spett.

Smält en chokladkaka och häll de förberedda kanapéerna med den och strö över kokosnöt.

Dessa kanapéer använder en sådan raffinerad produkt som röd kaviar. Det är av denna anledning som de har namnet "för gourmeter"

Ingredienser:

  • Gurka - 1 st.
  • Vaktelägg - 6 st.
  • Mjuk smältost, röd kaviar - efter smak

Förberedelse:

Min gurka och skär i fylliga halvcirklar. För att få kanapéerna att se mer spektakulära ut kan de trimmas från alla sidor med en speciell kulinarisk kniv. Koka vaktelägg, kyl, rengör och skär på tvären i två delar. Nu börjar vi forma själva kanapéerna. På ett kulinariskt spett, stick ett halvt ägg och sedan en gurka. Smörj ägget med ost på platsen för snittet och lägg lite kaviar ovanpå det. Skålen är klar.

Detta är en mycket ovanlig maträtt. Först och främst ligger dess unika i dess utseende. En igelkott med fruktnålar kommer definitivt att dekorera alla festliga bord.

Ingredienser:

  • Orange - 1 st.
  • Äpple - 1 st.
  • Hård ost - 50 gr.
  • Vindruvor - 200 gr.

Förberedelse:

Tvätta apelsinen och skär av den på ena sidan. Med den skurna delen lägger vi den på ett vackert fat. Mitt äpple och vindruvor. Skär ut kärnan av äpplet. Skär osten och äpplet i tärningar av ungefär samma storlek. N tandpetare sticker produkter i denna sekvens. Hacka först osten, sedan vindruvorna och sedan äpplet. Injicera försiktigt de färdiga kanapéerna i apelsinen med en spets.

Förberedelsen av denna maträtt kräver de vanligaste livsmedel som äts varje dag. Därför kan vi dra slutsatsen att "ladybug"-kanapéerna är mer estetiska.

Ingredienser:

  • Cracker - 10 st.
  • Körsbärstomater - 5 st.
  • Persilja efter smak
  • Svarta oliver - 100 gr.
  • Kokt-rökt korv - 120 gr.

Förberedelse:

Rensa korven och skär i ringar. Tvätta grönsakerna och torka dem. Tvätta tomaterna och skär dem i två. På varje kex lägger vi ett blad persilja och en cirkel av korv, och ovanpå den en halv tomat. Nu skär vi ut benen till nyckelpigan och huvudet från oliverna. Vi sprider dem nära tomaten på ett sådant sätt att vi får en nyckelpiga.

För att nyckelpigans delar ska hålla bättre kan ställena där de fästs smörjas med majonnäs.

"Funny Caterpillars" är en maträtt för de barn som älskar druvor. Faktum är att detta är den enda produkten som dessa kanapéer bildas av.

Ingredienser:

  • Vindruvor - 500 gr.
  • Grädde - 10 gr.
  • Smält choklad - 10 gr.

Förberedelse:

Tvätta druvorna och torka dem.

Vilken druvsort som helst kan användas för dessa kanapéer, men fröfria druvor är bäst.

Vi sticker så många druvor som möjligt på kulinariska spett. På den sista druvan, med hjälp av grädde och choklad, rita två larvögon. Smaklig måltid!

Det är väldigt lätt att laga sådana kanapéer, men de äts på några minuter. "Båtarnas" utseende kommer också att glädja många.

Ingredienser:

  • Räkor - 10 st.
  • Citron - ½ st.
  • Hård ost - 200 gr.
  • Grön lök - för dekoration

Förberedelse:

Koka räkorna, skala och kyl. Tvätta citronen och skär i små bitar. Skär osten i tärningar. Pricka ost på en tandpetare och sedan räkor och citron. Räkan ska stickas hål på två ställen så att den ser ut som ett segel. Samtidigt ska citronen ligga inuti räkan. Dekorera de färdiga kanapéerna med örter.

För beredning av sådana kanapéer kommer bär och frukter att användas, vilket mycket väl kan kallas sommarens kännetecken. Nämligen: vattenmelon, melon och körsbär.

Ingredienser:

  • Vattenmelonmassa - 400 gr.
  • Melonmassa - 200 gr.
  • Sötkörsbär - 200 gr.

Förberedelse:

Skala fruktköttet av vattenmelonen och melonen från fröna och skär i kuber av samma storlek. Min körsbär, torka den och ta bort benen från den.

För att få kanapéerna att se mer imponerande ut bör du inte slita av svansarna från körsbären.

På tandpetare sticker vi en bit vattenmelon, sedan en bit melon, sedan igen en vattenmelon och slutligen ett körsbär. Kanapéerna är klara.

Klicka på Klass

Berätta för VK


Det festliga bordet dukas efter varje tillställning. Små smörgåsar som kallas kanapéer finns på varje bord. Denna lilla smörgås börjar i Frankrike. Med enkla ord ska kanapén passa helt in i munnen, om den behöver bitas av flera gånger så har den här ett välbekant namn - en smörgås. Nuförtiden är det en oberoende del av matlagning, dess komplexitet i specifika fall liknar konfektyr.

Födelsedagskanapéer för barn

  1. Ganska kreativt, potatismos garnerad med matchande kanapéer. Sammantaget ser det ut som bilden av en igelkott. Lägg en oliv ovanpå spetten, resten är enligt din fantasi.
  2. För att göra detta behöver kanapéerna: korv, bröd, ost och smör. Skär osten så att seglen kommer ut, resten av ingredienserna kommer att vara vid botten av skeppet. För ett barnkalas är sådana smörgåsar det mesta.
  3. Denna canapé kan kallas ett mästerverk. Alla ingredienser är rimligt prissatta och säljs i vilken stormarknad som helst. Du behöver bara bearbeta oliven och fylla den med ost - det här kommer att vara magen på pingvinen. De kokta morötterna kommer att appliceras på näbben och benen. Detta kommer att bli jättekul för barn.
  4. Det räcker med att ha en kakform, och en sådan kanapé kan du göra utan problem. För att behålla ingredienserna kan du smörja dem med majonnäs. Stapla allt ovanpå varandra och gör sedan en hjärtform. Det kommer att se ganska ovanligt och romantiskt ut på bordet.

Fruktkanapéer

  1. Alternativ med druvor. Bitar av ost måste göras i cylindrisk form, vilken plastflaska eller annan lämplig del som helst hjälper till med detta. Butiksost, som är lätt gummiartad, passar bäst till en sådan kanapé.
  2. Nästa typ är med bacon och katrinplommon inuti.
  3. Det finns räkor här, men de har en mango i sig. Deras marinad var olivolja och paprika. Mangon rostas lätt. Du kan ta en pumpa istället - färgen och sötman är identiska, bara det exotiska går förlorat.
  4. Läcker och okomplicerad aptitretare som innehåller skinka och äpple. Frukten lindas inåt. En ganska lätt och fräsch aptitretare som passar för vilken semester som helst full av rejäl mat.
  5. Kiwi med ost är en enkel och vacker kombination.
  6. Och nu några sista fruktrecept. Dessa kanapéer kommer att fräscha upp ditt festliga bord. Det är bättre att skära äpplena så nära början som möjligt, annars blir de mörkare, du kan strö över dem med citronsaft.
  7. Om du kombinerar vackra spett och konserverad ananas får du en väldigt ljus canapé. Frukten kommer inte att mörkna, oroa dig inte för det.

Kanapéer till festbordet

  1. Du kan kombinera brödet med korv och gurka, eller lägga till en tärning ost.
  2. En mer komplex smörgås: först måste du tunt skiva den rökta korven och sätta ringen horisontellt. Lägg på ost eller potatis i uniformer, garnera med örter ovanpå.
  3. Sillreceptet är enkelt men väldigt populärt. Denna aptitretare har alltid varit en klassiker. Tidigare serverades sill på bordet i en glasskål, på toppen låg ett lager lök, hälld med olja. Nu är det mindre relevant. På bilden ser du mycket originella recept. Dekorera sillen med fikon eller strö över koriander. Med svart bröd kommer kombinationen att visa sig vara väldigt vanlig, den kommer att likna den franska stilen.
  4. Låt oss nu gå vidare till en annan sorts kanapéer - med semlor. På bilden kan du se en rostad skinka med paté inuti. Vi fäster en bulle i botten av spetten.
    5. Recept med bacon igen. Ovanpå det stekta köttet läggs ost som breder ut sig över köttet under stekningen. Ser väldigt aptitretande ut, ser bra ut med salladsblad och du kan lägga till allt från sesamfrön till olika frukter om du vill. 6. Ett enkelt men originellt recept - ost i skinka. Skiva köttet så att du kan slå in osten ett par gånger. Garnera med en liten kvist persilja.

7. Alternativet är inte enkelt, men original. Kombinationen av ost, hallon, tomat och lavash gör kanapéerna en ovanlig kryddig smak. Ingredienserna påminner om italienska kanapéer.

8. Först måste du koka kålbladen, linda sedan in skinkan i dem. Var noga med att smörja skinkan med majonnäs, då blir kålen smaklös.

10. Slutreceptet är också sött. På bilden kan du se kexet. Den måste skäras i små tärningar och doppas i choklad. Detta beslut kommer att bli ett bra avslut på semestern!

11. Kolla in några fler kreativa recept här. De är också ganska ovanliga - var och en kommer att vara läcker. De sista 2 kanapéerna från kategorin delikatesser, alla kommer inte att göra dem, men de är vansinnigt läckra och ser bra ut.



Enkla kanapérecept

  1. En av de enklaste kommer att vara kanapéer med korv, oliv och ost. Du kan stränga skinka istället för korv.
  2. Ett liknande utseende som den föregående: ett par varianter av ost med en oliv.
  3. Här finns ett varierat set med minimackor. Ost är grunden för varje canapé, de skiljer sig endast i dekoration. Du kan lägga både köttbitar och söta torkade frukter till osten. Det blir också ganska originellt med sesamfrön.
  4. Det här receptet är inte "billigt", de gör få sådana kanapéer. Att servera mycket räkor kommer inte att fungera, att göra något ovanligt av dem är lika enkelt som att skala päron. Lägg en ring salami inuti räkorna och nåla fast allt. Du kan garnera smörgåsen med riven ost eller örter.
  5. En ganska enkel idé, men väldigt originell. Minipannkakor behöver strös över sås och sätts på spett. För att göra dem små, använd en tesked istället för en slev för att hälla upp degen.
  6. Ta en titt på det här fotot. Canapes är inte här, men den vackra massan kommer definitivt att tilltala alla. Med hjälp av gelatin kopplas alla lager ihop, sedan görs rutor med hjälp av formar. Efter det kan du mala kuben och lägga den på spett.
  7. Nästa idé är enkelhet och enkelhet. Purjolök fungerar bra för kvistar.
  8. Denna typ är också gjord med en rulle, som är dekorerad med en rosmarinstav. De hämtar henne från Israel. Numera kan grönsaker köpas i snabbköpet utan problem. Dess pris är ganska litet.
  9. Galet vackra kanapéer och väldigt enkla. Körsbärstomaten måste skäras på mitten, lägg på ett spett. Ett vaktelägg placeras i den. Du kan byta ut ingredienserna genom att garnera tomaten med majonnäs. Det kommer att se ut som en "igelkott" ..
  10. För en semester är ingenting synd. Därför är det värt att jobba lite med att göra kanapéer av rostat bröd och en liten kotlett. Gör köttfärs med ett ägg - det blir mer hel.
  11. Ett par tips för att förbereda kanapéer. På det första fotot används en barnuniform för formen, och i det andra fallet tas den största sprutan. Det är de idéerna som värdinnorna kommer på.

En festlig högtid är inte bara glädjen att träffa kära människor och känslan av en semester, utan också stress, eftersom du måste laga en stor mängd mat på kort tid. I det här fallet kan ett mellanmål på spett hjälpa - en enkel och snabb rätt som i de flesta fall inte kräver värmebehandling, men ser väldigt elegant ut. Ett litet urval av livsmedel kan användas för att skapa en mängd olika aptitretare utan att vara tråkiga eller monotona.

Nedan är de enklaste och mest utsökta alternativen för kalla aptitretare och kanapéer, som är lätta att tillaga från ett litet urval av livsmedel.

För att förbereda ett mellanmål behöver du skinka, hård ost; för dekoration kan du använda skivor av färsk gurka eller medelstora urkärnade oliver.

Skär osten och skinkan i lika stora rutor; om så önskas kan du göra ingredienserna i en rund eller polygonal form. Först träs en dekoration på ett spett - en liten bit färsk gurka eller en urkärnad oliv. Efter det stickas skinkan och sedan osten. De resulterande snacksen läggs snyggt ut på ett serveringsfat. Om du vill kan du dekorera dem med grönt. Servera kyld.

Med korvsalami på festbordet

En sådan aptitretare har en utsökt smak och kommer förresten att finnas vid ett festligt buffébord, hemma eller på jobbet. För att förbereda det behöver du högkvalitativ salamikorv, vitt bröd, salladsblad, färsk eller inlagd gurka för dekoration.

Korven skärs diagonalt i tunna skivor, de ska ha formen av en långsträckt oval. Brödet skärs i små avlånga bitar, salladen rivs med händerna i små bitar. Gurkan skärs i stora tärningar.

Produkterna är uppträdda på ett spett enligt följande: basen för mellanmålet är bröd, ett salladsblad läggs på det, varefter det är salamins tur, som antingen rullas till en rulle eller böjs på mitten. Dekorera den resulterande aptitretaren med en liten gurktärning.

Godbiten serveras kyld. Tallriken kan dekoreras med färska örter och salladsblad.

Rökt kyckling kanapéer

Inte bara gott, utan också ett rejält mellanmål. För att förbereda det behöver du vitt eller grått bröd, sallad, rökt kyckling, paprika, körsbärstomater.

Monteringen av spetten börjar från botten och upp, ingredienserna är ordnade enligt följande: grunden för mellanmålet är en liten bit bröd, på vilken de lägger en liten bit sallad och lite dill. Efter det kommer turen på rökt kyckling, förskuren i medelstora skivor. Sedan kommer en halv körsbärstomat, och en liten bit paprika kommer att bli dekorationen av strukturen.

För att dekorera rätten kan du använda salladsblad, samt fantasifullt hackade tomater och gurkor.

Spettsnack Svampglänta

Ett utsökt och intressant buffésnack, för beredningen av vilket värdinnan bör fylla på med följande ingredienser:

  • krabbpinnar;
  • 1 ägg;
  • smältost;
  • majonnäs;
  • färsk gurka;
  • inlagda champinjoner.

Antalet beror inte bara på antalet gäster, utan också på smakpreferenserna för den inbjudande festen.

Koka den nödvändiga mängden ägg, riv. Hacka krabba pinnar, blanda med ägg, tillsätt lite smält ost och majonnäs. Du bör få en plastmassa som bollarna kommer att formas av. Den ska inte vara för blöt (kulorna kommer att flyta) och för torr (de kommer att smulas sönder).

När bollarna är klara är det dags för gurkan, den måste skäras i cirklar av samma tjocklek.

Därefter samlas aptitretaren enligt följande: en gurka placeras längst ner, en liten boll av den resulterande massan placeras på den, varefter strukturen dekoreras med medelstor inlagd champinjon.

Matlagning med röd fisk och oliver

Lätt att tillaga men gott. För att förbereda det behöver du vitt bröd, skivad saltad röd fisk, oliver och persilja för dekoration.

Skär brödet och fisken i små bitar, separera det gröna från kvistarna i persiljan. Basen på kanapén är bröd, den kan smörjas lätt med lite smör. Efter det läggs fisken, den viks eller viks till en rulle. En oliv läggs på toppen och hela kompositionen är dekorerad med ett bladpersilja.

Servera kyld.

Med gurka och räkor

Ett intressant alternativ för en spett förrätt som är lätt att förbereda och ätas snabbt. För denna maträtt behöver du skalade räkor på burk, stora färska gurkor, skurna i tunna ovala bitar, lite färsk keso med låg fetthalt och vitt bröd, skuren i små rutor.

Sammansättningen är som följer: en bit bröd smetas med en liten mängd keso, en gurka rullad till en rulle läggs på den och sedan placeras räkor försiktigt och förrätten dekoreras med en kvist dill eller persilja .

Kanapéer med svart bröd och sill

Trots att enkla produkter används för att förbereda maträtten, blir den alltid läcker.

För att förbereda det behöver du:

  • svart bröd, skuret i små rutor;
  • sillkonserver (bitar bör vara små);
  • lite lök, skuren i ringar;
  • ättikslag.

En ring lök läggs på brödet, en sill med en bit inlagd gurka läggs ovanpå. Garnera eventuellt med en blandning av dill och bladpersilja.

Bacon recept

En enkel och smakrik rätt som kräver 3 ingredienser: tunt skivat bacon, urkärnade gröna oliver och några salladsblad.

Förbered först serveringsfatet genom att täcka det med sallad. Därefter lindas varje oliv med en skiva bacon och stickas på ett spett. Det resulterande mellanmålet läggs ut på en maträtt och serveras till bordet.

Med inlagd gurka

Denna ingrediens finns i många kanapésnacks, och detta recept är inget undantag.

För att förbereda det behöver du mörkt bröd, skuret i små bitar, gurkor halverade, rå rökta kryddiga korvar, oliver och örter för dekoration.

Bröd är grunden för mellanmålet, en stor bit gurka läggs på den. Sedan placeras försiktigt en liten bit kryddig korv, som är dekorerad med en oliv med ett blad av grönska. Denna aptitretare bör strängas uppifrån och upp för att göra den symmetrisk.

Spett förrätt med mozzarellaost

Kommer att vara ett bra komplement till en fest i italiensk stil. För att förbereda den behöver du mozzarellaost i form av små bollar i saltlake, körsbärstomater, färska basilikablad och balsamicosås.

Monteringen ser ut så här: mozzarella, basilikablad, körsbärstomat. Strö den färdiga förrätten med basilikasås och servera genast. Långvarig exponering för kylskåp kommer att försämra smaken på maten.

Med vaktelägg till ett buffébord

Vaktelägg är en delikatess i sig. De är perfekta att använda som en av komponenterna i ett buffésnack. Med deras hjälp kan du förbereda en original och utsökt maträtt "Fylda ägg med röd fisk".

För honom behöver du vaktelägg, smältost, lite röd fisk, dill, peppar och salt, samt stora råa morötter.

Koka äggen, skär i halvor, separera vitan från äggulorna, hacka det sista. Passera fisken genom en köttkvarn eller stansa i en mixer. Blanda ihop ost, fisk, ägg, finhackad dill och fyll halvorna av äggen med denna blandning. Skala morötterna och skär i cirklar. På ett spett sticker du ena halvan av ägget, sedan morötterna och den andra halvan av ägget.

Dekorera serveringsfatet med salladsblad, lägg ägg på spett på dem och servera kylda.

Bärkanapéer på det festliga bordet

Här öppnar sig ett rikt fält för experiment. Du kan använda vilka färska bär som helst, varva dem på spett i valfri ordning, doppa i socker och häll över smält choklad.

Krusbär, hallon och mullbär tas. Krusbäret skärs på mitten, bären stickas på ett spett i följande ordning: ett halvt krusbär, hallon, mullbär, hallon, ett halvt krusbär. Det resulterande mellanmålet strös med strösocker och serveras omedelbart. Du kan också använda jordgubbar i kombination med vindruvor och svarta vinbär.

"nyckelpigor" med lax

Denna maträtt kommer att dekorera det festliga bordet och kommer att glädja inte bara vuxna utan också barn på grund av dess ursprungliga presentation.