Söt risgröt med kondenserad mjölk. Risgröt med kondenserad mjölk Risgröt med kondenserad mjölk

Varje hemmafru har många alternativ för att förbereda utsökt frukost för släktingar, men då och då finns det en önskan om något nytt. Risgröt med kondenserad mjölk är en välkänd och orättvist glömd maträtt av många. Det kommer att bli en fantastisk frukost för hela familjen och kommer att glädja värdinnan med dess enkla implementering.

En utsökt frukost kan erhållas med kondenserad mjölk utspädd med vatten. Receptet är lämpligt för dem som inte hittade vanlig mjölk i kylen på morgonen. För att förbereda gröt behöver du:

• 150 g risgryn;
• 450 ml vatten;
• 1 b kondenserad mjölk;
• 30 gram smör;
• 1 nypa salt.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Skölj gryn, "byt" 6 vatten.
2. Häll vatten i en kastrull, vänta tills det kokar.
3. Häll i kondenserad mjölk, rör om aktivt med en visp.
4. Tillsätt ris, minska gasen till miniminivån.
5. Koka i 40 minuter.
6. Tillsätt olja.

Det finns en hemlighet att få ömt ris: spannmålen bör blötläggas i kallt vatten över natten och sköljas väl på morgonen. Så tillagningstiden kommer att minskas avsevärt och smaken på den vanliga maträtten kommer att ha nya toner.

Du kan tillaga en lika aptitretande maträtt med kondenserad och komjölk samtidigt. För en sådan maträtt bör du ta:

• • 50 g risgryn;
  • 300 ml fettmjölk;
  • 2 msk. l. kondenserad mjölk;
  • 20 g smör;
  • salt att smaka.

Steg-för-steg-instruktioner:

1. Skölj som alltid riskornen.
2. Koka upp mjölken i en kastrull.
3. Tillsätt kondenserad mjölk, salt, rör om.
4. Häll i ris och sänk sedan värmen till låg.
5. Koka i en halvtimme och kontrollera med jämna mellanrum maträtten.

Med kärlek äts kokt risgröt med kondenserad mjölk på bara några minuter. Det är bra inte bara i sällskap med nötter, torkade frukter, men också färska säsongens frukter. Smöret tillsätts direkt på plattan.

För att förhindra att gröt brinner under tillagningen bör du använda en aluminiumkanna. Detta råd hjälper många kvinnor och blivande kockar.

Vad sägs om pudding?

Efterrätten, populär bland britterna, ansågs tidigare vara en urjulisk maträtt. Men om maträtten är hälsosam och otroligt god, varför inte inkludera den i din dagliga kost?

Pudding kräver få ingredienser:

• 4 ägg;
• 1 b kondenserad mjölk;
• 400 g mjölk (volymen ska vara lika med volymen kondenserad mjölk);
• 110 g ris.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Skölj riset i förväg och koka tills det är kokt.
2. Vispa ägg, ris, kondenserad och vanlig mjölk med en mixer.
3. Lägg den resulterande massan i smord form och baka i en halvtimme i en ugn som är förvärmd till 150 grader (justera temperaturen beroende på din kamin).
4. Det rekommenderas att äta pudding efter kylning helt.

Läcker risgröt eller pudding med kondenserad mjölk blir utsökt oavsett vilket recept som används. En hälsosam, rejäl frukost kommer att fylla dig med energi under hela dagen. Många rätter har också beskrivits med kondenserad mjölk.

Risgröt: Videorecept

Gröt anses vara en av de hälsosammaste frukosträtterna. Bland de produkter som används för beredningen är ris.

Rätter gjorda av det är mycket populära i Asien, men har länge spridit sig över hela världen. Under sovjettiden serverades ofta mjölkgröt av ris till frukost i dagis. Det anses fortfarande vara en mycket användbar maträtt för utfodring av små barn. Men du måste veta hur man lagar det ordentligt så att det blir både hälsosamt och gott.

Fördelarna och skadorna med maträtten

Bland de användbara egenskaperna hos ris är frånvaron av gluten i det, vilket ofta framkallar allergiska reaktioner hos barn. Denna spannmål innehåller också värdefulla aminosyror, vitaminer och spårämnen.

Denna maträtt äts ofta av idrottare som vill bygga muskler. Tack vare honom kan du normalisera matsmältningen och förbättra ämnesomsättningen.

Produkten stimulerar kardiovaskulär aktivitet och har en gynnsam effekt på hjärnans funktion. Även ämnena i ris hjälper till att bli av med hudsjukdomar, stärka hår och naglar. Alla dessa egenskaper förbättras när en mjölkkomponent tillsätts till spannmålen.

Med laktosintolerans är sådan gröt kontraindicerad.

Komplexitet, tillagningstid

Att laga ris med mjölk är enkelt. Detta är en av de enklaste rätterna, vilket förklarar dess utbredda användning. Men du bör bekanta dig med några av de finesser som gör produkten smakligare. Det tar ungefär en halvtimme att laga mat.

Matlagning

För att laga utsökt risgröt i mjölk måste du välja rätt ingredienser till den. Skålens grund är ris.

Det är tillrådligt att välja vitt runt polerat ris - det är den här typen som kokar snabbare. Du bör inte använda ångad spannmål, eftersom de ger maten en specifik smak.

Innan arbetet påbörjas måste denna komponent ordnas och sköljas väl. Sköljning tar bort överflödig stärkelse och gluten, vilket gör gröt smulig.

Mjölk bör endast tas färsk, så när du köper måste du kontrollera utgångsdatum. Om produkten har lagrats hemma, smaka på den innan du lagar mat.

Vissa recept kräver tillsats av ytterligare ingredienser: frukt, russin, etc. De bör också vara av hög kvalitet, utan tecken på förstörelse och röta.

Hur man lagar risgröt i mjölk - ett klassiskt recept

Först och främst bör du behärska den klassiska versionen av att laga denna maträtt. Baserat på det kommer det att vara möjligt att experimentera i framtiden genom att lägga till ytterligare komponenter.

För arbete behöver du:

• ris - 1 glas;
• socker - 2,5 msk. l.;
• mjölk - 3 glas;
• vatten - 2 glas;
• salt.

Denna mängd ingredienser gör att du kan laga gröt för 4 personer.

Steg för steg beredning av mjölkgröt på bilden:

1. Grynna sorteras ut för att ta bort skräp och korn av låg kvalitet. Sedan ska det sköljas så att överflödig stärkelse kommer ut. Detta kan göras under rinnande vatten i ett durkslag.
   
2. Ris överförs till en kastrull och täcks med vatten. Ingredienserna ska koka över medelvärme, varefter värmen reduceras och skålen kokas i cirka 10 minuter - tills vätskan absorberas.
   
3. Mjölk (2 koppar) tillsättes spannmålen och tillagningen fortsätter i ytterligare 25 minuter, omrör ofta för att undvika bränning.
   
4. Den återstående mjölken hälls i gröt lite efter lite i slutet av arbetsprocessen för att få blandningen till önskad konsistens.
   
5. 2 minuter innan du stänger av spisen kryddas disken med socker och salt och rörs om. Färdigt ris ska stå täckt i ungefär en kvart. Innan du serverar kan du smaka på det med smör, honung eller sylt.
   

Energivärdet på 100 g av skålen är 97 kcal. Den innehåller mest kolhydrater 16 g. Fetter finns i mängden 3 g. Proteiner är 2,5 g.

Matlagningsalternativ

Det finns flera sätt att laga risgröt. Skillnaden ligger i de extra ingredienserna, liksom i de enheter som används.

Risgröt med mjölk i en långsam spis

Tack vare den här enheten kan gröt tillagas utan stora svårigheter. Du behöver inte ens följa henne.

För matlagning behöver du:

• ris - 1 glas;
• mjölk - 0,5 l;
• salt;
• vatten - 1 glas;
• smör - 100 g.

Multikokaren är smord med olja. Detta för att förhindra att mejeriprodukten flyr ut. Skadade korn avlägsnas från spannmålen, tvättas sedan och läggs i en skål. Mjölk och vatten hälls också där. Skålens konsistens kan justeras genom att öka mängden ingredienser.

Salt och socker tillsätts till denna blandning och läget “Gröt” är inställt på 30 minuter. I slutet av tillagningen, tillsätt olja och låt produkten dra i 10 minuter.

Mjölkgröt med banan

Banan är lämplig för att lägga till nästan alla typer av spannmål. Denna ingrediens förbättrar smaken på maten och gör den mer tillfredsställande.

Under tillagningsprocessen behöver du:

• ris - 1 glas;
• smör - 50 g;
• vatten - 100 ml;
• socker - 2 msk. l.;
• mjölk - 100 ml;
• banan - 2;
• salt.

Det tvättade och skräpfria riset placeras i en kastrull och täcks med vatten. Blandningen ska koka, varefter den saltas och kokas i ytterligare 20 minuter.

Koka mjölk i en separat skål. Det måste blandas ständigt och skummet avlägsnas. Därefter kombineras mejeriprodukten med ris och kokas i ytterligare 10 minuter. Strö blandningen med socker och rör om.

Medan grötens matlagning mosas den skalade bananen med en gaffel eller mixer. Efter att ha släckt elden införs denna massa i det kokta riset. Rör om skålen igen, låt den brygga och krydda med olja innan du serverar den.

Dessa torkade frukter är ett av de traditionella tilläggen till spannmål. De passar bra med ris också.

För att förbereda en sådan maträtt måste du använda följande produkter:

• mjölk - 4 glas;
• risgryn - 1 glas;
• russin - 100 g;
• salt;
• socker - 2 msk. l.;
• vanillin.

För att ta bort överflödig stärkelse från ris bör det sköljas. Mjölk hälls i en kastrull, spannmål tillsätts där och kokas på medelhög värme under omrörning hela tiden. Efter kokning reduceras elden, salt och socker hälls.

Dessa ingredienser måste blandas regelbundet. Russin tvättas och hälls med kokande vatten. Efter 10 minuter dräneras vätskan. Strax innan riset är klart läggs vanillin och torkade frukter till det. Tillagningen fortsätter tills vätskan avdunstar.

Äpplen är ett annat bra tillskott till risgröt.

Matlagning kräver användning av sådana komponenter:

• ris - 150 g;
• äpplen - 2;
• mjölk - 250 ml;
• socker - 1 msk. l.;
• salt - 2 g;
• vatten - 100 ml.

Grynet tvättas flera gånger och överförs till en kastrull; det måste hällas med varm mjölk och vatten. Den sista ingrediensen behövs för att påskynda tillagningsprocessen.

När blandningen kokar hålls elden till ett minimum och skålen fortsätter att koka i ytterligare 10 minuter. Under denna tid tar du bort skalet från äpplen, tar bort fröna från dem och skär i kuber.

De resulterande bitarna tillsätts till gröt, socker och salt hälls också där. Efter ytterligare 10 minuter täcker du disken och stänger av spisen. För servering är skålen klar efter infusion.

Pumpa kan öka maträttens fördelar och göra den mer näringsrik. Denna sort är inte för allas smak, men för en förändring kan du också prova den.

Komponenterna för matlagning är:

• ris - 250 g;
• socker - 1,5 msk. l;
• pumpa massa - 250 g;
• salt - 1 tsk;
• mjölk - 500 ml.

Häll väl tvättat ris med ett glas kokande vatten och koka upp det. Därefter ska det utföras på låg värme i 10 minuter. Gnid pumpan vid ett tillfälle på ett grovt rivjärn och fäst den på spannmålen tillsammans med salt och socker.

Denna blandning hälls över en mejeriprodukt och kokas på medelhög värme. Därefter görs kraften minst och matlagningen fortsätter i ytterligare en kvart.

Sedan måste skålen tas bort från spisen, förpackas i en handduk och låt den brygga.

Videorecept från Emmas mormor:

Tillsatsen av torkade frukter ger gröt en original smak och ytterligare näringsegenskaper.

Produkter:

• ris - 1 glas;
• torra äpplen - 100 g;
• mjölk - 500 ml;
• smör - 100 g;
• torkade aprikoser - 100 g;
• vatten - 2 glas;
• socker - 2,5 msk. l;
• salt;
• vanillin.

Torkade frukter mjukas genom blötläggning i en halvtimme. Den tvättade spannmålen placeras i en kastrull, hälls med vatten, saltas och kokas tills den är öm. Äpplen och torkade aprikoser skärs i små bitar.

Överskottet av vätska dräneras från det färdiga riset och mjölkkomponenten tillsätts. Koka upp, häll socker, hackad torkad frukt och vanillin där. Rör om ingredienserna, skålen kan tas bort från spisen och kryddas med olja.

Denna produkt gör att du kan laga risgröt, som inte på något sätt är sämre än den vanliga i kvalitet och smak.

Detta kräver:

• ris - 1 glas;
• pulveriserad mjölk - 6 msk. l.;
• vatten - 4 glas;
• socker 2,5 msk. l.;
• smör - 100 g;
• salt.

Tillagningsprincipen för denna maträtt kan variera beroende på vilken typ av mjölkpulver som används. Inhemskt pulver måste spädas i kokt vatten, importerat pulver får hällas i gröt i torr form.

Det tvättade spannmålen hälls antingen med vatten eller med en blandning av det med pulver. Efter kokning, minska eldens kraft och koka tills riset mjuknar. Tillsätt sedan mjölkpulver om det inte har tillsatts ännu.

Häll salt och socker, rör om och koka tills det är ömt. Fyll slutligen med olja.

Denna metod innebär att du lagar mat i ugnen, vilket gör att du kan ge maten en speciell smak.

Ingredienser som krävs enligt recept:

• mjölk - 400 g;
• socker - 2 msk. l.;
• ris - 1 glas;
• torra frukter - 200 g;
• sylt - 100 g;
• vatten - 1 glas;
• smör - 100 g;
• salt.

Innan du börjar är det nödvändigt att skölja spannmålen väl och häll sedan kallt vatten i en halvtimme. Därefter förbereder lerkrukor.

När den angivna tiden har passerat läggs ris på behållarens botten, strös med salt och socker och en mejeriprodukt hälls i den.

Krukorna placeras i en ouppvärmd ugn och ställer in temperaturen till 190 grader. Tillagningstiden är 1 timme och 40 minuter. Färdig gröt serveras med sylt, torkad frukt eller nötter.

Detta recept gör att du kan göra en efterrättstyp av gröt. Komponenter för det:

• ris - 150 g;
• kondenserad mjölk - 200 g;
• vatten - 500 ml;
• salt.

Vatten (hälften) kombineras med kondenserad mjölk. Komponenterna måste blandas så att blandningen blir relativt homogen. Ris tvättad och täckt med vatten placeras på kaminen och väntade på att den ska koka.

Mjölk risgröt i mikrovågsugnen

Mikrovågsugnen är en mycket bekväm anordning för beredning av sådan gröt.

Ingredienslistan innehåller:

• ris - 1 glas;
• socker - 2 msk. l.;
• vatten - 2 glas;
• smör - 100 g;
• mjölk - 400 ml;
• salt.

Grynna ska tvättas, fyllas med vatten och placeras i mikrovågsugnen. Tillagningstiden är 22 minuter. Under denna tid måste du blanda ingredienserna tre gånger. Därefter hälls en mejeriprodukt i blandningen och bulkkomponenter tillsättes. Slå på mikrovågsugnen igen och gör skålen beredd, vilket tar 3 minuter.

Runt vitt ris är bäst för mjölkbaserad risgröt, även om andra sorter är tillåtna.

När du tvättar spannmål måste du vara uppmärksam på vattnets färg. Det bör stoppas när vätskan blir klar.

För att få mjölkgröt att koka snabbare, bör du lägga till vatten i den. Mjölk måste övervakas eftersom den ofta flyr ut. För smak och dekoration av skålen kan du använda frukt, bär, sylt, nötter.

Visste du att du kan laga gröt med inte bara vanlig eller torr mjölk utan också kondenserad mjölk? Vi presenterar ett recept på vansinnigt läckra och söta risgröt med kondenserad mjölk. Efter att ha provat det minst en gång, lagar du det bara på det här sättet. Denna gröt kommer definitivt att behaga din familj och kanske bli deras favoritfrukost. Vi har valt ut de bästa recepten för denna delikata frukost gjord av kondenserad mjölk.

Alternativ 1

Enligt detta recept kokas ris i kondenserad mjölk, späds med vatten utan att använda vanlig mjölk.

Ingredienser

• Risgryn - 150 gr
• Kallt vatten - 450 ml
• Kondenserad mjölkburk
• Smör - 30 gr
• En nypa salt

Förberedelse

Vi tvättar riset med kranvatten. Häll 450 gram vatten i en kastrull, sätt på gas och koka upp. Placera den kondenserade mjölken där och rör om med en visp. Så snart det kokar, häll ris i en kastrull och låt sjuda i cirka 40 minuter på låg värme.
Lägg smör i färdig mjölkgröt.

Alternativ 2

Här måste du först laga spannmålen tills den är kokt, och tillsätt sedan bara kondenserad mjölk.

Ingredienser

• Ris - 2 koppar
• Vatten - 1 liter
• En halv burk kondenserad mjölk
• En nypa salt

Förberedelse

Vi tvättar riset väl och ställer in att laga mat på medelgas i saltat vatten. Stäng av värmen när spannmålen är kokt väl. Om det finns överskott av vatten måste det tömmas.
Tillsätt nu kondenserad mjölk, rör om och låt svalna.
I detta recept blir det bättre om du förbereder riset i förväg, det vill säga det måste blötläggas i vatten över natten eller i 8-9 timmar. Så spannmålen kommer att koka mycket bättre, och smaken på maträtten blir mer känslig.

Alternativ 3

Denna metod för att laga denna maträtt skiljer sig från de tidigare genom att gröt tillagas här i vanlig mjölk med tillsats av kondenserad mjölk. Produkterna ges per portion.

Ingredienser

• Risgryn - 50 gr
• Mjölk med hög fetthalt - 300 ml
• Olja - 1 msk. skeden
• Kondenserad mjölk - 2 msk. skedar
• Lite salt

Förberedelse

Tvätta först spannmålen. Häll sedan mjölken i en lämplig skål och lägg på elden. När det kokar, tillsätt kondenserad mjölk och en nypa salt.
Häll i riset, och koka tills det är ömt i cirka 30 minuter under omrörning. Det rekommenderas att använda en aluminiumkanna för matlagning, för gröt kommer definitivt inte att brinna i den.
Servera med smör.