Ostpurésoppa i en mixerrecept. Gräddostsoppa recept med smält ost

Ett vitlöksrecept kommer till exempel att tilltala många.

Ostpurésoppa är mycket smakrik, kaloririk och bör serveras som förrätt vid middagar. Dess hemland är Frankrike, men nu har det blivit populärt över hela världen, och Ryssland är inget undantag i detta avseende.

Med vitlök

Så, hur man lagar mat: skala den tvättade potatisen och skär i små bitar - på så sätt kommer de att koka mycket snabbare. Fyll en kastrull med vatten, koka upp över elden. När det kokar, tillsätt potatisen och koka på svag värme i ca 20 minuter.

Riv morötterna på ett fint rivjärn och hacka löken. Hetta upp olja i en stekpanna och lägg först lök och tillsätt morötter efter några minuter. Stek tills de är gyllenbruna.

Kasta den resulterande stekningen i soppan, peppar och salt efter smak. Slå nu på elden igen och koka tills potatisen är helt kokt. Medan soppan blir klar är det dags att göra krutonger till den. Vita, men inte snyggt tärnade och sauterade i smör. Det är bättre att använda nästan gammalt bröd i det här fallet - så att det inte smulas i pannan. När soppan är klar (det vill säga när potatisen i soppan blir mjuk) ska den tas av från värmen och bedömas. Häll i en mixer och mosa direkt. Häll sedan igen i en kastrull och riv några vitlöksklyftor där, och lös även upp en eller två sked smält ost. Allt, som, som du kan se, är väldigt enkelt, är klart. Tack vare vitlöken kan den ätas mot förkylning.

Ost gräddsoppa. Receptet är vanligt

För matlagning behöver du följande produkter: 5 stora potatisar, 1 morot, 1 lök, 300 gram smältost, 1 lagerblad, dill och persilja efter smak, 1 vitlökhuvud, 4 matskedar sojasås, 1,5 liter filtrerad vatten, 2 matskedar olivolja för sautering, salt efter smak.

En mycket välsmakande rätt - ostpurésoppa. Receptet på denna soppa är inte komplicerat, alla kan göra det. Häll vatten i en kastrull, låt koka upp och lägg i den nödvändiga mängden smält ost, låt sedan koka upp igen. Tvätta potatisen, skala och skär i små tärningar, lägg i soppan. Tillsätt så mycket salt som behövs.

I en stekpanna, sautera morötterna tillsammans med löken i vegetabilisk olja tills den karakteristiska något gyllene färgen. Häll sedan i sojasås och håll eld i 4 minuter. Vid det laget har potatisen i soppan redan kokats. Häll den färdiga sautén i en kastrull tillsammans med lagerbladet och låt koka ytterligare 5 min. Krossa allt ordentligt och tillsätt sedan riven vitlök och finhackade örter i soppan.

Det är också mycket gott att servera en sådan rätt som förrätt på pitabröd med ost. Vanlig hårdost skärs i tjockare skivor och rullas försiktigt till remsor av armenisk lavash. Enkelt och gott på samma gång.

Ost gräddsoppa. Kyckling recept

De nödvändiga ingredienserna: kyckling ett halvt kilo, 400 gram, ris 150 gram, samma mängd morötter, 400 gram potatis, 150 gram lök, salt och röd paprika - så mycket du vill.

För att göra receptet kommer att vara som följer: häll 500 gram kycklingfilé med 3 liter kallt vatten, tillsätt kryddor och koka tills de är mjuka (cirka 20 minuter efter kokning). Skär sedan i bitar. Häll ris i den kokande buljongen som är kvar av filén och koka den i den i ca 10 min. Medan det kokar, riv morötter och lök på ett grovt rivjärn. Skala potatisen och häll i buljongen tillsammans med morötter och lök. Koka i 6 minuter och tillsätt köttet. Efter att ha mjuknat upp potatisen, sänk värmen. Häll i smält ost och krossa allt med en visp tills det är slätt. Det återstår bara att ta bort från värmen och hälla i djupa skålar. Smaklig måltid!

Ostpurésoppa är en otroligt mör krämig rätt med behaglig doft och mild smak. Kombinationerna av de olika ingredienserna i färskostsoppan hjälper till att uppnå de mest oväntade smakeffekterna. Du kan göra den här rätten snabbt, men alla kommer säkert att gilla den. Så, hur man gör en mosad ostsoppa efter eget tycke. Krämiga ostbaserade soppor tillagas på en mängd olika sätt, men de flesta recept kombinerar ingredienser som grädde, vitlök, örter och krutonger. De är ett bra komplement till din krämiga ostsoppa, men du kan bestämma vilka du ska använda. Denna soppa är svår att förstöra och smakar alltid gott. Men om du förbereder den för första gången, använd inte ett stort antal ingredienser på en gång - prova soppan i "original" form, och bestäm sedan vad du vill lägga till. Recept på mosade ostsoppor kan grovt delas in i vegetariska och icke-vegetariska. De första är de enklaste att laga: du behöver bara ost, potatis och stekt (stekt lök och morötter). Sedan lägger du till vitlök, krutonger etc. Men med kött och fisk kommer soppan att bli ännu godare. Kyckling, lax och till och med korv läggs till ostpurésoppan. Naturligtvis, om du vill att din maträtt ska vara hälsosammare, välj fågel eller fisk.

Hur man gör ostpurésoppa: recept

Bestäm vilka ingredienser du vill lägga till din soppa. Du förbereder rätten efter dina egna smakpreferenser. Detta kan vara ost och kyckling/fisk, ost och potatis, eller både potatis och kyckling. Förbered huvudingredienserna: processade ostar (du kan ta 2-3 Druzhba-ostar), dina favoritkryddor och stekning. Du kan steka rivna morötter med lök, lök med vitlök, eller bara purjolök. Om du bestämmer dig för att lägga till kött till ditt recept för mosad ostsoppa, koka sedan kycklingen i förväg. Skicka de stekta grönsakerna till buljongen och hacka den smälta osten. När grönsakerna nästan är klara, tillsätt osten och koka tills den är helt upplöst. Använd sedan en mixer för att skapa en riktig purésoppa. Om du lagat soppa med potatis och utan kött kan du lägga till lax eller lätt saltad öring. Eller helt enkelt garnera med örter och krutonger. Anmärkningar:

• för att göra soppan ännu mjukare, använd purjolök (vit del) istället för lök;
• om du lägger fet ost i soppan, bör du inte lägga till grädde: skålen kommer att visa sig vara för fet;
• grönsaker kommer att göra din soppa diet och mer användbar (zucchini, broccoli, blomkål är lämpliga), men inte mindre välsmakande;
• när ost har sin egen speciella och rika arom, klara dig utan kryddor; det är bättre att riva nötter på en tallrik med ostpurésoppa (både hasselnötter och mandel duger).

Du kan också göra soppan enligt videoreceptet:

Recept för kycklinggräddostsoppa

Denna krämiga soppa är en delikatess, men den är ganska kaloririk. Men ibland har man råd. Det finns två alternativ för att förbereda denna soppa, med smält ost och med hård ost. Hur mycket av det du behöver, men helt godtyckligt, utgå från dina smakpreferenser. Det är lämpligt att äta den färsk utan att lämna den till senare. Det finns också ett alternativ för att göra färskostsoppa med kyckling. Tillsätt bara kokt eller stekt kyckling till ingredienserna. Stek kycklingbröst i 4-5 minuter i en panna i vegetabilisk olja. Du kan använda torrt vitt vin istället för olja genom att täcka pannan med ett lock. Eller lägg köttet på en plåt och sätt in det i ugnen. Om du är osäker på beredskapen, skär köttet på det tjockaste stället och om det är vitt är köttet klart.

Så vi behöver:

• 2 potatisar,
• ett lökhuvud,
• små morötter,
• buljong eller kyckling, du kan grönsaker (500ml-1l)
• och självklart hård eller smältost (200g).

Och till dekoration kan du använda gröna, krutonger och vad du vill.

1. Skär potatisen i tärningar.
2. Tvätta morötter, skala och riv på ett grovt rivjärn.
3. Skär löken på mitten och hacka.
4. Häll vegetabilisk olja i en kastrull, värm och lägg lök i den. Fräs löken lite, tillsätt sedan morötterna. Sjud dessa två ingredienser lite tills morötterna är mjuka.
5. Tillsätt potatisen och häll sedan i lite buljong och låt puttra tills potatisen är mjuk.
6. Vi gnuggar osten på ett fint rivjärn, det tar cirka 200 g. Beräkningen här är som följer: för en medelstor potatis måste du ta 100 gram ost. Under stuvningen är det bättre att inte salta potatisen, utan att göra det senare, eftersom osten är ganska salt. När potatisen redan har kokat, det vill säga den har blivit mjuk, tillsätt lite mer buljong och ta en mixer i händerna och börja vispa. Du bör få en homogen massa.
7. Tillsätt sedan all ost, såklart, den börjar smälta i det varma potatismoset. Vi måste göra lite mer mixerarbete. Det visar sig en så tät massa och du måste lägga till mer buljong eller kokt vatten, här bara vad du gillar. Tillsätt salt efter smak. Sedan, för dekoration, kan du steka lite tunt skivad bacon i en panna, hacka salladslök vackert, strö över lite röd paprika på toppen. Detta slutför beredningen av receptet för ostgräddsoppa. God aptit!

Ostsoppa med svamp och kyckling är en mycket delikat maträtt med en krämig konsistens och en behaglig arom.

Det är en perfekt blandning av kyckling, svamp och ost med lite extra.

Sådana soppor tillagas ofta i Frankrike: där använder hemmafruar världsberömda franska ostar till sina rätter.

I kontakt med

Beskrivning av rätten

Men även med våra enklaste Druzhba-ostar kan du göra en utsökt och aromatisk soppa. Vilken hemmafru som helst kan hantera det, och det tar cirka 40-45 minuter att laga mat - perfekt för en vardagslunch.

Uppmärksamhet! Ostpurésoppa med svamp och kyckling anses vara en ganska lätt rätt för en figur och samtidigt mycket tillfredsställande på grund av den stora mängden protein.

Energivärde och kaloriinnehåll

Näringsvärde är beräknat för 100 gr. färdig rätt:

1. kaloriinnehåll - 40 kcal;
2. proteiner - 4,3 g;
3. fetter - 0,8 g;
4. kolhydrater - 3,9 gr.

Dessa siffror är dock ungefärliga. Av stor betydelse för att bestämma näringsvärdet är produkternas egenskaper - typen av svamp, ost och andra ingredienser.

Steg för steg recept

Denna maträtt är lätt att förbereda, så om du är en nybörjare hemmafru, var inte orolig, nedan ger vi steg-för-steg-instruktioner med ett foto som hjälper dig att tydligt förstå varje steg i matlagningen.

Ingredienser

För att göra soppan behöver du:

• kyckling - ca 400 gr.;
• smältost - 300 gr. (2-3 stycken);
• färska eller frysta svampar - 350 gr.;
• stor lök;
• 3 medelstora potatisar;
• stor morot;
• smör och olivolja;
• salt, peppar efter smak;
• paprika, spiskummin, rosmarin och oregano.

Lager

För matlagning behöver du en spis, en djup kastrull med en volym på cirka 3 liter med lock, en stekpanna, en trä- eller silikonspatel, en skärbräda, en vass kniv, ett rivjärn och en mixer. Så, låt oss börja laga mat.

Hur man lagar mat?

1. Först och främst måste du lägga ostmassan i frysen. Senare kommer de att behöva rivas, och i fryst form är detta mycket lättare att göra.
2. Lägg kycklingen i en kastrull. Vilken del av fågeln som helst - lår, ben eller bröst - duger. Häll kallt vatten på köttet och ställ på spisen. Koka i cirka 20 minuter, skumma av skummet regelbundet. Om du använder ett ben, koka det i cirka 45 minuter.

   

3. Medan kycklingen kokar skär du löken i små tärningar. Hacka morötterna på ett grovt rivjärn, du kan även hacka dem fint eller göra tunna skivor med en grönsaksskalare.
   
   
4. Förvärm en stekpanna, häll olivolja över den. Lägg ut morötterna, stek i ca 4-5 minuter, så att de avger färg. Lägg löken till morötterna, blanda, häll i lite vatten. Låt puttra tills löken är genomskinlig.
5. Medan stekningen förbereds, skala potatisen och hacka slumpmässigt.
   
   
6. När löken blir genomskinlig i stekningen, tillsätt smör och kryddor. Stek ytterligare 3 minuter och släck värmen.
7. Det är dags att kolla in kycklingbuljongen. Om du är klar, tillsätt svamp. Bättre att använda porcini svampar - färska eller frysta. Champinjoner passar även bra till kyckling i soppan, finns de inte där så tillsätt eventuell svamp. De ska vara väl tvättade, skalade och hackade.
8. Tillsätt svamp i kokande kycklingbuljong. Koka upp igen, om skum uppstår, ta bort. Koka i ca 10 minuter.
9. Häll hackad potatis till svamp och kyckling, lägg till stekning. Smaka av med salt efter smak, koka i ca 15 minuter.
   
   
10. Medan potatisen kokar tar du ut kycklingen och tar bort köttet från benet. Ta bort skinnet, skär köttet i tärningar och skicka tillbaka till pannan.
11. Ta ut smältosten ur frysen och riv den på ett grovt rivjärn. Under denna tid bör det redan frysa och gnugga lätt.
    
    
12. När potatisen är i soppan, tillsätt riven ost och peppar. Rör om tills osten är väl smält. Soppan kommer att få en vacker nyans och otrolig arom.
    
    
13. Ta av kastrullen från spisen och häll innehållet i en mixer, puré soppan. Du kan använda en stavmixer. Efter det, häll tillbaka soppan i en kastrull och återgå till elden.
14. Koka upp innehållet igen, stäng av spisen. Låt soppan stå i 15 minuter.
15. Nu kan du servera en väldoftande ostsoppa med svamp och kyckling. Du kan dekorera med färsk dill och/eller persilja.
    
    

Se videon om hur man gör svampsoppa med färskost:

Vi tar till perfektion

Vitlökskrutonger är idealiska för servering. Att göra hemgjorda krutonger är väldigt enkelt, för detta behöver du:

1. Förbered vitlöksolja i förväg: hacka eller passera genom en vitlökspress 4-5 vitlöksklyftor, tillsätt olja, tillsätt salt, peppar och låt stå i ungefär en timme.
2. Skär vitt bröd i tärningar, överför till en djup tallrik. Strö över oljan och vitlöken väl och blanda. Det är bättre att knåda med händerna så att varje krutong är väl mättad.
3. Lägg krutongerna på en plåt och ställ in i en väl uppvärmd ugn. Vid en temperatur på 180 grader måste du laga mat i cirka 5-7 minuter, rör om regelbundet. Ta ut de brynta krutongerna från ugnen och låt svalna.
4. I färdiga krutonger känns vitlök nästan inte, men de ger en otrolig arom till soppan. Smaken är kryddig, mycket mör och mjuk.

Vissa av ingredienserna i soppan kan ändras. för att göra rätten intressant och ovanlig. Till exempel:

Lägg märke till de utsökta purésopporna från,

Med denna förrätt kan du enkelt mata hela familjen och diversifiera det vanliga matbordet med en riktigt delikat rätt. Gräddostsoppa, ett steg-för-steg-recept som vi kommer att berätta för dig idag, har en utmärkt kombination av ingredienser och en oförglömlig ostsmak. Den är enkel och snabb att göra, maten är prisvärd och billig och hela familjen kommer att tacka dig och be om mer.

Som du kanske kan gissa hör färskostsoppa till det franska köket, förmodligen bara där kunde de komma på en så delikat och sofistikerad rätt. Dess existens blev känd i början av 1900-talet och gräddsoppa blev särskilt populär på 50-talet av 1900-talet, när smältost började masstillverkas.

Kalori färskostsoppa med smält ost

Gräddostsoppans kaloriinnehåll och näringsvärde beräknas för 100 gram färdigrätt, som inkluderar smältost.

Tabellen visar riktvärden. BJU-rätter kan variera avsevärt, beroende på vilka extra ingredienser som används.

Hur man gör färskostsoppa

Vilken hemmafru som helst kan laga gräddostsoppa, och vårt detaljerade steg-för-steg-recept berättar hur du gör det ännu godare. Som smältost kommer vi att använda den vanligaste osten som finns på hyllorna i alla butiker.

Ingredienser

• Vatten - 2–2,5 liter.
• Processad ost "Volna" - 2 st.
• Processad ost "Druzhba" med lök - 2 st.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. en sked
• Grön lök - 3 fjädrar
• Dill - 1 gren
• Persilja - 1 kvist.
• Peppar

Hur man gör färskostsoppa

Vi lägger en kastrull med 2,5 liter vatten på elden. Medan vattnet kokar lagar vi maten. Tvätta potatisen och skala den, skär den i medelstora tärningar.

Hacka löken större. Krossa vitlöken, eller så kan du finhacka den.

Häll vegetabilisk olja i en förvärmd stekpanna, lägg ut morötterna, stek i flera minuter.

Lägg sedan till bågen till den. Stek tills de är gyllenbruna och gyllenbruna. Tillsätt vitlök i slutet för att inte brännas.

Vi tar processad ost, skuren i kuber, så att den sprids snabbare i varmt vatten.

Vattnet kokade. Vi sprider den hackade potatisen först, koka tills den är halvkokt, cirka 10 minuter, ungefär.

Tillsätt sedan smältosten skuren i tärningar till den. Samtidigt sänker vi värmen till medelläge, eftersom osten är mjölk, kommer skummet snabbt att stiga och allt kommer att springa iväg.

När det gäller ost kan du ta vilken smältost som helst, med valfri pålägg som du gillar, vare sig det är med skinka, svamp, bacon, örter.

Koka tills all ost smält, ca 15 minuter. Glöm inte att röra om då och då, då osten kan fastna i botten av pannan.

Så fort osten har smält kokas potatisen tills den är mjuk, lägg den stekta löken och morötterna i en kastrull. Vi sänker elden till ett minimum.

Vi tar en mixer och maler allt noggrant till en krämig konsistens.

Finhacka dillen. Förutom dill kan du lägga till salladslök och persilja.

Häll färskostsoppa i tallrikar, dekorera med örter och, om så önskas, krutonger.

Denna soppa kan tillagas med kycklingbuljong. För att göra detta, koka bröstet tills det är mört, skär i tärningar och mal med en mixer tillsammans med alla ingredienser.

Traditionen att lägga till ostar och en ostprodukt till de första rätterna har absolut ingenting att göra med det ryska köket, men det exakta ursprunget till ostsoppan är okänt, förmodligen var det Holland, eller Schweiz, eller Frankrike eller Italien. I alla fall, även idag, är förrätter med ost extremt vanliga där. Här började de njuta av kärlek och popularitet bland hemmafruar för inte så länge sedan.

Gourmeter kommer säkert att uppskatta ostsoppan gjord av elitvarianter av denna produkt - gouda, parmesan, såväl som med olika typer av mögel. Men det mest budgetalternativ för en rysk person kommer att vara soppa med smält ost, som är mör och älskad av folket.
Receptet på en sådan första rätt har minst fyra fördelar:

• det är doftande;
• smaskigt;
• det är original;
• och väldigt snabbt.

Med alla dess fördelar får vi en besynnerlig produkt med en aptitretande arom, krämig smak och delikat konsistens. Det faktum att receptet är med bearbetad ostmassa, och inte elit, kan i allmänhet tystas taktfullt - ingen kommer att gissa om ersättningen!
Även om receptet på soppan är fyllt med smältost kan du dock lägga till variation, lägga till komponenter och hitta på något nytt så mycket du vill, det vore en fantasi.
Vegetarianer äter gärna soppor med ost baserad på grönsaker, svamp, kex, örter och spenat. Människor som är vana vid köttförrätter skapar kulinariska mästerverk med hjälp av smältost och kött- eller kycklingbuljong, med kyckling, kalkon och fläsk. Vem har sagt att örat inte kan vara med ost? Soppa med smältost och lax blir en riktig pärla av en familjemiddag.

Med ett ord, smältost från en traditionell aptitretare har blivit en av de fullfjädrade komponenterna i förrätter i husmanskost. Vi kommer att se nedan receptet för hur man gör en grönsakssoppa med färskost till en vegetarisk lunch och med tillsats av kyckling.
Vad mer behöver du förstå innan du tar itu med ett recept för att göra hemlagad ostsoppa? Egentligen är den rika ostsmaken det viktigaste i denna goding, så kvaliteten på ostprodukten måste vara hög. Detta gäller såväl hårdost som smältost. Den väsentliga skillnaden mellan ost är att hårda sorter ska rivas på ett fint rivjärn, eftersom en ost nedsänkt i en stor bit inte kommer att lösas upp, men skivad ost kan krullas. Smältost krullar sig inte, men för bättre och snabbare upplösning kan den också rivas, frysas eller försiktigt skäras i små kuber. Det är ganska svårt att göra ett misstag med mängden ost, eftersom det beror på värdinnans och hennes gästers smakpreferenser. Receptet rekommenderar för det mesta samma proportion, vilket är extremt enkelt att komma ihåg - 100 gram ost per 1 liter vätska.

Förbereder produkter för färskostsoppa

Receptet är för 6 portioner; dags att hinna laga allt - 30-70 minuter.

Soppabas:

• smältost - 350-450 gram;
• hårdost (parmesan och analoger) - 100-150 gram (valfritt tillsatt, när den tillsätts minskar mängden smältost);
• fet grädde (33%) - 100-150 g;
• potatis - 4-5 medelstora knölar;
• vatten eller buljong - 2 liter.

Vad kommer att komplettera receptet och glädja vegetarianer, och inte bara:

Vad köttälskare kommer att älska:

Nödvändiga och trevliga tillägg

• Mald vitpeppar (det italienska receptet kräver exakt vitt så att färgskalan inte störs. Den kan dock ersättas med den traditionella svarta) - en kvarts tesked (eller mer, om så önskas).
• Saffran (endast fläkt) - På knivspetsen.
• Vegetabilisk olja - lite för att steka grönsaker.
• Salt - baserat på smak.
• Torr blandning av provensalska örter - en halv tesked.
• Färska örter: Spenat fungerar utmärkt på egen hand eller i kombination med andra ätbara örter, dragon, koriander och dillmix. Du kan också begränsa dig till bara dill, som om så önskas kan tillsättas under tillagningen eller efter avslutad tillagning. Totalt kommer det väl till pass från ett halvt till ett helt gäng.

Laga doftande soppa med smält, och inte bara, ost

• Grunden för all ostsoppa är vatten, men som vi minns kan du ta buljong som bas i receptet. Det är väldigt enkelt att förbereda det: ta bara de hackade beniga delarna av kycklingen, skölj, häll kallt vatten, tillsätt kryddor och låt koka i 40 minuter på låg värme, och sila sedan och låt köttet separeras från benen, om det finns tillgängligt.
• När du lagar en soppa med smältost enligt ett "kött"-recept, är det första du ska göra att skicka kyckling- eller kalkonkött att laga mat efter att ha skurit det i tunna skivor. Om filén kokades tillsammans med buljongen ska den läggas åt sidan och sedan läggas till grönsakerna när man hackar dem till en purémassa.
• Förbered grönsaker: lök, morötter och zucchini (om de används enligt receptet), skala dem, tvätta rena och hacka på ett bekvämt sätt (hacka löken i små kuber, som zucchinin, och riv morötterna). Stuva sedan grönsakerna i en kastrull med tillsats av vatten eller buljong och vegetabilisk olja. Lägg till förvärmt och kokat upp vatten eller buljong.
• Om ett recept med svamp tas, måste champinjoner, tvättade och torkade, skäras i vackra skivor och stekas med tillsats av lök (eller utan) och salt i vegetabilisk olja tills de är halvkokta.
• Skär potatisen i klyftor och skicka den även för att laga mat med andra grönsaker (och kött, om det finns). Tillsätt salt och kryddorna som nämns ovan i receptet.
• När grönsakerna är klara, häll buljongen i en separat skål och mal grönsaks- och köttmassan med en mixer. Kombinera sedan vätskan och den färdiga purén igen.
• Häll grädde i varm krämig soppa, tillsätt peppar och smaka av med hackad ost. Kom ihåg att smältost lätt kan rivas efter frysning, då kommer den att lösas upp helt. Parmesan, som är typisk för alla hårdostar, kan lätt krossas med ett rivjärn utan att frysa.
• Efter dressing med ost måste soppan röras om ordentligt och kraftigt så att ostprodukten löser sig och den krämiga godbiten blir homogen.
• Efter att ha stängt av värmen kan ostsoppan serveras omedelbart och det är bättre att äta den direkt, för när den värms upp tenderar soppan att bilda klumpar - osten fastnar i botten och sidorna av pannan.
• För en spektakulär presentation kan du förbereda ett tillägg till receptet i form av kex, färska hackade örter, söt torr paprika - du kan effektivt och bildligt strö delar av ostsoppan som erbjuds gästerna med.