Meny
Är gratis
checka in
Hem  /  Kakor, bakverk / Tårta fotbollsplan med boll. Tårta "Fotbollsplan" med konfektyrmastik Hur man gör ett fotbollsmål från choklad

Fotbollfältkaka med boll. Tårta "Fotbollsplan" med konfektyrmastik Hur man gör ett fotbollsmål från choklad

Att laga denna tårta kräver mycket tid, ansträngning och skicklighet. Men alla kommer inte att spenderas förgäves - "Fotbollsplan" kan kallas ett mästerverk av konfektkonst! Kakans botten är gräddgräddej med kakaopulver. På skäret visar kakan sig randig - en chokladfärgad skorpa omges av ett snövitt lager med gräddgel.

Men det viktigaste med kakan är kompositionen på ytan. Dess sammansättning ändras från fall till fall - varje författare kan förkroppsliga sina designfärdigheter och bygga sina drömmars fotbollsplan. Du kan begränsa dig till en grön matta, ett mål och en boll, eller så kan du distribuera en hel fotbollsslag här - allt ligger i dina händer!

Det finns många recept för dekoration av fondantkaka. En bra plastmassa erhålls från marshmallows - eller, som det också kallas, för att tugga marshmallows. Det är inte svårt att förbereda, men det håller sin form anmärkningsvärt. Förbered det enligt vårt recept och snälla din familj och vänner med en original, vacker och utsökt tårta med figurer av fotbollsspelare!

Namn: Fotboll fält tårta
Datum tillagt: 15.02.2017
Tid för förberedelser: 3 timmar
Serveringar per recept: 16
Betyg: (1 , jfr. 4.00 av 5)
Ingredienser
Produkt belopp
För kakan:
Mjöl 1 msk.
Gräddfil 15% 1 msk.
Socker 1 msk.
Ägg 2 st.
Kakao pulver 2 msk
Soda 0,5 tsk
För fyllning:
Gräddfil 15% 350 ml
Omedelbar gelatin 10 g
Socker 1 msk.
Vatten 10 msk
Vanillin 1 packerik
För grädden:
Gräddfil 15% 1 msk.
Socker 0,5 msk.
För mastik:
Marshmallow 150 g
Smör 100 g
Florsocker 300 g
vit choklad 50 g
Vatten 1,5 msk
Matfärgämnen av nödvändighet

Recept för fotbollsfältkaka

Kombinera socker, gräddfil och vanillin i en behållare, blanda. Blöt gelatin i vatten och låt svälla (ca 10 minuter). Därefter sätter du eld och vänta tills kornen är helt upplösta utan att koka upp och rör om. Tillsätt gelatin i små portioner till blandningen av socker och gräddfil. Rör om hela tiden.

Täck bakplattan med plastfolie. Häll blandningen av socker, gräddfil och gelatin, släta ytan. Kyl i minst 4 timmar, helst över natten. Förbered degen. Bryt ägg i en skål, tillsätt socker, slå lätt med en gaffel. Tillsätt gräddfil till ägg-sockermassan. Blanda noggrant.

Sikta mjöl, tillsätt degen tillsammans med läsk, blanda. Häll kakaopulver i degen. Rör om och se till att inga klumpar finns kvar i massan. Ta bort fyllningen från kylskåpet, ta bort den från formen och sätt tillbaka den i kylen. Smörj formen med olja, häll degen i den, plana ytan. Lägg i en ugn som är förvärmd till 170 grader och grädda tills den är öm (ca 25-30 minuter).

Under tiden, förbereda grädden. Kombinera gräddfil och socker och mala tills sockret löses upp. Förbered mastiken: hacka marshmallows, lägg i en metallskål, häll i vatten. Smält marshmallows i ett vattenbad - håll marshmallowskivorna på låg värme tills de är helt upplösta. Ta sedan bort det från vattenbadet.

Tillsätt pulveriserat socker till massan och knåda tills det slutar hålla fast vid dina händer. Kontrollera också att figurerna från din mastik inte kryper och behåller formen. När massan har fått denna konsistens, linda den i plastfolie och låt den stå en stund.
Använd ett rektangulärt bakplåt för bakning och fyllning - fältet visar sig vara realistiskt! Förbered choklad för remsor och grindtillverkning. För att göra detta, krossa plattorna i skivor, vik dem i en tät plastpåse. Värm upp vattnet och doppa påsen i det. Håll tills choklad är helt smält. Ta ett papper. Rita en grind av önskad storlek på den. Täck papperet med plastfolie.

Ta bort påsen choklad från vattnet, skär ett hörn. Spåra konturen på papperet. Böj fragmentet med portens "tak". Placera hela strukturen i frysen och låt stå i minst 15 minuter. Lämna lite choklad för markering.

Ta bort skorpan från ugnen, ta bort den från formen. Nivellera toppen - klipp högen med en skarp kniv. Avsätt beslagen. Skär den färdiga kakan i två längder. Medan bakverk fortfarande är heta, borsta den skärsidan av båda kakorna med grädde. Lägg lite kräm åt sidan. Låt kakorna blötläggas vid rumstemperatur, eller låt svalna och kyl dem.

När kakorna är blötlagda, samla kakan. Placera den del av kexet som var uppifrån och ner (blötlägg uppåt). Täck med fyllning (ta bort filmen i förväg). Om geléskiktet sticker ut bortom skorpan, skär av överflödet. Täck med den andra halvan av skorpan. Dess botten ska vara på toppen - en plan plan yta.

Lägg avlägget i en mixer och hugga, kombinera med den avsatta grädden och rör om. Applicera den resulterande massan på kakans topp och sidor, jämn. Mjuka smöret vid rumstemperatur. Borsta toppen och sidorna med ett tjockt lager olja med en matlagningsborste. Lägg kakan i kylskåpet och låt smöret stelna.
Det svåraste är att skulptera snygga figurer av fotbollsspelare för kakan! Under tiden förbereda mastiken. Dela upp massan i flera delar. Den största kommer att göras till ett grönt fält. En del kommer att vara vit - från den kommer du att göra bollen, spelarnas huvuden, armar och ben. Dela upp resten i så många delar som du kommer att använda för att dekorera figurerna. Tänk på vilka färgämnen du behöver.

Lägg till önskat färgämne i varje bit mastik. För att göra detta kan du lätt trycka ner en kula mastik, hälla färg i mitten och knåda, eller så kan du använda en tandpetare för att applicera färgen punktvis i flera fragment av klumpen. Detta fördelar färgämnet jämnare. Förbered "fältet". Rulla ut den gröna mastiken med en kavel. Skiktet av mastik bör vara minst 2-3 mm tjockt och överstiga kakans storlek.

För att beläggningen ska ligga platt måste den vara tjock. Överför den beredda mastiken till kakan med en kavel och lägg den ovanpå. Rikta in hörnen noggrant. Var inte rädd för att använda en kavel för detta: mastiken är mycket plast, så du kommer inte att skada beläggningen. Klipp av bitarna av beläggningen som sticker ut bortom kakan med en vass kniv.

Forma figurer av fotbollsspelare och rulla bollen. Värm upp resten av vit choklad om det behövs. Markera fältet: gränser, mittlinje, cirkel inuti. Ta bort grinden från frysen. Ta försiktigt bort dem från filmen och placera dem på fältet. Placera fotbollsspelarnas siffror på sina platser. Placera bollen i cirkeln mitt på fältet. Servera kakan till bordet.

Ingredienser:
För en kex:
Ägg: 9
Mjöl: 2 koppar
Granulerat socker: 200 gram
Smör: 300 gram
Salt att smaka
Sylt - 100 gram

Kräm:
Smör 600 gram
Kondenserad mjölk - 1 burk

Förberedelse:
1. Bryt ägg och vispa med en mixer med strösocker
2. Smält smöret, lägg i äggen och rör om
3. Rör i mjöl och salt efter smak
4. Lägg degen i en ugnsform och baka vid 180 grader tills den är öm.
5. Låt kakan svalna något och skär den i längden i två bitar

6. Pensla kakan med sylt

7. Förbered grädden: vispa smält smör med kondenserad mjölk

8. Separera en tredjedel av grädden och lägg på kakan.

9. Lägg den andra kakan ovanpå

10. Ta en kniv och skär av kanterna på hela kakan

11. Pensla hela kakan och kanterna med kvarvarande grädde.

12. Ta mastik och en stor skärbräda. Strö mjöl på brädet och rulla ut masten med en kavel. Mastiken ska vara något större än kakan

13. Överför försiktigt mastiken till kakan.

14. Pressa mastiken i hörnen med händerna.

15. Klipp av överflödig mastik med en kniv

16. Ta ritningen av fotbollsplanen och lägg den på kakan. Tryck ner med händerna. För bättre håll kan du blöta mastiken lite. Om det inte finns någon färdig ritning, kan du rita med en kondensspruta.

Vi vill alltid glädja vår familj och våra vänner till ära för ett speciellt tillfälle med söta och läckra bakverk. Samtidigt räcker det inte bara att göra en bra paj - du måste ta reda på hur du kan dekorera den så att utseendet på godbiten kommer att göra alla omkring dig förvånade. Till exempel, varför inte lära sig att göra en fotbollsfältkaka.

Moderna konditorier används för att dekorera sina skapelser med mastik - en söt bas som gör det möjligt att forma vilken form som helst. Låt oss försöka använda den för att skapa en intressant tårta.
Nödvändiga produkter:

För en kex:

  • 9 ägg;
  • 350 g socker;
  • 365 g mjöl;
  • 350 g smör;
  • 5 g salt.

För smörkräm:

  • 650 g smör;
  • 550 g kondenserad mjölk;
  • 20 g vaniljsocker.

För mastik:

  • 100 g marshmallow marshmallows;
  • 10 ml citronsaft;
  • 300 g florsocker;
  • 25 g smör.

Arbetsstadier:

  1. Gör en kex. Vispa det mjukade smöret med hälften av den deklarerade mängden socker tills ingredienserna blir vita.
  2. Kombinera kvarvarande socker med äggulorna, ta med en mixer tills den är jämn.
  3. Kombinera äggblandningen med smörblandningen och vispa den resulterande kompositionen tills den är fluffig.
  4. Tillsätt 75% av den angivna mängden mjöl och knåda degen långsamt.
  5. Blanda de kylda äggvitorna med salt och vispa tills stabila toppar dyker upp. Vi skickar den resulterande marängen till degen, tillsätt resterande mjöl och fortsätt att bilda en kexbas.
  6. Vi bakar en paj i rektangulär form. Medan den fortfarande är varm delar du kakan i 3 delar med en vass kniv eller sidentråd.
  7. Låt oss gå vidare till grädden. Vispa smör med kondenserad mjölk och vanilj eller liknande essens. Lägg till grönt färgämne i en del av kompositionen. Krämen är färdig, men före användning skickar vi den till kylen.
  8. Det var mastikens tur. För att förbereda det, smälta smör och marshmallows. Tillsätt citronsaft och strösocker till ingredienserna. Knåda mastixen, linda den med plastfolie och skicka den till kylskåpet.
  9. Vi samlar framtidens tårta. Blötlägg varje kexkaka med någon söt sirap och täck den sedan med grädde. Stäng pajens sidor och topp med en oljebas. Vi tar bort behandlingen i 60 minuter i kylen.
  10. Vid den här tiden skapar vi delar av den framtida fotbollsplanen från mastik. Först måste du rulla ut den söta basen med en vanlig kavel på ett bord beströjt med stärkelse. Innan dess delar vi mastiken i bitar lika med antalet färger som används på den kulinariska duken. Tillsätt önskat färgämne, blanda det och fortsätt till bildandet av önskade former.
  11. Vi täcker den kylda kakan med ett stort lager mastik, krossar den försiktigt till kakan med en speciell spatel. Ta bort överskottet med en kniv.
  12. Med hjälp av smörkräm applicerar vi markeringarna på fotbollsplanen på kakan, installerar grinden.

Råd! Sockerkaka och grädde tårta bas kan vara olika. I detta avseende bör man uteslutande vara lika med smaken hos den som "fotbollskakan" är avsedd för.

Grädde efterrätt

Det händer bara så att inte alla gillar att arbeta med mastik. Därför måste vi överväga en annan version av den beskrivna kakan, dekorerad med en krämig bas. Till att börja med bör du ta hand om tillgängligheten av följande ingredienser:

För kakor:

  • 400 g smör;
  • 10 ägg;
  • 180 g kakao;
  • 710 g socker;
  • 400 ml gräddfil;
  • 650 g mjöl;
  • 10 g läsk.

För grädden:

  • 750 g smör;
  • färgämne av önskad nyans;
  • 700 g kondenserad mjölk.

Arbetsstadier:

  1. För att göra en skorpa, slå ägg med socker. Tillsätt smält smör, sedan gräddfil, sedan släckt läsk och slutligen vetemjöl.
  2. Knåda degen, dela den på mitten. Häll kakaopulver i det första, blanda det i den söta kompositionen.
  3. Vi sprider båda typerna av baser på ett rektangulärt bakplåt och alternerar med varandra.
  4. Vi skickar arbetsstycket som ska bakas. Dela det kylda kexet i flera lika delar.
  5. Låt oss gå vidare till grädden. Slå smör med kondenserad mjölk. Separera kompositionen och måla över en del med grönt färgämne.
  6. Låt oss börja montera. Vi täcker kexkakorna med smörkräm, täcker behandlingsytan med den. Vi flyttar kakan till kylskåpet och ger den tid att suga.
  7. Efter 2-3 timmar kan du bilda själva "fotbollsplanen". Vi fyller en konditoriväska med kyld grädde, fyller kakans yta med en ritning av lekplatsen.

Det återstår bara att placera målen och spelarna på det improviserade fältet.

Recept från Emmas Granny

Ett av de lika utsökta alternativen för godis presenteras av den kända amatörkocken farmor Emma på YouTube. Baserat på hennes recept, för att göra en tårta i form av en fotbollsplan, bör du fylla på följande ingredienser.

För kexet:

  • 100 g kakao;
  • 2 ägg;
  • 400 g vetemjöl;
  • 350 g socker;
  • 200 ml mjölk;
  • 200 ml kokande vatten;
  • 65 ml vegetabilisk olja;
  • 1,5 tsk. bakpulver;
  • 1,5 tsk. soda.

För grädden:

  • 7 äggulor;
  • 5 msk. l. vetemjöl;
  • 150 g socker;
  • 400 g smör;
  • vanillin;
  • 200 ml mjölk.

För maräng:

  • 7 äggvitor;
  • ½ tsk. citronsyra;
  • 250 g socker;
  • 180 g kokosnöt.

För glasyr:

  • 200 g florsocker;
  • 1 äggvita.

Dekoration:

  • 400 ml 33% grädde;
  • 6 msk. l. florsocker;
  • söt sirap för impregnering;
  • matfärgning grön.

Arbetsstadier:

  1. För att förbereda kexet, slå äggen med den angivna mängden strösocker med en visp.
  2. Tillsätt kakao och lite vegetabilisk olja. Vi kombinerar ingredienserna.
  3. Häll i mjölk.
  4. Häll i en blandning av mjöl, bakpulver och bakpulver. Rör om degen med en visp tills det inte finns en enda klump kvar i den.
  5. Det återstår bara att hälla kokande vatten i kexbasen, snabbt och noggrant omröra den resulterande blandningen.
  6. Vi bakar kakan i en förvärmd ugn i 50 minuter.
  7. Vid den här tiden går vi vidare till att skapa en maräng. Slå de kylda proteinerna med en mixer, tillsätt periodiskt citronsyra och socker. Arbetet fortsätter tills marängen får stabila toppar.
  8. Tillsätt kokosflingorna, kombinera ingredienserna.
  9. Vi bakar marängen i samma form som kexet bereddes tidigare. Torka kakan vid 110 grader i minst 90 minuter.
  10. För att göra dekorationer för den framtida skapelsen måste du använda glasyr. Det hårdnar i flera timmar, så det bör göras i förväg.
  11. Slå de kylda äggvitorna, tillsätt växelvis små portioner pulveriserat socker till dem.
  12. Den färdiga massan ska vara jämn.
  13. Vi skapar mallar för gallret, grindar, skriver ut dem, lägger dem i en fil och applicerar glasyr längs konturen av elementen med en konditoriväska.
  14. Vi flyttar arbetsstyckena till en varm och torr plats tills de är helt torra. Det är bäst att göra flera versioner av varje önskat element samtidigt, eftersom delarna från äggbasen är mycket ömtåliga och lätt går sönder. Då återstår bara att ansluta de enskilda elementen i samma struktur med samma ingrediens.
  15. Det var krämens tur. Kombinera och slå socker med uppvärmda äggulor och vanilj.
  16. Häll i mjölk, blanda kompositionen.
  17. Vi siktar vetemjölet, kombinerar komponenterna och skickar behållaren till ett vattenbad. Rör om grädden hela tiden tills den blir tjockare.
  18. Vi kyler komponenten och kombinerar den sedan med vispat smör.
  19. Vi samlar kakan. Skär först kexet i flera bitar. Blötlägg bottenlagret med sirap, smörj sedan med lite av grädden och lägg marängen ovanpå. Vi upprepar detta med alla delar av pajen.
  20. När basen är formad, belägg dess sidor och topp med grädde. Vi flyttar blötläggningen till ett kallt rum i minst 60 minuter.
  21. Det är dags att dekorera. Vispa den kylda grädden med pulver tills den är tjock. Smörj kakan med en krämig bas och jämna ut den med en kniv. Med en konditoriväska applicerar vi markeringarna på den improviserade fotbollsplanen.
  22. Vi målar över grädden med ett färgämne i grön färg, "planterar" gräset på kakan.
  23. Vi lägger på kakan figurer av ett mål och en fotboll skapad i förväg från isbildning.

Råd! Förvara kakan i kylen tills den serveras så att den krämiga dekorationen förblir på plats.

Ovanlig tårta i form av en fotbollsplan

Vad kan vi dölja, efterrätten i form av en spelplan kan användas som en underbar gåva för vuxna och barn. Men först skulle det vara trevligt att veta hur man gör en sådan ovanlig gräddkaka på egen hand.

Nödvändiga ingredienser:

  • 2 msk. strösocker;
  • 2 msk. mjöl;
  • 8 ägg;
  • 3 äggvitor;
  • 2 tsk vanilj socker;
  • 2, 5 Art. kondenserad mjölk;
  • 400 g smör;
  • 150 g nötter;
  • 500 g marsipan;
  • 400 g florsocker.

Arbetsstadier:

  1. För kexet delar vi upp äggen i komponenter. Vispa proteindelen med vanilj och vanligt socker.
  2. Tillsätt äggulorna vispad med en visp och det siktade mjölet.
  3. Vi bakar den formade degen i form av önskad storlek.
  4. Från mastik gör vi figurer av fotbollsspelare, grindar och andra fotbollstillbehör. Vi lägger alla element på tandpetare.
  5. När kexet är kokt, låt det svalna, skär det sedan i 3 delar och skikt dem med kondenserad mjölk. Toppa med en söt grädde strö med hackade nötterkärnor.
  6. Dra efterrättens bas med marsipan.
  7. Med hjälp av en stencil applicerar vi markering av fältet, efter att ha förberett en grön och mörkgrön bas av vit choklad.

Det återstår bara att fästa figurer från mastik och skicka den färdiga godis i flera timmar på en sval plats.

Med fotbollsspelare

Det räcker inte bara att baka en god tårta och dekorera den som en fotbollsplan. Det skulle vara trevligt att lägga söta figurer av spelare på detta kulinariska mästerverk så att du kan äta dem senare med nöje. För att göra detta måste du ta hand om närvaron av följande ingredienser:

  • 9 ägg;
  • 200 g socker;
  • 900 g smör;
  • 2 msk. mjöl;
  • 100 g sylt
  • 1 burk kondenserad mjölk;
  • mastik;
  • salt.

Arbetsstadier:

  1. Vispa äggen med den angivna mängden socker.
  2. Tillsätt smält smör till den resulterande blandningen, blanda.
  3. Häll i salt och siktat mjöl i förväg.
  4. Knåda degen, överför den sedan till formen och baka den i ugnen tills den är öm.
  5. När kakan har svalnat tar du bort den från formen och delar den i två delar.
  6. Vi täcker varje tårta med bär sylt.
  7. Vispa grädden från 600 g smält smör och kondenserad mjölk. Lägg lite av den söta impregneringen ovanpå syltet och täck med ett andra tårtskikt.
  8. Smörj hela ytan på produkten med återstående kräm.
  9. Rulla ut mastikämnet i ett tunt lager och överför det till pajen. Med händerna pressar vi mastiken mot kakans kanter och skär av överskottet med en kniv.
  10. Överför ritningen av en fotbollsplan till en bas fuktad med vatten.
  11. Vi skulpterar figurer av spelare från mastik och målar över den vita basen med färgämnen i önskad färg. För att få de färdiga produkterna att behålla sin form bättre, strö dem med pulveriserat socker.

Det återstår bara att lägga söta element på kakan och servera kylda godisar till bordet.

  • Att laga mat eller köpa en vanlig kex. Skär den på mitten och smörgås med kondenserad mjölk och nötter. Vi använder sprit för impregnering.
  • Vi slår in det resulterande arbetsstycket med marsipan och rullar ut det med en vanlig kavel.
  • Vi skickar kakan för att frysa i kylen i 12 timmar.
  • Vispa grädden tillsammans med florsocker tills en stabil massa uppträder. Vi målar den grönt, lägger den resulterande kompositionen i en konditoriväska och gör gräset.
  • Lägg fältmarkeringarna med riven vit choklad.
  • Vi placerar spelarna på planen, sätter grinden.
  • Bollkaka

    Det finns ingen bättre efterrätt än en fotbollsfältkaka med en boll för att gratulera en ivrig fan av detta spel vid något speciellt tillfälle. För att skapa en godis måste du förbereda:

    för provet

    • 10 kycklingägg;
    • 4 msk. mjöl;
    • 4 msk. strösocker;
    • 2 msk. gräddfil;
    • 400 g smör;
    • 1 tsk soda;
    • 4 msk. l. kakao;

    för grädde

    • 2 burkar kondenserad mjölk;
    • 750 g smör;
    • karamellfärg.

    Arbetsstadier:

    1. Ta en blandare av ägg och vitsocker till ett vitt skum.
    2. Tillsätt gräddfil, släckt läsk. Vi fortsätter att kombinera produkter.
    3. Häll i smält smör.
    4. Nästa är mjölet. Kombinera allt till en homogen deg.
    5. Vi delar kompositionen i två delar. Vi blandar en med kakaopulver och lämnar den andra oförändrad.
    6. Vi bakar degen i inte längre än 40 minuter.
    7. Vid den här tiden gör vi grädden. Vispa det mjukade smöret tills det ökar i volym och blir lättare. Sedan lägger vi till kondenserad mjölk till den och kombinerar komponenterna.
    8. Vi skär den resulterande kakan i hälften, blötlägg den med någon sirap och belägg den sedan med grädde.
    9. Med hjälp av färgämnet ger vi grädden önskad färg. Med en konditoriväska gör vi ett fält på kakan och ser till att rita upp dess gränser.
    10. Vi bildar en boll från mastiken, placerar den i mitten av produkten.

    Vi håller efterrätten i kylen tills den serveras.

    I själva verket finns det inget svårt att förbereda den deklarerade behandlingen. Du behöver bara ha tillräckligt med tid, alla ingredienser och en önskan att behaga din favoritfotbollsfan. Njut av matlagning!

    Baka en "Football Field" födelsedagstårta för en pojke, man, pojkvän. Du kan belöna tävlingens vinnare med en sådan söt present, tillräckligt för hela laget. Det är ganska enkelt att skapa detta kulinariska mästerverk. Först bakas degbasen. Sedan dekoreras den med grädde. Mål- och fältmarkeringarna är gjorda med vit choklad, och fotbollsspelarnas figurer och bollen är gjorda av söt mastik.

    Ingredienser för smörkex

    Det är bäst att baka fotbollsfältkakan på basis av en sockerkaka, gör den smörig. Efterrätten kommer att visa sig vara ganska kalorifattig, men mycket välsmakande. Om du vill att fotbollsfältkakan ska vara stor och tillräckligt för alla, ta ingredienserna i följande mängder:

    2 koppar mjöl;

    1,5 koppar socker;

    300 g smör;

    En nypa salt.

    Hur man gör deg?

    Oljan ska ha rumstemperatur. Om det finns i kylskåpet ska du därför ta bort det i förväg så att det värms upp och blir mer plastiskt. Vispa det mjukade smöret och tillsätt gradvis hälften av sockret.

    Separera de vita från äggulorna och lägg dem i kylskåpet för tillfället. Häll den andra delen av sockret i äggulorna. Vispa tills bulking. Tillsätt sedan gradvis äggula-komponenten i smöret, slå den degen med en mixer. Du borde få en lätt, fluffig massa.

    Fäst degfästet till mixern. Häll 1,5 koppar mjöl i äggula-oljeblandningen, blanda tills den är jämn med hjälp av bilagorna.

    Ta ut de vita från kylskåpet, tillsätt en nypa salt till dem, vispa tills ett tätt skum bildas. Tillsätt hälften av proteinerna till degen, blanda försiktigt. Tillsätt kvarvarande mjöl, protein och blanda försiktigt igen så att den luftiga degen inte faller av.

    Så enkelt är det att förbereda basen för att baka fotbollsfältkakan. Mästarklassen fortsätter med en berättelse om bakverkens invecklingar.

    Deg i ugnen

    Riv av nästa bit mastik, droppa svart färgämne på den, rör om, rulla. Klipp ut fem små 6-sidiga former ur den. Lim dem med vatten på ytan på bollen. Då har du en riktig fotbollsplan med en boll.

    Att göra mastikspelare är också enkelt. Skulptera först deras figurer. Genom att lägga till rött, blått eller annat färgämne i olika bitar av mastik, skapa kläder, ansiktsdrag, skor för fotbollsspelare. Färdiga figurer, placera bollen på planen, de ska torka upp inom 15-24 timmar. Då blir mastikakan nästan klar, spelarna med bollen kommer att dekorera fotbollsplanen.

    Mål

    För den fullständiga äktheten av den kulinariska bilden återstår det att göra porten. Nätet och basen är gjorda av vit choklad. Smält 2 100 g kakel i ett vattenbad, häll blandningen i en konditoriväska.

    Rita fyra ämnen på kartong - toppen, två sidor och portens baksida. Placera de klippta mallarna i en transparent fil, borsta ytan med olivolja. Från sprutans tunna hål målar du ett rutmönster på kartongbotten. Låt chokladen stelna väl och separera sedan filen från rubriken. Kombinera dem tillsammans med smält vit choklad. Sätt målet på sin plats - kakan med fotbollsplanen är klar.

    Förberedelse

    Baka rektangulära kexkakor enligt valfritt recept, välj smak och fyllning efter eget tycke (detta kan vara kanel, saffran, vanilj, nötter, citrusfrukter, kanderad frukt etc.).

    Räta ut kakorna om de inte är lika stora och skär dem i flera lager (beroende på kakans tjocklek). Om så önskas kan kakornas hörn avrundas något.

    Blötlägg kakorna lätt med sirapen.

    Förbered eventuell grädde för kakan. Det är önskvärt att den är tjock och viskös.

    Sätt ihop kakan genom att smörja kakorna med grädde och stapla ovanpå varandra. Förutom grädden kan du använda finhackad frukt eller hackade nötter, men se till att de inte kommer ut från sidorna och påverkar kakans form.

    Efter montering, täck försiktigt hela kakan med ett tjockt, jämnt lager av vit grädde (inga fyllmedel), och jämna ut sidorna.

    Lägg kakan i kylen i 1-2 timmar för att tjockna grädden väl.

    Rulla den gröna mastiken till ett stort tunt lager och korrelera den med storleken på din kaka.

    Överför försiktigt mastiken till den kylda kakan, sprid så att den täcker den helt. Klipp av överflödet, lim fogarna med vatten.

    Rulla ut den vita mastiken och skär den i tunna remsor som behövs för att markera fältet. För att hålla ränderna jämna, markera önskade rader på kakan med en tandpetare eller en stapel och lim sedan remsorna av vit mastik.

    Installera den färdiga grinden. De kan förberedas av glasyr och torkas, eller från vit choklad (frysa enskilda delar och håll dem sedan ihop med smält choklad).

    Om så önskas kan kakan dekoreras med bollar gjorda av små bitar av svampkaka, även täckta med mastik, spelarfigurer och andra föremål relaterade till fotboll.

    Du kan skriva på kakan med en matpennan eller skära bokstäver och siffror från bakverk.

    Designalternativ för kakor "Fotbollsplan"

    Vi inbjuder dig att välja: