Kokt potatis med örter och vitlök. Kokt potatis med smör och örter

Ung potatis har inte ett tätt skal, så du måste skrapa bort ett tunt skal från det: detta kan göras med en kniv eller en ren kökssvamp. Tvätta potatisen efter skalning och rinna av vattnet. Lägg sedan potatisen i en kastrull med rent vatten och koka tills den är mjuk, tills den är mjuk. Ung potatis kokar snabbt och är klar på 20 minuter.

Mal väldoftande grönsaker och pressa vitlök genom en press. Både persilja och dill passar utmärkt till potatis. Men om du föredrar andra gröna, ta det. Valet är enormt: basilika, koriander och till och med ruccola. Potatis är vän med många sorters grönsaker, så bestäm själv var du ska sluta.

Lägg till doftande tillsatser till kokt potatis: örter och dill. Gröna kompletterar perfekt smaken av unga potatisar.

Häll potatisen med doftande oraffinerad olja. Du kan köpa stekt hemgjort smör på marknaden, det är väldigt doftande.

Blanda potatisen och lägg den på ett fat direkt efter tillagningen. Det blev mycket välsmakande och doftande potatis med örter och vitlök. Om du inte kan blanda i en skål, lägg sedan alla ingredienser i en kastrull, tillsätt aromatiska tillsatser och olja, täck med ett lock och skaka potatisen flera gånger, de kommer att blandas väl.

För unga potatisar är vilken sallad som helst lämplig, även en vanlig sallad av gurkor med tomater. Om du bestämmer dig för att servera kött, kommer varje kotlett att komplettera potatisrätten. Jag hoppas att din sommarmeny kommer att fylla på mitt recept med ett foto av unga potatisar med vitlök och örter. Smaklig måltid!

Fråga mig inte ens varför jag visar receptet på vad var och en av er lagar i ert kök. Vet inte. Kanske för att påminna? MEN? :) Plötsligt glömde någon den här "bomb"-grejen för en lång kall vinter. Fast....hur kan man glömma ungpotatis med ett tunt krispigt skal, salt och lite kryddigt från vitlök?! Med doften av örter, mjukheten av smör och en liten sallad av färska grönsaker och örter. Eh ... Vår, vänner! Vår!

Detta kan inte ens kallas ett recept. Vi tar alla ingredienser och deras kvantitet valfritt, med fokus på din smak. Någon kommer att gilla mer grönt, och någon tar bort vitlöken. Det här alternativet passar mig bäst. Och ja, bli inte förvånad över "grannskapet" av rosmarin och dill)) Rosmarin, som selleri, lägger jag till när jag kokar potatis. Så under denna tid blir det mer doftande, men separat känns inte smakerna.

Jag lagar mat direkt i pannan. Det viktigaste här är att välja rätt storlek så att potatisen täcker botten och inte vikas "två våningar". Jag gillar det mest av allt på det här sättet - mycket snabbare och mindre rätter. I det som potatisen kokades, genom att den stektes.
Finns det val i butiken så tar jag alltid den minsta potatisen, den är godast. Jag gillar inte när det måste klippas på grund av den stora storleken. Och jag ber dig, det behöver inte städas!!! Det är som bröd, skär av skorpan och släng det! Tvätta väl med en borste ... så blir du nöjd! :)

Gå! Och ja .... detta är rubriken #not_dessert_single. Vem väntade

Ingredienser:

• Nypotatis


• Vitlök


• Dill


• Rosmarin



• Selleri


• Smörskiva

Matlagning:

1. Tvätta potatisen väl. Lägg i en kastrull och fyll med vatten.

2. Salt. Tillsätt några vitlöksklyftor (hacka inte, krossa med den platta sidan av en kniv), rosmarin och selleri.

3. Skicka till elden. Täck med ett lock och koka tills det är klart.

4. När potatisen är klar brukar jag fortfarande ha lite vatten kvar. Det måste dräneras.

Jag föreslår att laga utsökt och doftande kokt potatis med smör och örter. Till receptet kan du använda både ung och mer mogen potatis. Delikat kokt potatis kommer alltid att passa till lunch eller middag, alla kommer att gilla en rejäl och näringsrik maträtt.

Förbered alla nödvändiga produkter enligt listan.

Potatisen till receptet ska vara ungefär lika stor, helst medium, så den kokar samtidigt. Rotgrödor bör användas även för att få rätten att se mer aptitlig ut. Skala potatisen och skölj i vatten.

Lägg potatisen i en kastrull och täck med kallt vatten så att vätskan helt täcker den. Sätt att koka i eld.

Efter kokande vatten, tillsätt salt efter smak, minska elden och koka potatisen tills den är mjuk. Efter ca 20-25 minuter blir potatisen mjuk, kontrollera om den är klar genom att sticka hål med en gaffel eller kniv. Häll av varmt vatten.

Tillsätt smör till den varma potatisen och täck pannan med ett lock. Smöret smälter snabbt.

Finhacka de tvättade gröna: persilja och dill.

Tillsätt grönsakerna till potatisen och blanda.

Potatis är en mycket tillfredsställande och välsmakande produkt, på grundval av vilken många rätter uppfanns. Ett av de enklaste recepten, men inte mindre gott, är en hel potatis beströdd med hackade örter, vitlök, salt och hälld med olja. Smör kan användas smör, tidigare smält. Men jag föreslår ett alternativ med vegetabilisk olja. En sådan maträtt kan tillagas när som helst på året, eftersom produkterna för denna maträtt alltid finns till hands. Men sådana potatisar är särskilt vackra på försommaren, eftersom rötterna till en ny gröda dyker upp. Och det är lättare att hitta riktigt doftande grönsaker, snarare än smaklösa växthusmotsvarigheter. Potatis med vitlök, örter och smör är perfekt för en familjelunch eller middag. Matlagning är enkel och tillräckligt snabb, vilket säkert kommer att uppskattas av mycket upptagna hemmafruar. Prova det och du kommer inte ångra det!…

Ingredienser

• potatis - 500 g__NEWL__
• vitlök - 2-3 kryddnejlika__NEWL__
• vegetabilisk olja - 50 g__NEWL__
• dill - 1 gäng__NEWL__
• salt efter smak__NEWL__

1. Skala potatisen noggrant, skölj under kranen och häll kallt vatten över dem.

2. Salta lätt vattnet i kastrullen. Sätt en behållare med skalad potatis på medelvärme och förbered grönsaken.

3. När potatisen är kokt måste den tas bort från spisen, och vätskan från pannan ska omedelbart rinna av.

4. Medan rotfrukten väntar på sitt öde bör du snabbt skala några vitlöksklyftor, finhacka dem med en vass kniv.

5. Skölj dill noga med vatten och hacka sedan.

6. Lägg över potatisen från pannan till ett serveringsfat. Strö den med hackad vitlök.

7. Strö väldoftande hackad dill över vitlöken.