Läcker tårta med kokosnötter. Kokoskaka "Bounty" med kex Korzhi. Chokladkaka med kokosnötter

Jag uppmärksammar författarens recept på kokosnötkaka "bounty". Kakan är känslig, luft, med sofistikerad kokosnötsmak. Tänk dig: Amazing Coconut Biscuit, en mild kokosnötfyllning, och all denna magnifika är täckt med doftande choklad. Ja, mycket välsmakande och ärligt talat är det ganska svårt att sluta, jag vill äta en annan bit. Men det finns en liten bonus - den viktigaste ingrediensen i kakan är en kokosnötschips, som anses vara en dietprodukt, så från alla kakor är Bounty Cake en av de lättaste och lågkalorierna. Fascinerad? Då berättar jag hur man förbereder en bounty tårta med kokosnötter.

Ingredienser:

(1 kaka bounty)

• biscuit deg:
• 3 stora ägg
• 1 kopp socker
• 100 gr. Kokosnötschip
• 1 msk. mjöl
• kokosnötsgrädde:
• 200 ml. Vätskekräm 35% fett eller fettig gräddfil
• 150 gr. Kokosnötschip
• 1-2 msk. Socker (till smak)
• impregnering av cortex:
• rom, cognac eller sockersirap
• chokladglasyr:
• 100 gr. Svart choklad
• 50 ml. mjölk

• Från detta antal ingredienser erhålls en liten bounty kaka i vikt av lite mer kilogram, det här är tillräckligt att glädja din familj sött. Men om du ska laga en kokosnötkaka för en födelsedag eller en fest där det kommer att bli ganska många gäster, då tar du omedelbart en dubbel del, du kommer att se mycket))).
• Så det första jag köper en kokosnötflis, totalt 250 gr. Vi uppmärksammar färgen, slipan och doften av chips. Pickle ta liten, färg är bara vit. Om kokosnötspånen är gulaktig, föreslår detta att det inte är friskt. Chips kan vara söta (med socker), och kanske nästan ingen söt (naturligt), det är viktigt att det inte minskar kokosnötet. Om kilometern bryts med kokosnöt, hälldes den av en essens som inte är bra.


Kokoskaka för en bounty tårta

• Som du vet gick den bounty kakan från det berömda bounty godis med en mycket välsmakande kokosnötfyllning och doftande choklad ute. Med tradition bör den bounty kakan också vara vit inuti och choklad ute.
• För en bounty föreslår jag att baka inte vanligt, och kokoskakor, som förbereder sig för att vara ganska svårare än klassisk kex.
• Mät 100 gr. Kokosnötspån, det här är ungefär ett glas (250 ml). Vi lägger till 1 msk. mjöl. Sked poäng med en stor bild. Blanda.

• Så, vi delar proteiner från äggulor. Proteinerna piskas med en mixer eller mixer (munstycke av bröder) tills proteinerna är packade och ingen volymökning.

• Därefter lägger portionerna socker (1/2 kopp). Vi piska av tills vi får en luftbeständig grädde som inte faller.

• I en separat maträtt slog vi äggulor från den andra halvan av sockret.

• Lägg till piskade proteiner.

• Med hjälp av ett blad (inte en bländare och inte blandare), försiktigt kombinera kokosnötflis, äggulor och piskade proteiner. Vi flyttar spaden från botten upp och medurs. Intensiv eller kaotisk omröring leder till sedimenteringsprotein.

• Korzh för en bounty tårta kan bakas runt, men mycket lättare och bekvämare att baka kakan tvärtom. Så, vi häller degen på bakplåten täckt med pergamentpapper. Spateln distribuerar degen så att det är jämnt täckt hela bakplåten. På fotot, ett bakplåt på 30x22 cm.

• Vi sätter ett bakplåt i en väldelad ugn, som bör ingå i förväg och värma upp till en temperatur av 200 ° C.
• Vi baka roten 15-20 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Under bakugnen öppnas inte ugnen.

• Om råan är bakad i en rund form, där testets tjocklek är mycket större än tvärtom, kommer bakningstiden att öka, cirka 30-35 minuter.
• Den färdiga Korzh för en bounty avlägsnas från ugnen, låt det svalna lite och ta bort från formuläret (bakning). När Korzh kyler, ta bort pergamentpapperet. Det var vad en snygg man visade sig))))))).

• Bount Fix Stuff är enklare. Vi tar färsk flytande kräm, bad om att slå på låga varvtal. Sedan, när grädden börjar tjockt, tillsätt socker eller sockerpulver. Öka hastighet.
• Vi piska grädden tills de är tjocka. Det är viktigt att inte överdriva det här att grädden inte slås i olja och vatten.

• Mängden socker beror på kokosnöten. Om kokosnötspånen är söta, är det tillräckligt för att lägga till 1 msk. Sahara. Om chipsen inte är söta, lägger vi 2 msk. Sahara. Återigen, försök och anpassa dig till din smak. Kom ihåg att Korzh är ganska söt.
• Istället för grädde kan du ta en icke-tillämplig gräddfil, helst fett. Vi gör gräddfil från gräddfil och socker. Till skillnad från grädde blir gräddfilen, men inte hush.
• Blanda den vispgrädde (gräddfil) från 150 gr. Kokosnötspån.

• Det visar sig en sådan ganska tjock kokosmassa.

• Om kokosnötfyllningen visade sig vara mer vätska, inte är hemskt, i det här fallet, bör kakkakorna impregneras mindre, eftersom kexen drar fukt från fyllningen.

Montering av kokosnötkaka

• Tja, nu är det mest intressanta att samla en bounty tårta. Fullt kylt råklipp i två delar. Jag klippte längs så att två långa rektangulära embers visade sig, så kakan är mer som ett bounty candy))))).
• Den första kakan är impregnat med alkohol, utspädd med hälften med vatten. Du kan suga kokosnötkaka med sött löjligt vatten. Det är viktigt här att impregneringen inte avbryter smaken av kokosnöt, så fruktsirap eller fruktlikurer lämnar för andra efterrätter.

• Distribuera enhetligt kokosnötfyllning.

• Vi sätter den andra kakan, som också blötläggs.

• Matlagning choklad glasyr. För att göra detta, värm mjölken till 80-90 ° C, lägg till chokladstycken. Brand stängs omedelbart av. Vi intensivt störa choklad som fångas upp till botten av pannan. Som ett resultat bör en homogen chokladkrämisbildning visas.
• Varm chokladglasyr täcker kakan från alla sidor.

• Vi dekorerar kokosnötflis, kanderade körsbär etc. Det är allt, mycket välsmakande och vacker bounty tårta från kokosnöt chips redo. Vi lägger i kylskåpet i 12-14 timmar, så att det är impregnerat.

• Vi skär kakan i kvadratiska eller triangulära bitar och serverar på bordet. Vad är den läckra, som bara är en riktig kokosymfoni)))))

Alla söta tandar som älskar kokosnöt, var noga med att prova delikatess. Det är möjligt att förbereda det på många sätt, till exempel med choklad eller mejeribasis. En färdig kokosnötkaka insisterade i svalheten så att chipsen var så bra med grädde.

Ingredienser:

• mjöl - 80 - 90 g;
• Ägg - 3 st.;
• socker - 210 - 220 g;
• kakao - 20 - 30 g;
• kokosnötspån - 130 - 140 g;
• bageripulver - ½ liten. skedar;
• cREAM OCH MILK - 2/3 av Art.;
• krämig olja - 120 - 130 g

Matlagning:

1. Klipp ägg med halv socker före bildandet av en fluffig vit massa. Samtidigt bör söta kristaller vara helt upplösta i den.
2. Blanda separat de återstående torra produkterna utom Coconut. Ange den delarna till den brända massan. Tvätta försiktigt från mitten av koppen till kanterna.
3. Baka det i formuläret för kexen i 20 - 25 minuter vid 200 grader. Beredskapen hos kakan kommer att kunna bestämma den torra tandpetaren.
4. Ge kexen "slappna av". Om du lagar den i förväg och lämnar hela natten, kommer kakans botten inte att smula och överdriven vrida. Efter - klippa den i två delar.
5. Mjölkblandning med resterande sand och smör. Vänta upplösningen av söt kristallin och fett.
6. Pitch kokosnöt. Matlagning mycket 12-14 minuter. Det är viktigt att ständigt störa det och inte att tweeras. Cool fyllning.
7. Suga fuktig grädde. Lös kokosmassa.

På begäran häller generöst kappad delikatess hemlagad chokladisning.

Kokosmjölk efterrätt

Ingredienser:

• mjöl - 230 - 250 g;
• kakao - 30 - 40 g;
• bageripulver - 1,5 liten. skedar;
• läsk och salt - en halv liten sked;
• kokosmjölk - 2 msk.;
• vatten - ½ msk.;
• socker - 190 g;
• solrosolja - 80 ml;
• lyme / citronsaft - 1 stor sked;
• bitter choklad - 2 plattor;
• corn stärkelse - 1 stor sked;
• sockerpulver - 2 små skedar.

Matlagning:

1. 1/3 av konst. Kokosolja (rumstemperatur) Blanda med vatten. Lägg till två typer av socker.
2. Separat koppla mjöl, kakao, bageripulver, salt och läsk.
3. I en skål med kokosmjölk skicka limejuice och olja.
4. Anslut den torra och flytande massan. Om det är för tjockt, lägg till ett par fler matskedar vatten.
5. Uniform deg häll i en avtagbar form som är glans i botten av pergamentet. Ugnen med en genomsnittlig temperatur är något mer än en halvtimme.
6. Den resulterande kexen lämnar en halvtimme på gallret. Då - Wrap i paketet / filmen och ta bort kylskåpet över natten.
7. Minska grunden för tre identiska korzh.
8. Smält choklad. Blanda med stärkelse, pulver och kvarvarande kokosmjölk. Anslut alla ingredienser med en visp. Lämna blandningen vid rumstemperatur i 20 minuter så att den skulle behöva tjockna.
9. Lösa kakor med grädde, låg på varandra.

Dekorera en delikatess från kokosmjölk till din smak.

Stor delikatess "Rafaello"

För att rengöra mandelarna måste det hälla kokande vatten i 3 till 4 minuter. Ändra sedan vätskan med isvatten. Därefter rengörs muttrarna lätt.

Ingredienser:

• Ägg - 6 st.;
• almond extrakt - 1 liten sked;
• socker - 180 g;
• mjöl - 130 g;
• maskarpone rumstemperatur - 40 - 450 g;
• kondenserad mjölk - 1 bank + 2 stora skedar;
• renade mandlar - 80 g;
• mjölk - 4 efterrättskedar;
• vit choklad - 2 plattor;
• grädde för piskning - 230 ml;
• kokosnötspån - 1 fullglas;
• sockerpulver - 5 efterrättskedar.

Matlagning:

1. Choise renade nötter på stora bitar. Sopa på en stekpanna utan olja för att krossa.
2. Värm ugnen upp till 180 grader i förväg. Ägg slog med sand och mandel extrakt. Arbeta med en mixer tills massan blir snövit och frodig.
3. Genom sikten pourmjöl. Att störa försiktigt så att massan inte äter. Baka kakan vid ovanstående temperatur något mer än en halvtimme. Kall och skär i tre embers.
4. För impregneringsmix kondenserad mjölk (2 skedar) och vanlig mjölk.
5. För gräddeblandning och en burk med kondenserad mjölk.
6. Spillkakor impregnerade. Lös med grädde. Varje rå är sprinklad med hackade nötter.
7. Samla kakan och häll isbildning från smält choklad och kräm som piskas med pulver.

Soaking dessert i svalhet 5 - 7 timmar.

Chokladkaka med kokosnötter

Ingredienser:

• cream - 1 fullglas;
• chokladkakor - 3 st.;
• bitter choklad - 3 plattor;
• kokosnötter - 190 g.

Matlagning:

1. Värmekrämbrunn.
2. Häll i mejeriproduktens bitar av choklad.
3. När skivor av plattor smälter helt, ta bort behållaren från elden. Pitch chip kokosnöt.
4. Ge en cool grädde.
5. Lös hud med kokosnötflis.

Dekorera kakan och ge den att vara trasig.

Från färdig Korzhi

Den känsliga tårta "Rafaello" kan förberedas snabbt och enkelt. För att göra detta, använd färdiga kakor.

Ingredienser:

• ljuskakor - 3 st;
• kondenserad mjölk - 1 bank;
• grädde för piskning - 380 - 400 g;
• mjukt smör - fullt glas;
• kokosnötter - 60 g

Matlagning:

1. Slå kondenserad mjölk med olja.
2. Anslut med vispgrädde.
3. Generöst förlorar den kortfiska grädden.
4. Samla tårta. Från ovan, täck också designen med grädde och översvämning med chips.

Ge till Gentry och dekorera tematiska godis utan omslag.

Ägg - 3 st.;

socker är ett halvt glas.

Matlagning:

1. Ugnen är omedelbart upptagen med bageripapper.
2. Blanda alla bulkkomponenter (halvchips).
3. Tillsätt olja.
4. Form från basen på grund och manipulerar i form. Ugn 10 - 12 minuter.
5. För fyllning, slå de återstående ingredienserna med en mixer. Det visar sig att luftkorsna kokosnötskrämer för tårta.
6. Ryka massan till basen.

Baka på samma temperatur i ungefär en timme. Fyll måste "ta".

Matlagning med banan

Ingredienser:

• vanilla Korzh - 3 st.;
• krämfett - 280 g;
• kondenserad mjölk - ½ msk.;
• kokosång - 1 msk. l.;
• coconut Shavings - 2 msk. l.;
• bananer - 3 st.;
• socker - 7 msk. l.;
• vatten - 4 msk. l.;
• choklad - 40 g

Matlagning:

1. Smälta oljan i pannan (80 g) och hälften av sockret. Stek i denna massstycken av renade bananer till karamellskorpa.
2. För grädde i den återstående mjuka oljan lägg till en vätska, kondenserad mjölk. Slå allt.
3. Från vattnet och det återstående sockret för att laga sirap. Impregnera cogghogs.
4. Var och en med bananer, täck med grädde. Vik kakan.
5. Täckt dessert smält choklad.

Ta en tårta till din smak. Till exempel, med hjälp av resterande grädde, muttrar, låg choklad på det ett ansikte av apor.

Älskare av godis "bounty" och kokosnötbakning Vi erbjuder att förbereda samma chokladkaka själv med en fyllning från kokosnötter. Om du försökte den här chokladfältet, och du gillade dig, då kommer du att vara galen! Mjukt, chokladkaka med fondant och saftig kokosnötfyllning - som de ord i reklam: Paradise behandla!

Vacker och välsmakande bounty kokosnöt kan beredas i en långsam spis eller ugn. Och om du häller det inte med choklad söt, och smält choklad och ge till frusen i kylskåpet, kommer efterrätten att smaka att vara mycket lik.

Denna kokosnötkaka har en nackdel. Det visar sig inte mycket stort i storlek och är mycket snabbt ätit.

Kokosnötkaka bounty

Den här efterrätten förbereder sig snabbt, så låt honom inte skrämma dig så lång lista över ingredienser. Detta recept på kokosnötkaka utan mänsklig och sanddeg. Grunden är enkel, kex.

Ingredienser:

• Ägg - 3 stycken,
• Socker - ¾ glasögon,
• Mjöl - ungefär ¾ glasögon,
• Basin - 0, 5 h. L.,
• Kakao - 2 matskedar,

(glas på 250 ml);

Impregnering för kakor:

• Cream 10-12 matskedar;

• Mjölk - 200 ml,
• Socker - 100 gram (1/2 kopp),
• Krämig olja 100 gram,
• Kokosnötter 150 gram.

Chokladglasyr:

• Mjölk -100 ml,
• Krämig olja - 50 gram,
• Socker - 4 msk. skedar
• Kakao - 4 msk. skedar.

Matlagningsprocess:

Till att börja med kommer vi att ta itu med ett kextest. I en separat kopp, blanda alla torra ingredienser: kakao, mjöl och bakpulver. Ägg piska i minuter tio mixer.

Måste få en vit tjock massa.

Blandaren avlägsnas till sidan, det behöver inte det. Genom piskade ägg plockade vi mjölblandningen och blandade med en snygg sked.

Degen för chokladkaka erhålls lätt och luft. Nu är det fortfarande att baka honom. För bakning använder vi vår multicookers assistent, men i ugnskakan för en bounty tårta framför en dubbelt så snabbt. Metod för matlagning Välj efter eget gottfinnande. Vi smörjer skålen med smör och lägger ut degen. Glöm inte att lösa upp.

Chokladbasen för kokosnötkaka i en långsam spis är beredd på programmet "Baking" 60 minuter. Bakad kex måste helt svalna. Skär sedan den bara i två delar.

Så länge vi kommer att ta itu med fyllning. Jag var pre-frostat kokosnötspånen i mjölk, jag var rädd att det skulle vara torrt, men allt kom ut bra. Du kan inte suga det, men bara en längre att laga mat. Du kan laga en kokosnötfyllning för en bounty på spisen, jag bestämde mig för att laga den i en långsam spis. Skålen med krämig olja och socker, drog mjölk. Gav varmare och smälte oljan och hällde kokosnötflis. Förberedelse i "quenching" -läget en halvtimme. Om chipsen inte blötläggdes behövdes tiden för matlagning i detta läge mer. Du kan påskynda processen på mer kraftfull "bakning", som oftare rör sig.

En matlagningspåfyllning måste absorbera all vätska och bygga en tårta, hon behöver svalna.

Kakorna är skurna, nu impregnerar jag dem med grädde. Om det inte fanns någon grädde i huset, blötade chokladkakan med mjölk. Börjar det mest intressanta. Börjar ligga på botten Korzh.

Så vackert ser inte redo ändå kaka! De kokta kokosnötflisen är utfällt mycket bra, det visar sig ganska mycket, från den bounty kakan är så välsmakande. Kokosskiktet baserat på grunden behövs bra för att höja, så att när det skär kakan, smula inte.

Vi täcker den andra kakan. Det här är vad den snygga mannen visade sig! Det återstår att hälla glasyren och vår tårta är redo.

Vi fortsätter till förberedelserna av chokladglasyr. Jag förberedde henne snabbt på spisen. Kakao, socker och olja viks i en kastrull.

Så snart allt detta kokar är det nödvändigt att slakta fem minuter på en långsam eld, medan glasyren inte tjocknar. Nu måste du kyla det till ett varmt tillstånd. Så det blir bättre att täcka vår tårta.

Bounty Cake måste stå ett tag, det är bättre att skicka det till kylskåpet för hela natten.

Snälla skära av en bit paj och vänligen vår favorit läckra tårta!

För receptet på en kokosnötkaka i en mångfärgare tack Svetlana Kislovskaya.

Trevligt te dricker du önskar webbplatsens anteckningsbok av läckra recept!

För att överraska gästerna - jag rekommenderar att laga kokoskaka, som jag ska ge dig ett recept. Han kombinerar mycket försiktigt smaken av grädde och kokosnöt, som liknar den berömda Rafaello. En tårta förbereder sig från enkla ingredienser, och hans smaks hemlighet är en kokosnödkräm. När kakan blötläggs i denna kräm smälter han i munnen, i ordets bokstavliga känsla. Fantastiskt efterrätt!

För utfodring på ett festligt bord kan en snövit kokosnötkaka, kokad hemma, dekoreras med figurer eller bitar av vit choklad, solida nötter, bitar av frukt eller bär. Det visar sig väldigt vackert, och en sådan behandling för efterrätt med en kopp te, kommer att vara den mest läckra för dina gäster, från allt de försökte.

Luft och mild, kokad kokosnötkaka, gör det enkelt. Resultatet kommer att överstiga alla dina förväntningar när du kommer att höra de glada recensionerna av alla som ska prova det.

Vilka ingredienser behöver vi?

För kex:

• Vete mjöl (högsta betyg) - 100 gr;
• Ägg - 5 st;
• Socker sand - 120 gr;
• Kokosnötter - 50 gr;
• Majsstärkelse - 50 gr;
• Bassäng för deg - 1 tesked.

För den första grädden:

• Cream 33% - 200 ml;
• Kokosnötspån - 3 matskedar;
• Vit choklad - 150 gr. (20 kakel).

För den andra grädden:

• Cream 33% - 300 ml;
• Sockerpulver - 3 matskedar.

För Straisel:

• Vete mjöl - 40 gram;
• Mandelmjöl - 40 gram;
• Socker sand - 40 gram;
• Krämig olja - 40 gr.

Matlagning

Steg 1. Först måste du göra en kex. Separata proteiner och äggulor. Tillsätt socker till äggulor och slå något. Lägg sedan till kokosnötflis, rör om.

Vi blandar mjöl med en tårig och stärkelse, suger till äggulor och knäde den tjocka degen.

Vi pipiterar proteiner med en liten nypa salt till tillståndet av täta toppar och lägger till degen, försiktigt stör deras spatel. Det är nödvändigt att göra det försiktigt att degen har behållit luft.

Steg 2. Nu måste vi lägga ut den färdiga degen i form och baka i en förvärmd till 180 ° C ca 35-40 minuter. Följ den villighet, efter 30 minuter, kolla den med en träspett. Tillagningstiden kan variera något beroende på ugnen. Jag har en sådan kex var klar på 40 minuter. Gå ut och lämna helt kylt.

Steg 3. Gör strazel. För att göra detta, blanda vete och majsmjöl med socker. Vi lägger till att mjuka smör med bitar hackade och knäda degen. Vi lägger den på matfilmen i form av korv, wrap och ren i frysen. När det kommer att frysas, gnugga på rivaren, häller vi det på en fast strängad med en pergament och baka i en uppvärmd till 160 med en ugn till Ruddy, gyllene färg.

Steg 4. Vi gör grädde. Vi häller i en gryta av grädde, uppvärmning upp till 70-80 s (koka inte, lägg till vit choklad för att bryta ner med bitar och rör upp till full upplösning. I den krämiga chokladblandningen suger vi kokosnötflisen, omrörd och coolt För en timme i kylskåpet. Efter att ha nått den kylda grädden. Dess mixer för att få en frodig massa.

Steg 5. Vi skär kexen för tre embers. Vid den nedre roten lägger vi hälften av den känsliga grädden och strö med Strazhel. Vi täcker den andra och upprepa, lägger ut den återstående grädden, strö med strängen och toppen och på toppen.

Cake Bounty med chokladisning- Det verkliga paradiset, att förbereda vilket är möjligt hemma. Det måste sägas att detta recept inte är komplicerat alls, så alla kan förbereda det. Den enda svårigheten kan uppstå med kex, eftersom det är en ganska lustgricious deg, men kokosnötet är enklare. Receptet av glasyr kan tas en annan, men jag gillar mest recept med gräddfil, smör och kakao. Dessa ingredienser är alltid i kylskåp och det här är ett helt billigt alternativ.

CORGENTS:

• Ägg - 4 st.
• Mjöl - 100 g
• Kakao - 3 msk.
• Socker - 3/4 konst.
• Vaniljsocker - 1 Förpackning

Kräm:

• Mjölk - 200 ml
• Socker - 1 msk.
• Kokosnötter - 150 g
• Smörkräm - 100 g
• Vaniljsocker - 1 pack

För impregnering:

• Liquid Cream - 8 msk.

eller mjölk - 0,5 msk. + Socker - 3 msk.

Glasyr:

• Sour Cream - 2 msk.
• Krämig smör - 50 g
• Kakao - 3 msk.
• Socker - 3 msk.

Steg-för-steg-bilder Så här förbereder du ett recept:

Först kommer du att förbereda en kex, för han behöver tid att svalna. Och ännu bättre att laga det för dagen så att han på natten förvärvade den nödvändiga strukturen.

Separligen separera proteinerna från äggulor så att varken droppen av äggulan inte faller i proteinerna. Det är också viktigt att vatten inte kommer in i proteinet, annars kommer de inte att ta.

Vi slog proteinerna i ett ljust skum först utan socker, men med en nypa salt. Sedan gradvis plundra socker. Vi använder hälften av sockerrusen, och den andra kommer att gå till äggula.

Piska upp till frodigt och tätt skum.

Bakform med olja och strö med mjöl, och det är lämpligt att lägga pergamentpapper till botten. Om det inte finns något speciellt pergamentpapper, använd sedan för att undvika att sticka degen till formen.

Häll testets form och skicka till ugnen förvärmd till 180 med 40-45 minuter.

I inget fall, öppna inte ugnen de första 30 minuterna, annars kommer kakan att falla och kommer inte längre att vara luft, och det kommer att brista illa.