Steka äpplen i smördegformar. Ett steg-för-steg recept för att göra äppelpuffar från smördeg. Fransk smördegäpple med saltad karamell och grädde

Många sparsamma hemmafruar kommer alltid att ha ett paket färdigt smördeg i frysen om du behöver "inte bry dig" om att förbereda något för te. Ett av de mest utsökta bakningsalternativen från det är äppelpuffar. Doftande, delikat, från de enklaste ingredienserna, puffar inte kvar på bordet, speciellt om det finns barn i huset. Naturligtvis är det bättre att laga mat inte margarin utan smör (speciellt för barn), men tyvärr finns det inte alltid tid att knåda denna ganska mödosamma produkt.

Tillagningstid: 1 timme för att tina degen + 40 minuter (20 + 20) / Utbyte: 4-6 bitar

Ingredienser

• förpackning av jästfritt smördeg som väger 400-500 g
• söta och sura äpplen av medelstorlek 3-4 st.
• strösocker 3 msk. l.
• vegetabilisk olja 3 msk. l. eller smör 50 g
• litet ägg 1 st.
• florsocker för att strö färdiga lager 1 msk. l.

Förberedelse

Smördeget måste avfrostas helt. För att göra detta måste du ta ut den från frysen, ta ut den från förpackningen och lägg den till exempel på en skärbräda. Täck degen med en handduk för att hålla den torr och låt stå i 60 minuter.

När degen är klar för skulptering, sätt på ugnen. För bakpuffar bör temperaturen vara något högre än för vanlig bakning - 220 grader.

Medan ugnen värms upp är det dags att börja fylla. Tvätta äpplen, skala dem, ta bort kärnan och skär massan i kuber cirka 1x1 cm.



Värm smör eller olja i en stekpanna. Lägg äpplen i en stekpanna och tillsätt socker (för mer smak kan du lägga till 1 tsk vaniljesocker).



Gör elden mer än genomsnittet och stek äpplen under ständig omrörning med en spatel. På mindre än tio minuter blir äpplen mjuka och saften och sockret som har kommit ut blir till en tjock sirap. Fyllningen är klar.



Täck bakplåten med pergament. Det är bekvämare att forma puffar med äpplen direkt på bakplåten så att du senare inte överför dem. Smördeg rullas vanligtvis inte ut, så bakverk är mycket skrymmande.

Om smördeget för puffar består av ett lager måste du skära det i rektanglar på cirka 10-20 cm (du får cirka 4 puffar). Om du rullar ut degen lite och gör bitarna mindre i storlek ökar antalet lager. Det är en fråga om smak. I det här fallet styrs vi av principen: "Big pie and mouth happy", det vill säga vi gör mer.

Varje arbetsstycke är konventionellt uppdelat i två delar. I en del gör du snitt med ett avstånd på 1 cm och når inte kanten med 1 cm.



Lägg påfyllningen på den oklippta delen, täck med den andra delen, tryck kanterna (inte vecket) hårt med en gaffel. Detta förhindrar att puffarna öppnas vid bakning. Gör detsamma med resten av ämnena.



Bryt ett ägg i en liten kopp, slå det lite med en gaffel.



Smörj alla puffar på toppen med ett ägg med en silikonborste eller någon annan anordning.



Ta bort bakplåten med puffar i en redan varm ugn. Efter 20-25 minuter, när puffarna är tillräckligt bruna, kan de tas ut.



Låt äppelpuffarna svalna i cirka 10 minuter (annars kan fyllningen bli mycket bränd) och servera dem till bordet efter att ha ströjt puffarna med pulveriserat socker.

Puffarna är smuliga, måttligt söta och mycket tillfredsställande. De kan också beredas med bär, men i detta fall är det absolut nödvändigt att lägga till cirka 1 msk i fyllningen. l. potatisstärkelse så att juicen från bären inte rinner ut på ett bakplåt när du bakar.

Äppelpuffar är en mångsidig godis som kan tillagas varje dag och utan krångel, medan du njuter av aromatiska och krispiga hemlagade bakverk. Med en påse smördeg och några äpplen i lager kan varje kulinarisk specialist skapa en utsökt godis.

Smördegsvall med äpplen

I själva verket är puffar gjorda av äpplen. Behandlar kan dekoreras på olika sätt, och en ny behandling kan tillagas varje dag med samma ingredienser.

1. Äppelpufffyllningen bereds på olika sätt. Du kan använda färsk krossad frukt, strö över socker och rulla på ett bekvämt sätt.
2. Fyllningen blir mycket god om äppelskivorna ångas i olja och karamelliseras med honung.
3. Om smördeg med äpplen förbereds för en semester eller ett buffébord kan du göra korgar och hälla fyllningen med en gelémassa.

- ett populärt bakalternativ, produkter görs snabbt och bakas i högst en halvtimme, därför kan de serveras till frukost. För att förhindra att smördeg med äpplen lossnar under bakningen kan du dessutom fästa kanterna med en gaffel. Basen passar både jäst och jästfri.

Ingredienser:

• deg - 500 g;
• sura äpplen - 3 st .;
• socker - 150 g;
• citronsaft - 10 ml;
• äggula - 1 st.

Förberedelse

1. Låt degen tina.
2. Äpplen måste skalas och frön, skäras i små kuber och strö med citronsaft.
3. Rulla ut degen, skär i rektanglar.
4. Lägg en sked av fyllningen på ena sidan av arbetsstycket, strö över socker.
5. Täck bakverket med degens andra kant, fäst dessutom med en gaffel.
6. Smörj ytan med äggula, baka puffar med äpplen i 20 minuter vid 190 grader.

Äppelpuffen kan utformas som ett kuvert. För att göra detta, skär degen i rutor och fäst de motsatta hörnen genom att fördela fyllningen i mitten av varje bit. Du kan lägga till torkade frukter i fyllningen: russin, torkade aprikoser eller katrinplommon och strö allt med kanel. Tillsätt nötter, helst valnötter, om så önskas.

Ingredienser:

• deg - 0,5 kg;
• äpplen - 2 st .;
• socker - 150 g;
• kanel;
• torkade aprikoser och russin - 20 g vardera;
• hackade valnötter - 1 handfull;

Förberedelse

1. Tina degen, rulla ut den lite och skär i rutor.
2. Skala äpplen, skär i små kuber, blanda med torkad frukt, nötter, socker och kanel.
3. Fördela fyllningen över ämnena och forma kuverten.
4. Baka i 25 minuter vid 190 grader.

Vackert med äpplen, kan ordnas i form av pajer. Denna metod är bra när du använder sylt. För att få önskad form, klipp ut cirklarna, gör skär på två motsatta sidor. När du har fördelat fyllningen i mitten av arbetsstycket, överlappar du kanterna så att fyllningen passar in i skåran.

Ingredienser:

• deg - 1 kg;
• tjock äpple sylt - 300 g;
• äggula.

Förberedelse

1. Tinad deg, rulla ut lite, klipp ut cirklar, gör parallella skär.
2. Fördela fyllningen och forma pajerna.
3. Borsta ytan med äggula och baka i 25 minuter vid 190 grader.

Smördeg "rosor" med äpplen - recept

Smördeg "rosor" med äpplen är inte svårare att förbereda än vanliga pajer. Det är nödvändigt att förbereda äppelskivorna i förväg och, om möjligt, skära dem i mycket tunna skivor. Jästdeg är perfekt, så produkterna blir snyggare och mer krispiga. Använd röda frukter, skala inte skalet.

Ingredienser:

• deg - 500 g;
• röda äpplen - 2 st .;
• vatten - 1 msk .;
• socker - 100 g;
• florsocker.

Förberedelse

1. Ta bort fröna från äpplen, skär i tunna skivor.
2. Koka vatten i en kastrull, tillsätt socker och kasta i äppelskivor, koka i några minuter. Ta ut och torka.
3. Tina degen, skär i remsor 3 cm breda, 25 cm långa.
4. Lägg skivorna med en överlappning på varje remsa, gå tillbaka 1 cm från bottenkanten.
5. Rulla ämnet till en rulle, böj underkanten, överför ämnet till bakplåten.
6. Baka puffar med äpplen i 25 minuter vid 200 grader, strö över pulver när det är klart.

Puffar med äpplen från färdigt smördeg är väldigt enkla och originella. Markkanel är ett perfekt komplement till denna fyllning; det passar bra med frukt. Degen är lämplig för jästfri, och det är bättre att använda sura äpplen: Simirenko, Antonovka eller en annan vintersort.

Ingredienser:

• äpplen - 4 st .;
• deg - 500 g;
• kanel - 1 tsk;
• socker - 50 g;
• smör - 20 g;
• äggula.

Förberedelse

1. Skala äpplen, skär i kuber, stek i olja i några minuter. Strö över socker och kanel, lägg åt sidan, fyllningen ska svalna helt.
2. Rulla ut degen, skär i rektanglar.
3. Fördela fyllningen på ena sidan av arbetsstycket, gör 5-6 parallella snitt under andra halvan.
4. Täck fyllningen med den skurna delen, fäst kanterna, smörj toppen med äggula.
5. Baka kanel och äppelpuffar i 20 minuter vid 200 grader.

Det är väldigt enkelt att förbereda de berömda med äpplen, det viktigaste är att korrekt bilda ämnet. För att göra äppelskivorna mjuka, koka dem i en svag sockersirap i 3-4 minuter. Från ett halvt kilo jästdeg kommer 8 st ut på en halvtimme. en underbar godis.

Ingredienser:

• äpple - 1 st .;
• deg - 500 g;
• kanel - 1 tsk;
• socker - 100 g;
• vatten - 300 ml.

Förberedelse

1. Koka sirapen från vatten och socker, håll äppelskivorna i kokande vätska i 5 minuter.
2. Rulla ut den upptinade degen, strö över kanel, klipp ut trianglarna.
3. Lägg en skiva äpple på det mesta, rulla ämnet till en rulle.
4. Baka i 30 minuter vid 190 grader.

Vansinnigt läckra äppelpuffar kan göras på några minuter. För att få produkterna att se trevliga ut och fyllningen inte "rinner iväg" använd portionerade muffinsformar. Keso är fylld med alla typer av aromatiska dofter som kanel och vanillin, och äpplen mjukas upp i en svag sockersirap.

Ingredienser:

• deg - 500 g;
• äpplen - 2 st .;
• stärkelse - 50 g;
• vanilj, kanel:
• socker - 50 g (i keso) + 100 g (i sirap);
• keso - 400 g;
• ägg - 1 st.

Förberedelse

1. Koka sirapen från vatten och socker, tillsätt finhackade äpplen i den, sila och torka skivorna.
2. Skär degen i rutor och fördela till muffinsformarna.
3. Blanda keso med ägg, vanilj, kanel och stärkelse. Tillsätt kylda äpplen, blanda.
4. Sprid fyllningen i varje bit.
5. Baka puffar med keso och äpplen i 25 minuter vid 190 grader.

Till buffémenyn kan du göra öppna puffar med äpplen från smördeg. Du behöver små muffinsformar för att göra denna behandling. Använd jästdeg, kanterna kommer att höjas under bakningsprocessen och ser mycket imponerande ut när du är klar. Fyllningen kan ändras efter eget gottfinnande.

Ingredienser:

• deg - 500 g;
• äpple - 1 st .;
• choklad - 50 g;
• florsocker;
• valnötter - 1 handfull.

Förberedelse

1. Tina degen och skär den i rutor.
2. Ordna ämnena i formar och lämna hörnen utanför.
3. Lägg 3 små bitar äpple, trasig choklad och hackade nötter i varje korg.
4. Baka vid 200 grader i 20 minuter, strö över pulveriserat socker medan det fortfarande är varmt.

Äppelpuffar gjorda av jästfritt smördeg kan se ut som små tartiner. Dessa otroligt läckra, mycket krispiga och smuliga kakor lagar mycket snabbt, inga specialverktyg eller speciell kunskap om matlagning behövs. Resultatet kommer att imponera på även den mest kräsna söta tanden.

Att baka med äpplen i vår familj är en av våra favoriter. Och enkelt, och alltid utsökt, och budget som regel. Idag förbereder vi puffar med äpplen, russin och kanel från färdigt jästfritt smördeg.

Från samma deg lagar jag vackra och läckra ananasringar med konserveringar, receptet för deras beredning är ännu enklare och snabbare. Dagens äppelpuffar tar lite pinglar, men resultaten är väl värda det. 🙂

Ingredienser:(för 8 puffar)

• 1 paket (500 g) jästfritt smördeg
• 650 g söta och sura äpplen
• 50 g russin
• 30 g smör
• 3 msk. l. socker + 10 g vaniljsocker
• 1 msk. l. citron juice
• 1/3 tsk kanel

Om du inte gillar russin, ta sedan 700 g äpplen som fyllning.

Förberedelse:

Skär smördegspaketet och låt det tina vid rumstemperatur. Du kan täcka över det med en film eller en påse så att det inte blir blåsigt. Medan vi förbereder påfyllningen kommer degen bara att tina.

Vi sorterar russin och fyller dem med varmt vatten från vattenkokaren så att den ångade lite.

Jag förbereder mycket god fyllning för äppelpuffar enligt samma princip som för och för. För fyllningen köper jag gröna söta och sura äpplen som Golden, Granny Smith eller Semerenko med en tät, krispig massa. Bitar av äpplen av dessa sorter behåller sin form väl under värmebehandlingen och kokar inte i potatismos.
Skala och utsäda äpplen och skär dem i små kuber. Tillsätt 1 msk. l. citronsaft och rör om.

Smält smöret i en stekpanna och sprid ut de skivade äpplen. Häll 3 msk på toppen. l. socker och en påse (10 g) vaniljssocker. Istället för vaniljssocker kan du lägga till vanillin på toppen av en tesked.

Vi håller pannan på tillräckligt hög värme och rör om innehållet hela tiden. Först börjar sockret smälta och äpplen saftar och mycket sirap kommer att bildas. Vi rör om äpplen hela tiden tills vätskan avdunstar, så att de är jämnt mättade med sirap och inte brinner. Det är tillrådligt att göra detta med en silikonspatel, vända försiktigt på äpplebitarna och försöka att inte skada dem.
När det nästan inte finns någon vätska kvar, och det här är inte långt, tillsätt kanel och russin efter att ha tömt vattnet från det.

Vi rör om påfyllningen ett tag tills det inte finns någon vätska kvar och som ett resultat får vi en så härlig fyllning för puffarna:

Vi sätter pannan åt sidan, låt den svalna. Nu kan du sätta på ugnen så att den värms upp till 200-220 grader.
Vid den här tiden hade smördeget redan tinat. Vi kommer att arbeta med ett ark och lämna det andra under filmen för tillfället.
Stänk bordet lätt med mjöl och skär degarket i 4 bitar.

Vi börjar skulptera puffar. Det finns två alternativ här. Om du lagar mat, som de säger, bråttom, kan du inte rulla degen alls utan göra det. Lägg först en hel matsked fyllningen på en fyrkantig deg och anslut motsatta hörn. För att förhindra att hörnen lossnar, måste du fukta dem något med vatten.

Anslut sedan de återstående två hörnen, försök att limma ihop dem på ett tillförlitligare sätt. Kläm puffen i hörnen med fingrarna så att fyllningen inte läcker ut.

Jag tog dessa två bilder förra gången jag bakade puffar precis så, snabbt. 🙂
Men om du har tid, försök att göra vackra pigtail puffs, det är ganska enkelt.
Vi rullar degen tunt till en storlek på cirka 15 * 17 cm. Delar den visuellt i 3 delar och gör snitt längs kanterna för att göra 8-9 remsor.

Lägg äppelfyllningen i mitten och börja väva en fläta från degremsor.

Böj de återstående ändarna nedåt.

Lägg puffarna på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper.

Vi lägger ett bakplåt i en förvärmd ugn och bakar puffarna tills de är guldbruna. Den exakta tiden är svår att säga, eftersom alla ugnar beter sig annorlunda. Bakningsprocessen tog mig 35 minuter, du kan få mer eller mindre.
Om ugnen bakar ojämnt och bakverket brukar brinna, placera sedan en platt behållare med vatten på botten av ugnen 15 minuter efter bakningens början.

Dessa är så vackra puffar med äpplen från smördeg, krispiga, med en saftig aromatisk fyllning, med ett ord - mycket välsmakande!

Om så önskas kan du strö dem med pulveriserat socker när det är svalt.

Provokatör ...

Vad kan vara bättre än hemlagade bakverk? Doften som sprider sig i hela huset under denna process kommer att ge hemkomfort, och den färdiga skålen kommer att bli en integrerad del av familjen te dricka. Men inte varje hemmafru har tillräckligt med tid att baka hemma. Idag kommer jag att berätta mycket enkla recept för att göra äppelpuffar, som bereds snabbt, processen att förbereda dem tar inte mer än 15 minuter av din personliga tid. Du kommer lyckas fantastisk efterrätt för hela familjen och utsökt godis för gästerna... Med mina recept får du en mycket öm, lätt, helt enkelt smälter i din efterrätt, som knappast någon kan vägra. Naturligtvis kan du få färdiga i butiken, men nygjorda hemlagade kakor är mycket godare än någon annan.

Köksredskap och köksredskap: stekpanna, spis, ugn.

Ingredienser

Steg för steg recept

1. Skölj 4 äpplen och skär i små kuber och ta bort frökapseln.
2. Smält 30 g smör i en stekpanna och skicka frukten i den.
   
3. Strö äpplen med 50 g socker och en nypa kanel och låt sjuda tills det är mjukt.
   
4. Rulla ut 500 g deg i ett lager, dela upp det i fyra rektanglar och skär på var och en av dem på ena sidan, som visas på bilden.
   
5. Lägg fyllningen på hela degen, täck med den skurna sidan och nyp i kanterna. Upprepa så med varje degbit.
   
6. Lägg bitarna på ett bakplåt täckt med pergamentpapper. Slå ett ägg och borsta över puffytan.
   
7. Skicka till ugnen och baka vid 180 ° C i 15-20 minuter. Låt de färdiga puffarna svalna något och kan serveras med te.
   

• Det är bättre att använda söta och sura äpplen så att deras smak känns i den färdiga produkten.
• Du kan använda butiksdeg, men om du har tid, gör den hemma.

• Tillsätt inte för mycket kanelså att fyllningen inte smakar söt.
• Du kan justera mängden socker efter eget gottfinnande.
• Var noga med att smörja toppen av degen med ett ägg, så efter bakning blir puffen en gyllene yta som lockar andras åsikter.

Video recept

Om du vill lära dig mer om metoden för att göra puffar, se till att titta på den här videon, som har alla detaljer i ovanstående recept. Du kommer att se vad fyllningen blir, hur du skapar ämnena och hur puffarna med äpplen från det färdiga smördeget blir.

Och här är en annan lika utsökt dessert som hjälper dig att välkomna oväntade gäster. Många hemmafruar i frysen har alltid ett paket med degen i butiken, som är lätt att kombinera med någon fyllning och matlagning ganska aptitretande mat... Använd detta lager för att tillverka äpple-, keso- och kanelsmördeg. I detta recept är det lämpligt att följa alla rekommendationer för att få en utsökt smak av den färdiga produkten.

Tid för förberedelser: 30 minuter.
Kaloriinnehåll: 180 kcal per 100 g produkt.
Serveringar: för 6 personer.
Köksredskap och köksredskap: skärbräda, kniv, stekpanna, spis, ugn, bakplåt, pergamentpapper.

Ingredienser

Välja rätt ingredienser

• Du kan köpa smördeg för bakning färdig i butiken, vilket sparar mycket tid, men du kan också laga det själv.
• Du kan ta keso med vilket fettinnehåll som helstmen det borde inte vara för vått. Om den är våt, lägg den i ostduken och låt överflödig vätska rinna av.
• Innan användning gnugga ostmassan genom en sil... På så sätt får du en mycket känslig ostmassa som kommer att smaka bra i den färdiga produkten.
• Det är bättre att ta äpplen sött och surtså att deras smak känns igen i puffen.

Steg för steg recept

1. Tvätta tre äpplen och skär i kuber. Skicka till pannan, lägg till 2 msk. socker, en nypa kanel och rör om.
   


2. Häll 50 g vatten här och skicka det till kaminen för att simma i 5-7 minuter tills äpplen mjuknar.
   
3. Lägg 300 g keso i en bekväm skål och blanda med 2 msk. l. Sahara. Keso kan vara för kornig, sedan måste den först rivas genom en sikt.
   
4. Tillsätt 1 tsk till ostmassan. vaniljsocker och en äggula, blanda väl.
   
5. Blanda 2 tsk. stärkelse med 30 g vatten och skicka till äpplen. Blanda allt, äppleblandningen blir omedelbart tjock. Detta måste göras så att juicen inte läcker ut efter bakningen.
   
6. Rulla smördeget och dela upp det i rektanglar. Lägg keso i mitten och äpplen ovanpå.
   
7. Vispa ägget med 30 g vatten, smörj degens kanter och yta, linda in ämnena i ett kuvert och skicka dem till kylskåpet i 30 minuter.
   
8. Ställ sedan in ugnen på 220 grader, skicka puffarna i den, lägg dem på ett bakplåt täckt med pergament och baka i 15 minuter.
   

Video recept

Jag rekommenderar att du tittar på hela processen med att förbereda dessa bakverk i en kort video. Du får se hur man förbereder puffar med äpplen, vilken typ av äpple- och ostmassafyllning erhålls, hur man packar in puffarna och vad som händer när de är helt kokta.

Matningsalternativ

• Efter bakning låt efterrätten svalna ett tagför att inte bränna dig själv med den heta fyllningen. Servera puffarna i portioner med din favoritdryck, strö över strösocker ovanpå.
• Häll den färdiga skålen ovanpå med sockeris eller grädde och garnera med en kvist mynta eller jordgubbe.
• En sådan måltid kan tas med dig till jobbet eller studiet och använd som ett mellanmål vid lunchtid. Även vid en picknick blir en puff en utmärkt lätt efterrätt för var och en av de närvarande.

Matlagningsalternativ

• Här är vi med dig och lärde oss hur man förbereder en enkel och snabb välsmakande godis till din favoritdryck. Puffar med äpplen kan framställas av puffjästfri och jästdeg, de visar sig vara lika välsmakande och luftiga. Och nu vill jag lämna åt dig några fler recept på läckra bakverk, som även en oerfaren hemmafru klarar.
• De är mycket välsmakande enligt detta recept. Naturligtvis gör färska jordgubbar denna maträtt felfri, men du kan också enkelt använda frysta eller konserverade bär. Pajernas deg är ganska öm och behåller sin mjukhet under lång tid.
• Och här är ett bra recept. De är mina favoritbakverk. En gång tillagade min mamma och jag dem på ett fingerstorlek, vilket blev ganska ovanligt. En sådan förrätt lämnade bordet ganska snabbt, och alla närvarande uppskattade vårt arbete och vård. Jag såg först varianten av små pajer bland grekerna. Det tycktes mig mycket bekvämt, för du kan lägga hela pajen i munnen på en gång, och en sådan aptitretare är alltid välkommen på vårt bord.
• Och mina barn älskar det väldigt mycket, även om de vägrar att äta keso separat. Om du vill tillsätta kalcium i kroppen hos en person nära dig, behandla honom med dessa ostkakor. Hemlagade ostkakor är mycket godare än butiksköpta, och jag är säker på att de kommer att behaga alla du serverar dem.
• Och här är ett bra recept. Enligt detta recept är färdiga pajer ganska mjuka och luftiga. Deras fyllning kan vara färska, frysta eller konserverade körsbär. Jag rekommenderar starkt att förbereda dem för dina hemmamöten. Jag använder ofta detta recept på sommaren när körsbärssäsongen.

Kära läsare, jag hoppas att jag var till nytta för dig idag, och det finns redan läckra puffar med äpplen på ditt bord. Om du har några tillägg under tillagningen kan du lämna dem i kommentarerna, jag kommer definitivt att läsa och ta hänsyn till det. Och nu önskar jag dig mer läckra bakverk och god aptit!

Dessa är bullar gjorda av puffjästdeg fyllda med äpplen och socker med kanel. Kombinationen är klassisk, bekant för alla och alltid framgångsrik! Och idén kom att baka dem tack vare ett mycket liknande recept på bullar med nötter och lönnsirap. Vi gillade dem verkligen, nästa dag bestämde jag mig för att baka igen, men utan nötter - jag gillar det fortfarande inte riktigt när stora nötbitar stöter på i mjuka bakverk. Jag bestämde mig för att inte ta nötterna, bara fyllda med riven äpple, och använda socker istället för lönnsirap. Och på toppen inte bara utsmetad med äggula, utan också ströde bullarna med socker och kanel. Och se hur vacker skorpan är!

Det är fantastiskt hur lätt dessa flakiga sniglar är att laga och hur lite ingredienser som behövs. Receptet är enkelt och ekonomiskt, både när det gäller produkter och tid: på en halvtimme har du underbara bakverk till te till frukost, eftermiddagste eller middag.

Ingredienser:

För 8 bullar:

• 500 g puffjästdeg;
• 2-3 små äpplen;
• 3-4 teskedar socker (beroende på äpplens sötma);
• 1 tsk kanel

Hur man bakar:

Tina smördeg vid rumstemperatur. Låt det tina, mjukna och passa lite. Sedan kan du vika ut det och direkt på filmen, i vilken degen är insvept, rulla ut det något - bara lite, medan skikten förblir intakta.

Tvätta äpplen, skala och toppa degen på ett grovt rivjärn. Vi försöker fördela de rivna äpplen jämnt.

Strö över en blandning av socker och kanel ovanpå äpplen och skär en remsa deg i mindre remsor - 8 stycken. Det är bekvämt att skära degen i hälften, sedan halvera varje halvdel igen i fjärdedelar och sedan dela varje fjärdedel i åtta.

Böj de resulterande remsorna av deg med äppelfyllning i hälften och försegla kanterna väl.

Vi vrider ämnena i en spiral, vi får sådana bullar som vi lägger på ett bakplåt och täcker det med oljat pergament. Under tiden värms ugnen upp till 200 ° C.

Smörj toppen av bullarna med vispad äggula och strö över kanelsocker.

Vi bakar puffbullar med ett äpple på ugnen i mitten i 25-30 minuter. När du ser en ljusguldbrun skorpa är bullarna redo!

Vi tar ut dem och kyler ner dem och njuter av utsökta äpplekanelaromer.