Panerade stekte gurkor. Stekta gurkor - steg för steg recept för matlagning på kinesiska, koreanska eller rätter med dem. Gör ett picknick mellanmål

Våra landsmän älskar stekta grönsaker: äggplantor, zucchini, potatis och många andra. De är dock inte vana vid att steka gurkor. För dem som inte känner till traditionerna för det orientaliska köket kan det tyckas att gurkor inte är goda i denna typ. Men asiaterna föredrar att äta dem på det sättet. Efter att ha provat en sådan aptitretare noterar de flesta européer dess trevliga kryddiga smak, något som påminner om zucchini. Stekta gurkor för vintern kan tillverkas av både små och bevuxna gurkor. Recept för sådan konserver förtjänar hemmafruar, även de av dem som aldrig har försökt laga gurkor på detta sätt.

Matlagningsfunktioner

Att laga stekta gurkor för vintern är mycket lättare än det kan tyckas för en oerfaren kock. Frukten tvättas, skärs i remsor eller cirklar, smörjas, ibland sylt. Sedan stekas de i kokande olja på båda sidor, placeras i burkar, hälls med het olja och marinad, stängs och skickas för förvaring. Det finns några saker att tänka på för att få bästa resultat.

• Förrätten kommer att se bra ut om du använder grönsaker av ungefär samma storlek och skär dem på samma sätt.
• För matlagning kan du inte bara använda unga, men också bevuxna gurkor, men de bör inte bli bortskämda.
• För att förhindra att gurkor fastnar i pannan under stekning får de paneras i mjöl.
• Burkar för stekte gurkor som skördats för vintern måste steriliseras. Locken steriliseras också genom kokning. Det är endast tillåtet att stänga arbetsstycket med plastlock om det kommer att förvaras i kylskåpet. För förvaring inomhus, även kallt, måste burkarna rullas upp med metalllock för att säkerställa täthet.

Lagringsförhållandena för stekt zucchini beror på vilket recept som används. De klarar vanligtvis bra även vid rumstemperatur. Snacks hållbarhet kan vara upp till 12 månader.

Stekta gurkor med vitlök för vintern

Sammansättning (per 1 l):

• gurkor - 1-1,2 kg;
• bordsvinäger (9 procent) - 50 ml;
• vegetabilisk olja - 100-120 ml;
• vitlök - 3-4 kryddnejlika;
• salt, färsk dill, persilja - efter smak.

Tillagningsmetod:

• Tvätta gurkorna, skär i cirka 1 cm tjocka cirklar. Om du använder kraftigt bevuxna gurkor, föredrar du en annan form av skärning: dela upp frukterna i längden i 4 delar med en kniv, klipp av områden med stora frön, skär den återstående massan i kuber. Förgurkor med grov skal kan skalas.
• Salt gurkorna, rör om och låt stå i 5-10 minuter.
• Förvärm en stekpanna, häll olja på den, lägg gurkabitar i ett lager.
• Stek på medium värme tills det är gyllenbrunt på båda sidor.
• Lägg stekta gurkor i tidigare steriliserade burkar, tappa dem med en sked.
• Hacka örter och vitlök med en kniv, lägg i oljan som är kvar efter att gurkorna har stekats, stek i några minuter, lägg på gurkorna, täck dem med het olja.
• Täck burkarna med de beredda locken.
• Lägg en handduk längst ner på pannan, lägg gurkor på den. Häll vatten i potten så att dess nivå når burkarnas hängare och vinäger i burkarna.
• Placera potten på låg värme. Sterilisera burkarna 10–20 minuter efter att vattnet kokat. Steriliseringstiden beror på burkens storlek: en halv liter tar 10 minuter, en liter tar 20 minuter.
• Ta bort burkarna från pannan, rulla upp dem, lägg dem upp och ner. Täck med en filt för att skapa effekten av ett ångbad - kylning under sådana förhållanden utsätts mellanmålet för ytterligare konservering.

Recept för tillfället::

Efter att ha svalnat kan snacksburkarna förvaras i en garderob eller annan plats där du vanligtvis lagrar förråd under vintern. Om du planerar att förvara stekt gurkor i kylen kan du hoppa över sterilisering av konserverade snacks.

Stekta gurkor med lök för vintern

Sammansättning (för 1,5 l):

• gurkor - 1,2 kg;
• lök - 0,4 kg;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• salt - 40 g;
• socker - 20 g;
• bordsvinäger (9 procent) - 40 ml;
• vatten - 1 l;
• vegetabilisk olja - 120 ml.

Tillagningsmetod:

• Skär gurkorna i halvor eller kvarter, inte för tunna (ca 1 cm tjocka). Salt med en matsked salt.
• Skala löken, skär i halva ringar eller kvarts ringar.
• Skär vitlöksklyftorna i hälften.
• Längst ner i en kittel eller annan behållare där du planerar att laga ett mellanmål, häll i olja, värm upp det.
• Kasta vitlök i olja, stek den i 3-4 minuter. Ta bort vitlök.
• Töm saften som släppts ut från gurkorna. Blanda gurkor med lök, överför till en gryta.
• Stek dem på hög värme, rör om ibland tills grönsaksbitarna är bruna men fasta.
• Överför de stekta grönsakerna till de beredda burkarna, täck med kvarvarande olja.
• Koka vatten, lös upp kvarvarande salt och socker i det, koka i 2-3 minuter.
• Häll i ättika, rör om, ta bort från värme.
• Häll den varma marinaden över grönsakerna.
• Rulla upp burkarna, vänd, linda och låt svalna i ett ångbad.

Om du planerar att förvara ditt mellanmål i mer än 6 månader, sterilisera det i 10-20 minuter innan du rullar. Konserver från detta recept kan lagras i alla svala rum.

Stekte gurkor med tomater för vintern

Sammansättning (för 1,5 l):

• gurkor - 1 kg;
• tomater - 0,3 kg;
• lök - 0,2 kg;
• vitlök - 6-9 kryddnejlika;
• chilipeppar (valfritt) - efter smak;
• äppelcidervinäger (6 procent) - 60 ml;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• salt att smaka.

Tillagningsmetod:

• Skär gurkorna i cirka 5 mm tjocka cirklar eller halvcirklar.
• Skär löken i halvor.
• Skär tomaterna i små skivor.
• I botten av en non-stick kruka, värm olja, tillsätt gurkor och stek dem på medium värme i 20 minuter.
• Tillsätt lök, tillsätt tomaterna efter 5 minuter. I detta skede kan du lägga till peppar, salt, skuren i små bitar. Sänk värmen och låt gröna sjuda i 10 minuter, täckt.
• Häll i ättika, rör om, ta bort pannan från värmen.
• Sprid mellanmålet i burkarna, rulla upp dem. Låt svalna upp och ner under överdraget.

Ett välsmakande mellanmål gjort med detta recept fungerar bra vid rumstemperatur.

Stekta gurkor är ett populärt mellanmål i asiatiska länder. Många av våra landsmän gillar denna maträtt. Genom att stänga de stekte gurkorna för vintern kan du överraska dina gäster med en ovanlig måltid under den kalla årstiden.

Alla har just det ögonblicket i livet när kroppen kräver något nytt och ovanligt, men det finns inga pengar att gå till en restaurang, det är i sådana ögonblick som utsökta rätter ”ur ingenting” skapas. Tänk dig att du helt av misstag fick ögonen på ämnet hur man steker gurkor i en kastrull, och det hände att du var intresserad, men det finns ingen användbar information om matlagning, skålen är något original.

Därför är vår uppgift att hjälpa dig, älskare av extravaganta gastronomiska nöjen, att hitta ett par färska recept och därmed måla det grå livet med ljusa färger.

Hur man steker gurkor i smeten i en kastrull

Om du är redo för kulinariska experiment, skaffa dina favoritgurkor och du kan börja laga mat. För att verkligen överraska oss själva och nära och kära med en exotisk maträtt, lagar vi den på ett speciellt sätt, i smet.

Ingredienser

• Gurkor - 3 st.
• Mjöl - 2 msk
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka
• Svartpeppar - efter smak
• Vegetabilisk olja - för stekning

Matlagning gurkor i smet

1. Vispa ägget, tillsätt mjöl i det, krydda med kryddor, blanda.
2. Skär gurkorna i cirklar.
3. Förvärm pannan i solrosolja.
4. Doppa gurkamuggarna i den färdiga smeten, överför dem sedan till pannan och stek dem på varje sida tills de är skarpa, det är allt du behöver göra för att göra ett bra mellanmål på bordet i framtiden.

Du kan servera den med valfri förband: salt, kryddig eller kryddig - efter eget gottfinnande.

Kryddor läggs också till efter smak, men du bör inte experimentera med dem för mycket, det är bättre att behålla fruktens naturliga färska smak.

Rostade gurkor i vinäger

Ingredienser

• - 800 g + -
• - 4 msk. + -
• - 0,5 tsk + -
• - 1 ST. + -
• - 1,5 msk. + -
• Smör - för stekning + -

Hur man steker färska gurkor i en stekpanna med vinäger

Alla recept för att steka pimpled frukt är ganska enkla, men det gör dem inte mindre ovanliga och välsmakande. Ett exempel på detta är vårt nästa recept på att rosta färska gurkor i vinvinäger. Matlagningstekniken är nästan densamma som i receptet ovan, men smaken är mer pikant.

1. Skär gurkorna i hälften, sked (försiktigt) ta bort fröna från dem.
2. Skär frukten i små bitar, lägg i en skål, salt, strö med socker, häll i ättika.
3. Efter en halvtimme dränerar du saften genom ett durkslag och lägger gurkakuberna på pappersservetter eller handdukar.
4. Strimla löken, steka den i olja tills den är halvkokt.
5. Tillsätt gurkaskivor i pannan, fortsätt att steka maten på hög värme och rör om hela tiden.

Stekta pickles

Vi har redan beskrivit hur man steker färska gurkor i en kastrull, låt oss nu prata om att steka en saltad grönsak. Kryddiga syltade gurkor är bra inte bara i sin rena form, du kan se detta om du försöker steka krispiga frukter med doftande vitlök i olja i en kastrull. Efter en sådan beredning kommer det definitivt att finnas mer i din kost för en favoriträtt.

Ingredienser

• Inlagda gurkor - 5 st.
• Färska morötter - 2 st.
• Vitlök - 3-4 kryddnejlika (eller efter smak)
• Majonnäs - för dressing (efter smak)
• Vegetabilisk olja - för stekning

Gör ett picknick mellanmål

1. Tre gurkor på ett grovt rivjärn, stek det i olja tills vätskan förångas helt och låt sedan simma i några minuter till på elden.
2. Stek rivna morötter i en separat stekpanna.
3. Vi flyttar morötterna till gurkorna.
4. Hacka vitlök, lägg i pannan.
5. Blanda produkterna, fyll allt med majonnäs.

Mängden majonnäs beror helt på dina smakpreferenser, men kom ihåg att mellanmålet inte bör spridas.

När gäster oväntat dyker upp kommer något av recepten för att förbereda denna utsökta gurkadisk alltid att hjälpa dig. Hur man steker gurkor i en kastrull är inte en svår uppgift, så varje hemmafru kan vänja sig vid matlagningstekniken. Experimentera med maträtten och överraska alla med dina kulinariska innovationer.

Smaklig måltid!

Recept för gurkor för vintern är mycket olika. Gurkor kan konserveras hela och hackas, i sallader och till och med göra gurksylt. Men nästan varje recept på gurka kan beskrivas antingen som ett recept för betning av gurkor (surdeg) eller som ett recept för inlagda gurkor.

Konserveringsgurkor utan ättika kallas betning eller surdeg. Hur saltar gurkor? Innan du betar gurkor, kom ihåg att betning av gurkor tar tid - betgurkor förekommer inom 3-10 dagar. Kall betning av gurkor - blötlägg gurkorna med kyld saltlösning. Och för en snabb saltning är pickle för gurkor förvärmd. Saltning av gurkor med vodka gör att du kan bevara färgen. Torrsaltningen av gurkor är väldigt intressant - i det här fallet utsöndrar gurkor som är täckta med salt juice, vatten används inte. Den klassiska versionen av betgurkor är att beta gurkor i ett fat, bättre än ek. Receptet på fatgurkor är enkelt, men det är trätunnan som ger gurkorna en speciell smak - syltade gurkor kan inte förväxlas med någonting! Pickles förvaras ofta på en sval och torr plats utan ytterligare matlagning. Men det är också möjligt att bevara gurkor - efter saltning placeras de i burkar, hälls med varm saltlösning och rullas upp. Saltning av gurkor med senap ger en intressant smak och en garanti för att gurkorna inte kommer att "explodera".

Beta gurkor - curling gurkorna med tillsats av vinäger. Hur betar gurkor? Gurka-marinaden kokas upp, sedan hälls gurkor som sprids i burkar i den och steriliseras. Du kan också beta gurkor med citronsyra.

Inlagda krispiga gurkor, läckra inlagda gurkor med senap är oersättliga på vintern. En gurksallad för vintern kommer också att rädda värdinnan. Konservering av gurksallader, betning av gurkor för vintern, betning av gurkor i burkar, konservering av gurkor - recepten för alla dessa ämnen är varierade och gör det möjligt för oss att diversifiera vår meny.

Från recepten på vår webbplats lär du dig detaljerade svar på frågor: hur man rullar gurkor, hur man saltar gurkor i burkar, hur man saltar gurkor korrekt, hur man gör en gurksallad på burk, hur man rullar gurkor i tomatsås. Och också hur man gör konserverade krispiga gurkor, hur man rullar inlagda gurkor för vintern, hur man lagar inlagda krispiga gurkor och inlagda gurkor för vintern och till och med hur man täcker konserverade gurkor med ketchup och konserverade gurkor med senap. När allt kommer omkring har vi hundratals olika recept på gurkaämnen, recept på konserverade gurkor, inklusive ett recept på sura gurkor, ett recept på inlagda gurkor, ett recept på läckra inlagda gurkor, fatgurkor, ett recept på surkål ...

De flesta tror att gurkor kan ätas råa eller göras inlagda ur dem, men det är inte alls sant, dessa grönsaker är mycket goda när de stekas. Det finns flera utmärkta recept för hur man steker gurkor, och var och en av dem ger helt enkelt utmärkta resultat. Stekta gurkor kan ätas som en separat maträtt, eller så kan du förbereda en extra sås för dem, vilket ger kryddan till skålen. Det bör sägas genast att det är bäst att ta färska eller hemodlade inlagda gurkor för stekning, eftersom om du steker gurkor som du köpt i snabbköpet kan resultatet bli något fettigt och inte så gott. mer detaljerat de bästa stekrecepten, som färska gurkor. Hur bra maträtten blir beror på rätt beredning.

Så om du planerar att laga stekte gurkor för hela familjen kan du använda ett mycket enkelt sätt att steka färska gurkor. För denna maträtt behöver du cirka 1 kg stora färska gurkor, 3 teskedar sojasås, cirka 3 msk. matskedar grönsaker och smör, några vitlöksklyftor, 1-2 buntar örter, salt. Först och främst måste du förbereda gurkorna för ytterligare stekning. För att göra detta måste de rengöras och skäras i ringar. Lägg sedan 1 msk till gurkorna. en sked salt, blanda och låt dem brygga i cirka 15 minuter, så att de låt juicen lätt påverkas av salt. Dessutom måste du förbereda en dressing med en blandning av örter, sojasås och krossad vitlök. När alla ingredienser är beredda kan du gå vidare till den mest kritiska delen - stekning.

Efter att 15 minuter har gått efter att ha tillsatt salt i gurkorna måste du tappa den resulterande saften försiktigt. Därefter måste gurkorna läggas i en förvärmd panna med en smält blandning av grönsaker och smör, annars kommer de att hålla fast vid stekning och slutligen helt förlora sin form och elasticitet. Stektiden bör inte överstiga 5 minuter. Därefter måste grönsakerna blandas med sås och placeras i kylen så att de infunderas och blötläggs. Det är bäst att lämna gurkorna i kylen i minst 6-8 timmar så att de stekta når det önskade tillståndet. Gurkor beredda enligt detta recept kan ätas som en oberoende maträtt och smörgåsar med dem.

Det finns också ett bra recept på hur man steker gurkor, så att säga i smeten. Detta recept gör att du kan behaga dina vänner med ett ovanligt krispigt mellanmål. För att förbereda den här versionen av stekt gurkor behöver du följande produkter: 1 glas majsmjöl, 2 ägg, 1 glas vetemjöl, 6 stora gurkor, 1 glas mjölk, 1 glas rapsolja. Mjöl, mjölk, majsmjöl ska placeras i separata skålar. Äggen måste slås ordentligt och också överföras till en separat skål. Detta för att göra det lättare att doppa gurkaskivor i dessa ingredienser. Stora gurkor behöver inte skalas, men det är bättre att skära dem i längsskivor, cirka 5 mm breda.

Därefter måste du värma upp stekpannan och fortsätta bilda ett lager smet på gurkorna. Först bör gurkskivorna doppas i mjölk, sedan i mjöl, sedan i ett visp ägg och slutligen i majsmjöl. Om det inte finns något majsmjöl är det fullt möjligt att ersätta det med malda brödsmulor. Stek gurkor på båda sidor i ungefär en minut så att de inte brinner. Det är bäst att sprida de stekta gurkskivorna på en pappershandduk så att överflödig olja inte gör skålen för fet. Som en sista touch måste du lägga de färdiga gurkorna i kylen så att de blir skarpare. Gurkor beredda på detta sätt blir en värdig maträtt även på ett festbord. Servera stekt gurkor bäst med sås eller majonnäs.

Det är bättre att förbereda en speciell sås för alla versioner av stekt gurkor, vilket kommer att betona smaken på den färdiga skålen. För att förbereda såsen behöver du: 1 morot, 3 msk. matskedar majonnäs, 1 msk. skedar av sojasås, 2 vitlöksklyftor. Alla ingredienser måste överföras till en mixer och blandas noggrant. Såsen måste placeras i kylskåpet för att infunderas, åtminstone i 2-3 timmar. Detta är ett av de enklaste såsalternativen och är perfekt för stekt gurkor. I princip kan vilken version av majonnäs-vitlökssås användas som ett tillägg till gurkor, allt beror på kockens personliga preferenser. I rättvisans namn är det värt att notera att trots att såsen gör maträtten mer god kan det vara dåligt för figuren så att du kan krydda gurkor och olivolja.

Stekta gurkor är ett utmärkt sätt att diversifiera din kost med god och hälsosam mat, för alla vet hur hälsosamma grönsaker är. Smaken på korrekt stekt gurkor liknar smaken på stekt zucchini, men mycket mjukare och rikare. När du lagar stekta gurkor i en stekpanna, kom ihåg att stektiden ska vara minimal så att alla näringsämnen inte avdunstar från den färdiga skålen. Om så önskas kan gurka tillsättas ytterligare element till dem, till exempel morötter eller lök, smaken försämras inte från detta utan tvärtom blir mer mättad. Det finns många alternativ för att laga stekt gurkor, men om du vill kan du komma med ditt eget unika recept - experimentera med ingredienserna.

Fram till nyligen ansågs stekt gurkor vara en exotisk maträtt relaterad till orientalisk mat. Men nyligen har det framgångsrikt överförts till den inhemska menyn och har tagit rot som en original frukost. Som du vet är gurkor en kalorifattig produkt som innehåller många vitaminer. Därför kan du helt enkelt steka dem och skämma bort dig själv och dina nära och kära med en utsökt och samtidigt hälsosam maträtt.

• Färska gurkor - 3-4 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 2-3 msk. skedar,
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar - en nypa
• Solros vegetabilisk olja.

Tvätta gurkor och skär i skivor.

Förbered smeten för stekning. För att göra detta, tillsätt mjöl, lite salt och peppar i det vispade ägget. Rör om äggsmeten med en gaffel. Det bör visa sig vara lite vattnigt och enhetligt i konsistens.

Doppa varje gurkaomgång i smeten och stek sedan tills den är gyllenbrun i en väl uppvärmd stekpanna.

Recept 2: kinesiska stekte gurkor

• gurka - 2 st.
• vitlök - 1 kryddnejlika
• sichuan Huaziao peppar - 1 tsk
• torkad chili - 4 st.
• jordnötssmör (eller annan grönsak) - 2 msk
• vitt socker - ½ tsk.
• salt - ¼ tsk

Helt enkelt men utsökt aptitretare. Blöt torkad chili i vatten i 20-30 minuter, skär sedan i 2 cm bitar, skaka ut fröna. Skala vitlök och skär i skivor. Du behöver en lång gurka, helst med lågt innehåll av frön. Tvätta gurkan, skär i bitar som är cirka 5-6 cm långa och skär sedan bitarna i längden i fyra delar.

Skär försiktigt en del av massan med frön från varje skiva med en kniv. Vik skivorna i ett lager på en tallrik och krydda med salt, låt stå i 5-6 minuter, inte mer.

I en wok, värm jordnötssmöret på låg värme och stek huadziao paprika tills de är sväva lite, tillsätt chili och socker i woken, fortsätt stekningen, rör om hela tiden tills sockret löser sig. Tillsätt gurkor i woken, blanda innehållet i woken och fortsätt att steka i bokstavligen 15-20 sekunder. Gurkorna ska täckas helt med ett lager olja.

Ta bort woken från värmen, låt den svalna, överför wokens innehåll till en serveringsplatta. Du kan förbättra smaken på en maträtt genom att lägga till lite sojasås och Weijing (mononatriumglutamat) smakämnen i den, omröra och kyla under locket över natten och sedan fungera som ett kallt mellanmål.

Recept 3: Stekta gurkor med kött

• två eller tre stora gurkor,
• 300 gram köttfärs eller kött (i originallammet, men jag provade det med vem som helst, det är fortfarande gott),
• lökhuvud,
• kryddor: salt, peppar och curry.

Skala gurkorna, skär i stora remsor, skala och skär löken i halva ringar.

Stek sedan köttet (köttfärs) i het olja i en stekpanna eller i en multikokskål.

Efter 10 minuter tillsätt lök, efter ytterligare fem minuter gurkor.

Salt och peppar utan att skona peppar (skålen ska visa sig vara kryddig), tillsätt curry. Det viktigaste är att lök och gurkor är stekta och inte stuvade, eftersom i originalet kokas maträtten över öppen eld och delvis i olja som brinner direkt i en kastrull. Stek gurkor i högst 7 minuter.

Maträtten kan serveras på bordet klädd med majonnäs, och det finns inte bara varmt utan också kallt, för min smak är kallt ännu smakligare. Smaklig måltid!

Recept 4: stekt pickles

• Saltade gurkor
• Morot
• Vitlök
• Majonnäs
• Stekolja

Riv de oskalade gurkorna, töm vätskan. Stek i vegetabilisk olja, den återstående vätskan ska avdunsta och gurkorna ska vara lite stekt. Skala råa morötter, riv på ett medium rivjärn. Stek, ja, det sägs högt, att torka, eller vad)) Kombinera morötter med gurkor. Förhållandet gurka och morot justeras utifrån gurkornas salthalt. Mina gurkor var mycket salta, så morötterna var lite större i volym. Krossa en vitlöksklyfta och hugga fint.

Tillsätt en hel del majonnäs.

Rör om och sprid på svart bröd.

Recept 5: Koreansk gurksallad

• nötkött - 300 gr.
• morötter - 2 st.
• lök - 1-2 st.
• medelstora gurkor - 3 st.
• malet rödpeppar - 1 tsk.
• vitlök - 5-6 tänder.
• vinäger - 1 msk. l.
• vegetabilisk olja - 50 g.

Först och främst måste du förbereda alla produkter för stekt gurksallad i koreansk stil.
Tvätta nötköttet, skala av det och skär i tunna remsor längs kornet.
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek nötköttet i det tills det är mjukt. Överför köttet till en kastrull.
Tvätta morötterna för koreansk stekt gurksallad, skala och skär i långa remsor, stek tills de är mjuka i en kastrull med vegetabilisk olja. Överför de färdiga morötterna till köttet.
Skala lökarna, hugga fint och stek i samma olja som morötterna, överför till köttet och morötterna.
Skär gurkorna i skivor och stek tills de är transparenta i smör. Lägg de beredda gurkorna i en kastrull med övriga ingredienser i koreansk stekt gurksallad.
Skala vitlök, pressa genom en press, blanda med malet rödpeppar. Rulla upp en liten klump.
Lägg en klump vitlök och peppar i en kastrull med ingredienserna i koreansk sallad med gurkor och nötkött. Värm solrosolja över elden och häll den direkt på vitlöksklyftan för att helt avslöja aromen. Blanda alla ingredienser och skicka pannan med salladen att infunderas i kylen i 3 timmar.
Stekt gurksallad i koreansk stil är klar!