Menü
Bedava
kayıt
ev  /  mercimek yemekleri/ Taze fasulyeden yapılan Ermeni salatası. Ermeni taze fasulye salatası Lobuts Ermeni kırmızı fasulye salatası

Taze fasulyeden yapılan Ermeni salatası. Ermeni taze fasulye salatası Lobuts Ermeni kırmızı fasulye salatası

Lezzetli ve sağlıklı yemek...

Taze kırmızı fasulye Lobuts'tan Ermeni salatası tarifi

  1. Ana malzeme Lobuts fasulyesinden Ermeni salatası kırmızı fasulyedir. Fasulyeleri kendiniz yetiştirmiyorsanız, onları piyasadan satın alın, çünkü kutulardaki (konserve) kırmızı fasulye, muhafaza edildiğinde besinlerini ve minerallerini tamamen kaybeder, tat ve aroma doğal olmaz ve bu da yemeği bir bütün olarak etkiler.
  2. Salatayı hazırlamadan önce kırmızı fasulye yıkanmalı ve en az 5-6 saat suda bekletilmelidir. Bu hazırlık, pişirme süresinden tasarruf sağlar ve fasulyelerin kabarık ve yumuşak olmasını sağlar. Fasulyeler haşlandıktan sonra tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır.
  3. Fasulyelerin pişmesine 15 dakika kala diğer malzemeleri tabakta hazırlamaya başlayın. Maydanozu durulayın ve bir kevgir içinde atın - fazla nemin boşalmasına izin verin, ardından ince doğrayın. Soğanları soyun, durulayın ve ince dilimler halinde kesin.
  4. Fasulyeler hazır. Et suyunu boşaltın ve fasulyeleri en sevdiğiniz salata kasesine aktarın. Soğanı ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Sirke ve bitkisel yağ ile baharatlayın. Tüm ürünleri dikkatlice karıştırın, mutfak şaheserinizi açık fasulye püresine dönüştürmemeye çalışın.
  5. Hemen servis edilmesi önerilmez. Salata hafifçe marine edilmelidir. Tüm malzemeler birbiriyle tat ve aromayı paylaşmalıdır. Bu nedenle salatası en az iki saat buzdolabına koyuyoruz. Şimdi Ermeni kırmızı fasulye salatası Lobuts hazır ve servis yaparken üstüne kıyılmış maydanoz serptiğinizden emin olun, bu sadece salataya parlak ve iştah açıcı bir görünüm kazandırmakla kalmayacak, aynı zamanda ek aromatik notlar da ekleyecektir. Tek seferde çok pişirin çünkü salata kasesi çok kısa sürede boşalır.
Afiyet olsun!

kırmızı fasulye salatası

80 gr fasulye için: 25 gr soğan, 15 gr ayçiçek yağı, 15 gr sirke; tatmak için tuz, karabiber, kişniş ve maydanoz.

Kırmızı fasulyeleri ayıklayın, durulayın, soğuk su dökün ve yumuşayana kadar pişirin, ardından bir elek üzerine katlayın. Soğutulmuş fasulyeleri tuz, karabiber serpin, ayçiçek yağı ile karıştırılmış sirke dökün ve iyice karıştırın. Soğan, maydanoz ve kişniş dallarıyla süslenmiş bir salata kasesinde servis yapın.

Mikrodalga fırın tarifleri koleksiyonu kitabından yazar Borodin Anton Anatolievich

Kırmızı ve beyaz fasulye salatası 430 gr konserve beyaz fasulye; 430 gr konserve kırmızı fasulye; 1 büyük kırmızı soğan 2 diş sarımsak; 1 büyük limon 30 ml zeytinyağı; 30 ml doğranmış taze kekik; 225 gr konserve doğranmış domates; tuz;

Ermeni Mutfağı kitabından yazar Pişirme Yazarı bilinmiyor -

Fasulye çorbası 60 gr kuru fasulye için: 25 gr soğan, 15 gr ceviz, 3 gr un, 10 gr ghee; tuz, kırmızı biber, kişniş Fasulyeleri ayıklayın, durulayın, soğuk su ekleyin, kaynatın, köpüğü çıkarın ve kısık ateşte pişirin.

500 parti tarifinden oluşan bir kitaptan yazar Firsova Elena

Kırmızı fasulye salatası 80 gr fasulye için: 25 gr soğan, 15 gr ayçiçek yağı, 15 gr sirke; tuz, karabiber, kişniş ve maydanoz tadına göre kırmızı fasulyeleri ayıklayın, durulayın, soğuk su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin, ardından süzgeçten geçirin. Soğuyan fasulyeleri serpin

Dünyanın Her Yerinden Salatalar ve Atıştırmalıklar kitabından. Her gün için basit tarifler yazar Zhukova Elena Vitalievna

Fındıklı kırmızı fasulye salatası Malzemeler Konserve kırmızı fasulye - 200 gr, ceviz içi - 50 gr, soğan - 2 adet, Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık, mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık, nar suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık, kişniş ve fesleğen - her biri 0,5 demet, tuz, karabiber

Sebze, meyve ve diğer ürünlerden salatalar kitabından yazar Zvonareva Agafya Tihonovna

Peynirli kırmızı fasulye salatası Malzemeler Konserve kırmızı fasulye - 200 gr, sert peynir - 50 gr, bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık, sirke - 1 çay kaşığı, defne yaprağı - 1 adet, dereotu veya maydanoz yeşillikleri - 0,5 demet, tatmak için şeker ve tuz.

Rusça Salatalar ve Atıştırmalıklar kitabından yazar Zvonareva Agafya Tihonovna

Kırmızı pancar ve pancar salatası Malzemeler Konserve barbunya - 200 gr, pancar - 1 adet, Salatalık - 2 adet, Turp - 10 adet, Mayonez - 100 gr, kiraz eriği - 100 gr, maydanoz yeşillikleri - 0,5 demet, tuz tat Hazırlama yöntemi Pancarlar yıkanır, soyulur, kaba bir rende üzerine sürülür ve

Kitaptan Domates, salatalık, biber, lahana ve kabaktan en iyi yemekler yazar Kaşin Sergey Pavloviç

Güzel peynir ve kırmızı fasulye salatası * Parmesan peyniri - 150-200 gr * Konserve barbunya - 200 gr * Yumurta - 2 adet. * Ispanak (veya yeşil marul) - 100 gr * Ceviz içi - 3 yemek kaşığı. ben. * Un - 2-3 yemek kaşığı. ben. * Ekmek kırıntıları - 2 yemek kaşığı. ben. * Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı ben. * Tuz

Kazan kitabından. Et ve kümes hayvanları yemekleri yazar Kaşin Sergey Pavloviç

Sağlık için Yemek Pişirme kitabından. Sağlıksız yağlar olmadan yiyoruz yazar yemek tarifleri koleksiyonu

Kırmızı Fasulye Salatası Fasulyeleri ayıklayın, durulayın, soğuk su ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Bir elek üzerine atın, soğutun, tuz, karabiber serpin, bitkisel yağla karıştırılmış sirke dökün ve iyice karıştırın. Süslenmiş soğan ile bir salata kasesinde servis yapın ve

Kitaptan Yağ yakma ve oruç günleri için en iyi tarifler yazar Kaşin Sergey Pavloviç

Kuru fasulye, salatalık turşusu ve elmalı salata Malzemeler: 200 gr barbunya konservesi, 200 gr salatalık turşusu, 200 gr elma, 130 gr soğan, 1 haşlanmış yumurta, 100 gr mayonez (düşük kalorili), 5 gr hardal, 30 g dereotu ve maydanoz, kırmızı

Lenten Kitchen kitabından. 600 lezzetli yemek tarifi yazar Shabelskaya Lidia Olegovna

Kuzu ve Kırmızı Fasulye Çorbası Malzemeler: 300 gr kuzu eti, 300 gr barbunya, 5 domates, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 soğan,? bir çay kaşığı toz kırmızı biber, tuz Hazırlanışı: Soğanı soyun, yıkayın, ince ince doğrayın. Domatesleri yıkayın, soyun

SSCB Aşçılık kitabından. en iyi yemekler yazar Kaşin Sergey Pavloviç

Kırmızı fasulye çorbası? malzemeler 300 gr kırmızı fasulye, 100 gr ceviz içi, 2 adet soğan, 5-6 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı toz karabiber, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı doğranmış yeşillik (kişniş, maydanoz, dereotu), 2 çay kaşığı limon suyu, tuz, su.? pişirme yöntemi 1. Fasulye

Yazarın kitabından

Barbunya, salatalık turşusu ve elma salatası Malzemeler 200 gr fasulye (konserve), 200 gr salatalık (salamura), 200 gr elma, 130 gr soğan, 1 yumurta (haşlanmış), 100 gr mayonez (düşük kalorili), 5 gr hardal, 30 gr dereotu ve maydanoz, kırmızı

Yazarın kitabından

Baharatlı kırmızı fasulye salatası 1 su bardağı kuru fasulye, 1 soğan, 2 diş sarımsak, ketçap, suneli şerbetçiotu, kişniş, maydanoz veya kişniş, 1-2 yemek kaşığı. ben. %9 sirke Fasulyeleri geceden soğuk suda ıslatın ve sabah pişene kadar kaynatın, kısa bir süre önce tuzlayın

Yazarın kitabından

Kırmızı fasulye pirzola 1? 1 su bardağı kuru fasulye, 1 baş soğan, 2-3 dilim beyaz ekmek, un, otlar, galeta unu, kızartmak için sıvı yağ Fasulyeleri bol tuzlu suda haşlayıp soğanla birlikte kıyın,

Yazarın kitabından

Lobio (kırmızı fasulye çorbası) Malzemeler 300 gr kırmızı fasulye, 60 gr soğan, 40 gr sarımsak, 70 gr ceviz (ezilmiş), 25 ml şarap sirkesi, 100 gr dereotu, kişniş ve maydanoz, biber, tuz Pişirme yöntemi Fasulyeyi durulayın , kaynatın 1-2 litre su ile birlikte arıtılmış,

Her ev hanımının "gizli" tarifleri vardır. Sadece konukları kültür şokuna sürükleyen birçok malzemeyle karmaşık değildir. Bunlar en yaygın, zamana göre test edilmiş, bütçeye uygun ve işçilik maliyeti gerektirmeyen türlerdir. Fasulye yemekleri arasında bu salatası en basitlerinden biri olarak görüyorum ama aynı zamanda çok lezzetli ve sağlıklı.

"Lobuts" Ermeni mutfağının bir salatasıdır, ancak Kafkasya'nın diğer halklarının benzer tarifleri vardır.

En önemli bileşen kırmızı fasulyedir. Yine de kırmızı olanı almanızı tavsiye ederim. Sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda beyazdan farklı bir tadı vardır.

Fasulyeleri 4-6 saat su ile dolduruyorum. Ancak genel olarak, çok pişiricili düdüklü tencereniz varsa bunu yapamazsınız. Daha sonra yıkanmış fasulyeler bir kaseye konur, soğuk su ile doldurulur ve 45 dakika "Baliyat" veya 60 dakika "Pişirme" basınç ayarına getirilebilir.

Pişirme bir tencerede yapılıyorsa, fasulyeleri yumuşayana kadar pişirin (fazla pişirmeden). İşlem sırasında tuz eklemeyin.

Lobutlar için kırmızı soğan almak da daha iyidir. Beyaz kadar sert değil, salatalara çok yakışıyor. Soğanı halka halka kesmek daha güzel ama dilerseniz doğrayın dilerseniz yarım halkada da yapabilirsiniz.

Kalan çok fazla bileşen yok - bu karabiber (beyaz biber kullanılabilir), tuz, sirke ve bitkisel yağ.

Pişmiş fasulyeler bir kevgir içine atıldıktan sonra bir salata kasesine döküldü, soğan halkaları, tuz ve karabiber ilave edildi.
1 yemek kaşığı döküyorum. bir kaşık sirke. Ben doğal elmayı tercih ederim. Bu salatadaki şarabı pek sevmiyorum.

Sonra - 2 yemek kaşığı ekliyorum. yemek kaşığı bitkisel yağ. Bu sefer ceviz yağı kullandım (çok lezzetli). Zeytin, ayçiçeği alabilirsin (kokulu daha iyidir).

Sonuç, lezzetli aromatik bir yemektir. Salatanın diyet olduğunu söylemeyeceğim, kalorisi oldukça yüksek, bu da doyurucu olduğu anlamına geliyor:
- kalori içeriği = 176 kcal
- proteinler = 4,8 g
- yağ = 11,3 gr
- karbonhidratlar = 13,7 gr.

Fasulyeleri yeşilliklerle güzelce süsleyin, ama bende yoktu. Evet ve bu bir kış salatası, yani yeşil süslemeler olmadan da yapabiliriz. Kıyılmış ceviz de serpebilirsiniz.

Bu basit yemeğe yakından bakmanızı ve ayrıca Georgian Lobio'yu denemenizi tavsiye ederim.
Malzemelerin az ve çok basit olduğuna bakmayın. Lezzetli çıkıyor salata kasesi boşalacak :)

not 4 kişiye salata veya meze olarak servis edilebilen ana yemek için toplam fiyattır. Fasulyelerin ıslatılması dikkate alınmadan süre belirtilir.

Harika yaşa!

Pişirme süresi: PT01H00M 1 sa.

Tahmini Hizmet Maliyeti: 25 RUB