Menü
Bedava
kayıt
ev  /  atıştırmalıklar/ Tembel ikinci kurslar için hızlı tarifler. Etiketler: Tembeller için hızlı tarifler. Fırında köfte güveç

Tembel ana yemekler için hızlı tarifler. Etiketler: Tembeller için hızlı tarifler. Fırında köfte güveç

1. TEMBEL KÖFTE MALZEMELERİ:

● 400 gr homojen süzme peynir; ● 1 yumurta; ● 3-4 tam Art. un kaşıkları; ● tatmak için şeker; ● yemek pişirmek için tuz; ● serpmek için un HAZIRLANIŞI: Süzme peyniri şekerle ezin. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ekleyip hamuru yoğurun. Çalışma yüzeyini un ile serpin. Hamurdan bir sosis yapın. Sosisleri küçük parçalar halinde kesin. Parçalardan, ortasında bir çentik bulunan küçük daireler yapın. Bitmiş tembel hamur tatlısı üzerindeki böyle bir diş, tereyağı veya ekşi kremayı daha iyi tutmasını sağlayacaktır. Hamur parçalarını kaynayan suya koyun ve yufkaları yukarı çıktıktan sonra tuzlu suda yaklaşık iki dakika pişirin. Bitmiş köfteleri oluklu bir kaşıkla çıkarın. Servis yapmadan önce tereyağı veya ekşi krema ekleyin. Süzme peynirli bu tür tembel köfte, hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecektir.

2. Pide ekmeğinden tembel hamur işleri.

O kadar lezzetli oldu ki beklemiyordum bile! Ve en önemlisi - çabuk! Malzemeler ve Yapılışı: Bu kadar ince pidelere ihtiyacınız olacak. Çapları daha küçük veya daha büyük olabilirler - önemli değil. İstenilen ebatta kesilebilir. Ana şey, ince olmalarıdır! Onları yarıya indirdim. Her zamanki gibi kıyma: et, soğanı bükün, tuz, karabiber ekleyin. Kuru ise, su ekleyin. İnce kıyılmış eti bir yarısına yayın (yaklaşık 1 yemek kaşığı L.). Diğer yarısı ile örtün. Ve elimizle biraz bastırıyoruz. Rastta kızartın. orta ateşte altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yağ. Çok fazla yağ kullanmayın yoksa çok yağlı olur. Ciddi bir şey için zamanınız yoksa, bu tembel börekleri pişirmenizi tavsiye ederim!

3. Sıcak sandviçler "Tembeller"

Muhtemelen herkesin patates püresi vardır ve her zaman olduğu gibi düşünürsünüz: nereye itilir. Bu tembel yemeği pişirmeyi öneriyorum. Onlara tembel turta diyebilirsin, onlara sıcak sandviç diyebilirsin. Ama özü adında değil, çok lezzetli olduğu gerçeğinde. Elimizde ne varsa ekmek, somun veya pide var. Malzemeler: Kütle-1 - Püre-200 gr - Yumurta-1 adet - Mayonez-2 yemek kaşığı - Yeşil soğan-1 demet - Biber Kitlesi-2 - Peynir TV-100 gr - Mayonez-3 yemek kaşığı - Dereotu - Biber Hazırlanış şekli: Ekmeği kütle -1, yukarıdan - kütle-2 ile yayın. Tembellerimizi 175* de 10 dakika fırına koyuyoruz ve hazır.

4. Köfte güveci "Tembel eş"

İçindekiler: Dondurulmuş köfte - 800 g Soğan - 2-3 adet. Sert peynir - 100 gr Tavuk yumurtası - 4 adet. Mayonez - 250 gr Tuz - 1-2 çay kaşığı Biber - 1 tutam Yeşiller - tatmak Pişirme yöntemi: 1. Fırını açın. Soğanı soyun ve yıkayın, küpler halinde kesin. 2. Tavayı ısıtın, bitkisel yağ dökün. Soğanı ekleyin, karıştırarak 2-3 dakika altın sarısı olana kadar kızartın. 3. Kalıbı bitkisel yağ ile yağlayın ve 1-2 dakika fırına koyun. Hafifçe ısıtılmış bir form köftelerin yüzeye yapışmasını önleyecektir. 4. Köfteleri tek bir katmana koyun. Tuz ve biber. 5. Kızarmış soğanla doldurun. 6. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve karabiber serpin. Mayonez ekleyin 7. İyice çırpın. 8. Köfteleri yumurta-mayonez karışımıyla dökün. 9. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. 10. Son kat rendelenmiş peynirdir. Kalıbı fırına orta rafa koyun. 11. Köfte güvecini 200-220 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. 12. Bitmiş Tembel Karı güvecini doğranmış taze otlar ile serpin.

5. 15 Dakikada Peynirli Kurabiye

Çok lezzetli!!! Çıtır çıtır, yumuşak kurabiyeler! Tembeller için mükemmel atıştırmalık. Malzemeler: 2 yemek kaşığı un 2 yumurta 100 gr rendelenmiş peynir Yapılışı: 1. Beyazları iyice çırpın, sarıları karıştırın. 2. Rendelenmiş peynir ve unu karıştırın. Çırpılmış yumurta aklarına yavaş yavaş hepsini ekleyin. Yağlanmış fırın tepsisine kaşıkla hamuru yayın, ben de kağıdı yayın. 3. 220 derecede 15 dakika pişirin.

6. Tembeller için pizza.

Malzemeler: 4 yemek kaşığı ekşi krema, 4 yemek kaşığı mayonez, 2 yumurta, 7-8 yemek kaşığı un, hamur kreplerdeki gibi sıvı hale gelmelidir. Pişirme yöntemi: Hamuru tavaya dökün, pizza malzemelerini üstüne yayın: sosis veya sosis, zeytin veya turşu, mantar, genel olarak buzdolabında ne var. Daha sonra 1 yemek kaşığı mayonez ile 1 yemek kaşığı karıştırın. ketçap ve pizzamızın yüzeyini yağlayın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Ve brülöre en yavaş ateşi koyun. 10 dakika sonra pizza hazır.

7. Acele peynirli kekler.

Malzemeler: 1 yemek kaşığı. kefir 0,5 çay kaşığı Şeker. kum 0,5 çay kaşığı tuz 0,5 çay kaşığı soda 1 su bardağı rendelenmiş sert peynir 1 su bardağı rendelenmiş jambon (sosis) 2 yığın. un yetiştirir. Rafine yağ. Hazırlama yöntemi: 1. Kefir, tuz, kum, sodayı birleştirin. İyice karıştırın. 2. Rendelenmiş peynir ve unu ekleyin. Yoğurmak. 3. 8 parçaya bölün. 4. Her pastayı yuvarlayın. 5. Ortasına jambon dolgusunu yayın 6. rulo yapın. (Ben üçgen yaptım) 7. Isıtılmış bir tavada sıvı yağda kapağın altında her iki tarafını da kızartın. Çabuk kızarırlar.

8. "Tembel turtalar" - hızlı ve lezzetli

Malzemeler: Hamuru için: 2 su bardağı kefir 0,5 tk soda 0,5 tk tuz 0,5 tk şeker unu hamur kıvam alana kadar, pankek için İç harcı için: kıyma soğan sarımsak tuz, karabiber Dilerseniz ekleyebilirsiniz. yeşil soğan ve otlar Hazırlama yöntemi: 1. Kefiri ılık olana kadar (28-30 C) ısıtın, sodayı ekleyin, karıştırın, tuz, şeker ekleyin ve tekrar karıştırın, bir dakika bekletin. 2. Ardından, hamurun yoğunluğunun ev yapımı ekşi krema gibi olması için sürekli yoğurarak yavaş yavaş unu ekleyin (hamur orta kalınlıkta olmalıdır). 3. Bitmiş hamura 1: 1 oranında kıyma ekleyin, iyice karıştırın ve önceden ısıtılmış bitkisel yağda kızartın (yağ tabakasının kalınlığı yaklaşık 0,5-1 cm'dir).

9. Fırında hızlı bir şekilde "Dakika" kek yapın.

Malzemeler: Un - 1,5 Su bardağı Yumurta - 2 Adet Ekşi krema - 1 Su bardağı (+ kremada) Şeker - 1 Su bardağı (+ kremada) Soda - 0,5 Çay kaşığı Hazırlanışı: Bir su bardağı şeker ve ekşi kremayı karıştırın, üzerine yumurtaları ekleyin ve köpük oluşana kadar kütleyi çırpın. Unu eleyin ve soda ile karıştırın, unu ekşi krema kütlesine ekleyin, kıvamda homojen bir hamur yoğurun. Hazırladığımız hamuru dikkatli bir şekilde fırın tepsisine aktarıyoruz ve önceden 200-250 dereceye ısıtılmış fırına veriyoruz. 10-15 dakika sonra kekimizin üzerini kibritle delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Kibrit kuruysa, kalıbı fırından çıkarın ve keki biraz soğumaya bırakın. Pastayı birkaç kat halinde kestik ve her birini şekerle çırpılmış ekşi krema ile yağladık. Vakit kalırsa yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve kakaodan da krema yapıp pastamızı süsleyebilirsiniz. Zaman yoksa, ekşi krema ile bulaştırabilir ve evde bulabileceğiniz rendelenmiş çikolata veya fındık serpebilirsiniz.

10. Tembel lahana ruloları

İçindekiler: Taze lahana, kıyma (herhangi bir), pirinç, soğan, havuç. salça, biraz un, bir yumurta. Hazırlanış şekli: Soğan ve havuçları kızartın. Pirinç kaynatın. Lahanayı ince doğrayın. Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın, yumurtayı ekleyin. Bu kütleden pirzola oluşturun, her iki tarafta kızartın. bir fırın tepsisine koyun. Sosu hazırlayın. Bunu yapmak için tembel lahana rulolarımızı kızartmaktan kalan yağda birkaç yemek kaşığı un ve salçayı soteleyin, suyla seyreltin, kaynatın ve lahana rulolarının üzerine dökün. Daha sonra fırına. lahana hazır olana kadar!

11. "TEMBEL" KHYCHANS

Khychany, Oset mutfağının bir yemeğidir. Bu, çeşitli dolgularla kapalı keklerin adıdır. Dolgu olarak patatesli eti seçerseniz, en çok "erkek yemeği" alırsınız. Önerilen tarif - hazır (mağaza) hamur kullanımını içerdiğinden "hızlı yemek" kategorisine aittir. Bununla birlikte, khychans tadı mükemmeldir. Malzemeler: 1 paket hazır börek hamuru (maya) kıyma soğan 1/2 adet soğan patates - 4-6 orta boy patates süt tereyağı sıvı yağ (kızartma için) tuz, karabiber isteğe göre yeşillikler Hazırlanışı: Hamurun buzunu çözüp birkaç saat ılık bir yerde bekletin - kabarın Bu arada patates püresini hazırlayın - patatesleri soyun, kesin (daha hızlı pişmesi için) ve tuzlu suda kaynatın. Daha sonra tereyağı ve süt (veya su) ekleyerek tavan yapın. Kıyılmış eti soğanla bitkisel yağda kızartın. Hamur yükseldiğinde, ondan kekler oluşturun. Her pastanın ortasına kıyma ve patates püresi koyun, otlar serpin. Beyazlarda olduğu gibi pastanın kenarlarını sıkıştırın. Tek fark, herhangi bir delik olmaması gerektiğidir - bu tamamen kapalı bir pastadır. Ortaya çıkan pastayı "dikişini" aşağı çevirin ve bir oklava ile hafifçe yuvarlayın (veya elinizle bastırın), pastaya biraz düz bir şekil verin. Bitkisel yağ ile bir tavada kek pişirin. Orta ateşte, böylece hamurun kızarması için zamanınız olur. Her iki tarafta kızartın. Hızlı ve basit. Bu yemeğin tek bir dezavantajı var - çok çabuk kayboluyor.

12. Tembeller İçin Lahana Turtası

MALZEMELER: ● lahana - yaklaşık 0,5 kg ● bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için ● tereyağı - 50 gr ● kabartma tozu - 5 gr ● un - yaklaşık 6 yemek kaşığı. slaytlı kaşıklar ● yumurta - 3 adet. ● tuz - 0,5-1 çay kaşığı. (zevkinize göre) ● ekşi krema - 5 yemek kaşığı. kaşık ● mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık ● karabiber - tatmak için HAZIRLANIŞI: Lahanayı ince ince doğrayın ve elinizle yoğurun. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve içine lahanayı koyun. İnce dilimler halinde kestiğiniz tereyağını ve pul biberi üzerine yayın. Yumurta, mayonez, ekşi krema ve tuzu karıştırın. Kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin. Tarifte miktarı yaklaşık olarak belirtilmiştir. Sonuç olarak, hamur oldukça kalın bir ekşi krema gibi görünmelidir. Ana şey unla aşırıya kaçmamaktır - aksi takdirde dolguyu hamurla dolduramazsınız. Hamuru lahana dolgusunun üzerine eşit olarak dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 30-40 dakika gönderiyoruz. Bitmiş kek kızarmalı ve altın kahverengi olmalıdır. Bu arada aynı pastayı küçük küpler halinde kesilmiş kabaklarla birkaç kez pişirmeye çalıştım. Lahana versiyonu tüm yıl boyunca yenebilirse, yaz aylarında kabaklı versiyonu denemenizi tavsiye ederim.

13. Kahvaltı için turta

Malzemeler: - 2 yumurta - 1/2 çay kaşığı tuz - 1/2 çay kaşığı kabartma tozu - 1 su bardağı kefir - 1 su bardağı un - 200 gr peynir - sosis - isteğe göre otlar Hazırlanışı: 1. Yumurtaları rendeleyin. kabartma tozu (soda kullanabilirsiniz) ve tuz, bir bardak kefir dökün. 2. Hazırlanan bir bardak unu yavaş yavaş ekleyerek bir karıştırıcı ile karıştırın. Hamur krep gibi çıkmalıdır. 3. Hamur yoğrulduğunda 150-200 gr rendelenmiş sert peynir, yeşillik (istediğiniz kadar) ve birkaç doğranmış sosis (sucuk veya haşlanmış et kullanabilirsiniz) ekleyin. Bir kez daha iyice karıştırın, yağ ile yağlanmış bir kalıba koyun. 4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

14. EV YAPIMI TEMBEL BÖREKLER

MALZEMELER: ● Sosis - 6 adet ● İnce lavaş - 1 büyük yaprak ● Sert peynir - 50 gr. ● Orta boy patates 4 adet. ● Tuz ● Karabiber ● Tereyağı - 30 gr. ● Kızartmak için sıvı yağ HAZIRLANIŞI: Patatesleri soyun, haşlayın ve patates ezeceği ile ezin, patates püresine tereyağı, toz biber ekleyin ve iyice karıştırın. Pide ekmeğini dikdörtgenler halinde, bir sosis genişliğinde ve yaklaşık 12-14 santimetre uzunluğunda kesin.Her bir pide parçasının üzerine biraz patates püresi koyun, bir kaşıkla tüm yüzeye dikkatlice yayın, kalın bir tabaka değil. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Patates kütlesini rendelenmiş peynir serpin ve kenarına bir sosis koyun, pide rulosunu yuvarlayın, Ruloları her taraftan bitkisel yağda kızartın.

15. TEMBELLER İÇİN KHAÇAPURİ

İÇİNDEKİLER: ● peynir - 100 gr. ● ekşi krema - 100 gr. ● yumurta - 1 adet. ● un - 1 yemek kaşığı. ● dereotu ● tuz ● biber ● bitkisel yağ HAZIRLANIŞI: 1. Peyniri rendeleyin. 2. Dereotu doğrayın. 3. Peynir, ekşi krema, yumurta, un, dereotu karıştırın. Tuz. Baharatlayın. İyice karıştırın. 4. Karışımı ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya dökün. 5. 10 dakika boyunca her iki tarafını da kızartın. Sonra soğutun ve porsiyonlar halinde kesin. Fazla yağı almak için tavadan aldıktan sonra kağıt havlu ile her iki tarafını da kurulayın. Yağ gitmişti.

16. KALE "Tembel Güvercin"

Malzemeler: - Kabak - 300 gr rendelenmiş - Domates - 300 gr dilimlenmiş - Soğan - 300 gr. küp doğranmış - Kıyma - 250 gr - Haşlanmış pirinç - 200 gr - Baharatlar (sarımsak, biber, hindistan cevizi, zencefil) - Maydanoz - Tuz, tatmak için şeker (ama domatesler tatlıysa şeker eklemeyin) Sebzeleri dökün Tavaya sıvı yağı alıp üzerindeki soğanı kavurun, rendelenmiş kabakları soğana ekleyin ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra domatesleri ekleyin ve bitene kadar her şeyi kızartın. Kıyma, pirinç, haşlanmış kabak karıştırın. Tuz, baharat ve maydanoz ekleyin. Her şeyi karıştırın Bir kalıba koyun ve 180 derecede 30 dakika pişirin (ama herkes kendi fırınına bakar) Güveç hem sıcak hem soğuk lezzetli.

17. En Tembel Yumurtalı ve Yeşil Soğanlı Turta

İçindekiler: - Yumurtalar - 2 adet. ham ve 2 adet. haşlanmış - Kefir - 0,5 l - Ekşi krema - 0,5 su bardağı - Tuz, karabiber - Tatmak için - Un - Kabartma tozu - Yeşil soğan Hazırlanışı: Yumurtaları tuzla çırpın. Sonra oraya ekşi krema ekleyin ve tekrar karıştırın. Kefiri ekleyip tekrar karıştırın. Şimdi sürekli karıştırarak un ve kabartma tozunu ekleyin. Un miktarı değişir - asıl mesele, hamurun sıradan krepler gibi olması gerektiğidir. Haşlanmış yumurtaları soyun, küpler halinde kesin ve doğranmış yeşil soğanla karıştırın. "Doldurmayı" hamurla karıştırın ve iyice karıştırın. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtıyoruz ve normal krep gibi kızartıyoruz. Ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

18. TEMBEL BRİZOLLER - SÜPER DUPER LEZZETLİ BRİZOLLER!

Doyurucu bir kahvaltı, lezzetli bir öğle veya akşam yemeği - bu yemek her üç durum için de uygundur, fırında tembel bir brizol pişirmek hiç de zor değil, ancak ondan kaç olumlu izlenim göreceksiniz! Tembel brizolün tek bir dezavantajı vardır, onu yemeye başlamak çok, çok zordur. O çok lezzetli. Fransız şefler tarafından icat edilen böyle harika bir kavurma ve servis yöntemine henüz aşina değilseniz, fırında tembel brizol pişirmek için bu tarif sizin için gerçek bir keşif olacaktır. Pekala, daha önce bir brizol pişirdiyseniz, o zaman belki de bu tarif ilginizi çekecektir, çünkü burada yumurtaları kızartıp içlerini dolduracağız, ancak hepsini fırında da pişireceğiz. Aslında, hazırlamanın basitliğine ve malzemelerin sıradanlığına rağmen, yemeğin lezzetli, inanılmaz lezzetli ve çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Yumurta (çiğ) - 3 adet Kıyılmış tavuk - 200 gr Süt - 3 çay kaşığı. mayonez - 3 yemek kaşığı. ben. Tuz - 0,5 çay kaşığı Karabiber Bir yumurtayı bir çay kaşığı sütle karıştırın, bir tutam tuz ekleyin. Bu karışımı önceden ısıtılmış, yağlanmış bir tavaya dökün ve her iki taraftan normal bir gözleme gibi kızartın. Böylece üç yumurtalı gözleme yapıyoruz.Kıyma (doğranabilir), tuz, karabiber. Bir gözleme üzerine kıyma koyuyoruz. Mayonez ile yağlayın. Bu şeyi bir tür rulo haline getiriyoruz. Ortaya çıkan ruloları yağlanmış fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 180*C fırına 30-40 dakika koyuyoruz. Her zamanki porsiyonlarınıza bölün ve yiyin.

İşte OKushka'daki bir arkadaşımdan skommunizdildiğim ve nereden aldığına dair bu tarifler olurdu, hiçbir fikrim yok ve sormuyorum. Sideoi uzun bir süre daha Cheroviki'de kalacaktı, ama hayır, silkelemem gerekiyor, ancak yakında beni zaptedeceğini kesin olarak bilsem de, bu yüzden seni mide bulantısı noktasına kadar sıkacaklar, ama sadece ima ediyorsun, ben hemen gizli kilitler asacak, yani hayır - hayır, hayır!

Bu arada, bir çok şey pişirdim, elbette, ülkede, börek için zaman yok, ama güzellikler istiyorum.

1. Tembel köfte

2. Lavaştan tembel hamur işleri

3. Sıcak sandviçler "Tembeller"

4. Köfte güveci "Tembel eş"

5. 15 Dakikada Peynirli Kurabiye

6. Tembeller için pizza

7. Acele peynirli kekler

8. "Tembel turtalar" - hızlı ve lezzetli

9. Fırında hızlı bir şekilde "Dakika" Kek

10. Tembel lahana ruloları

11. "Tembel" hychans

13. Kahvaltı için turta

14. Ev yapımı tembel turtalar

15. Tembeller için Khachapuri

16. Güveç "Tembel lahana rulosu"

18. Tembel brizolki

19. Kabaklı tembel lazanya güveç

20. Hızlı tavuk çorbası

21. Tembeller için et

22. Sebze yastığının üzerinde tembel mantı

23. Tembel tavuklu lahana ruloları

24. Tembel Lazanya

25. Tembel Tavuk


1. Tembel köfte

İçindekiler:
● 400 gr homojen süzme peynir;
● 1 yumurta;
● 3-4 tam Art. un kaşıkları;
● tatmak için şeker;
● yemek pişirmek için tuz;
● toz almak için un

Yemek pişirme:
Süzme peyniri şekerle ezin. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ekleyip hamuru yoğurun. Çalışma yüzeyini un ile serpin. Hamurdan bir sosis yapın. Sosisleri küçük parçalar halinde kesin. Parçalardan, ortasında bir çentik bulunan küçük daireler yapın. Bitmiş tembel hamur tatlısı üzerindeki böyle bir diş, tereyağı veya ekşi kremayı daha iyi tutmasını sağlayacaktır.

Hamur parçalarını kaynayan suya koyun ve yufkaları yukarı çıktıktan sonra tuzlu suda yaklaşık iki dakika pişirin. Bitmiş köfteleri oluklu bir kaşıkla çıkarın. Servis yapmadan önce tereyağı veya ekşi krema ekleyin. Süzme peynirli bu tür tembel köfte, hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecektir.

2. Pide ekmeğinden tembel hamur işleri.

O kadar lezzetli oldu ki beklemiyordum bile! Ve en önemlisi - çabuk!
Malzemeler ve hazırlanışı:
Böyle ince pide ekmeğine ihtiyacınız olacak. Çapları daha küçük veya daha büyük olabilirler - önemli değil. İstenilen ebatta kesilebilir.
Ana şey, ince olmalarıdır!
Onları yarıya indirdim.
Her zamanki gibi kıyma: et, soğanı bükün, tuz, karabiber ekleyin. Kuru ise, su ekleyin.
İnce kıyılmış eti bir yarısına yayın (yaklaşık 1 yemek kaşığı L.).
Diğer yarısı ile örtün.
Ve elimizle biraz bastırıyoruz.
Rastta kızartın. orta ateşte altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yağ. Çok fazla yağ kullanmayın yoksa çok yağlı olur.
Ciddi bir şey için zamanınız yoksa, bu tembel börekleri pişirmenizi tavsiye ederim!

3. Sıcak sandviçler "Tembeller"

Muhtemelen herkesin patates püresi vardır ve her zaman olduğu gibi düşünürsünüz: nereye itilir. Bu tembel yemeği pişirmeyi öneriyorum. Onlara tembel turta diyebilirsin, onlara sıcak sandviç diyebilirsin. Ama özü adında değil, çok lezzetli olduğu gerçeğinde.
Elimizde ne varsa ekmek, somun veya pide var.

İçindekiler:

kütle-1
- Püre-200 gr
- 1 yumurta
-Mayonez-2 yemek kaşığı
-Yeşil soğan - 1 demet
-Biber

kütle-2
-Peynir TV-100 gr
-Mayonez-3 yemek kaşığı
-Dereotu
-Biber

Pişirme metodu:
Ekmeği kütle -1, üstüne kütle-2 olacak şekilde yayın.
Tembellerimizi 175* de 10 dakika fırına koyuyoruz ve hazır.

4. Köfte güveci "Tembel eş"

İçindekiler:
Dondurulmuş köfte - 800 gr
soğan - 2-3 adet.
Sert peynir - 100 gr
Tavuk yumurtası - 4 adet.
Mayonez - 250 gr
Tuz - 1-2 çay kaşığı
Biber - 1 tutam
Yeşiller - tatmak

Pişirme metodu:
1. Fırını açın. Soğanı soyun ve yıkayın, küpler halinde kesin.
2. Tavayı ısıtın, bitkisel yağ dökün. Soğanı ekleyin, karıştırarak 2-3 dakika altın sarısı olana kadar kızartın.
3. Kalıbı bitkisel yağ ile yağlayın ve 1-2 dakika fırına koyun. Hafifçe ısıtılmış bir form köftelerin yüzeye yapışmasını önleyecektir.
4. Köfteleri tek bir katmana koyun. Tuz ve biber.
5. Kızarmış soğanla doldurun.
6. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve karabiber serpin. Mayo ekle
7. İyice çırpın.
8. Köfteleri yumurta-mayonez karışımıyla dökün.
9. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
10. Son kat rendelenmiş peynirdir. Kalıbı fırına orta rafa koyun.
11. Köfte güvecini 200-220 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
12. Bitmiş Tembel Karı güvecini doğranmış taze otlar ile serpin.

5. 15 Dakikada Peynirli Kurabiye

Çok lezzetli!!! Çıtır çıtır, yumuşak kurabiyeler!
Tembeller için mükemmel atıştırmalık.

İçindekiler:
2 yemek kaşığı un
2 yumurta
100 gr rendelenmiş peynir

Pişirme metodu:
1. Beyazları iyice çırpın, sarıları karıştırın.
2. Rendelenmiş peynir ve unu karıştırın. Çırpılmış yumurta aklarına yavaş yavaş hepsini ekleyin. Yağlanmış fırın tepsisine kaşıkla hamuru yayın, ben de kağıdı yayın.
3. 220 derecede 15 dakika pişirin.

6. Tembeller için pizza.

İçindekiler:
4 yemek kaşığı ekşi krema,
4 yemek kaşığı mayonez,
2 yumurta,
un 7-8 yemek kaşığı,
Hamur, kreplerdeki gibi sıvı hale gelmelidir.

Pişirme metodu:
Hamuru tavaya dökün, pizza dolgusunu üstüne koyun: sosis veya sosis, zeytin veya turşu, mantar, genel olarak buzdolabında ne bulunabilir. Daha sonra 1 yemek kaşığı mayonez ile 1 yemek kaşığı karıştırın. ketçap ve pizzamızın yüzeyini yağlayın. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Ve brülöre en yavaş ateşi koyun. 10 dakika sonra pizza hazır.

7. Acele peynirli kekler.

İçindekiler:
1 inci. kefir
0,5 çay kaşığı Şeker. kum
0,5 çay kaşığı tuz
0,5 çay kaşığı soda
1 su bardağı rendelenmiş sert peynir
1 su bardağı rendelenmiş jambon (sosis)
2 yığın un
büyür. Rafine yağ.

Pişirme metodu:
1. Kefir, tuz, kum, sodayı birleştirin. İyice karıştırın.
2. Rendelenmiş peynir ve unu ekleyin. Yoğurmak.
3. 8 parçaya bölün.
4. Her pastayı yuvarlayın.
5. Ortasına jambon dolgusunu koyun
6. katlayın. (üçgenler yaptım)
7. Isıtılmış bir tavada, kapağın altında bitkisel yağda her iki taraftan kızartın. Çabuk kızarırlar.

8. "Tembel turtalar" - hızlı ve lezzetli

İçindekiler:
Test için:
2 su bardağı kefir
0,5 çay kaşığı soda
0,5 çay kaşığı tuz
0,5 çay kaşığı şeker
kreplerde olduğu gibi hamur yoğunluğu elde edilene kadar un

Doldurmak için:
kıyma
soğan
Sarımsak
tuz biber
İsteğe bağlı olarak yeşil soğan ve otlar ekleyebilirsiniz.

Pişirme metodu:
1. Kefir ılık bir duruma (28-30 C) ısıtılır, soda koyun, karıştırın, tuz, şeker ekleyin ve tekrar karıştırın, bir dakika bekletin.
2. Ardından, hamurun yoğunluğunun ev yapımı ekşi krema gibi olması için sürekli yoğurarak yavaş yavaş unu ekleyin (hamur orta kalınlıkta olmalıdır).
3. Bitmiş hamura 1: 1 oranında kıyma ekleyin, iyice karıştırın ve önceden ısıtılmış bitkisel yağda kızartın (yağ tabakasının kalınlığı yaklaşık 0,5-1 cm'dir).

9. Fırında hızlı bir şekilde "Dakika" kek yapın.

İçindekiler:
Un - 1,5 su bardağı
Yumurta - 2 Adet
Ekşi krema - 1 bardak (+ kremada)
Şeker - 1 Su bardağı (+ kremada)
soda - 0,5 çay kaşığı

Pişirme metodu:
Bir bardak şeker ve ekşi kremayı karıştırıyoruz, onlara yumurta ekliyoruz ve köpük oluşana kadar kütleyi dövüyoruz.
Unu eleyin ve soda ile karıştırın, unu ekşi krema kütlesine ekleyin, kıvamda homojen bir hamur yoğurun.
Hazırladığımız hamuru dikkatli bir şekilde fırın tepsisine aktarıyoruz ve önceden 200-250 dereceye ısıtılmış fırına veriyoruz. 10-15 dakika sonra kekimizin üzerini kibritle delerek hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Kibrit kuruysa, kalıbı fırından çıkarın ve keki biraz soğumaya bırakın.
Pastayı birkaç kat halinde kestik ve her birini şekerle çırpılmış ekşi krema ile yağladık. Vakit kalırsa yoğunlaştırılmış süt, tereyağı ve kakaodan da krema yapıp pastamızı süsleyebilirsiniz. Zaman yoksa, ekşi krema ile bulaştırabilir ve evde bulabileceğiniz rendelenmiş çikolata veya fındık serpebilirsiniz.

10. Tembel lahana ruloları

İçindekiler:
taze lahana,
kıyılmış et (herhangi bir)
pilav,
soğan,
havuç.
salça,
biraz un
Yumurta.

Pişirme metodu:
Soğanları ve havuçları kızartın.
Pirinç kaynatın.
Lahanayı ince doğrayın.
Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın, yumurtayı ekleyin.
Bu kütleden pirzola oluşturun, her iki tarafta kızartın. bir fırın tepsisine koyun.
Sosu hazırlayın.

Bunu yapmak için tembel lahana rulolarımızı kızartmaktan kalan yağda birkaç yemek kaşığı un ve salçayı soteleyin, suyla seyreltin, kaynatın ve lahana rulolarının üzerine dökün.
Daha sonra fırına. lahana hazır olana kadar!

11. "Tembel" hychans

Khychany, Oset mutfağının bir yemeğidir. Bu, çeşitli dolgularla kapalı keklerin adıdır.
Dolgu olarak patatesli eti seçerseniz, en çok "erkek yemeği" alırsınız.

Önerilen tarif - hazır (mağaza) hamur kullanımını içerdiğinden "hızlı yemek" kategorisine aittir. Bununla birlikte, khychans tadı mükemmeldir.

İçindekiler:

1 paket hazır pasta hamuru (maya)
kıyılmış et
soğan 1/2 soğan
patates - 4-6 orta boy patates
Süt
Tereyağı
bitkisel yağ (kızartma için)
tatmak için tuz, karabiber
istenildiği kadar yeşillik

Yemek pişirme:

Hamurun buzunu çözün ve birkaç saat ılık bir yerde bırakın - yükselin

Bu arada patates püresi hazırlayın - patatesleri soyun, kesin (daha hızlı pişirmek için) ve tuzlu suda kaynatın.
Daha sonra tereyağı ve süt (veya su) ekleyerek tavan yapın.

Kıyılmış eti soğanla bitkisel yağda kızartın.

Hamur yükseldiğinde, ondan kekler oluşturun. Her pastanın ortasına kıyma ve patates püresi koyun, otlar serpin.
Beyazlarda olduğu gibi pastanın kenarlarını sıkıştırın. Tek fark, herhangi bir delik olmaması gerektiğidir - bu tamamen kapalı bir pastadır.
Ortaya çıkan pastayı "dikişini" aşağı çevirin ve bir oklava ile hafifçe yuvarlayın (veya elinizle bastırın), pastaya biraz düz bir şekil verin.

Bitkisel yağ ile bir tavada kek pişirin. Orta ateşte, böylece hamurun kızarması için zamanınız olur. Her iki tarafta kızartın.

Hızlı ve basit. Bu yemeğin tek bir dezavantajı var - çok çabuk kayboluyor.


12. Tembeller İçin Lahana Turtası

İçindekiler:
● lahana - yaklaşık 0,5 kg
● bitkisel yağ - formun yağlanması için
● tereyağı - 50 gr
● kabartma tozu - 5 gr
● un - yaklaşık 6 yemek kaşığı. slaytlı kaşıklar
● yumurta - 3 adet.
● tuz - 0,5-1 çay kaşığı. (zevkinize bağlı olarak)
● ekşi krema - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
● mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
● karabiber - tatmak

Yemek pişirme:
Lahanayı ince ince doğrayın ve elinizle ezin. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve içine lahanayı koyun. İnce dilimler halinde kestiğiniz tereyağını ve pul biberi üzerine yayın.
Yumurta, mayonez, ekşi krema ve tuzu karıştırın. Kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin. Tarifte miktarı yaklaşık olarak belirtilmiştir. Sonuç olarak, hamur oldukça kalın bir ekşi krema gibi görünmelidir. Ana şey unla aşırıya kaçmamaktır - aksi takdirde dolguyu hamurla dolduramazsınız.

Hamuru lahana dolgusunun üzerine eşit olarak dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 30-40 dakika gönderiyoruz. Bitmiş kek kızarmalı ve altın kahverengi olmalıdır. Bu arada aynı pastayı küçük küpler halinde kesilmiş kabaklarla birkaç kez pişirmeye çalıştım. Lahana versiyonu tüm yıl boyunca yenebilirse, yaz aylarında kabaklı versiyonu denemenizi tavsiye ederim.

13. Kahvaltı için turta

İçindekiler:

2 yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 bardak kefir
- 1 su bardağı un
- 200 gr peynir
- sosis
- tatmak için yeşillikler

Yemek pişirme:

1. Yumurtaları kabartma tozu (soda kullanabilirsiniz) ve tuzla öğütün, bir bardak kefir dökün.
2. Hazırlanan bir bardak unu yavaş yavaş ekleyerek bir karıştırıcı ile karıştırın. Hamur krep gibi çıkmalıdır.
3. Hamur yoğrulduğunda 150-200 gr rendelenmiş sert peynir, yeşillik (istediğiniz kadar) ve birkaç doğranmış sosis (sucuk veya haşlanmış et kullanabilirsiniz) ekleyin. Bir kez daha iyice karıştırın, yağ ile yağlanmış bir kalıba koyun.
4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

14. Ev yapımı tembel turtalar

İçindekiler:
● Sosis - 6 adet
● İnce lavaş - 1 büyük yaprak
● Sert peynir - 50 gr.
● Orta boy patates 4 adet.
● Tuz
● Öğütülmüş karabiber
● Tereyağı - 30 gr.
● Kızartmak için bitkisel yağ

Yemek pişirme:
Patatesleri soyun, haşlayın ve patates ezeceği ile ezin.Patates püresine tereyağı, toz biber ekleyin ve iyice karıştırın. Pide ekmeğini dikdörtgenler halinde, bir sosis genişliğinde ve yaklaşık 12-14 santimetre uzunluğunda kesin.Her bir pide parçasının üzerine biraz patates püresi koyun, bir kaşıkla tüm yüzeye dikkatlice yayın, kalın bir tabaka değil. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Patates kütlesini rendelenmiş peynir serpin ve kenarına bir sosis koyun, pide rulosunu yuvarlayın, Ruloları her taraftan bitkisel yağda kızartın.

15. Tembeller için Khachapuri

İçindekiler:
● peynir - 100 gr.
● ekşi krema - 100 gr.
● yumurta - 1 adet.
● un - 1 yemek kaşığı.
● dereotu
● tuz
● biber
● bitkisel yağ

Yemek pişirme:
1. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
2. Dereotu doğrayın.
3. Peynir, ekşi krema, yumurta, un, dereotu karıştırın. Tuz. Baharatlayın. İyice karıştırın.
4. Karışımı ısıtılmış bitkisel yağ içeren bir tavaya dökün.
5. 10 dakika boyunca her iki tarafını da kızartın. Sonra soğutun ve porsiyonlar halinde kesin.
Fazla yağı almak için tavadan aldıktan sonra kağıt havlu ile her iki tarafını da kurulayın. Yağ gitmişti.

16. Güveç "tembel lahana dolması"

İçindekiler:

Kabak - kaba bir rende üzerine rendelenmiş 300 gr
- Domates - 300 gr dilimler halinde kesilmiş
- Soğan - 300 gr. küpler halinde kesmek
- Kıyma - 250 gr
- Haşlanmış pirinç - 200 gr
- Baharatlar (sarımsak, biber, hindistan cevizi, zencefil)
- Maydanoz
- Tuz, şeker tadı (ama domatesler tatlıysa,
şeker eklemeyin)

Bir tavaya sıvı yağı alın ve üzerine soğanı kavurun, rendelenmiş kabakları soğana ekleyin ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra domatesleri ekleyin ve bitene kadar her şeyi kızartın.

Kıyma, pirinç, haşlanmış kabak karıştırın. Tuz, baharat ve maydanoz ekleyin. Her şeyi karıştırmak için

Bir kalıba koyun ve 180 derecede 30 dakika pişirin (ama herkes kendi fırınına bakar)

Güveç hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.

17. En Tembel Yumurtalı ve Yeşil Soğanlı Turta

10 dakikada yumurtalı ve yeşil soğanlı en tembel börek En sevilen börek ve pankek tek şişede!
Tadı harika, pişirme anında!

İçindekiler:

Yumurtalar - 2 adet. ham ve 2 adet. haşlanmış
- Kefir - 0,5 l
- Ekşi krema - 0,5 su bardağı
- Tuz, karabiber - tatmak
- Un
- hamur kabartma tozu
- Yeşil soğan

Yemek pişirme:

Yumurtaları tuzla çırpın. Sonra oraya ekşi krema ekleyin ve tekrar karıştırın. Kefiri ekleyip tekrar karıştırın. Şimdi sürekli karıştırarak un ve kabartma tozunu ekleyin. Un miktarı değişir - asıl mesele, hamurun sıradan krepler gibi kıvamda olması gerektiğidir. Haşlanmış yumurtaları soyun, küpler halinde kesin ve doğranmış yeşil soğanla karıştırın. "Doldurmayı" hamurla karıştırın ve iyice karıştırın. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtıyoruz ve normal krep gibi kızartıyoruz. Ekşi krema ile servis yapabilirsiniz.

18. Tembel brizolki

Doyurucu bir kahvaltı, lezzetli bir öğle veya akşam yemeği - bu yemek her üç durum için de uygundur, fırında tembel bir brizol pişirmek hiç de zor değil, ancak ondan kaç olumlu izlenim göreceksiniz! Tembel brizolün tek bir dezavantajı vardır, onu yemeye başlamak çok, çok zordur. O çok lezzetli.

Fransız şefler tarafından icat edilen böyle harika bir kavurma ve servis yöntemine henüz aşina değilseniz, fırında tembel brizol pişirmek için bu tarif sizin için gerçek bir keşif olacaktır. Pekala, daha önce bir brizol pişirdiyseniz, o zaman belki de bu tarif ilginizi çekecektir, çünkü burada yumurtaları kızartıp içlerini dolduracağız, ancak hepsini fırında da pişireceğiz. Aslında, hazırlamanın basitliğine ve malzemelerin sıradanlığına rağmen, yemeğin lezzetli, inanılmaz lezzetli ve çok tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor.

Yumurta (çiğ) - 3 adet
Kıyılmış tavuk - 200 gr
Süt - 3 çay kaşığı
mayonez - 3 yemek kaşığı. ben.
Tuz - 0,5 çay kaşığı
Karabiber

Bir yumurtayı bir çay kaşığı sütle karıştırın, bir tutam tuz ekleyin. Bu karışımı önceden ısıtılmış, yağlanmış bir tavaya dökün ve her iki taraftan normal bir gözleme gibi kızartın. Böylece üç yumurtalı gözleme yapıyoruz.Kıyma (doğranabilir), tuz, karabiber. Bir gözleme üzerine kıyma koyuyoruz. Mayonez ile yağlayın. Bu şeyi bir tür rulo haline getiriyoruz. Ortaya çıkan ruloları yağlanmış fırın tepsisine yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 180*C fırına 30-40 dakika koyuyoruz. Her zamanki porsiyonlarınıza bölün ve yiyin.

19. Kabaklı tembel lazanya güveç

Lezzetli hızlı akşam yemeği. Sos, gerçek lazanyadaki gibidir, ancak çarşaflar yerine - makarna. Sıcakken lazanyaya benzer, sulu, ince bir sos. Sonra ayağa kalktı, güçlendi, güveç gibi oldu.

Ürün:% s:

Kıyma 0,5 kg
soğan 2 adet.
1 su bardağı domates sosu (taze domates ile değiştirilebilir)
herhangi bir 200 g makarna (kabuğum var)
kabak 3 küçük
herhangi bir 150 gr peynir
yumurta 1 adet.
0,5 su bardağı süt veya ekşi krema
domates 1 adet.
tuz
biber
yeşillik

Yemek pişirme:

Kaynamaya makarna koyun. Şu anda kıymayı soğanla kızartın (çiğ kızartırım, daha sulu ve daha lezzetli), kıymaya domates sosu, otlar, tuz ve karabiber ekleyin.
Kabakları 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın, tuzlayın ve yağsız teflon tavada hafifçe haşlayın. Belki ham konulabilir ama emin oldum.
Makarnayı rendelenmiş peynirin yarısı ile karıştırıp yağlanmış bir forma koyun.

Üzerine bir kat kıyılmış et koyun, ardından kabak halkalarını yerleştirin.

Yumurtayı sütle çırpın, her şeyi bu karışımla dökün, kalan peyniri üstüne serpin ve domates halkalarını koyun.

Fransız otlarının bir karışımını serptim. Her ihtimale karşı, formu pişirme için manşona koydum.

Fırını 200'e önceden ısıtın* Altın kahverengi olana kadar pişirin. 35 dakika pişirdim.

20. Hızlı tavuk çorbası

Kap Başına Porsiyon: 2

İçindekiler:

Zengin tavuk suyu - 400 ml
Haşlanmış yumurta - 2 adet.
Haşlanmış havuç - 10 adet.
Haşlanmış tavuk eti - 200 gr
Yeşiller - tatmak
tuz - tatmak
Zevkinize biber

Yemek pişirme:

1. Tavuk etini liflere ayırın. Küçük bir havucu küçük bir et suyunda haşlayın. Yeşilleri doğrayın.
2. Et, havuç, yeşillik ve bir yumurtayı kaselere yerleştirin. Sıcak et suyuna dökün.
3. Tuz ve karabiber. Yeşilliklerle süsleyin.

21. Tembeller için et

İçindekiler:

● Kıyma - 500 gr
● Soğan (isteğe bağlı) - 1 adet.
● Mantar (konserve dilimlenmiş, küçük) - 1 yasak.
● Sert peynir - 200-250 gr
● Ekmek (beyaz, bayat) - 1 dilim.
● Mayonez - 100 gr
● Süt (veya su) - 0,5 yığın.

Yemek pişirme:

Ekmek (bir somun değil, ekmek olması arzu edilir ve dilim yeterince kalın olmalıdır, cm 2) sütte kabuksuz ıslatın, sonra hafifçe sıkın. Kıyma ile ekmeği karıştırın. Soyulmuş ve doğranmış soğanı ekleyin. Bu isteğe bağlıdır, onsuz yapabilirsiniz, ancak bence soğan kıyma ürünlerine sululık katıyor. Her şeyi bir kıyma makinesinden geçirin. Kıyma için tuz, karabiber ve istenirse baharat ekleyin.

Ama dikkatli olmalısın çünkü. Güveç üzerindeki kalın peynir kabuğu da tuzluluk katıyor. Kıymayı iyice karıştırın.Kıymayı bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba koyun ve düzleştirin.Mayonez ile yağlayın.Mantarları eşit şekilde yayın.Şimdi her şeyi rendelenmiş peynirle kaba bir rende üzerine örtün. 180*C'de 40-50 dakika pişirin. Kokulu bir peynir kabuğu göründüğünde, yemek hazırdır.

22. Sebze yastığının üzerinde tembel mantı

İçindekiler:

Test için:
● 3 yumurta
● 0,5 çay kaşığı. tuz
● 300 gr. un

Kıyma:
● domuz eti, sığır eti (tatmak için).

Yemek pişirme:
Bitmiş hamur incelticiyi açın ve 10-12 santimetre şeritler halinde kesin, kıyılmış eti şeridin yarısına yayın. Hamuru ikiye katlayın. Ve uçları içe doğru çevirerek rulo haline getirin.
Şimdi de güllerimiz için sebze yastığı yapıyoruz. Yarım halkada soğan, rende üzerinde havuç. Bulgar biberi, kabak, patlıcan, şeritler halinde doğranmış domates tuz biber. Bütün bunları biraz sıvı yağa koyun, üzerine gülleri koyun, köftenin tam ortasına olmayacak şekilde su ilave edin, kapağın altında hazır hale getirin.

23. Tembel tavuklu lahana ruloları

İçindekiler:
● tavuk filetosu - 800 gr
● lahana - 250-300 gr
● havuç - 1 adet.
● soğan - 2 adet.
● Herkül - 2/3 su bardağı
● yumurta - 1 adet.
● tuz, karabiber
● yeşillik
● kızartma yağı
● ekşi krema - 2-3 yemek kaşığı.
● domates salçası - 1 yemek kaşığı.

hazırlık:
Lahanayı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün. Bir kıyma makinesinden tavuk fileto, soğan, havuç atlayın. Lahana, kıyılmış tavuk, havuç, soğan, yulaf ezmesi (kuru, ıslatmaya gerek yok), tuz, karabiber, dereotu karıştırın. 1 yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Köfteleri ıslak elle şekillendirin ve kızgın yağda 2 tarafı altın rengi olana kadar kızartın. Sosu dökmek için hazırlayın: ekşi krema, salça, tuzu karıştırın, kuru veya taze otlar, 1 bardak su, bir kaşık mayonez ve bir kaşık ketçap ekleyin. Tavadan fazla yağı boşaltın ve pirzolaları sosla dökün, kaynatın, ateşi en aza indirin ve kapağın altında 20-30 dakika pişirin.

24. Tembel Lazanya

İçindekiler:
● kıyma (ev yapımı) 500 gr
● lavaş (ince) 1 paket
● peynir 50 gr
● 1 parça yay

Sos için:
● süt 380 ml
● un 3 yemek kaşığı (tepeleme)
● tereyağı 150 gr
● şeker 2 çay kaşığı
● tuz 1 çay kaşığı

Yemek pişirme:
Soğanı soyun, doğrayın ve bitkisel yağda kızartın, ardından kıymayı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Sosu hazırlayın: tereyağını eritin, unu ekleyin, altın kahverengi olana kadar soteleyin. Süt, şeker ve tuzu ekleyin. Kalınlaşana kadar pişirin (karıştırırken). Kıyılmış etin üzerine bir yaprak pide, ardından sosu koyun. Katmanları birkaç kez tekrarlayın. Üst tabakayı peynirle serpin. Lazanyayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 200 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.

25. Tembel Tavuk

İçindekiler:
● 6 orta boy patates
● 1 ampul
● 1 but ve yarım tavuk göğsü

Test için:
● 100 gr ekşi krema
● 100 gr mayonez
● 200-250 gr un
● 2-3 yumurta
● 1/2 çay kaşığı. sönmüş soda
● bıçağın ucundaki tuz

Yemek pişirme:
Patatesleri dilimler halinde kesin. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir. Tavuk etini küçük parçalar halinde kesin, tuz, karabiber, karıştırın.Kızartma tavasını veya fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın, galeta unu serpin (isteğe bağlı). Bir kat patates, tuz, bir kat soğan, bir kat et, bir kat patates, tuz koyun. Hamuru hazırlayın: hamur için belirtilen tüm malzemeleri karıştırın. Hamuru dolgunun üzerine dökün. 180 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.

H ttps://ok.ru/group55803381547062/topic/65197326811190

Bazen “7 yemekten” bir akşam yemeği hazırlamak için hiç zaman yoktur, ancak gerçekten ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli, doyurucu, sağlıklı yemeklerle memnun etmek istersiniz. Bu tarifler kurtarmaya gelecek. Yemek yapmak basit ve kolaydır!

Sevgili kayınvalideniz için tarif, yapacak işi olan ama aynı zamanda ailesini hamur işleri ile beslemek isteyen ev hanımları için.


İçindekiler:

  • 2 yemek kaşığı. ekşi krema (veya kefir veya fermente pişmiş süt veya kesilmiş süt ...);
  • 2 yumurta;
  • tatmak için tuz;
  • biraz şeker;
  • 1 çay kaşığı üst soda olmadan 1 yemek kaşığı içinde söndürüldü. ben. sirke (kefir veya yoğurt kullanıyorsanız - söndürmeyin);
  • un - ne kadar hamur alacak (hamur atmayın).

Etkileyici bir turta slaydı ortaya çıkıyor. Mikrodalgada veya üzerine yağ serpilmiş, düşük ısıda kapatılmış bir kızartma tavasında tekrar ısıtılabilirler.

Kıyma (herhangi bir et) soğanla pişirilir ve patates püresi ile karıştırılır. Oranlar keyfidir.
Bu test için etli patates püresi bence en iyi dolgudur.

Hızlı turtalar: adım adım tarif

  1. Öncelikle iç harcı hazırlayın ve soğumaya bırakın çünkü bu hamur beklemeyi sevmez ve hazır olur olmaz pişmesi gerekir.
  2. Pişirme hamuru. Ekşi kremayı (kefir, ryazhenka ...) yumurta ile bir tencerede veya çatalla derin bir kapta karıştırın. Soda bir bardakta söndürülür.
  3. Tuz, şeker ve söndürülmüş soda ekleyin. İyice karıştırın. Elenmiş unu azar azar ilave edin ve bir çatalla karıştırın. Hamur ona biraz yapışacaktır.
  4. Bir çatalla karıştırın, azar azar un ekleyerek, yumuşak kalan hamur çatala yapışmayacak hale gelene kadar.
  5. Hamuru masanın üzerindeki bir un tepesine yavaşça yayın.
  6. Bıçakla parçalara ayırın ve hamur dilimlerinin yerlerini içe doğru bükerek toplar oluşturun. Yaklaşık bir inç kalınlığında açın. Pastalar oluşturun.
  7. Bitkisel yağda kızartın. Hamur fırında pişirmeye uygun değildir.

Deneyimsiz adamlar, bu tür turtaları mayalı hamurda pişirilenlerden ayırt etmezler ve sadece hostesi kollarında taşırlar.

Ana şey buzdolabında biraz meyve bulundurmaktır - elma, armut, şeftali, erik veya örneğin incir, mango veya üzüm. Artı biraz tereyağı, un ve şeker - neredeyse her zaman ve neredeyse herkeste olan bir şey.

Sana nasıl pişirdiğimi anlatacağım. Ve hızlı pişirdi.


İçindekiler:

  • 120 gr tereyağı;
  • 200 gr un;
  • 2 yemek kaşığı. ben. şeker + 2 yemek kaşığı. ben. - üstüne serpin;
  • bir tutam tuz (1/4 çay kaşığı);
  • 400 gr şeftali (2 adet);
  • 3 sanat. ben. soğuk su.

Hızlı şeftalili turta (elmalar, armutlar ve genellikle en sevdiğiniz meyveler): adım adım tarif

  1. Fırını 200 ⁰С'ye önceden ısıtın.
  2. Tereyağını buzdolabından çıkarın ve yumuşayana kadar bekletin.
  3. Şeftalilerin çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri dilimler halinde kesin.
  4. Tereyağı, kasten biraz daha büyük bir miktar belirtiyorum, kelimenin tam anlamıyla 1 yemek kaşığı. l., genellikle kısa hamur veya doğranmış hamurların hazırlanması için alınır. Burada pastanın tabanının piştikten sonra yumuşak olmasını, sadece kenarlarının çıtır olmasını ve zengin, kremsi bir tada sahip olmasını istiyorum. Bu yüzden burada margarin kullanmak kesinlikle imkansızdır, pişirin - sadece tereyağı ile, iyi tereyağı.
  5. Tereyağını bir kaseye koyun, üzerine un, şeker ve tuz ekleyin. Tereyağını bir çatal veya parmaklarınızla ezin, kaba kırıntılar oluşana kadar unla karıştırın.
  6. 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. soğuk su ve hızlı, hızlı bir şekilde karıştırarak hamuru yoğurun. Kalın, kum gibi hamur olmaz. Kaşıktan dökülmeyecek ama top haline de getirmeyeceksiniz.
  7. Pişirme kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın. Bir kaşık kullanarak hamuru kağıda yayın, yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde düzleştirin. Ortadan başlayarak şeftali dilimlerini hamurun üzerine yayın. Meyveleri şekerle serpin ve önceden 200 ⁰С'ye ısıtılmış bir fırında 20 dakika pişirin. Böyle yüksek bir sıcaklıkta, ince hamur çabucak pişecek ve içeride biraz sert kalan meyve, üstüne ince bir karamel kabuğu ile kaplanacaktır.

Pastayı ister sıcak ister soğuk ye, fark etmez. O iki yönden harika. Bu tatlıyı bir şekilde desteklemek istiyorsanız, servis yaparken ona en sıradan ekşi kremadan bir kaşık ekleyin.

Çok hızlı, kolay bir iki tarif. Köfteler hızlı hazırlanır, yıldırım hızında pişirilir ve ayrıca ağızda hızla erir ve ... yok olur. Çocuklar sadece onları seviyor!

İçindekiler:

  • 2 yumurta;
  • 3-4 st. ben. Sahra;
  • bir tutam tuz;
  • vanilya;
  • 1/2 çay kaşığı soda;
  • 3 sanat. ben. ekşi krema (kaydırmalı);
  • 1 inci. ben. votka (isteğe bağlı)

Donutlar "Lyubasha": adım adım tarif

  1. Yumurtaları şekerle çırpın, bir tutam tuz, vanilya, sönmüş soda, ekşi krema ve votka ekleyin.
  2. Her şeyi iyice karıştırın ve un ekleyin.
  3. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
  4. İnce olmayacak şekilde açın (bir cm'den biraz daha az), çörekleri bir kurabiye kalıbıyla kesin ve sıcak bitkisel yağda pişirin.

Donutlar gözümüzün önünde şişer, yıldırım hızıyla pişer.


İçindekiler:

  • 2 yumurta;
  • 3/4 st. Sahra;
  • 125 gr eritilmiş margarin;
  • 1 inci. kefir (ryazhenka, kartopu, yoğurt ...);
  • bir tutam tuz;
  • 1/2 çay kaşığı soda (söndürmek);
  • vanilin veya limon kabuğu, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve, fındık vb.;
  • un.

Hızlı kefir keki: adım adım tarif

  1. Yumurtaları şeker, margarin ve kefir ile çırpın.
  2. Ardından, tuz, sönmüş soda ve unu ekleyin. Hamur krep gibi çıkmalıdır.
  3. İstenirse vanilya, kuru üzüm, meyve şekerlemesi, kuruyemiş vb. eklenebilir.
  4. +180…+200 ⁰С sıcaklıkta pişirin.

Damak zevkinize göre dekore ediyoruz. İsterseniz üzerine glaze dökün.

İsterseniz - sadece pudra şekeri.

Hızlı, lezzetli ve sooooo ihale!


Jöle-yoğurt dolgulu rulo "Hassasiyet"

İçindekiler:

(2 rulo için) hamur için:

  • 4 yumurta;
  • 180 gr şeker (tatlı sevenler için - 200);
  • 100 gr un;
  • 50 gr nişasta (biraz daha fazlasının daha iyi olduğunu düşündüm - her zaman 60 alırım);
  • 1 poşet kabartma tozu;
  • vanilin.

0,5 litre meyveli yoğurt (içilebilir değil, kaşıkla yenen) - Rulo için limonlu jöle veya çilekten çileğe, ahudududan ahududuya vb. yaparsam genellikle papaya-ananas aromalı alırım. Ben en çok limonlu jöleyi severim: 1 paket jöle (paket üzerinde belirtilenden daha az su alıyorum - 2 bardak yerine 1.4 alıyorum).

Dekorasyonlar:

  • 0,8 paket bitter çikolata (sütlü ve beyaz ile cloying çıkıyor ve bu nedenle “hassasiyet” acısı tam olarak doğru);
  • 25 gr yağ;
  • serpmek için fındık (doğranmış).

Jöleli yoğurt dolgulu "Hassasiyet" rulosu: adım adım tarif

  1. İlk önce jöleyi hazırlayalım. Genellikle akşamları yaparım ve sabahları bir rulo pişiririm. Tarife göre pişiriyoruz ama daha az su alıyoruz, 2 bardak gerektiği belirtilirse 1.4 alıyorum. Bundan sonra, jöleyi herhangi bir kaba dökün (jölenin yüksekliğinin 2 cm'yi geçmemesi istenir) ve katılaşmasını bekleyin. Jöle donduğunda, ruloyu zaten pişirebilirsiniz. Çok hızlı yapılır.)
  2. Böylece rulomuzun (hamurumuzun) temelini hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, sarıları ve beyazları ayrı ayrı dövmek en iyisidir - şekerli sarılar, beyazlar sabit bir köpük oluşana kadar kendi başlarına. Tabii ki hepsini bir arada yenebilirsin (hamur kaprisli değil, her şey zaten işe yarayacak), ama ayrı ayrı çırparsan, ÇOK daha yumuşak olacak.
  3. Bundan sonra, tüm malzemeleri karıştırın. Proteinler, bir spatula ile hafifçe karıştırılarak en son verilir.
    Şimdi fırın tepsimizi folyo ile kaplıyoruz ve üzerine hamurun yarısını döküyoruz (ikincisi ikinci ruloya gidecek). Fırın tepsisi boyutlarım ile yaklaşık 1 cm kalınlığında bir hamur tabakası elde ediyorum.
    200 derecede yaklaşık 12 dakika (kızarana kadar) pişirin.
  4. Bitmiş pastayı serilmiş bir havlunun üzerine çeviririz, folyoyu çıkarırız (kolayca çıkarılır), ruloyu HAVLUYLA BİRLİKTE büker ve soğumaya bırakırız.
  5. Bu arada, fırında rulo yükselecek, sonra yerleşecek ve büküldükten sonra boyutu biraz azalacaktır - bu normaldir.
  6. Aynı işlemi testin ikinci kısmı ve ikinci rulo için tekrarlıyoruz.
  7. Soğutulmuş kekleri yavaşça açın ve yoğurtla yağlayın (tekrar vurguluyorum - yoğurt kalın olmalı), kenarlardan 1 cm geri çekilin.
  8. Yoğurdun üzerine düzensiz bir şekilde jöle parçalarını bir çay kaşığı ile yayın (dökülen jöleyi bir çay kaşığının üzerine alıp rulonun üzerine sallamanız yeterli)
  9. Dikkatlice yuvarlayın. Bükmek için yoğunlaştırılmış sütlü rulolar kadar sıkı değildir, ancak bu gerekli değildir.
  10. Eritilmiş çikolata ve tereyağı ile süsleyin, fındık serpin ve ...

Zevk almak!

Basit, hızlı ve çok lezzetli bir tarif! 20 dakika ve rulo hazır!


İçindekiler:

test için:

  • 4 yumurta;
  • 4 yemek kaşığı. ben. bir tepe buğday unu ile;
  • 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
  • 4 yemek kaşığı. ben. Sahra.

Doldurmak için:

  • 3-4 ekşi yeşil elma;
  • 2 yemek kaşığı. ben. Sahra;
  • 1 çay kaşığı limon kabuğu.

Elma dolgulu hızlı rulo: adım adım tarif

  1. Elmaları ve tohumları soyun. Rendeleyin, suyunu sıkın, şeker ve lezzet ekleyin.
  2. Rendelenmiş elmaları yağlı kağıt serili ve hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerini düzeltin. Üzerine tarçın serpebilirsiniz.
  3. Beyazları sarılardan ayırın.
  4. Sarıları çırpın, şeker ekleyin ve tekrar üç dakika çırpın.
  5. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın.
  6. Yumurta aklarını yumuşak tepelere kadar çırpın ve hafifçe meyilli olarak katlayın.
  7. Hamuru elma kütlesinin üzerine eşit olarak yayın, pürüzsüz hale getirin.
  8. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
  9. Bitmiş bisküvi ile fırın tepsisini temiz bir havluyla örtün, bisküviyi dolgu ile havlunun üzerine çevirin, kağıdı çıkarın ve hemen bir havlu kullanarak elma dolgusu içeride olacak şekilde ruloya sarın.
  10. Hafifçe pudra şekeri serpin.

Harika bir tarif! Hazırlaması hızlı ve kolaydır ve her zaman lezzetlidir. ÇOK yumuşak ve havadar kekler.

Ayrıca her peynir çeşidi bambaşka bir tat verir. İstenirse hamura yeşillik, domates, sosis, füme et, biber ekleyebilir, peyniri sosisle değiştirebilirsiniz. Genel olarak, hayal gücünüzün yettiği her şey.

İçindekiler:

6 parça için:

  • 100 gr kaşar;
  • 90 gr un;
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu;
  • 2 yumurta;
  • 1 inci. ben. Süt;
  • 2 kaydıraklı st. ben. ekşi krema + 2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı.

Peynirli Muffins: Adım Adım Tarif

  1. Sadece rezil etmek için. Her şeyi bir blender ile çırpmanız (veya peyniri rendeleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın) ve kalıplara dökmeniz yeterlidir.
  2. 205 ⁰С sıcaklıkta 12-15 dakika pişirin.

Bu tarifi benim için yazıp yazmama konusunda uzun süre düşündüm. O çok basit. Ama dayanamayıp bir parça daha keserek yapmaya karar verdim. Tarifin müstehcen basit olmasına izin verin, ancak kek de müstehcen lezzetlidir.

Buzdolabında ölmekte olan veya unutulan ürünlerden yapılır.


İçindekiler:

  • 250 ml beyaz un;
  • 2-3 büyük elma;
  • 200 ml doğal yoğurt (yoğurt, çok kalın kefir);
  • 100 ml şeker;
  • 1 limon veya 1/2 portakal kabuğu rendesi
  • 3 sanat. ben. kurutulmuş kızılcık (kuru üzüm);
  • 50-70 ml brendi (rom);
  • 2-3 damla rom (konyak) özü;
  • 1.5 çay kaşığı kabartma tozu;
  • 100 ml bitkisel yağ (100 gr tereyağı);
  • 1 yumurta;
  • 1 çay kaşığı vanilya özü.

Hızlı Elmalı Turta: Adım Adım Tarif

  1. Elmaları kabuğundan soyun, dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, kızılcıkları ekleyin ve romun üzerine dökün.
  2. Unu kabartma tozu ve lezzet ile karıştırın.
  3. Yumurtayı şekerle köpürene kadar çırpın, yoğurt, bitkisel yağ ve kızılcık, esans, vanilya ekleyin ve her şeyi karıştırın.
  4. Unu parçalara ekleyin ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın (uzun süre karıştırmayın)
  5. 20 cm'lik bir kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru içine dökün.
  6. Üzerine elma dilimlerini dizin.
  7. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin (tahta şiş ile kontrol etmeye hazır)

Notlar:

Teorik olarak, muhallebi yapmak veya aşırı durumlarda dondurma ile servis yapmak gerekiyordu. Dürüst olmak gerekirse: krema yapmak ve dondurmaya gitmek çok tembeldi. Sadece toz serptim ve doğru olanı yaptığım ortaya çıktı. Kek yoğun bir tada sahiptir ve herhangi bir ek gerektirmez.

Tatlı hamur işlerinde bitkisel yağ sevmiyorum o yüzden 100 gr oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle mikserle çırptıktan sonra yumurtayı ve diğer tüm malzemeleri ekledim.

Yoğurt yemedim ama ev yapımı kefir yedim, suluydu. O yüzden pişme süresini biraz arttırdım.

Tutarlılık biraz nemli, kek gibi, ama aynı zamanda bir kek değil.

Şeker %50 esmer %50 normal aldı. Dilerseniz tarçın ekleyebilirsiniz. Ve ayrıca çok ilginç ve güzel bir seçenek - bu turtayı porsiyonlar halinde pişirin

Hızlı, kolay, lezzetli!


İçindekiler:

  • kefir (yoğurt, ekşi krema) 400 gr;
  • tereyağı 160 gr;
  • şeker 2 yemek kaşığı. l.;
  • tuz 0.5 çay kaşığı;
  • yumurta 2 adet;
  • un 280 gr;
  • kabartma tozu 1.5 çay kaşığı
  • yeşil soğanlar;
  • yumurta 2 adet;
  • tuz;
  • biber.

Yeşil soğan ve yumurta ile hızlı (jöleli) turta: adım adım tarif

  1. Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın.
  2. Çok fazla soğan olmalı, tam bir tavam vardı, yumuşaması ve oturması için hafifçe yağla ısıtın. Tuz, karabiber, doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin.
  3. Pişirme hamuru. Tereyağını eritin, şeker ve tuz ekleyin, kefir ve çırpılmış yumurtaları dökün, unu kabartma tozu ile karıştırın, sıvı karışıma ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
  4. Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın, hamurun yarısından biraz fazlasını dökün.
  5. Dolguyu yaydık, kalan hamuru üstüne dökün.
  6. 200 ⁰С'de 35 dakika pişirin.
  7. Pastayı bir havluyla kaplayarak ılık bir duruma soğutun.

Bu harika tatlıyı hazırlama süresi tam 15 dakika ve bütün gün (veya gece) için keyifler!

İçindekiler:

  • çerezler (seçtiğiniz herhangi biri);
  • krema 2-3 paket 200 g;
  • şeker 3-4 yemek kaşığı (tatmak için);
  • vanilya;
  • bir fincan güçlü demlenmiş kahve (istenirse, hazır).

15 dakikada pasta: adım adım tarif

  1. İlk önce kremayı çırpmanız, yavaş yavaş şeker, vanilya eklemeniz gerekir.
  2. Ve sonra her bir kurabiyeyi oldukça sıcak kahveye batırmanız ve kalıbın altına koymanız, serbest köşeleri parçalarla doldurmanız yeterlidir.
  3. Bundan sonra, kurabiye katmanını krem ​​​​şanti ile kaplamanız gerekecek (açgözlü olmadan)
  4. Sonra tekrar bir kahve kurabiye katmanı yerleştirin.

Pastanın tadı isteğinize göre değişebilir: örneğin kahve yerine kurabiyeleri ılık süte batırırız ve krem ​​şantiye en sevdiğiniz reçeli ekleyebilirsiniz.

Muz veya çilek gibi bir meyve tabakasının da buraya sığacağını düşünüyorum.

Kıyılmış fındık, kurabiye kırıntıları, hindistancevizi gevreği, rendelenmiş çikolata vb. ile süsleyin.

Her şey her zamankinden daha kolay!


İçindekiler:

  • 1 kutu şekersiz konsantre süt;
  • 1 kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt;
  • 1 limon;
  • kurabiye birkaç paket veya birkaç büyük çanta (Maria Protracted'i aldım, ama bir dahaki sefere Yubileiny'nin her zamanki gibi daha yumuşak bir şey alacağım - bu ideal olacak!)

Pişirmeden hızlı kek: adım adım tarif

  1. Bir kaseye iki kutu süt dökün, orada bir limon suyu. Çırpın veya biraz karıştırın.
  2. Çok sıvı bir krema olacak, limondan sonra biraz koyulaşacak ama çok değil. Öyle olsun!
  3. Şimdi size uygun kek kalıbını alıyoruz (üzerini streç filmle kapladım - pastayı sabah almak daha uygun) ve oraya bir kat kurabiye koyun, ince bir kat krema dökün, bir kat daha kurabiyeler, başka bir krema ... sonuncusu bitene kadar.
  4. Bir gecede buzdolabına koyduk!
  5. Sabahları yumuşak ve lezzetli bir pasta çıkarıyoruz. Çok lezzetli, parmaklarınızı yalayacaksınız!

Karmaşık mutfak şaheserleri hazırlamak için zaman ve çaba bulmak her zaman mümkün değildir, ancak bu arada aileyi ve misafirleri tatmin edici bir şekilde beslemek, kendine saygılı her hostesin görevidir. Kritik durumlarda, durum “hızlı ve sorunsuz” kategorisindeki hızlı yemek tarifleri ile kurtarılır - dünün akşam yemeğinin kalıntıları, unlu mamuller ve buzdolabının derinliklerinde kaybolan yarı mamul ürünler kullanılır. En az çaba ve parayla lezzetli bir yemek pişirmenin 15 yolu ile tanışın!

Hızlı Yemek Tarifleri

Sosisli tembel solyanka

Ürün seti:

Havuç (1 orta boy)
Konserve zeytin (yarım su bardağı)
Çay sosisi (300 gram)
Su (1,5-2 litre)
Ampul (1 büyük)
Av sosisleri (4 adet)
Pırasa (1 sap)
Domates salçası (50-60 gram)
Füme tavuk budu (1 büyük)
Taze otlar (küçük demet)
Salatalık turşusu (2 adet)

Limon (1 meyve)

Yemek pişirme:

1. Bacağını orta parçalara kesin. Doğrudan kemikli bir tencereye koyun, suyla doldurun ve ocağa gönderin. Kaynama anından itibaren sayarak yirmi dakika kaynatın.

2. Paralel olarak soğan ve havuçlara dikkat edin. Küçük çubuklar halinde ufalayın, kahverengi bitkisel yağda karıştırın.

3. Sebzelere salça ekleyin, 3-4 yemek kaşığı yeterlidir. Birkaç dakika daha kızartmaya devam edin, ardından karışımı tavaya aktarın.

4. Sosisleri küçük küpler halinde kesin, tütsülenmiş sosisleri yaklaşık bir santimetre kalınlığında daireler halinde kesin. Çorbaya eklemeden önce ayçiçek yağında hafifçe kızartın.

5. Pırasanın beyaz kısmını orta büyüklükte halkalar halinde doğrayın, yeşil kısmını daha ince doğrayın. Bir tencereye dökün.

6. Salatalıklar küçük küpler halinde kesilir ve aynı yağda hızlıca kızartılır.

7. Hodgepodge'a son giren yeşillikler, tuz ve baharatlardır, lavrushka ilavesi memnuniyetle karşılanır. Yemeği beş dakika daha buğulayın, ardından ocağı kapatın, çorbayı bir kapakla kapatın ve on beş dakika “yürümesi” için bırakın. Tembel sosisli köfte servis ederken, dilimlenmiş zeytinleri ve limon dilimlerini tabaklara yerleştirin.

lavaş peynirli puf böreği

Tereyağı (yaklaşık 60 gram)
Ermeni lavaşı (5 yaprak)
Yumurta (3 adet)
Kefir veya fermente pişmiş süt (2 su bardağı)
Dilediğiniz yeşillikler (1 küçük demet)
Peynir - Peynir, Adıge veya Suluguni yapacak (350-450 gram)

1. Yumurtaları bir tutam tuzla çırpın. Kefir veya fermente pişmiş süt girin (az yağlı ekşi krema da uygundur), iyice karıştırın.

2. Peyniri rende üzerine toz haline getirin veya elle yoğurun (teknik, seçilen çeşide bağlıdır). İstenirse, Rus veya Poshekhonsky peyniri ile karıştırılmış yağlı süzme peynir kullanabilirsiniz.

3. Derin bir fırın kabını yağlayın. Tabanı kaplayacak ve duvarlara gidecek şekilde bir kat pide koyun (kap oldukça büyükse, iki ince pideyi çapraz olarak koymaya değer). Yumurta ve kefir karışımı ile yağlayın.

4. Kalan yaprakları küçük parçalara ayırın veya makasla kesin. "Erişteleri" yumurta ve süt karışımına batırın.

5. Peynirin yarısını kalıba koyun. Dondurulmuş tereyağı dilimleri serpin (mümkün olduğunca ince kesmeye çalışın), ardından doğranmış pideyi dolgunun içine dağıtın.

6. Bir sonraki katman yine peynirdir - tüm artıkları kullanın. Pideleri kalıbın kenarlarından kekin yüzeyini en azından kısmen kaplayacak şekilde sıkıştırın.

7. Kalan dolguyu dağıtın. Yeterli değilse, aynı tereyağı dilimlerini parçalayabilirsiniz.

8. Formu önceden ısıtılmış fırına aktarın. Pideli puf böreği 40-45 dakikada hazır olur, uygun mod 180 derecedir. Sıcak servis edilmesi tercih edilir.

Fırında köfte güveç

soğan (3 baş)
Sert peynir (200 gram)
Petrol veya seçtiğiniz diğer mantarlar (3 avuç)
Köfte (400 gram)
Krema (1 su bardağı)
Tavuk yumurtası (2 adet)
Tuz ve karabiber (arzuya göre ilave edilir)
Kekik (birkaç dal)

1. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Mantarları yıkayın, dörde bölün.

2. Köfteleri ısıtılmış bir tavada kızartın. Kızardıklarında, yağlanmış ısıya dayanıklı bir forma aktarın.

3. Şimdi mantarları soğanlarla birlikte kızartın. Köftelerin üzerine mümkün olduğunca eşit bir şekilde yayın.

4. Ayarı 220 dereceye getirerek fırını açın. Isınırken çırpılmış yumurtaları krema ve baharatlarla karıştırın, beğeninize tuz.

5. Sosu kızartmanın üzerine dökün. Çeyrek saat fırına koyun, ardından rendelenmiş peynir serpin ve yedi dakika tekrar fırına dönün (ızgara moduna geçin). Hazır olduğunda, hamur tatlısı güveç iştah açıcı yaldızlı bir kabuk elde eder.

Fırında kıyılmış etli tembel lahana ruloları

Soğan (1 büyük şalgam + sos için birkaç)
Beyaz lahana (yarım kilo)
Mayonez (1 çay kaşığı)
Haşlanmış pirinç (140 gram)
Bitkisel yağ (15 mililitre)
Tuz ve baharatlar (damak zevkinize göre ekleyin)
Kıyma, tercihen karışık (yarım kilogram)
Domates salçası (15 gram)

1. Lahanayı mümkün olan en ince samanla kesin. Kaynar suyla haşlayın ve soğumaya bırakın, daha sonra sıvıyı boşaltın ve elinizle iyice sıkın.

2. Lahana kütlesini haşlanmış pirinç ve kıyılmış et ile birleştirin. Doğranmış soğanın yanı sıra tuz ve baharatları damak tadına ekleyin. Karışım homojen olmalıdır.

3. Ellerinizi suyla ıslatın ve lahana ruloları yapmaya başlayın. Derin yağlanmış fırın tepsisine yayın.

4. Yemeği yirmi dakika pişirin, ısıtma modu - 190 derece. Zaman kaybetmemek için pişirme sosuna geçin: mayonez ve salçayı karıştırın, biraz doğranmış soğan ve havuç ekleyin. Bir bardak suya dökün, iyice karıştırın.

5. Son kullanma tarihinden sonra fırın tepsisi fırından çıkarılmalıdır. Hazırlanan sosu kıymalı tembel lahana rulolarının üzerine dökün, 25 dakika daha fırına dönün.

Ekşi krema üzerinde soğan ve yumurta ile jöleli turta

Ekşi krema (110 gram)
Buğday unu (1 su bardağı)
Yumurta (2 adet)
Soğan (350-400 gram)
Tuz ve baharatlar (damak zevkine göre ayarlanabilir)
Tereyağı (150 gram)

1. Tereyağını mikrodalgada eritin. Soğutmayı beklemeden, kütleyi hafifçe karıştırarak ince bir akışta un eklemeye başlayın.

2. Biraz ekşi krema koyun - yaklaşık 60 gram. İyice karıştırın ve hamuru buzdolabına koyun.

3. Soğanı soyun ve doğrayın - küçük küpler veya ince yarım halkalar halinde. Yarı saydam olana kadar kızartın, biraz tuz ekleyin.

4. Hamuru bir fırın tepsisine koyun (en iyisi silikon kullanmaktır). Pürüzsüz, kızarmış soğanı üstüne yayın.

5. Kalan ekşi kremayı yumurta ve biraz tuzla çırpın. Soğanın üzerine dökün.

6. Son olarak kalıp önceden ısıtılmış fırına gönderilebilir. Ekşi krema üzerinde soğan ve yumurta ile bir turta pişirme işlemi yaklaşık yarım saat sürecektir.

Lavaş tavasında tembel pizza

İnce pide ekmeği (2 adet)
Salam (100 gram)
Mozzarella peyniri (3 top)
Domates salçası (30 gram)
Konserve ananas (3 halka)

1. Mozzarella'yı kaba bir rende üzerinde öğütün. Sosisleri ince dilimler halinde toz haline getirin, ananas halkalarını 10 dilime kesin.

2. Kuru bir kızartma tavasını ısıtın. Pide ekmeklerinden birini yerleştirin, salçayla (yaklaşık 1 yemek kaşığı) kaplayın ve hemen peynir parçaları (toplam kütlenin 1/2'si) serpin.

3. İkinci tortillayı doğrudan dolgunun üzerine koyun. Peynir erimeye başladığında, pizzayı dikkatlice diğer tarafa çevirin.

4. Doğranmış ananasla karıştırılmış salam dilimlerini yerleştirin.

5. Kalan salçayı ve rendelenmiş mozzarellayı yayın; ısıyı düşük seviyeye ayarlayın ve tavayı bir kapakla kapatın. Tüm peynirler eridiğinde tembel pide pizza çıkarılabilir.

Bir somun üzerinde tembel mini pizza

Herhangi bir sert peynir (160 gram)
Domates sosu (4 yemek kaşığı)
Donmuş deniz kokteyli (200 gram)
Baton (1 adet)
Provence bitki karışımı (tadına eklenir)

1. Deniz ürünlerini kaynar tuzlu suda kaynatın. Bu tam anlamıyla üç dakika sürecektir.

2. İstiridyeleri kağıt havlu üzerine yayın. Kuruduktan sonra rastgele parçalara ayırın.

3. Somunu dilimler halinde kesin. Her birini salça ile yağlayın, deniz dolgusu ile kaplayın, kokulu baharatlar ve rendelenmiş peynir serpin.

4. Mini pizzaları bir fırın tepsisine yerleştirin (önceden üzeri parşömenle kaplanmalıdır). Yaklaşık on beş ila yirmi dakika boyunca iki yüz derecede pişirin; servis yaparken, doğranmış yeşillikler ile bir somun üzerinde mini pizzayı süsleyin.


Peynirli patates püresi güveç

Sert peynir (100 gram)
Hazır patates püresi (700 gram)
soğan (2 kafa)
Sosis veya sosis (300 gram)
Dereotu ve yeşil soğan (1 orta boy demet)
Tuz ve baharatlar (tatmak için)
havuç (1 adet)
Ekşi krema (fırçalamak için birkaç yemek kaşığı)

1. Sebzeleri soyun ve doğrayın. Bitkisel (tercihen mısır) yağında yarı pişene kadar kızartın.

2. Havuçlu soğanlara doğranmış sosis ekleyin (yerine haşlanmış tütsülenmiş sosis uygundur). Kızarana kadar kızartmaya devam edin.

3. Isıya dayanıklı bir form hazırlayın: yağ, cömertçe öğütülmüş ekmek kırıntıları serpin. Üzerine pürenin 1/2'sini eşit bir tabaka halinde yayın - sosis-sebze karışımı.

4. Sert peyniri rende üzerine ufalayın. İnce kıyılmış yeşillikler ile karıştırın ve kızartmanın üzerine yayın.

5. Dolguyu kalan patateslerle örtün. Bitkisel baharatlarla tatlandırın.

6. Son kat ekşi kremadır; yüzeyi dikkatlice düzleştirerek tasarımı tamamlayın. Peynirli patates güvecinin pişirilmesi on ila on beş dakika sürer.

İtalyan mutfağı sadece ünlü carbonara ve birçok pizza çeşidi değil, aynı zamanda sayısız bakliyat yemeğidir. Mercimek bunların arasında özel bir yere sahiptir. Bu güney ülkesinin sakinleri, Yeni Yıl masasına bile hizmet ediyor. Yarım saatte hazırlaması kolay, geleneksel bir İtalyan mercimek tarifi sunuyoruz. Buon iştah açıcı! Başlık: Eklenme tarihi: ...

01.07.2016

Seçici yiyiciler bile bu lezzetli ve hızlı kahvaltıya bayılacak. Çay veya kahve ile sunulan iştah açıcı kırmızı krutonlar, tüm sabah için harika bir ruh halinin anahtarıdır! İsim: Yumurtalı kruton Eklenme tarihi: Pişirme süresi: 20 dak. Tarif Başına Porsiyon: 4 Derecelendirme:

22.12.2015

Bu yemek çocukluktan beri birçok kişiye tanıdık geliyor. Sütlü erişte mükemmel bir kahvaltı, öğle veya akşam yemeği olacaktır. Lezzetli olup olmaması kişisel tercihe bağlıdır. Genellikle süt çorbasına karşı nötr duyguları yoktur, ya çok severler ya da hiç dayanamazlar. Doğru, ikinci durumda, böyle bir başarısızlık kendisiyle ilişkilendirilmemelidir ...

29.08.2015

Sosisli sandviç belki de Amerikan mutfağının en popüler yemeğidir. Ancak bu fast food seçeneği sadece ABD'de sevilmiyor - "sosisli sandviç" analogları Almanya, Fransa, Danimarka ve dünyanın diğer ülkelerinde uzun zamandır biliniyor. Sosisli sandviçin hızlı, lezzetli ama ne yazık ki zararlı olmasına alışkınız. Ancak, ev yapımı sosisli sandviçler…

31.05.2015

Belki de kimse kokteylin neden bir kadın adı olduğunu düşünmedi. 60 yıldan daha uzun bir süre önce Güney Amerika'da icat edilmiş olması da şaşırtıcıdır. Kokteyli kimin ve hangi koşullarda yarattığı ve kokteylin yazarının adını verdiği kadının kim olduğu hakkında birçok efsane var. Fakat, …

15.05.2015

Dondurma, tatlıların en yazlık halidir. Sıcak mevsimin başlangıcı genellikle “İyi hava! Zaten dondurma yiyebilirsiniz. Ancak, bu incelik sadece yenemez, aynı zamanda içilebilir! Dondurma kokteylleri, sıcak bir yaz gününde serinlemenin harika bir yoludur. Ve ayrıca - çok hızlı: üç kişi için büyük bir porsiyon ...

24.12.2014

Pankek belki de kabaktan yapılabilecek en basit yemektir. Hem genç hem de yaşlı sebzelerden yapılabilirler - bu nedenle yazlıktaki kabak sonbaharın sonlarına kadar sürdüyse, ailenizi bu lezzetli yemekle çok uzun süre memnun edebilirsiniz. Kabak böreklerinin büyük bir artısı...

18.12.2014

Pastırma ve krema ile makarna carbonara, hafif bir tütsülenmiş et kokusuyla doyurucu, hoş kokulu ve çok yumuşak bir yemektir. Bir zamanlar sadece kömür madencileri arasında popülerdi - sonuçta en uygun fiyatlı yiyecekti. Carbonara günümüzde güzel restoranlarda servis edilen ve romantik akşamlar için hazırlanan bir yemektir. Başlık: Pastırma ile makarna carbonara...