Pişmiş pilavla ne yapabilirsiniz? Garnitür olarak haşlanmış pirinç. Kıyılmış et ve pilav ile güveç

Buzdolabınızda hâlâ pişmiş pirinç varsa ne yapmalısınız? Tek bir çıkış yolu var: pişirmeye devam edin!

Bir keresinde bir avuç pirinç pişirmiştim. Onu atmak utanç vericiydi, ben de ondan pirzola yaptım. Görünüşe göre mükemmel bir konu. Peki ya buzdolabınızda hâlâ pişmiş pirinç varsa? Tek bir çıkış yolu var: pişirmeye devam edin! Ve deney, deney, deney.

Peki haşlanmış pirinçten ne pişirebilirsiniz?

VEJETER PİRİNÇ KÖRFEZİ

thecoffee-break.com

Size onlardan zaten bahsetmiştim. Aslında onlarla birlikte haşlanmış pirinçle bir dizi deney başladı. Bu pirinç pirzolalarını maksimum 15 dakika pişirin. Tarifi görebilirsiniz.

Ayrıca birkaç tarif daha hazırladım ve bunları size zaten anlattım. Haşlanmış pirinç aşağıdakilere eklenebilir:

Ayrıca haşlanmış pirinçten çok daha lezzetli yemekler yapabilirsiniz.

PİRİNÇ, ELMA VE FIRINLANMIŞ KABAK SALATA

aşçınourishbliss.com

Balkabağını küçük parçalar halinde kesin ve fırında (200 derecede yaklaşık yarım saat) pişirin. Balkabağı hazır olduğunda (kontrol etmesi çok kolay - delmesi kolay olmalı), derin bir kaseye koyun, birkaç yemek kaşığı haşlanmış pirinç, dilimlenmiş elma ve en sevdiğiniz marulun yapraklarını ekleyin.

Salata sosunu hazırlayın. Bir kaşık hardal, birkaç kaşık bal ve üç yemek kaşığı bitkisel yağı bir tutam tuz ve öğütülmüş karabiberle iyice karıştırın (ideal olarak bir blenderde, eğer blenderınız yoksa her şeyi bir kavanoza dökebilirsiniz). , kapağı kapatın ve iyice çalkalayın). Bu sosu salatanın üzerine dökün, karıştırın ve yemeye başlayın.

PİRİNÇ PİRİNÇ

mochachocolatarita.blogspot.com

Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın, haşlanmış pirinci tabana koyun, üstüne jambon veya parçalar halinde kesilmiş av sosisleri, mantarlar ve diğer favori sebzeleri (yeşil bezelye, mısır, doğranmış dolmalık biber, havuç) koyun - bunların hepsi taze veya olabilir dondurulmuş ). Rendelenmiş peyniri cömertçe serpin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 40 dakika pişirin.

PİRİNÇ BÖREĞİ

limonsandlavender.com

Bu tarif harika çünkü hamurun içine kesinlikle her türlü dolguyu koyabilirsiniz. Turtayı pilav ve tavukla yapmanızı öneririm ama eti kolayca mantar veya en sevdiğiniz sebzelerle değiştirebilirsiniz.

Test için ihtiyacınız olacak:

• tereyağı - 150 gr;
• un - 2 su bardağı;
• ekşi krema %20 - 100 gr;
• tuz - 2/3 çay kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı.

Dolum için ihtiyacınız olacak:

• soğan - 3 adet;
• tavuk filetosu - 0,5 kg;
• dolmalık biber - 2 adet;
• domates - 2 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• kızartma için küçük - isteğe bağlı;
• rendelenmiş peynir - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru hazırlayın. Tereyağını bir kaseye alıp oda sıcaklığına getirin. Yumuşak olunca bir buçuk su bardağı unu ekleyin.
2. Mikserle veya elle karıştırın. Böyle küçük, yağlı bir kırıntı elde etmeliyiz. Bu kırıntıların içine önce kabartma tozunu, ardından ekşi kremayı karıştırın.
3. Kalan unu dökün ve yumuşak, plastik bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Pürüzsüz bir top almalıyız. Top oluşmazsa biraz su ekleyip tekrar yoğurun.
4. Yuvarlak bir fırın tepsisinin içini, kenarları dışarı çıkacak şekilde folyo veya pişirme kağıdıyla kaplayın. Hamuru kalıba - alt ve yanlara - dağıtın.
5. Tavayı hamurla birlikte buzdolabına yerleştirin. Hamur buzdolabında dinlenirken iç malzemesini hazırlayın.
6. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Karıştırarak kızartın.
7. Soğan yumuşayınca küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk filetoyu ve dolmalık biberi ekleyin. Meyve suyu tavuktan çıkana kadar bekleriz.
8. Sıvı buharlaştığında biraz bitkisel yağ ve doğranmış domates ekleyin. Bu arada önce domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını çıkarın.
9. Domatesler suyunu saldığında tavaya pirinci ekleyin, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
10. Hamur kabını buzdolabından çıkarın ve dolguyu içine koyun. Rendelenmiş peynir serpin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
11. 20 dakika sonra turtanın üstü parlak bir şekilde kızardığında tavayı folyo ile örtün. Yaklaşık yarım saat daha pişirin.

TAVUKLU SEBZELİ PİLAV

vanilyaandbean.com

Derin bir kızartma tavasını ısıtın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. İnce doğranmış tavuk filetoyu yerleştirin. Tuz, karabiber ve kısık ateşte bırakın. Etin suyunu salmasını bekliyoruz - biraz kendi suyunda pişmesine izin verin. Sıvı buharlaştığında, biraz daha bitkisel yağ dökün ve ince doğranmış favori sebzeleri (biber, havuç, soğan, mantar - kendi takdirinize göre) ekleyin. Orta ateşte kızartın.

Et ve sebzeler kızardığında, haşlanmış pirinci ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin (köri kullanabilirsiniz, bu baharat sadece bu yemek için yaratılmıştır!). Bu arada baharatlar soya sosu ile değiştirilebilir. Ancak bu durumda normalden daha az tuz ekleyin. Birkaç dakika daha yüksek ateşte kızartın. Servis yaparken üzerine doğranmış otlar serpin ve istenirse limon veya limon suyu serpin.

Ayrıca TSN.Blogs grubuna katılın

Kabarık pirinç pişirmek istiyorsanız pişirmeden önce soğuk su altında durulamanız gerekir. Bu şekilde yapışkanlıktan sorumlu olan nişastadan kurtulacaksınız. Su temiz akana kadar pirinci yaklaşık beş kez veya daha fazla durulayın. Bu işlemi ince bir elek kullanarak yapmak en uygunudur.

Ruchiskitchen.com

Bazı yemekler yapışkan pirinç gerektirir. Bu durumda durulamaya gerek yoktur. Son çare olarak, tüm fazlalıkları temizlemek için kendinizi bir durulamayla sınırlayabilirsiniz.

Pirincin daha hızlı pişmesini sağlamak için 30-60 dakika suda bekletebilirsiniz. Daha sonra pişirme süresi neredeyse yarı yarıya azalacaktır. Ancak bu durumda yemek pişirmek için kullanılan su miktarını azaltmak daha iyidir.

Oranlar

Genellikle pirinci pişirmek için iki kat daha fazla suya ihtiyaç duyulduğuna inanılıyor. Ancak bu yaklaşık bir orandır. Su miktarını pirincin türüne göre ölçmek daha iyidir:

• uzun taneli için - 1: 1,5–2;
• orta taneli için - 1: 2–2,5;
• yuvarlak taneli için - 1: 2,5–3;
• buharda pişirilmiş için - 1: 2;
• kahverengi için - 1: 2,5–3;
• vahşi için - 1: 3,5.

Paket üzerindeki talimatları okuduğunuzdan emin olun. Üretici, pirincin ne tür bir işleme tabi tutulduğunu tam olarak bilir ve bunun için en uygun su miktarını önerir.

Pirinç ve suyu bir ölçüm kabıyla ölçün - çok daha kullanışlıdır. Bir kişi için standart porsiyon 65 ml kuru pirinçtir.

Bulaşıklar

Pirinci kalın dipli bir tencerede pişirmek daha iyidir: sıcaklık, içinde eşit olarak dağıtılır. Ayrıca pirinci büyük bir tavada da pişirebilirsiniz. Pilav için geleneksel olarak kazan kullanılır.

Pişirme kuralları

Pirinci bir tencerede pişirirseniz, önce tuzlu suyu kaynatın, ardından mısır gevreğini içine dökün. Tanelerin dibe yapışmasını önlemek için pirinci bir kez karıştırın. Daha sonra yemek kaynamaya başlayana kadar bekleyin, ısıyı en aza indirin ve tavayı bir kapakla kapatın.

Pişirme sırasında kapağı kaldırmayın, aksi takdirde pirincin pişmesi daha uzun sürer. Pirincin kabarık olmasını istiyorsanız karıştırmayın (ilk sefer hariç). Aksi halde taneler kırılıp nişasta salacaktır.

Türüne bağlı olarak ortalama pişirme süresi:

• beyaz pirinç için - 20 dakika;
• buharda pişirilmiş pirinç için - 30 dakika;
• kahverengi pirinç için - 40 dakika;
• yabani pirinç için - 40-60 dakika.

Pirinç pişince ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak 10-15 dakika bekletin. Pişmiş pirinçte su kaldıysa boşaltın veya tavayı kuru bir havluyla örtün: fazla nemi emecektir.

Pilavı tavada pişirecekseniz 24 cm çapında, kenarları yüksek ve kapaklı kaplar kullanın. Pirinç, bir nüans dışında neredeyse bir tencerede olduğu gibi pişirilir: tahıllar önce bitkisel yağda hızla kızartılmalıdır. Tanelerin yağla kaplanması için sürekli karıştırarak bunu 1-2 dakika yapın: o zaman pirinç ufalanır. Daha sonra üzerine kaynar su dökmeniz ve yukarıda anlatıldığı gibi pişirmeniz gerekir.

insidekellyskitchen.com

Baharatlar

Pirincin iyi yanı, tadını her zaman biraz değiştirebilmenizdir. Örneğin aşağıdakileri kullanarak:

• Safran;
• köri;
• Kakule;
• kimyon;
• kimyon;
• tarçın;
• karanfil.

Baharatlar pişirme sırasında suya veya hazır yemeğe eklenir.

Pirinç ayrıca otların tadı, narenciye kabuğu rendesi ile desteklenebilir veya suda değil et veya tavuk suyunda pişirilebilir.

Bonus: Suşi Pilavı Nasıl Hazırlanır

1. Suşi hazırlamak için özel Japon pirinci kullanılır. Normal yuvarlak taneli ile değiştirebilirsiniz.
2. Pirinç pişirmeden önce 5-7 kez yıkanmalıdır. Yüzen taneleri atmak daha iyidir.
3. Yıkanmış pirinci 1: 1,5 oranında soğuk suyla dökün. Lezzet vermesi için tavaya bir parça nori yosunu ekleyebilirsiniz ancak kaynatmadan önce onu çıkarmanız gerekir.
4. Pirinci kapalı olarak pişirin: kaynatmadan önce - orta ateşte, sonra - en az yaklaşık 15 dakika. Daha sonra pirinci ocaktan alıp 15 dakika daha bekletmeniz gerekir.
5. Hazır pirinç özel bir sosla tatlandırılmalıdır. Hazırlamak için ayrı bir tavaya 2 yemek kaşığı pirinç sirkesini dökün, 1 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve karışımı orta ateşte, toplu malzemeler tamamen eriyene kadar ısıtın.
6. Pirinci geniş bir kaseye koyun, sosu üzerine dökün ve tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın. Bundan sonra soğutun ve suşi hazırlamaya başlayın.

Lezzetli pilav pişirmenin başka yollarını biliyor musunuz? Sırlarınızı ve tariflerinizi yorumlarda paylaşın.

Pirinç birçok yemeğin lezzetli ve sağlıklı bir garnitürüdür: et, sebze, kümes hayvanları, balık ve deniz ürünleri. Garnitür olarak pirinci hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmenin birçok yolu vardır. Bu yazımızda aromatik ve lezzetli pirinç hazırlamanın en kolay ve hızlı yoluna bakacağız.

Ülkemizde bu ürünü hazırlamanın çok çeşitli yolları vardır. En popüler yemekler, pirincin ikinci yemek olarak yani garnitür olarak servis edildiği yemeklerdir. Pirinç ayrıca hem meyve hem de sebzelerle iyi gider.

Pirinç, dünya çapında en popüler tahıl ürünlerinden biridir. Yılda yaklaşık yedi yüz milyon ton pirinç tüketiliyor.

Sağlıklı bir yemek hazırlamayı planlıyorsanız pirinç ideal bir seçenektir; çok sayıda çeşitli mikro elementler, vitaminler, proteinler ve vücut için yararlı ve gerekli diğer maddeleri içerir.

Garnitür olarak pilav hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Herkes lezzetli pirinci garnitür olarak nasıl pişireceğini bilmiyor, böylece yumuşak, ufalanan, lezzetli oluyor ve aynı zamanda tüm faydalı maddelerini koruyor. Bu nedenle şimdi tüm bunları öğreneceğiz.

Yani, aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

• Ayçiçek yağı;
• İki diş sarımsak;
• Su;
• Tuz;

1. Sarımsakların her iki tarafına da küçük kesikler atın ve bir tencerede altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra sarımsağı çıkarıyoruz ve pirinci aynı tencereye yağla döküyoruz, bunu önceden ayırıyoruz ve tüm kalıntıları ve bozulmuş taneleri temizliyoruz.

2.Daha sonra pirinci şeffaflaşana kadar kızartın. Birkaç dakika sonra pirinci şu oranda suyla dökün: bir bardak pirinç için iki bardak su. Bu orana kesinlikle uyulmalıdır.

3. Pirinci orta ateşte yaklaşık on beş ila yirmi dakika kadar pişirin. Suyun tamamı buharlaştığında ocaktan alın ve kapağın altında bir süre bekletin. Bu kadar. Söz verildiği gibi hızlı bir şekilde ortaya çıktı, ancak lezzet konusunda bize kendiniz anlatabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Büyük bir aile için sebzeli pilav garnitür

Pirinç pişirmenin en yaygın yollarından biri sebzeli pilavdır. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı uzun taneli pirinç;
• Havuç;
• Kuru soğan;
• 2 diş sarımsak;
• Tuz (tatmak için).

1. Hazırlığın kendisine geçelim. Soğanları ve havuçları soyun, ardından ince ince doğrayın. Sıcak bir tavada sebzeleri altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra sebzelere ince kıyılmış sarımsak ekleyin, her şeyi karıştırın ve bir veya iki dakika kadar kızartın.

2. Önerilen sebzelerin yerine dondurulmuş karışımlar da mükemmeldir. Tadı için karides ekleyebilirsiniz.

3.Aynı tavaya pirinci ekleyin, biraz kızartın ve iki bardak su dökün. Daha sonra yüksek ateşte kaynamaya bırakın.

4. Tuz, karabiber ve ısıyı en aza indirin. Pirinç tamamen pişene kadar pişmeye bırakın. Gerektiğinde biraz su ekleyin. Bitmiş pirinci 5-10 dakika bekletin.

Masaya servis edebilirsiniz! Afiyet olsun!

1. Pirinç - 200g;
2. Limon suyu – 1,5 yemek kaşığı;
3. Su – 1,2 l;
4. Birkaç yemek kaşığı tereyağı (oruçlu bir günde sebze; normal bir günde tereyağı ekleyebilirsiniz);
5. Sebzeler (konserve mısırımız var, havuç, domates, kızarmış patlıcan, kabak ekleyebilirsiniz, her şey lezzetli olacak).

Hazırlık:

Pirinci yıkayın, bir kazana koyun, limon suyu, yağ ekleyin, tuz ekleyin ve üzerine kaynar su dökün. Kapağın altında kaynatın, kapağı çıkarın. 10 dakika kadar ağzı açık kaynamaya bırakın, ateşi kapatın. 5 dakika boyunca kapalı tutun. Konserve mısır ekleyin, üzerine otlar serpin - öğle yemeği hazır!

Özbek pilavı

Sonra daha ciddi bir seçenek geliyor - pilav. Ah, gerçek pilav o kadar lezzetli, aromatik ki, hazırlamak aslında zor değil, sadece size anlatacağımız bazı nüansları ve sırları bilmeniz gerekiyor. O halde gelin gerçek Özbek pilavı hazırlayalım ve sizi sofraya davet edelim!

İhtiyacın olacak:

• 600 gr kuzu (sığır filetosu alın)
• 2 soğan
• 600 gr havuç
• Aynı miktarda pirinç (devzira çeşidi en iyisidir)
• 2 baş sarımsak
• Tatmak için biraz kimyon
• Bir bardak bitkisel yağ
• Tuz - yaklaşık 2 çay kaşığı

Hazırlık:

Önce pirinci durulayın ve ardından yarım saat temiz soğuk suda bekletin. Soğanı doğrayın, yağı bir tavada sıcak olana kadar ısıtın, böylece soğanı oraya koyduğunuzda yağ köpürmeye başlar. Isıyı düşürmeden soğanı açık kahverengi olana kadar kızartın.

Eti küp şeklinde doğrayıp soğana ekleyin, hafifçe kızartın. Daha sonra doğranmış havuçları orada karıştırarak 7 dakika kızartın. Yarım litre su dökün, oraya bir baş sarımsak yerleştirin.) Yalnızca üst kabuğu çıkarın). Kaynayınca sarımsağı çıkarın ve tuz ekleyin.

Şimdi sıra pilavda; pirinci ekleyin ve kaşıkla düzeltin. Suyun yarısı çekilince ortasına bir baş sarımsak ekleyin, kimyon serpin ve buhar çıkmasın diye kapağını sıkıca kapatın. Ateşi kısın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Lezzetli aromalar şimdiden mutfağa yayılmaya başladı, yakında pilavınız tamamen olgunlaşacak, salatayı hazırlayın ve inanılmaz lezzetli bir öğle yemeği hazır!

Tavuklu pilav

Öğle yemeği için doyurucu bir yemek - çok aromatik ve lezzetli!

Ürünler:

1. 1,5 kg uyluk;
2. Her biri birer soğan, havuç ve tatlı biber;
3. Yeşil bezelye (dondurulabilir) – 100 g;
4. Yarım kilo uzun pirinç;
5. Yarım bardak şarap (kuru beyaz almak daha iyidir);
6. 2 diş sarımsak;
7. 2 tutam kimyon;
8. Biraz tuz, kırmızı biber ve karabiber;
9. Yarım litre et suyu;
10. Kızartmalık yağ.

Hazırlık:

Butları sarımsak, biber, tuzla ovalayıp şarap dökerek marine edin. 25 dakika sonra marinattan çıkarabilirsiniz. Bu arada sebzeleri ince ince doğrayın. Tavuğu çıkarıp bir güveçte kızarana kadar kızartıp bir kenara koyuyoruz.

Soğanı tavuk yağında kızartın, ardından havuçları, ardından biberleri ve son olarak bezelyeleri kızartın. Pirinci ekleyin, önceden hazırlanmış sebzelerle dikkatlice karıştırın, biraz kızartın ve meyve sularına batırın. Uylukları üzerine yerleştirin. Kaynadığı anda et suyunu dökün, ateşi en düşük ayara getirin, buhar çıkmayacak şekilde kapağı iyice kapatın ve yaklaşık 25 dakika kazanın içine bakmayın. Kapatın ve 10 dakika kapalı tutun. Açıyoruz - yiyebilirsiniz, her şey lezzetli ve aromatik çıktı! Bir göz atın ve birçok güzellik bulacaksınız!

Kıyılmış et ve pilav ile güveç

Fırında pirinç ve kıyma yemekleri, hazırlanma kolaylığı, mükemmel tadı ve güzel şekli nedeniyle popülerdir. Bu lezzetli güveci hazırlayalım.

Ürünler:

• 500 gr kıyma
• 330 gr pirinç
• 1 soğan
• 320 gr ekşi krema
• 3 yumurta
• Tuz, tereyağı, kırmızı biber

Yıkanan pirinci bir kazana koyun, 1:2 oranında soğuk su dökün, su kaynayınca hemen bir kapakla kapatın, ısıyı tamamen azaltın, hazır olana kadar kaynatın, soğumaya bırakın. Bu arada yumurtaları ekşi kremayla çırpın ve ardından hepsini soğutulmuş pirince ekleyip karıştırın.

İkinci kapta soğanları ve kıymayı biraz kavurup baharatları ekleyip güveci hazırlamaya başlayın.
Tavayı yağlayın ve bir kat pirinç ekleyin. Üzerinde kıyma, yine pirinç var. Her şeyi düzleştirin, yüzeye tereyağı parçaları yayın ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Yeşiller ve haşlanmış havuç ile ezin.

Pirinçli köfte

Bir diğer popüler yemek ise yumuşak ve lezzetli, sulu ve doyurucu - pilavlı köfte. Bu arada çocuklar bu formda onları çok seviyor ve hatta yetişkinler bu yemeği gerçekten çok seviyor. (Bir seçenek olarak - ).

Ürünler:

1. 500 gr kıyma;
2. Her biri bir havuç ve bir soğan;
3. Bir bardak yuvarlak pirinç;
4. 2 yumurta;
5. 2 yemek kaşığı domates ve ekşi krema;
6. Yeşiller, tuz, karabiber, yağ.

Hazırlık:

Yıkanmış pirinci (yapışkan olduğu için yuvarlak pirinç kullanıyoruz; uzun olanlardan köfte olmaz) neredeyse pişene kadar kaynatın. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları rendeleyin ve yağda kızartın. Hazırlanmış pirinç ve kıyma ile karıştırın, gerekli miktarda tuz, karabiber ve yumurtaları ekleyip karıştırın. Daha sonra topları oluşturuyoruz, yağda biraz kızartıyoruz ve ardından bir fırın tepsisine koyuyoruz.

Arta kalan haşlanmış pirinç orijinal rulolar yapacaktır. Ulusal Japon pirinci gibi oldukça yapışkan bir pirinç olması harika. Yumuşak beyaz pirinç, bizim de sevdiğimiz çoğu Japon yemeğinin temelidir ve suşi, geleneksel gohan, chahan ve diğer geleneksel yemekler için mükemmeldir. İçi için 1 adet soyulmuş avokado ve 1 adet taze salatalığı ince şeritler halinde kesin. Nori yosunu tabakasının üzerine eşit bir tabaka halinde pirinç koyun ve dolguyu ortasına yerleştirin. Sıkı bir rulo halinde yuvarlayın ve porsiyonlara bölün.

Çıtır toplar

Pirinç kroketleri başka bir doyurucu atıştırmalık seçeneğidir. Yumuşak uzun taneli pirinç burada uygundur, örneğin Ulusal Yasemin pirinci. Bu dünyadaki en iyi pirinç çeşitlerinden biridir. Kar beyazı kabarık pirinç "Yasemin", hassas ve rafine bir tada ve sütlü aromaya sahiptir. 150 ml kremayı ısıtın, 200 gr sert rendelenmiş peyniri eritin, 200 gr pirinç ve bir avuç doğranmış yeşil soğan ekleyin. Homojen bir plastik kütle halinde yoğurun, soğutun ve eşit toplar haline getirin. Bunları dönüşümlü olarak un, çırpılmış yumurta ve öğütülmüş galeta ununa bulayın, bol miktarda yağda çıtır çıtır olana kadar kızartın.

Hızlı krep

Haşlanmış pirinçli kreplerin hazırlanması kolay ve hızlıdır. “Seçilmiş” pirinç “Ulusal” onlara orijinal lezzet notaları verecektir. 200 gr pişmiş pirinç, 3 çırpılmış yumurta, 60 gr un ve 100 gr rendelenmiş sert peynirden oluşan hamuru karıştırın. İstenirse jambon, yeşil soğan veya maydanoz parçaları ekleyebilirsiniz. Tavayı yağla ısıtın, krepleri kaşıkla dökün ve her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın.

Bol miktarda biber

Pirinç ve sebzelerle doldurulmuş biberler fazla zaman ve çaba gerektirmez. Pirinç her şey olabilir. Ancak Golden Rice National gibi uzun taneli çeşitlerin dolgulu yemekler için en uygun olduğunu unutmayın. Özel buhar işlemi sayesinde kabuğun içerdiği besin maddeleri, mineraller ve vitaminler tahılın içine girerek besin değerini artırır. 2 soğan ve 2 havucu kızartıyoruz, 300 gr domatesi kendi suyuna, tuzuna ve baharatlarına ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz. Sosun yarısını pirinçle birleştirin ve biberleri doldurun. Diğer yarısını bir tencereye dökün, biraz sıcak su ekleyin ve pişene kadar kapağın altında pişirin.

Peynirli köfte

Haşlanmış pirinç köftelerin içine konmak için yalvarır. Orta taneli pirinç "Adriyatik" "Ulusal" ise yemek çok daha lezzetli olacaktır. Bu, taneleri pişirme sırasında yemeği oluşturan tüm malzemelerin tatlarını ve aromalarını emebilen yumuşak bir pirinç çeşididir. Bu nedenle köfteler rengarenk ve çok aromatik çıkıyor. 500 gr kıyma, 100 gr pişmiş pirinç, kızarmış soğan ve havuçları karıştırın, yumurta, tuz ve karabiberle çırpın. Köfte yapıyoruz, tavada kızartıyoruz ve ardından bir fırın kabına koyup 200°C sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Hızlı çorba

Hazır pirinç, ev yapımı çorbaları başarıyla tamamlayacak. Beslenmenize dikkat ediyorsanız “Krasnodar” “Ulusal” yuvarlak taneli pirinç çorba için en iyi seçimdir. Adını, geleneksel olarak Rus ailelerinin diyetinde yer alan kısa taneli pirincin yetiştirildiği Krasnodar bölgesinin onuruna almıştır. Doğranmış soğanı ve orta rendelenmiş havuçları bir tutam karabiber ve kırmızı biberle birlikte yağda soteleyin. 300 gr haşlanmış tavuğu dilimler halinde ekleyin, 15 dakika kızartın, ardından 1,5 litre et suyunu dökün ve 150 gr haşlanmış pirinç ekleyin. Çorbayı daha zengin hale getirmek için servis yapmadan önce ekşi krema ve doğranmış otlarla baharatlayın.

Gördüğünüz gibi arta kalan pilavlardan tüm aile için eksiksiz bir menü hazırlayabilirsiniz. Önemli olan, TM “Milli” tarafından üretilen pirinç gibi en yüksek kalitede bir ürün olmasıdır. Fazla tahmin edilemeyecek lezzet ve fayda çeşitliliğinden her zaman memnun olur.