Bitkisel yağ üzerinde fizik. Tuz gölü veya daha hafif motor yağı veya su olan belirli maddelerin yoğunluğu

Görünüşe göre su üzerinde yürüyebilirsin! Türkiye'de yazın yürüyerek yürüdükleri bir tuz gölü var. Tuz, yüzeyini bir buz kabuğu gibi kaplar.

Ve yüzme böcekleri su üzerinde çalıştırın. Ama bu tamamen farklı bir hikaye...

Tuza geri dönelim. Evde küçük bir tuz gölü düzenleyebilirsiniz.

Hadi bir deney yapalım. Bunun için 3 litrelik kavanozlara, 3 adet çiğ yumurtaya ve tabii ki tuza ihtiyacımız var. Öğrendi? Görünüşe göre çocuklukta herkes yumurtaları suda yüzdürdü.

Kavanozlara sade su dökün. Birine 2 yemek kaşığı tuz, diğerine 5 yemek kaşığı tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yumurtaları suya batırın.

• Bir kavanoz tatlı su içinde yumurta batar.
• Biraz tuzlu bir kavanozda, yumurta kavanozun ortasında yüzer.
• Ve dik bir tuz çözeltisinde yumurta yüzeye çıkacaktır.

Neden oluyor?

Tuzlu su, normal tatlı sudan daha yoğun ve ağırdır. Böylece yumurtayı yüzeyde tutar. Yani bir tuz gölünde, bir kanepede olduğu gibi dalgaların üzerinde uzanıp kitap okuyabilirsiniz.Her şey suyun yoğunluğu ile ilgili.

Bir bardağa biraz su dökün. Sonra suya bir mantar ve bir parça parafin mumu indirdiler. Suyun yüzeyinde tekneler gibi yüzdüler. Yağı bir bardağa dökün. Mantarın yüzeyde yüzmeye devam ettiği, ancak zaten yağ olduğu ve parafinin yağ tabakasının altına düştüğü ortaya çıktı.

Neden oldu?

Yağ sudan daha hafiftir, bu nedenle suyun üzerinde oturur. Mantar yağdan daha hafiftir ve parafin sudan daha hafif ama yağdan daha ağırdır. Bu çok kolay ağır bir hikaye :)

Bazı maddelerin yoğunluğunu bilerek, kendi çok katmanlı sıvılarınızı yaratın. Yoğunluk belirtilir g / cm3

• bal 1.35
• Gliserin 1.30
• Tam yağlı süt 1.03
• Saf su 1.00
• Ayçiçek yağı 0.93
• Buz 0.90
• Alkol 0.80
• Benzin 0.71
• Mantar 0.24

Maddelerin yoğunluğu konusundaki deneyimlerimize de bakın :)

Deneyler farklıdır ve sadece sıvılarla ilgili değildir. Ve bugün yoğunluklarla ilgili deneyler yaptık. Bu nedenle, size sesle ilgili bir deney koleksiyonu VERMEK istiyorum. Hayatınıza ses, zil sesi ve biraz kontrollü gürültü ekleyin. İnanın çok ilginç.

Başarılı deneyler! Bilim eğlencelidir!

Fizik sorularla başlar - "eğer ...?" Sorular gözlemden gelir.
- Bir torundaki gözlemlere ilgi nasıl uyandırılır?
- Fazla çaba harcamadan, kendinize soru sorarsanız, kendinizi kaptırır ve şaşırırsınız)

Bir hafta geçti, ikincisi gitti, önceki sayıdaki bilmece çözülmedi:
Sıvıların nesi var?
Bir yorumda yağın dibe oturduğunu fark etmişler, nasıl bir kimya?
Ama bu kimyayla ilgili değil - saf fizikle ilgili.
Sıradan bitkisel yağ ve su gibi su.

Normal koşullar altında yağ lekesi

Yüzeyde olması gereken yerde yüzer.

Ancak deneyi bir broşür ve atmosferik basınçla yaparken, cam kağıtla kaplandı -
ona yapışmış yağ

Bir su damlası gibi - sadece "baş aşağı": yüzmelidir,
ama tereddüt etti, kağıt yüzeyine yapıştı.

- Peki yağdaki su damlacıklarına ne olacak?
- Dibe düşecekler, su daha ağır..

Suyun üzerine bir kat yağ dökün (boşa gitmemesi için) -

Tüpten birkaç damla su bırakalım -
yağda boğuluyor olmalı, ama - damlalar saçakların altında yağmur damlaları gibi sallanıyor.

Her birine yukarıdan biraz su eklerseniz - şişer, gerilir ve çıkarlar -
tıpkı klasik damlalar gibi.

Yavaş yavaş, su topları yüzeyden ayrılıyor, batıyor ama - onun yerine
doğal su ortamlarına dalmak için - komik keklerle yağ ve su sınırına yerleşirler)

(pembe - resimdeki rastgele hava kabarcıklarından ayırt etmek için hafif renkli)

Boya dağılır, toplar solar, ancak yine de dönüşümlerini yavaşça düşünecek kadar uzun yaşarlar.

Boyut konusunda şanslıysanız, ilginç bir fenomeni gözlemleyebilirsiniz:
en kalın damla katman sınırından "akar",
altında gözle görülür bir tüberkül oluşur,

Şişiyor .. ve camı aşağıdan vurursanız -
damla kopuyor ve tekrar yükseliyor!

- Ama hepsi su, nasıl dayanıyor?
ortak bir su kütlesi ile birleşmeden bu tür "çörekler"?

Su-yağ ortamında odağı yakalamak zordur.
Deneyi canlı olarak tekrarlar ve daha yakından bakarsanız, damlaların olduğu gözle bile fark edilir.
sadece böyle değil, ince bir yağ kabuğunda. Ve birbirlerine yapışmazlar.

Gerçek su kabarcıkları önleyici!

torun için soru
Daha kalın su veya yağ nedir? Daha zor olan ne?

Bir paket yağ, paketin içinde bile mükemmel şekilde yüzer,

Standsız dekoratif mumlar,
sıvı yağ her zaman çorbanın yüzeyinde birikir.

Onlar. daha kalın olan ("bilime göre" - yüksek viskoziteye sahiptir), bu daha kolay olabilir.

Yağ veya parafin molekülleri, karmaşık ve yayılan -

Bu nedenle, bir kaşıkla döküldüğünde veya karıştırıldığında, viskoz sıvı katmanları o kadar kolay yer değiştirmez,
küçük, çevik moleküllerin yaşadığı su katmanları gibi; yağ veya erimiş parafin
yavaş sıçrarlar, yavaş akarlar - ve viskoz görünürler: daha "kalın" olduklarını düşünüyoruz,
ancak su molekülleri daha sıkı oturur - bir bardak su bir bardak yağdan daha ağırdır: suyun daha fazla yoğunluk.

Görünüşe göre kalın ve yapışkan olan oje - ama aynı zamanda sudan daha hafif!
- bir yağ filmi gibi suda yüzer

Ve tıpkı yağ gibi kağıt üzerinde toplanabilir - neredeyse temiz bir su yüzeyi kalır -

Ve şeffaf plastikle kaplarsanız, lake desenleri üzerine kopyalanacaktır.

Deterjan sudan ağırdır
sabunlu sıvı yılanlar bir tüpten macun gibi yavaşça çöküyor

Bir kalıp sabun da batar. Sabun sadece köpük şeklinde yüzer.

En genç izleyicilerin sıkılmaması için - tüpe üfleyin:
altta bir çözüm vardı - eq patladı!

çatıyı uçurdu :)

~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~

Yağ lekesi olsun,
içine su damlatın (daha fazla etki için renkli, böylece daha iyi fark edilir)

Yüzer.
- Camda özel koşullar yoktu, etki kararlı bir şekilde kendini gösteriyor
sıvı miktarı ne olursa olsun.

Şimdi bir damla deterjan eklemeyi deneyelim.
İlk başta bir şişkinlik oluşturur, tıpkı su gibi, lekenin yüzeyinde yüzer.

Ama çok geçmeden dibe batmaya başlar, yağlı ortamı iter.

Yıkama gibi - yağlı lekenin altında sabun seçilir

Ve suyla yıkanır!

~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~

Yeni başlayan fizikçiler için eğlenceli: hadi suyu renklendirelim!
Köpüğü renklendirebilir misin?

İki yaşından itibaren küçük çocuklar her zaman bundan hoşlanır -
su berraktı, sarıya döndü. Mavi eklendi - yeşil oldu!

Şişenin dibindeydi, sabun damladı, sallandı - üstüne köpük.
Büyü, başka bir şey değil

Işıkta, köpük renklidir. Yakından bakarsanız: hava kabarcıklarının olduğu yerde - orada beyaz,
ve su parçacıklarının köpükle yükseldiği yerlerde - orada boya göze çarpar.
Suyun yavaş yavaş nasıl boşaldığı fark edilir, köpük her yerde beyazlaşana kadar parlar.

Su sabunsuz çalkalanabilir, köpürür, ancak çabucak yerleşir.

- Yağı bu şekilde köpürtmek mümkün mü?

Şişeyi keskin, keskin, güçlü bir şekilde sallayın?
Birkaç küçük küçük baloncuk oluşuyor, hiç köpüğe benzemiyor..

Suya sabun yerine yağ eklenirse ne olur?

Daha çok krema veya mayonez gibi! =)

~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~ ~-.-~

Acemi Pollack Stüdyosu:

Kalıpları damlatma ve oluşturma

Renklilerin içinde beyaz boşluklar ve dokunursanız dönen bıyıklar elde edilir.
sıvı sabuna batırdıktan sonra kürdan ile renkli noktalar -

Genç bir deneyci için atölye çalışması:

Pipet yerine tüp!

Suya bırakın. Doğal olarak, tüp sıvı seviyesi ile aynı hizada dolacaktır.

Parmağınızla üst deliği sıkıştırın ve - kaldırabilirsiniz - su hiçbir yere gitmeyecek!
(Yağ aynı şekilde mükemmel bir şekilde toplanır, herhangi bir şey - alkol, sirke)

Parmağınızı bırakmaya değer - hemen dökülüyor.

Gizem?

Hayır, henüz bir gizem değil.

Bu sayının bilmecesi: "Bez ile silmek mi daha kolay yoksa suyla durulamak mı?"
Nereden geldiğini ve ne hakkında olduğunu hatırlıyor musun? Ve gerçekten kim haklı?

En yaygın sıvılar için çeşitli sıcaklıklarda ve atmosfer basıncında sıvıların yoğunluğunun bir tablosu verilmiştir. Tablodaki yoğunluk değerleri belirtilen sıcaklıklara karşılık gelir, veri enterpolasyonuna izin verilir.

Birçok madde sıvı halde olma yeteneğine sahiptir. Sıvılar, akışkanlığı olan çeşitli köken ve bileşime sahip maddelerdir - belirli kuvvetlerin etkisi altında şekillerini değiştirebilirler. Bir sıvının yoğunluğu, bir sıvının kütlesinin kapladığı hacme oranıdır.

Bazı sıvıların yoğunluk örneklerini düşünün. “Sıvı” kelimesini duyduğunuzda aklınıza gelen ilk şey sudur. Ve bu hiç de tesadüfi değildir, çünkü su gezegendeki en yaygın maddedir ve bu nedenle bir ideal olarak alınabilir.

Damıtılmış su için 1000 kg/m3 ve deniz suyu için 1030 kg/m3'e eşittir. Bu değer sıcaklıkla yakından ilgili olduğu için bu “ideal” değerin +3.7°C'de elde edildiğini belirtmekte fayda var. Kaynar suyun yoğunluğu biraz daha az olacaktır - 100 ° C'de 958.4 kg / m3'e eşittir. Sıvılar ısıtıldığında yoğunlukları genellikle azalır.

Suyun yoğunluğu, çeşitli gıda ürünlerine yakındır. Bunlar, sirke çözeltisi, şarap, %20 krema ve %30 ekşi krema gibi ürünlerdir. Bireysel ürünler daha yoğundur, örneğin yumurta sarısı - yoğunluğu 1042 kg / m3'tür. Sudan daha yoğun olduğu ortaya çıktı, örneğin: ananas suyu - 1084 kg / m3, üzüm suyu - 1361 kg / m3'e kadar, portakal suyu - 1043 kg / m3, Coca-Cola ve bira - 1030 kg / m3

Birçok madde sudan daha az yoğundur. Örneğin alkoller sudan çok daha hafiftir. Yani yoğunluk 789 kg / m3, butil - 810 kg / m3, metil - 793 kg / m3 (20 ° C'de). Bazı yakıt ve yağ türlerinin yoğunluk değerleri daha da düşüktür: yağ - 730-940 kg / m3, benzin - 680-800 kg / m3. Gazyağı yoğunluğu yaklaşık 800 kg / m3, - 879 kg / m3, akaryakıt - 990 kg / m3'e kadar.

Düşük yoğunluklu göstergeler, aşağıdakiler gibi sıvılarla ayırt edilir: terebentin 870 kg / m3,

İhtiyacın olacak

• - dondurucu,
• - birkaç kap
• - ev tipi su filtresi,
• - Aktif karbon,
• - kauçuk tüp.

Talimat

Günlük hayatta en basit ve en hesaplı yöntem dondurmadır. Bu yöntem derinlerde bile kullanıldı. Aşağıdakilerden oluşur: kap, su donana kadar sıfırın altındaki sıcaklıklara soğutulur. Bunu modern koşullarda yapmak, dondurucuya yerleştirerek en kolay yoldur. Yağın sıcaklığı genellikle suyun donma noktasının oldukça altındadır. Bir süre sonra su buza dönüşecek ve yağ sıvı kalacaktır. Ayrı bir kaba kolayca boşaltılabilir ve yağ kalıntılarını gidermek için buzun yüzeyini kuru bir bezle hafifçe silin.

Diğer bir kolay yol ise filtrelemedir. Herhangi bir ev filtresi bunun için çalışacaktır. Doğru, başlangıçta, filtre karışımını çok fazla strese maruz bırakmamak için yağın çoğunu boşaltmanız gerekecek. Yağ boşaltıldıktan sonra suyu filtreden geçirin. Yağ filmi olmadan çıkacaktır.

Daha karmaşık bir yol emilimdir. Özel bir maddenin (emici madde olarak adlandırılan), yabancı safsızlıkları emen ve sadece su bırakan yağ içeren bir kaba yerleştirilmesinden oluşur. Bu maddelerden en erişilebilir olanı olağan aktive olanıdır. Doğru, oldukça fazlasına ihtiyacınız olacak: mevcut yağ hacmine göre üçten bire kadar alın. Bütün bunları hava geçirmez bir kaba koyun ve uzun süre kuvvetlice çalkalayın. Sürecin sonunu görsel olarak değerlendirebilirsiniz. Gerekirse, yağın bir kısmı kaçınılmaz olarak duvarlarda kalacağından, bulaşıkları birkaç kez değiştirin. Birkaç aracı önyükleme döngüsü alabilir. Ama sonunda herhangi bir kirlilik içermeyen saf su elde edeceksiniz.

Ve son olarak, bunu oldukça basit bir şekilde yapabilirsiniz. Uzun bir lastik tüp alın. Bir ucu su ve yağ içeren bir kaba indirilmelidir (kolaylık olması için yapışkan bantla sabitlenebilir), diğeri - bu kabın yarım metre altında bulunan bir tabağa. Dikkat: Tüpün üst ucu, doldurulmuş kabın en altında olmalıdır. Önceden iki kap daha hazırlayın: yağın altında ve ara maddenin altında. O zaman her şey, bir benzin deposundan yakıt boşaltma sürecinde olduğu gibi olur. Tüpün alt ucundan havayı emer ve hazırlanan tabaklara indirirsiniz. Su hemen boşalmaya başlayacaktır. İşlem dikkatli bir şekilde kontrol edilmelidir ve hemen hemen tüm su üst tabaktan dışarı aktığında, tüpü ara madde için hızlı bir şekilde kaba aktarın. Yağın tüpten dökülmesini bekledikten sonra, yağa yönelik kapları değiştirin. Her şey hızlı ve doğru bir şekilde yapılırsa, ara maddenin hacmi çok küçük olacak ve gerektiği kadar su ve yağ iki farklı kaba dökülecektir.