Portakal, limon ve karpuzdan yapılmış meyve buzu. Meyve buzu - yaz sıcağından kurtuluş Meyve buzu yapmak için diğer tarifler

Bugün portakal, limon ve karpuzdan buzlu çubuklu çubuklar yapacağız.

Meyvelerden veya meyvelerden yapılan ev yapımı dondurma sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklıdır. Fabrika dondurmasıyla karşılaştırırsanız, net avantajları vardır. Doğal ürünlerden hazırlanmıştır, yapay renkler, emülgatörler ve koruyucu maddeler içermez.

Bu lezzeti hazırlarken kendiniz hayal edebilirsiniz tatlıbunları veya bu malzemeleri ekleyerek. İçine krema eklerseniz yağ içeriğini veya tatlılığını damak tadınıza şeker ekleyerek ayarlayabilirsiniz.

Birkaç gün önce bunu nasıl yapabileceğinizi zaten yazdım.

Ve bugün sana vermek istiyorum meyveli buz tarifi... Popsicle, dondurulmuş meyve veya meyve suyudur. Saf meyve suyu ile yapılabilir veya şeker ve su ilave edilebilir. Hazırlayacağınız meyvelerin ve meyvelerin suyuna bağlıdır.

Evde buzlu dondurma nasıl yapılır? Çok kolay. Sadece çilek veya meyvelere, bir meyve sıkacağına ve dondurucuda boş alana ihtiyacımız var. Ayrıca, İspanyolca'da buzlu şeker denildiği için Polo için önceden tahta çubuklar hazırlamayı da unutmayın.

18 küçük Polos yapmak için ihtiyacımız olan:

• 4 portakal,
• 3 limon
• 250 gr. karpuz hamuru,
• 200 gr. Sahara.

1. 400 ml kaynatın. Su. Şekeri ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar birkaç dakika kaynatın. Elde edilen şurubu soğutun.

2. Suyu ayrı ayrı sıkın portakal ve limondan. Karpuzun etini kesin, tüm karpuz tohumlarını seçin. Pürüzsüz bir püre elde etmek için bir blender ile çırpın.

3. Portakal suyuna 100 ml ekleyin. şurup. Limon suyuna 200 ml ekleyin. şurup. Karpuz püresinde - 100 ml. şurup.

Şeker miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Ancak tüm bu meyve suyu-şurup karışımları yeterince tatlı olmalıdır. Çünkü meyve buzu donduğunda tatlılık kaybolur.

4. Meyve karışımlarını dökün küçük kaplarda veya varsa özel kalıplarda. Ağzına 1/2 cm eklemeyin çünkü donduğunda hacim biraz artacaktır.

En az 4 saat dondurun. Buzlu şeker "sertleşmeye" başladığında, her bardağa tahta bir çubuk yerleştirin.

Buzlu şekerleri fincandan kolayca çıkarmak için, fincanları dondurucudan önceden çıkarın, böylece buz biraz erir. Ya da her bardağı bir an daha sıcak suya daldırabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kendini yaz sıcağından, havasızlıktan ve susuzluktan nasıl kurtarabilirim? Basit bir çözüm var: buzlu dondurma yapmak. Bu soğuk inceliğin tarifi o kadar basit ki bir çocuk bile bununla baş edebilir ve herkes bu dondurmayı sevecek. Ayrıca çeşitli meyveler ve meyveler ekleyerek, farklı vitaminlerle dolu çok çeşitli tatlar elde edebilirsiniz.

Portakal, çilek, meyve, buz

Evde hazırlaması kolay, çocuklar ve yetişkinler için harika bir ikram. Çileklerin tatlılığı ve portakalın narenciye notaları yaz aylarında size tazelik, serinlik ve sağlıklı vitamin yükü verecektir.

Malzemeler:

• bir bardak çilek;
• iki bardak portakal suyu;
• bir bardak vanilyalı yoğurt;
• iki yemek kaşığı şeker kumu.

Hazırlık

Yoğurdu ve yıkanmış ve kurutulmuş çilekleri bir blender ile çırpın. Bu arada, birkaç çilek küçük parçalara kesilebilir ve elde edilen püre haline getirilebilir, ardından meyve buzu taze çilek parçalarıyla ortaya çıkar. Hazırlanan karışımı kalıplara ayırın, tahta çubukları yerleştirin ve en az üç ila dört saat dondurucuda bekletin.

Yaban mersini yoğurt meyveli buz

Güzel ve sağlıklı iki renkli bir tatlı, tüm aileyi hoş bir şekilde şaşırtacak ve memnun edecektir. Hem dondurulmuş hem de taze meyveler bu inceliği hazırlamak için uygundur ve yoğurt bitmiş inceliğe hassasiyet katacaktır.

Malzemeler:

• 80 gram yaban mersini;
• 50 gram yabanmersinli yoğurt (% 1.5-2 yağ);
• 150 gram yoğurt dolgusuz (% 1.5-2 yağ);
• çeyrek çay kaşığı vanilya şekeri;
• yarım bardak su;
• bir çay kaşığı şeker kumu.

Hazırlık

Leylak tabakasını hazırlamak için yoğurdu ve çeyrek bardak suyu karıştırmak için bir blender kullanın. Beyaz katman için sade yoğurt, toz şeker, vanilya şekeri ve kalan su kullanın. Dondurma kaplarını hazırlanan karışımla yaklaşık yarısı doldurun (leylak tabakasını bazı bardaklara, beyaz tabakayı da diğerlerine dökün). Kalıpları dondurucuya yarım saat koyun. Fincanları çıkarın, dondurma çubuklarına yerleştirin ve farklı renkte bir karışımla dökün. Tekrar buzluğa koyun ve 3-4 saat bekleyin. Bu sürenin sonunda en sevdiğiniz ikram hazır!

Faydalı ipuçları

Hangi buzlu şeker tarifi seçerseniz seçin, bunlardan herhangi biriyle işe yarayacak bazı genel ipuçları vardır:

• dondurma için özel kaplara sahip olmadığınızda, içine kürdan sokarak buzları dondurmak için yoğurt kapları, küçük plastik kaplar ve hatta kalıplar kullanabilirsiniz (bu tür küpleri çaya eklemek veya sadece su soğutmak ve lezzet ve aroma eklemek çok uygundur);
• patates püresini dondurucuda teneke kutularda bırakmak bir meyve saçağı oluşturacaktır. Dondurma işlemi sırasında içindekileri periyodik olarak karıştırırsanız, bir meyve şerbeti olacaktır;
• hazırlanan tatlıyı kalıptan kolayca çıkarmak için 30 saniye soğuk su altında tutmanız gerekir;
• daha yumuşak çubuklu çubuklar yapmak için stabilizatörlerden birini ekleyin - nişasta veya jelatin.

Sadece doğal malzemeler kullanılarak ev yapımı - yaz sıcağında harika bir soğuk tatlı. Buzlu şeker, yüksek kalorili dondurmanın yerini alabilir ve şeker veya ikame maddelerinin içeriğini tadına göre değiştirebilirsiniz.

Hemen hemen her meyve suyu veya meyve püresinden ev yapımı tatlı veya ekşi buz yapabilir, kalıplara dökebilir ve dondurabilirsiniz.

Yüksek kalorili krema yerine, en sevdiğiniz yoğurdu veya peyniri meyve püresine ekleyerek lezzetli bir çubuklu dondurma yapabilirsiniz.

Konumuzda, evde soğuk tatlı yapmak için birkaç basit tarif sunuyoruz.

Ev yapımı limonata yapmak, limon suyu yapmak, çaya eklemek veya sadece buz küplerini yüzünüze losyon olarak kullanmak için kullanabileceğiniz limon suyu buz küpleriyle başlayalım.

Ev yapımı limonlu buz nasıl yapılır

Sıcak bir yaz gününde, bir bardak soğuk veya daha iyi buzlu, ferahlatıcı, hafif ekşi bir içecek içmek keyiflidir. Böyle anlarda kelimeler akla gelir; "Para hiçbir şeydir - susuzluk her şeydir!" Tabii ki en kolay yol, buzdolabına bir şişe, başka bir maden suyu koymak ve istediğiniz serinliğin tadını çıkarmak! Kötü bir seçenek değil. Dondurucuda limonata için limonlu buz olması çok daha ilginç.

Limonun hangi hastalıklara yardım etmediğini söylemek neye yardım ettiklerinden daha kolaydır. Ancak limon suyundaki fazla miktarda asit diş minesini aşındırır ve mide ekşimesine neden olabilir. Bu nedenle, doktorlar limonları saf haliyle yememeyi, limonlu sıcak çay içmemeyi tavsiye ediyor, çünkü vitaminlerin çoğu kaynar suda yok edilir, ancak limonlu su içilir. Soğuk limonlu su veya oda sıcaklığında bir içecek olması daha iyidir. Limon suyunu önceden hazırlamak ve dondurucuda buz olarak saklamak çok uygundur.

Herhangi bir meyve buzu gibi limonlu buz yapmak çok hızlı ve kolaydır. Öyleyse başlayalım.

Yemek pişirmek için ana malzemelere ek olarak sizinle birlikte ihtiyacımız olacak:

• narenciye sıkacağı,
• keskin bıçak
• sıvıyı dondurmak için kalıplar.

Malzemeler:

Pişirme süreci:

Öncelikle tabii ki limonları yıkayın, ikiye bölün.

Bir narenciye sıkacağı kullanarak suyunu sıkın.

Suyu kalıplara döküp dondurucuya gönderiyoruz.

Faydalı tavsiye:

Limonlu buz yapmaya karar verirseniz, suyunu sıkmadan önce limon kabuğu rendesini toplayın. Neden boşa gidiyorsun? Limon kabuğu rendesi elde etmek için limon kabuğunun sarı tabakasını ince bir bıçakla kesin. Ve en kolay yol, limon kabuğunu en ince rende üzerine sürmektir.

Limon kabuğu, kekler, kekler, charlotte, muffin, sufle ve puding pişirirken kullanılır. Balıklara, et yemeklerine ekleyebilirsiniz. Salata sosuna eklenen bir tutam limon kabuğu rendesi ona taze, lezzetli bir tat verecektir.

Limon suyu buz küpleriyle çok hızlı hazırlayabilir veya basitçe suya ekleyebilirsiniz.

Popsicles yapmak için diğer tarifler

Kivi meyvesini (400 g) soyun, parçalara ayırın ve bir blender kasesine koyun. Eziyet. Kivi püresini küçük bir tencereye dökün. Nişasta (2 yemek kaşığı) ve biraz soğuk suyu bir bardakta karıştırın. Pürüzsüz olana kadar bu malzemeleri karıştırın. Ardından kivi püresine sıvı nişasta ekleyin. Oraya şeker ekleyin (tadına bakın) ve tencereyi ocağa gönderin. Kivi, şeker ve nişasta kütlesi kaynayana kadar bekleyin. Isıtmayı kapatın.

Turuncu meyveli buz... Üç büyük portakalın (600 g) suyunu sıkın. Küçük, derin bir tencerede suyu (100 ml) şekerle (75 g) ısıtın. Şurup kaynadıktan sonra portakal suyunu tencereye ilave edin. Ayrı bir kapta nişastayı (2 yemek kaşığı) ve az miktarda soğuk suyu karıştırın. Nişasta karışımını tencereye ve portakal şurubuna ekleyin. Karışımın kaynamasını bekleyin. Isıtmayı kapatın.

Çilekli buz. Bir blender kasesinde temiz çilekleri (400 gr) şeker (50 gr) ve nişasta (2 yemek kaşığı) ve su karışımı ile öğütün. Bu karışımı bir tencereye dökün, kaynatın, ocağı kapatın.

Çubukta dondurma yapmak için bir tabak çilek, portakal veya kivi püresini porsiyonlara ayrılmış düz tenekelere dökün. Tahta çubukları yerleştirin. Tamamen katılaşana kadar dondurun. Çok renkli çizgili çubuklu çubuklar yapmak istiyorsanız, her püreyi kalıba birer birer ekleyin, önce ilk katmanı dondurun, sonra ikincisini ekleyin vb.

Doğal malzemelerden yapılan meyve buzu lezzetli ve sağlıklıdır! Sıcak günlerde keyifle pişirin, serinliğin tadını çıkarın.

Tarif için Vasilisa'ya teşekkürler.

Afiyet olsun tarif defteri size diler!

Popsicle, donmuş meyve suyu, çeşitli meyveli içecekler veya çaya dayalı soğuk bir tatlıdır. Evde buzlu dondurma yapmak için ticari buz yapma tepsileri kullanabilir veya küçük plastik yoğurt kapları kullanabilirsiniz. Buza taze meyve veya çilek parçaları eklenebilir. Böyle bir buzun görünümü tek kelimeyle harika. Taze sıkılmış portakal suyundan buzlu dondurma yaptım, ancak diğer doğal, tercihen taze sıkılmış meyve suları gayet iyi çalışıyor. Evde böyle bir buz yapmaya çalışın, boya ve koruyucu içermediği için sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı da çıkıyor.

Malzemeler

Meyveli buz yapmak için şunlara ihtiyacımız var:

2-3 portakal;

100 gr kiraz (onsuz yapabilir veya tadına çilek alabilirsin).

Pişirme adımları

Portakalları yıkayıp kurulayın. Portakalları ikiye bölün. Bir meyve sıkacağı kullanarak portakalın suyunu sıkın. Meyve sıkacağınız yoksa, suyunu elle sıkabilirsiniz, ancak daha sonra bir elekle süzebilirsiniz.

Çilek parçaları ile 3 kalıp ve portakal suyu ile 3 kalıp aldım.

Kalıpları suyuyla birlikte tamamen donana kadar dondurucuya koyun. Pişmiş dondurmayı bir gecede koydum.

Afiyet olsun!