Elektrikli fırında kruton. Farklı tariflere göre beyaz, siyah ekmek ve somunlardan kruton. Tavada bir yumurta ile

Bu yemek, onlarca yıldır diyetimizde değerli bir yer işgal etti. Ev yapımı krutonlar, yağda kızartılmış veya kızartılmış beyaz veya çavdar ekmeği veya somun dilimleridir. Baharatlı siyah ekmek krutonları kanepeler, sandviçler için temel olarak kullanılabilir veya çorbaya eklenebilir. Tatlı krutonlar, süt veya çırpılmış yumurta ile ıslatılmış beyaz bir somundan yapılır. Tatlı olarak kullanılırlar, reçel veya reçel ile sürülürler. Dünün, hatta dünün ekmeğinden önceki gün kullanmak daha iyidir, ince dilimler halinde kesmek daha kolaydır, daha az ufalanır. Bir tavada kızartabilir, fırında veya mikrodalgada pişirebilirsiniz.

Bir tavada ikinci bir yemek pişirebilir, meze ve tatlı yapabilirsiniz. En yaygın olanı Fransız krutonlarıdır, tatlı ve yumuşaktır. Bu, tüm aile için harika bir hızlı kahvaltı veya akşam yemeği.

Malzemeler

Tarif 4 porsiyon içindir:

• biraz bayat beyaz un somunu;
• iki yumurta;
• 150 gr pudra şekeri;
• 3/4 su bardağı süt
• tarçın - 1/2 çay kaşığı;
• ghee.

Pişirme metodu

Bir okul çocuğu bile bir somundan kızarmış ekmek yapabilir:

1. Tarçın ve pudra şekerini tek bir parça kalmayacak şekilde ovalayın. Bu karışımı yumurta ile çırpın.
2. Sütü dökün, karıştırın.
3. Somunu ince dilimler halinde kesin.
4. Her dilimi yumurta-süt karışımına birkaç saniye daldırın, ekmeği sıvıda uzun süre bekletmeyin, aksi takdirde ekşi olur.
5. Her iki tarafı da sıcak yağda tavada kızartın.

Sütlü krutonlar çay veya kahve ile servis edilebilir, yoğunlaştırılmış süt, dut şurubu ile yağlayabilirsiniz.

Evde yumurta veya süt yoksa, onlarsız güzel kokulu lezzetli krutonlar yapabilirsiniz. Bitkisel yağda bir somun kızartırsanız, yemek oruç tutan inananlar tarafından kullanılabilir.

Malzemeler

Umarım bu ürünleri evinizde bulmuşsunuzdur:

• dilimlenmiş somun - altı dilim;
• bir paket siyah çay (aromalı olabilir);
• 1/3 çay kaşığı tarçın
• şeker kaşığı;
• 100 ml kayısı reçeli;
• kuru kayısı - 12 adet;
• tereyağı.

Kuru kayısıyı kaynar suyla dökün, çeyrek saat sonra sıvıyı boşaltın. Kurutulmuş meyveyi şeritler halinde kesin. Bir çay poşetinin üzerine 150 ml kaynar su dökün, 5 dakika demlenmeye bırakın. Bu arada şekeri ve tarçını yumuşayıncaya kadar öğütün. Çay poşetini çıkarın, şekeri ve tarçını çay yapraklarına dökün, karıştırın, soğutun. Bir tavayı önceden ısıtın, içine yağ koyun. Her bir dilim somunu her iki taraftaki tatlı demleme daldırın. Ekmeğin dağılmaması için bunu çabuk yapın. Krutonları her taraftan orta ateşte sütsüz kızartın, hafif bir kızarıklık görünene kadar bekleyin. Hafifçe soğutun, reçel sürün, kuru kayısı ile süsleyin. Bir bardak çay veya bir bardak süt ile sıcak servis yapın.

Şekerli kruton

Çok sık, beyaz ekmek krutonları bayatlamaya başladığında masamızda belirir. Kurutabilir, charlotte pişirebilir ya da çay için kızarmış kruton yapabilirsiniz. Ekmeği en fazla 10 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve bunlardan üçgenler yapın. Bir tavada tereyağında veya rafine bitkisel yağda kızartın. Bitmiş krutonları şeker veya pudra şekeri ile öğütün.

Yumurta tabağı

Dünün beyaz unlu, tercihen dilimlenmiş ekmek ve birkaç yumurta ile lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği hazırlanabilir. Somun düzenli ise dilimler halinde kesin. İki veya üç yumurtayı bir çatal veya çırpma teli ile hafifçe tuzla çırpın. Her bir somunu yumurta karışımına batırın, her iki tarafını da sıcak yağda kızartın. Yumurtalı tostlar herhangi bir reçel veya reçel ile iyi gider, çay veya kahve ile içebilirsiniz.

Büfe masası düzenlerken kullanmak çok uygundur. Sandviçler için mükemmel bir üs görevi görürler. Somun dilimleri tek taraflı kızartılmalıdır. Hafifçe soğutun, kızarmış kabuğu sarımsakla ovalayın. İki yumurta kaynatın, doğrayın ve rendelenmiş işlenmiş peynirle birleştirin. Bu karışımı sarımsaklı krutonların üzerine koyun, üzerine domates dilimleri ile süsleyin. Lezzetli sandviçler yapmak için başka bir seçenek var. Kızarmış ve sarımsak rendelenmiş somun dilimlerini mayonezle sürün, üzerine soyulmuş kivi dilimleri koyun. Bu lezzetli meze hemen sofradan kayboluyor.

Krutonları nasıl daha lezzetli ve doyurucu hale getireceğinizi merak ediyor musunuz? Aileniz için sosis ve patates versiyonu yapmayı deneyin. Bu, mükemmel bir ikinci kurs yapar.

Malzemeler

İhtiyacın olacak:

• 8 dilim beyaz unlu ekmek;
• bir patates;
• bir yumurta;
• 100 gr jambon, tütsülenmiş veya haşlanmış sosis;
• birkaç yeşil soğan tüyü;
• tuz, karabiber karışımı;
• kızartmalık yağ.

Patatesleri soyun, rendeleyin, çırpılmış yumurta ile karıştırın. Sosisleri ince şeritler veya küçük küpler halinde doğrayın, soğanı doğrayın. Hafifçe tuzlayın, sosisin içinde tuz bulunduğunu unutmayın. Karıştırın, bu kütleyi ekmeğe yayın. Somun dilimlerini doldurarak ısıtılmış tereyağına koyun, orta ateşte kızartın, patatesler iyice kızartılmalıdır. Tavayı bir kapakla kapatabilirsiniz. Derhal sosisli sıcak ekmeği servis edin.

Fırın krutonları

Fırında çok çeşitli atıştırmalıklar pişirilebilir. Katkı olarak sert veya tütsülenmiş peynir, jambon veya sosis, mantar kullanın. Yiyecekleri aromatik bitkilerle soğutun ve sıcak atıştırmalık hazır.

Baharat ve tuzla tatlandırılmış küçük küpler halinde kesilmiş ekmek, sebze salatası ile püre çorbasıyla birlikte kullanılabilir. Çavdar krutonunu hazırlamak için ekmeğin kabuğunu kesin, ekmeğin çekirdeğini küpler halinde doğrayın. Biraz bitkisel yağ alın, tuz, ezilmiş sarımsak, doğranmış otlar ekleyin. Fırını önceden 150 derece ısıtın, fırın tepsisini fırın kağıdı ile örtün. Ekmek küplerini güzel kokulu tereyağı ile doldurun, karıştırın ve bir kağıda koyun. Ekmek krutonları ara sıra karıştırılarak yarım saat kurutulmalıdır. Birayla servis edilen atıştırmalık olarak kullanılabilirler.

Sovyet döneminde, hamsi ile sandviçler festival masasının vazgeçilmez bir özelliğiydi. Ve şimdi bu geleneği değiştirmiyoruz. Genellikle, bu tür sandviçler için ekmek basitçe kızartılır, genel olarak kabul edilen tariften biraz saparız. Buğday ekmeğini ince dilimler halinde kesin, her iki tarafta da iki dakika bitkisel yağda kızartın. Kızartılmış parçaları bir fırın tepsisine aktarın, bir kavanozdan çaça yağı ile hafifçe gezdirin. Fırında 160 derecede tutun, hafif bir kabuk oluşmasını bekleyin. Soğutun. Bir tabak koyun, her dilim ekmeğin üzerine bir balık koyun, bir dilim limon ve bir dal maydanozu yan yana koyun. Dekorasyon için daire şeklinde kesilmiş zeytinleri kullanabilirsiniz.

Kruton pişirmek çok zaman almaz ve bir mikrodalga yardımıyla birkaç dakika içinde yemek pişirmekle başa çıkacaksınız. Baharatlı bir atıştırmalık hazırlayalım, bu tür krutonları bira için servis edebilirsiniz.

Malzemeler

İsteğinize göre baharat alın:

• somun - 400 g;
• sert peynir - 150 gram;
• domates, soğan, acı biber - birer birer;
• 2 biber;
• domates sosu (ketçap) - 100 ml;
• tuz, baharatlar.

Somunu ince dilimler halinde kesin. Soğanı, tatlı ve acı biberleri küp küp, domatesi dilimler halinde kesin. Peyniri rendeleyin. Ekmek dilimlerini domates sosuyla fırçalayın ve üzerine biraz peynir serpin. Uygun bir kaba koyun, üstüne soğan, acı ve tatlı biber, domates koyun. Yemeğe hafifçe tuzlayın, baharatlarla baharatlayın, kalan peynirin üzerine serpin. Peynirli krutonları 6-8 dakika mikrodalgaya gönderin. İştah açıcı sıcak bir atıştırmalık hazır.

Kruton gibi karmaşık olmayan bir yemek bile birçok pişirme seçeneğine sahip olabilir. Soğuk veya sıcak bir meze, tatlı aromalı tatlı yapabilirsiniz. Bayat ekmeğin geri dönüşümü sorunu asla önünüzde durmayacak.

Muhtemelen, her ev hanımı evde kuru ekmek kalması ile karşı karşıya kaldı, bu da atmak ve yemek istememek üzücü. Böylece ondan fırında harika krutonlar yapabilirsiniz. Bu çorbaya, salataya, sandviçlere veya tek başına atıştırmalık olarak eklenebilen çok yönlü bir yemektir.

Fırında kruton pişirmek kolaydır, herhangi bir ev hanımı bunun üstesinden gelebilir ve çeşitli tarifler, zevkinize göre birini seçmenizi mümkün kılar. Bir kez denemeye değer ve bu yemeğin nasıl pişirileceği sorusu artık acemi ev hanımları arasında herhangi bir korkuya neden olmayacak. Hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık hazırlanır ve tüm aileyi memnun eder.

Kurutulmuş ekmekten güzel somun tost yapılabilir. Beyaz ekmekten yapılan bu tür krutonlar Fransa'da çok popülerdir: ev hanımları onları bir bagetten hazırlar, ancak taze ve gevrek değil, ancak uzun süredir evde olan ve biraz kuruyan bir tane.

Fransa'ya seyahat etmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• tereyağı - 3 yemek kaşığı;
• somun veya baget - 6 büyük parça;
• kuru sarımsak - 1 çay kaşığı;
• kurutulmuş maydanoz - 10 gram.

Fırında sarımsaklı tostların hazırlanması son derece basittir. Fırını önceden 150-160 dereceye ısıtın. Tereyağını eritin, sarımsak ve otları ekleyin ve iyice karıştırın. Somun veya bagetten kabuğu kesin, kırıntıları küpler halinde kesin ve üzerine sarımsak yağı dökün.

Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun, ekmeği fırın tepsisinin üzerine yerleştirin ve 30 dakika (altın rengi kahverengi olana kadar) fırında pişirin. Pişirme işlemi sırasında krakerleri birkaç kez karıştırın.

Fırında bulunan bu beyaz ekmek krutonları kendi başlarına iyidir, salataların yanı sıra çorba püresi için de kullanılabilir.

Peynirli krutonlar daha da güzel kokulu, doyurucu ve lezzetli olacaktır. Fırında, tavada veya özel bir ekmek kızartma makinesinde ekmek kızartması yapabilirsiniz.

Lezzetli bir peynir atıştırması için aşağıdaki yiyeceklere ihtiyacınız olacak:

• somun - birkaç parça;
• tereyağı - 20 gram;
• sert peynir - 80 gram.

Fırını aç. Isınırken ekmeği parçalara ayırın, üzerine tereyağı sürün, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve başka bir parça ile örtün. Elde edilen tostu bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun.

Kızarana kadar pişirin, sonra diğer tarafa çevirin. Gevrek olana kadar pişirmeye devam edin. Bitmiş atıştırmayı ince şeritler halinde kesin. Peynirli krutonlar salatalar, çorbalar veya bira atıştırmalıkları için iyidir.

İtalyan yemek severler daha zengin bir peynir kullanabilir ve seçtikleri fesleğen veya diğer otları ekleyebilirler.

Daha sonra peynirli krutonlar sizi hassas bir keskin aroması ve parlak tadı ile memnun edecek ve birçokları tarafından sevilen İtalya hayallerini getirecek. Bu krutonlar gerçek Sicilya şarabıyla uyumludur.

Acemi ev kadınları genellikle sarımsaklı krutonun nasıl pişirileceğini merak ederler. Yemek pişirmede yaygın olarak kullanılırlar: sarımsaklı kruton çorbalara ve salatalara eklenir veya ayrı bir yemek olarak servis edilir. Lezzetli ve aromatik bir meze oldukça sade hazırlanır, ailenizi kesinlikle memnun edecektir.

Peki sarımsaklı kruton nasıl yapılır? İyi sarımsaklı krutonlar siyah ekmekten yapılır.

Onları hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• siyah ekmek - 1 somun;
• zeytinyağı - 200 ml;
• sarımsak - 8 diş;
• tuz, baharat - tatmak.

Bu miktar 12 porsiyon için yeterlidir. Somunu ince dilimler halinde ve ardından küçük parçalar halinde kesin. Kızarana kadar 200 derecede fırında pişirin.

Sarımsakları yağın içine sıkın, tuz ekleyin, baharat ekleyin, karıştırın, elde edilen karışımı hazır siyah ekmek tostlarına dökün.

Ayrıca Fransız baget kullanarak fırında sarımsaklı kızarmış beyaz ekmek yapabilirsiniz. Kahverengi ekmek krutonlarının nasıl yapılacağı yukarıda açıklanmıştır, beyaz baget atıştırmalıklarının tarifi biraz farklıdır.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• baget - 1 adet;
• tereyağı - 60 gram;
• tatmak için bir dizi İtalyan otu;
• sarımsak - 4 diş;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak.

Beyaz ekmek krutonu yapmak için hafifçe kurutulmuş bir baget almak daha iyidir. Fırını önceden ısıtın, bageti küpler halinde kesin ve parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun. Tereyağını eritin ve zeytinyağı ile karıştırın. Baget parçalarına tuz, ezilmiş sarımsak, otlar ve yağ karışımını serpin. Her şeyi iyice karıştırın ve 20 dakika pişirin.

Sarımsaklı tost için oldukça basit bir tarif var. Hazırlanmaları için sıradan şekilli siyah veya gri ekmek alabilirsiniz.

Aşağıdaki yiyecekler 4 porsiyon için yeterlidir:

• sarımsak - 4 diş;
• siyah ekmek - 0,5 somun;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• tadı tuz.

Fırını önceden ısıtın, ekmeğin hamurunu kesin ve parçalara ayırın. Sarımsakları ezin. Her bir somun parçasını tereyağına batırın, sarımsak ve tuzla ovalayın, bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Kabuklu olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Soğutun ve pancar çorbası ile servis yapın.

Tost tarifleri olabildiğince basittir. Hazırlanmaları için sadece doğal ürünler kullanılır. Böyle bir yemek sadece hem yetişkinler hem de çocuklar için uygun değildir, aynı zamanda evde çok fazla kuru ekmek kalması durumunda da yardımcı olacaktır, ki bu atmak üzücüdür, ancak artık yemek yemek istemezsiniz.

Bu meze, her zamanki mutfağınızı çeşitlendirmenize, püre haline getirilmiş çorbalara baharat eklemenize, bira severlere, küçük çocuklara, sağlıksız krakerlerden ve cipslerden bile vazgeçebilecek ergenlere keyif vermenize olanak sağlar.Ayrıca, tüm aile pişirme sürecine dahil olabilir çünkü bu böyledir ilginç ve heyecan verici.

Hızlı, lezzetli ve güzel bir yemek için harika bir fikir - fırında kızarmış ekmek... Bir tür peynir, havuç ve ot hamurunda aromatik siyah ekmek veya bir somun dilimleri - kimseyi kayıtsız bırakmayacak inanılmaz derecede orijinal bir atıştırmalık.

Malzemeler:

• 200 gram siyah ekmek veya somun;
• 2 çiğ yumurta;
• 30 gram sert peynir;
• bir çiğ havuç;
• bir demet taze ot (dereotu veya maydanoz);
• tuz, baharatlar - tatmak;
• fırın tepsisini yağlamak için bitkisel yağ.

Fırında kruton. Adım adım tarif

1. Somunu önce porsiyonlara, ardından ince şeritler halinde (yaklaşık 1,5-2 cm genişliğinde) kesin. Esmer ekmeğiniz varsa, aynı genişlikte şeritler halinde kesin, ancak boyuna değil, parça boyunca (çok uzun olmamaları için).
2. Konsey. Tost için bayat ekmek veya somun kullanmak her zaman daha iyidir (bir, iki veya daha fazla gün yatmış olan), o zaman daha yoğundur ve çok fazla parçalanmaz.
3. Havuçları doğrayın: orta rende daha iyi (ancak kaba bir tane de yapabilirsiniz)
4. Yeşilleri ince ince doğrayın (maydanozu daha çok severim ama dilediğinizi kullanabilirsiniz).
5. Peyniri kaba bir rende üzerine ayrı bir kaseye sürüyoruz.
6. İki yumurtayı bir kaseye kırın, çatalla biraz çırpın (pürüzsüz olana kadar), baharatları ve tuzu ekleyin.
7. Her şeyi karıştırın, rendelenmiş peynir, doğranmış yeşillikleri ve havuçları yumurta karışımına dökün. Tekrar karıştırın (çatal kullanın).
8. Fırın tepsisini fırın veya parşömen kağıdı ile örtün, biraz bitkisel yağ ile yağlayın.
9. Her bir siyah ekmeği elde edilen karışıma iyice batırın ve bir fırın tepsisine koyun.
10. Önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına fırın tepsisi koyarız. 10 dakika fırında kruton pişiriyoruz.

Benzer esmer ekmek krutonlarını biraz farklı pişiriyorum. 100 gram sosis veya sosisleri kaba bir rende üzerine sürüyorum (ürünleri prensibe göre kullanıyorum - buzdolabında ne var) ve küçük bir parça peynir, rüzgara (30-50 gram) kullanabilirsiniz.

Küçük bir demet yeşili (herhangi bir tane) ince ince doğrayın. 2-3 taze tavuk yumurtası ve biraz mayonezle karıştırıyorum. Tatmak için biber ve tuz.

Bayat ekmek parçalarını (dörde bölünmüş) kesin (çavdar ekmeği krutonları daha lezzetli) karışıma, önce bir tarafı ile (karışım kalınsa bir kaşıkla koyup yayın).

Aynı tarafa ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyuyorum, parçaların üzerine de yumurta-sucuk karışımını koyuyorum. Krutonları yumuşayana kadar her iki tarafta yağda kızartıyorum. Onları sıcak yemek daha iyidir, ancak soğuk olanlar daha az lezzetli değildir.

Dışı çıtır, içi çok yumuşaktır. Bu krutonları kahvaltı için hazırlayın - güne lezzetli ve güzel bir şekilde başlayın. Kakao, çay veya kahve ile servis edilebilir - bu kahvaltı tüm gün enerji verecektir.

Fırın krutonları - lezzetli ve güzel bir kahvaltı!

Genellikle kahvaltıda bu tür krutonları pişiririz, ancak konuklar akşam yemeğinde onları tedavi etmeyi reddetmez! Bu yemeğin pişirilmesi 5 dakika sürer! Mutfakta her zaman malzemeler vardır, özellikle de onlarla deneyebileceğiniz için. Havuçları hariç tutabilirsiniz, örneğin biber veya yeşil soğan ekleyebilirsiniz. Biraz pastırma ile çok lezzetli ... Genel olarak tavsiye ederim! Aynı tarifi okuyun

Croutons tarifi:

• Ekmek (her tür) - 150-200 g
• Yumurtalar - 2 adet.
• Sert peynir - 30 gr
• Havuç
• Yeşillik
• Baharatlar (Genelde biber karışımı kullanırım)
• Sebze yağı

Hazırlık:

Genelde ekmeği şeritler halinde keserim. Kalınlık yaklaşık bir santimetredir. Bu, videoda açıkça görülebilir.

Peyniri ince bir rende üzerine sürüyorum. Havuç da - ne kadar küçükse o kadar iyidir. Yeşilleri ince keserim (bugün taze dereotu ve maydanoz var). Kışın donmuş yeşillikler kullanırım - aynı zamanda!

Yumurtaları çırp. Tuzlayın ve baharat ekleyin. İyi karıştırıyorum.

Yumurtalara peynir ekliyorum. Ben karıştırıyorum.

Doğranmış yeşillikleri ve havuçları ekliyorum. Tekrar iyice karıştırın.

Fırın tepsisini fırın kağıdı ile kapatıyorum ve kağıdı ayçiçek yağı ile yağladım. Kağıtsız mümkündür. Ama daha sonra temizlemeye direnmeyi sevmiyorum ...

Her parçayı hazırlanan karışıma daldırıyorum (her yönden iyice yuvarlayarak) ve bir fırın tepsisine koyuyorum. 200˚C'ye ısıtılmış fırına 10 dakika koydum.

Krutonlar hazır! Ailenizi masaya davet edebilirsiniz!

HERKESE KEYİFLİ BİR BAŞLIK! Ve güne harika bir başlangıç \u200b\u200byapın!

Bu yemek hafif bir atıştırmalık, doyurucu bir kahvaltı, salata ve çorbalara ek olarak rol oynayabilir. Aynı zamanda krutonlar çok basit, hızlı ve her türlü unlu mamulden hazırlanmaktadır. Beslenme uzmanları, şekle zarar vermemek için sabahları onları yemeyi tavsiye ediyorlar.

Kruton nasıl yapılır

Geleneksel olarak, tüm tarifler tuzlu ve tatlı olarak ikiye ayrılır. İkincisi, şeker veya bal ilavesiyle kekler veya beyaz ekmekten yapılır. Ayrıca reçel, yoğunlaştırılmış süt veya balla servis edilebilir. Tuzlu ekmek, bira için ideal bir atıştırmalıktır ve her türlü salataya, ilk yemeklere bir katkı sağlar. Krutonların hazırlanması, yalnızca doğal içeriklerin kullanımını içerdiğinden, bunların, zararlı aroma arttırıcılar içeren mağazadan satın alınan atıştırmalıklarla değiştirilmesi tercih edilir.

Fırında

Bu çok yönlü ürün, tek başına atıştırmalık olarak veya çorbalara ve salatalara (örneğin Sezar için) iştah açıcı bir katkı olarak kullanılabilir. Fırında beyaz ekmekten kruton hazırlamak çok basit: amatör bir şef bile bu işlemi halledebilir. Kişi yalnızca mevcut tüm tarifler arasından uygun pişirme seçeneğini seçmelidir.

Fırında ekmek pişirmek için, ilk tazelik değil, biraz sertleştirilmiş beyaz ekmek almak daha iyidir. Bir bira atıştırması için küçük küpler (çorba için), dilimler veya çubuklar halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın. Parçaların kalınlığı 1 cm'yi geçmemelidir, doğranmış beyaz ekmeği parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun, üzerine baharat, tuz serpin ve ortalama fırın sıcaklığında 10-15 dakikayı geçmeyecek şekilde pişirin.

Bir tavada

En ilkel tost tarifi, beyaz ekmeği bir tavada kızartmayı içerir. Bunun için ürünün hem taze hem de sertleştirilmiş olarak alınmasına izin verilir. Ayrıca tarife bağlı olarak yumurta, tereyağı, süt ve diğer malzemelere ihtiyacınız olabilir. Ekmek ürünlerini ince dilimler halinde kesin ve yağlanmış bir tavada kızartın. Aynı zamanda kremsi bir üründe pişirilen bir yemek daha lezzetli. Bununla birlikte, bir tavadaki bu tür krutonlar, bitkisel yağda kızartılandan daha yüksek kalorili çıkar.

Beyaz ekmek kruton tarifleri

Bu yemek, çocuklar ve yetişkinler için harika ve doyurucu bir kahvaltı görevi görecek. Ek olarak, kızarmış gevrek ekmek, bayat bir somun veya rulo kullanmak için en iyi seçenektir. Böyle bir meze, normal mutfağı çeşitlendirmenize, kremalı çorbalara, çeşitli salatalara baharat eklemenize izin verir ve ayrıca satın alınan zararlı atıştırmalıkların yerini alarak köpüklü bir içeceğin sevgililerini memnun eder. Tost tarifi basittir ve çok az boş zaman gerektirir.

Yumurta ve süt ile

• Yemeğin kalori içeriği: 179 kcal / 100 g.
• Mutfak: Avrupalı.

Bu yemek hala zavallı İngiliz şövalyeleri tarafından hazırlanıyordu. Yumurta ve sütlü kızarmış ekmek tarifi hızla diğer ülkelere yayıldı ve birçok farklı pişirme varyasyonu elde etti. Krutonlar bu güne kadar popüler bir kahvaltı türü olmaya devam ediyor. Pudra şekeri veya reçel ile desteklenen sütlü bir yumurtadaki ekmek, tadı vermeden gurme unlu mamullerin bile yerini alabilir.

Malzemeler:

• yumurta;
• beyaz somun - 4 dilim;
• süt - 50 ml;
• kızartma yağı.

Pişirme metodu:

1. Beyaz ekmeği 1/2 inçlik parçalar halinde kesin.
2. Ayrı olarak yumurtayı sütü birleştirin. Karışımı çırpın ve düz bir tabağa dökün.
3. Yağlanmış bir tavayı ısıtın ve kızartın. Önce hamurun içine daldırılmaları gerekirken, ekmek dilimlerini kızartmaya başlayın.
4. Tostun her iki tarafı kızarana kadar kızartılmalıdır. Kahvaltı veya ikindi çayı için servis yapın.

Yumurta ile

• Pişirme süresi: 10 dakika.
• Kap Başına Porsiyon: 1 Kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 250 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Avrupalı.
• Hazırlık karmaşıklığı: düşük.

Birçoğu için yumurta, kahvaltının önemli bir parçasıdır. Sabah diyetinizi çeşitlendirmek için lezzetli ve doyurucu krutonlar yapmanızı öneririz. Yumurta Kızartılmış Ekmek, dakikalar içinde pişirilebilen basit, besleyici bir yemektir. Krutonları daha lezzetli ve aromatik hale getirmek için, önerilen malzemeler listesine haşlanmış veya tütsülenmiş sosis, mantar, peynir, tavuk eti ekleyin. Yumurta dolgulu kızarmış gevrek nasıl yapılır?

Malzemeler:

• yeşillik;
• taze somun - 1 dilim;
• yumurta;
• sıvı yağ.

Pişirme metodu:

1. Bir dilim beyaz ekmeği kesin, içine yaklaşık 4 cm çapında bir çentik açın.
2. Tavayı ateşte ısıtın, yağla yağlayın ve somunu buraya koyun.
3. Yiyecekleri bir tarafta kızartın, ardından ters çevirin.
4. Yumurta sarısına zarar vermeyecek şekilde dikkatlice açılan deliğin içine dökün.
5. Kabın tadına bakmak ve kaplamak için yemeği baharatlayın. Krutonları beyaz taze ekmekten yumurtalar hazır olana kadar kızartın. Bitmiş lezzetli yemeği doğranmış dereotu veya maydanoz ile serpin.

Sarımsak

• Yemeğin kalori içeriği: 235 kcal / 100 g.
• Amaç: öğle yemeği / atıştırmalık.
• Mutfak: vejeteryan.
• Hazırlık karmaşıklığı: düşük.

Bira için lezzetli sarımsaklı krutonlar, atılması üzücü olan bayat beyaz ekmekten yapılabilir, ancak saf haliyle yemek istemezsiniz. Bu meze, bagetten yapıldığı Fransa'da çok beğeniliyor. Dilimlenmiş ekmeğin kalınlığı bir santimetreden fazla olmamalı, 5 mm'den az olmamalıdır. Çok kalın parçalar yavaş pişirilir ve ince parçalar çabuk yanar. Lezzetli aromatik krutonları köpüklü bir içecekle soğuk veya ılık olarak servis edin.

Malzemeler:

• kurutulmuş sarımsak - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
• kuru maydanoz - 10 g;
• baget / somun - 6 dilim.

Pişirme metodu:

1. Sıcaklığı 160 dereceye ayarlayarak ısıtmak için ocağı önceden açın.
2. Tereyağı eritilmeli, soğutulmalı ve ince doğranmış otlar ve sarımsakla karıştırılmalıdır.
3. Beyaz ekmeğin kabuğunu çıkarın. Hamuru küpler / şeritler halinde kesin.
4. Sosu ekmek dilimlerinin üzerine dökün, parşömen kaplı bir parşömen yaprağına aktarın.
5. Atıştırmayı yarım saat pişirin.

Sütle

• Kap Başına Porsiyon: 4 Kişilik.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Avrupalı.
• Hazırlık karmaşıklığı: düşük.

Süt, kızartmadan önce ekmeği nemlendirmek için kullanılır ve bileşen yemeğe hoş bir kremsi tat ve aroma verir. Birçok tarifte bir süt ürününe bir yumurta eklenir, ancak bu durumda tostların kalori içeriğini azaltmak için terk edilmesi önerilir. Süt karışımına meyve parçaları, az yağlı peynir veya otlar ekleyerek kahvaltınızı daha özgün ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Aşağıda, sütle kruton yapmayı açıklayan bir fotoğrafın bulunduğu bir tarif bulunmaktadır.

Malzemeler:

• temiz su - ¼ st.;
• süt - 50 ml;
• somun - ½ adet;
• şeker - 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Somun ince parçalar halinde kesilmelidir.
2. Şekeri ısıtılmış suda eritin ve elde edilen şurubu süte dökün.
3. Isıtılmış, kalın tabanlı bir tavada, tereyağı ile yağlanmış, kısa bir süre elde edilen karışıma batırılmış ekmek dilimlerini koyun (ürüne yumuşama ve parçalanma süresi vermeden birkaç saniye sıvıya daldırın).
4. Tabağın altı kızardığında dilimleri diğer tarafa çevirin.

Sütsüz

• Pişirme süresi: 20 dakika.
• Yemeğin kalori içeriği: 243 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Avrupalı.
• Hazırlık karmaşıklığı: düşük.

Biraz bayatlamış ekmeğiniz kaldıysa, atmak için acele etmeyin. Ondan kahvaltıda sütsüz yumurta ile lezzetli krutonlar yapabilirsiniz. Kızarmış ekmek, sandviçler için temel olarak veya şekerli tam bir tatlı tabağı olarak kullanılabilir. Aynı zamanda mezeye sıcak içecekler - kakao, kahve, çay ile servis edilmeye değer. Kruton hazırlamak sadece 20 dakika sürüyor ve doyurucu, besleyici, ağız sulandıran bir kahvaltı tabağı alacaksınız.

Malzemeler:

• yumurtalar - 3 adet;
• diş sarımsak;
• baharat;
• beyaz ekmek - 0,5 kg.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları bir çatal / çırpma teli ile çırpın. Tuz, karışımı baharatlayın.
2. Ekmeği ince porsiyonlara kesin.
3. Bir tavaya biraz yağ dökün, yüksek ateşte açın.
4. Tava sıcakken, her bir dilim ekmeği her iki taraftaki yumurta kütlesine daldırın ve bir kaba koyun.
5. Krutonları her iki tarafta bir dakika kızartın.

Bir tavada peynir ve yumurta ile

• Pişirme süresi: yarım saat.
• Kap Başına Porsiyon 8 Kişi.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: İtalyan.
• Hazırlık karmaşıklığı: düşük.

Özel bir karışımda kızartılmış ekmek dilimleri tüm aile için harika bir kahvaltı olabilir. Yemeğe sebze ve sosis ekledikten sonra, onlara şenlik masasına bile hizmet etmek utanç verici olmayacak. İtalyan mutfağının hayranları, peyniri parlak bir tada sahip kullanmayı denemeli ve mezeyi fesleğen veya seçtiğiniz diğer otlar ile tamamlamalıdır. Sağlıklı peynir krutonu nasıl yapılır?

Malzemeler:

• kurutulmuş beyaz somun - 16 dilim;
• yumurtalar - 2 adet;
• sert peynir - 0,1 kg;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• süt - ½ yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Peyniri ince ince rendeleyin, sarımsağı bir preste bastırın.
2. Yumurtaları, sarısı beyazlarla karıştırılıncaya kadar ayrı ayrı çırpın.
3. Tüm bileşenleri tek bir kapta birleştirin, baharat ve ekşi krema ekleyin.
4. Ekmek dilimlerini karışıma batırın ve hemen yağlanmış sıcak bir tavada kızartın. Beyaz buğday ekmeğinden yapılan bitmiş tostlar gevrek ve altın rengi kahverengi olmalıdır.

Biraya

• Pişirme süresi: 20 dakika.
• Kap Başına Porsiyon: 2 Kişilik.
• Kalori içeriği: 280 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Rusya.
• Hazırlık karmaşıklığı: düşük.

Tuzlu krutonlar, köpüklü içecekler için popüler mezeler arasında lider bir konuma sahiptir. Bu ürünün birçok avantajı vardır - ucuzdur, hazırlaması kolaydır, lezzetli ve doğaldır. Ekmeği kızartmak için dilimlemektense yuvarlak bir somun almak daha iyidir. Aynı zamanda, bayat bir ürün bile yemek pişirmek için mükemmeldir. İşte klasik bir bira atıştırmalığı nasıl yapılır.

Malzemeler:

• süt - 1 yemek kaşığı. l.;
• beyaz ekmek - 0,2 kg;
• tuz;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Ekmek, nispeten ince şeritler halinde kesilmelidir (parçaların optimum kalınlığı 0,5 ila 1 cm'dir).
2. Ezilmiş ürünü süt, tuz ve baharatla nemlendirin.
3. Bir tavada tereyağını ısıtın ve ekmek dilimlerini kızarana kadar kızartın.
4. Bira ile soğutulmuş olarak servis yapın.

Süt ve yumurta ile tatlı

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Kap Başına Porsiyon: 4 Kişilik.
• Yemeğin kalori içeriği: 230 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Avrupalı.
• Hazırlık karmaşıklığı: düşük.

Tatlı beyaz ekmek krutonları, doldurdukları ve hızlı ve kolay hazırlandıkları için harika bir kahvaltıdır. Bitmiş yemeğe tatlıyı süzme peynir, bal, reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile tamamlayarak süt, çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Kızarmış ekmek, daha karmaşık bir şey pişirmek için zamanınız olmadığında da harika bir atıştırmalık seçimidir. Yemek nasıl yapılır?

Malzemeler:

• vanilin;
• yumurta;
• şeker - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• süt - ½ yemek kaşığı. l.;
• somun / baget - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Yumurtayı ve şekeri mikser ile çırpın.
2. Buraya süt ekleyin (bu ürünün yokluğunda az yağlı kefir ile değiştirilebilir). Karışımı tekrar iyice karıştırın.
3. Somunu / bageti nispeten ince porsiyonlar halinde kesin.
4. Ekmek dilimlerini süt ve yumurta karışımına batırın, tavaya koyun. Kap önce yağ ile yağlanmalıdır.
5. Krutonlar, yemek altın rengi olana kadar her iki tarafta 1-2 dakika kızartılmalıdır.
6. Bitmiş ürünleri elma dilimleri ve balla servis edin.

Çorba için

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Kap Başına Porsiyon 5 Kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 200 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Fransız.
• Hazırlık karmaşıklığı: düşük.

Çorba krutonları sadece hoş bir katkı değil, aynı zamanda ilk yemeğin tadına bakabilecek tarifin bir parçasıdır. Herhangi bir püre çorbasına, kharcho'ya, pancar çorbasına vb. Eklenebilirler. Üstelik sadece tavada değil mikrodalga veya fırında da pişirilebilirler. Son iki pişirme yönteminden birini seçerek ürünün kalori içeriğini azaltmış olacaksınız. Bu tarif için dilediğiniz baharatı kendi zevkinize göre seçebilirsiniz. Yağsız çorba krutonu nasıl yapılır?

Malzemeler:

• kızartma yağı;
• tuz, çeşniler;
• diş sarımsak - 2 adet;
• ekmek kırıntısı - 0,3 kg.

Pişirme metodu:

1. Bayat beyaz somunu orta büyüklükte küpler halinde kesin.
2. Fesleğen, karabiber, kuru soğan, kekik, biberiye vb. Gibi birkaç baharatı ayrı ayrı karıştırın. Buraya tuz ekleyin.
3. Sarımsakları sıkın, ara sıra karıştırarak birkaç dakika yağda kızartın. Kabı ocaktan alın, ürünü soğutun, ardından aromatik yağı boşaltın (sarımsak gerekmez, böylece onu çöpe atabilirsiniz).
4. Baharat karışımı ve yağı bir tencereye koyun, küp ekmeklerle karıştırın, iyice karıştırın ve baharatların eşit dağılması için malzemeleri karıştırın.
5. Hazır beyaz ekmek dilimlerini parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun, 170 derecede 12 dakika fırında pişirin.

Sosis ve peynir ile

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Kap Başına Porsiyon 5 Kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 310 kcal / 100 g.
• Amaç: kahvaltı / ikindi çayı.
• Mutfak: Avrupalı.
• Hazırlık karmaşıklığı: düşük.

Bir tavada sosisli ve peynirli kruton kahvaltıda veya ikindi çayı olarak yapılabilir ve ayrıca ilk yemeklerle birlikte öğle yemeğinde servis edilir. Pişirme işlemi basittir, bu nedenle bir genç bile ona emanet edilebilir. İsteğe bağlı olarak, önerilen malzemeler listesini herhangi bir sebze, örneğin dolmalık biber veya domates ve otlar ile tamamlayın. Doyurucu, lezzetli, lezzetli bir atıştırmalık nasıl hazırlanır?

Malzemeler:

• baharat;
• yumurtalar - 2 adet;
• süt - 0.3 l;
• sert peynir - 0,2 kg;
• beyaz somun - ½ adet;
• jambon / sosis - 0,3 kg;
• kızartma yağı.

Pişirme metodu:

1. Beyaz ekmeği porsiyonlara ayırın.
2. Yumurtaları baharat ve sütle tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın (aksi takdirde, sandviçlerin bazı kenarları diğerlerinden daha tuzlu ve baharatlı olacaktır).
3. Tavayı orta ateşte ısıtın.
4. Her bir dilim ekmeği hazırlanan karışıma batırın, ardından bir tarafta kızartın.
5. Sosisleri küçük küpler halinde kesin, peyniri kaba bir şekilde ovalayın.
6. Krutonları diğer tarafa çevirin ve sosis ve peynir talaşlarını kızartılan kısma yerleştirin. Kabı bir kapakla kapatın, ocağı kapatın ve peynirin erimesini bekleyin. Bitmiş yemeği bitkilerle süsleyin.

Kruton nasıl yapılır - pişirme sırları

En az bir kez, ancak her ev hanımı lezzetli ev yapımı krutonlar yapmaya çalışmalıdır. Beğendiğiniz tarifi tüm bolluktan seçin ve denemekten korkmayın. Bununla birlikte, hazırlanma sürecinin inceliklerini bilmiyorsanız, kızarmış beyaz ekmek bozulabilir. Çanak nasıl doğru yapılır:

• tavadaki yağ miktarını takip ettiğinizden emin olun: bolluğu ile atıştırmalık çok yağlı hale gelir ve eksiklik varsa çabucak yanar;
• krutonları ayçiçek yağında değil tereyağında kızartırsanız daha lezzetli olur;
• tatlı kızarmış beyaz ekmek yapmak, üzerine şeker serpin (tercihen kahverengi) veya bal, reçel, yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın;
• beyaz ekmeği sütte çok uzun süre bekletmeyin, aksi takdirde tavaya aktarılmadan önce bile parçalanır.

Video

Fırında pişirilmiş yumurtalı krutonlar, gevrek bir kabuğu ve yumuşak bir merkezi ile çok lezzetli ve iştah açıcıdır. Krutonların tadı daha da ilginç hale getirmek için yumurtaya havuç ve yeşillik ekleyebilirsiniz. Bu krutonlar harika bir kahvaltı veya atıştırmalık olacak. En önemlisi krutonların yağsız ve yağsız olarak hazırlanmaları, bu da onları sadece doyurucu değil, aynı zamanda sağlıklı kılıyor.

Malzemeler

Fırında yumurta ile kruton hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:
6 dilim ekmek (beyazdan daha iyi);
1-2 yumurta;
1 havuç;
bir demet yeşillik;
tuz biber.

Pişirme adımları

Yeşilleri doğrayın, soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine rendeleyin. Doğranmış yeşillikleri, rendelenmiş havuçları ve yumurtaları birleştirin, karıştırın.

Elde edilen yumurta kütlesini tatmak için tuzlayın ve karabiber ekleyin.

Ekmek hazırlayın, küpler halinde kesin (dilimlenmiş bir somun alabilirsin).

Her bir ekmeği yumurta kütlesine batırın.

Bir fırın tepsisine bir yumurtaya dilim ekmek koyun (formu parşömenle kaplayabilirsiniz) ve 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına 10 dakika (kızarana kadar pişirin) gönderin.

Fırında yumurtada pişirilen tostlar ağız sulandırıcı ve çok lezzetlidir. Dene!