Menü
Bedava
kayıt
ev  /  sebze karışımları/ İtalyan kanepe tarifleri. Çocuklar için şenlikli masa için kanepeler. Şiş üzerinde çocuk kanepeleri: tarifler

İtalyan kanepe tarifleri. Çocuklar için şenlikli masa için kanepeler. Şiş üzerinde çocuk kanepeleri: tarifler

Her ziyafette rengârenk meyve kanepeleri yer alacaktır. Romantik bir akşam yemeğini daha sofistike hale getirecek, çocukları bir çocuk partisinde memnun edecek ve muhteşem bir mini büfe ile iş arkadaşlarını zahmetsizce etkilemelerine yardımcı olacaklar. İlginçtirler, çeşitlidirler ve tat ve form ile kalpten “yaratıcı olmanızı” sağlarlar. Tek kelimeyle, tek bir ev hanımı, şişlerde meyve aperatifleri yapmak için birkaç tarifte ustalaşmaktan zarar görmez. İnan bana, bir kereden fazla işe yarayacaklar.

Meyve kanepeleri - şenlikli masanın en önemli özelliği

Artık lezzetli bebek sandviçlerinin kesin doğum zamanını ve yerini belirlemek mümkün değil - ve dahası kimin akıllı kafasının sadece et ve peyniri değil, aynı zamanda kokulu meyveleri tahta bir şiş üzerine dizdiğini tahmin etmek de mümkün değil. Dil bilim adamlarına göre, "kanepe" kelimesi bize "konops" gibi geldiği ve sivrisinek veya sivrisinek gibi küçük böcekleri ifade etmeye yaradığı antik Yunanistan'dan geldi. Mısırlılar ve onlardan sonra Romalılar, Yunanca terimi benimsediler, onu "conopeum" olarak değiştirdiler ve davetsiz kan emici misafirlerden gelen bir ağ ile yataklar olarak adlandırmaya başladılar. Zamanla, gezgin kelimesi Latince'den Avrupa dillerine taşındı ve bilinmeyen bir nedenden dolayı bir gölgelik yatağına değil, kavisli bir arkaya sahip minyatür bir kanepeye yapışarak Fransızca'ya sıkıca yerleşti. Peki sırada ne var…

Ve sonra sağlam sırlar var. Ya Fransızlar "kanepeler" teriminin orijinal anlamını hatırladılar ve küçük boyutları için atıştırmalık sandviçleri "sivrisinek" olarak adlandırdılar. Ya özellikle şiddetli bir hayal gücü olan şef, bir yığın halinde üst üste yığılmış lezzetli yemek parçalarını en sevdiği mobilya parçasına benzerlik gördü. Ya da belki de gerçek şu ki, alışılmadık bir atıştırmayı sadece bu tür kanepelerde emmek, yavaşça bir bardaktan şarap yudumlamak ve muhatapınızla yavaş bir diyalog yürütmek en uygunuydu.

Durum ne olursa olsun, kesin olan bir şey var: eğlenceli fikir kök saldı, popülerlik kazandı ve düzinelerce farklı ama her zaman lezzetli yemek tarifleri üretti. Ve bunun en az beş nedeni var:

  1. Meyve kanepeleri lezzetli, sulu ve lezzetlidir.
  2. Kendinize bir düzine farklı malzemeden kesinlikle inanılmaz bir kompozisyon oluşturma hedefi koymazsanız, hemen bir ziyafet hazırlayabilirsiniz. Örneğin, çilekli-muzlu "kanepeler", yetenekli bir ev hanımından çeyrek saat alacaktır.
  3. Her misafiri sonuna kadar memnun edecek bir meyve salatası veya pasta tarifi bulmak imkansız. Ancak meyveli sandviçler için yarım düzine farklı seçenek arasından en kaprisli seçici bile kendilerine uygun bir şey seçecektir.
  4. Kanepeler çok yönlüdür. Bir aile ziyafetinde veya büfe masasında mükemmel bir tatlı rolünü oynayacaklar, çocuk masasında gurur duyacaklar ve bazen güçlü içecekler için enfes bir atıştırmalık olarak hizmet edecekler. Örneğin, mandalina, kivi, kayısı ile “taret” beyaz şarap için uygundur; kavun ve çilek kırmızı ile birleştirilir. Tatlı likörler genellikle üzüm ve armutla yenir; konyak, geleneksel limon dilimine ek olarak, elma ve sulu şeftali şirketini sever ve şampanya tadı ananas ve karpuz tarafından mükemmel bir şekilde belirlenir.
  5. Bir meyve atıştırması yapmak saf yaratıcılıktır. Sadece istediğiniz meyve ve meyveleri kullanmakla kalmaz, aynı zamanda diğer malzemelerle de güvenle birleştirebilirsiniz: çikolata, hatmi, sakız, fındık, marmelat. Bazen jambon ve peynir bile kullanılır. Tam yaratıcılık özgürlüğü ve sınır yok!

Geleneksel olarak 3-4 çeşit kanepenin farklı dolgularla servis edilmesi adettendir. Ayrıca, her misafir için en az 8 minyatür sandviç olacak şekilde toplam atıştırmalık sayısının önceden hesaplanması tavsiye edilir. Kanepelerin “bir lokma” ikramı olduğu düşünülürse, birkaç dakika içinde yemekten uçup gidebilirler ve kimse dışarıda bırakılmamalıdır.

Meyve kesmek ne güzel

En kolay çıkış yolu bir bıçak alıp yıkanmış ve soyulmuş meyveleri küpler veya dilimler halinde parçalamaktır. Ucuz ve neşeli, ancak boşa harcanan zaman açısından etkisiz. Ve gelecekteki "kanepelerin" güzelliği acı çekecek, çünkü herkes elle kesilen parçaları tek bir boyuta sığdıramayacak ve farklı büyüklükteki dilimler atıştırmalıkların görünümünü büyük ölçüde bozacak.

Mutfağınızda karpuz ve kavun için özel bir dilimleme kaşığınız varsa onu kullanın. Şişlerin üzerindeki mükemmel renkli küreler bile her zaman etkileyici görünür.

Çerez kesiciler ile meyve dilimlerini her türlü karmaşıklıkta şekillere dönüştürebilirsiniz.

Kanepe konusuna ciddi şekilde meraklıysanız ve misafirlere ve hanelere düzenli olarak tatlı "kebaplar" verecekseniz, meyveleri ve meyveleri parçalara ayırmak için özel bir cihaz satın almaktan zarar gelmez. Bütçe versiyonunda, normal bir yumurta kesici ile değiştirilecektir.

En gelişmiş aşçılar için özel bir kanepe şırıngası kurtarmaya gelecek. Bir muamele için seçilen meyve parçalarını kesmek için sırayla kullanın, pistonu itin ve bitmiş muamele tabağınızda olacaktır. Sadece zarif bir şiş ile tutturmak için kalır. Şırınga, yaratıcılığınıza eklemeyi düşünürseniz, bisküvi, marshmallow, marmelat ve diğer güzellikler ile kolayca başa çıkacaktır.

Meyvelerin bozulabilir olduğunu unutmayın. Hızla meyve suyu verirler, koyulaşırlar ve şekillerini kaybederler, bu nedenle inceliği servis etmeden kısa bir süre önce pişirmeniz, daha iyi güvenlik için parçaları limon suyuyla serpmeniz gerekir.

Adım adım meyveli kanepe tarifleri

Peki kimi regal edeceksin? Bir aile tatilinde iş ortakları, eski arkadaşlar, akrabalar? Ardından dikkatinizi peynirli ve jambonlu meyve kanepeleri tariflerine çevirin. Alışılmadık bir lezzet kombinasyonu ilgi uyandıracak ve akşamınıza bir aristokrasi dokunuşu katacak.

Yetişkinler için

Üzüm ve peynir ile

İhtiyacın olacak:

  • 100 gr peynir;
  • 100 gr yeşil veya mavi üzüm (çekirdeksiz bir çeşit elde etmeye çalışın).

Hazırlık:

  1. Üzümleri salkımdan ayırın, kuru dalların kalıntılarını çıkarın. Çilekleri yıkayın, kaynamış su ile durulayın ve sıralayın. Tek ihtiyacınız olan, lekesiz veya çatlamış kabuksuz bütün, sıkı meyvelerdir.
  2. Peyniri küçük küpler halinde kesin.
  3. Her şişin üzerine önce bir parça peynir, sonra da bir dut koyun.

Sert peynir çeşitleri üzümlerle mükemmel bir şekilde birleştirilir: Gouda, Maasdam, Edam, Hollanda, Parmesan. Bununla birlikte, küflü yumuşak lor peynirleri - örneğin Brie - burada onların yerinde olacaktır. Ya da isterseniz iki veya üç farklı çeşidi karıştırarak tatlarını yarım ceviz, badem, çilek, egzotik mango dilimleri veya taze tarhun ince yaprakları ile gölgelendirin.

Kavun ve parma jambonu ile

İhtiyacın olacak:

  • 0,5 kg kavun;
  • 200 gr keçi peyniri;
  • 100 gr dilimlenmiş Parma jambonu;
  • 1 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
  • yarım limon;
  • tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

  1. Kavunu ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve posayı küpler halinde veya özel bir kaşık kullanarak toplar halinde kesin.
  2. Yağ, yarım limon suyu, tuz, karabiber karıştırın. Marine edilmiş sosu hazırlanan kavun dilimlerinin üzerine dökün ve hamurun ıslanması için çeyrek saat bekletin.
  3. Keçi peynirini dilediğiniz gibi dilimleyin.
  4. Rastgele sırayla, kavun ve peynir parçalarını bir şişin üzerine bir dilim jambon koyun ve ardından kanepeleri buzdolabına koyun.
  5. Meze, kırmızı yarı kuru veya beyaz şarapla soğutulmuş olarak servis edilmelidir.

Kavun ve Parma jambonu kombinasyonu klasik olarak kabul edilir ve herhangi bir ilave gerektirmez, ancak kanepenin tadını aydınlatmak istiyorsanız, belirtilen bileşenlere fesleğen yaprağı, roka veya kivi posası ekleyin. Ek olarak, bazen kavunun kendisi sulu bir armut ile kolayca "ikame edilebilir".

Armut ve peynirli Dor Blue

İhtiyacın olacak:

  • 1-2 armut;
  • 100 gr Dor Mavi peynir;
  • 2 yemek kaşığı. ben. ince kıyılmış ceviz;
  • biraz zeytinyağı;
  • yarım limon suyu.

Hazırlık:

  1. Armutları yıkayın ve çekirdek kısmı hariç dilimler halinde kesin. Kararmaması için dilimlerin üzerine limon suyu serpin.
  2. Peyniri parçalara ayırın, fındık ve birkaç damla tereyağı ile karıştırın.
  3. Dolguyu armut dilimlerinin üzerine dökün, her bir tahta şişten geçirin ve kanepeleri geniş bir tabağa güzelce yerleştirin.

Marmelat ve peynirli limon

Ve işte tamamen inanılmaz ama göz alıcı bir kombinasyon:

  • sert peynir;
  • aynı miktarda marmelat;
  • yarım limon.

Hazırlık:

  1. Peyniri rastgele doğrayın.
  2. Aynı şeyi marmelat ile yapın.
  3. Limonu dilimler halinde kesin ve ardından her birini 5-6 parçaya bölün.
  4. Kanepeleri şu sırayla toplayın: peynir - marmelat - limon dilimi - ve yine marmelat.
  5. Şampanya ile servis yapın.

Tatlıya düşkün çocuklar ve yaşlılar için

Ama oldukça egzotik! Bu kadar lezzetli yemek kombinasyonları olmayan daha basit tariflerden bahsedelim. Örneğin, çilek ve çikolatadan daha geleneksel ve lezzetli ne olabilir?

Muz, çilek ve çikolatalı marshmallow

İhtiyacın olacak:

  • muz;
  • bir avuç çilek;
  • çok renkli hatmi;
  • yarım bar bitter çikolata.

Hazırlık:

  1. Muzu soyun ve dilimler halinde kesin.
  2. Çilekleri yıkayın ve kuyruklarını çıkarın.
  3. Marshmallow büyükse, çilek büyüklüğünde parçalar halinde kesin. Küçük olanı olduğu gibi bırakın.
  4. Çikolatayı bir su banyosunda eritin.
  5. Hazırladığınız meyve ve marshmallow parçalarını tahta çubuklara dizip üzerine çikolata dökün ve soğumaya bırakın.

Hatmi ve çikolata kombinasyonu çok şekerli görünüyorsa, şekerli malzemelerden birini tariften çıkarın veya zevkinize göre iki şekerli kanepe yapın.

şiş üzerinde jöle

İhtiyacın olacak:

  • bir torba üzüm jölesi;
  • bir torba çilekli jöle;
  • bir avuç üzüm;
  • bir avuç çilek;
  • buz kalıpları.

Hazırlık:

  1. Jöleyi paketin üzerindeki talimatlara göre seyreltin.
  2. Üzümleri ve çilekleri buz kalıplarına koyun ve jöleyi çileklerin üzerine dökün.
  3. Jöle tamamen katılaşana kadar bekleyin, tatlıyı kalıplardan çıkarın, bir tabağa aktarın ve her parçaya bir kürdan batırın.

Meyve tabağı

İhtiyacın olacak:

  • elmalar;
  • konserve ananas;
  • kivi;
  • üzüm;
  • Çilek;
  • Yabanmersini.

Hazırlık:

  1. Tüm meyveleri yıkayın. Elmaları soyun, tohumları çıkarın. Hamuru küçük parçalar halinde kesin.
  2. Kiviyi soyup doğrayın.
  3. Çilekleri ayırın, kuyrukları çileklerden çıkarın.
  4. Üzümleri salkımdan ayırın.
  5. Ananasları kavanozdan çıkarın, suyunun boşalmasına izin verin ve istediğiniz gibi kesin.
  6. Her meyveyi teker teker şişlere dizerek en kısa sürede misafirlere ikram edin.

Verilen tarifteki meyveler, tadı bozulmadan başkaları ile değiştirilebilir. Örneğin, ananas yerine konserve şeftali, elma yerine yumuşak armut veya yaban mersini yerine ahududu kullanın.

Ayrıca kombinasyonlara da dikkat etmelisiniz:

  • Muz, kivi ve mandalina. Meyvenin soyulması, muz ve kivi kesilmesi, mandalina dilimler halinde kesilmesi ve ardından herhangi bir sırayla bu kokulu şirketin tamamını tahta şişlere dikmesi gerekecek. Her şey! Tatlı, ancak hafif ekşi ile gölgeli ve bu nedenle daha da lezzetli bir tatlı hazır.
  • Yeşil üzüm, kivi ve ananas. Burada durum tersine dönecektir: tatlı bir sarı tropik meyve, yeşil komşularının ekşiliğini yumuşatacaktır. Bayramda ananas bulamayanların yerine portakal gelecek.
  • Muz, portakal ve armut.
  • Çilek ve muz.
  • Elma, armut, kırmızı portakal.
  • Üzüm ve kavun.

Öğle yemeği için meyve kanepeleri - video

Fotoğrafta meyve kanepeleri servis seçenekleri

Kanepeler uzun şişlere konulabilir. Yarım daire şeklindeki mandalina parçaları yelken olarak gösterilebilir. Şişlerin boş kalmasın diye misafirlere ayrı ayrı meyve ikram edebilirsiniz - bırakın herkes kendi kanepesini alsın En kolay seçenek, kanepeleri baş aşağı katlamaktır. Minimum malzeme bile ilginç bir şekilde yenebilir. Fesleğen, karpuz ve çileklerin alışılmadık bir kombinasyonu, yumuşak peynirle mükemmel bir şekilde sabitlenir. Üst kanepeler çikolata ile süslenebilir

Meyve kanepeleri hakkında başka ne var? Çok güzelsin. Ama hemen pratiğe geçmek varken neden teoriyle vakit kaybedesiniz ki? Yeni kombinasyonlar ve lezzetler, onları keşfetmenizi bekliyor. En sevdiğiniz meyveleri ve meyveleri seçin, marshmallow, pudra şekeri, çikolata ve diğer güzellikleri bulmak için mutfak dolaplarını sallayın ve devam edin - kendi tarifinize göre benzersiz bir kanepe yaratın!

Ya da sadece geleneksel sandviçlerden uzaklaşmak ve orijinal soğuk meze servisiyle misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız - şiş üzerinde kanepe tarifleri içeren sayfaya hoş geldiniz.

Kanepelerin hazırlanmasında, hayal gücünün dolaşması için yer var ve geleneksel ürünlerden şişlerde kanepeleri nasıl pişirebileceğiniz, orijinal bir şekilde düzenleyip masaya servis edebileceğiniz konusunda bazı ilginç fikirleri dikkatinize sunuyorum.

Bir ofis büfe masası için - şiş üzerindeki kanepeler ideal bir atıştırmalıktır ve meslektaşlarınız tatilinizi uzun süre hatırlayacaktır. Tabii ki kanepe siparişi vermenin en kolay yolu bir yemek şirketinden veya bir restorandandır, ancak kanepe hazırlamanın zor bir tarafı yoktur. Kendiniz görün ve zevkinize göre tarifleri seçin!

Kırmızı balık, domates ve peynir ile şiş üzerinde kanepeler

Kırmızı balık, domates ve peynir... Bu kombinasyon çok başarılı, içinde gereksiz hiçbir şey yok, tüm malzemeler tatmak için birbirine uyuyor ve birlikte atıştırmalığınızı mükemmel hale getiriyor. Tarif görüntülenebilir.

şiş üzerinde ringa balığı ile kanepe

Ringa ile şenlikli bir masa için şişlerde lezzetli kanepelerin nasıl pişirileceğini görebilirsiniz.

Jambon ruloları ile şiş üzerinde kanepeler

Jambonlu rulo şişlerde kanepeler nasıl pişirilir, yazdım.

Siyah ekmek ve jambon ile şiş üzerinde kanepeler

Siyah ekmek ve jambonlu şişlerde kanepelerin nasıl pişirileceğini görebilirsiniz.

Capelin havyarlı şiş üzerinde kanepeli sandviçler

Küçük, lezzetli ve çok iştah açıcı olan capelin havyarlı, salatalıklı ve limonlu kanepeler yapmanızı öneririm. Sadece masaya servis edilmekle kalmaz, aynı zamanda açık büfe formatı için ideal oldukları için bir aperatife ek olarak misafirlere de sunulabilirler. Bir fotoğrafla tarifi görün.

İçindekiler:

  • fransız baget
  • tütsülenmiş sosis
  • Tereyağı
  • salatalık
  • çekirdeksiz siyah zeytin
  • Lahana Yaprakları

Hazırlık:

Bageti porsiyonlara ayırın ve tereyağı ile yayın.

Her dilim ekmeğin üzerine bir yaprak yeşil salata koyun.

İnce dilimler yapmak için bir patates soyucu veya çok keskin bir bıçak kullanarak salatalığı uzunlamasına kesin.

Önce siyah bir zeytini şişin üzerine delin, ardından rulo şeklinde sarılmış bir salatalık (fotoğraftaki gibi).

Kanepelerin üzerine üç dilim sosis yaydık, ikiye katladık (fotoğraftaki gibi) ve üstüne salatalık ve zeytin ile bir şiş deldik.

Somon ruloları ile şiş üzerinde kanepeli sandviçler

Somon rulo ile şişte kanepeli sandviç nasıl yapılır, yazdım

İçindekiler:

  • soyulmuş karides (büyük)
  • sert peynir
  • limon dilimleri
  • yeşil zeytin
  • dereotu dalları

Hazırlık:

Önce yeşil bir zeytini şişin üzerine delin, ardından limon ve karidesten oluşan bir halkayı delin. Karidesleri fotoğraftaki gibi limonların arasına sabitliyoruz. Peynir küplerini en son doğrayanlar. Kanepeleri dereotu dallarıyla süsleyin. Kanepelerimiz hazır!

Jambon ve salatalık ile şiş üzerinde kanepeler

İçindekiler:

  • beyaz sandviç ekmeği
  • jambon
  • siyah zeytin
  • salatalık
  • Tereyağı
  • yeşillik

Hazırlık:

Sandviç ekmeğini porsiyonlara ayırın ve tereyağı ile yayın.

Her dilimin üzerine bir dilim jambon ve bir salatalık koyun.

Konyak ve martini "Kirpi" için şiş üzerinde kanepeler

Konyak ve martini için şişlerde kanepeler nasıl pişirilir, görebilirsiniz

Sosis, peynir ve mantarlı şişlerde şenlikli kanepeler

İçindekiler:

  • Beyaz ekmek
  • haşlanmış tütsülenmiş sosis
  • sert peynir
  • mayonez
  • salatalık
  • Marine edilmiş mantarlar

Hazırlık:

Ekmeği porsiyonlara ayırın ve mayonezle yayın. Ekmeğin üzerine sosis dilimleri, biraz mayonez ve peynir koyun.

Mantarları şişlere batırıyoruz, ardından ince bir tabak salatalık (fotoğraftaki gibi).

Kanepeyi bir şiş ile sosisle sabitliyoruz.

Bir fotoğrafla adım adım tarifi görün.

İçindekiler:

  • Beyaz ekmek
  • salatalık
  • hafif tuzlu somon
  • Tereyağı
  • çekirdeksiz yeşil zeytin

Hazırlık:

Beyaz ekmeği (en iyi Fransız bageti) küçük parçalar halinde kesin (yuvarlak dilimler yapmak için).

Ekmeği tereyağı ile yaydık ve her birine bir salatalık koyduk.

Her balık parçasına bir yeşil zeytini rulo ile sarın (fotoğraftaki gibi) ve bir şiş ile delin.

Şişi kanepeye sabitleyin ve servis yapın!

İçindekiler:

  • siyah ekmek
  • haşlanmış tütsülenmiş sosis
  • Adıge peyniri
  • salatalık
  • siyah zeytin
  • mayonez

Hazırlık:

Bu kanepelerin hazırlanmasında daha etkili bir sunum için kanepeler için "kalp" demir kalıplar kullanılmaktadır. Bunları çerez kesicilerle değiştirebilir veya tüm kanepe malzemelerini kareler halinde kesebilirsiniz.

Kahverengi ekmeği porsiyonlara ayırın ve mayonezle yayın.

Ekmeğin üzerine peynir, sosis ve salatalık koyun.

Kanepeleri fotoğraftaki gibi siyah zeytinli bir şiş ile sabitliyoruz.

İçindekiler:

  • sert peynir "Rus"
  • jambon
  • salatalık

Hazırlık:

Kanepeler için tüm malzemeleri mümkün olduğunca ince kesiyoruz: keskin bir bıçakla veya daha iyisi bir dilimleyicide.

Malzemeleri şu sırayla yayarız: salatalık, peynir, jambon. Rulo yapıp şiş ile sabitliyoruz.

İçindekiler:

  • sert peynir "Rus"
  • Çekirdeksiz üzüm
  • rokfor

Hazırlık:

Mavi peyniri ve sert peyniri 1*1 cm'lik küpler halinde kesin.

Bir şiş üzerinde, dikenli üzüm, sert peynir ve mavi peynir.

Şiş üzerindeki sandviçler, şenlikli masa için çok uygun ve güzel bir mezedir. Bu inanılmaz lezzetli, cezbedici ve orijinal şiş atıştırmalıklar, herhangi bir ziyafetin en önemli noktası olacak. Bugün, şiş üzerindeki sandviçler (kanepeler), malzemelerin yerleştirilmesi ve kesilmesinin türleri ve karmaşıklığı açısından şekerleme hazırlama ile rekabet edebilecek ayrı bir pişirme bölümüdür.

Şiş üzerinde sandviçler

İçindekiler:

  • Ekmek - tatmak
  • Yumurta - tatmak
  • Havyar - tatmak
  • Et lezzetleri - tatmak

Pişirme metodu:

  1. Birincisi çok geleneksel bir seçenek, ancak sunum sayesinde gerçekten iştah açıcı görünüyor. Bir dilim ekmek kuru bir tavada hafifçe kızartılmalıdır. Üzerine bir yaprak marul ve rulo jambon koyun. Yarım kiraz domatesle süsleyin ve bir şiş ile delin. Bu tür kanepeleri peynir, zeytin, otlar ile de servis edebilirsiniz.
  2. Düğün kanepeleri için başka bir klasik tarif, peynirli bir sebze karışımıdır. Bu atıştırmalık, koçanın üzerine salatalık, domates, zeytin, küçük konserve mısır ile yapılabilir. Hem yumuşak hem de sert peynir kullanabilirsiniz. Bunlar, et yemeyenler için harika olan hafif, düşük kalorili kanepelerdir. Daha fazla oku:
  3. Klasik balık ve salatalık kombinasyonu, olağanüstü güzel kanepeler yapmak için kullanılabilir. Onlara bir dilim avokado ekleyebilir ve üzerine taze otlar serpebilirsiniz. Böyle bir meze için füme ve tuzlu kırmızı balık uygundur.
  4. Festival masasında kırmızı havyar her zaman harika görünüyor. Ancak sadece geleneksel sandviçlerde değil, gurme kanepeler şeklinde de servis edilebilir. Yarım bıldırcın yumurtası tereyağı ile doldurulmalı (bunun için bir pasta şırıngası kullanmak en iyisidir) ve havyarı üstüne koyun. Havyarın tadını mükemmel bir şekilde tamamlayan bir parça taze salatalık üzerinde böyle bir meze servis edebilirsiniz. Evde bir düğün için bu tür kanepeler tavuk yumurtasında da servis edilebilir.
  5. Tavuk, marul, domuz pastırması ve domatesli kanepeler de servis için orijinal bir seçenek olacaktır. Bu mezeye sos eklerseniz, ünlü Sezar'ın bir çeşidini elde edersiniz. Bir düğün için kanepelerin nasıl yapılacağına dair birçok seçenek var, böylece gerçekten sonsuz deneyler yapabilirsiniz.

Şiş üzerinde "Maymun" sandviçleri

İçindekiler:

  • Beyaz ekmek - 0,3 adet
  • Sosis - 2 Adet
  • İşlenmiş peynir - 50 gram
  • Salatalık turşusu - 0,5 Adet
  • Mayonez - tatmak
  • Şiş - Tatmak (kanepe sayısına göre)

Pişirme metodu:

  1. Kanepeler için yemek hazırlayın. Kesilmesini kolaylaştırmak için dünün ekmeğini almak daha iyidir, ancak bayat değil.
  2. Yuvarlak bir kurabiye kalıbı alın. Bu kanepelerin temeli olacak, "namlu"
  3. Sert veya işlenmiş peynirleri kesmek için aynı kalıbı kullanın. Sonra bir bıçakla plakalara "çözeriz".
  4. Sadece sosisleri halkalar halinde kesin.
  5. Kanepeleri toplamaya başlıyoruz. Ekmeği tahtaya koyuyoruz.
  6. Onları biraz mayonez ile yağlayın. Çok fazla mayonez dökülmemelidir, aksi takdirde peynir ekmeğin üzerine "biner".
  7. Ardından peynir dilimlerini yerleştiriyoruz.
  8. Bütün sosislerden "yapmalıklar" ve yarımlardan "kulaklar" yerleştirin. Salatalığı özelleştirin ve yerleştirin. Mayonezli gözler, burun, ağız çizin.
  9. Kanepeler hazır!
  10. Onları tabaklara aktarın, otlar ile süsleyin. Şişleri yerleştirin. Bu miktardaki üründen 10 adet kanepe elde edilmektedir.

Jambonlu şiş üzerinde sandviçler

Baharatlı zeytinlerle mükemmel bir şekilde tamamlanan jambon ve peynir lezzetlerinin klasik bir kombinasyonu ile çok basit ve hızlı bir meze.

İçindekiler:

  • 200 gr jambon
  • 200 gr sert peynir
  • 10 adet. çekirdeksiz zeytin
  • Dereotu

Adım adım pişirme:

  1. Bu mezeyi güzelce katlamak için hazır bir kesim satın almanızı veya bir süpermarket satıcısından seçilen üründen yapmasını istemenizi öneririz. Bu nedenle, tüm jambon ve peynir dilimlerini küçük porsiyonlara ayırdık (başlangıçta bu bileşenlerin benzer boyutlarda olmasını deneyin). Ayrıca taze dereotu durulayıp kurutuyoruz.
  2. Şimdi küçük bir et dilimine (5x3 cm) benzer bir parça peynir ve mütevazı bir saf dereotu sapı koyuyoruz. Gelecekteki atıştırmayı bir kıvrıma katlıyoruz, ardından üzerine bir zeytini kemiksiz dizmek için gerekli olan bir bambu şiş ile sabitliyoruz. Tüm boşlukları uygun bir tabağa yerleştirip servis ediyoruz.

Ringa ile şiş üzerinde sandviçler

Ringa balığı gibi sağlıklı balıkları sevenler için harika bir fikir! Hafif tuzlu ringa balığı seçin. Oldukça hassas bir dokuya sahip bir balık olduğu için yağda pişirilmesi tavsiye edilir. Sadelik ve favori tat!

İçindekiler:

  • borodino ekmeği
  • Tereyağı
  • hafif tuzlu ringa balığı
  • taze salatalık
  • Dereotu
  • öğütülmüş karabiber

Adım adım pişirme:

  1. Borodino ekmeğini küçük ince dikdörtgenler halinde kesin. Fazla yağı çıkarmak için ringa balığı bir kağıt havlu üzerine koyun, ardından ekmek dilimlerine eşit genişlikte dilimler halinde kesin. Bu tür kanepelerin montaj sırası: Tereyağlı Borodino ekmeği - ringa balığı - bir daire salatalık - bir dereotu sapı.
  2. Normal tereyağı yerine ev yapımı ringa balığı deneyin. Bu, ringa kanepeleri yapmanın başka bir ilginç yolu. Sadece bu durumda, fazla balık olacağından artık balık parçaları eklemiyoruz ve birlikte Borodino ekmeğine küçük bir ringa balığı topu yayıyoruz.

Şiş üzerinde ringa balığı sandviçi

En yaygın ve basit pişirme seçeneklerinden biri. Hızlı ve kolay hazırlanır ve her zaman anında yenir. Malzemelerin sayısı, pişirmek istediğiniz parça sayısına bağlı olarak alınır.

İhtiyacımız var:

  • ringa balığı filetosu - 1 - 2 adet
  • haşlanmış patates - 1 - 2 adet
  • haşlanmış yumurta - 1 - 2 adet
  • siyah ekmek, daha iyi "Borodinsky"
  • yeşil soğan, maydanoz - dekorasyon için
  • tatmak için tuz

Yakıt ikmali için:

  • mayonez - 3 - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
  • taneli hardal - 1 yemek kaşığı Bir kaşık
  • zeytinyağı - 1 yemek kaşığı Bir kaşık

Hazırlık:

  1. Patatesleri ve yumurtaları önceden kaynatın ve soğutun.
  2. Sonra onları soyun ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Çok büyük patates yumruları almayın. Boyutlarının bir tavuk yumurtasının boyutuna karşılık gelmesi arzu edilir.
  3. Siyah ekmek, Borodinsky çeşidini küçük kareler halinde kesmek daha iyidir, böylece boyutları yaklaşık olarak bir patates dairesinin boyutuna tekabül eder. Kabukları kesmek daha iyidir.
  4. Bir tavada ekmek dilimlerini kızartın. Bunları sadece kuru bir yüzeyde kurutabilirsiniz. Ya da biraz tereyağı veya zeytinyağında kızartabilirsiniz.
  5. Ringa balığı kemiklerini ve derisini soyun ve küçük dilimler halinde kesin. Mezenin güzel görünmesini sağlamak için tüm parçaları aynı boyut ve şekilde tutmaya çalışın.
  6. Pansuman hazırlayın. Bunu yapmak için, bunun için tüm malzemeleri homojen bir kütleye karıştırın.
  7. Tüm bileşenler hazır. Şimdi geriye kalan tek şey onları toplamak. Ve burada her şey çok basit.
  8. Bir dilim ekmeğin üzerine bir daire patates koyun. Arzuya göre hafifçe tuzlayın. Sonra yuvarlak bir yumurta koyun. Biraz sos ile yağlayın ve üstüne bir parça ringa balığı koyun.
  9. Bir tabağa koyun. Yeşil soğan tüyleriyle süsleyin. veya maydanoz. Ya da her ikisi de.
  10. İşte bu kadar, lezzetli ve sade mezemiz hazır ve servise hazır.
  11. Patatesli ringa balığı, milyonlarca insanın favori kombinasyonudur. İşte bu yüzden böyle bir meze "sıcak kekler" gibi masadan uçar.
  12. Ve yukarıdan, kolaylık sağlamak için bu harika yapının tamamını şişlerle delebilirsiniz.

Şiş üzerinde jambonlu sandviçler

İçindekiler:

  • zeytin
  • jambon

Hazırlık:

  1. Küpler halinde kesin. Çok ince bir jambon tabakası yapın ve yuvarlayın. Her şeyi bir şiş (veya bir kürdan) üzerine diziyoruz ve ortasına bir zeytin koyuyoruz (zaten kemiği olmadan) ve işiniz bitti.
  2. Gerçek minimalizm. Ama ne kadar muhteşem. Her şey çok küçük: bir parça siyah ekmek, aynı parça jambon ve kornişon (mini salatalık). Bütün bunları güzel ve düzgün bir şekilde düzenlemek önemlidir. Ekmeğin üzerine tereyağı sürülür ve jambonun üzerine mayonez damlatılır.
  3. Çok orijinal bir kanepe. Bir elma dilimi bir dilim jambona sarılır. Yine, elmalar tatlı olmamalıdır.
  4. Beyaz peynir ve kuru erik ile doldurulmuş jambon. İnanılmaz lezzetli. Yuvarlayın ve bir kürdan ile sabitleyin. Balzamik bir ısırık ile üstüne serpilir
  5. Bu fikri kullanırsanız, burada birçok varyasyon olabilir: dolgulu dikey jambon ruloları. Bu versiyonda içeride - roka yaprakları ve salatalık turşusu parçaları. Ayrıca peynirli ve peynirli makarna ve hatta birkaç çeşit et de yapabilirsiniz ... Başka bir Avrupa seçeneği daha var: haşlanmış kuşkonmaz.
  6. Kanepeler, özellikle büfe masası için pişirilen küçük puf böreği kurabiyelerine dayanmaktadır. Üst kısım tereyağı veya krem ​​​​peynir ile yağlanır ve ardından ne kadar ve ne var. İşte jambon ve doğranmış turşular.

Jambonlu ve salatalıklı sandviçler

İçindekiler:

  • Jambon - 150 Gram
  • Peynir - 150 Gram
  • Salatalık turşusu - 3 Adet

Hazırlık:

  1. Yemeği hazırlamak için kanepe şişleri hazırlamanız gerekir. Ahşap veya plastik alabilirsiniz.
  2. Sert peyniri büyük parçalar halinde kesin.
  3. Jambonu aynı parçalara ayırın. Kanepelerin güzelliği ve güzelliği, tüm ürünlerin aynı veya neredeyse eşit olmasıdır.
  4. Salatalık turşusunu daireler halinde kesin. Küçük salatalıklarım var. Daireler halinde kesin. Sizinki büyükse, onları küpler halinde kesmek en iyisidir.
  5. Her şişin üzerine bir parça peynir, jambon ve salatalık koyun.
  6. Tüm kanepeleri bu şekilde oluşturuyoruz.
  7. Hemen servis yapın. Bu kanepeler lezzetlidir, tadı doğru malzemelerden yapılmıştır ve bayram masasında harikadır. Kanepeler akmıyor.

Şiş üzerinde ıspanaklı sandviçler

İçindekiler:

  • Ekmek - 8-10 Dilim
  • Ispanak Yaprağı - 8-10 Adet
  • Jambon - 8-10 Dilim
  • Lor peyniri - 100 gram (Philadelphia peyniri harikadır.)

Hazırlık:

  1. Kanepe yapmak çok basittir. Bence prensibi iyi biliyorsun. Kanepeler için güzel çubuklar seçin, elbette kürdan da uygundur, ancak yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olmalıdır.
  2. Üstelik meze. Kanepelerimin çubuksuz jambonlu ve ıspanaklı fotoğrafını ekledim, daha fotoğraf çekmeden her şey yendi. Ancak bu, jambon ve ıspanaklı kanepe pişirme ilkesini çok açık bir şekilde gösteriyor.
  3. Önce ekmeği hazırlayın. Tohumlu siyah ekmek aldım. Ekmeği bir tavada veya tost makinesinde biraz kızartın.
  4. Lor peynirini ekmek dilimlerinin üzerine yayın. Yine de Philadelphia peyniri kullanmanızı tavsiye ederim. Ispanakla iyi gider!
  5. Üzerine bir ıspanak yaprağı gelecek. Ispanağı güzelce yıkamayı unutmayın!
  6. Ve sonra jambon dilimleri. Jambon ve ıspanaklı kanepelerimi biberiye dallarıyla süsledim.
  7. ben de sana tavsiyem. Çok lezzetli ve güzel görünüyor.
  8. Ispanak çok sağlıklı bir bitkidir! Özellikle çiğ. Çok fazla demir içerir, bu arada vejeteryanlara etten elde edilen demirin yerine kullanılması tavsiye edilir.
  9. Fransa'da ıspanağa sebzelerin kralı denir! Ve hak etti. Ispanak, kanseri önlemeye yardımcı olan antioksidanlara sahiptir.
  10. Jambonlu ve ıspanaklı böyle harika kanepeler sadece bayram sofralarınızı süslemekle kalmayacak, vücudunuza da birçok fayda sağlayacaktır. Zevk almak!

Jambonlu ve peynirli sandviçler

İçindekiler:

  • Peynir - 80 gr.
  • jambon - 100 gr.
  • Ekşi salatalık - 1 adet.
  • Siyah ekmek - birkaç dilim
  • mayonez - 1 yemek kaşığı
  • ıspanak - 5 yaprak

Hazırlık:

  1. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var: füme et, peynir, ekmek, mayonez, ekşi salatalık, otlar.
  2. Dilimlenmiş ekmek alıyoruz, böylece tabanın yüksekliği aynı, onunla çalışmak daha uygun. Ondan üçgenler kesin.
  3. Atıştırmalığın herhangi bir şeklini kesebilirsiniz: daire, kare, çiçek. Herhangi bir mağazadan satın alabileceğiniz farklı kesim şekilleri vardır.
  4. Her bir parça ekmeği mayonezle yağlayın. Bunun yerine şunları kullanabilirsiniz: sarımsaklı veya baharatlı bitkisel yağ, herhangi bir sos.
  5. Jambonu aynı genişlikte kesmeye çalışıyoruz ama çok ince değil. Ondan bir üçgen kesin. ekmek koyuyoruz.
  6. Sert peynirim Rus, zevkinize göre herhangi birini seçebilirsiniz. Kesip etin üzerine koyuyoruz.
  7. Salatalığı küçük parçalar halinde kesin ve etin üzerine koyun.
  8. Tüm malzemeleri bir şiş ile sıkıyoruz. Ispanak yaprağı ile süsleyin.
  9. Bunun yerine şunları alabilirsiniz: yeşil soğan, maydanoz, fesleğen yaprağı.
  10. Peynirli ve jambonlu kanepeleri bir tabağa yayıyoruz ve misafirlere servis ediyoruz.

Şiş üzerinde sosisli sandviç

İçindekiler:

  • beyaz / siyah / tam tahıllı ekmek - her biri 6-8 dilim
  • sosis "Cervelat" / "Salam" vb. - 150 gr
  • sert peynir - 150 gr
  • zeytin
  • yeşillik

Pişirme metodu:

  1. Kanepe yapmak için ekmek türünü seçin: Klasik kanepeler beyaz ekmek veya somunlarla yapılır, ancak sağlıklı beslenme için siyah çavdar ekmeği veya tam tahıllı ekmek ile de deneyebilirsiniz.
  2. Seçilen ekmek ince dilimler halinde kesilmelidir.
  3. Ekmek dilimlerini iyi durumda tutmak ve ek gevrek özelliklere sahip olmak için bir tavada kurutduğunuzdan emin olun.
  4. Ekmek kızartmak için tereyağı kullanmanıza gerek yok, sadece hafif kızarana kadar kızartın.
  5. Kaplanmamış sosisleri ince halkalar halinde kesin, peyniri ince dikdörtgen plakalar halinde kesin.
  6. Bir kalıp veya normal bir bardak kullanarak dikdörtgen peynir dilimlerinden, sosis dilimlerine benzer çapta daireler kesin
  7. Şimdi peynir ve sosis dilimlerini birleştirmeniz gerekiyor.
  8. Fotoğrafta gösterildiği gibi, hizalanmış her dairenin ortasından kenarına doğru bir düz kesim yapın.
  9. Peynir ve sosis halkalarını bir çeşit "torba" içine sokun ve ortaya çıkan torbanın ortasına bir zeytin / zeytin koyarak, lezzetli yapıyı yukarıdan aşağıya bir şişle delin, üzerine sadece peynir ve sosis değil, ama aynı zamanda zeytini mutlaka arka kenar boyunca "tutmak".
  10. Ortaya çıkan bileşim sıkıca yapışmalı ve zamanla açılmamalıdır.
  11. Peynirli ve sosisli şişleri ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
  12. Kanepelerin besin değerini artırmak istiyorsanız, ekmek halkalarını tereyağı ile yağlayın ve ancak o zaman şişleri üzerlerine koyun.
  13. Otlarla süsleyin ve küçük bir "tek ısırık" atıştırmalık olarak servis yapın
  14. Şişlerde sosisli ve peynirli kanepeler hazır!

Peynir ve sosisli sandviç

Büfe masası için küçük sandviçler yapmanın en kolay yolu budur.

İçindekiler:

  • Haşlanmış sosis - 15 gram;
  • Salam sosis - 15 gram;
  • Sert peynir - 50 gram;
  • Tost ekmeği - 2 adet.

Hazırlık:

  1. Peyniri, her iki tarafta yaklaşık bir buçuk santimetre olacak şekilde küçük küpler halinde kesin. Sosis dilimlerini, yaklaşık yarım santimetre genişliğinde dar spiraller halinde kesin.
  2. Bıçağın ucunu sarmadan kesme yaparsanız, ancak bıçağı sabitleyip tahtayı döndürerek bıçağın ucunu yavaş yavaş sosis diliminin ortasına doğru hareket ettirirseniz bunu yapmak daha uygundur.
  3. Yaklaşık on yedi santimetre uzunluğunda bir şerit almalısınız. Ekmeği bir tost makinesinde biraz kızartın, kabuğunu kesin ve bir kenarı peynir küplerinden biraz daha büyük olan küçük kareler halinde kesin.
  4. Sosis şeridini peynir küpünün etrafına sarın ve bir yay şeklinde sabitleyin. Servelat ve haşlanmış sosis spiralleri kullanarak iki tür boşluk hazırlayın. Bir şiş ile delin ve bir kare ekmek üzerine sabitleyin.

Salam şiş sandviç

İçindekiler:

  • jambon
  • Peynir
  • Salam
  • Salatalık
  • çeri domatesler
  • siyah ekmek
  • Zeytin, zeytin
  • Fesleğen ve salata yeşillikleri

Adım adım pişirme:

  1. Kanepeler için malzemeleri hemen hazırlamanız gerekir.
  2. Salatalık ve salamı dilimler halinde kesin.
  3. Jambon, yarı sert peynir, beyaz peynir, yengeç çubukları, dolmalık biber ve siyah ekmeği küpler halinde kesin.
  4. Ayrıca zeytin, zeytin, çeri domates, fesleğen ve salata yeşilliklerine de ihtiyacınız olacak.
  5. Kanepeler için çeşitli seçenekler sunuyoruz, en beğendiğinizi seçin.
  6. Bir şişin üzerine bir zeytin, bir yaprak marul, bir dilim peynir ve bir daire salam, zeytin, bir yaprak fesleğen, bir dilim beyaz peynir ve bir daire salam koyun.
  7. Dilim dolmalık biber, jambon, yengeç çubuğu ve bir daire taze salatalık
  8. Yengeç çubuğu, dolmalık biber, peynir ve bir yuvarlak taze salatalık.
  9. Zeytin, fesleğen yaprağı, jambon, peynir ve taze salatalık.
  10. Bu malzemelerden kanepeler için birçok ilginç kombinasyon bulabilirsin, işte iki seçenek daha.
  11. Bir şiş üzerine kiraz, jambon, marul ve bir dilim taze ekmek koyun.
    Zeytin, çeri domates, fesleğen yaprağı, beyaz peynir ve bir dilim taze ekmek.

Sosis ve peynirli sandviç

İçindekiler:

  • Haşlanmış sosis - 50 gr
  • Hollanda peyniri - 50 gr
  • Taze salatalık - 0,5 adet.
  • Ekmek - 50 gr
  • Maydanoz - 1 dal

Pişirme metodu:

  1. Minik şiş sandviçler ısırmadan ağzınıza atılabilir. Büfelerin, büfelerin ve ziyafetlerin vazgeçilmez atıştırmalıklarındandır.
  2. Aslında, bu tür atıştırmalıklar için her şeyi alabilirsiniz - dolmalık biber, tuzlu balık, zeytin ve zeytin, meyve parçaları, jambon ve çok daha fazlası, ancak sosis ve peynirli en basit kanepelere sahibiz. Tazelik için salatalık ve maydanoz yapraklarını ekleyin.
  3. Şişte sosis ve peynirli kanepeler için listelenen yiyecekleri alın. Ne kadar yiyecek alacağınız, yiyenlerin sayısına ve arzunuza bağlıdır, bu yüzden kütleyi keyfi olarak belirttim.
  4. Ekmek, peynir ve sosisleri yaklaşık 1 santim kalınlığında keselim. Alanı arttırmak için salatalığı çapraz olarak kestim. Bu küçük atıştırmalıkların pişme süresini büyük ölçüde azaltan özel kupürlerim var.
  5. Bir kesme şekli ile kesin, sırayla ekmek, peynir, sosis ve salatalık toplayın. Kesim yoksa, bir bıçak kullanmanız, kareleri, üçgenleri veya eşkenar dörtgenleri kesmeniz gerekecektir.
  6. Kesilmiş kanepeleri şişlerin üzerine koyuyoruz.
  7. Bir tedavi için gerektiği gibi çeşitli şekillerde kanepeler kesiyoruz.
  8. Kanepeleri sosis ve peynirle masaya servis edin, otlar ile süsleyin. Konuklar masaya davetlerini beklerken bir şeyler atıştırabilir.

Şiş üzerinde şenlikli bir masada sandviçler

Adım adım pişirme:

  1. Ekmeği sosis ve salatalık ile karıştırabilir veya bir küp peynir ekleyebilirsiniz.
  2. Daha karmaşık bir sandviç: önce füme sosisi ince bir şekilde dilimlemeniz ve yüzüğü yatay olarak yerleştirmeniz gerekir. Üniformalara peynir veya patates ekleyin, üstüne otlar ile süsleyin.
  3. Ringa balığı tarifi basit ama çok popüler. Bu meze her zaman bir klasik olmuştur. Daha önce ringa balığı masaya bir cam tabakta servis edildi, üstüne yağ dökülmüş bir soğan tabakası vardı. Şimdi daha az alakalı. Fotoğrafta çok orijinal tarifler görüyorsunuz. Ringa balığını incirle süsleyin veya kişniş serpin. Siyah ekmek ile kombinasyon çok sıradan olacak, Fransız tarzına benzeyecek. Daha fazla oku:
  4. Şimdi başka tür bir kanepeye geçelim - rulolarla. Fotoğrafta içinde ezme olan kavrulmuş bir jambon görebilirsiniz. Şişin dibine bir topuz ekliyoruz
  5. Yine pastırma ile tarifi. Kızartma işlemi sırasında etin üzerine yayılan kızarmış etin üzerine peynir konur. Çok iştah açıcı görünüyor, marulla çok yakışıyor, dilerseniz susamdan çeşitli meyvelere kadar her şeyi ekleyebilirsiniz.
  6. Basit ama orijinal bir tarif - jambonlu peynir. Peyniri birkaç kez sarabilmek için eti dilimleyin. Küçük bir maydanoz sapı ile süsleyin.
  7. Seçenek basit değil, orijinal. Peynir, ahududu, domates ve lavaş kombinasyonu kanepelere alışılmadık baharatlı bir tat verir. Malzemeler İtalyan kanepelerini andırıyor.
  8. Önce lahana yapraklarını kaynatmanız, ardından jambonu onlara sarmanız gerekir. Lahana tatsız olacağından jambonu mayonezle yağladığınızdan emin olun.
  9. Turp, salatalık ve ekmek ile güzel kanepeler. Aynı çaptaki salatalık ve turpları alın ve ekmeği istediğiniz büyüklükte kesin.
  10. Son tarif de çok tatlı. Fotoğrafta bisküvi görebilirsiniz. Küçük küpler halinde kesilmeli ve çikolataya batırılmalıdır. Böyle bir karar tatil için harika bir son olacak.
  11. Burada birkaç yaratıcı tarif daha kontrol edin. Ayrıca oldukça sıra dışılar - her biri lezzetli olacak. Lezzet kategorisindeki son 2 kanepe, herkes onları yapmayacak, ancak delicesine lezzetli ve harika görünüyorlar.

Her gün, bir büfe masası için atıştırmalıklar giderek daha popüler hale geliyor ve bu şaşırtıcı değil, çünkü bu küçük sandviçler sayesinde, örneğin doğada bir büfe masasında veya bir ofis büfe masasında misafirleri hızlı bir şekilde besleyebilirsiniz. . Kanepeleri önceden hazırlayabilirsiniz - normal sandviçler gibi buzdolabında mükemmel bir şekilde saklanırlar ve çeşitli dolgular ve bileşen kombinasyonları için seçenekler sayılamaz.

Evde, ofiste veya doğada bir büfe sofrası kuracaksanız, fotoğraflı kanepe tarifleri tam da yapmanız gereken şey olacak. Ve bir büfe masası ekleyebilirsiniz ve.

Şiş üzerinde karides kanepeler

Karides, peynir ve kiraz domatesli şenlikli bir masa için şişlerde lezzetli kanepeler nasıl pişirilir, yazdım.

Şiş üzerinde kırmızı balıklı kanepeler

Kırmızı balıklı şenlikli bir masa için şişlerde lezzetli kanepelerin nasıl pişirileceğini görebilirsiniz.

Şiş üzerinde peynirli ve zeytinli kanepeler

Zeytinler sert peynir ve limonla iyi gider ve birlikte mükemmel bir meze oluştururlar: hem lezzetli hem güzel Bu kanepeler bir aperatifin yanında servis edilebilir: konyak, brendi veya rom ile idealdirler. Açık büfe bir etkinlik için, şiş üzerinde bu leziz kanepe gerçek bir keşif. Tarife bir fotoğrafla bakıyoruz.

Somonlu Kanepe "Uğur Böceği"


İçindekiler: Beyaz ekmek, tereyağı, çeri domates, çekirdeksiz siyah zeytin, hafif tuzlu somon, maydanoz.

Hazırlık: Beyaz ekmeği porsiyonlara ayırın ve tereyağı ile yayın. Üzerine bir parça balık koyun. Domatesleri alın, ikiye bölün. Bir uğur böceğinin kanatlarını elde etmek için her yarıyı sonuna kadar kesmeyin.

Bir zeytin ile bir uğur böceği kafası yapın, ikiye bölün, ince doğranmış zeytin dilimleri ile bir uğur böceği için noktalar yapın. Kırmızı balığın üzerine uğur böceklerini koyun ve bir dal maydanozla süsleyin!

Havyar ile kanepeler "Uğur böceği"

İçindekiler: Beyaz ekmek, tereyağı, çeri domates, çekirdeksiz siyah zeytin, kırmızı havyar, maydanoz.

Hazırlık: Beyaz ekmeği porsiyonlara ayırın ve tereyağı ile yayın. Üstüne kırmızı havyar koyun. Domatesleri alın, ikiye bölün. Bir uğur böceğinin kanatlarını elde etmek için her yarıyı sonuna kadar kesmeyin.

Bir zeytin kullanarak bir uğur böceği kafası yapın, ikiye bölün.İnce doğranmış zeytin parçaları ile bir uğur böceği için noktalar yapın. Kırmızı balığın üzerine uğur böceklerini koyun ve bir dal maydanozla süsleyin!

İçindekiler:

  • siyah ekmek
  • bir yuva ile taze domuz yağı
  • turşu
  • Sarımsak

Hazırlık:

Ekmeği porsiyonlara ayırın ve fırında kurutun.

Her dilim ekmeğin üzerine bir dilim domuz pastırması, ardından bir daire salatalık ve bir dilim sarımsak sürüyoruz.

Kanepeleri şiş veya kürdan ile kesip otlar ile süsledik.

Sandviç nasıl yapılır - ananaslı kanepeler okuyun


İçindekiler:

  • füme salam sosis
  • taze salatalık
  • yeşil salata
  • siyah ekmek

Hazırlık:

Ekmeği porsiyonlara ayırın ve her dilime bir marul yaprağı koyun.

Uzun dilimler yapmak için salatalıkları eğik veya uzunlamasına kesin.

Sosisleri ince dilimler halinde kesin.

Bir tabak salatalık alıyoruz, bir akordeonla katlıyoruz, üstüne ikiye katlanmış bir parça sosis, sonra tekrar bir salatalık ve sosis.

Bütün bu yapıyı bir şişle deliyoruz ve salata ile bir parça ekmeğe bağlıyoruz.

Krakerlerde kanepe "Polyanka"


İçindekiler:Şekersiz kraker, tereyağı, hafif tuzlu somon veya alabalık, çeri domates, siyah zeytin, maydanoz.

Hazırlık:

Bisküvi "krakerini" tereyağı ile yağlayın, üstüne bir parça kırmızı balık koyun.

Uğur Böceği: Küçük domates, ikiye kesilmiş ve çentik, bu sırt ve baş zeytinden yapılmış. Boyuna ve enine 4 parçaya kesilir.

Siyah noktalar ince doğranmış siyah zeytinlerdir. Kanepeleri maydanozla süsleyin.


İçindekiler:

  • hafif tuzlu kırmızı balık (somon veya alabalık)
  • Beyaz ekmek
  • Tereyağı
  • Limon
  • dekorasyon için dereotu

Hazırlık:

Beyaz ekmeği üçgen dilimler halinde kesin ve her birine tereyağı sürün.

Üzerine bir parça kırmızı balık ve yarım limon dilimi koyun.

Kanepeleri dereotu otları ile süsleyin.

İçindekiler:

  • yağda ringa balığı filetosu
  • Plakalarda Hochland sandviç peyniri
  • yeşil zeytin
  • kırmızı dolmalık biber
  • siyah ekmek
  • Dereotu

Hazırlık:

Siyah ekmeğin üzerine sandviç peyniri koyun.

Daha sonra malzemeleri şu sırayla şişin üzerine deliyoruz: bir dilim dolmalık biber, yeşil zeytin, ringa balığı filetosu.

Kanepelerimizi şiş ile deliyoruz ve ince kıyılmış dereotu ile süslüyoruz.

Hamsi ve domatesli kanepeler


İçindekiler:

  • hamsi filetosu
  • domates
  • haşlanmış yumurta
  • siyah ekmek
  • maydanoz

Hazırlık:

Siyah ekmeği parçalara ayırın ve bir bardak veya kurabiye kalıbı ile daireler kesin.

Ekmeği biraz bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.

Ekmek soğuduğunda, malzemeleri şu sırayla yerleştirin: bir domates halkası, bir maydanoz sapı, bir yumurta halkası ve hamsi filetosu.

İçindekiler:Şekersiz kraker, keçi peyniri, güneşte kurutulmuş domates, salatalık, dereotu puflayın.

Hazırlık: Keçi peynirini krakerlerin üzerine yayın, üstüne bir dilim salatalık ve başka bir peynir tabakası koyun. Kurutulmuş domatesleri ince ince doğrayın ve üzerine kanepe serpin, bir tutam dereotu ile süsleyin.


İçindekiler: Baget, patlıcan, haşlanmış tavuk fileto, domates, mayonez, marul.

Hazırlık: Patlıcanları dilimler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Baget dilimlerinin üzerine patlıcanı, ardından marul, bir dilim tavuk, mayonez ve domatesi yerleştirin.

İçindekiler: Tuzlu kraker, domuz pastırması, eritilmiş yumuşak peynir, otlar, salatalık turşusu.

Hazırlık: Krem peynirli krakerleri yayın ve üstüne bir dilim domuz pastırması koyun ve bir gülle kıvırın. Kanepeleri salatalık turşusu dilimleri ile süsleyin ve otlar serpin.

Yeni Yıl için havyarlı şenlikli kanepeler


İçindekiler: Beyaz ekmek, tereyağı, yumurta, kırmızı havyar, maydanoz.

Hazırlık: Yumurtaların sarılarını çıkarın ve beyazları 6-7 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Sarısı tereyağı ile öğütün. Beyaz ekmekten dilimler kesin ve sarısı tereyağı ile yayın. Her kanepeye bir protein çemberi koyun ve kırmızı havyarla doldurun. Kanepeleri maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

İçindekiler: Tuzlu krakerler, yumuşak Philadelphia veya Buko peyniri, siyah havyar, salatalık, hafif tuzlu somon, dereotu.

Hazırlık: Peyniri krakerlerin üzerine yayın, üstüne üç salatalık bardağı koyun. Bir parça balık yuvarlayın ve salatalıkların üzerine koyun. Balığın üzerine siyah havyar koyun ve kanepeleri bir dereotu sapı ile süsleyin.


İçindekiler: Börek, hafif tuzlu somon, yumuşak Philadelphia veya Buko peyniri, maydanoz.

Hazırlık: Kreplerin üzerine peynir sürün ve üstüne bir parça somon koyun, kanepeleri bir tutam maydanoz ile süsleyin. Basit ve lezzetli!

İçindekiler:"Borodinsky" tohumlu siyah ekmek, domates, sert peynir, mayonez, yeşil fesleğen (başka herhangi bir bitki ile değiştirilebilir).

Hazırlık: Ekmeği porsiyonlara ayırın. Her dilim ekmeğin üzerine bir dilim peynir, ardından bir domates ve mayonez koyun. Kanepeleri yırtık yeşil fesleğen yapraklarıyla serpin.

İçindekiler: Beyaz ekmek, c/c salam, haşlanmış yumurta, domates, salatalık.

Hazırlık: Beyaz ekmeği küçük parçalar halinde kesin, bir gül ile yayın (resimdeki gibi) her ekmek parçası için üç parça sosis, bir yumurta çemberi, domates dilimleri ve salatalık ile süsleyin.

İçindekiler: Salatalık, iri üzüm, sert peynir, yengeç çubukları

Hazırlık: Salatalığı ince dilimler halinde kesin, bir parça yengeç çubuğu, bir parça peynir, yarım üzüm koyun ve her şeyi bir şiş ile düzeltin.

İçindekiler: Beyaz ekmek, konserve ton balığı, salatalık turşusu, soğan, dolmalık biber, maydanoz.

Hazırlık: Beyaz ekmek dilimlerinin üzerine önce salatalık dilimlerini, ardından ton balığını yayın (önce yağını boşaltmayı unutmayın). Kanepeleri beyaz soğan tüyü, bir dilim dolmalık biber ve bir dal maydanozla süsleyin.

İçindekiler:Çavdar ekmeği, domates, sandviç peyniri, yeşil soğan.

Hazırlık: Ekmeği parçalara ayırın ve fırında kurutun. Soğuyunca her bir dilime ev yapımı mayonez sürün, üstüne bir daire domates, sandviç peynir ve yeşil soğan serpin.

İçindekiler: Beyaz ekmek, taze incir, haşlanmış domuz eti, peynir ezmesi

Hazırlık: Kanepeler için peynir ezmesinin nasıl pişirileceğine bakıyoruz. Ekmeği parçalara ayırdık, peynir ezmesiyle yaydık, bir parça haşlanmış domuz eti yaydık ve bir dilim incirle süsledik.

İçindekiler: Beyaz ekmek, tereyağlı mozzarella peyniri, soğuk somon füme veya somon, yeşil soğan.

Hazırlık: Ekmeği parçalara ayırın, tereyağıyla yayın ve her iki tarafta bir tavada kızartın. Ekmek soğuyunca üzerine bir dilim mozzarella peyniri, somon koyun ve yeşil soğanla süsleyin.

İçindekiler: Beyaz ekmek, tereyağı, olgun avokado, soğan, yumurta, yeşil zeytin.

Hazırlık: Ekmeği parçalara ayırın, tereyağıyla yayın ve her iki tarafta bir tavada kızartın. Avokadoyu soyun, çatalla ezin ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Avokado hamurunu kızarmış ekmeğin üzerine sürün, üzerine bir daire yumurta, bir yeşil zeytin koyun ve kanepeleri bir kürdan veya şiş ile sabitleyin.

Omlet ve salatalık ile kanepe

İçindekiler: Salatalık, yumurta, süt, un, nane

Hazırlık:İlk önce 2 yumurta için bir omlet hazırlayın: Yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın, 20 ml ekleyin. süt ve 1 çay kaşığı. un. İnce bir tabaka halinde bir tavaya dökün ve yumuşayana kadar kapağın altında kızartın. Omleti çevirmenize gerek yok. Omletimizi parçalara ayırdık ve salatalık dilimleri koyduk, her şeyi nane yapraklarıyla süsledik.


İçindekiler: Beyaz ekmek, haşlanmış dil, kornişon, tütsülenmiş sosis

Hazırlık: Beyaz ekmeği dilimler halinde kesin, önce dilin parçalarını koyun, ardından salatalıkların yanından kornişonları kesin ve son olarak sosisleri yelken şeklinde bir kürdan üzerinde doğrayın.

Krem peynirli sebze ruloları

Malzemeler: K kabak abachi, dolmalık biber, roka salatası, dereotu, yeşil soğan, Buko krem ​​peynir

Hazırlık: Bir patates bıçağı kullanarak kabakları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin. Her tabağa biraz peynir, bir yaprak roka, bir dal dereotu ve bir dilim dolmalık biber koyun. Rulo şeklinde sarın ve her ruloyu bağlayarak yeşil soğan tüyleriyle sabitleyin.

İçindekiler: Sosis salam s/k, taze salatalık, beyaz peynir

Hazırlık: Bir şiş veya kürdan üzerine önce bir dilim sosis, ardından salatalık ve beyaz peynir parçaları delin. Kanepeyi düzeltmek için sosisi ikinci kez deliyoruz.


İçindekiler: Taze salatalık, kral karides kuyrukları, dereotu ve maydanoz, krem ​​peynir, çekirdeksiz zeytin

Hazırlık: Salatalıkları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin, karidesleri önceden kaynatın ve gerekirse soyun. Her parça salatalığı krem ​​peynirle yayın, içine bir zeytin koyun, yuvarlayın ve bir şiş ile sabitleyin. Üzerini resimdeki gibi karidesle süsleyin. Bu kanepeler soya sosu veya köri ile servis edilebilir.

Tavuk ve dil ile kanepeler


İçindekiler: Haşlanmış tavuk filetosu, haşlanmış dil, ev yapımı mayonez, sandviç çavdar ekmeği, sıcak hardal veya hardal yağı, dekorasyon için otlar.

Hazırlık: Tavuk filetoyu ve dilini şeritler halinde ince doğrayın ve mayonezle karıştırın. Ekmekten kare veya yuvarlak dilimler kesin ve hardalla yayın. Et dolgusunu ekmeğin üzerine koyun ve otlar ile süsleyin.

Keçi peynirli simit kanepeler


İçindekiler: Küçük simitler, keçi peyniri, bıldırcın yumurtası, kekik, kırmızı biber.

Hazırlık: Her bir simitin içine birer dilim keçi peyniri koyun ve demlemede haşlanan bıldırcın yumurtasının yarısını kekik yaprağıyla süsleyin ve üzerine kırmızı pul biber serpin.


İçindekiler: Süslemek için beyaz sandviç ekmeği, tereyağı, hafif tuzlu somon, turp, yumurta, yeşil soğan ve dereotu.

Hazırlık: Ekmeği tereyağı ile yayın ve somon dilimlerini yayın. Böyle iki katman yapıyoruz. Üstünü de sıvı yağ ile yağlıyoruz. Her şeyi küçük kareler halinde kesip üzerini resimdeki gibi bir dilim turp, yumurta ve otlarla süsledik.


İçindekiler: Salamura beyaz peynir (şeklini koruyan ve dağılmayan), çeri domates, salatalık, beyaz ekmek, dolmalık biber, zeytinyağı, Akdeniz baharatları.

Hazırlık: Beyaz ekmeği kare kare kesin, üzerine zeytinyağı dökün, baharat serpin ve fırında kurutun. Tahta bir şişin üzerine önce bir dilim dolmalık biber, ardından bir kruton, bir salatalık, bir parça beyaz peynir ve bir domates dizilir.



İçindekiler: Patates, taze veya jambon, çekirdeksiz zeytin, Parma jambonu, mozzarella peyniri, yeşil fesleğen yaprağı.

Hazırlık: Patatesleri dilimler halinde kesin, tuzlayın, serpin ve yumuşayana kadar fırında pişirin. Patates, pesto, Parma jambonu ve zeytin ile kanepelerin yarısını yapın. Diğer yarısı patates, güneşte kurutulmuş domates, mozzarella ve fesleğen ile.

Beyaz peynir ve sebzeli kanepeler



İçindekiler: Salamura beyaz peynir (küp küp olacak şekilde), çeri domates, taze salatalık, çekirdeksiz siyah zeytin.

Hazırlık:Önce bir domatesi şiş üzerinde, ardından bir daire salatalık, sonra bir dilim zeytin ve sonunda bir küp beyaz peynir doğrayın.



İçindekiler:"Cervelat" gibi pişmiş-tütsülenmiş sosis, tatlı hardal, salatalık turşusu, beyaz ekmek.

Hazırlık: Beyaz ekmeği kare kare kesin veya bir kalıpla yuvarlakları sıkın. Her lokma üzerine hardal sürün, üstüne bir parça sosis koyun ve bütün bir salatalık turşusu doğrayın.



İçindekiler: Hafif tuzlu somon, susam, salatalık turşusu, çekirdeksiz siyah zeytin.

Hazırlık: Somonu küçük parçalar halinde kesin ve her bir parçayı susamla yuvarlayın. Salatalık turşusunu uzunlamasına şeritler halinde kesin ve zeytinleri halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri resimdeki gibi bir şişin üzerine koyun.


İçindekiler: tartlets veya beyaz ekmek, soyulmuş büyük karides, çeri domates, limon

Hazırlık: Karidesleri İtalyan otları ile bitkisel yağda kızartın. Kiraz domatesleri 4'er parçaya kesin ve limonu dilimler halinde kesin. Kanepeleri resimdeki sıraya göre bir şişin üzerine toplayın.

Kaşar peynirli şiş üzerinde kanepeler



İçindekiler: Kaşar peyniri, kırmızı ve sarı dolmalık biber, salatalık, mavi Kırım soğanı.

Hazırlık:Çedar peyniri küpler halinde, dolmalık biberi küçük geniş şeritler halinde, salatalıkları orta büyüklükte halkalar halinde kesin. Tahta şişlerde sicim, dönüşümlü, sebze ve peynir. Tsatziki soslu büfe masasında servis yapın.



İçindekiler:şekersiz kraker veya ekmek, salatalık turşusu, yeşil soğan, mayonez, limon suyu

Hazırlık: Sos için, salatalık turşusu ve birkaç yeşil soğanı homojen bir macun içinde bir karıştırıcıda karıştırın, mayonez ve limon suyunu ekleyin. Hamurlu krakerleri serpin, üstüne hafif tuzlu somon koyun. Kanepeleri yeşil soğanla süsleyin.



İçindekiler:şekersiz kraker veya beyaz ekmek, kırmızı havyar, tereyağı.

Hazırlık: Tereyağlı kraker veya beyaz ekmek sürün ve üstüne kırmızı havyar koyun. Basit ve zevkli çıkıyor.



İçindekiler:şekersiz kraker veya beyaz ekmek, tereyağı, jambon, küçük kornişon

Hazırlık: ekmeği veya krakerleri yağlayın ve üzerine jambon dilimlerini yerleştirin. Kornişonlarda, sonuna kadar uzunluk boyunca dört kesim yapın ve her bir "yelpazeyi jambonun üzerine" yatırın. Daha iyi tutuş için bir şiş ile sabitleyebilirsiniz.

Şiş üzerinde kanepeler "Caprese"

İçindekiler: Kiraz domates, mozzarella peyniri, yeşil fesleğen yaprağı, zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiber

Hazırlık: Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Şişleri şu sırayla diziyoruz - yarım kiraz, bir dilim mozzarella, bir fesleğen yaprağı ve yine yarım kiraz. Sosu için zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiberi karıştırıp Caprese kanepelerimizin üzerine dökün.

Kanepeler: fotoğraflı tarifler

5 (%100) 7 oy

Bugün okuyucularıma kolaylık olması için bir kanepe koleksiyonunu (fotoğraflı yemek tarifleri) bir araya getireceğim. Şişlerin üzerine bu küçük sandviçler hakkında art arda yazılar yazmadım ve bunları sitede bulmak o kadar da kolay değil. Dürüst olmak gerekirse, bir ev tatiline hazırlanırken kendim bu rahatsızlıkla karşılaştım.

İşte sadece bir özet!

Tüm altı çizili kırmızı linkler sizi tarif sayfalarına götürecektir!

Bu kanepeler için somon ve alabalık kullanılabilir. Balığı ince bir şekilde kesebileceğinizden emin değilseniz, mağaza kesimini satın almak daha iyidir. Deneyimden konuşuyorum - böyle bir kanepe çok daha profesyonel görünüyor :-).

- BURADA ve - BURADA

Bu kanepeleri iki yazıya ayırmaya karar verdim, çok fazla resim olduğu için sayfa yüklemede zorluk çıkarmak istemedim. Her sandviç için hangi peynir türünü seçmeniz gerektiğini kasten yazmadım. Peynirin lezzetleri o kadar çeşitlidir ki, her seferinde farklı bir atıştırmalık yiyeceksiniz. Hadi deneyelim!

Dürüst olmak gerekirse, 20 tarif yok, ama çok daha az. Ve kanepelerin tasarımını gösteren gerçekten çok fazla resim var. Karidesli basit atıştırmalıkların hazırlanmasında fazla çeşitlilik bulamadım ve karmaşık olanlar blogumun ideolojisine uymuyor.

Büfe masası için birkaç ilginç tarifler. Basit ürünler, parlak "görünüm" :-). Seçim!

Bu, elbette, çok basit, ancak tatilden önce ringa balığı ile şişlerde atıştırmalıkları süslemenin fikirleri işe yarayacak, bu yüzden seçeneklere göz atın.

Havyar, herhangi bir özel ince ayar olmadan şenlikli görünüyor, ancak özel günler için bazı fikirler buldum ...

Burada sadece kısa hile sayfası tariflerim var. Bu durumda fotoğraflara özellikle ihtiyaç duyulmaz - doldurma basitçe düzenlenir hazır tartletler... En basit ve en hızlı seçenekleri seçtim, beğeneceksiniz :-)!

Vaktiniz varsa peynir sepetleri yapın (dolgular bu seçenek için de işe yarayacaktır). Sayfa, bu orijinal tartletleri yapmak için adım adım talimatlar içerir.

Şarap ile peynir tabağı- Fransız tatlısı. Bu kesinlikle herkes için değil ve oldukça pahalı, ancak farklı peynir türlerini bilenler için (meyve ve kuruyemişlerle birlikte ahşap bir tahtada servis edilirler) bu ayrı bir tatil. Resimleri okuyoruz ve izliyoruz!

Sana hatırlatıyorum! 100 tarifin tamamı bu makaledeki kırmızı bağlantılarda açılıyor!

Bu sitede başka neler var?

Tekrar tatil - çocuklar, aile ve kurumsal etkinlikler için bir fikir koleksiyonu. Yeni yıla bizimle hazırlanın!