Mikrodalgada karabuğday nasıl pişirilir? Mikrodalgada karabuğday: pişirme kuralları ve tarifler. Mikrodalgada mısır gevreği nasıl pişirilir

İyi günler sevgili okurlarım. “Mikrodalga” temamıza devam etmeyi öneriyorum. Önceki makalelerden birinde, mikrodalgada pirinç pişirme yöntemlerini anlatmıştım. Ve bugün size mikrodalgada karabuğdayın nasıl pişirileceğini anlatmak istiyorum. Bu yemeğin ne kadar çabuk piştiğine şaşıracaksınız. Ayrıca pişirme işlemi sırasında da herhangi bir zorlukla karşılaşmazsınız. Ve video size tüm incelikleri açıkça gösterecek.

Bu arada karabuğdayın Yunanistan'dan getirildiğini biliyor muydunuz? Bu yüzden başlangıçta “Yunan gevreği” olarak adlandırıldı. Popülerliğini ancak geçen yüzyılda kazandı. Hatta ona "tahılların kraliçesi" demeye başladılar. Elbette bu mısır gevreği pek çok faydalı şey içeriyor.

Karabuğday aşağıdakiler açısından zengindir:

• vitaminler ve B grupları;
• silikon (günlük normun% 90'ı), demir, manganez, bakır ve diğer mineral bileşikleri;
• diyet lifi;

Her tahılda bulunan faydalı amino asit triptofan, yeni hücrelerin oluşumunu teşvik eder ve zararlı hücrelerle savaşır. B6 Vitamini güçlü sinirlerden sorumludur. Mide yanmanız varsa birkaç çiğ tahıl çiğneyin. Bu sizi hoş olmayan duygudan kurtaracaktır.

Karabuğdayın faydaları kaynatıldığı veya demlendiği suda bile kalır

Beslenme uzmanlarının “karabuğday suyu” diye bir kavramı var. Tahılları pişirdikten veya ıslattıktan sonra geriye kalan tek şey budur. Tıbbi özelliklere sahip yararlı mikro elementlerin bir süspansiyonunu içerdiğinden dökmeyin. Karabuğdayın hipoosmolarite etkisi vardır, çünkü... neredeyse hiç tuz içermez. Onlar. fazla suyu hücreler arası sıvıdan, dokulardan ve eklemlerden uzaklaştırır. Bu nedenle 7 gün boyunca menülü karabuğday diyeti seçeneğini dikkate alın.

Bu çok şaşırtıcı bir mucize ürün. Aynı zamanda haşlanmış karabuğdayın enerji değeri 100 kcal'dir. “Yavaş” olarak kabul edilen 19 g karbonhidrat içerir. Yani uzun süre tokluk hissi verirler. Bu üründe 4,2 gr protein bulunmaktadır (hepsi vücut tarafından tamamen emilir). Ve 1,1 g yağ içerir.

Pişirmeye başlamadan önce mısır gevreğini iyice duruladığınızdan emin olun. Üstelik bu birkaç kez yapılmalıdır. Sonuç olarak, en son duruladığınızda suyun berrak olması gerekir.

Yulaf lapanızın sizi muhteşem bir tatla memnun etmesini istiyorsanız, pişirmeden önce mısır gevreğini kızartın. Bunun için normal bir kızartma tavasına ihtiyacınız olacak. Üzerine karabuğdayı dökün ve sürekli karıştırarak açık ateşte kızartın. Tüm işlem en fazla 5-7 dakika sürecektir. Bu tür mısır gevreğini pişirmek, orijinaliyle tamamen aynı süreyi alır.

Ayrıca yulaf lapasının "kıvamını" yağ kullanarak da ayarlayabilirsiniz. Önceden hazırlanmış bir yemeğe eklerseniz karabuğday ufalanır. Ve klasik yulaf lapası hayranları için, çiğ mısır gevreğini yağla tatlandırmanızı ve ardından pişirmenizi tavsiye ederim.

Yine de mikrodalga fırında pişirilen yiyecekler ocakta pişirilen yiyeceklerden daha iyi tuzlanır. Bu nedenle yulaf lapasına normalden daha az tuz ekleyin.

Eğer baharatlı yemekleri seviyorsanız yemeğinizi tatlandırmak için kuru otları kullanabilirsiniz. Mikrodalgada pişirmeden önce mısır gevreğine su eklemeden önce eklemek daha iyidir. Bu sayede baharatlar şişecek ve yemeğe maksimum lezzetini verecektir.

Karabuğdayı sadece suda değil de pişirebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için süt veya et suyu kullanın.

Mikrodalgada karabuğday nasıl pişirilir

Ve işte vaat edilen tarifler. Daha önce de söylediğim gibi hazırlanmaları kolaydır. Hazırsanız yakalayın.

Plastik bir kapta

Plastik kabınız mikrodalgada kullanıma uygunsa güvenle pişirmeye başlayabilirsiniz. Yıkanmış mısır gevreğini bir kaba koyun, biraz tuz ekleyin ve baharatlarla tatlandırın (isteğe bağlı). Daha sonra 1:2 oranında kaynar su dökün. Oranların korunduğundan emin olmak için, suyu ölçmek için karabuğday için kullanılan aynı bardağı kullanın.

Her şeyi iyice karıştırın ve plastik kabı bir kapakla kapatın. Bulaşıkları mikroya yerleştirin. Ve üniteyi maksimum güce ayarlayın. Pişirme süresi güce bağlıdır. 1000 W mikrodalga fırın gücüyle ilk pişirme aşaması 3 dakika sürer. Maksimum güç 700 W ise, 6-7 dakika pişirmeniz gerekir.

Bip sesinden sonra karabuğdaylı bulaşıkları çıkarın. Kapağı dikkatlice açın - yanmamak için bunu çok dikkatli yapın. Yulaf lapasını karıştırın, tabağı bir kapakla kapatın ve tekrar mikrodalgaya koyun. Yulaf lapasını 600 W'ta hazırlayın. Pişirmenin ikinci aşaması 6-7 dakika sürer.

Lapanız hazırsa hemen servis edebilirsiniz. Veya kapağın altındaki tavada birkaç dakika kaynamaya bırakın. O zaman daha yumuşak ve daha ufalanacak.

Paketin içinde

Birkaç torba mısır gevreğini derin bir kaba koyun. Üzerine kaynar su dökün. Çok fazla su olmalı - torbalar tamamen kapatılmalıdır.

Kabı bir kapak ve mikrodalga ile örtün. Kabın üzerini çok sıkı kapatmayın, aksi takdirde yulaf lapası pişerken kenarından su akacaktır.

Üniteyi tam güce ayarlayın ve zamanlayıcıyı 10 dakikaya ayarlayın. Bip sesinden sonra bulaşıkları mikrodalgadan çıkarın. O zamana kadar mısır gevreği hazır olacak. Torbaları bir kevgir içerisine koyun ve fazla suyun akmasını sağlayın. Daha sonra yulaf lapasını başka bir kaseye aktarın ve tuzlayın.

Mikrodalga evdeki vazgeçilmez bir eşyadır. Onun yardımıyla sadece yiyecekleri ısıtmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli yemekler de hazırlayabilirsiniz. Modern nesil onu yulaf lapası pişirmek, kek pişirmek, sufle yapmak ve et kızartmak için kullanmayı başarıyor.

Mikrodalga fırın basit bir prensibe dayanmaktadır - cihazın içindeki mikrodalgalar, ısıtılan veya pişirilen üründe bulunan suyu etkiler. Bu etki nedeniyle su molekülleri titreşir ve bunun sonucunda yiyecek ısıtılır veya pişirilir. Özel iç kaplama, içeriye doğru hareket etmelerini ve ürünleri aktif olarak etkilemelerini sağlayan bir dalga reflektörüdür. Mikrodalganın özel sızdırmaz gövdesi ve kapısındaki özel ağ sayesinde dalgalar bizi etkilemez.

Karabuğday lapası yapmak için birçok tarif var. Örneğin klasik, etli, sütlü vb. Mikrodalgada karabuğdayı pişirmek için de bir tarif var. Çeşitlilik katmak için bu tarifi et, mantar, sebze gibi çeşitli malzemelerle tamamlayabilirsiniz. Şimdi size mikrodalgada karabuğdayın nasıl pişirileceğini anlatacağız.

Hazırlık

1. Pişirmeye başlamadan önce, üretim tozu ve döküntülerinden kurtulmak için karabuğdayı duruladığınızdan emin olun. Daha sonra mısır gevreğini tavaya aktarın. Bunu yapmak için, 2 litrelik, mikrodalgaya dayanıklı, kapaklı özel bir tavaya ihtiyacınız olacak. Karabuğdayla birlikte tencereye kaynar su dökün ve tuz ekleyin. Ürünü mikrodalgaya yerleştirin ve tavayı bir kapakla kapatın. Tarif notu: Mikrodalgada pişirmeye karar verirseniz, ocakta pişirmeye göre daha az tuz kullanmanız önerilir. Bunun nedeni pişirme süresinin kısalmasıdır.

2. Kaynatmadan önce modun gücü maksimuma açılmalıdır. Güç seviyesini dikkate alarak gerekli süreyi hesaplayabilirsiniz. 1000 watt'lık bir mikrodalga fırınınız varsa kaynatılması yaklaşık üç buçuk dakika sürecektir. Mikrodalga fırın eski tipse ve güç yalnızca 750 W'a ulaşıyorsa süre 7-8 dakikaya çıkacaktır.

3. Su kaynayınca mikrodalgayı açın, kapağını çıkarın ve gücü 600 W'a ayarlayın. Karabuğdayı kapaksız 8 dakika pişirin. İşlemin ortasında tahılın karıştırılması ve ardından pişirmeye devam edilmesi önerilir.

4. Sekiz dakika sonra tavayı çıkarın. Bu zamana kadar suyun buharlaşması ve karabuğdayın pişmesi gerekir. Su henüz buharlaşmadıysa yulaf lapasını pişirme işlemine devam edilmesi önerilir. Karabuğday sertleşirse az miktarda su dökün ve yulaf lapasını mikrodalgaya geri koyun. Ancak tüm oranlar doğruysa karabuğday lapası hazırdır. Hizmet edebilirsin. Bu şekilde hazırlanan lapanın ocakta pişirilen yemekten hiçbir farkı yoktur. Tek fark pişirme süresidir. Mikrodalga tarifini kullanırsanız, 10 dakikadan biraz fazla sürecektir.

5. Biraz daha zamanınız varsa yemeği servis etmek için acele etmeyin, buharda pişirme fırsatı verin. Bunu yapmak için tavayı bir kapakla kapatın ve gücü yaklaşık 450 W'a ayarlayarak mikrodalgada 8 dakika daha bırakın.

Videolu tarif

• Çift hacimde yemek pişirirken 3 litreden daha büyük bir tava kullanın, aksi takdirde “ayı püresini” mikrodalgaya kaparsınız. Pişirme işlemi sırasında ve buharda pişirme işlemi sırasında hacimle orantılı olarak süreyi 10 dakikaya çıkarmayı unutmayın.
• Pişirdikten sonra tereyağı eklemek daha iyidir, o zaman mikrodalgadaki karabuğdayımız ufalanır (hemen tereyağı eklerseniz yulaf lapası "bulaşmış" görünecektir).

Ayrıca yulaf lapası için başka bir tarif sunuyoruz -

Birincisi kırılırsa veya ikincisi kaybolursa veya ofiste çalışıyorsanız ve bunların hepsi elinizin altında değilse, çoğu zaman ocak ve tava olmadan yapmak zorunda kalırız.

Daha sonra yemek pişirmenin oldukça basit ve kullanışlı olduğu bir mikrodalga fırın yardımımıza geliyor.

Ve tabii ki karabuğdayı çok kolay bir şekilde pişirebilirsiniz, bu da çok doyurucu ve düşük kalorili bir yulaf lapası elde etmenizi sağlar.

Mikrodalgada karabuğday nasıl pişirilir

Öncelikle mikrodalgada pişirmeye uygun bir cam tabağa ihtiyacımız var. Üzerinde metal kaplama olmamalı, çok daha az metal bileşen olmamalıdır.

Oranların doğru olması için su ve mısır gevreğini ölçmek için kullandığınız bardağın aynı veya aynı setten iki bardak olması gerektiğini unutmayın.

Öncelikle karabuğdayı cam bir kaseye dökün. Tabii eğer gevşetirseniz durulamaya değer. Suyla doldurun ve mikrodalgaya koyun. Mikrodalga fırınınız 1000 W'ta çalışıyorsa 3 dakika, 700 W'ta çalışıyorsa 6-7 dakikaya ayarlayın.

Zamanlayıcı kapandığında kaseyi mikrodalgadan dikkatlice çıkarın ve karıştırın. Bu sırada karabuğdayın içinde hala su olması gerekir, bu nedenle karıştırdıktan sonra kaseyi tekrar 6-7 dakika, ancak 600 W'a ayarlayın.

Süre geçtikten sonra yulaf lapasını çıkarıp deneriz. Biraz kuru çıkarsa yarım santimetre su ekleyip aynı anda tekrar mikrodalgaya koyarak pişirmeyi bitirmeniz gerekir.

Yulaf lapası hemen normal çıkarsa, üzerini bir kapakla kapatıp 500 W fırında yaklaşık 5 dakika bekletmeniz gerekir, böylece yulaf lapası daha yumuşak ve ufalanır.

Pişirdikten sonra karabuğdayı tuzlayın, tadına göre baharatlarla baharatlayın ve üzerine otlar serpin.

Karabuğday torbalarda veya mikrodalgada bir torba nasıl pişirilir?

Öncelikle bir cam tabak alıp karabuğdayı poşetlere koyuyoruz. Kaynar suyla doldurun ve bir kapakla kapatın. Bundan sonra, on dakika boyunca tam güçte mikrodalgaya koyun. Kaynatma sırasında suyun taşmasını önlemek için, buharın çıkabileceği şekilde kapak hafifçe hareket ettirilmelidir.

On dakika içinde mısır gevreği tamamen hazır olacak. Sadece poşeti açmanız, karabuğdayı bir tabağa dökmeniz ve tuz eklemeniz yeterli. Ayrıca damak tadınıza göre çeşitli baharatlar veya otlar da ekleyebilirsiniz. Tatlı bir yulaf lapası istiyorsanız mısır gevreğine şeker de serpebilirsiniz.

Mikrodalgada sütlü karabuğday lapası nasıl pişirilir

Başlangıç ​​​​olarak, karabuğdayı ağırlıkça aldıysanız, onu düz bir yüzeye dökerek ve küçük çakıl taşlarını ve diğer kalıntıları çıkararak ayırmanız gerekir. Bundan sonra tahılları ince bir eleğe dökmeniz ve suyla durulamanız gerekir.

Bundan sonra karabuğday mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa dökülmelidir. Tuz serpin. Daha sonra karabuğday sütle doldurulur - asıl mesele karabuğdayın iki katı kadar süt olmasıdır, aksi takdirde tahıl kuru çıkacaktır.

Daha sonra, kaseyi özel veya mikrodalgaya uygun bir kapakla kapatmanız gerekir. Kaplandıktan sonra mikrodalgaya yerleştirin ve zamanlayıcıyı maksimum güçte 10-15 dakikaya ayarlayın. Sütün kaynatılması gerekiyor. Bundan sonra, yulaf lapası iyice karıştırılır ve on dakika daha fırına geri konur, böylece mısır gevreği şişer ve sütü emer - bu şekilde daha yumuşak ve ufalanır hale gelir.

Zamanlayıcı kapandığında karabuğdayı çıkarıp bir tabağa dökebilirsiniz, ardından tereyağı eklemeniz gerekir. İşte bu, karabuğday hazır.

Mikrodalgada tavuklu karabuğday nasıl pişirilir

Öncelikle, özellikle mikrodalga fırın için bir cam tava almanız gerekir. Daha sonra karabuğdayı alıp iyice durulamanız, gerekirse ayıklayıp tavaya eklemeniz, ardından damak zevkinize göre tuz eklemeniz gerekiyor.

Daha sonra tavuk göğsünü alıp yıkayın. İçinde kemik varsa kesmelisiniz, fazladan kalori istemiyorsanız derisini kesmelisiniz. Mısır gevreğinin üzerine bir tencereye koyun ve üzerine öğütülmüş zencefil ve tuz serpin. Ancak göğüs parçalara ayrılmamalı - olduğu gibi yerleştiriyoruz.

Ayrı olarak, bir tabak alın ve ekşi kremayı ince doğranmış yumurta ile karıştırın, kendi takdirinize göre tuz serpin. Elde edilen kütleyi göğsün ve karabuğdayın üzerine dökün, her şeyi bir kapakla kapatın ve mikrodalgaya koyun.

Zamanlayıcıyı 900 W güç hesaplamasıyla 20 dakikaya ayarladık. Zamanlayıcı kapandığında tavayı çıkarın, kapağını açın ve rendelenmiş peyniri her şeyin üzerine serpin, ardından tavayı tekrar mikrodalgaya 3 dakika daha koyun.

Zamanlayıcı çalıştığında yemeği çıkarabilir, sakince bir tabağa koyabilir ve yemeye başlayabilirsiniz.

Mikrodalgada mantar ve soğanlı karabuğday tarifi

Öncelikle sebzeleri durulamanız ve soymanız gerekir. Daha sonra karabuğdayı durulayın, iyice ayırın ve tekrar durulayın. Daha sonra sebzeler küçük küpler halinde kesilmelidir.

Soğan bir tavada kızartılmalı, altın rengi bir kabuk görünmeye başlar başlamaz, kalan sebzeleri birer birer iyice karıştırarak eklemeye başlamalısınız. En son domates ve mantarlar eklenir, ardından her şey beş dakika kaynamaya bırakılır. Bundan sonra salça eklenir, her şey iyice karıştırılır ve 3-4 dakika daha kaynatılır.

Daha sonra mikrodalga için bir cam tencere alın ve içine karabuğdayı dökün. Üzerine haşlanmış sebzeler serilir. Bütün bunlar iyice karıştırılmalı, su eklenmeli ve tekrar karıştırılmalıdır. Su karabuğdaydan yaklaşık iki parmak daha yüksek olmalıdır.

Bundan sonra tencereyi mikrodalgaya koyun ve zamanlayıcıyı 15 dakika boyunca tam güce ayarlayın. Bu sürenin sonunda yemek tamamen hazır olacak.

İpucu: Kuru otlar kullanıyorsanız karabuğdayı daha yumuşak ve aromatik hale getirmek için su eklemeden önce bunları eklemelisiniz. Malzemelerin miktarını azaltarak süreyi de azaltmalısınız.

Tam bir kahvaltı için en ideal seçenek yulaf lapasıdır. Örneğin, mükemmel bir tarif, mikrodalgada karabuğdaydır ve tam anlamıyla 15 dakikada hazırlanması çok kolaydır.

Karabuğday çok sağlıklı bir tahıldır. İnsan vücudu için gerekli olan oldukça fazla vitamin ve mineral içerir. Karabuğday lapası hazırlamanın yöntem ve yöntemlerini her ev hanımının bildiğini rahatlıkla söyleyebiliriz sanırım. Ancak, karabuğdayı mikrodalgada pişirmenin mükemmel seçeneğini herkes bilmiyor. Modern teknolojiyi kullanarak pişirmek hiç de zor değil. Bugün daha fazla doğaçlama yapabileceğiniz temel bir tarif öğreneceksiniz.

Ancak mısır gevreğinin oldukça basit bir şekilde pişirilmesine rağmen. Bununla birlikte, bu basit tarifin de kendine has incelikleri ve hazırlama sırları vardır. O zaman karabuğday lapası lezzetli, aromatik ve ufalanacak!

• Taşları çıkarmak için taneleri ayırdığınızdan emin olun. Dişlerinize bulaşırlarsa emayeye zarar verebilirler.
• Karabuğday pişirme sırasında karıştırılmamalıdır.
• Yulaf lapasının istenilen kıvama ulaşması için, içinde bulunduğu kabın ılık bir havluya sarılıp ılık bırakılması gerekir.
• Pişirmenin sonunda mısır gevreğinin hacminin iki katına çıkacağını unutmayın. Bu nedenle doğru boyuttaki tabakları seçin.
• Tahılları soğuk suyla dökmek daha iyidir. Bu şekilde yulaf lapası daha hızlı pişecektir.

Tüm bu incelikler göz önüne alındığında acemi bir aşçı bile bu yemeğin hazırlanmasıyla baş edebilir. Sonuç olarak, eksiksiz bir kahvaltı için mükemmel bir yemeğe sahip olacaksınız. Ayrıca bu tür yulaf lapasını yiyerek minimum sürede fazla kilolardan kurtulabilirsiniz.

• 100 g başına kalori içeriği - 82,1 kcal.
• Porsiyon sayısı - 1
• Pişirme süresi - 15 dakika

İçindekiler:

• Karabuğday - 100 gr
• Tereyağı - 20 gr
• Tuz - 1/3 çay kaşığı. veya tatmak
• İçme suyu - 200 ml

Karabuğday mikrodalgada hızlı bir şekilde nasıl pişirilir:

1. Tahılları düz bir yüzeye dökün ve çakıl taşlarını ve kiri ayıklayarak ayırın. Daha sonra ince bir eleğe dökün ve tüm kirli suyu boşaltmak için akan su altında durulayın.

2. Tahılları bir tabağa veya mikrodalgaya dayanıklı uygun bir kaba dökün. Tuz ekle.

3. Karabuğdayı soğuk suyla doldurun. Karabuğdayın hacminin iki katı kadar olmalıdır. Örneğin bir bardak mısır gevreği için iki bardak su. Ayrıca yulaf lapası sadece suda değil süt veya et suyunda da pişirilebilir.

4. Mısır gevreğini bir kapak, tabak veya başka bir uygun aletle örtün ve mikrodalgaya koyun.

5. Mikrodalga cihazını maksimum güçte açın ve mısır gevreğini kaynattıktan sonra tamamen pişene kadar pişirin: boyut, yumuşaklık ve ufalanabilirlik artışı. 850 kW'lık cihaz gücüyle tüm pişirme işlemi 15 dakikadan fazla sürmeyecek.

6. Yulaf lapasına tereyağı ekleyin, karıştırın ve servis yapın. Bu yulaf lapası, herhangi bir garnitürle birlikte kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için uygundur.

Tavsiye: Tahılın daha gevrek ve aromatik olmasını istiyorsanız, pişirmeden önce ısıtılmış bir tavada ısıtın.

Detaylar

Karabuğday lapasını mikrodalgada pişirmek özellikle zor değil, ancak yemeği bozmamak için bilmeniz gereken birkaç küçük "sır" var. Aşağıdaki tarifte tartışılacaklar.

Gerekli malzemeler:

• Karabuğday – 1 su bardağı (kuru olarak ölçülmelidir);
• Su - 2 bardak;
• Tuz.

Ayrıca mikrodalga fırın için tasarlanmış, en az iki litre kapasiteli kapaklı bir tencereye ihtiyacınız olacak.

Pişirme metodu:

Mısır gevreğini iyice durulayın, bir tencereye koyun, hafifçe tuz ekleyin ve iki bardak kaynar su dökün. Ölçmek için, tahılları ölçtüğünüz bardağın aynısını alın.

Mikrodalga fırında yemek pişirirken bitmiş ürünü tuzlamanız veya daha az tuzlamanız gerektiğini bilmeniz gerekir, çünkü Bu pişirme yöntemiyle yiyecekler normalden daha az tuz gerektirir ve aşırı tuzlanabilir.

Tavayı bir kapakla kapatın ve kaynayana kadar maksimum güçte mikrodalgaya koyun.

Süre cihazın gücüne bağlıdır. İlk kez yemek pişirirken kaynatma için gereken süreyi gözlemlemek ve hatırlamak daha iyidir. Yaklaşık: 750 W gücündeki cihazlar için bu süre yaklaşık 7-8 dakika, 1000 W gücündeki fırınlar için ise yaklaşık 3,5 dakika sürecektir.

Gelecekte pişirme işlemi cihazın gücüne bağlı olmayacak ve tüm cihazlar için aynı olacaktır.

Kapağı tavadan çıkarın ve karıştırın. Gücü 600 W'a ayarlayın ve kapaksız 4 dakika pişirin, durdurun, karıştırın ve 4 dakika daha açın.

Tavayı çıkarın, karabuğdayı karıştırın, içinde su kalmamalıdır. Kontrol etmek için denemeniz gerekir: Yeterli su yoksa karabuğday sert olur ve biraz su eklemeniz gerekir; tam tersine gereğinden fazla su olursa karabuğday sulu olur. Her durumda, birkaç dakika daha (600W) takın. Gerekirse tuz ekleyebilirsiniz.

Kuru karabuğdayı kaynar su ile aynı bardakta ölçerseniz her şey yolunda olmalıdır.

Bu gerekli değildir, ancak karabuğdayı da buharda pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için tavayı bir kapakla kapatın, gücü 450 W'a ayarlayın ve 8 dakika daha mikrodalgaya koyun, karabuğday çok daha lezzetli olacak, ancak ocakta dökme demirde pişirilirse daha lezzetli olacaktır.

Çift hacimli pişirmeniz gerekiyorsa, daha büyük kapasiteli bir tava aldığınızdan emin olun, aksi takdirde mikrodalganın etrafında koşup "kaçan" yulaf lapasını yakalamanız gerekecektir. Kaynattıktan sonra pişirme süresini artırın ve buharda pişirme süresini 10-12 dakikaya çıkarın.

Pişirmenin başında tereyağı eklerseniz, “leke” olur, aksi takdirde ufalanır. Ancak hazırlanan yulaf lapasına yağ koymamak daha iyidir - kaynatıldığında zararlı enzimler oluşabilir. Yulaf lapasını ufalamak için pişirmeden önce mısır gevreğini kızartmanız gerekir.

Yulaf lapasını suyla pişirip, hazırlanana süt eklemek daha sağlıklıdır. Süt önceden ısıtılmalıdır.

Bu tarife göre darı lapasını aynı oranlarda ve aynı sürede hazırlayabilirsiniz ancak darı lapasını hemen tereyağı ile yapmak daha iyidir.

Afiyet olsun!