Panasonic çok pişiricide tavuk kalbi nasıl pişirilir. Bir redmond multicooker içinde tavuk kalpleri. Peynir soslu yavaş bir tencerede tavuk kalpleri

Tavuk kalpleri, yan ürünler olarak kabul edilmelerine rağmen, yine de çok besleyicidir ve uygun şekilde hazırlanırsa gerçek bir incelik haline gelebilir. Şimdi size böyle bir tarifi tanıtacağım. Yavaş bir tencerede ekşi krema ile haşlanmış tavuk kalpleri pişireceğiz.

Bu ürün ucuz ve aynı zamanda çok değerlidir. Çok uzun zaman önce değil. Kalpler genellikle yarım kiloluk paketler halinde dondurulmuş olarak satılır. Birinci kategorinin yan ürünleri, yani çok kaliteli, esansiyel amino asitler ve B vitaminleri açısından zengin, düşük hemoglobin ile tüketilmesi tavsiye edilir.

Hepimiz biliyoruz ki kalbin bir kas, yani aslında et. Doğru, piliçlerimizin hepsi yağla yüzdü. Zavallı tavuklar! Unutmayın, bir kümes hayvanı çiftliğindeki tavuklarımız gibi kemiğe kadar yerseniz ve pratik olarak hareket etmezseniz, kalbinizde de aynı şey olabilir!

Ancak konunun biraz dışına çıkıyoruz. Bu nedenle, tavuk kalpleri kendi başlarına yeterince serttir ve onları gerçekten lezzetli hale getirmek için çok uğraşmanız gerekir. Hazırlanmaları için çok çeşitli tarifler var: tavuk kalpleri kaynatılır, kızartılır, pişirilir, meyilli olarak pişirilir ... Ama bana öyle geliyor ki, bugünün tarifimiz - ekşi krema ile pişirilmiş kalpler - en başarılı olanlardan biri. Peki, başlayalım.

1. 500 gram tavuk kalbi
2. 2 soğan
3. Ekşi krema 4-5 yemek kaşığı l
4. Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı l
5. Bir çay kaşığından biraz daha az tuz

Tavuk kalplerini önceden dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığında çözülmeye ayarlayın. Zaten zaman yoksa, mikrodalgayı kullanabilir ve içinde buz çözebilirsiniz.

Tavuk kalplerini musluğun altında yıkıyoruz. Onları işliyoruz: fazla yağı, tüpleri kesin, uzunlamasına kesin ve kan pıhtılarını gideriyoruz. Bitmiş kalpleri tekrar yıkayın, bir kevgir içine koyun ve suyun boşalmasına izin verin.

Haşlanmış kalpler hazırlamak için soğanları soyun. Onu küpler halinde keselim.

Kaseye üç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, kızartma modunu açın. Doğranmış soğanı ısıtılmış yağa koyun ve 5-10 dakika kızartın. Soğanlar şeffaf olana kadar hafifçe kızartılabilir, ardından 5 dakika yeterli veya daha güçlü olacaktır.

Kızartma modunu kapatıyoruz, çünkü kalpleri kızartmanıza gerek yok, aksi takdirde sert ve lastik gibi olacaklar. Kalpleri yumuşak tutmak için onları pilav modunda pişireceğiz.

Kızarmış soğana tavuk kalpleri ekleyin, karıştırın. Tuzu dökün, karıştırın ve ekşi krema yayın. Ekşi krema yerine krema kullanabilirsiniz. Her şeyi plastik bir spatula ile tekrar iyice karıştırın, kapağı kapatın.

Söndürme programını yarım saat olarak belirledik.

Sinyal çalar çalmaz tavuk kalpleri pişer. Kapağı açın, karıştırın ve tabaklara koyun.

Ekşi krema ile haşlanmış tavuk kalpleri çok yumuşak çıktı, yiyebilirsiniz. Haşlanmış makarna, sebze veya patates püresi ile süslenebilirler. Afiyet olsun!

Redmond yavaş tencerede ekşi krema ile haşlanmış kalpler yapmak için video tarifinde yemek pişirmenin tüm detaylarını izleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede tavuk kalpleri pişirebilir miyim? Yapabilmek! Ve hatta gerekli! Çok ocaklı fırın, her ev hanımı için mükemmel bir modern yardımcıdır. Yardımı ile tavuk sakatat dahil her türlü lezzetli ve sağlıklı yemek pişirebilirsiniz.

Tavuk kalpleri, bileşimlerinde bulunan birçok eser element sayesinde insan vücuduna fayda sağlar. Ancak çoğu zaman ev kadınları hazırlıklarında zorluklarla karşılaşırlar. Örneğin, bitmiş öğünün tadı acı olabilir veya sakatat sertleşebilir. Yeni, modern teknolojiler sayesinde bu tür sorunlar önlenebilir.

Yavaş bir tencerede tavuk kalpleri için basit bir tarif - düşük kalorili içeriğe sahip lezzetli ve sağlıklı bir yemek. Yemek pişirmede kullanılan ürünler her ev hanımının buzdolabında bulunan en uygun fiyatlı ürünlerdir. Birdenbire bir şey eksikse, bu bir sorun değil, bugünün piyasasında ihtiyacınız olan her şeyi satın alabilirsiniz.

İpucu: Yemek pişirmek için donmuş kalpler kullanıyorsanız, önceden dondurucudan çıkarılmalı ve buz çözme için buzdolabına yerleştirilmelidir. Yan ürünler hızlı buz çözmeyi sevmez.

Malzemeler:

• tavuk kalpleri - 1 kg;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 adet;
• domates salçası - 1 yemek kaşığı kaşık;
• su - 0,5 l;
• dereotu yeşillikleri - taze veya kurutulmuş;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Nasıl pişirilir:

1 Kalpleri akan suyla iyice durulayın, fazlalıklarını kesin. Bütün kalpleri bırakabilirsin ya da ikiye bölebilirsin.

2 Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerinde öğütün.

3 Sakatatı sebzeli çok pişirici bir kaseye koyun. Bu durumda bitkisel yağ ilave edilmemelidir. Tuz ve baharatları, ince kıyılmış dereotu ve salçayı ekleyin. Her şeyi suyla dolduruyoruz. Cihazınızın gücüne bağlı olarak 40-45 dakika pilav modunda fırını açıyoruz. Bu yemeği çorba modunda pişirebilirsiniz.

Bu kadar düşük kalorili, ancak doyurucu bir yemek hem sizi hem de sevdiklerinizi hem tatillerde hem de hafta içi memnun edecek. Garnitür olarak pirinç veya karabuğday lapası pişirebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede ekşi krema soslu tavuk kalbi

Çoğu zaman, ekşi krema, çeşitli sakatatların hazırlanmasında kullanılır ve yavaş bir tencerede ekşi krema sosunda tavuk kalbi yapma seçeneği istisna değildir. Böyle bir sosla pişirilirler, çok sulu, yumuşak ve delicesine lezzetli olurlar.

İpucu: Kızarmış mantarların veya patlıcanların neredeyse hazır kalplere eklenmesi, ekşi krema soslu bir yemeğe özel bir özgünlük verebilir. Ayrıca ince kıyılmış salatalık turşusu eklemek yasaktır.

Malzemeler:

• tavuk kalpleri - 0.8 kg;
• soğan - 1-2 adet;
• havuç - 2 adet;
• buğday unu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• ekşi krema - 200 gram;
• domates sosu - 4 yemek kaşığı. kaşıklar (baharatlı ketçap alamazsınız);
• tuz, baharatlar - tatmak.

Nasıl pişirilir:

1 Yan ürünler hazırlıyoruz. Bunları suyla iyice durulayın ve fazlalıklarını giderin. Ondan sonra bir havluyla kurulayın.

2 Soyulmuş soğanları ve havuçları doğrayın. Onları kalplerle birlikte çok pişirici bir bardağa yerleştiriyoruz.

3 Ekşi krema sosu, domates ketçapı, tuz ve baharatları karıştırın. Elde edilen sebze kütlesini sakatatla dökün ve karıştırın.

4 Çok pişirici fırını pilav modunda 50-55 dakika açıyoruz.

5 Çok pişirici işin tamamlandığını belirtmek için bip sesi çıkardığında kapağını açın ve sürekli karıştırarak yemeğe yavaşça un ekleyin. Bu sosunu koyulaştıracak.

6 Un et suyunda eşit bir şekilde çözünmesi için makineyi iki veya üç dakika boyunca ısıtma modunda açın.

Hazırlanan yemeği hemen çıkarmak için acele etmeyin. Biraz demlenmesine izin verin. Şu anda bir garnitür yapın. Makarna en iyi, hassas soslu pişmiş kalplerde işe yarar.

Yavaş bir tencerede Bulgar tavuk kalpleri

Yediğiniz yemeğin içindeki monotonluk çabuk sıkıcı oluyor, yavaş bir tencerede Bulgar usulü tavuk kalpleri pişirerek çeşitlendirebilirsiniz. Eski, iyi bilinen bir yemeğe yeni malzemeler eklemek, tadı kökten değiştirecek, beslenmeyi zenginleştirecek ve evinizi memnun edecektir. Bazen, en cüretkar mutfak deneyleri bile unutulmaz tat hislerine ve yeniliğin sevincine ulaşmanıza izin verir. Sıradan tavuk kalplerine tatlı dolmalık biber eklemeye çalışalım. Sonuç kesinlikle her gurmeyi memnun edecek.

İpucu: Tavuk kalplerini pişirmeden önce sirke veya soya sosunda yarım saat marine edebilirsiniz. Bu onları çok daha yumuşak hale getirecek.

Malzemeler:

• tavuk kalpleri - 0.8 kg;
• tatlı dolmalık biber - 2 adet;
• domates - 3 adet;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• sarımsak - 3-4 diş;
• soya sosu - 7 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz, karabiber - tatmak.

Nasıl pişirilir:

1 Soğanı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerinde öğütün.

2 Domatesleri yıkayın ve rastgele parçalara ayırın.

3 Biberleri yıkayıp soyun, şeritler halinde kesin. Ayrıca kaba bir rende de kullanabilirsiniz.

4 Tavuk kalplerini çok tabaklı bir kaba koyun, makineye koyun ve pişirme modunda açın. Sadece sakatatı kurutmamız gerekiyor, bu yüzden kapağı kapatmıyoruz, kalpleri bir veya iki dakika yavaşça karıştırıyoruz.

5 Hazırlanan sebzeleri, soya sosunu ve baharatları tadı fincana ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Pişirme sırasında açığa çıkacak sebze suyu, su eklemeden yapmamızı sağlayacaktır. Çok pişiriciyi bir saat boyunca pilav modunda yemek pişirmek için açıyoruz.

Basit ama inanılmaz derecede lezzetli bir tarif. Yemeğin bir süre demlenmesine izin verirseniz, kalpler soya sosuna daha da doyacak ve daha lezzetli ve sulu hale gelecektir. Garnitür olarak patates püresi veya bezelye servis edebilirsiniz.
Yemek yapmanın ve yemenin tadını çıkarın! Afiyet olsun.

Lütfen tarif hakkında bir inceleme bırakın. Yemeği beğendin mi

Seviyorum, hayır - Yavaş bir tencerede haşlanmış tavuk kalplerini seviyorum. Neden? Evet, çünkü lezzetli, yumuşak ve çok ekonomik. Hem yemek pişirmek için hem de finansal olarak işçilik maliyetleri açısından. Herhangi bir "şirkette", herhangi bir sosun altında, kıyaslanamaz hale gelirler. Onları sık sık satın alıyorum, bu yüzden yavaş bir tencerede tavuk kalpleri için birçok tarif fotoğrafı biriktirdim. Bunları herkesle paylaşmaktan mutluluk duyuyorum.

Ekşi krema ile haşlanmış tavuk kalpleri

Nazik, iştah açıcı, doyurucu, basit, hızlı. Daha ne diyebilirim? Ara sıra hazırladığınızdan emin olun. Lezzetli olacak!

Bu "doyurucu" yemeğin 7-8 porsiyonu için ihtiyacınız olacak:

• 1 kg tavuk kalbi;
• 2 küçük soğan;
• 2 küçük havuç;
• 3-4 yemek kaşığı. l. soya sosu (veya tadı tuz ve karabiber);
• 1-2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• 4 yemek kaşığı. l. herhangi bir yağ içeriği ve üreticisinin ekşi kreması, ancak ev yapımı olandan daha iyidir.

Pişirme prosedürü

Fazla yağı kalplerden ayırın ve iyice durulayın. En azından sıvının süzülmesine izin verin ve mümkün olduğunca bir kağıt havluyla kurulayın. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Çoklu pişirici kontrol panelinde "Fry" programını ayarlayın. Sıcaklığı ortalama 130-150 dereceye ayarlayın. Kaseye biraz yağ dökün. Isınması için bir dakika bekleyin. Ve soğanı ekleyin. Karıştırırken soğanı kızarana kadar kızartın. Ardından ana malzemeyi ekleyin. Modu "Söndür" olarak değiştirin. Cihazı kapatın ve yemeği 10-15 dakika pişirin. Soya sosu ile tatlandırın veya beğenmezseniz tuz ve karabiber ekleyin. Ardından ekşi krema ekleyin. Ev yapımı olanı kullanmanızı tavsiye ederim, çünkü mağaza çoğu zaman iştah açıcı olmayan tahıllara dönüşüyor. Karıştırmak. Çoklu pişiriciyi tekrar kapatın. Ekşi krema içinde kalpleri yumuşayana kadar 3-5 dakika daha pişirin. Temel olarak, bu kadar. Doğranmış otları serpebilirsiniz.

Pirinçli tavuk kalpleri

Pilav temalı iştah açıcı, aromatik ve sade bir varyasyon. Oryantal baharatların ve yumuşak tavuk kalplerinin parlak aromasına sahip gevşek pirinç. Och-h-chen lezzetli!

Bu doyurucu yemeği veya öğle yemeğini hazırlamak için (bardak - 200 ml) alın:

• kilo kalp;
• bir litre tavuk suyu veya arıtılmış su;
• 2 orta boy havuç ve soğan;
• 2 su bardağı kuru uzun taneli pirinç
• 2-3 st. l. kokusuz bitkisel yağ;
• karabiber ve tuz;
• taze sarımsak;
• köri, zerdeçal, kimyon, safran - küçük bir tutam veya pilav için hazır baharat.

Aşağıdaki gibi pişiriyoruz:

Kalplerinizi yıkayın. Tüm damarları ve yağı kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. Çoklu pişiriciyi kapatmadan "Kızartma" modunda bitkisel yağı ısıtın. Havuçları karıştırın. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Sonra - kalpler. Karıştırın ve 4-5 dakika daha pişirin. Su berraklaşana kadar pirinci birkaç kez durulayın. Suyu veya suyu kaynatın. Pirinci kaseye dökün. Tuz ve baharat ekleyin. Karıştırmayın. Et suyunu dökün, kapağı kapatın. Yemeği 5 dakika "buğulama" modunda pişirin, ardından sarımsağı (bütün, soyulmamış karanfil) ekleyin. "Pilav" işlevini seçin. Bip sesini bekleyin, yaklaşık 25 dakika sürecektir. Kapağı açmayın, çok pişiricide pilav bulunan kalplerin otomatik ısıtmada terlemesine izin verin. Nefis hazır.

Aromatik mantarlı tavuk kalpleri

Mantarları severim! Ve tavuk kalplerini daha çok seviyorum. Öyleyse neden mantarlı haşlanmış tavuk kalpleri hazırlayarak nezaketle hoşu birleştirmeyesiniz? Kendime bu zevki inkar etmek için bir sebep göremiyorum!

Ana malzemenin bir kilogramı için şunları yapın:

• 300-400 gr mantar mantarı;
• 2 orta boy soğan;
• 150 ml krema;
• bir tutam tuz;
• biraz biber;
• 4 küçük diş sarımsak;
• bir çorba kaşığı bitkisel yağ.

Ve işte ayrıntılı bir tarif:

Kalplerinizi yıkayın ve temizleyin. Kaba doğrayın veya bütün bırakın. Soğan ve mantarları soyup doğrayın. İlki yarım halkalarda. İkincisi - plakalı. Tereyağını çok pişirici kaseye dökün. Cihazda "Fry" modunu ayarlayın. Isınması için bir dakika bekleyin. Kalpleri düzenleyin. Kapatma. Sıvının buharlaşmasını bekleyin. Soğanı doldurun. Karıştırın, 2-3 dakika pişirin. Mantarları ekleyin, karıştırın. 5 dakika daha pişirin. Kremaya dökün, karabiber ve tuz, doğranmış sarımsak ekleyin. Karıştırdıktan sonra kapağı kapatın. "Güveç" programına geçin ve mantarlı tavuk kalplerini yavaş bir tencerede 15 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede haşlanmış patatesli tavuk kalpleri

Doyurucu patatesler ve yumuşak tavuk kalpleri harika bir yemek ve harika bir ruh hali demektir. Peki deneyelim mi?

Malzeme listesi:

• yarım kilo kalp;
• 5-7 orta boy patates yumruları;
• 1 orta boy havuç;
• küçük soğan;
• 3 diş sarımsak;
• bir kaşık domates salçası veya kalın domates sosu;
• temiz su - yarım 200 ml bardak;
• biraz bitkisel yağ;
• küçük bir tutam biber ve biraz tuz (tadına bakmak için).

Lezzetli bir yemek nasıl hazırlanır:

Kalpleri hazırlayın. Yağları ve kan damarlarını yıkayın, düzeltin. Tekrar durulayın ve fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine atın. Şimdi sebzelere girin. Havuç, soğan ve patatesleri soyup yıkayın. Sonra sebzeleri doğrayın. Havuç - çörek (rende kullanabilirsiniz). Soğan - küçük bir küpte. Patates - orta boy küpler. Çoklu pişiriciyi açın ve "Fry" programını ayarlayın. Sıcaklığı 120-150 derece aralığında ayarlayın (cihazınız bu işlevi destekliyorsa). Kaseyi bitkisel yağla yağlayın ve hazırlanan kalpleri dökün. Ara sıra karıştırarak onları kahverengileştirin. Ardından soğan ve havuçları ekleyin, karıştırın ve aynı modda yaklaşık 5 dakika pişirin. Malzemelerin geri kalanına patates dilimleri ekleyin. Yarım bardak temiz su ile seyreltilmiş domates salçası ve kıyılmış (ince doğranmış) sarımsak ekleyin. Karıştırmak. Modu "Söndür" olarak değiştirin. Çok pişiriciyi kapatın ve yarım saat pişirin.

Bu, yavaş bir tencerede sıradan tavuk kalplerini ne kadar lezzetli ve sıradışı pişirebileceğinizdir, fotoğraf tariflerini hatırlamak çok kolaydır, ancak bunları kopyalamak veya yazmak daha iyidir. Lezzetli yaşa!

Yan ürünler, birçoğunun bazı önyargılar ile tedavi ettiği etlerdir. Belki de onlarla nasıl başa çıkacaklarını her zaman bilmedikleri için yararlı özelliklerini hafife alıyorlar. Ancak şimdi, multicooker ev kadınlarının yardımına geldiğinde, sakatat daha fazla hayran kazanıyor. Yavaş bir tencerede tavuk kalpleri pişirmeyi deneyin - ve nedenini görün!

Tavuk kalpleri neden iyidir?

Birçok hostes, onlardan gerçekten lezzetli bir yemek pişirmenin imkansız olduğuna inanarak sakatat kullanımını ihmal ediyor. Bu yanlış anlamaları ortadan kaldırmak için, tavuk kalplerinde bulunan yararlı özelliklerin listesini incelemeye ve en azından aileniz için en az bir kez pişirmeye değer.

Bu ürünün 100 g başına bileşimi:

• protein - 15,8 g;
• yağlar - 10,8 g;
• karbonhidratlar - 0.8 g.

Kalori içeriği - 160 kcal.

Tavuk kalplerinin faydalı içerikleri:

• İnsan vücudu için vazgeçilmez olan oldukça nadir B12 dahil olmak üzere B vitaminleri. Bu maddeler, tam bir yaşam için hepimiz için gerekli olan metabolizmanın normalleşmesini, hormon ve enzimlerin üretimini garanti eder;
• a vitamini, görme ve bağışıklığın güçlendirilmesi, kemik dokusunun kuvvetinin bir müttefikidir;
• nikotinik asit - PP vitamini. Bu bileşen, dermatolojik hastalıklardan kaçınmanıza, kan dolaşımını iyileştirmenize, enerji artışı elde etmenize olanak tanır;
• magnezyum, bakır ve demir kombinasyonu. Bu maddeler hematopoez sürecine dahil olur. Özellikle, onlar olmadan hemoglobinde bir artış elde etmek imkansızdır;
• fosfor - kemik ve bağ dokusunun güçlendirilmesinden sorumludur;
• potasyum - sinir sisteminizin tam olarak çalışmasının garantisidir.

Çeşitli kimyasal bileşim nedeniyle, her gün yüksek fiziksel aktiviteye katlanan sporcuların diyetinde tavuk kalpleri bulunmalıdır. Yaralanma veya doğumdan kurtulan, kansızlıktan muzdarip, vücut ağırlığı eksikliği vb. Olan kişiler için iyi bir hizmet olarak hizmet edeceklerdir. Sağlığınızdan şikayet etmiyorsanız, çok pişiricideki tavuk kalpleri, tehlikeli kardiyovasküler, sinirli, ve diğer hastalıklar.

Nasıl tavuk kalpler yapabilirsin?

Bu sorunu çözmenin en kolay yolu çok pişiricidir. Sabit bir sıcaklık rejimini korumak ve çift kazanın etkisi, ürünün suyunu korumanıza, bitmiş eti mümkün olduğunca yumuşak ve yumuşak hale getirmenize olanak tanır. Ek olarak, çok pişiricide, açık ateşte bir tavada kızartma sırasında korunması neredeyse imkansız olan kalplerin hemen hemen tüm yararlı özellikleri korunur. Yavaş bir tencerede tavuk kalpleri pişirip pişirmeyeceğinize hiçbir şekilde karar veremezseniz, fotoğraflı tarif sonunda sizi seçiminizin doğruluğuna ikna edecektir.

Yemek pişirmek için kalpler nasıl seçilir ve hazırlanır?

En değerli besin özellikleri taze yan ürünlerde bulunur. Bu nedenle, bir kuşun katledilmesinden en fazla bir gün sonra kalp satın almak en iyisidir. Kalplerin iç odaları, uzun süreli depolamayla kötüleşen kanla doludur. Taze bir ürün koyu kırmızı rengiyle ayırt edilebilir. Faydaları taze veya soğutulmuş etlerde yoğunlaştığından donmuş yan ürünler satın almaktan kaçının. Böyle bir seçenek bulamadıysanız, buz çözme işlemi buzdolabının alt rafında kademeli olarak yapılmalıdır.

Tavuk kalp yemeklerinin harika lezzetini takdir etmek için önce her biri kesilmeli ve kan pıhtısı çıkarılmalıdır. O zaman eti soğuk suyla durulamanız gerekir. Bundan sonra yavaş bir tencerede tavuk kalpleri pişirebilirsiniz. Elde edilen yemek en iyi şekilde haşlanmış pirinç, ufalanmış tahıllar, makarna, güveç veya kızarmış patates ile birleştirilir.

Bu ürünü çorbalar için bir temel olarak, sebze yahnilerine ek olarak veya tek başına yemek olarak kullanabilirsiniz.

Tavuk kalplerinin tadının tüm yönlerini ortaya çıkarmanın neredeyse imkansız olduğu sosu unutma. En kolay seçenek, aromatik zencefil, taze veya öğütülmüş ekşi krema veya krema ile pişirmektir. Ayrıca domates sosu, kalın ketçap, bal, soya veya sarımsak turşusu da kullanabilirsiniz.

Tavuk kalp tarifleri

Modern hostesler tarafından kullanılan en popüler çoklu pişirici modellerden biri Redmond'dur. Yardımı ile elde edilen yemekler sulu, aromalı ve lezzetlidir ve minimum işçilik ve zamanla elde edilir. Bir Redmond multicooker'da tavuk kalplerinin nasıl pişirileceğini bulalım. Krema sos olarak kullanıyoruz. "Kahramana" şefkat ve özel, rafine bir tat verecekler.

Kremalı tavuk kalpleri - Redmond multicooker tarifi

Malzemeler:

• 500-600 gr sakatat;
• 150 ml krema% 10 yağ;
• 1 soğan;
• 1 küçük demet dereotu;
• 4 diş sarımsak;
• 1-2 yemek kaşığı. l. rafine bitkisel yağ;
• baharat ve tuz - kendi takdirinize bağlı olarak.

Hazırlık:

1. Soyulmuş soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve yağlanmış bir kaseye koyun. "Pişirme" modunu 20 dakikaya ayarlayın. Ara sıra kasenin içindekileri karıştırın.
2. Bu arada, kalpleri nazikçe durulayın ve kan pıhtılarından kurtarın.
3. Soğan ve sarımsak kızardığında sakatatı ekleyin, karıştırın ve kremayı baharatlarla dökün. Pişirme modunu Güveç olarak değiştirin. Yemeğin tam olarak hazırlanması için 2 saat yeterlidir.
4. Redmond çok pişirici size pilav işleminin bittiğini bildirdiğinde, önceden yıkanmış ve doğranmış yeşillikleri kaseye ekleyin. Kokulu kremalı bir sosla tavuk kalpleriyle birleştirin. Yemek dekore edilmeye ve servis edilmeye hazır.

Yavaş bir tencerede ekşi krema içinde tavuk kalpleri

Hafif, zar zor algılanabilen bir ekşi krema sosu ve kremsi aroması, sakatatın tadını vurgulayarak onu daha da yoğun hale getirir. Yemeği deneyin ve kendiniz göreceksiniz.

Malzemeler:

• 600 gr kalp kandan ve filmlerden arındırılmış;
• büyük soğan;
• 250 gr ekşi krema;
• 1,5 yemek kaşığı. l. un;
• tadına bakmak için tuz;
• 1-2 yemek kaşığı. l. yağlar.

Hazırlık:

1. Yavaş bir tencerede ekşi krema içinde tavuk kalplerini "düşünmek", armut bombardımanı kadar kolaydır. Soğanı soyup doğrayın. Çok pişirici kaseyi bitkisel yağla yağlayın. İçine soğanları dökün ve "Pişir" modunu seçin. Bu arada kalpleri akan soğuk su altında iyice durulayın.
2. Soğanlar şeffaf hale gelince, açık altın renginde sakatatı kaseye gönderip modunu değiştirmeden veya kapakla kapatmadan 15 dakika pişirin. Fazla sıvı buharlaştığında, modu "Söndürme" olarak değiştirebilir, süreyi (30 dakika) ayarlayabilir ve kapağı kapatabilirsiniz. Ardından kaseye 1 yemek kaşığı ekleyin. l. un ve tuz. Kase içeriğini silikon bir spatula ile iyice karıştırın. Bundan sonra ekşi krema ekleyebilir, tekrar karıştırabilir ve yemeği tam anlamıyla 5-7 dakika pişirebilirsiniz. Modu değiştirmenize gerek yoktur.
3. Hassas kremalı soslu hazır tavuk kalpleri, patates püresi, haşlanmış gevrek pirinç, başka herhangi bir garnitür veya bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir.

Patatesli çok pişirici kalpler

Tavuk eti ve sakatat ile ideal olarak birleştirilen ana ürünlerden biri herkesin en sevdiği patatestir. Kalplerin kızartılması veya pilavı ile salınan aromatik suları emebilir. Bitmiş yemeğin tadı sadece bundan faydalanır.

Malzemeler:

• 700 gr tavuk kalbi;
• 1 kg patates;
• 1 soğan ve 1 havuç;
• beğeninize göre tuz ve baharatlar;
• birkaç yemek kaşığı. l. kokusuz bitkisel yağ;
• su.

Hazırlık:

1. Soyulmuş ve kesilmiş soğanı küpler halinde veya yarım halkalar halinde çoklu pişiricinin yağlı çalılıklarına dökün. 5 dakika Fırında Pişir ayarında kızartın. Bu arada durulayın ve tavuk kalplerini kan pıhtılarından ve kan damarlarından çıkarın. Havuçları soyup rendeleyin, soğanlara ekleyin.
2. Pişirme modunu değiştirmeden hazırlanan kalpleri sebzelerle karıştırın. Zamanı belirledik - 25 dakika.
3. Bu arada patatesleri soyun, durulayın ve küp veya kalın şeritler halinde kesin.
4. Onu evdeki yardımcımızın kasesine ekliyoruz. Her şeyi tuz ve baharatlarla - gerekli olduğunu düşündüğümüz kadar serpin. Defne yaprağı ekleyebilirsiniz. Ardından kaseye su dökün. Yoğun bir rosto isterseniz yarım bardak yeterlidir; bol miktarda sos elde etmek için oranı artırın.
5. Pişir ayarını ayarlayın ve her şeyi birlikte yaklaşık 50 dakika daha pişirin. Sıvı sosu seviyorsanız "Güveç" seçeneğini tercih etmelisiniz. Pişirme sırasında kalpleri ve sebzeleri birkaç kez karıştırın.
6. Bip sesi duyulur duyulmaz, yavaş pişiricideki tavuk kalpleri ve patatesler hazırdır. Elde edilen yemeği tabaklara koyun ve servis yapın.

Aileniz için en az bir kez yavaş bir tencerede tavuk kalpleri pişirdikten sonra, sakatattan gerçekten lezzetli bir şeyler yapmanın imkansız olduğu güveninden kurtulacaksınız. Ve bu ürünün herhangi bir sebze ve tahıl ile mükemmel uyumu, ev hanımlarının kalpler için başarılı bir şirket seçmesine izin verir. Ana malzemeleri, baharatları ve sosları deneyerek her seferinde farklı bir yemek elde edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede tavuk kalpleri gerçekten lezzetlidir ve en önemlisi sağlıklı bir diyet ürünüdür. Lezzetli, sıradışı ve aynı zamanda basit bir şey istiyorsanız, o zaman bu şekilde bir tavuk kalbi pişirmenin zamanı geldi.

• 100 g - 150 kcal için bir çok pişiricide tavuk kalplerinin kalori içeriği;
• pişirme süresi - 45 dakika.

Gerçekten lezzetli bir yemek hazırlamak için en yaygın ürünleri kullanabilirsiniz.

Malzemeler

• 700-800 gr tavuk kalbi;
• 1 orta boy soğan;
• Ortalama yağ içeriği% 15-20 olan 300 gr ekşi krema;
• bir çorba kaşığı un;
• 2 büyük kaşık bitkisel yağ;
• tuz, karabiber, baharat ve otlar - kendi takdirinize bağlı olarak.

Yavaş bir tencerede tavuk kalbi yapmanın tarifi o kadar basit ki acemi ev hanımları kesinlikle bununla başa çıkacak.

Pişirme ilerlemesi

Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Bitkisel yağı yavaş bir tencereye dökün, "kızartma" modunu açın ve soğanları yarı şeffaf olana kadar pişirin.

Kalplerin biraz önceden işlenmesi gerekiyor. Bunlardan yağ ve kan damarları kesilir, filmler çıkarılır ve ardından akan su altında yıkanır.

Eti soğana ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika aynı modda pişirin.

Ama şimdi sadece söndürmeye geçmeniz gerekiyor, programda 30 dakika ayarlayın.

Yarım saat geçti ve şimdi bir çorba kaşığı un ekliyoruz. Aynı aşamada, tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın - sonuçta tek bir yumruya ihtiyacımız yok.

Peki ya ekşi krema? Onu unutmayalım. 5-6 yemek kaşığı ekleyin (bu bir tat ve diyet meselesi olmasına rağmen), en fazla 10 dakika pişirin.

Taze otlar, sebzelerle süsleyin.

Yavaş bir tencerede haşlanmış tavuk kalpleri, haşlanmış veya kızarmış patates şeklinde bir tür klasik garnitür ister. Veya ekşi krema gölgesi nedeniyle inanılmaz derecede lezzetli olacak olan patates püresi yapabilirsiniz. Tek kelimeyle - mutfak hayal gücünüz için tam özgürlük.

Patatesli çok pişiricide kalpler

Yavaş bir tencerede tavuk kalpleri başka nasıl pişirilir? - üretken bir fikir var. Doğrudan patatesle haşlanabilirler, sonra etli güveç gibi bir şey elde edersiniz. Bu tarif için klasik, zaman içinde test edilmiş ürünleri alacağız.

Malzemeler

• tavuk kalpleri - 0,5 kg;
• patatesler - 4 orta parça;
• soğan ve havuç - her biri 1;
• bitkisel yağ - 3 büyük kaşık;
• orta yağlı ekşi krema - yaklaşık aynı;
• un - 1 yemek kaşığı;
• tuz, baharat ve otlar - kendi takdirinize bağlı olarak.

Tavuk kalpleri yapmak için bu tarif, Redmond multicooker kullanılarak veya başka bir cihazda çoğaltılabilir.

Nasıl pişirilir

1. Her zamanki gibi önce yemeği hazırlıyoruz. Sebzeleri temizler ve yıkarız. Kalplerdeki yağ ve filmlerin yanı sıra kan damarlarını da kestik. Her şeyi akan su altında yıkarız.
2. Soğanı doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, böylece parçalar yaklaşık olarak aynı büyüklükte olsun.
3. Şimdi "kızartma" modunda mutfak asistanımızı açmanız, zamanı 20 dakikaya ayarlamanız, bitkisel yağ dökmeniz ve kelimenin tam anlamıyla 2-3 dakika ısıtmanız gerekiyor.
4. Sebze karışımını yayıyoruz, 5 dakika kızartıyoruz, ardından tuz ve tüm baharatları ekliyoruz.
5. 5 dakika daha sonra, tavuk kalplerini kendileri koyun, 6-7 dakika daha kızartın.
6. Unu dökün ve ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın, geri kalan süre boyunca ısıtın (tam anlamıyla 3 dakika). Çok az sıvı varsa, çiftlikte aniden bulursanız yarım bardak su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz.
7. İlk aşama tamamlandı. Şimdi "Güveç" modunu ayarlamanız, önceden kesilmiş patatesleri ve ayrıca defne yaprağını yerleştirmeniz gerekiyor. Zamanı 30 dakikaya ayarlıyor, doyurucu ve sağlıklı bir yemek beklerken en sevdiğimiz şeyleri yapıyoruz.

Bitmiş yemek, herhangi bir sebze ile servis edilen otlar ile serpilebilir.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş patatesli tavuk kalpleri

Lahana ile yavaş bir tencerede tavuk kalpleri: fotoğraflı bir tarif

Lahana ile yavaş bir tencerede tavuk kalpleri - bu, mutfak İnternetinin genişliğinde çok sık bulamadığınız oldukça sıra dışı bir reçetedir. Bununla birlikte, var olma hakkı da var ve ne hak!

Bu yemek, lahana severlerin yanı sıra figürlerine ciddi şekilde bakanlar için de uygundur. Lahana ile tavuk kalpleri mükemmel bir şekilde doyurulur ve aynı zamanda 100 g bitmiş ürün başına 160 kcal'den fazla vermez. Açık bir artı, lahananın faydalı özellikleridir. Lif sayesinde bağırsakları filtre olarak temizler ve sindirimimizi iyileştirir.

Malzemeler

• tavuk kalpleri - 0,5 kg;
• lahana - yarım baş lahana (0,5 kg);
• domates salçası - 2 yemek kaşığı (veya 4 yemek kaşığı domates püresi);
• soğan ve havuç - her biri 1 orta boy;
• bitkisel yağ - 2 büyük kaşık;
• tuz, karabiber ve otlar - kendi takdirinize bağlı olarak.

Kalpler nasıl pişirilir

Bu arada, bu tarife göre, tavuk kalpleri hem yavaş bir tencerede hem de tavada pişirilebilir. Bir çoklu pişiricide pişirme işlemi şu şekildedir: Tüm malzemeleri hemen büyük bir kapta karıştırmalı, yumuşayana kadar 1,5-2 saat aparatta karıştırmalı ve pişirin.

Bir tutam kiraz domates, marul ve bazı taze otlar, bu oldukça günlük yemeği restoran düzeyinde gerçek bir lezzete dönüştürür. İstenirse, birkaç damla taze sıkılmış limon suyu ekleyebilirsiniz - hafif bir asitlik tadı iyileştirir.

Afiyet olsun!