İrmik pudingi nasıl yapılır? İrmik pudingi. Fidanlıktaki gibi fotoğraflı irmik pudingi ile adım adım tarif

Çok pişiricide irmik güveç nasıl pişirilir. İrmik lapası, irmik süzme peynirinden, yavaş bir tencerede (redmond, moulinex, vb.), Elma ile yapılabilir.

Anaokulunda sıhhi ve hijyenik standartların uygulanmasının izlenmesi, çocukların devam ve hastalık durumlarının kaydedilmesi için bir program. Birden çok bilgisayara kurulum için ağ sürümü. Sayın kullanıcımız, sitede yorum yayınlamak için sınırlı haklara sahipsiniz (yasaklandı). Kurallara uyulmaması durumunda kullanıcı yasaklanabilir ve proje hakkında yorum bırakma fırsatını kaybedebilir.

Anaokulundaki gibi lor güveç

Hizmetin daha fazla kullanılması için, ayarlarda telefon numaranızı belirterek doğrulama işleminden geçmenizi rica ediyoruz. Sütsüz irmik lapası pişirmek mümkün mü? İrmikli kefir güveç. Evde sütlü muhallebi nasıl yapılır. Bazen kefirde sütsüz ev yapımı puding yapılır (GOST, Dukan için teknolojik bir kart vardır) ve bu Dukan versiyonu gibi en iyi diyettir. Yine de süzme peynir ve irmikten, irmik, elma, balkabağı kabak, elma, çilek ile böyle bir şey çıkmıyor.

Pişirme metodu

Çocuklarım bahçe tariflerini özlüyor, ama ne yazık ki, ben bir ev çocuğuyum ve bu tam bir meslekten olmayan adam. Bu bir nimettir! Bugün tam anlamıyla inanmayın diye düşündüm - bahçede çocuklar küçük porsiyonlarda sağlıklı yiyeceklerle besleniyor, bahçemizdeki bir arkadaş diyor ki - her şey lezzetli.

Moskova okullarının artık bir know-how'ı var - ithal porsiyonlu akşam yemekleri. Yoksa daha mı kötüye gitti? Ve bahçeler farklı ve tabi ki hepsi anaokulunun idaresine bağlı ... Arkadaşım bahçenin çok lezzetli olduğunu söylüyor - ve ben sadece kızımı aradım - resimler ve yemekler gösterdim - kısacası,% 30 tesadüf var , ama bana şaşkın hizmet ediyor gibi görünüyor - salatalık, lahana.

Anaokulundan olanlar, anaokulunda olduğu gibi üzerlerinde belirtilmiştir. Salatalık turşusu eskiden bahçelerde veriliyordu, lahanayı hatırlamıyorum ... Evet, servis bahçe tarzı değil ev yapımı ... Ama hemen yulaf lapasına tereyağı koymadılar. Tereyağı bir parça ekmeğe tutturuldu ve eğitimciler ya her çocuğun ağzına bir parça tereyağı koydu ya da yulaf lapasına ... Ama zaman değişiyor, belki şimdi tereyağı vermiyorlar, olması gerektiği halde ...

Bizim zamanımızda, böyle beslendiler

Hangisi, genel olarak, daha doğru ... Kendimi biraz değiştirdim ve tarifleri düzelttim, böylece sadece çocuklar değil, yetişkinler de hoşuna gider ... Nastena! Beni çocukluğuma geri getirdin! Ve ne olursa olsun, çok lezzetliydi! Evet ... Çocuklarda havuç pirzola yok. Ve her zaman sebze güvecini sevmişimdir. Ama şnitzeller benim için en lezzetli olanıydı. Fırında pişirebilirsin, tavada kızartabilirsin.

Svetlana * Sebze yahnisini de çok seviyorum ama BUNU yemedim ... Nastena! Bol ekmeğin katıldığı kıyılmış şnitzelleri, fırında kızartılmış bir tabakta tava haline getirdiklerini kastediyorum. Svetlana *, günün her saati böyle bir yemek odasında yerdim… Her fotoğraf çok güzel kokulu ve çirkin….

Bir çocuk için lor pudingi (1 yaşından itibaren)

Anaokulundaki gibi. " Yaşlı anneler, öğleden sonraları atıştırmalık (veya kahvaltı) için çocuklara genellikle jöleli irmik servis edildiğini hatırlar.

Tarifi basittir, ancak irmiğin aksine biraz daha fazla zaman alır (soğutma ve sıkma için). Adım adım fotoğraflı irmikli puding tarifi izlemek gerekli değildir, çünkü nasıl pişirileceğini bir video izlemek daha iyidir. Yavaş bir tencerede irmik pudingi. Bu, anaokulundaki gibi aynı süzme peynirli güveç olacak. Güveçin daha çok sufle gibi görünmesini istiyorsanız, hamuru mikserle çırpın.

Ayrıca oku:

»Bebek 10 aylık

10 aylık bir bebek için güveç yapın

Çocuklar için lor güveç

Anneler yaklaşık 5-6 aylıkken bebeklerini süzme peynirle beslemeye başlarlar. Ve süzme peynirin konsantre bir kalsiyum kaynağı olduğu gerçeği, hiç kimse inkar etmeyecek, kalsiyum her yaşta insan vücudu için gereklidir. 5-6 aylık bir bebeğin porsiyonu hala minimumdur, yaklaşık 10-20 g ve yıla kadar 50 g'a çıkar.

Çoğunlukla çocuklar süzme peynirin tadını sevmezler ve anneler çocuklarını sağlıklı bir ürünle beslemek için farklı numaralar yapmak zorunda kalırlar. Bazen şarkı söylemeniz ve dans etmeniz, şiir okumanız ve performanslar vermeniz gerekir.

Hafif vanilya aromasına sahip narin ve havadar, çocuklar için lor güveci, çocukların beslenme menüsünü çeşitlendirmenin en iyi yolu olacaktır.

Klasik tarife göre daha çok 1 yaşında bir çocuk için süzme peynirli güveç hazırlanır. Bebeğin böbrekleri vücuttan metabolik ürünlerin atılması sürecine henüz tam olarak adapte olmadığından, minimum miktarda katkı maddesi ve baharat içerir.

Lor güvecinin klasik versiyonu

• az yağlı süzme peynir - 500 g;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• yumurta - 2 adet;
• tuz - bir tutam;
• tereyağı - 10 gr.

Şimdi size bir çocuk için lor güveç pişirmenin ne kadar kolay olduğunu anlatacağız.

İrmiği şişmesi için bir saat önceden ıslatın. Ve şu anda süzme peyniri bir elekten geçiriyoruz ve ayrı olarak bir kasede sarısı bir parça şekerle çırpıyoruz. Vanilya şekeri ve çırpma teli ekleyin. Süzme peynir ve irmiği şekerli yumurta karışımına dökün. Bir tutam tuz ekleyerek yumurta beyazlarını ayrı ayrı çırpın. Tüm bileşenleri birleştirin ve yavaşça karıştırın.

Hazırlanan karışımı yağlanmış ve irmik serpilmiş bir kalıba dökün. Yaklaşık 30 dakika 170 derecede fırında pişirin. Hazır olup olmadığını ince kuru bir tahta yonga veya kürdan ile kontrol ediyoruz. Hamur işlerini bir çip ile deliyoruz, çip kuru kalırsa, çocuklar için lor güveç hazır.

Soğuduktan sonra, süzme peynir irmikli güveç, kompostodan meyvelerle süslenebilir veya ekşi krema tatlı sos ile dökülebilir.

Ve bebek anneleri için bir tane daha sağlıklı ve lezzetli tarif kumbaralarına ekleyebilir.

Bir buçuk yaş ve üstü çocuklar için süzme peynir ve havuçlu güveç.

• az yağlı süzme peynir - 300 g;
• havuç - bir orta boy;
• elma - bir orta boy;
• süt - 1 bardak;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• yumurta - 2 adet;
• vanilya şekeri - yarım torba;
• irmik - 2 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• tereyağı - 10 gr.

Pişirme işlemi klasik bir güveç ile aynıdır. Hamur, soyulmuş ve rendelenmiş bir elma ve sütte hafifçe kaynatılmış rendelenmiş havuç ile tamamlanır. Meyveler, meyveler, çok renkli jöle figürinleri ile süsleyebilirsiniz.

Süzme peynirli havuçlu güveç ve süzme peynirli güveç, sadece bir yaş ve üstü çocuklar için değil, aynı zamanda tüm aile için mükemmel tariflerdir.

Çocuklar için: lorlu sufle, lorlu güveç, etli sufle

Öyleyse neden menü:
- bugün ne pişireceğinizi düşünmenize gerek yok,
-Gelecek hafta ihtiyaç duyulacak ürünlerin bilinmesi,
- ertesi gün yemekler için akşam hazırlamanız gerektiği (örneğin pancarları kaynatın) ve planlanan yemeği güvenle hazırlayabileceğiniz not edildi,
-çocuğun menüsü tüm aile için yemek pişirme ile birleştirilir
Ayrıca, yemek pişirmeye devam etmek için kullandığım birkaç püf noktası:
1. Yavaş pişiricim var, zaman kazandıran çok iyi bir şey.
2. İleride kullanmak üzere et suyu pişiririm ve dondururum. Sığır suyu, tavuk suyu, balık suyu var. Bu nedenle bebek için çorba hazırlamak 20-25 dakika sürer.
3. Sadece taze sebzeleri değil, donmuş olanları da kullanıyorum.
4. Sadece basit yemekler pişiririm, en zoru lor güveç, ama kendim zevkle yerim
Ve işte menüden bazı tarifler. bence geri kalanı herkes tarafından biliniyor.

10 aydan itibaren süzme peynirli sufle

2 porsiyon yapmak için malzemeler:
Süzme peynir - 2 yemek kaşığı. kaşık (50g)
İrmik - 1 çay kaşığı
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Tereyağı - 5 gr
Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık
Süt -

5 yemek kaşığı. kaşıklar
Meyve püresi - tatmak
Pişirme prosedürü:
Aşama 1 Süzme peyniri, irmiği, yumurtayı karıştırın ve sütle sıvı irmik kıvamına kadar seyreltin.

Adım 2 Hazırlanan karışımı buhar banyosuna koyun ve sufle koyulaşana kadar periyodik olarak karıştırın (

Aşama 3 Tereyağı ve ekşi krema ekleyin, buhar banyosundan alın, sufle hazır.

4. adım Meyve püresi ekleyin

(Muhtemelen gevrek kabuk nedeniyle nedeni açık değil, ama bebeği beslemeden önce kestim)
Tüm aile ile güveç yemekten mutluyuz, bu nedenle oranlar uygun.

Malzemeler:
Lor% 9 - 500 g
Şeker - 50 gr
Yumurta - 3 adet
İrmik - 40 gr
Kuru üzüm - 50 gr
Tuz - 2 g
Tereyağı
Pişirme prosedürü:
Aşama 1 Kuru üzümleri sıcak suda bekletin, kalan malzemeleri hazırlarken kuru üzümler yumuşayacaktır.

Adım 2 Beyazları sarılardan ayırın, tuz ekleyin ve kalın kabarık köpüğe kadar çırpın.

Aşama 3 Kuru üzüm, süzme peynir, yumurta sarısı, şeker ve irmiği ayrı bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.

4. adım Lor kütlesine çırpılmış proteinleri ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Adım 5 Lor kütlesini tereyağı ile yağlanmış ve pürüzsüz bir kaba koyun.

6. Adım Çoklu pişirici için: mod: pişirme, pişirme süresi: 40 dakika
Fırın için: sıcaklık: 180 C, pişirme süresi: 45 dakika
10 aydan itibaren etli sufle

Malzemeler:
Domuz eti veya sığır eti - 350 gr
Krem% 10 - 270 ml
Yumurta - 1 adet
Tereyağı
Çok pişirici için pişirme prosedürü:
Aşama 1 Eti, damarları ve yağı çıkardıktan sonra iki kez kıyma makinesinden geçirin.

Adım 2 Elde edilen kıyma üzerine krema, yumurta ekleyin ve bir karıştırıcı ile orta hızda 3-4 dakika çırpın.

Aşama 3 Kütleyi yağlanmış bir kaba koyun.

4. adım Çoklu pişirme modunu ayarlayın, sıcaklık 100 C, pişirme süresi: 20 dakika
Fırında pişirme prosedürü:
Adım 1 Eti parçalara ayırın ve çift kazanda 25 dakika kaynatın
Adım 2 Pişmiş eti bir kıyma makinesinden geçirin
Adım 3 Elde edilen kıyma üzerine krema, yumurta ekleyin ve bir karıştırıcı ile orta hızda 3-4 dakika çırpın.
Adım 4 Kütleyi yağlanmış bir kaba koyun
Adım 5 Önceden ısıtılmış fırında 200 C'de 30 dakika pişirin
Afiyet olsun! Ve çoklu pişirici size yardımcı olacaktır!

Bir çocuk için süzme peynirli güveç - bir çocuğun güveç tarifi

Bir çocuğun günlük diyeti çok çeşitli ürünlerden oluşmalıdır, asıl mesele, büyüyen bir vücut için gerekli maddeleri içermesidir.

Bu ürünlerden biri de süzme peynirdir. Herkes, herhangi bir biçimde protein ve kalsiyum açısından zengin olduğunu bilir, bu nedenle altı aylıktan itibaren diyete dahil edilmesi önerilir. Yemeğin çeşitli çeşitleri, bu sağlıklı ürüne sevgi aşılamaya yardımcı olacak ve onu çocukların günlük beslenmesinde vazgeçilmez kılacaktır. Mükemmel bir çözüm, bir çocuk için bir yaşından itibaren tamamlayıcı yiyeceklere sokulması önerilen bir süzme peynirli güveç olabilir.

Lor pişirme işleminin birçok çeşidi vardır ve hepsi birkaç dakika içinde pişirilir. Buharlı hafif ve havadar, tüm vitamin ve mineralleri tutar ve ayrıca özel bir tat ve hassas bir aroma kazanır. Çeşitli malzemeler ekleyerek, her seferinde, çocuğunuzun kahvaltısını veya ikindi çayını çeşitlendirecek, çocuklar için süzme peynirli güveç için yeni bir tarif alabilirsiniz.

Güveç: klasik

Kompozisyonu basit ve uygun fiyatlı olan klasik süzme peynir tatlısı, hem çok küçük çocuklar hem de büyük çocuklar için uygundur. Bununla birlikte, az yağlı süzme peynir tüketiminin kalsiyum emilimini arttırdığını ve yağlı bir ürünün alımının protein emilimini iyileştirdiğini dikkate almak önemlidir.

Bu nedenle, lezzetli bir bebek süzme peynirli güveç elde etmek için aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir:

• orta yağlı süzme peynir - 500 g;
• irmik - 2 yemek kaşığı. l.;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• normal şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• vanilya şekeri -. poşet;
• tereyağı - 10-15 g;
• bıçağın ucunda tuz.

Pişirme işlemi genç anneler için bile basittir ve birkaç aşamadan oluşur:

İrmiği yaklaşık bir saat ılık suda bekletin.

Sarıları derin bir kaba dökün, şeker ekleyin ve çırpmaya başlayın.

Üzümlü lor pudingi "Anaokulundaki gibi"

Yol boyunca vanilya şekeri ekleyin. Hazırlanan karışımı bir kenara koyun.

Süzme peyniri bir elekten geçirin. Soğutulmuş yumurta beyazlarını ayrı ayrı tuzla çırpın.

Şeker karışımını diğer malzemelerle birleştirin ve yavaşça karıştırın.

Derin bir pişirme kabını yağla yağlayın, bir kat irmik serpin ve elde edilen kütleyi içine koyun. Çocuklar için fırında süzme peynirli güveç 170 ° sıcaklıkta 30 dakika pişirilir. Hazır soğutulmuş tatlı, herhangi bir sosla dökülebilir ve taze veya konserve meyvelerle süslenebilir.

Bebekler için güveç

Çok küçük çocukların tam teşekküllü yetişkin yemeklerini yemeleri hala zordur, bu nedenle onlar için daha hassas yiyecekler pişirmeleri gerekir. 1 yaşında bir çocuk için süzme peynirli güveç, süt ve ekşi krema ilavesiyle özel bir tarife göre hazırlanır. Bu tatlıyı yapmak için önceki tarifte olduğu gibi aynı malzemeleri hazırlamanız ve 50 ml şekerli süt ve aynı miktarda ekşi krema eklemeniz gerekir. İstenirse, lor, irmik miktarını 100 g'a çıkarırken lor kütlesi ile değiştirilebilir.

Pişirme işlemi, yukarıda açıklanan adım adım prosedüre benzer. Sadece irmik, ılık süt ile birlikte doğrudan lor ve yumurta karışımına eklenmelidir. Kütleyi karıştırın ve irmiğin şişmesi için bir saatin dörtte üçü ılık bir fırına koyun. Bitmiş karışımı irmik ile yağlanmış ve serpilmiş bir formda koyun. Nemli bir avuç içi ile yumuşatın, yüzeyini ekşi krema ile yağlayın. Bu, bitmiş yemeğe altın bir renk katacaktır.

Tarifi yukarıda açıklanan bir yaşında bir çocuk için süzme peynirli güveç, fırında 30-40 dakika pişirilir. Yemeğinizi kendi hayal gücünüzü göstererek farklı şekillerde dekore edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede yemek pişirme

Çocuğun menüsünü çeşitlendirmek ve aynı zamanda pişirme süresini azaltmak için çok pişiricide bir tatlı hazırlayabilirsiniz. ona elma eklemek. Bunun için, tadı ve aromasının bağlı olacağı herhangi bir çeşit uygundur. Çocukların lor güvecini hemen yavaş bir tencerede pişirebilir veya Gecikmeli Başlatma modunu kullanabilirsiniz. Bu, bebeğinizi beslemek için taze hazırlanmış bir porsiyon almanızı sağlayacaktır.

İlk tarife göre tatlı bir kitle hazırlayın. Elmaları soyun ve küçük dilimler veya küpler halinde kesin. Kütleyi yağlanmış ve serpilmiş bir forma koyun, elmalı katmanlar halinde değiştirin. Lor karışımı ile bitirilmelidir. Çok pişiriciye su dökün ve buharlı pişirme modunu ayarlayın. Formu çok pişirici kaseye yerleştirin, kapağı kapatın ve yarım saat pişirin. Bitmiş tatlıyı şekerlenmiş meyveler veya meyvelerle süsleyin.

Havuçlu yemek

Yavaş bir tencerede çocuklar için süzme peynirli güveç için başka bir tarif, birçok anne arasında popülerdir. Bu, sebze, yani havuç ilaveli bir yemektir. Taze elma (1 adet) ve hafif haşlanmış havuç (1 adet) ilavesiyle ana tarife göre hazırlanır. Pişirmeden önce, güveç ekşi krema ile yağlanabilir, böylece yemeğin altın bir kabuk elde etmesi sağlanır.

Metin: Evgeniya Bagma

İrmik lapasını sevmeyebilirsiniz, ama inan bana - anaokulundaki nefret edilen kahvaltı ile irmikli puding gibi harika bir tatlı arasında büyük bir fark var!

İrmik pudingi nasıl yapılır?

Hazırlık irmik pudingi genellikle banal irmik yapmakla başlar. Topaklanmayı önlemek için pişirme sırasında iyice karıştırmak çok önemlidir. Yumurtalar (çoğunlukla yumurta sarısı) manna pudinginde bağlayıcı madde olarak kullanılır. Ayrıca vanilya, tarçın, kiraz, elma, havuç, kuru erik, kuru üzüm, fındık ve diğer tatlı malzemelerle irmikli puding yapabilirsiniz.

İrmik pudingi su banyosunda pişirilir, buharda pişirilir veya yağlanmış olarak fırında pişirilir. Puding genellikle soğuk olarak servis edilir.

İrmik pudingi: tarifler

Sade irmik pudingi.

İçindekiler: 1 litre süt, 200 gr irmik, 4 yumurta, 150 gr şeker, 50 gr tereyağı, limon kabuğu rendesi, kuru üzüm, tadına göre tuz.

Yapılışı: sütü kaynatın, irmik ekleyin, tuz ekleyin, pişirin. Sarıları şekerle ezin, rendelenmiş kabuğu rendesi ile karıştırın, yıkanmış kuru üzümleri ekleyin, çırpılmış beyazları dikkatlice ekleyin, tüm kütleyi kalıba aktarın ve fırında yarım saat pişirin.

Kirazlı irmik pudingi.

İçindekiler: 75 gr tereyağı, 125 gr şeker, rendelenmiş 1 limon kabuğu rendesi, 3 yumurta, 250 gr% 9 süzme peynir, 150 gr ekşi krema, 150 gr irmik, çekirdeksiz konserve kiraz.

Hazırlanışı: şekeri, kabuğu rendesini ve yumuşatılmış tereyağı beyazını çırpın, sarısı, süzme peynir, ekşi krema, irmik ekleyin, biraz daha çırpın, çırpılmış beyazları ekleyin, hafifçe karıştırın. Kalıba bir kütle tabakası dökün, kirazları üstüne koyun, kütlenin başka bir ince tabakasını üstüne koyun, kirazları tekrar koyun, kütle ile örtün, sıcak bir fırında 40 dakika pişirin. Soğutun.

Havuç ve elmalı irmik pudingi.

İçindekiler: 700 ml süt, 200 gr irmik, 150 gr havuç, 150 gr elma, 100 gr erik, 50 gr tereyağı, 100 gr şeker, 2 yumurta, 10 gr öğütülmüş kraker, 200 gr meyve ve meyve şurubu.

Hazırlanışı: Havuçları rendeleyin, 5 dakika yağ ile ısıtın, şeker ekleyin, soyulmuş ve ince doğranmış elmaları, çekirdeksiz erikleri 5 dakika daha ısıtın. Sıvı irmik lapası demleyin, koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatın, ocaktan alın, havuç ve meyveleri ekleyin, şekerle dövülmüş yumurta sarısı, tuz, karıştırın, çırpılmış protein ekleyin, hafifçe karıştırın. Bir fırın tepsisine yağ sürün, galeta unu serpin, kütleyi üstüne koyun, şeker serpin, fırında pişirin, servis yapın, porsiyonlara bölün ve şurubu dökün.

Kuru erikli irmik pudingi.

İçindekiler: 15 gr irmik, 25 gr kuru erik, 15 gr şeker, 2 yumurta, 60 gr süt, 3 gr tereyağı, 1 gr sitrik asit; sos için - 10 gr kuru kayısı, 15 gr şeker, 1 çubuk vanilya.

Yapılışı: İrmik eleyin, kaynayan süte dökün, koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin, ocaktan alın, şeker ekleyin, kuru erik, yarı pişene kadar pişirin, yumurta sarısı karıştırın, çırpılmış beyazları ekleyin, tekrar karıştırın, kütleyi içine koyun. kalıplar, su banyosunda pişirin. Servis yaparken üzerine kayısı sosu ilave edin.

Ekşi krema, reçel, karamel veya çikolata ile irmikli pudingi ana veya tatlı olarak servis edin.

Bir çocuğu nasıl memnun edebilirim? En iyi tariflere göre lezzetli bebek pudingleri yapın: irmik, elma, muz ile! Çocuklar buna bayılacak!

• bir elma,
• 1 tatlı kaşığı irmik
• 1 çay kaşığı şeker (fruktoz ile değiştirilebilir),
• 1 çay kaşığı Tereyağı,
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekmek kırıntısı,
• bir yumurta,
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekşi krema.

Bu tarif için tatlı ve ekşi bir elma almak en iyisidir. Meyveleri akan su altında yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve rendeleyin.

Elek ile elenmiş irmiği ve yumurtayı elmaya ilave edin.

Şeker ekliyoruz, çünkü bildiğiniz gibi bebekler harika tatlılardır. Şekeri fruktoz ile değiştirirseniz, o zaman küçük olan yalnızca fayda sağlar.

Şimdi ekşi krema ekleyin. Ekşi krema ve irmik sayesinde pudingimiz sadece sağlıklı değil aynı zamanda doyurucu olacaktır.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Küçük bir kalıp alıyoruz, kek pişirmek için bir kalıp oldukça uygun. Tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin.

Gelecekteki pudingi bir kalıba koyup 15-20 dakika fırına gönderiyoruz.

Belirli bir süre sonra böyle bir güzelliğe kavuşuruz.

Tarif 2: Bir çocuk için lor pudingi (adım adım)

Süzme peynirden yapılan iştah açıcı ve besleyici bir muhallebi, sabah atıştırmalıkları için harika bir seçenektir. Hem çocuklar hem de yetişkinler böyle lezzetli bir yemeği sevecekler. Lor pudingi fırında ısıya dayanıklı teneke kutularda hazırlanır.

• Yağsız süzme peynir - 90 g
• İrmik - 1 yemek kaşığı. kaşık
• Şeker - 2 çay kaşığı
• Tavuk yumurtası - 1 adet.
• Vanilin - tatmak
• Hamur için kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
• Tereyağı - 1 adet (kalıbı yağlamak için)
• Pudra şekeri - 0,5 çay kaşığı
• Dekorasyon için meyveler - (isteğe bağlı)

İçindekiler listesine göre fırında lor pudingi yapmak için gerekli ürünleri hazırlıyoruz.

Fırında lor pudingi nasıl pişirilir: Bu tarifte az yağlı lor kullanılır. Uygun bir kaseye aktarın ve çatalla yoğurun. Lor granül ise, bir elek ile silinmesi tavsiye edilir.

Süzme peynire beyan edilen irmik normunu ekleyin.

Lor pudingi için sonraki bileşenler, lezzet için toz şeker ve vanilindir.

Bir kasede ürünlere bir tavuk yumurtası kırın.

Hamur için kabartma tozu eklemeyi unutmayın.

Kendimizi bir mikserle donatıyoruz, malzemeleri bir kasede çırpıyoruz. Elde edilen yumuşak lor kütlesini tereyağı ile yağladığımız bir kalıba aktarın.

Lor pudingini fırında 20-25 dakika 170 derecede pişiriyoruz. İşlem sırasında fırın kapısını açmayın. Bu durumda, puding havadar hale gelecektir.

Bitmiş lor pudingini pudra şekeri serpin.

İsterseniz, lor pudingini servis ederken taze meyvelerle süsleyin.

Tarif 3: bebek irmik pudingi (adım adım fotoğraflar)

İrmik pudingi, irmik lapasına harika bir alternatif olabilir. Çoğu çocuk irmik lapasını sevmez ama irmikli pudingi büyük bir zevkle yerler.

Herhangi bir nedenle süt tüketmezseniz, irmik lapasını suda kaynatabilirsiniz. Sütsüz irmik pudingi, sütten daha fazla diyetli olacaktır, ancak aromatik, belirgin kremsi bir tada sahip değildir.

Pek çok genç anne bebeğini lezzetli bir tatlıyla memnun etmek istiyor ve anaokulundaki gibi irmikli puding tarifi arıyor. Bugün size sunmak istediğim tarif bu. Aşağıda bir fotoğrafı sunulan adım adım tarifli irmik pudingi hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir. Soğutulmuş, tadı daha güzel ama bu herkesin damak tadına göre değil.

• Süt - 2 bardak
• İrmik - 150 gr.,
• Şeker - 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar,
• Tuz bir tutamdır
• Vanilin - 1 paket,
• Yumurtalar - 1 adet,
• Mısır nişastası (patates mümkündür) - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra irmikli muhallebi yapmaya başlayabilirsiniz. Bir tencereye sütü dökün. Sobaya yerleştirin.

Kaynadığı anda, küçük porsiyonlarda irmik ekleyin, yulaf lapasını sürekli karıştırın, böylece tahıl topaklar halinde toplanmasın.

Kalın irmik lapası pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu süre zarfında daha da kalınlaşacaktır. İrmiği bir kaseye aktarın.

Şeker ve tuz ekleyin. Prensip olarak, bu malzemeler doğrudan eklenebilir ve irmik pişirme sırasında bu o kadar önemli değildir.

Lezzetli bir irmik pudingi için vanilin veya vanilya şekeri ekleyin.

Bir yumurtayı çırpın.

Yanına patates veya mısır nişastası ekleyin.

Nişasta ve yumurta sayesinde, irmikli muhallebi pişirme sırasında iyice yükselir. İrmikli muhallebi karışımını iyice karıştırın.

Bir pişirme kabı hazırlayın. Bir parça tereyağı veya bitkisel yağla yağlayın. Kütleyi kalıba koyun. Bazı tarifler, irmikli pudingin yüzeyini altın bir kabuk için dövülmüş bir yumurta ile fırçalamanızı önerir, ancak onsuz bile, kabuk yine de çalışacaktır. Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın.

Formu orta rafa yerleştirin. Konveksiyonlu fırında yaklaşık 30 dakika irmikli muhallebi pişirin. Bitmiş puding yaklaşık üçte bir veya daha fazla artmalıdır.

fırının dışında bırakın. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 5-7 saat buzdolabında saklayın. Bu süre zarfında, puding daha yoğun hale gelecek ve porsiyonlara bölünebilecektir. Pişirildiği şekle bağlı olarak küpler veya üçgenler halinde kesin.

Üzerine reçel, konserve, süt, dut veya meyve jölesi, şurup veya yoğunlaştırılmış süt serpilmiş irmik pudingi servis edin. Ekşi reçeller ve reçeller, tatlı manna pudinginin tadı dengelemesi için idealdir. Çocuklar için irmikli pudingi sütlü jöle serpmek en iyisidir.

Afiyet olsun!

Tarif 4: 1 yaşında sütlaç

Bebeğinizin anne sütünden sonraki ilk mamasının hassas bir dokuya sahip olması çok önemlidir. Bu tür yiyecekler, çocuğun kusurlu sindirim sistemi tarafından sindirimi ve sindirimi daha kolaydır. Bu yüzden çeşitli pudingler çok iyidir. Bu artık rendelenmiş, kremsi püre değil, henüz katı yiyecek değil. Bir çocuk menüsündeki ilk pudinglerden biri sütlaçtır.

Bebek için pirinç ve elmalı puding pişirmek.

• pirinç - 35-40 gram;
• su - 100 ml;
• 1 orta boy elma;
• süt - 200 ml;
• yumurta - 1 adet;
• şeker (isteğe bağlı) - 10 gram;
• tereyağı - 5 gram.

Hazırlanan pirinci suda kaynatın.

Pişmiş pirince süt ve şekerin yarısını ekleyin.

Yulaf lapasını lekelenene kadar kaynatın, viskoz ve oldukça kalın olmalıdır. Beyazı sarısından ayırın.

Proteini katılaşana kadar çırpın.

Sarısı şekerin geri kalanıyla karıştırın. Elmayı soyun ve rendeleyin.

Şekerle rendelenmiş sarısı ve rendelenmiş elmayı bitmiş sütlü pirinç lapasına dökün.

Karıştırmak. Çırpılmış yumurta beyazını hafifçe karıştırın. Karışımı yağlanmış bir buharlı pişirme kabına koyun.

20 dakika pişirin.

Sütlaç, çok pişirici içinde "fırında pişir" modunda da pişirilebilir. Bir buçuk yaşından büyük çocuklar için puding fırında kızarana kadar pişirilebilir.

Tarif 5: Anaokulundaki gibi irmikli puding

Birçoğumuz anaokulunu ve orada hazırlanan yemekleri sevgiyle hatırlıyoruz. Çocukluğun "çok" lezzetlerinden biri olan irmik pudingi.
Genellikle çocuklar irmiği sevmez, ancak bu tür puding genellikle her iki yanakta da yutulur.

Jöle, ekşi krema sosu, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile tamamlanan göze çarpmayan bir tada sahip hassas, orta derecede yoğun - bu, kahvaltı için mükemmel bir seçenektir.

• Süt: 1 litre
• İrmik: 150-200 gr.
• Yumurtalar: 2
• Un: 2 yemek kaşığı
• Şeker.: 4 yemek kaşığı
• Tuz: tatmak için.
• Vanilya veya vanilya şekeri: isteğe bağlı.

Kalın irmik lapası pişirin. Bu tür yulaf lapası için herkesin kendi oranları ve pişirme süresi olabilir. Sık sık dünün irmiğini kullanıyorum. 3 yemek kaşığı ekleyin. şeker, tuz ve vanilya.

Yumurtaları iyi bir köpükte 1 yemek kaşığı ile çırpın. Sahara.

Çırpılmış yumurtalara un ekleyin, bir spatula kullanarak hafifçe karıştırın.

Yumurta karışımını yulaf lapasına karıştırın.

Formu tereyağı ile yağlayın, formu ekmek kırıntıları ile biraz serptim.

İrmik lapasını kalıba yayıyoruz. Sarısı ile yağlayın.

Yaklaşık 180-200C'ye kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirmeye koyduk. 30-35 dakika. Fırınınıza göre pişirme süresini değiştirin, biraz daha fazla veya daha az zamana ihtiyacınız olabilir. Pişirmek en iyisi, üstte güzel, altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar, pudingim hazır, ama onu bir kabuğa tutmadım. Muhallebiyi çıkarıp yalnız bırakıyoruz, 2-3 saat serin veya bir gece buzdolabında bırakıyoruz.

Hazır pudingi kesin ve en sevdiğiniz sosla servis edin.

Anaokulunda, bu tür pudingler genellikle jöle veya tatlı ekşi krema sos ile servis edilir. Puding, kullanılmadan önce hafifçe ısıtılabilir veya soğutulabilir. Afiyet olsun!

Tarif 6: Bir çocuk için yavaş bir tencerede puding

Bir çocuğu kahvaltıyla memnun etmek, özellikle 3-5 yaş arası bir çocuk söz konusu olduğunda, kolay değildir. Kural olarak, bu yaşta ilk önce yemek sorunuyla karşılaşıyoruz, eğer çocuk daha önce yemek yemek istemiyorsa, şimdi ne istediğini ve neyi reddetmek istediğini çözmeye başlıyor.

Muzlu lor pudingi yapmak için size bir tarif sunmaya karar verdik. Bu narin, havadar kütle küçük çocuğunuza hitap etmeli ve büyük olasılıkla doyurucu bir kahvaltı göreviyle başa çıkacaktır. Ayrıca muz, süzme peynirle iyi gider. Muz sağlıklıdır ve potasyum bakımından zengindir ve buna karşılık süzme peynir, büyüyen bir vücut için çok gerekli olan kalsiyum içerir.

Bugün tarifi önerilen yavaş bir tencerede çocuk lor-muzlu puding, 10 aylıktan itibaren çocuklara sunuluyor ve 2 porsiyon için tasarlandı.

• süzme peynir - 200 gram;
• irmik - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• muz - 1 adet. olgun;
• ekmek kırıntısı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz - bir tutam;
• yumurta - 1 adet;
• toz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• limon suyu.

İş için bir blender hazırlayalım. Kâsesine bir olgun muz ve birkaç damla limon suyu koyun, içindekileri özel bir nozul (yükleme) kullanarak öğütün. Sonra ezilmiş kütleye süzme peynir ekleyin - 200 gram.

Kütleyi tekrar öğütün, ancak süzme peynirle. Tek bir yumru kalmamalı, bebek pudinginin kütlesi havadar ve homojen olmalıdır.

Süzme peynirli muz 1 yemek kaşığı ile buraya ekleyin. bir kaşık irmik. Her şeyi iyice karıştırın. Kütleyi ayrı bir kaba koyun. Daha fazla eylem için bir karıştırıcıya ihtiyacımız olacak.

Derin bir kaba bir tavuk yumurtası sürün. Buraya bir tutam tuz ekleyelim. Ve dikkatlice bir karıştırıcı kullanarak yumurtayı köpürtün.

Sonra çırpılmış yumurtayı dikkatlice muz kütlesine dökün. Bir kantin teknesi kullanarak tüm içeriği çok dikkatli bir şekilde karıştırın.

Yavaş bir tencerede lor-muzlu puding pişirmek için kaplar hazırlayın. Silikon kalıp kullanmaya karar verdik. Bunları en üste kadar kütle ile doldurmayalım.

Ve puding kutularımızı Philips çok pişiricinizin kasesine düzgün bir şekilde koyun. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve "fırın" modunu ayarlamak için "menü" düğmesini kullanın. Sıcaklık modunu 180 derece seçiyoruz, pişirme süresi 30-35 dakikadır.

Bitmiş lor-muzlu sufleyi herhangi bir tatlı sos veya çikolata ile servis edin. Reçel ile de servis edilebilir.

Afiyet olsun! Çocuklarınızın zevkle masaya oturmasına izin verin!

Tarif 7: Muzlu ve süzme peynirli çocuklar için puding

• yumurta 2 adet
• şeker 3 yemek kaşığı
• süzme peynir 200 gr
• irmik 2 yemek kaşığı
• yoğurt 2 yemek kaşığı
• vanilya şekeri ½ çay kaşığı
• muz ½ pc.
• tatmak için reçel

Beyazları sarılardan ayırın.

Proteinlere şeker ekleyin.

Kabarık olana kadar çırpın.

Sarılara süzme peynir, irmik, vanilya şekeri, doğal yoğurt (Yunanca kullanılabilir) ekleyin.

Pürüzsüz olana kadar ezin.

Protein kütlesi ekleyin.

Muzu dilimler halinde veya rastgele kesin.

Kalıpları eritilmiş tereyağı ile yağlayın. Muz dilimlerini en altına yerleştirin. Lor karışımını 2 / 3'ün üzerine yayın. Üst kısmı düzleştirin. Puding fırında çok yükselecek, yere ihtiyacı var.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.

Soğudukça, lor pudingi olması gerektiği gibi düşecektir. Servis etmek için İngiliz tatlısını bir tabağa veya teneke kutulara koyun. En sevdiğiniz reçelle ekşi krema pudingi servis edin. Afiyet olsun.

Çocukluğunuz büyükanne ve büyükbabaların gözetimi altında olmasaydı, ancak anaokulundaysa, bu kahvaltıyı kesinlikle hatırlayacaksınız - lezzetli irmik pudingi. Kareler halinde kesildi ve üstüne tatlı ve ekşi jöle ile bolca sulandı. Ve ilginç olan, irmiğe dayanamayanlar, bir tabağa sürülmüş, her iki yanağından muhallebi yemişler. Aynı ürünler gibi görünüyor - süt, şeker ve irmik. Ama farklı bir şekilde yemek pişirmek ve servis etmek ne anlama geliyor? Bu yüzden ailenize çocukluk anıları ile kahvaltı veya akşam yemeği için davranın.

Malzemeler

• irmik - 150 g;
• toz şeker - 1/2 su bardağı;
• vanilya şekeri - 5 g;
• süt (yağ içeriği% 2,5) - 500 ml;
• tavuk yumurtası - 1 adet. (+1 yumurta sarısı);
• tereyağı - kalıbı yağlamak için.

Hazırlık

Bir kaseye irmik, şeker (sade ve vanilya) dökün ve her şeyi iyice karıştırın, böylece dökme bileşenler kendi aralarında eşit bir şekilde dağılmış olsun. Bu aşamada küçük bir miktar tarçın da ekleyebilirsiniz, ancak aşırıya kaçmayın, böylece lezzet vanilya şekeri ile fazla kirlenmez.

Sütü bir tencereye dökün ve kaynatın. Çok yağlı yiyecekler almayın. Öyleyse sütün ev yapımı ve yağlı olması durumunda, suyla biraz seyreltin (yaklaşık 50 ml'ye ihtiyacınız olacak). Süt kaynamaya başlar başlamaz şeker-irmik karışımını içine dökün.

Ateşi kısın ve sürekli karıştırarak irmiği 5 dakika kaynatın. Puding için yeterince kalın olmalıdır.

İrmiği biraz soğumaya bırakın, çiğ bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın. Gelecekte yumurta sarısına da ihtiyacınız olacak ve eğer ondan protein kullanacak bir yeriniz yoksa bu aşamada irmiğe de ekleyebilirsiniz.

Bir fırın tepsisi alın, üzerine tereyağı sürün, üzerini fırın kağıdı ile kaplayabilirsiniz. İrmiği aktarın ve pürüzsüz hale getirin.

Yumurta sarısını hafifçe çırpın ve onunla irmiğin yüzeyini fırçalayın (bu adım isteğe bağlıdır, bulaşmadan yapabilirsiniz).

Fırını önceden 180 derece ısıtın, formu 30 dakika içine gönderin. Pişirme süresi fırınınıza bağlıdır, yüzeyde altın bir kabuk oluştuğunu görür görmez bitmiş irmik pudingini çıkarabilirsiniz.

Şimdi pudingi iyice soğumaya bırakmak çok önemli (en az 4 saat). İdeal seçenek, öğleden sonra akşam yemeğinde veya akşam kahvaltıda pişirmeniz olacaktır. Bitmiş tatlıyı porsiyonlara ayırın, tabaklara aktarın ve üzerine meyve reçeli, dut şurubu veya vişne jölesi koyun. Pudra şekeri serpebilirsiniz.

Anaokulunda beslendiğimiz pudingleri, pilavı ve peynirli güveçleri hatırlıyor musunuz? Reçel, yoğunlaştırılmış süt veya tatlı ve ekşi jöle ile doldurulmuşlar, kek ve çikolatalardan bile daha lezzetli ve daha cazip görünüyordu! İşte anaokulunda olduğu gibi aynı irmikli pudingin tarifi, bugün konuşacağız.

Muhallebi, irmikle hemen hemen aynı ürünlerden (süt, şeker ve tahıllar) hazırlanır. Güveçin kabarması ve kahverengileşmesi için içine bir yumurta ve nişasta konur. Çocuğunuzun alerjisi yoksa, içindekiler listesine kuru üzüm veya kakao tozu ekleyebilirsiniz. Küçük bir biçimde pişirmek, tereyağı ile yağlamak ve ekmek kırıntıları serpmek en uygunudur - pudingi ondan çıkarmak daha kolaydır.

Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz - bu herkes için değil. Muhallebi yoğundur, iyi dilimlenir ve şeklini korur. Orta derecede tatlıdır, bu nedenle bir porsiyona pudra şekeri serpebilir, yoğunlaştırılmış süt, bal veya şurup üzerine dökünüz. Kayısı reçeli ve dondurmayla beğendik.

Toplam pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika
Verim: 6 porsiyon

Malzemeler

• irmik - 120 g
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• vanilya şekeri - 1 çay kaşığı veya vanilin - bir bıçağın ucunda
• tuz - 1 cips.
• % 2,5 süt - 500 ml
• tavuk yumurtası - 1 adet. + 1 yumurta sarısı
• tereyağı - kalıbı yağlamak için 20 g + 10 g
• mısır nişastası - 1 yemek kaşığı l.

Anaokulundaki gibi irmikli puding nasıl yapılır

İrmik lapası pişirin. Tencereyi soğuk suyla çalkalayın ve sütü dökün, kaynatın. Üzerine tuz ve şeker (sade ve vanilya) ekleyin, kristalleri çözün. Çok yağlı yiyecekler almayın. Ev yapımı ve yağlı süt kullanıyorsanız, biraz suyla seyreltin.

Sürekli karıştırın, topak oluşumunu önlemek için irmiği ince bir akıntıya dökün. Ara sıra karıştırarak 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. Kalın irmik lapası almalısın.

Yulaf lapasını hafifçe soğumaya bırakın (ama tamamen değil), tereyağı ve bir bütün yumurtayı ekleyin. Ardından mısır nişastası ekleyin. Nişasta ve yumurta ekleyerek, irmik pudingi pişirme sırasında iyice yükselir.

İrmikli muhallebi karışımını iyice karıştırın. Bir mikser ile çırpın.

Bir pişirme kabına tereyağı sürün, ekmek kırıntıları serpin. İrmiği aktarın ve pürüzsüz hale getirin.

Yumurta sarısını gevşetmek için bir çatal kullanın ve yüzeyi fırçalayın. Üstüne ekmek kırıntıları veya kurabiye kırıntıları serpin (bu adım isteğe bağlıdır, ekmek kırıntıları olmadan yapabilirsiniz).

Formu 180-190 dereceye ısıtılmış fırına orta seviyeye gönderin. Altın kahverengi olana kadar 30-40 dakika pişirin. Fırında irmikli muhallebi hacminin yaklaşık 1 / 3'ü kadar kabarmalıdır.

Tatlıyı soğumaya bırakın, ardından 5-6 saat buzdolabında saklayın - bu süre zarfında koyulaşacak ve dilimleme için daha uygun hale gelecektir. Bölünmüş küpler veya üçgenler halinde kesin. Reçel, konserve, jöle, şurup veya yoğunlaştırılmış süt ile servis yapın veya pudra şekeri serpin. Çayınızın tadını çıkarın!