Kahveye nasıl çizilir? Latte sanatı: eğitim, şablonlar. Kahveye güzel bir kalp nasıl çizilir Kahve bir kalp ile nasıl dekore edilir

Kapuçino köpüğüne bir kalp nasıl çizilir veya kahvenin tepesinde bir kalp nasıl yapılır, materyalimizi okuyun: adım adım bir ana sınıf ve video ile fotoğraf.

Aşkta, ruh eşleri için kimin daha romantik bir tebrik ayarlayacağını bulmak için rekabet ederler. Yatakta kahvaltı veya en azından bir fincan kahve, türün klasiğidir. İşte romantik bir Sevgililer Günü kahvaltısını daha da romantik hale getirmenin yolu. Koz kartınız kahve köpüğünün üzerindeki çizimlerdir. Basit, ama o kadar tatlı ki hayran olmamak imkansız.

Romantik bir kahvaltı olarak zaten anlattık. Ve şimdi sizin için profesyonel baristalardan sevdikleriniz için kalp şeklinde bir kahve üzerine nasıl çizim yapılacağına dair harika ipuçları hazırladık.

Bir kapuçinoya kalp nasıl çizilir

Öncelikle, ilk seferinde cappuccino köpüğüne doğru bir şekilde kalp çizemeyeceğiniz gerçeğine hazırlıklı olmanız gerekir. Bu nedenle, bu çizimler bir fotoğrafta veya videoda kahveye ne kadar basit görünürse görünsün, becerilerinizi sevdiklerinize göstermeden önce önceden pratik yapmaya değer.

Cappuccino köpüğüne kalp nasıl çizilir: adım adım.

Bir kapuçinoda güzel bir kalp nasıl çizilir: video # 1

Bir kapuçinoda güzel bir kalp nasıl çizilir: video numarası 2

Bir kapuçino üzerine bir dal kalp nasıl çizilir

Kahvede tek bir kalp sizin için yeterli değilse, bütün bir buket kalp çizebilirsiniz.

Bir cappuccino üzerine bir dal kalp nasıl çizilir: adım adım.

Artık stilize kalplerden zarif bir dal şeklinde kahve üzerine desen yapmayı biliyorsunuz.

Bir cappuccino üzerine aynı anda nasıl birçok kalp çizileceğini video.

Kahve tepesine "kalp" çizimi

Kapuçino köpüğüne kalp çizmek size çok zor geliyorsa, daha kolay bir seçenek öneriyoruz. Bir şablon ve tepesi kullanarak kahveyi bir desenle süsleyin.

Genelde serpme dediğimiz şeyin üzerine uygulanan şey tepeleme. Bu, öğütülmüş tarçın, çikolata, pudra şekeri veya yukarıdakilerin bir karışımı olabilir.

Kahve kalıpları bir mağazadan satın alınabilir veya elde yapılabilir. Kağıdın ortasında istenen boyuttaki kalbi basitçe keserek.

Bir şablon kullanarak kahveyi tepesi ile nasıl dekore edersiniz:

• Kahveyi hazırlayın, bir fincana dökün.
• Bardağı bir şablonla örtün.
• Üstüne serpin.

Herşey. Kalp kahveye hazır.

Artık kahvenin üzerine bir kalp çizmenin birkaç yolunu biliyorsunuz, ister kapuçinoda süt köpüğü, ister şablon ve tepesi olsun. Sevdiklerinize sürprizinizin başarılar dileriz.

Kahve üzerine çizim yapmak, tüm bir güzel sanatlar alanıdır. Bir fincan tanıdık kahve bir sanat eserine dönüşür. Kahve üzerine çizim yapmak bir gülümseme getirir ve ruh halini iyileştirir.

Fotoğraf Shutterstock

Farklı kahve türleri için, bu içeceğin yüzeyinde bir görüntü elde etme teknolojisi farklıdır. Espresso, americano gibi siyah kahve türleri için desen, kahvenin kendisinin yüzeyinde oluşturulur. Cappuccino, latte, macchiato gibi süt köpüğü içeren kahvelerde desen kahveyi kaplayan süt köpüğüne uygulanır.

Sade kahve için çizim sırları

Siyah kahve yüzeyini boyarken en önemli şey, çizim için sağlam bir temel oluşturmaktır. Böyle bir arka plan oluşturmanın en basit yollarından biri, kahve yüzeyine kakao tozu serpmektir. Bir tuzluktan veya süzgeçten kakaoyu, çizim için yoğun, kuru kahverengi bir taban oluşana kadar eşit bir tabaka halinde taze yapılmış kahve içeren bir fincana dökün.

Ayrıca bir taban oluşturmak için tarçın da kullanabilirsiniz.

Kahverengi bir yüzeyde desen parlak ve zıt görünecektir.

Süt köpüğü ile kahve için sırları çizme

Süt köpüğü ile kahve için, resmin temelini oluşturacak köpüktür. Köpük, desen üzerinde en az 15 dakika kalacak şekilde yoğun olmalıdır. Baz yoğunluğunun ana sırrı, süt köpüğünün küçük kabarcıklardan oluşması gerektiğidir. Modern yüksek basınçlı kahve makinelerinde küçük baloncuklardan köpük üretme tekniği basittir: 2–4 ° C'ye soğutulmuş sütten çırpılır.

Büyük kabarcıklardan oluşan köpük gevşer ve hızla yerleşir, şeklini kaybeder ve ardından desenle birlikte kahvede tamamen çözülür.

Temel çizim araçları

Bir sürahi, tuzluk, tahta çubuklar, pasta şırıngası hazırlayın veya satın alın.

Ana çizim aracı bir sürahidir - süt kabına benzer, ağzı ve sapı olan metal bir kap. Evde elle çırpılan süt için tasarlanmıştır. Kahve üzerine çizimde "kalem" yerine kullanılır.

Ayrıca resmin arka planını oluşturmak için kakao ile doldurulmuş bir tuzluk gerekir.

Ahşap çubuklar ince çizgiler çizmek için kullanışlıdır.

Konturların ana hatlarını çizmek için bir pasta şırıngası gereklidir. Şırınga yerine, hazır kartuşlar, sıvı çikolata ile doldurulmuş ince uçlu tüpler kullanabilirsiniz.

Süt kalp

Soğutulmuş süt hazırlayın. Sürahideki kahve makinesinin buharı ile köpürtün. Espresso yap. Kahvenin yüzeyine bir tuzluktan kakao serpin. Espressonun zaten kendi köpüğü vardır, bu nedenle kakao ıslanmayacak veya batmayacak, ancak çizim için mükemmel bir temel olacaktır.

Sürahiyi elinizle kavrayın ve bir fincan kahvenin üzerine eğin. Kahvenin yüzeyindeki sürahiden çıkan köpürtülmüş süt yaklaşık 5 cm yükseklikten gelmeli ve kesinlikle ortaya dökülmelidir. Kahvenin yüzeyinde gerekli büyüklükte beyaz bir daire göründüğünde - süt kalbi için boşluk, sürahinin burnunu kalbin depresyona girmesi gereken yere götürün. Musluğu kahvenin yüzeyine 2 cm mesafeden getirin ve hedeflenen depresyonun başlangıcından kalbin keskin ucuna kadar çaptaki sütlü daireyi keskin bir şekilde çaprazlayın. Çizimi bitirin. Keskin çizilmiş bir çizgi, çizimi çizimin son damlasının yapıldığı yöne çekecektir: daire üzerinde bir çukur oluşur ve karşı tarafta keskin bir uç oluşur.

Kahve zamanı mı? Kendinizi toplayın. Kalbini ve ruhunu pişirmeye koy. Kahve güne harika bir başlangıçtır. Şunlara ihtiyacınız olacak: espresso, kakao tozu ve köpüklü süt. Modern kahve makineleri, bir buharlayıcı kullanarak köpüklü süt hazırlamanıza izin verir. Bundan hemen önce sütü 2-4 dereceye kadar soğutmayı unutmayın. Doğru hazırlanmış köpük, kalbin kahveye batmayacağının ve sürünmeyeceğinin garantisidir. Her şeyin sorunsuz ilerlemesi için latte sanatını uygulama teknolojisine ve baristanın sırlarına aşina olun. Yetenekli bir zanaatkar olmanıza ve kahveye delicesine güzel bir kalp çizmenize yardımcı olacaklar.

Kahveye güzel bir kalp nasıl çizilir

1. Espressoyu bir bardağa dökün. Kahveye kakao tozu serpin. Bu kalbi güzelleştirecek, netleştirecek. Tarçın kullanabilirsiniz, ancak tanelerinde kısa bir süre sonra desen bulanıklaşabilir.

2. Sürahiyi sapından tutun veya elinizi üstüne sarın. Kupayı kendinize doğru eğin ve köpüklü sütü kahvenin ortasına dökün. Sürahi ile kahve arasındaki mesafe yaklaşık 5 cm olmalıdır Hareketler düzgün ve güzeldir.

Birçok insan sabaha güzel kokulu bir fincan sert kahve ile başlar, ancak bu harika içeceğin sevgililerinin sadece küçük bir kısmı, yüzeyinde çok ilginç ve sıra dışı çizimler yapılabileceğini bilir! Bu yöntemi kullanarak insanlar birbirlerine aşklarını itiraf ederler veya sevdiklerine hoş bir sürpriz sunmak isterler. Kahve üzerine çizimler nasıl yapılır bu makalenin konusu. Buradaki talimatlarla güzel kahve tasarımları yapmanın temel tekniklerini ve sırlarını öğreneceksiniz.

Birkaç yüzyıl önce İtalya'da kahve çekmeye başladılar. İlk başta, görüntüler çoğunlukla çiçekler veya kalplerdi. Günümüzde bu sanat biçimine latte sanatı deniyor ve sanatçılar, yaratıcı çalışmalarında çok ilerlemiş olan ve sadece standart çiçek yapraklarını değil, aynı zamanda güzel portreler ve manzaraları da tasvir edebilen baristalar veya kahve barmenleri olarak adlandırılıyor. Ancak bunu evde yapmak mümkün mü ve en önemlisi nasıl?

Evde kahve üzerine çizim - çizim yöntemleri

Günümüzde latte sanatının amatörleri ve profesyonelleri arasında genellikle beş ana teknik vardır:

• Aşındırma - ince, sivri uçlu bir nesneyle (kürdan gibi) çizim
• Satış konuşması. Bir sürahi yardımıyla - paslanmaz çelikten yapılmış özel bir sürahi, bir kalp, çiçek, elma ve türevleri olarak kabul edilen diğer çizimleri çizebilirsiniz. Pitching, en zor çizim türüdür ve deneyim ve çok fazla eğitim süresi gerektirir.
• Karışık teknik, ilk iki yöntemin birleşimidir.
• 3D tekniği - içeceğin yüzeyinde üç boyutlu şekiller oluşturma.
• Stencil, latte sanatında herhangi bir özel beceri olmadan ustalaşabileceğiniz en kolay ve en basit olanıdır!

Bu yöntemlerden bazılarına daha yakından bakalım:

1. İlk yöntemin özü şu şekildedir: kahve yüzeyine çırpılmış krema eklemeniz (önce kalın bir köpük haline getirmeniz), çikolata sosu ile biraz renklendirmeniz ve ardından bir kürdan ile herhangi bir desen çizmeye başlamanız gerekir! Ancak bu yöntemin dezavantajı, herkesin iyi bir sanatsal yeteneğe sahip olmamasıdır. Bu yöntemi kullanarak yaprakları, bir kalbi veya bir ağacı olan bir dal çizebilirsiniz, ancak daha karmaşık çizimler (portreler, manzaralar) hazırlık eksikliği ve deneyim eksikliği göz önüne alındığında en iyi şekilde bir şablon kullanılarak yapılır.
2. Şablon tekniği basittir, çünkü iş yalnızca herhangi bir şekilde (çizim, yazı) oluşturulabilen bir şablon gerektirir ve daha sonra bunu bir fincan kahveye yapıştırmanız ve boşluğa rendelenmiş çikolata veya tarçın serpmeniz yeterlidir. Tahmin edebileceğiniz gibi, bu oldukça basit ve hızlı bir şekilde yapılır!

Nasıl çizileceğine dair adım adım talimatlar

1. Kupayı önceden ısıtın ve kahveyi bir Türkte demleyin. Ayrıca "rötuş" olarak kullanmak üzere çikolata veya normal hazır kahveyi eritebilirsiniz.
2. Krema nasıl çırpılır - yollardan biri: pastörize sütü 65-70 dereceye kadar ısıtın ve ardından bir mikser veya blender (ideal olarak bir Fransız presi) ile çırpın.
3. Çırpılmış kremayı bir fincan kahveye dökün, bir şablon yerleştirin ve çizmeye başlayın. Daha net bir görüntü için tarçın, çikolata veya kakao kullanın.

Artık kahve üzerine nasıl çizim yapılacağını biliyorsun. Deneyin, deneyin ve harika kahve sürprizinizle arkadaşlarınızı veya sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz!

Çok güzel çizimler, böyle bir kahve içmek bile üzücü!

Kahve nasıl çizilir

Zamanın geçeceğini ve insanların kahveyi çekeceğini düşünen var mı? Birçok insan güzel bir çizim elde etmek için kahve üzerine nasıl çizim yapılacağıyla ilgileniyor.

Örneğin, bir kapuçino, köpüğüne ilginç bir desen çizerseniz daha çekici ve lezzetli görünecektir. Bunu yapmak pratikte zor değil.

Kahveye nasıl çizilir?

Bunun için ihtiyacımız var: bir fincan hazır kahve, krema, eritilmiş çikolata, kakao tozu, bir şablon, bir çizim şişi, en ince ağızlığı olan bir pasta şırıngası.

Diğer yenilebilir dekorasyonlara da ihtiyacınız olabilir. Çok renkli hindistan cevizi gevreği, pudra şekeri ve daha fazlası olabilir. Her şey sizin hayal gücünüze ve yeteneklerinize bağlıdır. Kendinizi yetenekli bir sanatçı olarak deneyin.

Kahve üzerine çizim sadece yenebilecek ürünlerle yapılmalıdır. Bunu yapmak için kremayı yumuşayana kadar çırpın. İlginç ve güzel bir çizim yapmanın en kolay yolu bir şablon ve kakaodur.

Şablonu alın, kahvenin üzerine yerleştirin ve kakaoyu nazikçe üstüne serpin. Şablonu dikkatlice çıkarın ve hepsi bu. Çizim hazır. Bu kadar basit ve hızlı. Tamamen farklı desenler seçebilirsiniz. Her şey şablonunuzun şekline bağlıdır. Bu yöntem en iyi mocha ile çalışır. Harika kombinasyon ve saniyeler içinde güzel görünümlü kahve.

İhtiyacınız olan resmi bir şablon kullanmadan kendi başınıza çizmek istiyorsanız, burada çizim becerilerinize ve hayal gücünüze de ihtiyacınız olacak. Bunu yapmak için sıradan bir pasta şırıngasına ihtiyacınız olacak. Çizim için en ince şırıngayı seçin, eritilmiş çikolata ile doldurun. Zaten dökülmüş hazır kahve ile bir fincan alın ve gidin. Çizmek. Çizimler yalnızca doğrudan hayal gücünüze bağlı olacaktır.

Sıradan bir şiş ile de güzel bir çizim oluşturabilirsiniz. Bunu yapmak için yine bir fincan kahve, krema ve biraz eritilmiş çikolataya ihtiyacınız olacak. Yüzeydeki bir fincan kahvede biraz krema ve çikolata ilave edin. Şimdi bu yüzeyde bir şiş ile güvenle figürler çizebilir ve güzel çizimler yapabilirsiniz. Burada yine her şey sizin hayal gücünüze bağlı.

Bu tasarımları süslemek için farklı renkli hindistancevizi pulları veya diğer yenilebilir süslemeler kullanabilirsiniz.
Kahve üzerine nasıl çizim yapılır, size tüm bu seçeneklerin basit olduğunu ve fazla çaba gerektirmediğini söyledik. Resimler yardımıyla arkadaşlarınıza ve ailenize sürpriz yapabilir ve güzel bir hediye yapabilirsiniz. Güzel, basit, yaratıcı ve sıradışı. Deneyin ve kahveniz daha güzel ve iştah açıcı hale gelsin.

Kahve köpüğü üzerine yapılan çizimlere latte sanatı denir. Bu sanat çok çaba gerektiriyor. Bunu herkes yapamaz. Güzel bir çizim elde etmek için kahveye nasıl doğru çizilir? Profesyonel olarak bu kadar sıra dışı ve iştah açıcı çizimler yapabilmek için kahve köpüğü üzerine boyamadan önce bir yıl, hatta daha fazla zaman gerekir.

Misafirlerinizi şaşırtmak ve onları bu kadar ilginç bir kahve yapmak istiyorsanız ve eğitim için kesinlikle zamanınız yoksa, aşağıdaki çizim yöntemleri yardımınıza gelecektir. Aralarında iki fark vardır: şablon yöntemi ve gravür.
İlk yöntem, kahve köpüğü üzerine çizim yapmak için en basit yöntemdir ve aynı zamanda herkesin kullanımına açıktır. Bu çizim yönteminin özü, kalıbı olan dökülmüş bir fincan kahvenin üzerine özel bir kapak yerleştirilmesidir. Şablonun yüzeyine tarçın serpin. Bu şablonun özel tasarımları var

(yuvalar), içinden tarçın kahve köpüğüne dökülür ve böylece alışılmadık ve basit bir desen oluşturur. Güzellik! Tarçın, kahvenin tadı daha zengin ve daha sıra dışı hale getirerek ona özel bir tat ve aroma verir. Bir şablon kapağı yardımıyla sadece tarçından değil, pudra şekeri, vanilya ve öğütülmüş biberden de sıra dışı tasarımlar yapabilirsiniz. Bu, fincan kahveye çekici bir görünüm kazandıracak ve içeceğin kendisi alışılmadık bir tada ve parlak bir aromaya sahip olacaktır.
Kahve üzerine çizimler için şablonlar mağazadan satın alınabilir veya kartondan kendi ellerinizle yapılabilir.

Kahve üzerine çizim yapmanın bir başka yöntemi de gravürdür. Özel bir şurupla yapabilirsiniz. Meyve, süt veya çikolata şurubu alabilirsiniz. Bu şurup, ilginizi çeken desenler yapılırken kahve köpüğüne çok ince bir iplikle dökülmelidir. Hareketin doğruluğu ve hassasiyeti burada önemlidir. Bunu herkes yapamaz. Bu nedenle, elbette karar vermek size kalmıştır, ancak ilk yöntem çok daha basit ve kolaydır.

Latte sanatı biçiminde sanat

Kahveden nasıl çekileceğini öğrenmek için sadece hayal gücüne değil, aynı zamanda yeteneğe de sahip olmalısın. Kahve üzerine resim yapmak gibi sanatın da latte sanatının başka bir adı var. Latte sanatının bu ustalığına evde hakim olmak neredeyse imkansız, bu alanda bir uzmana ihtiyacınız var. Ama bir deyişin dediği gibi: "büyük bir arzu ile her şeyi öğrenebilirsin." Bugün size evde kahve nasıl çizileceğini anlatacağız.

Bu aktivite için ihtiyacınız olacak: bir fincan kahve, çekilmiş kahve, kaliteli çikolata, kahve makinesi, bir sürahi ve tarçın. Kahve üzerine çizim sanatının tekniği şu şekildedir: Özel olarak hazırlanmış ve yavaşça kahve içeceğine dökülen sütü almanız gerekir. Ardından yavaş yavaş karıştırın, böylece içeceğin yüzeyinde çeşitli desenler veya şekiller elde edilir. Latte sanatının uygulandığı tüm işletmelerde barista her zaman görevlidir, yani kahve üzerine çizim konusunda özel kurslar almış bir barmen.

Kahve üzerine bir çizim oluştururken, elinizde bir kahve makinesi olması gerekir. Kahve makinesinde süt köpüğü hazırladığınızdan emin olun. Bunun için sütün pastörize edilmesi ve yağ içeriği% 3-3,5 olması gerekir. Bu süt, paslanmaz çelik bir sürahiye (sürahi) dökülmelidir. Bu sürahi, latte sanatı için özel olarak tasarlanmıştır. Süt seviyesi, sürahinin tabanını geçmemelidir.

Bu bulaşıklar kahve makinesindeki buhar çıkış borusuna getirilmelidir. Sonra buhar musluğunu sürahinin ortasına indiririz, ancak ucunun deliği süt yüzeyinden 1-2 santimetre uzakta olmalıdır. Bundan sonra, süt köpüğünün yavaş yavaş oluşacağı buhar musluğunu açmak gerekir. Bu köpük yapma prosedürü yaklaşık 5 ila 20 saniye sürecektir.

Kahve makinesinde çok kalın bir espresso yapmanız gerekiyor. Ortaya çıkan içecek özel bir kaba dökülmelidir. Çizimin daha beyaz ve anlamlı olması için süt köpüğüne tarçın veya ince rendelenmiş çikolata serpin. Elde edilen espressoya süt küçük porsiyonlar halinde dökülmelidir ve sürahinin (sürahi) burnu, kalemin gelecekteki çizimi oluşturmadaki rolünü yansıtacaktır.

Latte sanatında üç ana şekil vardır: elma, kalp ve çiçek.
Bir elma çizmek için, bardak duvarının kenarına süt köpüğü dökmek gerekir, bu daha sonra bu meyvenin bir fışkınlığı olarak gösterilecektir. Daha sonra sürahinin (sürahi) burnunu fincanın ortasına yerleştirip yavaş yavaş elmaya benzeyen bir daire çiziyoruz. Ortaya çıkan daireyi köpükle doldurun.

Diğer tüm figürleri elma ile aynı prensibe göre çiziyoruz. Artık evde kahveyi nasıl çizeceğinizi biliyorsunuz, mutlaka deneyin.

Çizim ilk seferde işe yaramazsa endişelenmeyin, deneyin ve sevdiklerinizi kesinlikle en sevdiğiniz içkiyle güzel başyapıtlarla şaşırtabileceksiniz.

Hoş kokulu bir desenle böylesine sıra dışı bir kahve yaparak, her gün harika ve lezzetli bir içecekle arkadaşlarınızı ve ailenizi şaşırtabilirsiniz. Bu tür kahve sadece tat ve aroma vermekle kalmayacak, aynı zamanda benzersizliği ile de şaşırtacak. Aileniz ve arkadaşlarınızla yapılan toplantıların sizin için sık ve unutulmaz olmasına izin verin!