İrmik ile kabak lapası nasıl pişirilir. İrmik lapası - topaksız tarifler. Kabaklı irmik lapası hazırlama yöntemi

Ailemden soyulmuş ve tohumları bir kabak getirdim. Uzun süre ondan ne pişireceğimi seçtim ve balkabağı ile irmik lapasına yerleştim. Ve hepsi Pazar günü kızların ziyarete gelip bitirmemesi nedeniyle, bardaklar meşgul, yoğurt koyamadım, buzdolabındaki süt çalışmıyordu. Ben de onu "eklemeye" karar verdim. Kocam yulaf lapasına oldukça kayıtsız olduğu için kendime küçük bir porsiyon pişirdim, böylece sadece akşam yemeği ve öğle yemeği için yeterli olacak.

Kabaklı irmik şunları içerir:

• 200 gr kabak (zaten soyulmuş);
• 1 yemek kaşığı. Süt;
• 1,5 yemek kaşığı. Su;
• 3 yemek kaşığı irmik;
• Tuz, şeker - tatmak;
• Tatmak için tereyağı.

Bir notta:

Kabaklı irmik lapasını tamamen suda, süt eklemeden pişirirseniz çok lezzetli yağsız bir yemek elde edersiniz.

Kabaklı irmik lapası hazırlama yöntemi:

Kabağı küçük parçalar halinde kesin (daha hızlı pişirmek için) ...


... 1 bardak su ile yumuşayana kadar kaynatın. Bazı tariflerde, balkabağının kaynatıldığı suyu boşaltmanız ve ardından yeni veya süt dökmeniz tavsiye edilir, ancak bunu yapmadım - sadece tarifteki sıvı oranlarını değiştirdim.


Haşlanmış balkabağı bir blender kullanarak patates püresine çevirin veya bir elek ile ovalayın.


İrmiği yarım bardak soğuk suyla karıştırın - böylece yulaf lapasında kötü topaklar kalmaz.




Sürekli karıştırarak irmikli suyu balkabağı püresine dökün.


Sütü dökün, tuz ve şeker ekleyin ve yulaf lapası hazır olana kadar pişirin. Yanmasın diye karıştırmayı unutma.


Bitmiş yulaf lapasını tabaklara dökün ve servis yapın. Zaten yulaf lapası tabaklarına bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Eklememiş olsam da - balkabağı ile irmik lapası çok yumuşak ve tereyağı olmadan bile lezzetli buldum.

Malzemeler

• portakal kabak rendesi - 500 g;
• irmik - 3 yemek kaşığı. l.;
• süt - 1 bardak;
• toz şeker - 2-3 yemek kaşığı. l.;
• tuz - bir kaşığın ucunda;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

1. Bu lezzetli ve sağlıklı yulaf lapasını hazırlamak için parlak turuncu bir balkabağı alıyoruz. Maden onu.
2. Daha sonra tohumları ve kabuklarını soymayı kolaylaştırmak için dilimler halinde kesin. Balkabağım oldukça büyüktü, bu yüzden yulaf lapası pişirmek için sadece yarısını aldım. 800 gr soyulmamış balkabağı çıktı.
3. Daha sonra kabuğunu kabuğundan temizleriz ve tohumlarla hamur haline getiririz. Tecrübeden, kabuğu bıçakla kesmenin çok sakıncalı olduğunu söyleyebilirim, ancak özel bir sebze soyucu ile kolay ve hızlı bir şekilde yapılır.
4. Hazırlanan balkabağı parçalarını kaba bir rende veya mutfak robotunda ovalayın.
5. Bu miktarın yulaf lapası için çok fazla olduğuna karar verdiğim için tam olarak 500 gr rendelenmiş balkabağı bıraktım ve geri kalanını bir dahaki sefere kadar dondurdum. Bu bağlamda tavsiyemi paylaşmak istiyorum. Gördüğünüz gibi rendelenmiş kabak rendelenmiş havuçlara çok benzer; bu nedenle, dondurucuya koymadan önce, daha sonra orada sahip olduklarınızı karıştırmamak için paketi imzalamaya değer.
6. Şimdi rendelenmiş balkabağını bir tencereye koyup kaynar suyla dolduruyoruz. Suyun balkabağı tamamen örtmemesi için dökmek daha iyidir.
7. 10-15 dakika pişirin. Ardından bir bardak süt (200 ml) ekleyin. Pişirme sırasında içine giren besinleri kaybetmemek için balkabağının pişirildiği suyu süzmemeyi tercih ederim.
8. Sütlü yulaf lapası tekrar kaynadığında irmiği ekleyin. Yulaf lapasını bir çatal veya çırpma teli ile karıştırırken, topak oluşmaması için ince bir dere serpmeniz gerekir. 3 yemek kaşığı koydum. yemek kaşığı irmik, pürenin orta yoğunlukta (sıvıya daha yakın) olduğu ortaya çıktı. Kim daha kalın severse bir kaşık irmik ekleyebilirsiniz.
9. Ardından tuz ve şeker ekleyin. Tuzu bir çorba kaşığının ucuna koydum (muhtemelen bir çay kaşığının yaklaşık üçte biri). Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar. Ama çok tatlı olan yulaf lapasını sevmem. Kimin daha tatlı ihtiyacı varsa, 0.5-1 yemek kaşığı daha eklemek daha iyidir. l. Sahara.
10. Yulaf lapasını 10 dakika daha kısık ateşte pişirin ve yanmaması için ara sıra karıştırın.
11. Pişirildiğinde ocağı kapatın, tereyağı ekleyin ve kapağın altında 10-20 dakika daha bırakın (mümkünse).

Neşeli bir turuncu renkte lezzetli, sağlıklı bir yulaf lapası ortaya çıkıyor - bütün gün için iyi bir sağlık ve ruh hali! Bu yulaf lapası suda da pişirilebilir, bunun için süt suyla değiştirilebilir. Yulaf lapasını sıvı yapmak için daha fazla sıvı ekleyin.

Yavaş bir tencerede kabak ile irmik lapası

Malzemeler

• kabak - 1,5 kg;
• irmik - 1 bardak;
• su - 1 l;
• süt - 1 l;
• şeker - 1 bardak.

Pişirme metodu

1. Kabağı durulayın ve soyun. Sonra küpler halinde kesin veya rendeleyin.
2. Kabağı yavaş bir tencereye gönderin ve su ekleyin. 100 C sıcaklıkta balkabağı kapağın altında 40 dakika buğulayın.
3. Ardından süt ekleyin.
4. Şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
5. Süt kaynayınca üzerine irmik ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
6. Yulaf lapasını "Güveç" modunda 15 dakika pişirin. Çoklu pişiricinin tabanına zarar vermemek için tahta bir spatula ile yoğurun.
7. Redmond yavaş tencerede balkabağı ile kokulu irmik lapası hazır. Bir tabağa koyun, bir parça tereyağı koyun ve herhangi bir reçelle süsleyin. Bu miktardaki malzeme 8 porsiyon yulaf lapası yapacak.

Ayrıca bir Polaris çoklu pişiricide bu tür yulaf lapasının nasıl hazırlandığına dair bir video örneğine bakın.

Video

Bu videoda ilginç bir tarife de bakın. Yeni başlayanlar için yararlı olacak, sadece değil. Sadece 2 dakika sürer.

Kabak, birçok pişirme ve uygulama çeşidine sahip çok yönlü ve sağlıklı bir sebzedir. Doğru ve yaratıcı yaklaşımla, onun katılımıyla çeşitli mutfak şaheserleri hazırlayabilirsiniz. Örneğin, biraz tahıl ve baharat ekleyerek sağlıklı ve hafif bir yulaf lapası pişirebilirsiniz. Yemeğin tadı ve aroması sadece ilahi olacak!

Yavaş bir tencere kullanabilirken, irmik ilavesiyle kabak lapası tarifi oldukça basittir. Yardımı ile, yulaf lapası hazırlanırken zamanınızın neredeyse bir saatini kurtarabilir ve kendinize harcayabilirsiniz. Çok pişiricili pişirme işlemi basittir. Hazırlanan yemeği yüklersiniz, uygun modu seçersiniz, ses sinyalini beklersiniz.

Özel bir tarife göre, yavaş bir tencerede kabak lapası çok lezzetli, aromatik, doyurucu ve dengeli çıkıyor. Diyet sırasında ve kilo vermek amacıyla yenebilir, çünkü balkabağının benzersiz özellikleri sayesinde yemek yağları yakar ve vücudu temizler. Haftada en az iki veya üç kez kabak püresi yerseniz, bağışıklığınızı önemli ölçüde güçlendirir ve sağlığınızı iyileştirirsiniz. Bu, işlevler ve özelliklerden kaynaklanmaktadır.

Kabak (daha fazla tarif), bir çok pişiricide pişirme sırasında depolanan çok sayıda vitamin, mineral ve eser element içerir. Kabak lapasının faydaları paha biçilemez:

• bir vitamin kaynağı - C, K, T, B, PP, karoten, lif;
• mineraller içerir - çinko, kalsiyum, potasyum, demir, bakır, kobalt ve diğerleri;
• bağırsakları ve mideyi temizler, vücutta biriken toksinleri, taşları, mukusu, yağları ve fazla sıvıyı giderir;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• görme keskinliğini artırır;
• kanserin önlenmesi olarak hizmet eder;
• aRVI ve soğuk algınlığına karşı mücadele yürütür;
• diyet beslenmesinde kullanılır.

Malzemeler

Tarife göre, kabak püresi için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

Hazırlık

Pişirme sürecini kolaylaştırmak için, işlemin fotoğraflarını içeren bir adım adım tarif kullanın:

1. Olgun bir balkabağı alın. Meyve eti sulu, yumuşak ve şekersiz olmalıdır. Böyle bir sebzenin kullanılması, yemeğin ideal tadı, kıvamı, kokusu ve rengini elde etmenizi sağlayacaktır. Lifler ve tohumlar yıkanmalı, soyulmalı, kesilmeli ve temizlenmelidir. Ardından ılık suyla durulayın. Kuru. Küçük küpler halinde kesin - en fazla 2 cm.

2. Meyveyi çok pişiriciye göndermeden önce bir tencere kullanmanız gerekir. Doğranmış sebzeyi içine gönderin, üzerine kaynar su dökün ve yumuşayana kadar kaynatın. Bir bıçak veya çatalla kontrol edin, yumuşaksa bir blender kullanın ve ezin. Kabak dilimlerini seviyorsanız, olduğu gibi bırakın.

3. Yemeğin önemli bir bileşeni irmiktir. Temiz ve kaliteli tahılları dikkatlice seçin. Doğru miktarı ölçün.

4. Püreyi çok pişirici bir kaba dökün, sütle seyreltin, şeker ve kişniş, irmik ekleyin. Tereyağı eklemenize gerek yok! Kapağı kapatın. Örneğin Süt Lapası veya Pişirme gibi uygun bir pişirme modu seçin. Bu pişirme yönteminin avantajı, hiçbir şeyin kaçmaması ve yanmamasıdır.

Ve bugün ocakta pişireceğimiz irmikli kabak lapası tarifi paylaşmak istiyorum.

Bu lezzetli ve sağlıklı yulaf lapasını hazırlamak için parlak turuncu bir balkabağı alıyoruz. Maden onu.

Daha sonra tohumları ve kabuklarını soymayı kolaylaştırmak için dilimler halinde kesin. Balkabağım oldukça büyüktü, bu yüzden yulaf lapası pişirmek için sadece yarısını aldım. 800 gr soyulmamış balkabağı çıktı.

Daha sonra kabuğunu kabuğundan temizleriz ve tohumlarla hamur haline getiririz. Tecrübeden, kabuğu bıçakla kesmenin çok sakıncalı olduğunu söyleyebilirim, ancak özel bir sebze soyucu ile kolay ve hızlı bir şekilde yapılır.

Hazırlanan balkabağı parçalarını kaba bir rende veya mutfak robotunda ovalayın.

Şimdi rendelenmiş balkabağını bir tencereye koyup kaynar suyla dolduruyoruz. Suyun balkabağı tamamen örtmemesi için dökmek daha iyidir.

10-15 dakika pişirin. Ardından bir bardak süt (200ml) ekleyin. Pişirme sırasında içine giren besinleri kaybetmemek için balkabağının pişirildiği suyu süzmemeyi tercih ederim.

Sütlü yulaf lapası tekrar kaynadığında irmiği ekleyin. Yulaf lapasını bir çatal veya çırpma teli ile karıştırırken, topak oluşmaması için ince bir dere serpmeniz gerekir. 3 yemek kaşığı koydum. yemek kaşığı irmik, pürenin orta yoğunlukta (sıvıya daha yakın) olduğu ortaya çıktı. Kim daha kalın severse bir kaşık irmik ekleyebilirsiniz.

Ardından tuz ve şeker ekleyin. Tuzu bir çorba kaşığının ucuna koydum (muhtemelen bir çay kaşığının yaklaşık üçte biri). Şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar. Ama çok tatlı olan yulaf lapasını sevmem. Kimin daha tatlı ihtiyacı varsa, 0.5-1 yemek kaşığı daha eklemek daha iyidir. l. Sahara.

Yulaf lapasını 10 dakika daha kısık ateşte pişirin ve yanmaması için ara sıra karıştırın.

Pişirildiğinde ocağı kapatın, tereyağı ekleyin ve kapağın altında 10-20 dakika daha bırakın (mümkünse).

Neşeli bir turuncu renkte lezzetli, sağlıklı bir yulaf lapası ortaya çıkıyor - bütün gün için iyi bir sağlık ve ruh hali!

Afiyet olsun!

Hazırlık zamanı: PT00H30M 30 dak.

İrmik çocuklar ve yetişkinler için iyidir, ancak herkes onu sevmez. Ve bunların hepsi pişirme sırasında sıklıkla ortaya çıkan topaklar yüzünden. Aşağıda topaksız irmik tarifleri sunuyoruz.

Klasik tarif

Topaksız irmik lapası - çok kolay!

Gerekli Malzemeler:

• 5 yemek kaşığı. mısır gevreği kaşıkları;
• litre süt;
• tuz;
• şeker;
• vanilin;
• tereyağı.

Pişirme adımları:

1. Tencereyi soğuk suyla durulayın ve süte dökün. Bu, pişirme sırasında sütün yanmasını ve bulaşıklara yapışmasını önleyecektir.
2. Kısık ateşte sütlü bir tencere koyun, vanilin, şeker ve tuz ekleyin.
3. Süt ısınır ısınmaz mısır gevreğini dökün, ancak yavaşça yapın, böylece topaklar oluşmaz ve sürekli karıştırılır.
4. Kaynattıktan sonra ocaktan alın ve tereyağı ekleyin. 10 dakika ısrar et.

Topaksız süt tarifi

Bu tarif, irmik lapasını topaksız pişiremeyenleri ilgilendirecek. Tarifte belirtilen oranlara uyduğunuzdan emin olun.

İhtiyacımız olacak:

• 250 ml. Su;
• şeker;
• 750 ml süt;
• tereyağı.

Hazırlık:

1. Tercihen kalın dipli bir tencereye soğuk süt ve su dökün. Tahıl ekleyin ve 10 dakika bekletin. Tahıl sıvıyı emecek ve şişecek ve böylece topaklar oluşmayacaktır. Süt henüz kaynamışsa, bir tencereye su dökün ve kaynatmadan önce sütü dökün.
2. Tencerenin içindekileri karıştırın ve şişmiş tahıllar bulaşıkların dibine yerleştiğinden ve yapışabildiğinden, ancak daha sonra ateşe koyun. Kısık ateşte pişirin, önceden tuz ve şeker ekleyin.
3. Yulaf lapası kaynadığında, 3 dakika daha pişirin, şimdi yapışmaması için sürekli karıştırın. Bitmiş yulaf lapasına yağ ekleyin.

Yemek pişirirken mısır gevreğine çok dikkat edin ve tarifin ayrıntılarına dikkat edin - o zaman çocuklar bile yulaf lapanızı sevecekler.

Balkabağı tarifi

Yulaf lapasını sadece süt ve şekerle pişiremezsiniz. Yemeğe özel bir dokunuş verin ve yulaf lapası pişirmeye çalışın ... kabak ile. Sadece rengi değil, tadı da değişecek. Yemeğin lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.

Malzemeler:

• 2 çay kaşığı mısır gevreği;
• tereyağı;
• tuz;
• 200 gr kabak;
• 200 ml. Süt;
• şeker.

Pişirme adımları:

1. Kabağı ince ince doğrayın veya rendeleyin, tohumlardan soyun ve soyun.
2. Süt kaynayınca balkabağını ekleyin ve 15 dakika pişirin.
3. Küçük bir dere dökerek ve sürekli karıştırarak kabak ve süte irmik ekleyin. Tuz ve şeker ekleyin.
4. Yulaf lapasını 15 dakika kısık ateşte tutun, terlemesi ve pürüzsüz hale gelmesi gerekir. Bitmiş yulaf lapasına yağ ekleyin.

Süzme peynirli tarif

İrmik lapasına kuru üzüm ekleyebilirsiniz, tatlılık katacak ve süzme peynir kremsi bir kıvam verecektir. Çanak, yulaf lapası yemeyi sevmeyenlere bile hitap edecek.

vanilin;

limon suyu;

tereyağı.

Hazırlık:

1. Sütü vanilya ile birlikte kalın tabanlı bir tencerede kaynatın. Tahıl ekleyin ve 2 dakika pişirin.
2. Hazırlanan yulaf lapasını 20 dakika demlenmeye bırakın.
3. Sarıları beyazlardan ayırın. Sarısı ve 4 yemek kaşığı şekeri kabarana kadar çırpın.
4. Limon suyunu yumurta beyazı, tuz ve kalan şekerle birlikte kalın beyaz bir köpük oluşana kadar çırpın.
5. Sarısına rendelenmiş süzme peynir ekleyin ve bitmiş yulaf lapasıyla karıştırın. Kuru üzüm, yumurta beyazı ekleyin ve hızla karıştırın.
6. Yağı eritin ve yulaf lapasının üzerine dökün. Taze meyvelerle süslenebilir.

Süzme peynirli irmik lapası, sadece kahvaltıda değil her öğün olarak da servis edilebilen bir tatlıdır.