Mandalina reçeli nasıl yapılır. Mandalina kabuğundan reçel. Mandalina kabuğundan orijinal reçel

Mandalina reçeli sağlıklı, lezzetli, parlak ve aromatik bir lezzettir. Maksimum miktarda vitamin ve diğer faydalı bileşikler içerir. Çeşitli teknolojiler kullanılarak sağlıklı bir ikram hazırlanmaktadır.

Kabuklu, dilimli ve aroma arttırıcı ilaveli seçenekler var.

Derili bütün mandalina

Yemek pişirmek için çekirdeksiz meyveler tercih etmelisiniz. Kabuklu mandalina reçeli hazırlamak zordur ve çok fazla kişisel zaman gerektirir.

Ürün:% s:

• mandalina - 1,5 kg;
• temiz su - 750 ml;
• toz şeker - 1,5 kg.

Ardından talimatları takip ediyoruz:

1. Meyveleri yıkayın, tek kullanımlık havlularla kurulayın. Malzemeyi derin, geniş bir kaseye koyun. Üzerine kaynar su dökün, bu şekilde çeyrek saat bekletin.
2. Zaman geçtikten sonra, bir elek veya süzgeçten geçirin. Meyve kabını soğuk sıvı ile doldurun. 24 saat bekletin. Daha sonra 2 eşit parçaya bölün.
3. Bir emaye kaba 300 ml temiz su dökün ve 750 gr toz şeker ekleyin. İçindekilerle birlikte kabı sobanın üzerine yerleştirin. Sürekli karıştırarak kaynatın ve tamamen çözün.
4. Hazır sıcak şurupla mandalina dökün. Üstüne düz bir tabak ve üzerine bir bardak su koyun. Yapıyı 7-9 saat soğuk bir yere koyun.
5. Belirtilen sürenin sonunda, içindekileri içeren kabı sobanın üzerine koyun, kaynama anından itibaren 5 dakika kaynatın. Ardından karışımı 12 saat soğuk bir yerde tekrar koyun. Pişirme ve soğutma işlemini 3 kez daha tekrarlayın. Ayrıca her biri 350 g toz şeker eklemek zorunludur.
6. Kaynattıktan sonra son kez mandalinaları dikkatlice çıkarın ve başka bir kaba koyun. Sol şurubu şeffaf olana kadar yavaş ısıtarak kaynatın.
7. Bu sırada mandalinaları temiz kavanozlara koyun, sıcak şerbeti dökün ve sıkıca kapatın. Soğuduktan sonra mahzene çıkarın.

Elmalı

Elma püresinde dilimler halinde mandalina reçeli hazırlanıyor. Tatlı, parlak, lezzetli ve çok aromatik çıkıyor. Çay veya unlu mamulleri mükemmel şekilde tamamlar.

Ürün:% s:

• toz şeker - 500 g;
• mandalina - 500 g;
• temiz su - 200 ml;
• elma - 500 gr.

1. Pişirmeden önce tüm meyveleri iyice durulamalı ve kurutmalısınız. Mandalina için cildi soyun, dilimlere ayırın, beyaz filmi dikkatlice çıkarın. Kabukları atmanıza gerek yok, ince bir rende üzerinde doğranmaları gerekiyor.
2. Elmaların kabuklarını, tohum kutusunu ve diğer uygun olmayan parçaları çıkarın. Hamuru rende üzerinde şeritler halinde kesin.
3. Elde edilen elma püresini bir emaye tavaya koyun, sobaya koyun ve pürüzsüz olana kadar pişirin. Soğutun, bir elekle ovalayın, gereksiz topakları çıkarın.
4. Mandalina dilimlerini patates püresi ile birleştirin, kabuğu rendesi, toz şeker dökün. 20 dakika pişirmeye devam edin. Kompozisyonun yanmaması için karıştırdığınızdan emin olun. Steril kavanozlara koyun, sıkıca kapatın ve soğuduktan sonra mahzene koyun.

"Baharatlı" Reçel

Kışın lezzetli tatlılar pişirmek için çoğu ev hanımı tarçın çubukları kullanmayı tercih ediyor. Yemeğe kendine özgü, baharatlı bir tat ve aroma veren onlar. Hoş bir tat ile mandalina reçeli için adım adım bir tarif düşünün.

Ürün:% s:

• toz şeker - 1 kg;
• mandalina - 1 kg;
• tarçın - 2 çubuk;
• mandalina kabuğu rendesi - 50 gr.

Pişirme süreci:

1. Meyveyi durulayın, kurutun ve soyun. Varsa iç tohumları yavaşça çıkarın. Hamuru dilimlere ayırın ve hazırlanmış bir tencereye koyun. Bir bez peçete ile örtülmüş toz şekeri ekleyin ve bu formda 10-12 saat demlenmeye bırakın.
2. Kabuğu iyice durulayın, üzerine kaynar su dökün ve küçük küpler halinde doğrayın. Mandalinalara ekleyin, karıştırın.
3. Kabı içeriğiyle birlikte sobanın üzerine yerleştirin. Düşük ateşte, bileşimi 20 dakika pişirin ve ardından tarçın çubukları ekleyin ve çeyrek saat pişirmeye devam edin.
4. Belirtilen sürenin sonunda tarçını çıkarın. Ateşi kapatın, kısmi soğumayı bekleyin ve hazırlanmış kavanozlara koyun.

Zencefil ve biberiye ile

Başka bir orijinal tarife göre lezzetli ve aromatik kış reçelini nasıl pişireceğinizi düşünün.

Ürün:% s:

• mandalina - 600 g;
• elma - 400 g;
• zencefil kökü - 2 cm;
• biberiye - 1 dal;
• kakule - 3 adet;
• toz şeker - 900 g.

1. Meyveleri iyice durulayın, temiz bir havluyla kurulayın. Her bir mandalinayı 8 eşit parçaya bölün. Kabuk çıkarılmamalıdır. Varsa kemikleri yavaşça çıkarın.
2. Elmaları durulayın, kabuğu ince bir tabaka ile soyun. Küçük küpler veya ince dilimler halinde doğrayın.
3. Zencefil kökünü durulayın, soyun ve şeritler halinde doğrayın. Hazırlanan tüm yiyecekleri uygun bir tencereye koyun, karıştırın, kakule ve toz şeker ekleyin. Gazlı bezle örtün, 2 saat masanın üzerinde bırakın.
4. Süre geçtikten sonra karıştırarak kaynatın. Sonra biberiye fışkınını tanımlayın. 60 dakika yavaş ateşte pişirmeye devam edin. Karıştırmayı unutma. Steril kavanozlara koyun, sıkıca sarın ve mahzene koyun.

Mandalina Kabuklu Tatlı

Ürün:% s:

• kabuğu - 600 g;
• toz şeker - 350 g.

Prosedür aşağıdaki gibidir:

1. Mandalina kabuklarını atmamak için lezzetli bir muamele hazırlamak için alışılmadık bir seçenek düşünmenizi öneririz. Kabukları iyice durulayın, küçük küpler halinde doğrayın ve uygun bir kaba boşaltın. Suyla örtün, örtün ve 10-11 saat masaya bırakın.
2. Süzün, toz şeker ekleyin, iyice karıştırın. Kompozisyonu yavaş ısıtmada 40 dakika pişirin. Reçeli kavanozlara koyun, kapatın ve soğukta saklayın. Bu tür tatlıların doğal kahve ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Muzlu mandalina reçeli

Ürün:% s:

• muz - 300 g;
• toz şeker - 200 g;
• mandalina - 600 gr.

Pişirme süreci:

1. Muzları yıkayın, kurutun ve soyun. İnce halkalar halinde kesin. Mandalinaları durulayın, kabuğu ve tohumları çıkarın. Takozlara bölün ve uygun parçalara bölün.
2. Hazırlanan tavanın dibine turunçgilleri, üstüne muz koyun. Toz şeker ekleyin. Yavaş bir ısıtma yapın, çeyrek saat ısıtın. Soğutun, steril kavanozlara koyun ve sıkıca kapatın. Kışın tatlıyı tatmak ve yaz günlerini hatırlamak güzel olacaktır.

Mandalina ve kış birbirleri için yapılmış gibi. Kış gelir gelmez hemen aynı mandalinaları kilogram olarak alıp her türlü yemekte kullanmaya çekiliyoruz.

Her zamanki haliyle mandalina yemekten sıkıldıysanız, onlardan reçel yapın. Ama basit değil, ama çok aromatik, parlak ve lezzetli. Soyulmuş mandalina reçeli yapın. Birçoğu şöyle diyecek: "Neden kabuğu soyarak pişireyim? Kabuğu soyulmamış mandalinayı daha çok seviyorum. " Ve yanılıyor olabilirler. Kabuklu mandalina reçeli, kabuğu soyulmadan yapılan mandalina reçeli muadilinden çok daha aromatik olacaktır.

Beyaz tabakada ve mandalina filmlerinde var olan acıyı gidermek için önce mandalinaları limon suyu ilavesiyle suda haşlıyoruz. Açıkçası, bu sıkışıklığın içinde hala biraz acı kalacak. Fakat! Kritik değil, oldukça hoş ve bu reçelin tadına oldukça organik olarak uyuyor. Buradaki en önemli şey, reçel için ince kabuklu uygun mandalina seçmektir.

Kabuklu mandalina reçeli, bir dilim ekmek veya somun ile bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya çeşitli hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılabilir.

Misafirlerinizi şaşırtmak ve özgün ve çok lezzetli bir tatlı hazırlamanın tadını çıkarmak istiyorsanız tariflerimize göre kabuğu soyulmuş mandalina reçeli yapın. Ayrıca mandalina kabuğundan bir lezzet de hazırlanabilir, önerilen seçeneklerden biri de bununla ilgili.

Kabuklu bütün mandalina reçeli - tarifi

Malzemeler:

• orta boy mandalina - 1 kg;
• toz şeker - 1 kg;
• arıtılmış su - 500 ml;
• - 1-2 çubuk;
• yıldız anason - 2-3 yıldız;
• karanfil - 5-7 tomurcuk;
• tatmak için limon.

Hazırlık

Kabuklu mandalina reçeli hazırlamaya başlayın, küçük meyveleri bir fırça ve sabunla iyice yıkayın, saplarını çıkarın ve on beş dakika kaynar su dökün. Şimdi sıcak suyu boşaltıyoruz ve mandalinaları en az yirmi dört saat soğuk suda bekletip periyodik olarak yenisiyle değiştiriyoruz.

Zaman geçtikten sonra her bir mandalina meyvesini bir kürdan ile birkaç yerde delip reçel pişirmeye uygun bir kaba koyuyoruz. Baharatları ve toz şekeri suya ekleyin, kaynatın ve mandalinaların üzerine dökün. Kaynatın, yedi dakika çok düşük ateşte tutun ve sonra ocaktan alın ve en az altı saat bekletin. Ardından ocağa geri koyun ve pişirme ve soğutma işlemini dört kez daha tekrarlayın.

Daha sonra reçeli tatarız, istenirse limon suyu ekleyerek tadına bakarız, iki dakika daha kaynatır, önceden hazırlanmış steril kavanozlara koyar, kapaklarla kapatıp ılık bir battaniyenin altında baş aşağı soğumaya bıraktıktan sonra saklamak için koyarız.

Zaten iyi infüze edildiğinde, bir haftadan daha geç olmamak üzere bütün mandalinadan reçeli bir kabukta denemek daha iyidir.

Mandalina kabuğu reçeli - tarifi

Malzemeler:

• mandalina kabukları - 500 g;
• toz şeker - 0,7 kg;
• su.

Hazırlık

Mandalina kabuklarını yaklaşık olarak aynı büyüklükte rastgele dilimler halinde kesin, uygun bir kaba koyun, suyla doldurun ve yirmi dört saat bekletin, periyodik olarak suyu yenisiyle değiştirin.

Daha sonra derileri emaye bir tavaya koyup, üzerini tamamen örtecek şekilde tekrar temiz suyla doldurup ateşe veriyoruz ve kaynatıyoruz. Şimdi toz şeker ekleyin, tüm tatlı kristaller çözülene ve tekrar kaynayana kadar karıştırın. Ateşin şiddetini en aza indirin ve reçeli iki saat pişirin. Daha sonra, kabı ocaktan alın, önce oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından sekiz ila on saat buzdolabına koyun. Süre geçtikten sonra, ocakta reçelli bulaşıkları tekrar belirledik, kaynatın, en düşük ateşte yarım saat kaynatın. Bu aşamadan önce dilerseniz biraz mandalina posası veya doğranmış ananas ekleyebilirsiniz, bu reçele özgünlük ve özgünlük katacaktır.

Reçel son kez kaynatıldıktan sonra önceden hazırlanmış steril kaplara dökün, kapaklarla kapatın, baş aşağı soğumaya bırakın ve diğer boşluklarla birlikte saklamak için ayarlayın.

Kabuklu Mandalina Reçeli

Malzemeler:

• orta boy mandalina - 1 kg;
• toz şeker - 1 kg;
• arıtılmış su - 500 ml.

Hazırlık

Küçük mandalinaları iyice yıkar, saplarından kurtulur ve on beş dakika kaynar suyla doldururuz. Daha sonra meyveleri temiz soğuk suya batırıyoruz ve bir gün bekletiyoruz, periyodik olarak suyu yenisiyle değiştiriyoruz.

Daha sonra mandalinaları ikiye böldük, emaye tavaya koyup bir bardak sudan kaynatılmış şurup ve şeker normunun yarısı ile doldurup üstüne yük koyup serin bir yerde sekiz saat bekletiyoruz.

Şimdi kabı reçelli ateşe koyuyoruz, 150 mililitre su ve 250 gr toz şekerden şurup ekliyoruz, en düşük ateşte yirmi dakika kaynatıyoruz ve sekiz saat daha bekletiyoruz.

Tekrar kaynatın, şurubu kalan su ve şekerden ekleyin, otuz dakika veya istenilen kalınlığa kadar kaynatın, hazırlananların üzerine koyun, kapakları yuvarlayın ve depoya koyun.

Arkadaşlarınıza ve ailenize Yeni Yıl ve Noel için ne vereceğinizi bilmiyor musunuz? Yılın sembolü olan hediyelik eşya ile kimseyi şaşırtmayacaksınız, ancak tatil ambalajında \u200b\u200bev yapımı reçel tamamen farklı bir konu. Orijinal, dövülmemiş, ev gibi, rahat ve sıcak. Bugün sevgili dostlar, muhteşem, büyülü ve inanılmaz şenlikli bir mandalina reçeli pişirmenizi öneririm.

Bu ilk kez mandalina reçeli yapıyorum. İnternette uygun bir tarif bulamadım, bu yüzden kanıtlanmış meyve reçeli tariflerimden birine göre reçel yapmaya ve biraz doğaçlama yapmaya karar verdim.

Ortaya çıktı ... inanılmaz! Fotoğrafların bu mandalina reçelinin tadının tüm güzelliğini ve zenginliğini aktarmaması üzücü. 90'larda kutularda "Mandalina dilimleri" şekerlerinin olduğunu hatırlıyor musunuz? Yani mandalina reçeli, çocukluğumdan kalma bu şekerlere benziyor. Tatlı, belirgin bir narenciye tadı ve ince ekşi - bu ne tür bir balıksırtı mandalina reçeli!

Mandalina pişirme sırasında çok fazla meyve suyu vermesine ve tarife göre su eklemeniz gerektiğine rağmen, bitmiş reçelin sıvı olmadığı ortaya çıktı ve ekmek veya tost üzerine yayılması uygun.

Malzemeler:

* belirtilen ağırlıkta soyulmuş ve hazırlanmış mandalina

• Mandalina 1 kg
• 600 gram şeker
• 250 ml su.
• Bir limonun suyu

Mandalina reçeli nasıl yapılır:

Mandalina reçeli için, mandalina dilimlerinin arkasına kolayca düşen ince bir kabuğa sahip olgun ve tatlı mandalinalara ihtiyacımız var. Ayrıca çekirdeksiz mandalina seçilmesi tavsiye edilir.

Mandalinaları soyun ve beyaz zarları çıkarın. Meyveleri tohumlar için dikkatlice inceliyoruz. Tarifte en çok zaman alan işlemin bu olduğu unutulmamalıdır; daha fazla çalışma daha hızlı gidecektir.

Reçeli hazırlayacağımız tavaya şeker dökün, su dökün.

Karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar küçük bir ateşe verin. Şurubu kaynatmanıza gerek yok, sadece şekeri suda eritin, o kadar.

Mandalinaları şeker ve su ile bir tencereye koyun ve orta ateşte koyun.

Gelecekteki mandalina reçelimizi kaynatıyoruz, ısıyı azaltıyoruz ve yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz.

Belirtilen süreden sonra, mandalina dilimleri şurup içinde yüzecek, bu da bir sonraki adıma başlama zamanı olduğu anlamına geliyor.

Limon suyunu ekleyin, reçele tohum girmemesi için suyunu süzmeyi unutmayın. Ekşi mandalina ile karşılaşırsanız, önce reçeli tadın, belki limon suyu eklemenize gerek yoktur.

Mandalina reçelini püre haline getirmek için el blenderi kullanın.

Bir tabağa biraz düşürerek reçelin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Bir kaşıkla bir damla çekmeniz gerekir - eğer damla tek bir bütün halinde birleşmezse ve verdiğiniz şekli korursa, reçel hazırdır.

Sıcak mandalina reçelini kuru steril kavanozlara koyup kapakları sıkarak hediye paketini beklemek için kilere gönderiyoruz.

Birçok insan mandalina reçeli sever. Ve hepsi bu en yararlı incelik ve aynı zamanda çok lezzetli olduğu için! Öyleyse neden pişirmiyorsun? Neyse ki, bu reçeli yapmanın birçok farklı yolu var. En ilginç tarifler bu makalede adım adım anlatılacaktır.

Mandalina reçeli: dilimler için tarif

Bu tarif en basitlerinden biridir, ancak bu onu daha az popüler yapmaz. Dilimli mandalina inceliği sadece tadı hoş değil, aynı zamanda güzel ve temiz bir görünüme sahip. Peki, pişirmek için ne tür ürünlere ihtiyacınız olacak?

• Mandalina (küçük olanları almak en iyisidir) - 1 kg.
• Şeker kumu (1 kg narenciye için 1 kg şeker alınmalıdır).
• Sitrik asit (2 yemek kaşığı).
• Su (300 ml).

Yaklaşık bir gün için böyle bir incelik hazırlanıyor. Çoğu saat dilimlerin demlenmesi için harcanıyor, bu yüzden sabırlı olun!

Yemek yapmaya başlayabilirsiniz:

1. Lezzetli reçel sadece olgun meyvelerden çıkacaktır, bu yüzden onları dikkatlice seçmeniz gerekir. Küçük mandalina tercih etmek en iyisidir. Tüm turunçgiller sulu olmalıdır.
2. İlk adım meyveyi soyup dilimleri ayırmaktır. Mandalinada kemik varsa çıkarılmalıdır. Bu çok dikkatli yapılmalıdır, böylelikle meyve suyu dilimlerden akmaz. Bunun için kürdan kullanabilirsiniz.
3. Daha sonra meyveler bir kaba aktarılır, suyla doldurulur ve yaklaşık 12 saat demlenir.
4. Daha sonra, şekeri yüksek ateşte ve kaynattıktan sonra - 10 dakika kısık ateşte pişirmeniz gerekir. Şurubu hazırlamak için gerekli olacağından narenciyenin kaynatıldığı suyu boşaltmamalısınız.
5. Bu suya biraz daha şeker ekleyin ve soğumaya vakti olan mandalinaları tekrar içine koyun. Bu şurupta tam anlamıyla 5 dakika kaynatılmalıdır.
6. Ama hepsi bu değil. Son aşamada meyvenin 8 saate kadar demlenmesi önemlidir.

Mandalina reçeli tarifi (video)

Soyulmuş mandalina reçeli nasıl yapılır

Onun için malzemeler:

• Mandalina.
• Şeker kumu.
• Su.

Pişirme adımları:

1. Turunçgillerin kabuğu ile birlikte olacağını söyledikleri için iyice durulanmaları gerekir. Üzerinde etiket veya çıkartma varsa bunları yırtın.
2. Kabuğun acı bir tada sahip olmaması için turunçgillerin suya batırılması gerekir. Bir gün ısrar ediyorlar.
3. Gün geçtiğinde suyun boşaltılması ve meyvelerin tekrar durulanması gerekecektir. Sonra dilimler halinde kesilirler. Küçük dilimler halinde kesilmesi arzu edilir. Meyvede çukur varsa, çıkarılmalıdır.
4. Şimdi turunçgillerin yanlarında bir kapta su ve toz şeker ile tekrar dökülmesi gerekiyor. Bir gün daha ısrar etsinler.
5. Bundan sonra, meyve tenceresi ateşe atılıp pişirilebilir. Karışım istenilen kalınlığa kadar pişirilmelidir.

Lezzet sterilize edilmiş kavanozlara döküldüğünde, kapak aşağı bakacak şekilde ters çevrilmeleri ve reçel tamamen soğuyana kadar tutulmaları gerekecektir.

Bütün mandalina reçeli: adım adım tarif

Bu tarifte turunçgiller bütün olarak kaynatılacak, bu nedenle küçük mandalina alınması tavsiye edilir.

Bu yüzden aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekiyor:

• Mandalina.
• Şeker kumu (1 kg bütün meyve için yaklaşık 1,5 veya daha fazla şeker vardır).
• Su (1 L).

Hazırlık:

1. Seçilen meyveler kirden arındırılmalı ve yıkanmalıdır. Meyve yumuşak veya çürümüşse, onu malzemelerden çıkarın. İsterseniz cildi çıkarabilirsiniz.
2. Bundan sonra, her meyve birkaç taraftan bir çatalla delinmelidir.
3. Daha sonra 15 dakika kaynar suda bekletilmeleri gerekir. Bu, reçelin acı olmaması için yapılır.
4. Bir sonraki aşamada, meyve bir gün boyunca suda demlenmelidir.
5. Demlendiklerinde önceden hazırlanmış şeker şurubu ile dökülmelidir. Basitçe hazırlanır: 1 litre kaynar suya 2 bardak şeker eklenir.
6. Bundan sonra turunçgiller sadece şurupla tekrar infüze edilmelidir. Onları bir gece içinde bırakmak yeterli olacaktır.
7. Pişirmenin son aşamasında, muamele toz şekerle kaplanmalı ve 15 dakika kaynar suda kaynatılmalıdır.

Karışım, sıcakken sterilize edilmiş bir kapta sarılır.

Şurupta mandalina reçeli: nasıl pişirilir

Ürün:% s:

• Su.
• Mandalina.
• Toz şeker.

Pişirme planı:

1. Yıkanmış turunçgiller soyulmalıdır. İstenirse tarifte kullanılabilir ancak gerekli değildir.
2. Meyvenin demleneceği bir şeker şurubu hazırlamak gerekir. Bunun için 500 gr 1 litre kaynar suda eritilir. Sahara.
3. Turunçgillerin dilimlere bölünmesi ve derin bir kaba aktarılması gerekir. Ondan sonra henüz soğumamış şeker şurubu olmalıdır. 12 saat oturmalarına izin verin.
4. Çok iyi olan mandalina kabuğunun kullanılmasına karar verildiyse, bu inceliğe bir egzotizm dokunuşu vereceği için rendelenmelidir. Bu, meyve şurup içinde demlenmeden önce yapılır, aksi takdirde kabuk kurur ve rendelenemez.
5. Daha sonra turunçgillere kabuk ilave edilir. Karışım yaklaşık 15-20 dakika kaynatılmalıdır.

Bundan sonra, muamele kavanozlara yuvarlanabilir.

Mandalina reçeli

Hem yetişkinler hem de çocuklar mandalina reçeli sever. Bu harika incelik, herhangi bir çay partisini süsleyecek!

Reçel malzemeleri:

• Mandalina.
• Limon (küçük).
• Su.
• Şeker kumu.

Bu incelik şu şekilde yapılır:

1. Tarifte kullanılan tüm turunçgiller yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
2. Daha sonra her meyve ikiye bölünür. Meyveler, içine şekerle seyreltilmiş suyun eklendiği ayrı bir kaba aktarılmalıdır. Bu tarifte meyveyi şurupta ısrar etmek gerekli değildir, hemen pişirmeye başlayabilirsiniz.
3. Karışım 15 dakika ateşte kaynatılmalıdır. Bu süre zarfında turunçgiller yumuşayacaktır. Ayrıca içerikler ısıdan çıkarılır ve soğutulur.
4. Meyve kütlesi soğuduğunda, suyunu ondan sıkmanız gerekecek. Tüm kemiklerin çıkarıldığından emin olun. Suyu elinizle sıkmanız en iyisidir.
5. Şimdi karışım tekrar ateşte kaynatılmalıdır, ancak bu sefer çok daha uzun, yani 1.5 saat.

Sıkışmayı yeterince kalın hale geldiğinde ısıdan çıkarabilirsiniz.

Konyaklı mandalina reçeli

Malzemeler:

• Mandalina.
• Şeker.
• Konyak (birkaç kaşık).
• Tarçın (bir çubuk veya bir kaşık).
• Su.

Pişirme metodu:

1. Küçük meyveler almanız, yıkamanız, soymanız gerekir. Bundan sonra, her meyve dilimlere bölünmelidir.
2. Ayrıca turunçgiller şekerle kaplanmalı ve üzerine brendi serpilmelidir. Konyak aroma için kullanılır, böylece inceliğin daha zengin bir konyak kokusu ve tadı vardır, bu içeceğin 2 değil 3 veya daha fazla kaşığı eklemeye değer. Meyveler bir gün boyunca konyak-şeker karışımı içinde demlenir.
3. Bundan sonra, meyve kütlesi 40 dakika ateşte pişirilmelidir. Narenciye kabına su ilave edilir.
4. Reçel soğuduğunda cam bir kaba aktarılıp buzdolabında saklanabilir.

Basit mandalina reçeli (video)

Mandalina reçeli yapmanın çok basit yolları var. Ancak yemek pişirmede çok büyük bir deneme alanı olduğunu unutmayın! Her zaman tatlılığa özel bir bileşen ekleme fırsatı vardır, böylece yemeğe eşsiz bir tat verir.