Dondurulmuş pirzola lezzetli bir şekilde nasıl kızartılır. Pirzola nasıl dondurulur, ev yapımı yarı mamul ürünler yapmak için basit bir reçetedir. Ekşi krema bir tavada dükkan pirzola nasıl kızartılır

Günümüzde çoğu insan yemek pişirmek için yeterli boş zamana sahip değildir, bu nedenle hazır yemek satın alır veya hazır yiyeceklerden hazırlar. Bu tür yemekleri pişirmek fazla zaman almaz, asıl mesele onları nasıl doğru pişireceğinizi bilmek.

Büyük süpermarketlerde hazır pirzola ve diğer yarı mamul ürünleri satın alabilirsiniz. Böyle bir satın alma sırasında, sadece ürünün tazeliğine ve kalitesine değil, aynı zamanda bileşimine de dikkat etmek çok önemlidir. Tazelik, ambalaj üzerinde belirtilen son kullanma tarihine göre belirlenir.

Kaliteye gelince, bu tür ürünler için geçerli olan GOST'lere ve standartlara uygun olmalıdır.

Köfte pişirmek için gerekenler:

• Bir kızartma tavası hazırlamanız gerekiyor. Pirzolaların yanmasını önleyecek kalın bir tabana sahip olanı kullanmak en iyisidir.
• Sebze yağı.
• Bitmiş pirzolaların depolanacağı kapasite.
• Köfte kendileri.

1. Pirzola pişirmeye başlamak için ilk şey, tava ve içindeki yağın iyice ısınması gerektiğidir.
2. Satın alınan yarı mamul ürünleri dikkatlice yerleştirin. Köfteleri tavaya koyduğunuzda birbirine değmemeleri çok önemli. Bu, çevirme kolaylığı içindir.
3. Pirzolalar her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartılmalıdır.
4. Daha sonra ısıyı azaltın ve pirzolaların 10-15 dakika haşlanması için tavayı bir kapakla kapatın. Hazır olup olmadıklarını bir fişle kontrol edebilirsiniz. Köfteleriniz hazırsa deldiğiniz yerden meyve suyu çıkacaktır.

Hazır pirzola pişirmenin diğer yolları

Pirzola pişirmenin birçok yolu vardır ve bunun için onları kızartmanız gerekmez. Çift kazan ve fırın kullanarak pirzola pişirebilirsiniz. Her durumda, hangi pirzola pişirme yöntemini seçerseniz seçin, ana şey pişirme sırasını açıkça takip etmektir. Teknolojiye bu şekilde bağlılık, sadece güzel bir yemek değil, aynı zamanda oldukça lezzetli bir yemek hazırlamanıza da izin verecektir.

Pişmiş pirzolaların güzel görünmesi için doğru şekilde sunulmaları gerekir. Örneğin, bir tabakta yastık garnitürü ve taze sebze salatası ile servis edilebilir. Yemek için bir dekorasyon olarak, istediğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz.

Satın alınan pirzola nasıl kızartılır, videoya bakın:

Dondurulmuş hazır yiyecekler, hızlı bir şekilde servis yapması gerekenler için uygun bir seçenektir. Dondurulmuş ürünler satın aldıktan sonra, yemeğin ev yapımı olandan farklı olmayacak şekilde hazırlamalısınız. Burada donmuş pirzolaların bir tavada nasıl kızartılacağına dair bazı sırları bilmeniz gerekir, böylece yanmazlar ve iyi kızartılırlar.

Hangi yarı mamul ürünler satın alınır

Hazır et ürünleri satın almadan önce et yüzdesini gösteren kategoriye dikkat etmeniz gerekiyor. Bu şekilde sunulur:

• "A" - üründeki et miktarı %80'den fazladır;
• "B" - et miktarı% 60-80;
• "B" - et miktarı% 40-60'tır;
• "G" - et miktarı% 20-40'tır;
• "D" - et miktarı% 20'den fazla değil.

Üreticiler genellikle doğal et yerine soya veya bitkisel protein kullanırlar. Pirzola maliyeti, ikame sayısına bağlıdır. Aşağıdaki göstergeler de önemlidir:

• Donma derinliği (derin dondurma ürünün tadını bozar);
• Ürün bileşimi (koruyucu E217'ye izin verilmez);
• Ambalajın bütünlüğü;
• Ürün özellikleri (bükülmeyen şekil, yoğunluk, eşit dağılmış ekmek);
• Üretim tarihi ve son kullanma tarihi.

Tavsiye. Donmuş bir ürünü vakumlu pakette satın almak daha iyidir, çünkü nakliye sırasında hijyenin nasıl sağlandığı bilinmez.

Dondurulmuş köftelerin nasıl düzgün şekilde kızartılacağına dair öneriler

Pirzolaları uygun şekilde kızartmak için akılda tutulması gereken birkaç ipucu var:

1. Satın alınan yarı mamul ürünler tüm baharatların eklenmesiyle hazırlanmalıdır, bu nedenle tuz ilavesi gereksiz olacaktır. Az miktarda baharatla yemeklere eklenebilirler.

1. Bir tavada hazır pirzola nasıl kızartılır ve buzunu çözmeniz gerekir mi? Kızartmadan önce bitmiş ürünlerin buzunu çözmeye değmez, ancak aynı zamanda farklı yönlerde "ateş edecek" nemi serbest bıraktıkları anlaşılmalıdır.

1. Bir tavada ekmekli pirzola nasıl kızartılır? Panelenmiş donmuş yarı mamul ürünlerin pişirilmesinin taze pişmiş ürünlere göre daha uzun sürdüğü unutulmamalıdır. Üreticinin pirzola, yarı mamul ürünleri bir tavada ne kadar kızartacağını belirtmemesi durumunda, 10 dakika boyunca çürümeye bırakılmalıdır. her taraftan. Sonra ortasını bir bıçakla delin - iyi kızartılmış bir tabaktan akan meyve suyu şeffaf olmalıdır.

1. Dondurulmuş köftelerin yapışmaması için tavada nasıl kızartılacağı sıkça sorulan bir sorudur. Her şey ürünün türüne bağlıdır. Yüksek kaliteli bir yarı mamul satın almalısınız (genellikle kaplanmamış ürünler yapışır ve satın alınan ekmeklerin bir anlamı yoktur).

1. Hangi tavada pirzola kızartmak daha iyidir? Dökme demir (kanıtlanmış ve dayanıklı) ve Teflon (herhangi bir yiyeceği yapışmadan iyice kızartmanızı sağlar) tavalar uygun bir seçenek olabilir.

1. Ürünü çok önceden ısıtılmış bir tavaya yayın. Yemek pişirmek için bitkisel yağ kullanılması tavsiye edilir (tereyağı üzerinde yanacaktır).

Tavsiye. Tencerenin dibini ince bir tabaka ile kaplayacak şekilde sıvı yağ dökün. Daha az olduğunda, yarı mamul ürünler yanacaktır.

1. Ürün, birbirinden kısa bir mesafede yerleştirilmelidir. Sıkıca kızartılırlarsa, onları diğer tarafa çevirmek zor olacaktır.

1. Sonra, bilmeniz gerekir her iki tarafta kaç tane pirzola kızartılır... Önce bir tarafı altın rengi olana kadar maksimum ateşte, sonra diğer tarafını kızartın. Böylece yarı mamul ürünler sulu kalacaktır - meyve suyunun buharlaşıp akacak zamanı olmayacaktır. Ardından, ısıyı en aza indirmeniz ve bir kapakla örtmeniz gerekir. Dilerseniz biraz su dökebilir veya gerekli malzemeleri ve baharatları ekleyerek hemen bir sos yapabilirsiniz.

Et köftesi ne kadar kızartılır

Hindi pirzola bir tavada ne kadar kızartılır?

Öğütülmüş hindi ürünleri, kapaksız olarak düşük ateşte her iki tarafta 3-4 dakika bir tavada kızartılır.

Tavuk pirzola ne kadar kızartılır?

Ürün avucunuzun içine sığıyorsa, kısık ateşte 10 - 12 dakika. Ayrıca, süre yarı mamul ürünün boyutuna bağlıdır - ince ise eksi 1,5 dakika. Kızartmanın başlangıcında tavayı bir kapakla kapatmanız önerilmez, bunu bitmeden yapmak daha iyidir.

Bir tavada domuz pirzola ne kadar kızartılır?

Domuz ürünleri genellikle 20 dakikadan fazla kızartılmaz. Tavayı yağ ile ısıtmanız ve yarı mamul ürünleri her iki tarafta 3 - 5 dakika kızartmanız gerekir. Ardından ısıyı azaltın ve kapağın altında 15 dakika daha pişmeye bırakın (bu süre zarfında bir kez ters çevirin).

Bir tavada dana pirzola ne kadar kızartılır?

Sığır köftesi kıyılmış ve kıyılmış olabilir. Yarı mamul ürün kıyıldığında, her iki tarafta 8 dakika kızartılmalıdır. Doğranmış pirzolalar daha uzun sürer - 10 - 12 dakika.

Tabii ki hazır yiyecekler ev yapımı yiyeceklerin tadıyla uyuşamaz. Ancak, bir tavada donmuş pirzolaların nasıl kızartılacağının sırrını bilmek e, oldukça iyi bir yemek alabilir ...

Bu makale sorgular tarafından aranır:

• dondurulmuş pirzola nasıl kızartılır
• bir tavada dondurulmuş pirzola nasıl kızartılır
• dondurulmuş pirzola nasıl kızartılır
• bir tavada dondurulmuş pirzola nasıl kızartılır

Yarı mamul ürünler, modern bir insanın hayatına sıkı sıkıya girmiştir - acı verici bir şekilde pratiktirler. Herkesten daha ünlü, muhtemelen köfte ve donmuş pirzola... Bununla birlikte, ilkinde her şey açıksa - onları kaynar suya koymanız ve kaynatmanız yeterlidir, o zaman ikincisinin doğru şekilde hazırlanması birçok kişinin sorularını gündeme getirir.

Talimatlar

Akşam yemeği için mağazadan yarı mamul bir ürün kızartmanız veya ev yapımı pirzolaları kendi ellerinizle yapıştırmanız ve ileride kullanmak üzere dondurmanız önemli değil. Şimdi senin görevin donmuş kıyılmış et parçasını lezzetli kırmızı bir pirzola haline getirmek. İlk kez donmuş pirzola pişirmeye karar veren birçok kişi şu soruyla ilgileniyor: Bu yarı mamul ürünü kızartma tavasına göndermeden önce çözmek gerekli mi? Kızartmadan önce veya pişirme sırasında buzunun çözülmesine izin verilir - her iki yöntem de kesinlikle mümkündür.

Pirzolaları mikrodalgada çözdürün, ardından ısıtılmış yağ içeren bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın. Bu oldukça hızlı tempolu bir seçenektir. Doğru, buzunu çözdükten sonra pirzolaların görünümü acı çekebilir, ayrıca parçalanmayacaklarının garantisi yoktur. Daha ünlü bir yöntem: donmuş köfteleri kaynayan yağda altın rengi olana kadar kızartın. Devirmek. Bundan sonra, ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve biraz terlemeye bırakın.

Bu arada, mikrodalga fırın sadece pirzolaların buzunu çözmek için kullanılamaz. Buzu çözdükten sonra köfteleri yaklaşık 20 dakika ızgara yapın. Fırında daha büyük bir diyet yemeği elde edeceksiniz. Önce pirzolaları bir tavada 2 tarafı kızartın, ardından bir fırın tepsisine koyun ve 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Bir tavada kızarttıktan sonra köfteleri çift kazanda hazır hale getirebilirsiniz - bu da 20-30 dakika sürecektir. Bir yemeği tavadan çıkarmadan buharda pişirmek daha da kolaydır. Bunu yapmak için, pirzolalı bir tavaya kolayca biraz su, soğan, baharat ekleyin ve yavaş ateşte pişirin. Bu tür pirzolalar inanılmaz derecede yumuşak, havadar ve ağzınızda kolayca erir. Pişirirken birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekleyin ve yemek daha da iştah açıcı hale gelecektir.

Her nasılsa, tuzlu suda ilkel olarak kaynatıldığında geleneksel köfte yapma yöntemine alıştık. Ancak, bu yemeğin tadını tamamen farklı bir şekilde ortaya çıkaran bir hazırlanma yöntemi daha var. Hiç kızartmayı denemediyseniz köfte o zaman şimdi size nasıl yapılacağını öğreteceğiz.

İhtiyacın olacak

• Dondurulmuş köfte - 0,5 kg,
• Bitkisel yağ 50 ml,
• Defne yaprağı - 1 adet,
• Kaynamış su - 0,5 su bardağı.

Talimatlar

1. Ateşe bir tava koyun, ısıtın ve içine bitkisel yağ dökün. Yağ yeterince ısındığında altını kısın ve tencerenin dibine koyun. köfte... Tabii ki, bir tabaka halinde yatmaları arzu edilir, eğer tavada yeterli alan yoksa, onları birkaç aşamada kızartmanız gerekecektir.

2. ne zaman bir tarafta köfte kızartılır, sonra ters çevrilir ve altın kahverengi olana kadar diğer tarafta kızartılır. Öğütülmüş karabiber serpmesine izin verilir.

3. Tavaya su dökün, defne yaprağı koyun, örtün, ısıyı maksimuma çıkarın ve kaynatın köfte su tamamen buharlaşana kadar. Daha sonra bu köfte bir tabağa koymasına, ince doğranmış otlar serpmesine ve servis yapmasına izin verilir.

Faydalı tavsiye
Ev yapımı köfte yaparsanız, kıyılmış et pişirirken hafifçe tuzlanmasına izin verilir ve daha sonra bir damla Japon yaban turpu - wasabi ekleyen soya sosu ile birlikte kızarmış köfte servis edilir. Kesinlikle oryantal bir yemeğiniz olacak - Çin köfte.

Eskiden ızgara tavalar sadece restoranlarda şefler tarafından kullanılıyordu. Artık herhangi bir ev hanımı bir tane satın alabilir; ızgara tavaları klasik muadillerinden çok daha pahalı değildir.

İhtiyacın olacak

• - ızgara tavası;
• - yağ;
• - Su;
• - spatula veya fırça;
• - Ürün:% s.

Talimatlar

1. Özellikle rahat bir tava şekli seçin - ızgara... Yuvarlak, oval, kare veya dikdörtgendirler. Bazıları waffle makinelerine benzer - sadece oluklu bir tabana değil, aynı zamanda aynı kapağa da sahiptirler. Nervürlü barbekü ızgarası, ısıyı eşit şekilde dağıtır ve neredeyse yağsız pişirme sağlar.

2. Doğru malzemeyi bulun. Dökme demir tava ızgara kalın duvarlar sayesinde ağır kokulu, yoğun yemekler pişirmenizi sağlar. Ancak ağırdır, ısınması uzun sürer ve yıkanması zordur. Teflon kaplı tava çabuk ısınır ve yıkanır, ancak özel bakım gerektirir. Kolayca çizilir. Böyle bir tavada- ızgara yiyecekler her zaman eşit şekilde pişmez ve bazen yanar. En iyi seçenek bir kızartma tavası olsa da- ızgara seramik kaplama ile.

3. Kızartırken minimum yağ kullanın. Sadece yiyecekle temas edecek çıkıntılı alt şeritleri hafifçe sürmeleri gerekir. Bunu yapmak için ızgara fırçası veya silikon spatula kullanmak daha iyidir. Yağ püskürtmek için püskürtme tabancaları gibi özel cihazlar da vardır. Yağa biraz su eklenmesine izin verilir.

4. Bir tavada kızartın- ızgara et, balık, deniz ürünleri, sebzeler, peynir ve tost. Bu yiyeceklerin her biri geleneksel bir tavada olduğundan daha hızlı hazırlanır, sağlıklı bir şekilde kızartılır ve sonuç olarak daha uygun olduğu ortaya çıkar. Sebzeleri önceden tuz ve baharat serperek 5-10 dakika 2 tarafını kızartmanız yeterlidir. Balık biraz daha uzun süre pişirilmeli ve çok düzgün yapılmalıdır - çay dağılabilir (ızgara için en iyi seçenek morina ve somon balığıdır). Kızartma tavası yardımıyla- ızgara pizzaya bile izin var!

İlgili videolar

Bir mikrodalga fırında, her biri sadece 20 dakika boyunca tavuk etinden kokulu ve sulu pirzola pişirmeye izin verilir. Bunu yapmak çok kolay ve en önemlisi hızlıdır.

İhtiyacın olacak

• - 500 gram tavuk eti;
• - 100 gram beyaz ekmek;
• - 1 diş sarımsak;
• - 80 gram tereyağı;
• - galeta unu

Talimatlar

1. Tavuk etini beyaz ekmek posası ile kıyma makinesinden geçirin. İstenirse keskin bir tat için kıymaya 1 diş sarımsak veya küçük bir baş soğan eklenebilir. Bitmiş kütleyi iyice karıştırın, tuz, karabiber ve baharat ekleyin.

2. Tereyağını ayrı olarak eritin ve kıyılmış etin içine dökün. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Küçük köfteler haline getirin ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.

3. Mikrodalga fırın için bulaşıkları bitkisel yağla yağlayın, biraz ısıtın ve bitmiş pirzolaları yerleştirin.

4. Mikrodalgayı maksimum güce getirin ve köfteleri 8 dakika pişirin, ardından diğer tarafa çevirin ve aynı şekilde pişirin. Süre dolduğunda tavuk suyunu veya sade suyu tabağın üzerine dökün ve mikrodalgada 5 dakika daha pişmeye bırakın. Servis yapmadan önce pirzola otlar veya sos ile süslenebilir.

İlgili videolar

Pirzola birçok insanın favori yemeğidir, ancak herkesin kızarmış pirzola yemesine izin verilmez. Pirzolaları bir çift kazanda pişirirseniz, daha uygun ve hafif oldukları ortaya çıkacak ve içlerindeki tüm vitaminler korunacaktır. Ve bu tür pirzolalar görünüşte kızarmış olanlardan biraz daha düşük olsa bile, tadı en iyi şekilde olacak ve ayrıca daha yumuşak ve sulu.

İhtiyacın olacak

• - kıyılmış sığır eti - 250 gram
• - kıyılmış domuz eti - 200 gram
• - çiğ yumurta - 1 adet
• - soğan - 1 adet
• - beyaz ekmek - 2 dilim
• - su - 100 ml
• - tatmak için sarımsak
• - tuz, karabiber, kıyma veya et için baharatlar

Talimatlar

1. Ekmek hamurunu suda bekletin. Soğanı bir karıştırıcıda soyun ve doğrayın. Sarımsakları bir presle soyun ve ezin. Tüm malzemeleri karıştırın, ekmeği ıslattığınız su ile birlikte ekleyin. Kıymayı en az 5 dakika titizlikle karıştırın, hareketler aşağıdan yukarıya doğru olmalıdır. Köfteleri daha lezzetli hale getirmek için yıkanmış, doğranmış ve dondurucuya konulan kıymaya doğranmış soğan tüyleri eklenebilir. Ayrıca buzu çözülmeden kıymaya ilave edilmelidir.

2. Suyla nemlendirilmiş ellerle gerekli boyutta pirzola oluşturun. Buharlı pişiricinin altını bitkisel yağla hafifçe yağlayın ve pirzolaları oraya düzgünce yerleştirin. Pirzolaları bir çift kazanda 20 dakika pişirin.

3. Patates ve tavuk filetolarından daha az doyurucu ve iştah açıcı pirzola elde edilmez. Haşlanıp dövülerek homojen bir püre haline getirilmiş 5 adet orta boy patates yumrusunu alın. Yumurtalar ayrı bir kapta çırpılır ve yavaş yavaş püreye eklenir, ardından tuzlanır ve karıştırılır.

4. Bu kütleye 1 kilogram kıyılmış tavuk göğsü eklenir, her şey pürüzsüz olana kadar mükemmel şekilde karıştırılır. Elde edilen karışımdan, ekmek içinde yuvarlanmasına izin verilen pirzolalar oluşur, böylece pişirme işlemi sırasında ellerinize yapışmazlar ve şekillerini korurlar. Bir sebze garnitürü, bir çift kazanda pişirilen bu tür pirzolalar için lezzetli bir şekilde uygundur.

İlgili videolar

Çalışan herhangi bir ev hanımı mutfakta zaman kazanmak ister, ancak aynı zamanda sevdiklerini lezzetli ve doyurucu besler. Hazır mağaza yarı mamul ürünleri pahalıdır ve neyden yapıldığı belli değildir. Bu durumda çözüm, yarı mamul ürünleri kendiniz pişirmektir. Özellikle pirzolaları ileride kullanmak üzere pişirebilir ve dondurabilirsiniz.

Pirzolaları dondurmak için, her zamanki gibi en sevdiğiniz tarife göre kıyılmış et veya balık pirzola hazırlayın. Oraya soğan, sarımsak, ıslatılmış çörek, yumurta, baharat ekleyebilirsiniz. Genel olarak, alıştığınız gibi. Sonra pirzolaları oluştururuz, bir fırın tepsisine veya kesme tahtasına tek sıra halinde koyarız.

Pirzolalı fırın tepsisini birkaç saat dondurucuya gönderiyoruz. Daha sonra çıkarıp et ürünlerini bir poşetin içine döküyoruz. Daha fazla saklamak için dondurucuya koyduk.

Videoda Vita Vika donmuş pirzolaların inceliklerini ayrıntılı olarak anlatacak

Yapışmamaları için pirzola nasıl dondurulur

Dondurmak için pirzola yerleştireceğimiz yüzey parşömenle kaplanmalı veya üstüne plastik bir torba konulmalıdır. Ve zaten bitmiş ürünleri koymak için. Bu, dondurulduğunda yarı mamul ürünlerin fırın tepsisine sıkıca yapışmaması ve kolayca çıkarılabilmesi için yapılır.

Hazır pirzola dondurmak mümkün mü

Birçok ailenin akşam yemeğinden sonra fazladan pirzola bıraktığı bir sır değil. Onları uzun süre taze tutmak için dondurmayı kullanabilirsiniz. Bitmiş pirzolaları soğutun, bir torbaya veya tepsiye koyun, dondurucuda saklamak için gönderin.

Dondurulmuş köfte nasıl kızartılır

Hazır dondurulmuş köfteler, çözülmeden düşük ısıda tekrar ısıtılabilir. Ayrıca onları bir sosta pişirebilir veya fırında veya mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz. Pirzola kullanıma hazırdır, basitçe istenen sıcaklığa getirilir.

Çiğ dondurulmuş pirzola pişirmek için biraz daha fazla zamana ihtiyaç vardır. Kızartmayı planlıyorsanız, tavaya koymadan önce ekmek içinde yuvarlayın. Taze olarak aynı şekilde hazırlanırlar, sadece pişirme sırasında bir tavada çözülürler.

Yukarıdaki ipuçlarını kullanarak artık hızlı ve lezzetli bir şeyler pişirmek için beyninizi rafa kaldırmayacaksınız. Yulaf lapası kaynattık, dondurucudan bir pirzola çıkardık - ve hızlı bir akşam yemeği hazır. Ev yapımı donmuş köfteler yapmak için zaman ayırın ve tüm hafta boyunca lezzetli bir et yemeğine sahip olduğunuzdan emin olabilirsiniz.

Sadece ocağa atılıp pişirilebilen hazır dondurulmuş yiyecekler, uzun yemek pişirmek için zaman olmadığında ve ailenizi beslemeniz gerektiğinde gerçek bir kurtuluştur. Sulu, lezzetli ve aromatik - ev yapımı olanlardan farklı olmayacak şekilde bir tavada yarı bitmiş pirzola nasıl kızartılacağını anlatacağız. Ayrıca size, evinize bir fayda sağlayacak ve sağlık için mümkün olduğunca güvenli olacak doğru ürünü seçmeyi öğreteceğiz.

Doğru donmuş köfte nasıl seçilir

Yarı bitmiş ürünlere, kimyasal boyalar ve koruyucularla doldurulmuş şüpheli kalitede ürünler dendiği günler geride kaldı. Günümüzde, donmuş pirzola, elbette onları doğru seçerseniz, ev yapımı olanlardan neredeyse hiçbir şekilde daha düşük değildir.

• Gerçekten de yüksek kaliteli bir kıyma ürünü, hem görünüm hem de tat olarak, kendi yaptığınız pirzolalardan çok farklı olmayacaktır - bunlar sadece önceden oluşturulmuş ve dondurulmuş olarak satılmaktadır.
• Süpermarkette donmuş köftelerin bileşimine dikkat ettiğinizden emin olun. Kaliteli bir ürün, soğan, et, baharat ve otlar gibi doğal içerikler dışında bileşiminde hiçbir şey içermeyecektir. Kıyma donmuş halde herhangi bir katkı maddesine ihtiyaç duymadığından, zaten mükemmel bir şekilde depolanır.

• Ürünün raf ömrünü inceleyin. Doğal etten yapılan donmuş pirzola sonsuza kadar sürmeyecek - raf ömrü çok uzun değil ve genellikle 3-5 ayı geçmez, böyle bir yemek için maksimum altı aydır. Daha uzun süren herhangi bir şey, doğal olmayan ve şüpheli yarı mamul bir üründür.
• Fiyat da önemli. Doğal pirzola çok ucuz olamaz - ete dayanırlar ve kendi fiyatı vardır. Bu nedenle, sağlığınıza zarar verebilecek bir yemekle karşılaşmamak için çok ucuza donmuş isteka topu satın almayın.

Kızartmadan önce pirzolaların mağazadan çözülüp çözülmeyeceği

Etli yarı mamul ürünler genellikle doğrudan dondurularak, bu formda pişirilir ve tavaya gönderilir, bu nedenle kızartmadan önce pirzolaları çözmenize gerek yoktur.

Dikkate alınması gereken tek şey, pişirme işlemi sırasında, çözüleceği için kıymadan normalden daha fazla sıvının salınabileceğidir.

Ambalaj aksini göstermiyorsa, pirzolalar dondurucudan hemen kızartılabilir, ürün herhangi bir ön işlem gerektirmez, bu yüzden uygundur.

Yarı mamul ürünleri bir tavada kızartmak ne kadar sürer?

Dondurulmuş yarı mamul pirzolalar, taze etten yapılan normal kesimlerle aynı şekilde hazırlanır, burada özel bir teknolojiye gerek yoktur. Ortalama olarak, standart pirzolaları kızartmanız 15 ila 20 dakika sürecektir.

Düz ve geniş isteka topları (burgerlerde olduğu gibi) biraz daha az pişirilir, her iki tarafta 5-6 dakika bir tavada tutmanız yeterli olacaktır.

Ancak yuvarlak pirzolalar, köfteler, aksine, içeride düzgün şekilde pişirilmeleri için daha uzun süre kızartılmalıdır. Bunu yapmak için, kavurduktan sonra kapağın altında haşlanmalıdır.

Bir tavada yarı mamul ürünler nasıl kızartılır

1. Pirzolaları ambalajından çıkarıyoruz - beslemeyi planladığımız herkese yetecek kadar. Genellikle orta boy köfteler porsiyon başına 2-3 parça gerektirir.
2. Ocağın üzerine oldukça kalın tabanlı bir kızartma tavası koyduk. Ateşin üzerinde iyice ısıtıyoruz ve sonra biraz yağ döküyoruz (ev yapımı isteka topunu kızartmaktan daha az).
3. Yağ kaynamaya başlayınca orta ateşe alın ve köfteleri yanları birbirine değmeyecek şekilde tavaya gönderin, aksi halde erimeye ve birbirine sıkıca yapışmaya başlayacaklardır.
4. İsteka topunu bir tarafta, sonra diğer tarafta kızartın. Bu, her iki tarafta yaklaşık 3 dakika - 1,5 sürer.
5. Daha sonra yarı mamul ürünlerin üzerini bir kapakla kapatıp ısıyı azaltıyoruz ki kıymanın içi düzgün pişsin.
6. Pirzolalardan çok fazla nem çıktığını fark edersek, kapağı çıkarın ve kısık ateşte buharlaştırın.

Ekşi krema bir tavada dükkan pirzola nasıl kızartılır

İçindekiler

• Dondurulmuş pirzola- 500 gr + -
• - 1-2 adet. + -
• - 1 banka + -
• - 1 paket + -
• - damak zevki + -
• - damak zevki + -

Dondurulmuş köfte ile doyurucu bir yemek nasıl yapılır

1. Önce soğanı kalın tabanlı geniş bir tavada kızartın. Bunu yapmak için, orta ateşte bir kızartma tavası ısıtın, biraz yağ dökün.
2. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Sebzeyi tavaya dökün ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
3. Kızartmayı çıkarıyoruz ve ekşi kremaya döküyoruz. Orada ayrıca çok ince keskin bir bıçakla akan su altında yıkanmış taze yeşillikleri ufalıyoruz.
4. Soğanın kızartıldığı yağda marketten aldığımız pirzolalarımızı kızartın. Her iki tarafta bir buçuk dakika kızartın.
5. Çanağı ekşi krema ile otlar ve soğan, biberle dolduruyoruz, biraz karıştırıyoruz ve bir kapakla kapatıyoruz.
6. Köfteleri ekşi krema sosunda pişene kadar pişirin, bazen diğer tarafa çevirin.

Aynı şekilde, köfteleri mağazadan ve en sevdiğiniz sosta, domates sosunda ve hatta mayonezde pişirebilirsiniz - sos seçimi size kalmış.

Ayrıca yemeğin tadını iyileştirmek ve daha doyurucu hale getirmek için kızarmış mantarları ve taze yeşil soğanı bir tavaya ufalayabilirsiniz.

Birçok hostes köfte tarifine göre donmuş pirzola yapmayı sever - ketçap veya salça, su ve un ilavesiyle kremalı bir tavada pişirilir.

Artık bir tavada yarı bitmiş pirzolaları nasıl kızartacağınızı biliyorsunuz ve bunun için birkaç tarifiniz var - ev yapımı yeni yemeklerinizi memnun etmek için mutfakta hayal gücünüzü göstermekten korkmayın!