Fırın tarifinde sazan biftekleri. Fırında pişmiş sazan. Video: Sazan Biftek Nasıl Pişirilir

- 3 kg (2 adet)

limon - 1 adet.

soğan - 2 adet.

havuç - 1 adet.

yumurta - 1 adet.

tuz - 5 g

öğütülmüş karabiber - 3 g

ekmek kırıntısı - 30 g

yağ - 120 ml

sosu için:

domates - 4 adet.

acı biber - 1 adet.

limon - 1 adet.

yağ - 80 ml

sarımsak - 5 diş

tuz - 5 g

kişniş - 5 şube

Soyulmuş sazanın kafalarını kesin ve bağırsakları delikten çıkarın. Balıkları durulayın ve 3 cm genişliğinde dilimleyin.Eti, deriye zarar vermeden omurganın her iki yanında parçalar halinde kesin: 3 delik: ventral ve 2 dorsal delik. Limon suyuyla çiseleyin.

Kesilmiş eti, haşlanmış soyulmuş havuçları ve soğanları ince bir ızgara ile kıyma makinesinden 4 parçaya bölün. Yumurta, tuz, karabiber, galeta unu ekleyin, karıştırın.

Sazan parçalarındaki delikleri kıyma ile doldurun. Biftekleri tereyağı ile fırçalayın. Her iki tarafta 4 dakika ızgara tavada kızartın. Parşömenli bir fırın tepsisine aktarın ve 170 ° C'ye önceden ısıtılmış fırına 7-10 dakika koyun. 10 dakika soğutun.

Sosu hazırlayın: Bir tencereye derisiz domates ve kırmızı biber, limon kabuğu rendesi ve tereyağı küçük küpler halinde doğrayın. 5 dakika kaynatın. Tuz ve limon suyunu ekleyip 10 dakika daha pişirin. Kıyılmış sarımsak ve kişniş ekleyin ve ocaktan alın. Biftekleri sosla birlikte servis edin.

Video: Sazan bifteği nasıl pişirilir?

Vse Bude Tasty mutfak projesinin web sitesinde kemiksiz sazan bifteği tarifine bakın!

Bir garnitürle tamamlanan bir tavada kızarmış sazan, basit ama lezzetli bir günlük yemek oluşturur. Bu balığı pişirmek, özellikle soyulmuş ve içi boşaltılmış bir karkas satın alırsanız, fazla zamanınızı almayacaktır.

Sazan seçerken sadece tazeliğine değil ağırlığına da dikkat etmek önemlidir. Kızartma için, bir buçuk ila iki kilogramlık bir balık satın almanız tavsiye edilir - kesilmiş orta büyüklükte sazan parçaları hızla kızarır ve çok sayıda küçük kemik olmaz.

Malzemeler:

• taze sazan (tercihen ayna) - 1.5-2 kg;
• bitkisel yağ - yaklaşık 80 ml;
• ekmek kırıntısı - 50-80 g;
• tuz, karabiber - tatmak.

1. Öncelikle sazanı pullardan temizliyoruz. Sonra kafayı, kuyruğu ve yüzgeçleri keseriz - hepsini bırakıyoruz. Balığın içini dikkatlice çıkarıyoruz. Kalan karkası yaklaşık 2 cm kalınlığında porsiyonlar halinde kesin Aynalı sazan kızartma için en uygun olanıdır - bu tür, az sayıda kemik ve neredeyse tamamen pul yokluğu ile ayırt edilir.
   
2. Biftekleri tuz, karabiber ve / veya diğer baharatlarla ovalayın. "Emprenye" \u200b\u200biçin 10-15 dakika oda sıcaklığında bırakın.
   
3. Krakerleri uygun bir düz tabağa dökün. Her sazan parçasını ekmek şeklinde iyice yuvarlayın. Sazanın içinde mümkün olduğunca yumuşak, yumuşak ve sulu kalırken, bitmiş balık üzerinde kırmızı, hafif gevrek bir kabuk oluşturan krakerlerdir.
   
4. Bitkisel yağı dökün, yanları kalın tabanlı bir tavayı ısıtın. Sazan dilimlerini sıcak bir yüzeye koyun ve orta ateşte kapaksız olarak yaklaşık 5-7 dakika (alt tarafı kızarana kadar) kızartın.
   
5. Sonra dikkatlice bifteklerin bütünlüğüne zarar vermemeye çalışarak, bir mutfak spatulası kullanarak balığı diğer tarafa çevirin. 5-7 dakika daha kızartmaya devam ediyoruz. Balık parçaları yeterince büyükse, en sonunda tavayı bir kapakla örtün ve balığı 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.
   
6. Fazla yağdan kurtulmak için bitmiş biftekleri kağıt havluların üzerine yerleştirin. Balığı patates püresi, haşlanmış pirinç, makarna gibi basit bir garnitürle servis edin. Yemeğinizi sebzeler ve taze otlar ile tamamlayabilirsiniz.
   

Bir tavada kızarmış sazan tamamen hazır! Afiyet olsun!

İyi günler, sevgili konuklar ve Photorecipes sitesinin yazarları. Muhtemelen çoğu ev hanımının tanıdık balıkçıları vardır, kocam bazen balık tutmaya gider. Ve yaz büyük avından, sazanı kışa bıraktım, daha önce pulları ve bağırsakları temizledikten sonra onları dondum. Balıkları kışın ortasında donmuş da olsa taze tutmak ne güzel. Sonuçta, sevgiyle pişirirseniz, kendi elinizle yakaladığınız en lezzetli hale gelir. Bugün yaptığım şey buydu.

Bugünün yemeğinin bileşimi o kadar basittir ve hazırlığı da basittir ki acemi bir genç hostes bile halledebilir.
Dikkatinizi bugün maalesef baharatlara çekmek istiyorum, ortaya çıktığı gibi, sadece O'nun baharatının balık baharatlarından olduğu ortaya çıktı. Onu sadece titizlik için çok az kullandım ve sadece bir başkasına sahip olmadığım için. Baharatsız yapabilirsiniz, ancak sazan, tüm göl balıkları gibi bazen belirli bir bataklık tadı olduğundan, baharatları stoklamak daha iyidir.

Balıkları turşuluğa hazırlayarak başlayalım. Balıkların parçalara bölünmesi gerekecek - biftek. Yukarıda yazdığım gibi balıklar zaten yazdan soyulmuş ve çözülmüştür. Balığın buzunu sonuna kadar çözün, böylece donmuş parça kalmaz, aksi takdirde tadı daha düşük olur.

Hazır biftekler, kafamı bile terk etmedim, bunun için marine etmeye başladık, mayonez, adjika, baharat ve çok fazla tuz almam.

Her şeyi karıştırın, böylece her balık parçası bir turşuyla işlenir.

Ve en az 30 dakika, ideal olarak yaklaşık 1 saat, marine etmeye bırakın.
Sazan biftekleri marine edilirken patatesleri ve soğanları soyun.

Soyulmuş patatesleri halkalar halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesin, patatesleri kaplayacak ve balığın yanına koyacak kadar soğan koyulmalıdır.

Patatesleri fırın tepsisine koyun, soğanları patateslerin üzerine koyun.

Balığın pişirme sırasında her iki tarafının da kahverengileşmesi için patateslerin üzerine sözde "delikler" açıyorum

Hazırlanan deliğe sazan bifteği koyun ve yanına biraz soğan koyun ve patatesleri balığa yaklaştırın.

Böylece tüm balıkları bir fırın tepsisine yaydık.

Balıkçılar sazan yakalamayı başardıklarında gurur duyarlar. Bu balığa kraliyet denir, çünkü herhangi bir pişirme yöntemiyle çok lezzetli olduğu ortaya çıkar. Ana şey, ham maddeyi daha fazla ısıl işlem için doğru ve uygun şekilde hazırlamaktır. Çoğu zaman, bu balık fırında veya tavada pişirilir. Gurmeler haklı olarak kızarmış sazanın en lezzetli olduğuna inanıyor. Birçok ülkede şenlikli bir yemek olarak kabul edilir. Örneğin, Çek Cumhuriyeti'nde Noel'de servis edilir.

Pişirme özellikleri

Deneyimsiz bir ev hanımı bile küçük bir numara ile lezzetli kızarmış sazan pişirebilir.

• Diğer nehir balıkları gibi sazan da en taze, açıkçası taze yakalanmış tadı. Canlı yengeç sıklıkla satılmasının nedeni budur. Sonuç basit: Yakalama o kadar büyük olmadıkça dondurmamalısınız ki hiçbir aile bir günde yiyemez. Daha sonra sazan hala gutlanabilir, temizlenebilir ve bir süre dondurucuya konabilir.
• Sazanın bir başka özelliği de önemli sayıda ince kemiğin varlığıdır. O kadar çok insan var ki, bu balığın neden kraliyet lakaplı olması şaşırtıcı. Ancak aslında, deneyimli şefler bu sorundan kurtulmanın en basit yolunu uzun zamandır biliyorlar. Temizlenmiş sazan, sırt bölgesinde eğik çizgiler halinde önce bir yönde, sonra diğer yönde kesilir. Kesiler ne kadar sık \u200b\u200byapılırsa içerideki kemikler o kadar çok ezilecektir. Bu basit manipülasyon sonucunda kemikler o kadar küçülür ki, kızarmış sazan eti yiyenlere hiçbir şekilde zarar veremezler.
• Sazandan gelen çamur kokusu da çok az insanın hoşuna gidebilir. Bu nedenle ondan kurtulmak gerekiyor. Hepsinden iyisi, çamurun kokusu limonu böler. Biberiye ve kekik gibi otlar iyi iş çıkarır. Bu nedenle, bir süre balıkları marine etmek, otlarla ovmak ve limon suyunu serpmek yeterlidir, böylece hoş olmayan koku bitmiş yemeğin özelliği değildir.
• Sazan, pişirilmeden önce temizlenmeli ve gutlanmalıdır. Bağırırken safra kesenizi yırtmamaya çalışın. Böyle bir durumda, karna iri tuz serpin, kısa bir süre sonra akan su ile iyice durulayın. Kaba ve büyük oldukları için sazan pullarını çıkarmak zorunludur. Bunu yapmak o kadar zor değil, asıl mesele doğru yönde, yani kuyruktan başa ve tam tersi değil, hareket etmektir. Kızarmış balığın en tadı olduğu için deriyi balıktan çıkarmayın.
• Bir tavada sazan kızartma teknolojisi oldukça basittir: unla ekmek gerekir. İştah açıcı bir kabuk oluştuktan sonra çok fazla ısıtılmış yağ içeren sıcak bir tavaya koyun, diğer tarafa çevirin ve hazır olun. Ancak bu durumda tüm küçük şeyler önemlidir. Yani, tava sıcak olmalı ve yağ sıcak olmalıdır. Neredeyse balığın ortasına kadar çok miktarda yağ olmalı. Orta veya hatta yüksek ateşte bir kabukta kızartın, hazır hale getirin - zaten kapağın altında, daha düşük yoğunluklu bir alevde. Yukarıdaki kuralların hepsine bağlı olarak, bir tavada sazan balığı lezzetli ve iştah açıcı olacaktır.
• Sazan, fırında folyo ile kızartılır veya üzeri folyo ile kaplanır, aksi takdirde pişirilmeden yanar. Altın kahverengi bir kabuk oluşturmak için, folyoyu balıklar hazır olmadan dörtte bir saat önce kaldırın veya açın - bu sefer sazanın lezzetli bir şekilde kızartılması için yeterlidir.

Sazan sadece bütün olarak değil, bifteklerle de kızartılabilir. Bu balığın filetolarını bir tavada veya fırında pişirmenize izin veren tarifler var. Pişirme seçeneğinin seçimi sazanın büyüklüğüne bağlıdır. Küçüklerse, hepsini kızartmanız tavsiye edilir, eğer büyükse, onları biftek veya fileto halinde kızartmak mantıklıdır.

Kızarmış sazan için basit bir tarif

• sazan - 0.4-0.6 kg;
• limon - 1/4 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ, un - ne kadar sürer.

Pişirme metodu:

• Sazanı iyice temizleyin ve bağırsakları çıkarın, kafasını ayırın. Sırtta sık sık çapraz kesimler yapın. Karkası kağıt havluyla kurulayın.
• Tuz ve karabiber karıştırın ve balığı ovalayın.
• Meyvelerin dörtte birinden sıkılmış limon suyunu sazanın üzerine serpin.
• Balıkları marine etmek için 20 dakika bekletin.
• Fazla tuzu silkeleyin.
• Sazanı una batırın ve kaynar yağla birlikte tavaya koyun.
• Balığı orta ateşte bir tarafta kavurun, ters çevirin. Diğer tarafı kızardığında ateşi kısın ve tavayı bir kapakla kapatın. 5-7 dakika daha kızartın, kızartma sırasında balığı bir veya iki kez çevirin.

Kızarmış sazan servis ederken limon dilimleri veya taze otlar ile süsleyin. Kıvırcık maydanoz bunun için çok iyidir.

Tarifte belirtilenden daha büyük balığınız varsa, parçalar halinde kızartmak daha iyidir. Bu durumda, her biftek un içinde ve her taraftan ekmeklenmelidir. Ayrıca, bir tavada sazan kızartma teknolojisi yaklaşık olarak aynı olacaktır, sadece ısıl işlem süresi azaltılabilir.

Ekşi krema ile kızartılmış sazan

• sazan (veya sazan) - 1 kg;
• ekşi krema - 0.25 l;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• maydanoz - 100 gr;
• tuz, karabiber, kuru dereotu - tatmak;

Pişirme metodu:

• Balıkları temizleyin, bağırsakları temizleyin ve iyice durulayın. Yaklaşık 3–4 cm genişliğinde parçalar halinde kesin ve peçete ile kurulayın.
• Dereotu, tuz ve karabiber ekleyerek bir kasede yumurtaları çırpın.
• Unu ayrı bir tabağa eleyin.
• Her lokmayı yumurta karışımına batırın, ardından un serpin ve kızgın yağla tavaya koyun.
• Kızarana kadar her taraftan kızartın.
• Ekşi krema dökün ve ısıyı azaltın. Ekşi krema kaynamaya başlar başlamaz, balık tavasını ocaktan alın.
• Servis yaparken maydanozla cömertçe süsleyin.

Balığınız orta büyüklükte ise, tarifte belirtilen oranları koruyarak ekşi krema ile bütün olarak kızartabilirsiniz.

Meyilli kızarmış sazan

• sazan filetosu - 0,5 kg;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• ekşi krema veya mayonez - 50 ml;
• su - 40 ml;
• tuz, karabiber, kuru otlar - tatmak;
• un, bitkisel yağ - ne kadar uzaklaşacak.

Pişirme metodu:

• Soyulmuş sazanı, kabuklarını çıkarmadan fileto şeklinde kesin. Filetoda büyük kemikler kalmadığından emin olun. Her parçanın üzerinde, sırtın olduğu tarafta bir dizi sık kesim yapın. Ardından filetoları 2,5–3,5 cm'lik parçalar halinde kesin.
• Parçalara tuz, karabiber ve kuru ot serpin. 10 dakika sonra fazla tuzu silkeleyin.
• Bir kasede yumurtaları çırpın, üzerlerine su ekleyin, ekşi krema veya mayonez ekleyin, tekrar çırpın.
• Yavaş yavaş un ekleyip karıştırarak, orta yoğunluktaki ekşi krema gibi kıvamda bir hamur elde edin.
• Bir tavada yağı ısıtın.
• Bir çatalın üzerine balık parçalarını bağlarken, bunları hamurun içine daldırın ve sıcak bir tavaya koyun.
• Meyilli tamamen hazır olana kadar her şeyden kızartın (her taraftan kuru ve kirli hale gelmelidir).

Bitmiş balık parçaları, fazla yağı emmesi için bir peçeteye yerleştirilmeli, ardından bir tabağa konulmalı ve servis edilmelidir. Bu meze hem sıcak hem de soğuk lezzetli olacak.

Fırında kızartılmış sazan

• sazan - 0.6-0.9 kg;
• soğan - 0,2 kg;
• ekşi krema - 0.2 l;
• havuç - 0,2 kg;
• limon - 1 adet;
• tuz, yenibahar - tatmak;
• bitkisel yağ - 20 ml.

Pişirme metodu:

• Suyu limonun yarısından sıkın, ikinci kısmı ince yarım daire şeklinde kesin.
• Sazan sazanı kesilir, pulları soyulur. Baş tutulmalı ancak solungaçlar çıkarılmalıdır. Karkası durulayın ve peçete ile kurulayın. İç kısımdaki ince kemiklerin boyutunu en üst düzeye çıkarmak için sırt boyunca ve iki yönde sık sık çapraz kesimler yaptığınızdan emin olun.
• Biberleri toz haline getirin ve tuzla karıştırın. Bu karışımla balıkları içten dışa ovalayın. Limon suyuyla çiseleyin ve oda sıcaklığında yarım saat bekletin.
• Havuçları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Büyük sebzelere rastlarsanız, onları daha küçük parçalara ayırabilirsiniz. Yani, dairelerin yarısında veya dörtte birinde.
• Kabukları ampullerden çıkarın, çok ince olmayan yarım halkalar halinde kesin.
• Ekşi kremaya biraz biber ve tuz ekleyin, ayrıca biraz rendelenmiş limon kabuğu rendesi de koyabilirsiniz. Balıkları ekşi krema ile fırçalayın. Üstelik bu sadece dışarıda değil içeride de yapılmalıdır.
• İkiye katlanmış büyük bir folyo parçasını yağlayın. Üzerine balığı yerleştirin.
• Karnına sebze ve limon dilimleri yerleştirin. Dolgunun düşmesini önlemek için göbeği dikin veya kürdan ile birlikte tutun. Sazanı folyoya koyun.
• Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
• Folyoya sarılmış balığı bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun. Sazanı boyuna göre 40-50 dakika fırında kavurun. Balığı iyice kızartmak için pişirmeden 15 dakika önce folyoyu açın.

Konuklarınızın tüm bu ihtişamı görebilmesi için kavrulmuş sazan servis edin. Balıkları taze maydanozla cömertçe sıralamak, limon veya domates dilimleri ile süslemek için tembel olmayın.

Aynı prensipte fırında sazanı balda kızartabilir ve domatesle şarap doldurabilirsiniz. Dökmek için bir bardak kuru beyaz şaraba ve birkaç yemek kaşığı bala ihtiyacınız olacak, bu karışım ekşi krema yerine sazan ile sürülmelidir. Bu durumda balığı maydanoz ve domatesle doldurup, balığın üzerine domates dilimleri koyabilirsiniz. Bu, küçük bir demet maydanoz ve 2 orta boy domates bırakacaktır.

Kızarmış sazan, hazırlaması kolay ama çok lezzetli bir yemektir. Üstelik çok güzel ve iştah açıcı görünüyor. Daha önce bu balığın kralın masasına layık görülmesi tesadüf değildir.

Yazdı:
Haberlerde: Herhangi biriyle ayrılmaktan nasıl kurtulunur ...
Bir aşk büyüsü sipariş ettim. Ve biliyorsunuz kızlar, ve burada her şey o kadar basit olmadı, ortaya çıktı ki sözde cadıların, sihirbazların ve büyücülerin yüzde 90'ı vicdanı veya yeteneği olmayan sıradan dolandırıcılar ve aynı zamanda bu kadar saf bir şekilde çok iyi para kazanıyorlar. benim gibi aptallar Ben sadece bu girişimden vazgeçmedim, başka seçeneğim yoktu. Artık kendimi gerçekten mutlu bir kadın olarak görebilirim. Mutluluğum için uzun süre acı içinde savaştım. Yine de bir kişi sayesinde koca geri döndü. Şimdi evde oturuyor, gözlerimin içine bakıyor. Ve bu, şimdi acı çekmesine izin ver. Başkalarının kocalarını nasıl uzaklaştıracağını bilsin! Gücünü ve gözyaşlarını boşa harcamayın, değerli zamanınızı boşa harcamayın, benim gibi aptal olmayın, kanıtlanmış bir teknik kullanın, başkalarının hatalarından ders almak daha iyidir! Desteğe, tavsiyeye ihtiyacınız varsa, ona yazın [e-posta korumalı] Sorununuzu dinleyecek, tavsiye edecek, yardım edecek ve çözecektir. Onun hizmetlerinden çok memnun olduğumu söyleyeceğim. Yazdı:
Haberlerde: Bir erkeğe nasıl yaptırılır ...
Bir aşk büyüsü sipariş ettim. Ve biliyorsunuz kızlar, ve burada her şey o kadar basit olmadı, ortaya çıktı ki sözde cadıların, sihirbazların ve büyücülerin yüzde 90'ı vicdanı veya yeteneği olmayan sıradan dolandırıcılar ve aynı zamanda bu kadar saf bir şekilde çok iyi para kazanıyorlar. benim gibi aptallar Ben sadece bu girişimden vazgeçmedim, başka seçeneğim yoktu. Artık kendimi gerçekten mutlu bir kadın olarak görebilirim. Mutluluğum için uzun süre acı içinde savaştım. Yine de bir kişi sayesinde koca geri döndü. Şimdi evde oturuyor, gözlerimin içine bakıyor. Ve bu, şimdi acı çekmesine izin ver. Başkalarının kocalarını nasıl uzaklaştıracağını bilsin! Gücünü ve gözyaşlarını boşa harcamayın, değerli zamanınızı boşa harcamayın, benim gibi aptal olmayın, kanıtlanmış bir teknik kullanın, başkalarının hatalarından ders almak daha iyidir! Desteğe, tavsiyeye ihtiyacınız varsa, ona yazın [e-posta korumalı] Sorununuzu dinleyecek, tavsiye edecek, yardım edecek ve çözecektir. Onun hizmetlerinden çok memnun olduğumu söyleyeceğim. Yazdı:
Haberlerde: Sevdiklerinizle nasıl barış yapılır?
Bir aşk büyüsü sipariş ettim. Ve biliyorsunuz kızlar, ve burada her şey o kadar basit olmadı, ortaya çıktı ki sözde cadıların, sihirbazların ve büyücülerin yüzde 90'ı vicdanı veya yeteneği olmayan sıradan dolandırıcılar ve aynı zamanda bu kadar saf bir şekilde çok iyi para kazanıyorlar. benim gibi aptallar Ben sadece bu girişimden vazgeçmedim, başka seçeneğim yoktu. Artık kendimi gerçekten mutlu bir kadın olarak görebilirim. Mutluluğum için uzun süre acı içinde savaştım. Yine de bir kişi sayesinde koca geri döndü. Şimdi evde oturuyor, gözlerimin içine bakıyor. Ve bu, şimdi acı çekmesine izin ver. Başkalarının kocalarını nasıl uzaklaştıracağını bilsin! Gücünü ve gözyaşlarını boşa harcamayın, değerli zamanınızı boşa harcamayın, benim gibi aptal olmayın, kanıtlanmış bir teknik kullanın, başkalarının hatalarından ders almak daha iyidir! Desteğe, tavsiyeye ihtiyacınız varsa, ona yazın [e-posta korumalı] Sorununuzu dinleyecek, tavsiye edecek, yardım edecek ve çözecektir. Onun hizmetlerinden çok memnun olduğumu söyleyeceğim. Yazdı:
Haberlerde: Hangi yaşta yaratmak daha iyidir ...
Bir aşk büyüsü sipariş ettim. Ve biliyorsunuz kızlar, ve burada her şey o kadar basit olmadı, ortaya çıktı ki sözde cadıların, sihirbazların ve büyücülerin yüzde 90'ı vicdanı veya yeteneği olmayan sıradan dolandırıcılar ve aynı zamanda bu kadar saf bir şekilde çok iyi para kazanıyorlar. benim gibi aptallar Ben sadece bu girişimden vazgeçmedim, başka seçeneğim yoktu. Artık kendimi gerçekten mutlu bir kadın olarak görebilirim. Mutluluğum için uzun süre acı içinde savaştım. Yine de bir kişi sayesinde koca geri döndü. Şimdi evde oturuyor, gözlerimin içine bakıyor. Ve bu, şimdi acı çekmesine izin ver. Başkalarının kocalarını nasıl uzaklaştıracağını bilsin! Gücünü ve gözyaşlarını boşa harcamayın, değerli zamanınızı boşa harcamayın, benim gibi aptal olmayın, kanıtlanmış bir teknik kullanın, başkalarının hatalarından ders almak daha iyidir! Desteğe, tavsiyeye ihtiyacınız varsa, ona yazın [e-posta korumalı] Sorununuzu dinleyecek, tavsiye edecek, yardım edecek ve çözecektir. Onun hizmetlerinden çok memnun olduğumu söyleyeceğim.