Fırında tavuk budu ile patates. Fotoğraflı adım adım tarife göre fırında patatesli tavuk budu nasıl pişirilir. Mayonezli ve sarımsaklı tavuk budu

Tavuk yemekleri en popüler olanlarıdır. Tavuk eti hazır, ucuz ve hassas bir tada sahiptir. Hazırlamak için özel ısıl işlem veya özel mutfak becerilerine ihtiyacınız yoktur. Bugün basit ve kolay bir tarife göre tavuk ve patates pişirelim. Sadece hızlı değil, aynı zamanda çok lezzetli olacak. Hepsi mükemmel tadı ve sağlığı elde edebileceğiniz fırın sayesinde.

Fırında patatesli tavuk budu

Mutfak aletleri ve eşyaları: fırın, iki kase, fırın tepsisi, bıçak, kesme tahtası, rende, kaşık.

Malzemeler

Malzemeler nasıl seçilir

• Tavuk yapmak gerçekten çok kolay ama doğru eti seçmek önemli.
• Soğutulmuş veya taze tavuk (parçaları) satın alınması tavsiye edilir.
• Tazeliği belirlemek hiç de zor değil: bacaklar, bagetler veya bütün tavuğun eti sert olmalı ve derisi soluk sarı olmalıdır.
• Taze tavuk hoş bir tatlı tada sahiptir.
• Fırında pişirmek için yüksek oranda nişasta içeren patatesleri kullanın.... Böyle bir patates dikdörtgen ve ovaldir, açık kahverengi bir renk tonuna sahip kalın bir cilde sahiptir.

Adım adım pişirme

1. İlk önce bir kilo tavuk bagetleri yıkayıp dekapaj yapmaya uygun bir kaba koyuyoruz.
2. Sarımsak başını temizleyip karanfillere ayırıyoruz.
   
   
3. Sarımsakları ince bir rende üzerine sürün.
   
   
4. Tavuk kabına rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırın.
   
   
5. 100-150 gr mayonez ekleyin.
   
   
6. Tuz ve bir çay kaşığı hardal ile tatlandırın ve karıştırın. Ayrıca sevdiğiniz baharatlardan herhangi birini ekleyebilirsiniz.
   
   
7. Kaba doğranmış patatesleri tuzlayın ve karıştırın.
   
   
8. Tuzlu patatesleri tavukla karıştırın.
   
   
9. Tüm malzemeleri bir fırın tepsisine bir katman halinde koyun.
   
   
10. Şimdi patatesli tavuk budu 200 ° C'de 40 dakika fırında pişirmeniz gerekiyor.
    
    

Fırında patatesli tavuk budu pişirmek için video tarifi

Bu kadar basit bir fırında tavuk ve patates yemeği tarifini videoda izleyebilirsiniz. Sarımsak turşusunu başka bir favori ile değiştirin ve patatesler çok ince değil, büyük parçalar halinde değil, aynı zamanda tavukla birlikte pişmeleri için doğranmalıdır.

Patatesli fırında tavuk but tarifi

Kalori içeriği: 100 g başına 168 kcal.
Pişirme süresi: 50 dakika
Porsiyon: 3-4.
Mutfak aletleri ve eşyaları: fırın, iki kase, fırın kabı, kavurma kılıfı, bıçak, kesme tahtası, rende, kaşık.

Malzemeler

Adım adım pişirme

1. Derin bir kaseye 100 ml bitkisel yağ dökün.
   
   
2. Bir yemek kaşığı kuru pul biber ekleyin.
   
   
3. Biber ve bir çay kaşığı tuz ekleyin.
   
   
4. Hazırlanan turşunun bir kısmı ile 800 gram tavuk budu her tarafına sürün.
   
   
5. Bir kilogram patatesi küçük parçalar halinde kesin.
   
   
6. Bir kapta patatesleri kalan marine sosuyla karıştırın.
   
   
7. Patatesleri bir fırın tepsisine koyun.
   
   
8. Üzerine tavuk budu koyun.
   
   
9. Formu manşondaki malzemelerle sarıyoruz ve kapatıyoruz.
   
   
10. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına 40 dakika gönderiyoruz.
11. Süre geçtikten sonra manşondaki kalıbı fırından çıkarıp manşonu kesiyoruz.
    
    
12. 5-10 dakika daha pişirmeye geri dönüyoruz, böylece gevrek bir kabuk ortaya çıkıyor.
    
    

Fırında patatesli tavuk budu pişirmek için video tarifi

Sulu ve aromalı ve en önemlisi sağlıklı tavuk ve patates pişirmenin ne kadar kolay olduğunu görün. Aynı tarifi kullanarak, manşonda patatesli tavuk budu pişirebilirsiniz.

Yemeğin ne ve nasıl servis edileceği

Böyle sulu bir yemek hem günlük menüde hem de şenlikli masada harika hissedecek. Yanında sebze salataları ve bukleler servis edebilirsiniz. Ancak tavuk ve patatesin besleyici ve daha lezzetli olduğunu unutmayın. Ana yemek olarak otlar ile süsleyin. Bir bardak kuru kırmızı şarap da iyi bir ek olacaktır.

• Pişirme için seramik veya dökme demir tencere kullanın yavaş yavaş ve eşit şekilde ısınır. Bu, yiyeceğin eşit şekilde pişmesini ve yanmamasını sağlar.
• Fırını yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın ve yalnızca önceden ısıtıldığında tavuğu ve patatesleri pişirmeye başlayın. Pişirme süresi her bir kilogram et için yaklaşık 40 dakikadır.
• İştah açıcı ve çıtır etler ve patatesler için, pişirme bitiminden 15 dakika önce fırınınızda varsa ızgara fonksiyonunu kullanın.
• Izgara yoksa, et ve patatesleri üstüne eritilmiş bal veya ekşi krema dökün veya yuvarlayın.
• Et için marine etmek için birçok tarif var. Eti pişirmeden bir gün önce veya pişirmeden en az birkaç saat önce marine etmek çok iyi olacaktır.... Pişirmeden hemen önce, marine edilmiş tavuk ve patatesleri karıştırın, böylece patatesler sulu turşuya batırılır.

Diğer doldurma seçenekleri

Aynı şekilde basit ve hızlı bir şekilde yemek de yapabilirsiniz. Tavuk veya tercih ettiğiniz başka bir kıyma olabilir. Ben öneririm. Et, örneğin diğer malzemelerle güvenle değiştirilebilir ve pişirilebilir. Mantarların sulu ve sıkı olması için soğan halkaları ekleyin. Pişirmesi de lezzetli olacaktır. Baharatlı bir aroma ve lezzet için her şeyi sarımsak ve karabiber ile baharatlayın.

Böyle bir yemek hazırlamadaki başarınız hakkındaki yorumları yazın. ve fırında tavuk ve patates pişirmek için kendi seçenekleriniz. Afiyet olsun!

Et yemekleri

Fırında folyo veya manşonda pişmiş patatesli tavuk budu için en iyi tarifler. Fotoğraflar, videolar ve faydalı ipuçları, mükemmel yemeği hazırlamanıza yardımcı olacak!

1 saat 30 dakika

150 kcal

5/5 (1)

Akşam yemeği için ne kadar lezzetli şeyler pişireceğinizi düşünüyorsanız, istisnasız herkesin hem evde hem de misafirlerden hoşlanmasını istiyorsanız, iddiasız bir ürün grubundan bir yemek mükemmel bir çözüm olacaktır: tavuklu patates, içinde pişirilmiş fırın. Bugün bu sıcak, aromalı ve besleyici yemek için birkaç tarif paylaşacağız.

Fırında patatesli tavuk budu

Mutfak aletleri ve eşyaları: kesme tahtası, bıçak, fırın tepsisi, folyo, kase, kaşık.

Malzemeler

Bu yemeği hazırlamak için, ailenizin neyi daha çok sevdiğine bağlı olarak, tüm bacakları veya sadece bacakları alabilirsiniz. Bir tavada fırında patatesli tavuk budu pişirmek için minimum malzemeye ihtiyacınız var. Patates ve tavuk budu için en sevdiğiniz baharatları seçin. Bu yemeğin tadını ve aromasını ayarlayacaklar. Hint baharatları - köri ve kukurma - etin tadını ve aromasını mükemmel bir şekilde tamamlayacak, sadece harika bir aroma vermekle kalmayacak, aynı zamanda yemeği zengin bir altın renginde renklendirecekler.

Öğütülmüş kırmızı biber, tavuk ve patateslerin tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacak, büyük miktarlarda ekleyebilir, tam anlamıyla eti marine edebilirsiniz. Ancak kekik, kekik, mercanköşk, fesleğen, biber gibi baharatlarla aşırıya kaçmamaya dikkat etmelisiniz. Bunları bir yemeğe eklemek istiyorsanız, bunu pişirmenin sonunda ve küçük miktarlarda, kelimenin tam anlamıyla ince bir yeni lezzet notu eklemek için yapın.

Pişirme işlemi

1. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Doğranmış patatesleri bir kaseye aktarın ve baharatlarla baharatlayın - tuz, karabiber ekleyin, kırmızı biber ekleyin, her şeyi karıştırın.
   
3. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Sarımsakları soyun, karanfilleri sağlam bırakın.
4. Bir pişirme kabı hazırlayın. Folyoyu çapraz bir desende hizalayın. Patatesleri eşit bir tabaka halinde düzenleyin.
   
5. Patateslerin üzerine soğan halkaları ve sarımsak karanfilleri koyun.
   
6. Tavuğu hazırlayın: tavuk budu yıkayın, kağıt havlu kullanarak kurulayın. Eti karabiber, tuzla baharatlayın ve kırmızı biber serpin.
   
7. Eti patateslerin üzerine koyun, üzerine bitkisel yağ dökün. Folyo ile örtün ve 180 derece fırında 60 dakika pişirin.
   
8. Fırın tepsisini fırından çıkarıp folyoyu açıyoruz. Altın bir gevrek oluşturmak için 20 dakika daha folyo açık olarak pişirin.
   

Folyoda patatesli tavuk budu için video tarifi

Bu video, fırında tavuk budu ile patates pişirmenin tüm sürecini mükemmel bir şekilde göstermenize yardımcı olacaktır.

Kolda patatesli tavuk budu

Patatesli tavuk budu pişirmenin bir başka kolay yolu da manşonda. Bu, yemeğinizi daha sulu ve lezzetli tutacak!

• Hazırlanma zamanı: 60 dakika
• Porsiyon: 2.
• Mutfak aletleri ve eşyaları: kesme tahtası, bıçak, fırın tepsisi, fırın tepsisi, kase, kaşık, sarımsak presi.

Malzemeler

Et bileşeninin ve garnitürlerin hazırlanması için evrensel tarifler, ev işleri için çok az zamanı olan kadınlar için gerçek bir keşif. Fırında patatesli tavuk budu da bunlardan biri. Hazırlamak için ürünleri hazırlamak biraz zaman alacak, sadece her şeyi bir fırın tepsisine koymanız gerekiyor. Birkaç not almanızı öneririz.

Fırında patatesli tavuk budu pişirmek için yemek hazırlamak yarım saatten fazla sürmez.

Aşağıdaki numarayı kullanmak yeterlidir:

• 4 tavuk budu;
• 1 kg patates;
• 300 gr ekşi krema;
• 200 gram sarımsak;
• biber karışımı;
• tuz.

Elmacık kemiklerini iyice yıkayın, deri kalıntılarını temizleyin ve gerekirse tüyleri atın. Kağıt havlularla kurulayın. Bacaklar büyükse, uyluk ve bacağını eklem boyunca bölebilirsiniz.

Sarımsakları bir presten geçirin, karabiber ve tuzla karıştırın. Tavuğu elde edilen karışımla rendeleyin ve yarım saat veya bir saat marine etmeye bırakın.

Bu arada patatesleri hazırlayın: kalan toprağı yıkayın, soyun, halkalar halinde kesin, hafifçe baharatlayın ve tuzlayın ve elle karıştırın.

Kalıbı sıvı yağ ile yağlayarak hazırlayın. İlk katmana patatesleri, ardından kalçaları olan bacakları koyun.

Formu, kenarlarına sararak bir folyo tabakasıyla örtün. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. ve yemeği 40-45 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve yemeğin hafifçe kızarması için beş dakika daha bırakın.

Bir notta. Bacakları rendelenmiş peynirli patates serpebilir ve pişirme sonunda folyo olmadan 5-7 dakika bekletebilir ve servis yapmadan önce taze otlar serpebilirsiniz.

Mantar ilavesiyle - adım adım tarif

Mantarlı ve patatesli tavuk uyluklarını aşağıdaki gibi pişirebilirsiniz:

• petrol - 300 gr;
• soğan - 150 gr;
• patates - 1 kg;
• kalçalar - 500-600 gr;
• tuz, karabiber, zerdeçal, fesleğen.
• kalıbı kızartmak ve hazırlamak için biraz yağ;
• Defne yaprağı.

Bacakları her zamanki gibi hazırlıyoruz - yıkayın, temizleyin.

Tüm sebzeleri temizleyip durularız, aynısını mantarlarla da yaparız.

Mantarları küpler halinde kesin, soğanı ince doğrayın. Meyve suyu görünene kadar yağda tuzla kızartın, ardından ateşi kapatın.

Patatesleri büyük küpler halinde kesin.

Kalıbı hazırlayın, patatesleri soğan-mantar kütlesinin üzerine koyun, ardından tuz ve baharatlarla rendelenmiş bacaklar. Lavrushka'yı formun ortasına koyun. Her şeyi mantarlardan kalan meyve suyuyla döküyoruz. 45 dakika fırında pişiriyoruz. Taze sebze salataları, baharatlı soslar ile servis yapın.

Fırında folyo içinde

Folyoda hazırlanmış bir yemek uygundur çünkü öğle / akşam yemeğini porsiyonlar halinde yapabilirsiniz. Bu yöntem için, folyo tabakaları kesmeniz ve iki katmana katlamanız, kenarları hafifçe kaldırmanız gerekir, böylece daha sonra bir "dikiş" ile sarılabilir veya bükülebilirler. Bacaklı patatesleri içine koyun, dilerseniz biraz sos dökün ve 190 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. 40 dakika içinde.

Bu şekilde hazırlanan yemek tüm meyve sularını koruyacak, et çok yumuşak ve sulu olacak.

Gevrek bir kabuk altında

• 5 tavuk budu;
• 2-3 masa. ben. mayonez;
• birkaç diş sarımsak;
• tuz;
• öğütülmüş biber;
• kırmızı biber, zerdeçal, köri - her biri 2-3 tutam.

Bagetleri hazırlayın ve bir saatin yaklaşık üçte biri kadar tuz ve baharat karışımı içinde marine etmek için ekleyin.

Sarımsakları ayrı olarak sıkın ve mayonezle karıştırın. Sosu ikiye bölün. Bacakları bir parça ile rendeleyin ve yarım saat daha bırakın.

Patatesleri yıkayın ve küpler halinde kesin. Kalan sosu karıştırın.

Kalıbı tereyağı ile yağlayın, patatesleri ve bacakları üstüne yayın. Folyo ile örtün ve çeyrek saat pişirin, ardından folyo olmadan yarım saat pişirin.

Kol pişirme tarifi

Bir manşonda pişirilmiş sebzeli tavuk budu, bu yemeği hazırlamak için en hassas ve sulu seçenek olarak adlandırılabilir. Patates dilimleri çok yumuşak ve ağızda eriyor. Ve tavuk eti kemikten kolayca ayrılır.

Bu yemeği hazırlamak için yukarıdaki ürün kombinasyonlarından birini kullanabilirsiniz. Pişirme işlemi, yalnızca tüm bileşenlerin pişirme için bir karıştırma manşonuna katlanmasıyla farklılık gösterecektir. Böylece sebzeler pişirme işlemi sırasında tavuk suyu ile iyice doyurulacaktır.

Önemli! Ürünleri manşona yerleştirdikten sonra, torbanın ikinci ucunu bağlarken tüm havayı üflemek önemlidir - pişirme sırasında manşon çok şişer veya delikler açar. Aynı nedenden dolayı, fırın tepsisini manşonu orta seviyenin altına yerleştirmek, hava dolu torbanın fırının üst kısmına değip patlamaması için önemlidir.

Sebze ve patates ile tavuk budu

• 650 gr tavuk budu;
• 1,2 kg patates;
• 2 büyük soğan;
• 2 büyük havuç;
• 600 gr istiridye mantarı;
• konserve konservesi. Mısır;
• ½ çay kaşığı her biri ben. tatlı kırmızı biber ve zerdeçal;
• her biri 1 çay ben. kekik ve fesleğen;
• tatmak için tuz;
• çift ​​masası. ben. zeytin. yağlar.

Bir kapta baharatları ve yağı karıştırın, tuz ekleyin.

Elmacık kemiklerimi güzelce yıka, eklem boyunca kes. İstenirse cildi çıkarın. Eti baharatlı yağ ile ovun, bir kaseye koyun ve biraz ıslanmasına izin verin.

Bu arada sebzeleri hazırlayın: soyun, patatesleri orta boy küpler halinde kesin, soğan ve havuçları biraz daha az kesin. İstiridye mantarlarını durulayın ve ayrıca küpler halinde kesin.

Hazırlanan sebzeleri ve mantarları bir kaseye koyun, baharat ve biraz tuzla karıştırın.

Yemeğin bir manşonda veya kapaklı bir şekilde pişirilmesi tavsiye edilir. Önce mısırla karıştırılmış mantar ve sebze karışımını ve tavuğun üzerine koyun. Bir kapakla örtün veya manşonun diğer ucunu bağlayın. 170-180 derecede önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Pişirmenin sonunda, yirmi dakika daha fırında bırakın.

Bir notta. Kısmi folyo pişirme, yiyeceğin iyi buharda pişmesini sağlar. Onsuz pişirilirse, yaklaşık ½ su bardağı su ilave edilmesi tavsiye edilir, aksi takdirde patatesler de kurur.

Bagetleri hazırlıyoruz, patatesleri soyup kesiyoruz. Sarımsakları temizliyoruz ve bir presle bastırıyoruz, ekşi krema, tuz ve baharatlarla karıştırıyoruz. Sosu suyla seyreltiyoruz.

Patatesleri, küp küp doğranmış ve bacakları ekşi krema sos ile karıştırın. Biraz ıslanmaya bırakın - yaklaşık 20-30 dakika. Daha sonra kalıba koyup üzerini folyo ile kapatıp 190 derecede pişiriyoruz. yarım saat içinde. Sonra folyoyu çıkarın, peynirle ezin ve bir çeyrek saat daha pişirin - çanak biraz kızarır, peynir erir.

Yemeği servis edin, doğranmış taze otlar serpin.

mayonez içinde

• 500 gr tavuk budu;
• 1 kg patates;
• 350 ml mayonez;
• tuz biber;
• 1 orta boy soğan

Sebzeleri temizliyoruz. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Bacaklarımı temizliyoruz.

Bagetleri mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın. Yayı ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz ve buzdolabında yarım saat marine etmeye gönderiyoruz.

Patatesleri 5-7 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. İlk katı bir fırın tepsisine koyun, biraz tuz ekleyin. Salamura bagetleri üstüne koyun. Önceki tariflerde olduğu gibi pişiriyoruz - önce folyonun biraz altında, sonra onsuz.

Tavuk yemeklerini herkes sever. Çocuklar ve yetişkinler onları sever. Baba ve annenin tavuğuna saygı duyulur. Özellikle figürü takip eden veya diyet uygulayanlar. Üründeki protein içeriği için sporcular tavuk yemeklerini takdir ediyor. Fırında patatesli tavuk budu, hem para hem de zaman açısından pahalı olmayan bir yemektir. Liseli kızınız bile pişirebilir. Basit ve hızlı bir tarif yardımcı olacaktır.

Ürün seçimi

Fırında tavuk budu sizden minimum çaba gerektirecektir. Malzemeleri ısıya dayanıklı bir kaba koyup fırınlamak yeterlidir.

En basit tarif için ihtiyacımız var:

• 1 kg tavuk budu;
• 1 kg patates;
• 2 orta boy soğan;
• 2 diş sarımsak;
• sebze yağı;
• tatmak için biber ve tuz;
• patates için baharat.

Patateslerin tadını zenginleştirmek için baharat gereklidir. Patateslerin yarısını havuçla değiştirebilirsiniz.

Nasıl pişirilir

Hazırlanışı çok basittir. İyice yıkayın. Fazla nemi bir kağıt havluyla alın. Üzerlerine biraz tuz ve karabiber serpin.

Patatesleri temizliyoruz ve 5 mm'den daha kalın olmayan daireler halinde kesiyoruz. Aksi takdirde pişmeyecektir. tuz, karabiber, baharat ve bitkisel yağda. Üç sarımsak.

Kesebilirsin. Ve eğer küçükse - dört parçaya. Ana şey, sebzelerin pişirmek için zamanının olmasıdır.

Yuvarlak soğanı ince halkalara çeviriyoruz. Soğan sevmeyen çocuklar için, soğanları doğrayarak maskeleyebilirsiniz. Şimdi en iyi kısmı için. Her şeyi bir fırın tepsisine koyuyoruz. Ama önce fırını 170 derecede açın.

Cam veya kullanabilirsiniz. Yayılan yemeğin tabakası ne kadar ince olursa, o kadar hızlı pişecektir.

Patatesleri kalıbın dibine yayıyoruz. Sebzelerin üzerini soğanla kaplayın. Tavuk budu ile süsleyin. Kalıbı folyo ile örtün ve fırına koyun.

Fırında patatesli tavuk baget 40 dakikada hazır olacak. Pişirmeden 10 dakika önce folyoyu kahverengiye çıkarın.

Bir mutfak deneyinin başarılı olması için incelikler her zaman önemlidir. Bu ipuçları, yemeğinizi benzersiz hale getirmenize yardımcı olacaktır.

ne ile servis edilir

Yemeğin tadı sıcakken veya biraz soğuduğunda daha iyi olur. Isınmış patateslerin lezzetini kaybettiğini ve etin sertleştiğini unutmayın.
Ama eminiz ki fırında patatesli tavuk budundan hiçbir şey kalmayacak. Tek arzu onları tekrar denemek.

Alexander Gushchin

Lezzet konusunda garanti veremem ama sıcak olacak :)

içerik

Her ev hanımı tavuk baget pişirmeyi sever, çünkü süreç minimum çaba, zaman ve malzeme gerektirir. Ama karşılığında, bütün aile doyurucu, aromalı ve güzel bir akşam yemeği alır. Yemek ana yemek olarak kullanılır veya otlar ile süslenmiş soğuk bir meze olabilir.

Fırında tavuk budu nasıl pişirilir

Shins birçok yiyecekle iyi gider. Fırında tavuk ve patates pişirmek çok fazla zamanınızı almayacak, çünkü sadece yemeği hazırlamanız gerekiyor ve ekipman onları kendi kendine hazır hale getirecek. Eti özel bir forma, bir fırın tepsisine veya tabanı fırın kağıdı ile kaplanmış başka bir ısıya dayanıklı kaba koymanız gerekir. Ayrıca bir manşon veya folyo içinde pişirebilirsiniz.

ne kadar pişirmek

Shins, beklenmedik misafirler kapıda olsa bile, hızlı bir şekilde yemek yapabileceğiniz eşsiz bir üründür. Birçok ev hanımı, fırında ne kadar tavuk budu pişirildiğiyle ilgilenir, çünkü çoğu sadece onları kızartmaya alışkındır. Bu nedenle, orijinal bir aromatik akşam yemeği hazırlamak en az zaman alacaktır - bir saatten fazla değil ve et de önemli olan bir garnitür ile pişirilebilir.

turşu

Hem bütün bagetleri hem de buğulanmış parçaları pişirebilirsiniz. Tavuk budu fırında pişirmeden önce iyice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve ardından turşu haline getirin. Son eylem, yemeğe eşsiz bir eşsiz lezzet verecektir. Bu kuşun bacakları gibi tavuk bagetlerini, tuz ve baharatlarla tatlandırılmış ekşi krema, soya sosu, narenciye veya domates suyunda marine edebilirsiniz.

Fırında Tavuk ve Patates Tarifi

Bu iki bileşen herkes için uygun fiyatlıdır, bu nedenle hazırlanmaları için birçok seçenek vardır. Tembel insanlar sadece bagetleri kızartıp patatesleri kaynatabilir ve fazladan bir saatiniz varsa, tavuğun sırtını pişirmeyi denediğinizden emin olun. Size uygun fırında tavuk budu tarifini seçin ve tüm aileyi lezzetli bir akşam yemeği ile besleyin.

Gevrek

Burada ana rolü özel bir bal-hardal turşusu oynar. Onun sayesinde fırında kabuklu tavuk budu fevkalade lezzetli ve aromatik. Bagetleri uzun süre marine etmenin gerekmediğini belirtmekte fayda var, bu sos ile hemen pişirmeye başlayabilirsiniz. Aşağıdaki ekli fotoğrafa bakın: sonunda yemeğiniz böyle olacak.

Malzemeler:

• sarımsak - 2 diş;
• soya sosu - 110 mi;
• limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.;
• bagetler - 600 gr;
• bal - 1 yemek kaşığı. ben.;
• hardal - 1 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

1. Turşuyu hazırlayın: soya sosunu küçük bir kaba dökün, her birine bir kaşık bal ve hardal koyun, limondan birkaç yemek kaşığı meyve suyu sıkın. Meyve suyunu sıkarken narenciye tohumlarını marine sosuna bulaştırmamaya dikkat edin. Soyulmuş sarımsak dişlerini sarımsak presi gibi bir alet kullanarak doğrayın. Karışımı malzemelerin geri kalanına gönderin, karıştırın.
2. Yıkanmış bagetleri marine ile dökün. Etin hardal-bal karışımına iyice dolması için elinizle karıştırın.
3. Bacakları bir fırın tepsisine aktarın, fırına koyun. 200 derecede yaklaşık bir saat pişirin.

Peynirli

Fırında pişirme, doyurucu, lezzetli ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanın en kolay yollarından biridir. Bu, özellikle konukların gelişini bekliyorsanız geçerlidir. Patatesli ve peynirli tavuk budu hızlı ve kolaydır ve karşılığında oldukça zarif bir yemek elde edersiniz. Bazıları ana malzemelere mantar eklemeye çalıştı: sıcaklara özel bir tat veriyorlar.

Malzemeler:

• peynir - 150 gr;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• soğan - 2 adet;
• petrol - 0,5 kg;
• incikler - 4 adet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.;
• patates - 1 kg.

Pişirme metodu:

1. Bacakları durulayın, bir kağıt havluyla silin.
2. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Bagetleri tuzlayın, doğranmış soğanları ekleyin, mayonez ekleyin, her şeyi karıştırın, eti biraz ıslatın.
4. Patatesleri dilimler halinde kesin, hemen bir fırın tepsisine koyun, bir bardak su dökün.
5. Yıkanmış mantarları ince dilimler halinde kesin.
6. Patateslerin üzerine bir kat mantar tabağı koyun, ardından tavuk budu oraya gönderin.
7. Kalıbı önceden ısıtılmış fırına koyun, 250 derecede pişirin.
8. Yarım saat sonra kalıbı çıkarın, eti rendelenmiş peynirle öğütün ve 20 dakika daha pişirin.
9. Bitmiş yemeği taze doğranmış otlar ile serpin.

kolumu kaldır

Evinizi fotoğraftaki gibi güzel yemeklerle memnun etmek istiyorsanız, bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz. Patatesli bir manşonda pişirilmiş tavuk budu, hem şenlikli bir menü hem de normal bir hafta içi yemek pişirmek için mükemmel bir seçenektir. Daha sonra kendinizi ve sevdiklerinizi harika yemeklerle şımartabilmeniz için bu yöntemi yemek kitabınıza eklediğinizden emin olun.

Malzemeler:

• patates - 6 adet;
• tuz, karabiber - tatmak;
• kereviz - 4 sap;
• havuç - 4 adet;
• incikler - 1.8 kg;
• soğan - 1 adet;
• su - 0,5 su bardağı.

Pişirme metodu:

1. Bagetleri durulayın, kurutun ve tüm sebzeleri ince halkalar halinde kesin.
2. Tavuk bacaklarını baharatlarla rendeleyin, bir manşona koyun, oraya soğan, havuç, patates gönderin. Manşonu kelepçelerle sıkıca kapatın.
3. Torbayı bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına koyun. En az 1.5 saat pişirin.
4. Yiyecekleri kızartmaya ve etin üzerindeki kabuğu gevrekleştirmeye hazır olmadan 15 dakika önce folyoyu kesin.

kefirde

Bacaklar, her ev hanımının mutfağında popüler bir üründür, çünkü tavuğun bu kısmı hızlı hazırlanır ve uygun fiyatlıdır. Fırında kefirde tavuk budu gibi pişirmenin birçok yolu vardır. Yemeğin çok sulu, aromatik olduğu ve çok yağlı olmadığı ortaya çıkıyor, bu da diyet yapanlar veya doğru beslenenler için bir artı.

Malzemeler:

• ekmek kırıntıları - 2 su bardağı;
• maydanoz, tuz, baharatlar - tatmak;
• incikler - 1 kg;
• yağ (tahliye) - 30 g;
• limon - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• kefir - 2 bardak.

Pişirme metodu:

1. Kefiri bir kaseye dökün, eziciden geçirilen sarımsak, kıyılmış maydanoz, limondan sıkılmış suyu ekleyin.
2. Ekmek kırıntılarını bir tabağa dökün, biraz tuz ekleyin.
3. Bir fırın tepsisini folyo veya kağıtla hizalayın.
4. Her bacağını önce kefir karışımına batırın, ardından ekmek kırıntıları ile ezin ve ardından bir fırın tepsisine yayın.
5. Açılmamış bacakları eritilmiş tereyağı ile serpin.
6. 180 derecede 1.5 saat pişirin. Fırında patates ile servis yapın veya tek başına durun.

folyo içinde

Birçok ev hanımı, lezzetli ve doyurucu olması için akşam yemeğini nasıl hızlı bir şekilde pişireceğini düşünüyor. Mükemmel bir seçenek, folyoda tavuklu kokulu bir patates olacaktır. Bu pişirme yöntemi sayesinde et sulu ve yumuşak olacak ve patatesler ağzınızda eriyecektir. Fotoğraf, tarifte açıklandığı gibi adım adım önerileri izlerseniz nasıl akşam yemeği yapabileceğinizi gösterir.

Malzemeler:

• Dijon hardalı, kepekli tahıllar - her biri 2 yemek kaşığı ben.;
• kurutulmuş biberiye, kekik - her biri 0,5 çay kaşığı;
• tuz, karabiber, otlar - tatmak;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı ben.;
• küçük kırmızı patatesler - 450 gr;
• incikler - 4 adet;
• limon - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. 180 dereceye kadar ısınması için fırını hemen açın.
2. Zeytinyağını hazırlanan baharatların geri kalanıyla karıştırın, tuz ve karabiberi de ekleyin. Daha sonra sosun çok sıcak olmaması için biraz daha az hardal koyabilirsiniz.
3. 4 yaprak folyoyu yaklaşık 30 cm uzunluğunda olacak şekilde kesin.
4. Küçük patatesleri yıkayın, 4 parçaya bölün, her bir parçayı yaprağın ortasına (tek kat halinde) koyun, yağ ile dökün, baharatlayın.
5. Bol hardal karışımını inciklerin üzerine yayın, patateslerin üzerine koyun. İnce bir limon halkasıyla örtün.
6. Yaprakların köşelerini sıkıca sabitleyin, bir fırın tepsisine yerleştirin. Tavuk budu ve patatesleri fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Fırında patatesli tavuk budu - pişirme sırları

Pişirme işleminin kendisi basittir, özellikle de elinizde adım adım tarif varsa. Ancak, fırında ilk kez tavuk budu pişirmeden önce, işte bazı kurallar:

1. Lezzetli bir yemek için eti marine edin ve birkaç saat baharat karışımında bekletin.
2. Ürünün marine edildiği tabaklara, içinde zaten sebze varsa çok fazla su eklememelisiniz: zaten gerekli miktarda meyve suyu bırakacaktır.
3. Turşuya suyla seyreltilmiş biraz şarap eklemek daha iyidir. Bu sayede et daha yumuşak olacak ve bitmiş yemek baharatlı bir aromaya sahip olacak.
4. Fırında çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır tavuk budu elde etmek için pişirme bitiminden 10 dakika önce sıcaklığı artırın ve folyoyu çıkararak, manşonu keserek veya kapağı kaldırarak doğrudan havanın ete ulaşmasını sağlayın.

Video

tartış

Fırında patatesli tavuk budu: yemek tarifleri