Burger King'den Klasik Whopper. Soğan halkalarının Burger King gibi olması için tarifi nedir? Burger King'den klasik bir whopper pişirmek

Bugün bira için mükemmel atıştırmalıktan bahsedeceğiz - yemyeşil hamurda kızartılmış soğan halkaları. Bir kereden fazla soru, herkesin sevmesi için soğan halkalarının nasıl pişirileceği sorusu ortaya çıktı. Evde çok büyük çaba sarf etmenize gerek yok, tüm malzemeler mevcut ve süreç adım adım anlatılıyor. Başlayalım!

Meyilli soğan halkaları: "klasik"

• un - 80 gr.
• yumurtalar - 1 adet.
• filtrelenmiş su - 100 ml.
• soğan - 4 adet.
• sirke - 70 ml.

1. Yumurtayı unla birleştirin, çatalla sallayın, tarife göre miktarda su ekleyin. Zevkinize göre tuz, baharat ekleyebilirsiniz. Kompozisyonu karıştırın ve çeyrek saat soğukta bırakın.

2. Soğanı kabuğundan çıkarın, çok küçük olmayan halkalar halinde kesin, aralarına bölün ve şeffaf filmden soyun. Acıyı gidermek için sirkede 5 dakika bekletin.

3. Hamuru buzdolabından çıkarın, tekrar sallayın. Daha sonra dönüşümlü olarak her seferinde bir halkayı önce hamura, sonra una daldırın. Sıcak bitkisel yağa koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.

Bira için soğan halkaları

• soğan - 3 adet.
• ekmek kırıntıları - 30 gr.
• süt - 0,5 l.
• un (elemek) - 30 gr.
• Tabasco sosu - 50 gr.

Hırpalanmış soğan halkaları biranın yanına çok yakışıyor, umarız bu tarifi beğenirsiniz.

1. Soğanı soyun, halkalar halinde doğrayın, aralarında bölün. İstenirse, sebzelerin tadı acı olmayacak şekilde filmleri çıkarın. Soğan halkalarını pişirmeden önce evde bir dizi manipülasyon yapmanız gerekir.

2. Bir kase hazırlayın, Tabasco'yu sütle karıştırın ve soğanı buraya daldırın. Unu ikinci kaba eleyin, baharatlar, öğütülmüş biber, zevkinize göre tuz ile birleştirin. Üçüncü bir kaseye ekmek kırıntılarını dökün.

3. Bitkisel yağı ısıtın, kızartmaya başlayın. Halkaları dönüşümlü olarak önce una, sonra galeta ununa ve tekrar süte batırıp bir tencereye koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın, sonra peçeteye bırakın.

Peynir hamurunda soğan halkaları

• peynir (işlenmiş, briket halinde) - 120 gr.
• yumurtalar - 1 adet.
• mayonez - 60 gr.
• un (elemek) - 75 gr.
• soğan - 4 adet.

Mayonez ve peynir karışımında soğan halkaları pişirebileceğiniz için bu tarifi kullanmalısınız.

1. Peyniri öğütmeyi kolaylaştırmak için önceden soğutun. Rendeleyin, yumurtalarla birleştirin, mayonez ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.

2. Şimdi bu kaseye un ekmeye başlayın, topakları yok etmek için aynı anda yoğurun. Karışım kalınsa, biraz su ekleyin.

3. Soğanı halka halka doğrayarak hazırlayın. Sırayla önce hamura batırın, sonra una bulayın. Altın kahverengi olana kadar sıcak yağda kızartın.

Artık peynirli soğan halkalarının nasıl yapıldığını biliyorsunuz. Evde, kenarları yüksek bir kızartma tavası kullanmak daha iyidir.

baharatlı soğan halkaları

• sirke - 25 ml.
• sarımsak (baharat) - 10 gr.
• un - 100 gr.
• süt - 240 ml.
• yüksek yağlı ekşi krema - 130 gr.
• soğan - 3 adet.
• kırmızı biber (baharat) - 3 gr.

Bu soğan halkası tarifi, tadı ve evde pişirme kolaylığı nedeniyle nüfusun erkek yarısına aşık oldu.

1. Sütü bir kapta sirke ile karıştırın, ikincisinde ekşi kremayı bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Birkaç kez elenmiş unun içine tuz, sarımsak, acı biber dökün.

2. Soğanları halka halka doğrayarak hazırlayın. Yağı ısıtın, kızartmaya başlayın. Her bir halkayı sırayla çırpılmış ekşi kremaya batırın, sonra un içinde yuvarlayın, ardından sirkeli sütün içine daldırın ve tekrar un karışımını serpin.

3. Kızgın yağda kızarana kadar pişirin. Tatmadan önce mezenin soğumasını bekleyin. Baharatlı ketçap ile servis yapın.

Burger King'deki gibi soğan halkaları

• soğan - 4 adet.
• bitkisel yağ - 35 gr.
• un - 120 gr.
• süt - 0.1 l.
• yumurta - 2 adet.

1. Soğan halkaları meyilli ile pişmeye başlar. Bu tarif onun kısa sürede yükselmesini sağlayacaktır. Ardından meze Burger King'deki gibi olacak.

2. O halde 3 gr unu bir kapta harmanlayın. tuz, yumurta ve tereyağı ekleyin. Kompozisyonu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sütü dökün ve baharatları ekleyin. Karıştırın ve streç film ile kaplayın.

3. Bu sırada soğanları soyun ve geniş halkalar halinde doğrayın. Onları ayır. Soğan çok fazla meyve suyu salıyorsa, kağıt havluyla kurulayın. Kuru olmalı.

4. Kızartma yağını bir tavada ısıtın. Paralel olarak, soğanı meyilli yerleştirin. Halkalardan kaçmayacak kadar sıkı olmalıdır. Soğanlar önceden un içinde yuvarlanabilir.

5. Halkaları yeterince yağda kızartın, çevirmeyi unutmayın. Birbirlerine dokunmamaları gerekir. Kızarttıktan sonra mezeleri peçetelerin üzerine koyun.

Soğan halkaları için sos

Soğan halkalarının hazırlanması kolay olduğu için evde onlar için lezzetli bir sos yapmalısınız.

Tarif numarası 1. Sarımsak

Bira halkalarının tadını çıkarmaya karar verirseniz, ekşi krema-sarımsak veya mayonez sosu mükemmel bir çözüm olacaktır. Bunu hazırlamak çok kolaydır. Sarımsakları sıkın ve ekşi krema veya mayonez ile karıştırın. Ek olarak, yeşillikleri ve herhangi bir baharatı karıştırabilirsiniz.

Tarif numarası 2. tatlı ve ekşi

Soğan halkalarını yapmayı başardıktan sonra onlara tatlı ve ekşi bir sos hazırlamakta fayda var. Soğanı, zencefil kökünü ve sarımsağı mümkün olduğunca ince doğrayın. Kızgın yağda 2 dakika kızartın.

Bir kapta 50 ml karıştırın. kuru beyaz şarap ve soya sosu. 25 ml ekleyin. elma sirkesi, 120 ml. herhangi bir meyve suyu, az miktarda şeker kamışı ve ketçap. İş parçasını bir tencereye koyun ve kızarmış yiyecekleri karıştırın.

Kütlenin kaynamasını bekleyin. Paralel olarak başka bir kapta 30 gr su ile karıştırın. nişasta. Çözeltiyi yavaşça ana kütleye dökün, karıştırın. Bir süre kaynatın. İstenirse sos süzülebilir. Ayrıca malzemelerle deneme yapmaktan çekinmeyin.

Meşhur mezeyi kendiniz yapmak çok kolay. biranın yanında harika gidiyor. Soğan halkalarını pişirmeden önce kendiniz için en başarılı tarifi seçin. Kendinizi evinizde gerekli ürünlerle donatın ve harekete geçin!

Meyilli soğan halkaları, bira için en bütçeli atıştırmalıklardan biridir. Herhangi bir bira işletmesinin menüsünde her zaman mevcut olan basit bir şaheser. Tohumlar, yiyecekler gibi ucuz, basit ve bulaşıcı. Bu hafif ve çıtır halkalar yemeyi bırakmak imkansız! Soğan halkaları nasıl pişirilir? Sadece iki gizli malzeme alır!

yüzük üstüne yüzük

Öyle oldu ki soğan halkaları bira ile servis ediliyor. Ancak bu, tüketimlerinin yarıçapını hiç sınırlamaz: çocuklar bile bu gevrek halkaları her iki yanaklarında da yer. Ve bazen mutfak türünde aniden bir kriz yaşayan hosteslere çok iyi yardım ederler. Bizimle olur - yiyecek kaynaklarıyla birlikte yorgun bir fantezi tükendiğinde.

Ama evde her zaman bir soğan vardır! Doğru, hala ocakta durmak zorundasın. Çünkü en geniş kızartma tavası bile bir seferde 7-8 halkadan fazlasını kızartamaz. Ancak çıkışta, neredeyse hiçbir şeyden büyük bir mükemmel atıştırmalık yemeği alıyoruz.

Sadece bira için değil!

Meyilli soğan halkaları sadece bağımsız bir atıştırmalık olarak servis edilmez. Et için ek bir garnitür olarak kullanılabilirler. Ancak sadece kendi içinde çok şişman değilse, aksi takdirde bir büstü olacaktır. Soğan halkalarını beyaz balıkla veya farklı peynir çeşitleriyle birlikte servis edebilirsiniz.

Ana şey zamanında durmak!

Sadece soğan halkalarını çıtırdatmaya başlamak gerekir - ve durdurmak çok zor olabilir. Çıtır olurdu! Ancak atıştırmalıkların kalorilerinin çok yüksek olduğu konusunda uyarılmalıdır. Ayrıca, eşlik eden herhangi bir yaraya neden olabilecek yağlıdır. Bu nedenle açgözlü olmayın ve lezzetli halkalara fazla yaslanmayın. Başkalarıyla paylaşın! Bu bir bira meze ise, 10 kişi için büyük bir tabak yeterlidir.

Meyilli soğan halkaları - fotoğraflı geleneksel bir tarif

İçindekiler:

• 4 küçük soğan;
• 1/2 st. buğday unu;
• 2 yumurta;
• 1 inci. ben. sebze yağı;
• 1/4 çay kaşığı tuz;
• biber, herhangi bir baharat;
• 100 ml süt veya su (daha azı dahil edilebilir).

Yemek pişirme:

1. Soğanla değil, meyilli ile pişirmeye başlayın. Bu ona şişmesi için en az birkaç dakika ayakta durma fırsatı verecektir. Bunu yapmak için unu derin bir kaseye dökün, tuzla karıştırın. Ardından bitkisel yağ ve yumurtaları ekleyin. Vaktiniz varsa, önce sarıları eklemek en iyisidir.
2. Sütü, baharatları ekleyin, folyo ile örtün ve bir kenara koyun.
3. Soğanı bütünlüğünü bozmadan soyun. Geniş daireler halinde kesin. Halkalara ayırın. Sebze çok fazla meyve suyu ayırdıysa. ıslanıp kurulayın.
4. Proteini ayrı ayrı çırpın (zaman yoksa, yumurtalar bir kerede bütün olarak konabilir).
5. Proteini hamurla karıştırın.
6. Yüksek ısıya bir kızartma tavası koyun ve yağ ile iyice ısıtın.
7. Soğan halkalarını hamura batırın ve iyice karıştırın. Hamur, halkalara yapışacak ve aşağı akmayacak şekilde kıvamda olmalıdır. Halkaları un içinde önceden yuvarlayabilirsiniz.
8. Bir tavaya sıvı yağa bulayıp ters çevirerek kızartın. Tavadaki halkalar birbirine değmemelidir!
9. Maşa ile bitmiş halkaları çıkarırken, fazla yağları çıkarmak için bir kağıt havluya koyun.

Bira hamurunda soğan halkaları nasıl pişirilir?

Bira bazlı hamur kullanımı, halkaları daha kabarık ve lezzetli hale getirir. Atıştırmalık olarak bira için soğan halkası hazırlıyorsanız bu tarif en çok tercih edilen tarif olacaktır.

Yemek pişirme:

1. Birayı bir kaseye dökün, yumurtayı ekleyin. İyice karıştırın. Not: Bir yumurta koyamazsınız - o zaman bir bardak bira almanız gerekecek.
2. Yavaş yavaş biraya un ekleyin, bir çırpma teli ile iyice yoğurun. Topak oluşumundan kaçının.
3. Tuz, karabiber ekleyin.
4. Soğan halkalar halinde kesilir. Kuru.
5. Halkaları hamura batırın ve çok sıcak bir tavada bitkisel yağda kızartın. Halkaları temas etmeyecek şekilde yerleştirin.
6. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş halkaları bir peçeteye koyun.

Fırında pişmiş peynirli ekmek içinde soğan halkaları

Bu tarif güzel çünkü soğan halkaları yağda kızartılmadığı için çok yağlı değil. Peynir, acı biber ve baharatlı ekmek - tamamen farklı bir tat!

İçindekiler

• 3 soğan başı;
• 1 inci. buğday unu;
• 3 sn. ben. karides için ekmek kırıntıları (bu krakerler daha güzel bir yapıya sahiptir);
• 50 gr sert baharatlı peynir;
• tuz, kırmızı biber, kuru kekik;
  biraz su veya bira.

Yemek pişirme:

1. Unun yarısını biraz su veya bira ile seyreltin. Kalın bir hamur (hamur) almalısınız.
2. Soğan halkalar halinde kesilir.
3. Ayrı bir kapta galeta unu ile ince rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın. Tuz, kırmızı biber ve kekik ekleyin.
4. Kalan unu bir kağıt torbaya dökün. Soğan halkalarını atın. Soğanların un ile eşit şekilde kaplanması için torbayı dikkatlice çevirin.
5. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.
6. Unlu halkaları hamura batırın ve ardından peynirli ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Parşömen kağıdına yerleştirin.
7. Fırını 200C'ye ısıtın.
8. Soğan halkalarını tavaya koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

Soğan halkaları için soslar

Soğan halkaları en iyi tabii ki sosla servis edilir. Bir bira barından daha kötü değil! Soslar, sıradan ketçap ve mayonezli karışımından karmaşık baharatlı kompozisyonlara kadar her şeyle servis edilebilir.

Aynı ketçap ve mayonez de kendi başınıza hazırlanabilir. Ama onlardan yüzüklerimiz için daha ilginç bir sos bulalım!

Soğan halkaları için krema sosu a la Burger King

İçindekiler:

• 120 gr hafif mayonez;
• 1.5 st. ben. ketçap;
• 1.5 st. ben. sofra yaban turpu;
• 1/2 çay kaşığı limon suyu;
• 1/2 çay kaşığı Sahra;
• 1/4 çay kaşığı acı acı biber.

Yemek pişirme:

Hazırlanışı tüm malzemeleri karıştırıp sosu kısaca buzdolabına koymaktır.

Soğan halkaları için tatlı ve ekşi karmaşık sos

İçindekiler:

• 1/2 baş soğan;
• 2 diş Sarımsak;
• 1 cm orta kalınlıkta zencefil kökü;
• 2 yemek kaşığı. ben. soya sosu;
• 2 yemek kaşığı. ben. Beyaz şarap;
• 1 inci. ben. elma sirkesi
• 1/2 st. meyve suyu (elma, narenciye veya üzüm);
• 1 inci. ben. ketçap;
• 1 çay kaşığı esmer şeker;
• 1 inci. ben. nişasta.

Yemek pişirme:

Bu sosun bileşimi karmaşıktır, ancak hazırlanması oldukça kolaydır.

1. Soğanı, zencefili ve sarımsağı mümkün olduğunca ince doğrayın. Bitkisel yağda hafifçe kızartın.
2. Bir tencerede şarap, soya sosu, sirke, meyve suyu ve ketçap karıştırın. Şeker ekleyin ve ateşe verin.
3. Kızarmış sebzeleri karışıma koyun ve kaynatın.
4. Nişastayı suda ayrı olarak seyreltin. Karıştırarak ince bir akışta acı sosun içine dökün. Kalınlaşana kadar ısıtın. Hızlı kaynamadan kaçınarak düşük ateşte biraz kaynatabilirsiniz.
5. Hazır sos filtrelenebilir, ancak bu gerekli değildir. Soğutulmuş hizmet.

Gördüğünüz gibi, her şey basit ve iddiasız. Ve bazen bu tarifler nasıl yardımcı oluyor! Örneğin misafir geldi ve buzdolabı boş. Akıllı bir hostes, banal ürünleri mükemmel bir şeye dönüştürme sanatını biliyorsa, böyle bir felaketten her zaman kaçınabilir. Hırpalanmış Soğan Halkaları kesinlikle denemeye değer bir tarif!

Siteye bir soru geldi. Burger King'de Soğan Halkası tarifi nedir? Karmaşık bir şey yok. Bizden önce yazılmış olan basit talimatları izleyin.

Merhaba tarif çok basit anlaşılır olması açısından daha iyi tabiki bir tür video klip izlemek daha iyi ama ben size şöyle anlatayım. İlk önce bulabileceğiniz en büyük ampulleri bulmanız gerekir. Ardından, ekmek için bir kase un ve bir kase ekmek kırıntısı hazırlayın. Bir sonraki adımda, en az bir litre bitkisel yağa ve kalın tabanlı bir tavaya ihtiyacınız var. Oraya dökün ve kaynatın, önce halkaları yumurta unu ve pane içine kesin ve tavaya koyun, bitirdiniz.

Özetle:

1. En büyük ampulleri alın
2. Bir kapta unu yumurta ile hafifçe koyulaşana kadar karıştırın.
3. Başka bir kırıntıda
4. Bir tencereye yaklaşık 1 litre bitkisel yağ dökün.

Soğanı halkalar halinde kesin, sonra sırayla ilk bardağa unla, sonra da ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Yavaşça kızgın yağa koyun ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Çatal ile çıkarmanızı tavsiye ederim.

— Burger King Körpe- evde yemek pişirmek kolaydır. Bu sandviç, fast food endüstrisindeki en ünlü burgerlerden biridir.

Burger King whopper tarifi çok basit ve anlaşılır. Hızlı ve kolay hazırlanır. Yemek pişirirken göz önünde bulundurulması gereken birkaç küçük şey var, ancak zorluklara neden olmuyorlar.

Kendim fahişeızgara dana köftesi ve susamlı çörek içeren bir hamburgerdir. Bu sandviç 1957'de Burger King'in kurucusu James McLaymore tarafından yaratıldı, bu yüzden Whopper tarifi iyi biliniyor.

Pirzola kütlesi ¼ pound, yani 113.4 gramdır. Ayrıca klasik sandviçe domates, soğan, ketçap ve marul eklenir.

Klasik bir Burger King whopper yapmak için ihtiyacınız olacak

• Susamlı yuvarlak çörekler. 2 adet Büyük.
• Dana kıyma. 300 gr.
• Lahana Yaprakları. Genellikle marul.
• Soğan.
• Bir domates
• Salatalık turşusu. Kullanımı rahat.
• Mayonez. Örneğin, Hellmann'ı almak daha iyidir.
• Ketçap.
• Tuz. Damak zevki.
• Öğütülmüş karabiber. Damak zevki.

Burger King'den klasik bir whopper pişirmek

Izgarayı kuvvetlice ısıtın. Kızartma tavası, elektrikli ızgara veya kömürlerin üzerinde ızgara olabilir.

Çörekleri yatay olarak ortadan ikiye kesin ve ızgaraya yerleştirin.

Çörekleri, karakteristik şeritler görünene kadar kesik taraftaki hafifçe kızartın.

Kıymalardan 2 ince - yaklaşık 8-10 mm kalınlığında, yuvarlak köfteler oluşturuyoruz, çapı çöreklerin çapından yaklaşık 3-4 cm daha büyük. Kızartırken, pirzola kalınlaşacak, ancak çapı küçülecek ve bir topuz için tam olarak doğru olacaktır. Çiğ hamburgerin kütlesi 150 gramdır ve kızartıldığında azalarak sadece çeyrek kiloluk bir köfte elde edilir.

Marul yapraklarını küçük parçalar halinde, domates, salatalık turşusu ve soğanı ince halkalar halinde kesiyoruz.

Pirzolanın bir tarafını tuzlayıp biberleyin ve bu tarafı ile ızgaraya koyun.

Yaklaşık 2-3 dakika kızartın, ardından burgerin üst tarafını tuzlayın ve karabiberleyin.

Köfteyi ters çevirin ve bitene kadar pişirin. Bu da 2-4 dakika sürecektir.

Klasik bir whopper bir araya getirmek.

Topuzun üstünü mayonezle yağlayın. Tadı Rus yapımı mayonezden biraz farklı olduğu için ithal mayonez almak daha iyidir. Neyse ki, şimdi aynı Hellmann'ları satın almak için özel bir sorun yok.

Kızarmış köfteyi topuzun alt yarısına yerleştirin. İdeal olarak, çapları hemen hemen aynıdır, pirzola biraz daha küçük olabilir.

Salatalık dilimlerini üst üste binmeden pirzola üzerine koyun.

Bu tam olarak Whopper'ın ana sırrıdır - tüm sebzeler kesinlikle bir katmana yerleştirilir ve parçalar birbiriyle örtüşmez.

Spiral veya üç halkalı salatalıklara ketçap uygularız - ve bu Burger King'in ikinci sırrı .

Ketçapta soğan halkalarını yan yana ve üstlerine - domates parçalarını da bir parça üzerine koymadan yayıyoruz.

Doğranmış marul yapraklarını domateslerin üzerine koyun.

Ve son dokunuş - topuzun üst yarısını daha önce mayonezle bulaşmış salataya koyun.

Her şey, Burger King'den Klasik Whopper (Burger King Körpe) hazır. Hemen sıcak olarak masaya koyuyoruz.

Whopper sandviçinin küçük bir tarihi.

1954 yılında kurulan Burger King, 95'ten fazla ülkede 13.667 restorana sahiptir ve her gün 11 milyondan fazla müşteriye hizmet vermektedir.

Whopper Sandwich, 1957 yılında Burger King tarafından zincirin Miami'deki ilk restoranında tanıtıldı. Başlangıçta 37 sente satıldı. Bugün, fiyat bölgeye göre değişse de, ABD'deki çoğu Whopper'ın fiyatı 3,50 dolardır.

Burger King'in kurucu ortağı Jim McLamore, büyük hamburger satan diğer restoranlarla rekabet edebilmek için Whopper'ı yarattı. Otobiyografisinde McLamore, sandviçin boyutunu hemen göstereceğini ve böylece satılmasına yardımcı olacağını bildiği için bu adı seçtiğini söyledi. Biraz sonra, ana rakip - McDonald's kendi büyük burger versiyonunu yayınladı - Big Tasty (English Big Tasty) - Big Tasty.

Tüm Amerikan Burger King restoranlarında Wi-Fi ağına WHOPPER Wi-Fi adı verilir.

Burger King, Whopper'ın ağırlık, boyut, dolgu ve kalori bakımından değişebilen çeşitli çeşitlerini sunar. Yerel mutfak veya dini gelenek ve göreneklere uygun özel seçenekler de vardır.
Buna ek olarak, Burger King Şirketi, Angry Whopper gibi orijinalinden farklı bir tarifle periyodik olarak Whoppers'ın geçici hatlarını tanıtıyor.