Kırmızı biberli tavuk ruloları. Dolmalık biber ve mozzarellalı tavuk ruloları. Peynir ve tatlı biber ile tavuk rulo pişirme

Tavuk filetoyu durulayın, kurutun, çırpın. Eti preslenmiş sarımsak (1 diş), tuz, biber ve köri karışımı ile rendeleyin. Eti 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.

Bu sırada tavuk ruloları için iç harcı hazırlayın. Biber küçük küpler halinde kesilir, ince doğranmış soğan eklenir, sarımsak bir presten geçirilir. Biraz tuz ve biber karışımı ekleyin ve biraz zeytinyağı ile hafifçe kızartın.

Sebze dolgusunu (biraz dolgu bırakın) dövülmüş etin bir kenarına koyun.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Kalıbı zeytinyağı ile yağlayın, tavuk rulolarını forma koyun, kalan iç harcı, doğranmış zeytinleri, biberiye dallarını ve kekiği ekleyin.

Formu folyo ile örtün ve tavuk rulolarını 30 dakika pişirin.

Folyoyu çıkarın, tavuk rulolarını peynirle serpin ve tekrar 10 dakika fırına gönderin.

Peynirli, biberli ve zeytinli tavuk rulolarını kırmızı pirinç gibi en sevdiğiniz garnitürle servis edin. Sonuçta kırmızı pirinç, birçok antioksidan ve diyet lifi içeren en sağlıklı pirinç çeşitlerinden biridir ve bu da onu sağlıklı bir diyetin temeli yapar.

Afiyet olsun! Zevkle yiyin!

yakın arkadaşımın durumu. Ağlıyor, ne yapacağını bilmiyor. Burada soracağım, sana mantıklı tavsiyelerde bulunacağım, interneti yok, arkadaş canlısı değil.

Kadın 50 yaşında, tıpta uzman, maaşı çok mütevazı. Oğul evlendi, bir çocuk doğurdu, annesiyle birlikte küçük bir kopek parçasında yaşıyor. Ve sonra oğul, annesine bir ipotekle kendisi için satın alacağı bir odnushka'ya taşınmasını önerdi ve onlar da bu ipoteği ödemesine yardımcı olacaklardı. Oğlunun resmi olmayan bir maaşı var, gelini doğum izninde, onlara ipotek verilmeyecek.

Ve onun için bir daire seçmeye başladılar. Emlakçı nedime. Arkadaşım ayrı bir banyo ile geniş bir mutfak ile büyük bir odnushku istedi. Emlakçı hiç olmadığını söylüyor ve ona sadece rahatsız edici alanlarda bir sürü Kruşçev bırakıyor. Hatta bir restoranın yanındaki korku, karanlık, kirli, alçak zemin katlardan birine bakmaya gitti. Pencerelerin hemen altındaki çalılıklarda umumi tuvalet. Korku içinde reddetti. Gelini aradı ve ona bu tür bir parayla artık bir daire bulamayacaklarını, neredeyse boşuna bağırmaya başladı. Ödemek zorundalar! Arkadaşımın ilk başta kafası karıştı ve neredeyse sözleşmeyi imzalamaya yenik düştü ve sonra beni aradı.

Onu evime davet ettim, hemen Avito'da geniş odnushki için bir sürü harika seçenek bulduk. Emlakçı, onlarla ilgili zorluklar olduğunu söylemeye başladı, birini ve diğerini tüm seçenekleri reddetti ve ucuz Kruşçev'i mümkün olan en kısa sürede almaya ikna etti, aksi takdirde onu alacaklardı. Ama bu Kruşçev'e gitmek istemiyor! Gelin tekrar arar ve acele eder. Oğul sessiz.

Ve oturup düşündük. Neden kendi dairesinden zorla yaşamak istemediği bir yere sıkıştırılıyor? oğlumu aradım. - Ah, yani anne, bu seçenek sana uymadığına göre, sen benim annem değilsin, diyor. Biz öderiz ama para için kendi oğlunu ifşa etmek istiyorsun, en pahalı daireyi arıyorsun!

Burası arkadaşımla delirdiğimiz yer. Hiç bir yere kıpırdamamasını önerdim, uygun bir yerde mükemmel bir kopek parçası var, işe yakın, yeşilliklerle dolu güzel bir avlu, harika komşular. Oğlunun iki odalı bir daireye ihtiyacı var - o zaman kendi almasına izin verin. Ve o zaten her şeye sahip.

Sonuç olarak, damadı ve gelini onunla konuşmuyor, çocuğun taşınmasına izin vermiyor, meydan okurcasına buzdolabında kendilerine ayrı bir raf ayırıyor, onun pişirdiğini yemiyor. Ve bu bir haftadır böyle.

Bana ne yapacağımı soruyor. Düşünceleriniz nelerdir, sevgili forum? Evindeki durum dayanılmaz, ağlıyor ve oğluyla barışmak için her türlü harabeye gitmeye hazır.

387

domuz yavrusu)))

Merhaba. Konuşmak istiyorum, yoksa bilmiyorum. Belki yardımcı olur.
Yani durumu tarif ediyorum. 5 yaşında bir çocuğun giyinmesi uzun zaman alır. Her yere ve her zaman geç kalıyoruz. Eylül'de başladı. Çok yavaş, inanılmaz yavaş. Şimdi yeni bir şaka - eski şeyleri giymek istemiyor, belki "dokundular"

Çocuk histerik.
1) zaten iki nörologdaydı. Fizyolojik olarak, histerinin özel bir nedeni yoktur (sık orvi nedeniyle astenik sendromun mümkün olduğu söylendi). Bir aydır sakinleştirici etkisi olan nootropikler içiyoruz.

Zayıf bir etki var.
2) psikologdaydım - grubu değiştirme tavsiyesi var, ama şu anda bunu yapamam elbette.
3) Kendim giyinmeme izin vermiyor. Sadece kendisi. Zorla - hayır, her şeyi kaldıracak, kesinlikle imkansız.
4) Bahçeden 1.5-2 saat önce kalkıyoruz.
Sadece konuş, terlik yok.

219

Takma adla ilgili zorluklar)

Kızlar, Herkese Mutlu Yıllar!
Doktorlar buradaysa deneyimlerini paylaşabilir veya yapabilirler.
Verilen: anneannem 90 yaşında, Ocak 2019'da femur boynundan 2 ameliyat geçirdi, hızla ayağa kalktı. Ameliyatlardan sonra hafif bir zihin bulanıklığı oldu, anestezinin yaşlılarda işe yaradığını söylediler. Mayıs ayına kadar her şey normale döndü ve Ekim ortasına kadar iyi yaşadı, evden çıkmamasına rağmen (uygun olmayan bir özel ev), ancak evin her yerinde sakince hareket etti. Yemek pişirebilir, elle bir şeyler yıkayabilirim vb.
Ekim ortasında sırtı ağrıdı, düzelemedi. Aynı zamanda, idrar yollarında ve osteokondrozda bir tür enfeksiyon. İşlem görmüş. Hiçbir şikayeti yok gibi görünüyor, ama aynı zamanda yaşama gücü de yok. ve çok şey unutmaya başladı. Kalkabilir, kendini yıkayabilir ve tuvalete kendi başına gidebilir, masaya konan yemeği yiyebilir ve hap alımını ve baskıyı kontrol edebilir. Her şeyin ona göre ayarlandığı 10-12 m2'lik 1 küçük odada yaşıyor, artık yan odaya giremiyor. Muhtemelen tüm beceriler budur. Genellikle yalanlar veya daha doğrusu zamanın ana kütlesi.
Sırtım ağrımıyor ama tam olarak düzelmiyor (Ekim'den önce jimnastik bile yapıyordum, oldukça hareketliydim). Yürürken ya da sadece sürüklerken bacaklarını zar zor kaldırır (bir yürüteçle yürür).
Mildronat ve ginkgo biloba içtim, ne güç ne de hafıza eklendi.
Sürekli ilaçlardan Lorista ve Lortensa'yı basınç, atorvastatin ve kardiyomagnil için alıyor.
Gerçekten daha fazla yaşamak, daha doğrusu aklında ve ayakları üzerinde yaşamak istiyor. Doktorlar kayıtsız. Başka ne yardımcı olabilir?

130

Anonim

Herkese merhaba, konu anonim olacaktır. Uzun zamandır tanınmış bir çevrimiçi mağazadan satın alıyorum, ancak bugünkü durum ilk kez. Şahit oldum. Alıcı sahtecilikle suçlandı. Ve tüm bunlar bağırarak ve küfrederek. Kız, kendisine yanlış aşağı ceket gönderildiğini söyledi (şeyin boyutunu hayal edebilirsiniz). Pazarlamacı tehditkar bir şekilde bunun alıcının sahtekarlığı olduğunu belirtti.
Hafızamda, mağaza yanlış bir ek ile korkunç bir şekilde batırdı. Ve şimdi alıcıya mı yükleniyor? Kendinizi nasıl korursunuz? Kasiyer masasında kontrol et? Kamera altında mı?

110

Adım 1: filetoyu çırpın.

İlk önce, her tavuk fileto iki parçaya bölünmeli ve ardından her parçayı dövmelisiniz. Etin çekiciye yapışmasını ve yırtılmasını önlemek için üzerini streç film ile kapatın.
Biber ve tavuk pirzolalarını tuzlayın, istenirse aromatik otlar ve diğer baharatları da ekleyebilirsiniz. Tavuğu oda sıcaklığında (çok sıcak değilse) baharatların içinde bekletin. 10 dakika.

Adım 2: Doldurma ekleyin.

Peynir ince dilimler halinde kesildiği sürece sert alınabilir veya eritilebilir. Peynir dilimlerini tavuk pirzolasının üzerine koyun ve ardından biber dilimini peynirin üzerine yerleştirin. Peynir ve biber içeride olacak şekilde her şeyi yavaşça rulo haline getirin.

Adım 3: Tavuklu Ruloyu Biber ve Peynirle Kızartın.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın.
Tavuk rulolarından birini alın, önce una, sonra yumurtaya, sonra tekrar una batırın ve tavaya koyun. Ruloların geri kalanıyla aynı şeyi yapın.


Yaklaşık her tarafta altın kahverengi olana kadar her şeyi kızartın. 6-7 dakika. Ana şey, yeterli yağın olması ve ruloların birbirine değmemesi, tavada serbestçe uzanmasıdır.
Fazla yağları almak için bitmiş ruloları kağıt havluya batırın ve servis yapın.

Adım 4: Tavuklu Ruloyu Biber ve Peynirle Servis Edin.

Tavuk ruloları, içindeki peynirler erirken sıcak olarak servis edilmelidir. Bu harika bir meze ve doyurucu bir sıcak yemek. Garnitür olarak hafif sebze salatası seçmek en iyisidir. Rulolar için sos, sarımsak veya domates sosu da sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Rulonun içine taze biber yerine turşu koyabilirsiniz.

Site dergisinden dolmalık biberle doldurulmuş tavuk ruloları için adım adım fotoğraf tarifi

Tavuk pirzolası, gerçek bir mutfak tarifleri klasiği olarak adlandırılabilir. Ne yazık ki, bu yemeğin şenlikli menüye dahil edilmesi zordur, çünkü basit ve tanıdık bir tarif, bir kutlamadan ziyade günlük bir yemek için daha uygundur.

Ancak, tavuk göğsünü lezzetler listesinden çıkarmak için acele etmeyin, çünkü herhangi bir tarif, banal bir yemeği gerçek bir mutfak şaheserine dönüştürerek karmaşık olabilir! Örneğin, basit pirzolalardan dolmalık biber veya başka herhangi bir dolgu ile muhteşem tavuk ruloları yapabilirsiniz. Böyle bir yemek şenlikli bir şölen için de servis edilebilir, çünkü çok parlak ve şık görünüyor!

İçindekiler:

• tavuk göğsü - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Sarımsak - 2-3 diş
• Peynir - yaklaşık 50 gr
• Maydanoz - küçük bir demet
• Marul yaprakları (servis için)

Fotoğraflı adım adım tarif

1. Tavuk göğsünü 2 parçaya kesin, derisini çıkarın, kemiklerini çıkarın. Tavuk filetoyu sarılmak filmle sarıyoruz, her iki taraftan da yırtılmamaya çalışarak hafifçe dövüyoruz. Sonuç, tuzlanması ve biberlenmesi gereken ince ve uzun tavuk eti tabakları olmalıdır. Dilerseniz tavukları en sevdiğiniz baharatlarla serpebilirsiniz.

2. Gelecekteki rulolar için doldurma ile ilgilenelim. Bunu yapmak için sarımsağı ince doğrayın, bir demet maydanozu bıçakla doğrayın (veya yeşillikleri elinizle yırtın).

3. Bulgar biberini ince uzun şeritler halinde kesin ve yumuşayana kadar kızartın. Parlak kırmızı biber almak daha iyidir, çünkü onunla birlikte bitmiş rulolar en etkileyici görünecektir, ancak farklı tonlardaki biberleri karıştırarak bir tür “karıştırma” yapabilirsiniz.

4. Rulo oluşturmaya başlıyoruz. Tavuk etinin üzerine sarımsak ve maydanoz karışımını sürüyoruz, üstüne peynir çubukları ve kızarmış biber dilimleri koyuyoruz.

5. Tavuk filetoyu, dolguyu parmaklarınızla tutarak yavaşça bir "tüp" içine yuvarlayın. Bitmiş ruloları, pişirme sırasında şekillerini kaybetmemeleri için bir iplikle bağlarız.

6. Tavuk rulolarını önce bir tavada kırmızı bir renk elde edene kadar kızartın ve ardından 20-25 dakika fırına (180 derece sıcaklıkta) gönderin.

7. Bitmiş ruloları iplikten kurtulduktan sonra ince halkalar halinde kesin. Marul yapraklarıyla kaplı düz bir tabağa yayın.

Biber rulolarını meze olarak servis edebilir veya tavuk etini garnitür olarak ekleyerek sıcak yemek olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Lezzetli tavuk fileto ruloları, aşağıdaki durumlarda çok daha sulu olur:

1. Uyluk ve bacaklarından kesilen tavuk filetoyu alın.

2. Tavuk rulosunu, tavuk filetosunun sululığını koruyacak şekilde bir pastırma şeridine sarın.

Bu tür rulolar için çok çeşitli dolgular bulabilirsiniz. Bugün dolmalık biber şeritleri, tercihen birkaç renk ve dolgu olarak Mozzarella peyniri kullanmanızı öneririm. Füme kırmızı biber, rulolara özel bir tat katacak.

Dolmalık biberli ve mozzarellalı tavuk rulo yapmak için malzemeleri listeye göre hazırlayın. Bacaklardan ve baldırlardan tavuk filetom zaten mağazada bulunan kemiklerden kesildi.

Uyluğu bacaktan ayırın. Derilerini çıkarın. Tavuk etinin bir tarafında kesikler yapın ve bu et şeritlerini elde etmek için eti kesin. Uyluktan kesilmiş bir et şeridi, uzunlamasına ikiye bölün. Sonuç olarak, iki bacaktan 6 şerit tavuk fileto alıyoruz.

Eti tuz ve karabiber serpin, füme kırmızı biber ekleyin ve baharatlarla her taraftan iyice yuvarlayın.

Tavuk filetosunun boyutuna göre 1 veya 2 dilim pastırma dilimlerinden dilediğinizi kullanabilirsiniz.

Bir kesme tahtası üzerine bir dilim pastırma koyun.

Kenarlardan hafifçe geri adım atarak pastırmanın üzerine bir şerit tavuk fileto koyun.

Bulgar biberi şeritler halinde kesilir.

Mozzarellayı paketinden çıkarın, sıvıyı bir peçeteyle kurulayın ve peyniri küpler halinde kesin.

Tavuk fileto üzerine birkaç şerit biber ve bir kalıp mozzarella koyun.

Ruloyu yuvarlayın. Pastırmanın kenarlarını tahta şişlerle sabitleyin.

İşlemi tüm et parçaları, domuz pastırması ve doldurma ile yapın. Bitmiş ruloları bir fırın tepsisine yerleştirin.

25-30 dakika boyunca 180 derece önceden ısıtılmış bir fırına tavuk ruloları ile bir fırın tepsisi gönderin.

Biberli ve mozzarellalı domuz pastırmalı hazır tavuk ruloları, sıcak meze veya ana yemek olarak hizmet eder.

Afiyet olsun!