Ton balığı ve fıstık ezmesi ile deniz yosunu. Ton balığı ve deniz yosunu salatası tarifi. Kalori, kimyasal bileşim ve besin değeri. Çin lahanasından

Tanım:İnanılmaz lezzetli salata. Şenlikli masaya mükemmel uyum, doyurucu ve yumuşak.

Pişirme süresi: 120 dakika

Porsiyon: 4

Amaç:

Yarışma Tarifleri:
Yarışma "Tatilin Tadı"

Öğlen yemeği için:
bir atıştırma için

Tatil masası için:
23 Şubat
/ 8 Mart
/ Sevgililer Günü
/ Doğum günü
/ Yeni yıl
/ Paskalya
/ Noel

Akşam yemeği için:
bir atıştırma için

Ton Balığı ve Yosun Salatası için Malzemeler:

mayonez için

• Ayçiçek yağı - 100 ml
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• hardal - 1 çay kaşığı
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. ben.
• şeker - 1/2 çay kaşığı
• Tuz - 1/2 çay kaşığı

Salata için

• Ton balığı (yağ eklemeden konserve) - 1 yasak.
• Deniz lahanası (konserve) - 1 yasak.
• Tavuk yumurtası (katı haşlanmış) - 2 adet
• Pirinç (haşlanmış) - 3 yemek kaşığı. ben.
• Elma - 1 adet.
• Mayonez (ev yapımı) - 50 ml

Ton Balığı ve Yosun Salatası Tarifi:

Ev yapımı mayonez yapıyoruz. Kavanozda "yukarı ve aşağı" hareketlerle, dalgıç bir blender ile yağı yumurta ile birleştirin. Hardal, limon suyu, şeker ve tuzu ekleyin. Her şeyi birbirine bağlıyoruz.

Salatayı kat kat yapıyoruz. Bu salatayı, D-12 cm'lik streç film ile kaplanmış kapaklı bir tabakta yapıyorum, haşlanmış yumurtaları protein ve yumurta sarısına bölün. Sarısı rende üzerine sürüyoruz ve en alta + mayonez yayıyoruz.

Elmayı küp + mayonez şeklinde kesin.

Sıvı + mayonez içermeyen ton balığı.

Protein doğranmış + mayonez.

Lahanayı açın, bir kevgir içine gönderin, sıvıyı boşaltın, durulayın + mayonez.

Son katman mayonezsiz haşlanmış pirinçtir.

Filmin uçlarını seçiyoruz, bir kapakla örtüyoruz ve bekleyip ıslatmak için buzdolabına gönderiyoruz. Belki bir saat, belki bir gece.

Doğru beslenme ile akşam yemeğinin hafif olması çok önemlidir, çünkü geceleri vücut tamamen dinlenmeli ve ağır yiyecekleri sindirmek için zaman kaybetmemelidir. Ancak aç yatmak tavsiye edilmez. Bu nedenle doğru beslenme akşam yemeği hafif ve doyurucu olmalıdır.

Kişi başı akşam yemeği için mükemmel salatayı dikkatinize sunuyorum. Tavuk göğsü veya sebze ile gidebilir. Düşük kalorili içeriğine rağmen salata çok doyurucu.
Hazırlamak için sadece 4 malzemeye ihtiyacımız var: deniz yosunu, doğal ton balığı, yumurta ve yeşillik.

Yapılacak ilk şey ton balığını bir kasede çatalla ezmek. Konserve seçerken, bileşime dikkat edin, tuzsuz doğal bir ürünü kendi suyunda alın. Ton balığı da diğer balıklar gibi fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur. Ton balığındaki sıfır karbonhidrat içeriği ve büyük miktarda protein, tattan ödün vermeden şekil üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacaktır.

Salatadaki bir sonraki katman deniz yosunudur. Kilo kaybı ve genel sağlığın iyileştirilmesi için başka bir ideal beslenme ürünü. Bu düşük kalorili kahverengi deniz yosunu, midede şişme özelliği ile uzun süre kullanıldıktan sonra tokluk hissi sağlar.

Yumurtalar - bir protein ürünü akşam yemeği için de yararlıdır. İdeal olarak, salataya sadece sincap ekleyebilirsiniz, ancak sarısı ile çok daha lezzetli olur)) Doğranmış yumurtaları deniz lahanasının üzerine bir tabaka halinde bırakırız.

Son kat doğranmış yeşillikleri yumurtaların üzerine koyun - dereotu, maydanoz, yeşil soğan. Yeşiller vücudumuzu mineraller ve vitaminler ile doyuracak ve sindirim suyunun salınmasına neden olma özelliğine sahip olması, gıdaların sindirimine katkıda bulunacaktır.

Sulu ton balığı ve acı deniz yosunu nedeniyle salatayı tuzlamıyoruz ve hiçbir şeyle baharatlamıyoruz. Baharat olarak limon serpebilirsiniz.
Dakikalar içinde böyle sağlıklı ve lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz!

Herkese afiyet olsun!

Pişirme süresi: PT00H15M 15 dak.

Ton balığı ve deniz yosunu salatası A vitamini - %11.5, PP vitamini - %21,5, potasyum - %15,7, kalsiyum - %12.1, silikon - %37.4, magnezyum - %15,6, fosfor - %19,3, klor - %26,1 gibi vitamin ve mineraller bakımından zengindir, demir - %27,7, kobalt - %110,4, selenyum - %12.7, krom - %42.8

Ton balığı ve deniz yosunu salatası ne işe yarar

• A vitamini normal gelişimden, üreme fonksiyonundan, cilt ve göz sağlığından ve bağışıklığın korunmasından sorumludur.
• PP vitamini Enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin ihlali eşlik eder.
• Potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde rol oynayan ana hücre içi iyondur, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerinde yer alır.
• Kalsiyum kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar, kas kasılmasında rol oynar. Kalsiyum eksikliği omurganın, pelvik kemiklerin ve alt ekstremitelerin demineralizasyonuna yol açar, osteoporoz riskini artırır.
• Silikon Glikozaminoglikanların bileşimine yapısal bir bileşen olarak dahil edilir ve kolajen sentezini uyarır.
• Magnezyum enerji metabolizmasına katılır, proteinlerin, nükleik asitlerin sentezine katılır, membranlar üzerinde stabilize edici bir etkiye sahiptir, kalsiyum, potasyum ve sodyum homeostazını korumak için gereklidir. Magnezyum eksikliği hipomagnezemiye, hipertansiyon gelişme riskinin artmasına, kalp hastalığına yol açar.
• Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipitlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemiklerin ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksikliği anoreksiya, anemi, raşitizme yol açar.
• Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
• Demir enzimler de dahil olmak üzere çeşitli işlevlerin proteinlerinin bir parçasıdır. Elektronların, oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının oluşmasını ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, iskelet kaslarında miyoglobin eksikliği atonisine, artan yorgunluğa, miyokardiyopatiye, atrofik gastrite yol açar.
• Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması ve folik asit metabolizmasının enzimlerini aktive eder.
• Selenyum- insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsurudur, immünomodülatör etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesinde rol oynar. Eksiklik Kashin-Bek hastalığına (eklemlerde, omurgada ve uzuvlarda çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati) ve kalıtsal trombasteniye yol açar.
• Kromİnsülinin etkisini artırarak kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine katılır. Eksikliği, glikoz toleransının azalmasına yol açar.

daha fazlasını gizle

Uygulamada görebileceğiniz en kullanışlı ürünler için eksiksiz bir rehber

Ton balığı, sadece fiyat olarak değil, bileşiminin faydaları açısından da tüm kırmızı balık türlerinden önde gelen en pahalı balık türlerinden biridir. Balığın eti ete o kadar benzer ki genellikle "deniz tavuğu" veya "deniz bifteği" olarak adlandırılır. Bu nedenle, dünyanın farklı halklarının mutfaklarında salatalar da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerin hazırlanması oldukça yaygındır. Sayıları sınırsızdır, ancak yine de herhangi bir mutfak deneyinin yapılabileceği temel tarifler vardır. Bunlar bu koleksiyonda öne çıkanlar.

Ton balığı için hazır mısınız?

Anket Seçenekleri, tarayıcınızda JavaScript devre dışı bırakıldığından sınırlıdır.

Beyaz lahana ile

İçindekiler

Porsiyon: - + 4

• konserve ton balığı 1 banka
• taze domates 2 adet
• taze salatalık 2 adet
• marul yeşili 5-6 yaprak
• Genç beyaz lahana, ince doğranmış 100 gr
• Bitkisel yağ, zeytin, mısır veya ayçiçeğini rafine edilmemiş ilk preste alabilirsiniz. 3 yemek kaşığı
• şeker h/l
• Limon suyu 1 yemek kaşığı
• Tuz 2 tutam
• hardal tanesi 2 sa/l
• Karabiber veya tatmak için biber karışımı.

porsiyon başına

Kalori: 105 kcal

Proteinler: 8 gr

yağlar: 7 gr

karbonhidratlar: 3 gr

25 dk. Video tarifi Yazdır

Beyaz lahanayı ince ince doğrayın. Daha yumuşak olması için elinizle sıkın. Aksi takdirde, lahana lifleri çok sert olabilir ve doku olarak öne çıkabilir.

Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve cildi çıkarın. Hamuru küpler halinde kesin.

Malzemeleri büyük bir kaseye koyun. Salatalığı orada ince dilimler halinde kesin.

Yeşil yaprakları durulayın ve iyice kurulayın. Bunun için kağıt havlu kullanabilirsiniz. Yaprakları elinizle küçük parçalara ayırın.

Bir kutu ton balığı açın ve suyunu boşaltmadan ayrı bir tabağa aktarın. Dikkatlice, iki çatalla aynı boyutta küçük parçalara ayırın. Ton balığını sebzeli bir kaseye aktarın.

Hardal, bitkisel yağ, şeker, tuz, biber karışımı ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın. Sosu bir kaseye dökün ve malzemeleri karıştırın.

Hem hafta içi hem de bayram masasında yemek yapabilirsiniz. Orijinal tat ve tam kompozisyon, yemeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici hale getirecektir.

Çin lahanasından

Bol miktarda sebze ve protein içerikli doyurucu, lezzetli bir salata, akşam yemeği için eksiksiz bir yemek olabilir veya herhangi bir öğle yemeğini tamamlayabilir.

İçindekiler:

• Yağda konserve ton balığı - 1 kutu.
• Çin genç lahanası - 200 gr.
• soğan - 1 küçük kafa.
• domates - 2 adet.
• Herhangi bir renkteki Bulgar biberi - 1 adet.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Limon - 1 adet.
• Sızma zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.
• Biber - 1 küçük tutam.
• Sarımsak - 2 diş.
• Tuz - tatmak.
• Kuru hardal - 2-3 tutam.

• Kalori içeriği - 115 kcal.
• Proteinler - 8,5 gr.
• yağlar - 6 gr.
• Karbonhidratlar - 3 gr.

Ton balığı ve lahana salatası yapmak için izlenecek adımlar:

• Haşlanmış tavuk yumurtası koyun.
• Çin lahanasını ince doğrayın. Yaprakları ince ve hassas olduğu için öğütmeye ihtiyacı yoktur. Ama orada değilse, beyaz lahana ile değiştirebilirsiniz.
• Bir kutu konserve ton balığı açın, ayrı bir tabağa aktarın ve çatallarla aynı boyutta küçük parçalara ayırın. Ton balığını lahanaya ekleyin.
• Kabuğun çıkarılmasını kolaylaştırmak için domatesleri kaynar suyla haşlayın. Çıkarın ve posayı orta boy küpler halinde kesin.
• Dolmalık biberi iyice durulayın, tohumlarla sapı çıkarın, küçük ince dilimler halinde kesin.
• Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
• Ardından sosu hazırlamanız gerekiyor - bir limonun suyu zeytinyağı ile karıştırılır. Oraya kuru malzemeler eklenir - hardal, tuz ve karabiber.
• Sarımsakların kabukları soyulur. Daha sonra bıçağın düz tarafı ile ezilmeli ve ince ince kıyılmalıdır. Sarımsak sosu ekleyin, karıştırın.
• Yumurtaları soğutun ve yumurta kesici veya bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
• Tüm malzemeleri birleştirin ve ardından sosu salataya ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.

domatesli

Bu salatanın tarifi Yunancayı andırıyor, ancak ayırt edici özelliği balık ilavesi.

İçindekiler:

• Kendi suyunda konserve ton balığı - 1 kutu 200 gr.
• domates - 4 adet.
• Yeşil ve kırmızı marul yaprakları - yaklaşık 10 adet.
• Maydanoz ve dereotu - her biri 4 dal.
• Zeytinler - 0,5 standart kavanoz.
• Yunan beyaz peynir - 200 gr.
• Çin lahanası - 100 gr.
• bıldırcın yumurtası - 10 adet.
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.
• İnce öğütülmüş deniz tuzu - 0.3 çay kaşığı

100 g başına besin değeri:

• Kalori içeriği - 125 kcal.
• Proteinler - 9 gr.
• yağlar - 7.5 gr.
• Karbonhidratlar - 3 gr.

Ton balığı ve lahana salatası hazırlama:

• Bıldırcın yumurtasını kaynatın - katı kaynama durumuna ulaşmaları yaklaşık 5 dakika sürecektir.
• Bir kutu ton balığı açın ve balığı bir çatalla dikkatlice bir tabağa çıkarın. Balıkları aynı büyüklükte parçalar halinde kesin. Ton balığını, bileşenlerin gelecekte karıştırılacağı büyük bir kaba koyun.
• Domatesleri yıkayın ve birkaç saniye kaynar suya koyun. Cildi çıkarın. Hamuru orta boy küpler halinde kesin. Balıklarla birlikte derin bir kaseye koyun.
• Marul yapraklarını yıkayıp kurulayın. Elinizle orta büyüklükte parçalara ayırın.
• Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve ikiye bölün.
• Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri avucunuzun içinde ezerek ondan kurtulun. Yaklaşık 4 parçaya kesin.
• Maydanoz ve dereotu durulayın, kurutun ve ince doğrayın. küçük bir tencereye koyun.
• Beyaz peyniri orta boy küpler halinde kesin ve salata malzemelerinin geri kalanına ekleyin.
• Pekin lahanasını ince doğrayın, salataya koyun.
• Zeytinyağını yeşilliklerin üzerine dökün ve tuzlayın. İyice karıştırın. Tüm malzemeleri üzerine dökün ve karıştırın.

mısır ile

Mısırın varlığı ton balıklı ve lahanalı salatası baharatlı yapar. İçinde roka ile ideal bir şekilde birleştirilen tatlı bir not belirir.

İçindekiler:

• Yağda konserve ton balığı - 1 kavanoz.
• Pekin lahanası - 100 g Mevcut değilse, sıradan beyaz lahana ile değiştirebilirsiniz, ancak önce sebzenin dokusunun daha yumuşak ve daha yumuşak olması için elinizle iyice ovalayın.
• Konserve mısır - 0,5 standart kavanoz.
• Sert peynir - 200 gr.
• Tuzlu veya salamura salatalık - 2 adet küçük boy.
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı.
• hardal - 1 çay kaşığı
• Biber karışımı - 1 tutam.
• Tuz - tatmak.

100 g başına besin değeri:

• Kalori içeriği - 140 kcal.
• Proteinler - 8,5 gr.
• yağlar - 8 gr.
• Karbonhidratlar - 4,5 gr.

Konserve ton balığı ve lahana salatası hazırlama süreci:

• Salatalık ince şeritler halinde kesin. Salatanın karıştırılacağı derin bir kaba koyun.
• Bir kavanoz mısır açın ve içeriğinin yaklaşık 0,5'ini salataya alın.
• Sert peyniri küçük küpler halinde kesin ve malzemelerin geri kalanına yayın.
• Konserve balığı açın ve içindekileri hemen salata malzemelerinin karıştırılacağı bir kaseye dökün.
• Çin lahanasını ince doğrayın. Beyaz lahana ile değiştirilirse, ince doğranmalı, hafifçe tuzlanmalı ve ellerinizle iyice ovalanmalıdır.
• Zeytinyağı, hardal, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine yayın ve fırlatın.

Çözüm

Konserve ton balığı, belirgin bir balık tadı olmamasıyla ayırt edilir. Bu sayede kendi zevkinize göre hemen hemen her malzeme ile karıştırılabilir. Sos olarak sadece onun için geleneksel olan zeytinyağını almakla kalmaz, aynı zamanda sos olarak mayonezi de seçebilirsiniz.

Yayınlanma: 05/10/2017
Tarafından gönderildi: ilaç vermek
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 10 dk

Pişirme süresi: 10 dakika

Salatayı hazırlamak için ihtiyacımız olan:

- bitkisel yağda konserve ton balığı - 1 b.;
- salamura yosun - 200 gr;
- kırmızı marul soğanı - 1-2 adet;
- biber karışımı.

Fotoğraflı adım adım tarif:

1. Yağsız bir salata için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Yemeğimiz için katkısız deniz yosunu turşusuna ihtiyacınız olacak. Bugün süpermarketlerimizin raflarında böyle bir ürün nadir değildir, yosunun taze ve lezzetli olması önemlidir. Salatayı yemeyi kolaylaştırmak için yosunu bıçakla doğrayın ve derin bir salata kasesine koyun.




3. Kırmızı marulu soyun ve küçük küpler halinde kesin, deniz yosununa ekleyin.




4. Bir kavanoz konserve ton balığı açın, balığı çıkarın ve çatalla ezin, diğer malzemelerle birlikte bir salata kasesine aktarın. Ton balıklı salatayı yemek pişirmek için kullanabilirsiniz, zaten bir kavanozda doğranmış, ayrıca bu tür konserve yiyecekler bütün ton balığı parçalarından biraz daha ucuz. Ben de buna dikkatinizi çekmek istiyorum.




5. Yağsız salatanın tüm malzemelerini iyice karıştırın ve dilediğiniz şekilde toz biber karışımıyla tatlandırın. Bitmiş salata size kuru görünüyorsa, bir kutudan biraz bitkisel yağ ekleyin. Artık ton balıklı ve yosunlu salata servise hazır.

Afiyet olsun!