Lahana pancar ve havuçtan sebze salatası. Lahana, pancar ve havuç salatası. Pancarlı lahana salatası

Kalori: Belirtilmedi
Pişirme süresi: belirtilmedi

Yılın herhangi bir saatinde Koreli lahana salatası, havuç ve pancar hazırlayın, çünkü kompozisyonu mutfağımızda sürekli tüm kış sebzelerini içerir. Ana olan beyaz bir lahana. Bu salatada, özel bir rol yapar. Bu Kore yemeği sağlık için çok faydalı kabul edilir. Diğer Kore salatası malzemeleri pancar ve havuçlardır.
Hepimiz Kore salatalarının çok lezzetli olduğunu biliyoruz. Ayrıca, onlar da faydalıdır. Ulusal Kore mutfağının bir özelliği, farklı baharatların salatalarına eklemektir. Kore mutfağında çok yaygın olarak temsil ediliyorlar, bu, bazen tamamen atılan salatada tam olarak ne olduğunu hayal etmek zor. Tüm baharatlar doğaldır, vücut destekleyicidir.
Korece salatalarına en sık eklenen baharatlar: sodyum glutamat (adi-noo-moto), hardal, karanfil, kakule, kişniş, zencefil, susam, susam yağı, biber beyaz, siyah, kokulu, kırmızı, soya sosu, sarımsak, tuz.
Bitkisel yağ genellikle Korece salatalarına sıcak, neredeyse kaynar. Bu genellikle tüm bileşenler zaten karıştırıldığında, pişirme yemeğinin sonunda gerçekleşir. Sarımsak, onun gerçek kokusunu kaybetmemesi için ısınmaması daha iyidir ve tadını değiştirmedi.
Salatalar için tüm sebzeler profesyonel Koreli aşçılar ince bir saman bıçağına kesebilir. Bunun için Korece havuç için özel bir rende kullanıyoruz. Bununla birlikte, pancar, havuç, turp ve diğer ürünleri ovalayabilirsiniz.
Lahanadan Korece salatası hazırlamak için, küçük bir ürün listesine ihtiyacımız olacak: Taze sebzeler, baharatlar ve bitkisel yağ.

Malzemeler:

- Beyaz lahana - 500 gram;
- Pancar - 1 adet;
- Havuç - 1 adet;
- Soğan - 1 adet;
- Sirke% 9 - 80 ml;
- Bitkisel yağ - 100 ml;
- Karabiber - tutam;
- Sarımsak - 2-3 diş;
- Kişniş zemin - 0.5 saat. Kaşık;
- Şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Tuz - 1-2 H. Kaşık (tadı).

Fotoğraflarla Adım Adım Tarif:

Lahana kesim saman. Derin bir kaseye koyalım.




Koreli havuçlar için tasarlanmış bir rende üzerinde ovalanan havuçlar. Uzun pipalar yapmaya çalışıyoruz. Havuçları lahana ile karıştırın.




Tapeler temiz ve Koreli rende üzerinde taze sürtünme. Bir kasede sebze ile bağlanın.

Bu arada,
Ayrı bir salata hazırlayabilirsiniz.

Kore salatasının tüm malzemelerini lahana, havuçtan ve pancardan tuzla karıştırın, sanki daha yumuşak olmaya devam eder.

Soğan yarım halkalar tarafından kesilir. Golden olana kadar bitkisel yağda bulundurun. Havuç ve pancar ile lahana bir yoldan geçiş ekliyoruz.




Baharat eklemek için Koreli lahana salatası, havuç ve pancarlarımızda kalır. O zaman kokulu ve lezzetli olacak. Öyleyse, her şeyden önce şeker kumu ekleyin.




Sonra, Sychal, siyah zemin biber, kişniş, rendelenmiş sarımsak ile sezondur.






Kasenin içeriğini karıştırın. Kore sebze sirke salatası yakıt ikmali yapalım. Fakat sadece onu yavaş yavaş, salatanın tadını bozmamak için örneği kaldırarak, örneği çıkarın. Asitler denetlenmelidir. Ama herkesin kendine ait. Birisi Korece salatalarını daha ekşi, diğerleri, daha az sever. Bu nedenle, tadı tercihinizde ayarlayın. Lezzetli kokulu salatamızı Korece'de bir kez daha karıştırın ve en az üç saat oda sıcaklığında görünmesini sağlayın.




Bu sebze yemeği kesinlikle tüm tatma ile yapmak zorunda kalacak. Sonuçta, bir bütün tadı buketi vardır. Biraz keskin, tatlı tatlı bir tat, yemek sırasında size bir zevk verecektir. Ve bu Korece salatası, belki de en sevdiğiniz kişi olacak.




Bu yüzden en basit ve uygun fiyatlı ürünlerden, alışılmadık derecede lezzetli bir Korece salatası pişirebilirsiniz. Piyasada satılanlara çok benzer. Lezzetli, parlak ve kullanışlıdır.

Ve ayrıca denemenizi öneririz

Havuç ve pancar ile lahana vitamini salatası, kolay, hızlı, ucuz. Lady 40 artı mutfağındaki en lezzetli ve kış salatası hazırlanmasının kutsallığına devam ediyoruz.


Sağlığınıza, şeklinizi ve güzelliğinize dikkat ederseniz, Merhamet en lezzetli kış salatası tadın. Zevkini yediğimi, artı vitaminler bakımından zengin, görünüşte güzel, doygun, çünkü sağlam bir elyaftır. Bütün aile her iki yanak için yemeği uçuracak. Evet ve bu salata bizim için çok uygundur, et ve balık değiştirin. Sadece onları unuturuz. Yani, tadını çıkarmaya hazır mısın?

Vitamin lahana salatası, havuç ve pancar

Lahana salatası, beyaz ve sulu seçer, yani ezmek. Lahana reçetesi 3 kilograma ihtiyaç duyar, ancak numune için daha az alabilir.

Havuçların 3 adet orta boy, aptal burun, tatlı ve sulu ile parlak portakallara ihtiyaç duyacaktır. Pancar büyük 1 adet seçilir. Vigret tatlı. Sarımsak olduğundan emin olun - 1 kafa.

Tarif ile Marinade:

• su (1.5);
• doğal Elma Sirkesi (1.5 TBSP.);
• tuz büyük (3 sanat. L.);
• şeker (1 su bardağı);
• bitkisel yağ (0.5 bardak).

Kaynar marine ederken, sebzelerle uğraşacağız.

Lahana büyük kareleri kesti (bu yüzden güzel olacak).

Havuçlar büyük başlatılabilir ve kırılabilir.

Büyük pancarlar.

Sarımsak dilimleri (hoparlörler) boyunca kesilir.

Emaye tencerenin içine girdik:

• lahana;
• pancar ve sarımsak ile havuç;
• lahana vb.

pancar ve sarımsaklı havuçların son katı.

Marine, birkaç dakika boyunca kaydırın ve hemen gelecekteki salataları dökün. Kapağı kapatın ve mutfakta birkaç saat bekleyin ve sonra serin bir yere koyacağım. Salata 48 saatte (iki gün) masanızda olmaya hazır olacaktır.

Daha fazla tarif, deneyin, pişman olmayacaksınız.

Salata sebzelerin özellikleri

Ve şimdi bu salatada ne tür ürünler olduğunu görelim.

1. Lahana her ailede okunabilir. Sadece eşsiz bir sebze değil, aynı zamanda soğuktan da yardımcı olur. Bu lahana salatası kral, anjina, şarj C vitamini şarj edeceksiniz.
2. Havuç, hafif, ancak etkili bir antiseptiktir. Vitaminler ve mineraller bakımından zengindir.
3. Bağırsak için havuç ve lahana harika "kazıyıcı" ile kombinasyon halinde pancar. Erkekler için bir sebzedir (anlayacaklar). Kadınlar için kutlamak, akşamdan daha fazla müshil almak zorundasınız.
4. Ve tüm aromatik sebzeler tarafından sevilir.
5. Apple sirkesi sağlık ve iz elementleri verir. Fanatizme olmadan kullanılırsa çok kullanışlıdır.

Öyleyse bayan! Bir vitamin yemeği giyin ve sağlık, güç ve güzellik kazanın. Kusurlu baharatlı lahana, havuç ve pancar - bonus organizma salatası için tarif.

Bugün size mutfak bayan 40 artı Oksana Vyatka'da tedavi ettim.

Kore yemekleri hayatımıza sıkıca girilir, çünkü çok lezzetli ve kullanışlıdır: Korece'de havuç salatası, pancar ve lahana - sadece bir vitamin deposu. Yılın herhangi bir saatinde buzdolabımızdaki ürünlerden çok kolay ve bu ürünlerden hazırlanıyor. Olağandışı parlak, kokulu ve lezzetli Kore salatası sadece rahat bir yemek değil, aynı zamanda festival masasının gerçek bir dekorasyonudur. Korece sebzeler Herkese benzeyecek: ekşi-tatlı keskin tadı mevcut keyif verir.

Malzemeler:

• 500 gram beyaz lahana;
• 1 büyük pancar;
• 1 büyük havuç;
• 80 mililitre% 9 sirke;
• 100 mililitre bitkisel yağ;
• siyah ve kırmızı zemin biberinin sıkışması;
• 3 diş sarımsak;
• 0.5 çay kaşığı karasal;
• 1 çorba kaşığı şeker;
• 1-2 çay kaşığı tuz (tadı).

Korece havuç salatası, pancar ve lahana. Adım adım tarif

Hazırlanan tüm ürünler, karıştırılması daha kolay olacak şekilde derin bir kaseye yerleştirilecektir.

1. Lahana, ince bir şekilde parçalanmıştır (bıçak veya özel bir parçalama ile, sizin için uygundur).
2. Havuç ve pancar, önceden soyulmuş ve iyi yıkanmış, Koreli havuç renginde ovalayın (eğer yoksa, geleneksel bir büyük rende kullanabilirsiniz veya Korece şefler gibi ince bir saman ile tüm sebzeleri kesebilirsiniz).
3. Tüm sebzeleri bir kaseye karıştırın.
4. Tuz ekliyoruz (tariften yapabilirsiniz ve sadece tadınızı beğenebilirsiniz - temelde değil) ve ellerinizi taşıyın, böylece sebzeler suyun suyunu bırakıp daha yumuşak hale getirin.
5. Sarımsak bir sığ bir rende (hemen bir kasede), sezon, bol miktarda, kişniş ve siyah zemin biberleri ovulduk. Az miktarda kırmızı biber serpin. Tarifle şeker ekleyin.
6. Hepsini bitkisel yağ ve sirke ile sulandırıyoruz. İyice karıştırın.
7. Yemeklerinde sıkıca kapanan bir kapakla kayarız ve buzdolabında birkaç saat boyunca çıkarın (geceleri daha iyi). Kore salatası iyi engellenmelidir.

Bu tarifin biraz farklı bir varyasyonunu sunmak istiyorum: Daha fazla seviyorum.

• Parlayan lahana, havuç ve pancarların yanı sıra ilk tarifte.
• Ayrıca tuz ekleyin ve tüm sebzeleri suya izin verilinceye kadar taşıyın ve daha yumuşak olmayacak.
• Soğan soğanının bir başlığını yarım halkalarla kestik ve altın renge kadar tüm bitkisel yağ miktarında kızartıyoruz. Sıcak (kaynar) yağ hazırlanmış sebzelerle doldurun.
• Şimdi tüm baharatları ekleyeceğiz (böyle bir sırayla: ilk yağ, sonra baharatlar: aroma ve lezzetten tasarruf etmesi için).
• Şeker, biber (kırmızı ve siyah), kişniş ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Hepsi iyice karıştırın.
• Sirke yakıt ikmali.

İpucu: Sirke yavaş yavaş dökün, asitlerin denetlenmesi için deneyin.

• Sebzelerden en az üç saat oda sıcaklığında başlatmak için Korece salatası veriyoruz, sonra buzdolabına çıkarın.

Sebzelerden gelen bitmiş Kore salataları çok önemli bir kalite sahibine sahiptir: daha uzun stand, tırttı olur. Geleceğin böyle bir salatası hazırlayabilir ve beklenmedik misafirler olsun. Onları ve bir aperatif olarak ve yan yemekler olarak kullanabilirsiniz. Korece salataları kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için servis edebilirsiniz: Sonuçta, sebzeleri ne kadar çok yersek, vücudumuz için daha iyi olur. "Yemek yapmayı seviyorum" web sitesinde, Kore salatalarının diğer tariflerini bulacaksınız.

Adım 1: Sebzeleri hazırlayın.

Tüm sebzeler ve özellikle kök, sıcak akan su ile iyice durulması gerekir. Sonra sarımsak kabuğundan, üst kuplaj yapraklarından lahanadan temizleyin ve pancar ve havuçlarla kökleşir. Suyu taze sıkılaştırılacak daha iyidir, bu nedenle limon da su jeti altında durulayın ve sıkmak için yarıya bölün.

Adım 2: Sebzeleri ezin.

Tüm sebzeler bir mutfak birleştiriciyle kıyılmış olabilir. Böyle bir çiftlik yoksa, bıçağı ve rengiyi alın ve kendi ellerinizle hareket edin. Lahana kesimi, havuç ve pancar daha büyük. Sarımsak DFT'yi özlüyor.
Sadece durumunda, tüm sebzelerin çiğ olduğuna, kaynatıldığına ya da hiç bir şey yapmadığına dikkat çekiyorum, bu yüzden çok fazla vitamin kaybedeceğiz.

Adım 3: Salatayı lahana, pancardan ve havuçtan karıştırın.

Lahana, pancar ve havuçları karıştırın, limon suyuyla boyayın, sonra zeytinyağıyla, burada sarımsak ekleyin ve çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Bu kadar! Faydalı ve lezzetli sebze salatası hazır ve tuz yok, doğrama yok.

Adım 4: Lahana, pancar ve havuçtan salata tedarik ediyoruz.

Salata buzdolabında birkaç gün saklanabilir ve pişirdikten hemen sonra masaya gönderebilirsiniz. Balık, tavuk, pirzola, et yahnisi için bir garnitür olarak harika ve bu salata neredeyse uygundur! Tıpkı bunun gibi, ekmekle, lezzetli olacak. Sağlığa hazırlanın.
Afiyet olsun!

Bu salata hazırlamak için taze lahana yerine, Sauer kullanabilirsiniz. Bu seçenek, gastrik suyun asitliğini azaltmış insanlar için faydalı olacaktır.

Salata lahana, pancardan ve havuçtan saklayacaksanız, buzdolabında, sıkıca kapalı bir kapta yapın.